抹茶のお菓子at PATISSIER
抹茶のお菓子 - 暇つぶし2ch1:依鈴
06/01/25 13:11:07 .net
抹茶のお菓子作る時って、抹茶どうしてます?
抹茶って普通に買うとめちゃくちゃ高いじゃないですか?
なんかお菓子作り用の抹茶とか売ってるんですかねぇ??
みなさんはどうしてます??


2:困った時の名無しさん
06/01/25 13:17:43 .net


3:困った時の名無しさん
06/01/25 13:51:26 .net
単発質問スレ立てんなよ
終了

4:困った時の名無しさん
06/01/25 14:38:55 .net
自分でも調べれ。
「?」ばっかりつけてんじゃねえよ。

5:困った時の名無しさん
06/01/25 15:31:22 .net
ばーか。

6:困った時の名無しさん
06/01/25 15:57:18 .net
>>1
市販の普通のを買って使ってる。
前にミルで市販の茶葉を抹茶にしようとしたことがあったけど、
粉末にするにしても茎の部分が口に残るし限界を感じた。
それ以来自作をあきらめて量販店で買ったクロレラ入りのを使いやすいので使ってる。

7:困った時の名無しさん
06/01/25 16:21:14 .net
私は近所に生えているペンペン草を乾燥させて、
ミルで粉末にして使ってるわ。

8:困った時の名無しさん
06/01/25 18:14:18 .net
近所の土手川原に生えてるドクダミとヨモギを一晩干して
2:1で混ぜ、バーミックスのパウダーディスクで粉にしてる。
少しだけ尿臭い(飲んだ経験あり)けどほかは完璧。甘露じゃ

9:困った時の名無しさん
06/01/25 19:27:20 .net
その土手で、うちのワンコがオシッコしてるけど。


10:困った時の名無しさん
06/01/26 00:24:50 .net
うちの息子もそこでオシッコしてるわ。

11:困った時の名無しさん
06/01/26 02:03:07 .net
まぁ。アンモニアたっぷりの抹茶パウダーが出来るわ。

12:困った時の名無しさん
06/01/26 04:26:42 .net
>>1
私は100均で粉末タイプの何袋か入ってるのを買ってたよ。
あ…でも私が買ってたのはGreen Teaだったから抹茶とはちょと違うかな???

13:困った時の名無しさん
06/01/27 21:00:07 .net
>>1
マルチ最低
他板にも単発質問でスレ立てたでしょ
削除依頼だしてね
URLリンク(qb5.2ch.net)

14:困った時の名無しさん
06/04/21 00:42:32 .net
URLリンク(blog.livedoor.jp)

抹茶を使ったお菓子

15:困った時の名無しさん
06/09/21 21:22:51 .net
在京マスコミの報道の仕方はいつも悪意に満ちている。
あくまでも「阪神は正義、中日は悪」ってことをこんなところでも強調してやがる。

16:困った時の名無しさん
06/10/05 20:18:37 .net
宇治金時

17:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/03 17:47:44 s5tqLrEt.net
都内で茶筅を安く買えるお店情報希望。理想は1000円以内。
抹茶をきめ細かく溶かして牛乳や生クリームに入れるために使いたいだけだから
安かろう悪かろうで充分。


18:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 00:27:39 TGyM6c1L.net
>>17
ダイソーに315円であるらしいよ。

19:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/19 22:41:25 U3LxayTE.net
業務スーパーにめちゃくちゃ安い抹茶売ってた 30g300円以下

20:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/29 20:43:29 fWCE80+K.net
緑色を出したいだけで、薄味でいいなら、緑茶をプロセッサーにかければいいらしい。
健康にもいいし。
私はまだやったこと無いけど。


21:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/02 16:09:44 /onegUPc.net
フープロよりミルミキサーのがよくないか?

22:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/10 14:28:08 RKicWmDC.net
抹茶の金つば
けっこうお手軽に作れるんだと感じた
URLリンク(www.unself.jp)

23:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/24 14:26:49 xfauzUNY.net
URLリンク(news.ameba.jp)

24:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/24 16:31:45 VaOVBjBH.net
ぷっ(笑)安い抹茶に植物生クリームで菓子作って食う馬鹿チームのスレは ここか?
どうせなら京都宇治抹茶か 裏千家御用達抹茶買えよ

25:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/25 01:13:04 sU9j/C2y.net
つ、釣られないんだからね!

26:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/12 19:22:26 E1SYbzYb.net
>>19
それ、結構風味が濃くて使える。
パウンドケーキに白玉に大活躍。
1回小さじ1/2程度で済むし。

27:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/03 11:28:27 sKvhyzeQ.net
抹茶は光、熱、湿気に変色しやすくて、お菓子作りに
使い難いんですが、変色を防ぐいい方法ってありますか?

28:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/03 13:10:22 96P34OO3.net
冷蔵庫で保存

29:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/06 11:00:08 0xXTGomy.net
茶道教室では冷凍庫で保管してます

30:みけ
08/01/18 21:06:49 3tr21wXI.net
抹茶風味のお茶っ葉を買ったよ~バニラアイスにかけると美味っ!

31:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/09 21:48:13 1eV8qzKz.net
>>27
お菓子屋さんは熱に強い(加熱しても変色し難い)クロレラ入りを使ってる。


32:名無しさん@お腹いっぱい。
08/08/14 03:53:47 0wpezP4l.net
季節はずれだけど保守ってみる。
かき氷の宇治金うまー。

33:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/19 05:09:04 jI7Qw5Nh.net
かき氷の宇治はシロップがまだ1リットルも残ってるからシフォン生地にまぜたりパンにまぜたり・・・・・・
牛乳と同量でわってゼライスでかためた宇治ミルクプリンがいまのお気に入り♪

34:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/04 17:09:10 4T5KWE5z.net
ほしゅ。

35:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/04 20:34:18 vTryY5FK.net
抹茶のお菓子大好き

36:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/07 11:53:26 e94HBg1R.net
抹茶白玉作った
チョコアイスかけて食べたよ
うまうま

37:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/07 22:35:58 gw2xK5oN.net
パウンドケーキに抹茶と小豆混ぜてうまうま
黒糖と抹茶生地をマーブルにするのもはまってる

38:名無しさん@お腹いっぱい。
09/02/08 09:18:30 E4b9TEjm.net
私もカップケーキに抹茶と甘納豆混ぜるの好きだー

業務用スーパーは抹茶が安くで買えるよ。

39:名無しさん@お腹いっぱい。
09/08/10 21:35:38 PSOb6Iqw.net
ほす

40:名無しさん@お腹いっぱい。
09/08/13 21:26:45 5nCPM4Wd.net
今青えんどう豆の薄塩煮込み中
砂糖入れて(三温糖)寒天入れて抹茶入れて型にいれ冷やす。
前回は白いんげんで作って初めて合格点の付く抹茶羊羹でした。

41:名無しさん@お腹いっぱい。
09/08/14 01:45:13 UYHA8rzX.net
今青えんどう豆のうぐいす餡は丁寧に作るには
豆がやわらかくなってから皮を取る。
この作業がすごく手間がかかる。
来賓用ならいいけど、普段はやってられない。
それに豆が高価、約800g?で1100円余。

42:名無しさん@お腹いっぱい。
10/02/20 21:38:30 lOzkcTET.net
42

43:名無しさん@お腹いっぱい。
10/05/03 23:49:34 ZZfG9JTp.net
 ヽ/  //、 _ ノ  ゛    丿 ゙    ( ゛  ̄``ー─、ヽ   //
  |//   ゙      ノ  ポカ    ヽ、 _ ノ  ゙ \\//
 //      ゙  ノ´             (  ゙ ゙  \ヽ、  ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ  ゙   ゙           ` ー  ´ ヽ、ヽ

  ゙    ゙                   
                     , ─ 、  
       __        /____ ヽv
      /´    ⌒ヽ     l/- -、ヽ | 丶        ,  ─  、
    /  / )ノ )ノ)ノ      ,|  /|ヽ  |─|-、ノ     /、        \
.    l  _|  | (|  |(| |、     v ー c ー    _ノ    /ヽ ノ- 、         ヽ
    Y      ゝ v     ヽ  、─┐ ノ   ●ー ´    \       丶 
    >ー、  ヽフ ノ   O   ` ,ー─ <    」  三     ヽ       l    
     レ、ノ/ ー─、´    O   / l/ ヽ/ ヽ  ( ___     |     | 
     / ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l    |  |          ノ    l      l  
     l  ヽ _, -|_ _|   ` ー '|優_l-ヽ      /    /     /  
     | \_l __ノ_ソ__/ ̄_ヽ ,-、U uu' __ _ >━━━イ ___   
       l ──'>、    ヽ、__|_/   _|_ノ   (_ )___        |   /   
   /,-ヽ、_ /ヽ ノ   ___ヽ_ノ l⊆) l⊆)     |┐ノ         |  ./     
  / (__lココ ノ´  /=OoOoo/| |  | |  |   /  ̄ ̄        l-O
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                                          /     
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄



44:名無しさん@お腹いっぱい。
10/08/21 10:08:55 RBdn3i2w.net
製菓用抹茶缶入り400g1300円買ったよ@Aプライスって業務用食材店
一部元々使ってた抹茶缶に取り分けて冷蔵庫残りは冷凍庫に入れた

試しに立てて飲んでみたところ
色は濃い緑だけど微妙に蛍光色(茎っぽい?)苦味しっかり香りはそれなりにある
純粋な抹茶じゃなくて粉末緑茶ちっくw まあ値段考えりゃそれでも安い
製菓用の添加物入りだから当然だろうがケーキにいれても発色いいね

45:名無しさん@お腹いっぱい。
10/11/14 14:23:36 EttvAdOO.net
富澤で買った製菓用、もっと発色いいかと思ってた…

46:名無しさん@お腹いっぱい。
10/11/14 18:07:43 shTV2A8r.net
抹茶リキュール使ってる人いる?
本で見た限り、ものすごく綺麗なグリーン、綺麗過ぎるぐらいw

お茶屋さんで貰った「グリーンティー」、焼き菓子にも使えますと書いてあったけど、色が全然出ない。
抹茶風味も薄いわ。グリーンティーの素って製菓には向かない?それともメーカーによりますか?

47:名無しさん@お腹いっぱい。
10/11/15 20:52:59 wdMbspjb.net
市販の鮮やかな緑はクロレラが多いからなあ。

48:名無しさん@お腹いっぱい。
10/11/17 10:13:09 TOH5hCvu.net
>>46
抹茶リキュールは卵とか乳製品の臭みを抑えてくれるのか
併用すると抹茶だけ使うよりお茶の香りがすっきり出やすいと思う

最初カクテルに使えないかと買ったんだけど味も香りも甘すぎてw

49:名無しさん@お腹いっぱい。
10/11/21 19:41:14 rVa/TwR4.net
ドーバー グリーンティー(玉露)

これ、どんなお菓子に使うの?

50:名無しさん@お腹いっぱい。
10/12/10 22:10:23 lntjZyQ2.net
>>45
普通に発色良くない?私はまぁ良いかなと思った。

51:名無しさん@お腹いっぱい。
11/04/28 09:55:27.48 2wEfdsF+.net
宇治茶のかほる園で業務用抹茶1kg買った
送料込みで4400円

52:名無しさん@お腹いっぱい。
12/06/05 00:27:07.47 7V5GUEXl.net
URLリンク(jbbs.livedoor.jp)
URLリンク(yy21.kakiko.com)
URLリンク(jbbs.livedoor.jp)
URLリンク(jbbs.livedoor.jp)

53:名無しさん@お腹いっぱい。
13/04/17 15:44:00.07 SAVWj6sj.net
恵まれDQN=テレビ病

54:名無しさん@お腹いっぱい。
13/11/05 07:11:18.34 wuQv7yaC.net
◆抹茶味 (green tea) ◆ 3
スレリンク(candy板)
抹茶を飲もう
スレリンク(pot板)
●抹茶スレ●
スレリンク(juice板)
☆☆ 都路里の抹茶パフェ食べた? ☆☆
スレリンク(pot板)
ナナズグリーンティー (nana's green tea)
スレリンク(pot板)

55:名無しさん@お腹いっぱい。
17/04/05 17:19:24.13 htha1ZfI.net
抹茶+あずきの菓子あるけど
あずきは糞不味いから大嫌い
抹茶+チョコレートの菓子沢山出して欲しい

56:名無しさん@お腹いっぱい。
17/04/07 20:55:31.27 ONbQTjiP.net
あずき美味しいと思うけどなあ
抹茶と間違えて粉末緑茶買ってしまって仕方ないから粉末緑茶で代用したけど、まずくはなかった

57:名無しさん@お腹いっぱい。
17/04/07 23:49:04.82 qJbN081c.net
ミスドのちょっと気になるな

58:名無しさん@お腹いっぱい。
17/04/08 19:10:21.17 8WFVKVoG.net
ミスドの
白玉抹茶
わらびもち抹茶
抹茶ファッション いただきましたよ!
美味しかったです。
チョコやクリームはしっかり抹茶味ですが、白玉抹茶とわらびもち抹茶は生地に黒糖が入っていて、黒糖の風味のが強いので物足りなく感じる方もいらっしゃるかも。
抹茶ファッションはプレーンの生地でした。

59:名無しさん@お腹いっぱい。
17/10/24 19:33:11.30 vpMXk9SK.net
次の
URLリンク(www.jma.go.jp)
URLリンク(www.usno.navy.mil)

60:名無しさん@お腹いっぱい。
17/10/27 23:27:39.42 FsKAV8QM.net
URLリンク(www.jma.go.jp)

61:名無しさん@お腹いっぱい。
17/12/24 10:10:59.61 uBuYf5Hv.net
スーパーで売ってるカップデザートで、ロピアのプチシリーズの抹茶のやつ
うちの近所ではたまにしか売ってないけど、渋好みの構成に進化してきてる気がする
昨日久々に見かけたので買ったけど、甘すぎず抹茶抹茶しててよかったわ~(語彙力無し

62:名無しさん@お腹いっぱい。
18/01/11 01:08:21.78 xHf2awHn.net
【文化】 「マルチャ(抹茶)が日本のもの?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」[01/11]
スレリンク(news4plus板)

63:名無しさん@お腹いっぱい。
19/08/27 19:53:58.92 dDsT+QSA.net
蛇神宗教 MOA美術館
世界救世教・東方之光・MOA
の内部では毒物や薬物による信者の暗殺が行われている。
お茶に細菌を混入させることにより、施設内で体調不良を訴えることなく、
一週間以内に発病させ、病院で死ぬ。なんの証拠も残らない。
オウムと同じように多数の優秀な医師が教団施設には勤務している。
港区にある高輪療院には常時医師が5-6名在中していて、保険適用の
アドバイスを行っている。
健康科学センターもあり、研究者や学者もいるが、暴力団山口組との癒着もあり、
生物兵器の培養が行われている可能性もある。
炭疽菌などをお茶に混入させて死亡させているとすれば、
オウム真理教と同じ警戒レベルの、生物兵器テロ組織とも考えられる。
URLリンク(www.mhs.or.jp)
現在、教団内では暴力団による宗教を派閥で乗っ取る方向で進められていて、
東方之光による、教団の独裁が計画実行されている。
公安調査庁はこの組織の内偵を徹底すべきだ。
オウム真理教に次ぐ日本社会の脅威である。

64:名無しさん@お腹いっぱい。
22/03/16 15:55:43.31 4yF3DH0BU
URLリンク(shingakunet.com)
パン職人を目指せる学校を探してみよう

URLリンク(news.mynavi.jp)
「手巻きロール」は本当に手で巻いているのか? モンテールの工場に潜入したら…

URLリンク(www.youtube.com)
オギノパン工場見学~あげぱんが出来るまで~

URLリンク(www.youtube.com)
ヤマザキの工場見学 食パンのできるまで フルver.

URLリンク(www.youtube.com)
#Glico #Pocky #工場ムービー
Pocky Factory Tour(glico)

65:名無しさん@お腹いっぱい。
22/04/05 11:17:03.04 Vi980f2ju
URLリンク(item.rakuten.co.jp)
【福ベーグル】
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3,100円 (税込)

66:名無しさん@お腹いっぱい。
22/04/13 21:45:19.25 u54vrhXTd
URLリンク(twitter.com)
舞鶴赤れんがパーク(公式)
@Akarenga_park
4/12より「舞鶴海軍カレーパン」ローソンさんで再販!!

67:名無しさん@お腹いっぱい。
22/08/11 09:21:11.48 bCgIWL1O.net
スーパーで買った静岡抹茶が安くて美味い

68:名無しさん@お腹いっぱい。
22/12/17 00:12:34.99 xeM83GE/.net
書けた!

69:名無しさん@お腹いっぱい。
23/02/07 02:02:00.56 teU5tSTv.net
日の丸弁当だった。お情けで味海苔がついてた

70:名無しさん@お腹いっぱい。
23/02/11 16:00:06.52 A0rE/KJ+u
URLリンク(youtu.be)


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