03/11/20 13:03.net
初めてケーキ作ってみましたが、私もうまくできないというか、安っぽい味になってしまいました。
昔食べた、パン屋が作った1000円イチゴケーキのスポンジにそっくりな味でがっかりです。
生地は卵2コ、薄力粉60g、バター無塩20g、グラニュー糖70gで共立て法で作り、生地はちゃんとふくらみました。
どう改善したらいいんでしょう？良い薄力粉とグラニュー糖を選ぶべしなんでしょうか？
（2つともダイエーのセービングのを使ってます）
03/11/20 13:03.net
初めてケーキ作ってみましたが、私もうまくできないというか、安っぽい味になってしまいました。
昔食べた、パン屋が作った1000円イチゴケーキのスポンジにそっくりな味でがっかりです。
生地は卵2コ、薄力粉60g、バター無塩20g、グラニュー糖70gで共立て法で作り、生地はちゃんとふくらみました。
どう改善したらいいんでしょう？良い薄力粉とグラニュー糖を選ぶべしなんでしょうか？
（2つともダイエーのセービングのを使ってます）