07/04/23 09:41:45 xxs8LctV.net
オールドファッションドーナツ
クリスピータイプの冷めても外側がサクっとした物
（中力粉や、薄力粉と強力粉を両方使う物、サクっとタイプ）
ケーキドーナツ
薄力粉を使用し卵を多く使用でベーキングパウダーで生地を膨らませたもの、細かい気泡をもち、
スポンジケーキの様なしっとり食感が特徴。
フレンチクルーラー（フランスが発祥のドーナツ）
鍋にバターと粉・卵等を火に掛けて作ったシュー生地を絞って油で揚げた物
イーストドーナツ（イーストドーナツはドイツが発祥の地）
イーストを使い、ふわっと発酵させたパン生地を揚げるドーナツ
ポン・デ・リングドーナツ
日本生まれのモチっとした食感のドーナツ。
ミスドが開発か？
ドーナツ「ドーナッツ」とも言う（英:doughnut, donut）とは、小麦粉に砂糖・バター・卵などを混ぜて油で揚げた食品。
一般的には、揚げる際に熱の通りを良くするために丸く輪にする。そのため、リング状のものをドーナツと比喩する。