06/07/24 17:45:57 geftoHv6.net
まず全裸になります。
3:オリーブ香る名無しさん
06/07/24 18:59:57 lGQAdLqt.net
>>2
禿ﾜﾛｽｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
4:オリーブ香る名無しさん
06/07/24 20:16:23 KExea6sr.net
まず小麦粉を買え。
薄力粉や中力粉じゃダメだぞ
5:オリーブ香る名無しさん
06/07/24 23:55:59 VTZ9PW0V.net
ﾏｼﾞﾚｽすると
・中国産ニンニク ３、４個１００円
・唐辛子
・タマネギ 特売
・キノコ 特売
だな
6:オリーブ香る名無しさん
06/07/25 02:05:29 tYLtTkQv.net
・和風
和風だし、醤油、塩、砂糖、味醂、酒、水
（具はキノコ、ネギ、ワカメ、ジャコ、水菜等なんでも）
・海鮮or豚or唐辛子orバジルトマトソース
トマトソースに海鮮or豚or唐辛子orバジルを混ぜてパスタを炒め混ぜるだけ
・トマトクリームソース
トマトソースに生クリーム足すだけ
（具は蟹缶がお薦め。クリームに合うものならツナでも何でも）
・冷たいトマトソース
オリーブオイルにフレッッシュトマトの角切り投入。
スプーンで良く混ぜます。バジルを１枚ちぎって入れる。
冷たいので少々塩気を強めにするのがコツ。
・ペペロンチーノ
１人前に対して茹で汁５０～８０ｃｃを油と乳化させるのがコツ
・タラコ
バター＋タラコ１房（１人前）
（お薦めはこれに揚げにんにくを少し追加）
・豚キムチ
豚キムチにパスタ混ぜるだけ。味が薄ければテンメンジャンを入れる。
・○○のクリームソース
バター＋生クリーム
（トロミはパスタとソースを炒めると自然と付きます）
カルボナーラは食えないから作れない（笑）
全体的に重要なのは塩加減。
トマトソースはタマネギ＋オリーブオイル＋トマトだけで作ってストック。
こんだけ出来れば、外でパスタを食う気は無くなる
7:１
06/07/25 15:22:06 vDhPbe41.net
>>2
準備完了しました！
>>3
おまえ普段不幸な生活してるだろ？
楽しいこととかないんだろうなあ
>>4
出ると思ったそういうレス
ツマンネ
>>5
中国産なんて食えるかボケ
>>6
そういう貧乏食みたいのじゃなくて、イタリア料理にしとけよクズ
たまには外でまともなパスタも食えよ
8:1 ◆YNS0qIRC9I
06/07/25 15:28:36 lG5G911s.net
↑誰？
9:オリーブ香る名無しさん
06/07/25 23:35:53 7q6oOGgV.net
私が１です。
６は、偽者です。ＩＤで確認して下さい。
偽者、早く市ねよ馬鹿が
10:オリーブ香る名無しさん
06/07/26 00:54:33 4WvRX/Hl.net
まずアサリ（国産）を用意します
次にオリーブオイルで細かく刻んだにんにく（国産）
アサリを投入して白ワインと蓋
11:じゃんぎょ
06/07/26 02:45:37 BObfx4XD.net
パスタ、難しそうで簡単ですよ。
仕事帰り～。
12:オリーブ香る名無しさん
06/07/26 05:22:09 7FSox7wv.net
>>9
IDで判別できるからこそお前が偽物じゃんよ。
13:1
06/07/26 18:51:19 3bPjsR25.net
もっと安くつく方法は、ないのでしょうか。
14:オリーブ香る名無しさん
06/07/26 22:50:38 7RaVhBBt.net
・オリーブオイルと塩とこしょう
・生卵としょうゆ
・焼肉のタレ
・胡麻ドレッシング
15:オリーブ香る名無しさん
06/07/27 02:33:40 /E4bcYV5.net
金かからないのはスープスパかな。コンソメ使えば具は何でもいいし。
こないだ、ゴーヤチャンプルにパスタ入れたらうまかった。
16:オリーブ香る名無しさん
06/07/27 04:04:51 x7M1VhLl.net
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
ここに簡単そうなレシピあるよ。
17:じゃんぎょ
06/07/29 02:30:59 AYMbQZuz.net
安く作るなら、やっぱぺペロンですよね。
一番難しいですけどね。
18:オリーブ香る名無しさん
06/07/29 20:15:12 U2s1cqHw.net
２ｃｈSNSに来ませんか？
若干過疎気味だけど人募集中。
よかったら招待スレに来てください。
■招待スレ
2ch SNS 14人目
ｽﾚﾘﾝｸ(sns板)
■２ｃｈSNS
URLﾘﾝｸ(2ch.pne.jp)
19:1
06/08/03 23:57:34 mmw2HMH1.net
ペペロンチーノの作り方を詳しく教えて下さい。
今手元にあるのは、バジル 瓶ガーリック チキンコンソメです。
20:オリーブ香る名無しさん
06/08/04 02:13:05 LI9/BeJw.net
>>19ペペロンチーノのスレあるからそっち見てみれ
21:オリーブ香る名無しさん
06/08/04 02:14:43 LI9/BeJw.net
つURLﾘﾝｸ(c-docomo.2ch.net)
22:じゃんぎょ
06/08/04 02:58:23 H+RS/9Ty.net
何の参考にもならなかった。
23:オリーブ香る名無しさん
06/08/07 16:49:03 oC/DSiSB.net
「ゆかり」というご飯にかけるふりかけがある。
茹でたパスタに油とゆかりを和えれば、あっというまに出来あがり！
24:オリーブ香る名無しさん
06/08/12 03:56:07 O2VI+Pcr.net
嫌だ
25:オリーブ香る名無しさん
06/08/13 18:57:07 lzapGz4T.net
26:オリーブ香る名無しさん
06/09/01 23:09:47 ISWYrUc4.net
(･∀･)
27:れい
06/09/02 00:08:19 9l7EtarC.net
パスタを茹でるとき、ついでに、玉ねぎの薄切りも茹でる(同じ鍋で)。
アルデンテより少し硬めに茹で上がったら、湯を適量のみ残して捨て、
油を切ったシーチキンとカレールーを入れる。あとはとろみがつけば
できあがり。シーチキンは安物でもいいし、なければ豚肉とかでも。
まあ、その時冷蔵庫に余ってるものや安売りしてる物を。カレールーも
売り出しで買っとけばいいし、カレーライスと違って一人分ずつ作れる
ので、一箱で結構何回もいけます。 具の調理も、調味も茹でながらに
なるのでガスの節約にもなります。
28:オリーブ香る名無しさん
06/09/02 00:43:36 iiawJHJw.net
さんまの蒲焼き缶をボールに入れゆでたてパスタ、みず菜を和え、大根おろし、きざみのり。 意外や旨い。
29:オリーブ香る名無しさん
06/09/02 03:41:20 29RruVvs.net
ソース
30:オリーブ香る名無しさん
06/09/02 15:57:55 DjwPYmi1.net
やっぱパスタはいためたほうがうまいのかね
31:オリーブ香る名無しさん
06/09/02 16:06:38 DfsC9NK/.net
ナポならまちがいなくうまい
32:オリーブ香る名無しさん
06/09/02 17:11:41 MI2blTiO.net
ゆかり
33:オリーブ香る名無しさん
06/09/02 23:52:06 v6Boll/V.net
オリーブオイルで和えるって茹でたパスタの上にドパドパ
かけて混ぜるんじゃなくてフライパンにオイルをしいて
炒めるということなの？
34:オリーブ香る名無しさん
06/09/03 02:19:48 k3M18QPH.net
はずれ
35:オリーブ香る名無しさん
06/09/21 14:17:53 waCRp8mH.net
パスタ茹でて塩振って食え>>1
36:オリーブ香る名無しさん
06/10/05 15:09:30 aVFdYih3.net
茹でずにばりんばりん喰う
37:オリーブ香る名無しさん
06/10/14 09:20:09 mV1+fN8G.net
しゃぶればええんとちゃうか？
38:オリーブ香る名無しさん
06/10/15 00:18:33 zD7RCwJ1.net
パスタは茹で加減とお気に入りのソースとの絡みが肝。
簡単だし独り暮らしだと結構ハマる。
39:オリーブ香る名無しさん
06/10/15 00:30:27 IROEYZAf.net
パスタ風呂がお勧め
40:オリーブ香る名無しさん
06/10/20 16:46:06 Oc3oI2yP.net
蒸す
41:オリーブ香る名無しさん
06/11/19 16:28:08 L4a7leNH.net
長ネギを使った使ったレシピ、誰か知りませんか？
42:オリーブ香る名無しさん
06/11/20 05:08:00 t1wpOESf.net
ねぎいためる→めん、ほんだし適量入れいためる→なっとういれいためる→マヨネーズ入れいためる。
盛り付けてきざみ海苔かけたら最高。
43:オリーブ香る名無しさん
06/11/20 11:32:59 ARtxIp9z.net
４１です。ありがとうございます。
めんはいついれるんですか？いっしょにいためるんですか？
44:オリーブ香る名無しさん
06/11/23 18:55:44 RAEFAcvQ.net
>>42>>43
基本的にスパゲッティはいためもんじゃない
>>43
一人前なら
>>42のソースに茹汁40㏄ぐらい足して、麺にソースが染み込むようにフライパンで麺を絡める
ソースが1/3程になったら出来上がり
※麺はアルデンテより少し硬めに茹で上げること
45:オリーブ香る名無しさん
06/11/23 19:03:45 S1hnswEA.net
"人間は地球に勝てるのか!? "
一つ一つは小さくて弱い生き物｡ﾆﾝｹﾞﾝ｡
しかし今､その小さく貧弱な生き物達が｢2ch｣を通して一致団結し､
地球を揺るがそうとしている!
みんなでｼﾞｬﾝﾌﾟして地震起こそうぜw ＠VIP
（今夜２０時決行）
ｽﾚﾘﾝｸ(news4vip板)
46:オリーブ香る名無しさん
06/11/24 15:47:27 /CZ/xdge.net
>>41
長ネギはアナルに刺す。
風邪が治るよ。
47:オリーブ香る名無しさん
06/11/26 02:13:41 9e1/LIS2.net
ハシヤのスパゲティーはいたってシンプルで簡単…
とよく聞いたけどあのあさり系のジンジャーソースは家庭でも
割と手軽に作れるもんでしょうか？
あのオイルはオリーブじゃなくてサラダオイルっぽいんですが。
48:オリーブ香る名無しさん
06/12/08 08:19:04 qeE3f6qw.net
>>46 首に巻くんだろ？
49:オリーブ香る名無しさん
07/03/01 08:49:48 59JU/v2H.net
常識的には、鼻に刺すんだが。。。
50:オリーブ香る名無しさん
07/03/09 08:09:13 nLYNe/x3.net
あほか
51:オリーブ香る名無しさん
07/03/09 10:48:37 Rwh0bTom.net
>>44 ナポリタンは炒めるだろ 素人大学生 乙
52:オリーブ香る名無しさん
07/03/09 10:51:02 Rwh0bTom.net
>>44 お前さぁ炒める定義わかってんの
油で火を通した時点で炒めるっうんだよ（笑）
からめるだけなら火からはずしてからめるだろ（笑）素人貧乏大学生
なんで お前がここにいるんだ？貧乏板にいけよ
53:オリーブ香る名無しさん
07/03/09 22:42:30 atn1xlwK.net
44ではないが、ナポリタンもカルボナーラも和風スパも
火を使うのは麺入れる前まで、フライパンに麺投入の際には必ず火を止めてからやれ、
とファミレスでは習ったな。
ま、所詮ファミレスなのでそれが正規ルールなのかどうかは知らないが。
54:オリーブ香る名無しさん
07/03/09 22:43:32 atn1xlwK.net
×フライパン
○ソースパン
55:オリーブ香る名無しさん
07/03/26 11:42:16 F4IR5wJw.net
ほーそうなのか
56:オリーブ香る名無しさん
07/04/12 07:43:48 baS6aBDU.net
あ
57:オリーブ香る名無しさん
07/04/19 02:04:52 wnjp2kKr.net
へー
58:オリーブ香る名無しさん
07/05/16 04:00:16 hMVQ2Eag.net
ペペロンチーノが一番安上がり
それ用のスパイス交ざった奴かけるだけ
炒める時は普段の三倍から四倍使うと店の味に近くなる
59:オリーブ香る名無しさん
07/05/16 04:01:51 hMVQ2Eag.net
↑はオリーブオイルを使うと
60:オリーブ香る名無しさん
07/05/31 15:34:34 WEii1tXp.net
なるほど
61:パスタマン
07/06/02 03:36:54 IY2wySqx.net
教えてやりたいところだが、topsecret
知りたければ、黄門もとい門戸はいつでも開いている。
とりあえず、私のスレにきて、Contact me!
62:オリーブ香る名無しさん
07/06/02 15:06:05 cNG0EOcB.net
麺を茹でて水でしめる
↓
パックの納豆をぶっかける 50円くらい？
↓
贅沢にかいわれを乗せちゃう これも50円？
↓
めんつゆをぶっかける
↓
ウマー
弱点：１が関西人だったらたぶん駄目
63:オリーブ香る名無しさん
07/07/02 01:40:43 zk9/E+Mu.net
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
64:オリーブ香る名無しさん
07/07/03 16:15:02 8y7Nrl4t.net
>>1
昔の俺発見。もう給料上がったかな？
プラスチックのボトルに入ってる「パスタ用ふりかけ」俺はバジリコを愛用。
これを先を見越しながら少なめに振りかけ塩で補強。
一本300円くらいだが２０食は賄える。
65:オリーブ香る名無しさん
07/08/14 17:48:17 V4JKkR1T.net
>>1 パスタに納豆と醤油かけて食え
66:オリーブ香る名無しさん
07/08/20 14:46:11 QiQIVXMF.net
パスタに納豆って合うの？
67:オリーブ香る名無しさん
07/08/20 15:42:10 r5H0xkWN.net
れっさ～合うよ
68:オリーブ香る名無しさん
07/09/27 17:39:31 PjKURsZo.net
パスタに山芋（とろろ)がめがっさ合うことを発見
69:オリーブ香る名無しさん
07/09/27 23:51:48 vNjQJovz.net
ｽﾚﾘﾝｸ(livetbs板)
犯罪予告から何故かパスタOFFの流れへ
70:オリーブ香る名無しさん
08/03/01 11:56:53 GXxx7av2.net
牡蠣をオリーブオイルで炒めて
牡蠣とホウレン草のクリームスパゲティー作ってみたんだけどどうも味が足りないような・・・
コンソメやチーズとか入れたほうがいいのかな
71:オリーブ香る名無しさん
08/03/09 19:38:44 WXbKa4/y.net
どなたか虎ノ門ハングリータイガーのペスカの作り方知りませんか？
決してこだわった材料使ってるとは思えないのですが
あの味が出せません。。。
72:オリーブ香る名無しさん
08/03/09 23:31:15 jeV+euH/.net
しらんがな
73:オリーブ香る名無しさん
08/03/11 23:04:48 i8bzslMD.net
定義。。。。
そんなに火からはずすこともないけど
（外す場合は手際の良い人じゃないと冷める）
あくまでも乳化とかｿｰｽを軽く麺に吸わせたりとかのために
なじませるって４４は言ってるんでしょ(´･д･｀)親切
ﾅﾎﾟﾘﾀﾝも炒めるっていうか、ﾄﾏﾄｿｰｽ系は麺がｿｰｽに馴染みにくいから
絡ませるようにするだけだな。
炒めたﾅﾎﾟﾘﾀﾝは水分飛びすぎてﾊﾟｽﾊﾟｽでﾏｽﾞーだし
（ｺﾝﾋﾞﾆのｵﾍﾞﾝﾄｰに入ってるようなの）
炒めるって ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ音がする温度で火にかけることじゃないの？
うちの店でﾊﾟｽﾀの麺↑なことしたらｹﾘ飛ばされるな。
まぁ 定義など知らないけどね。
ていうか料理に定義を語ることじたいが。。。。
>>70 ﾌｭﾒ入れたり、適量のﾊﾞﾀｰだろうか。むき身で売ってるのだとﾀﾞｼでなさそうだ。
入れるとしてもｺﾝｿﾒは入れ過ぎ注意だぉ。ﾁｰｽﾞもおｋでしょ！
ﾅﾒﾀｹ（瓶で売ってる味付）にかるくしょうゆとめんつゆも超ｶﾝﾀﾝでｳﾏｲよ＾＾
大根おろしのっけて◎
>>28もｳﾏｿｳだ＾＾
74:オリーブ香る名無しさん
08/03/15 13:56:56 Ghb8sKog.net
>>73
本職ktkr
だぉ が、なんかかわいいなw
なめたけおろし、いま冷蔵庫にどっちもあるから、今からこれでお昼にする。
75:70
08/03/15 20:29:47 HYOrtXfT.net
>>73
レスありがとです
いきつけのパスタ屋だと玉ねぎも入ってるっぽいので
カレー用の炒め済みの玉ねぎも使ってみようと思います
76:オリーブ香る名無しさん
08/03/16 02:45:47 BEPgmYmo.net
レンジでパスタ茹でる容器を買ったんですが、
コレでアルデンテにするコツ教えてくださいませー
フェデリーニの標準茹で時間6分とカッペリーニ茹で時間2分、
なんですが、ナベでアルデンテにするコツのように、
茹で時間6分のパスタなら、5分煮て、残り1分を蒸らしの要領でできるのかな?
77:オリーブ香る名無しさん
08/03/16 12:39:19 RmU8TD+B.net
(株)電通は六代目山口組の企業舎弟
ｽﾚﾘﾝｸ(koukoku板)
農林水産大臣
バックには六代目山口組最高幹部
筆頭若頭補佐の橋本弘文【在日】（極心連合会会長）
元三代目山健組組長代行として同団体を2000人⇒7000人の最大派閥へ
六代目山口組の跡目に司忍（山健組に次ぐ4000人組織⇒弘道会：愛知）の跡目が決まると、
弘道会でNo.2の高山若頭と兄弟分だった橋本会長は、山健組の跡目を井上若頭に譲り、
極心連合会（1500人）を引いて六代目山口組の直系組長（直参）へと昇格。司親分の収監が決まると、
六代目不在の中、二代目弘道会高山会長が異例の山口組本家若頭へとスピード出世。
橋本極心連合会会長も筆頭若頭補佐へと最速出世。トヨタの弘道会が愛知万博の談合で極心連合会と結託。
（株）電通、トヨタ自動車、自民党の三団体は松岡利勝農林水産大臣に密な会合。
松岡⇒橋本極心連合会会長⇒高山二代目弘道会会長ラインで、愛知万博開催。
電通、トヨタ、自民党は大成功。
電通にとって、第1営業局が担当のトヨタ自動車、第15営業局の担当の自民党は、
共に同営業局内の最大広告取扱高クライアント。
山口組最高幹部の高山No.2、橋本No.3、松岡農水大臣の3人は、これに加えて、
以前にも愛知国際空港で裏表を支配。
松岡の後援会幹部が25日に自殺した遺書に記載されているが、熊本県警は発表を黙秘。
家族からの証言のため正確な数字であるが、この2大事業でこの3人が手にした裏金は…。
なんと70億を超えている。民主小沢に近いスジがこの情報を入手、リーサルウェポンへと。
松岡は25日の後援会幹部で同級生の遺書を県警に知られ、山口組に迷惑掛けたくないと側近に相談。
県警はその事実を警察庁出身の亀井議員に密告。安倍総理はもう庇いきれないと思ったのか、
事実は、松岡農水大臣がその裏金を同九州族で次候補の麻生外務大臣へは裏金渡し、安倍には渡さず。
これには相当の怒りがあったと側近議員に愚痴った話は補佐官から漏れた。
自殺か他殺か、それは神のみぞ知る。だが以上の情報は全て真実。これ以上は書けない。
談合に絡む汚職で年間11億のリベート発覚
半分は極心連合会へ流れたと見て検察は秘密裏に捜査中だった。
78:オリーブ香る名無しさん
08/03/17 16:22:40 00vo57LB.net
レシピ・パスタ適量、マヨネーズ適量、醤油少々、胡椒少々、ニンニク粉適量、一味少々。
１、パスタをアルデンテに茹でる、笊に取り水切り。
２、皿（本当は丼がいい）に茹でたパスタを盛る。
３、ニンニクをお好みで多少多めに降り、胡椒と一味を少々。
４、マヨネーズを縦横編目に降り、醤油を隠し味程度に入れる。
５、あれば刻み海苔を振り掛けて、後はひたすら混ぜる。
あら、不思議和風パスタの出来上がり。
79:オリーブ香る名無しさん
08/03/17 18:51:08 Cp3zShEB.net
もずくすぶっかけたらうまそう
80:オリーブ香る名無しさん
08/03/17 22:14:04 kFYdhQvE.net
過去ﾚｽにつこんでしまーた73ですょｗ
>>70 ｶﾚｰ用のﾀﾏﾈｷﾞなので甘くなりすぎないように気を付けて入れれ＾＾
もしくは活ｱｻﾘとかをﾀﾞｼ取り用に少量つかえばいいにょ☆
>>79 きっとそのままのがうまいとおも｡｡｡｡
81:オリーブ香る名無しさん
08/03/17 23:58:19 qRLOkMTk.net
まず農地を開拓します。
82:オリーブ香る名無しさん
08/03/19 06:25:25 67oWo9XC.net
たまねぎ・人参・セロリ・ピーマン・キャベツ・蕪・ナス・トマト・きのこ・ジャガイモ・大根
とにかく目に付いた野菜、余った野菜、見切り品で買った野菜をざくざく刻む。
とにかく大量に刻む。これでもかと刻む。
オリーブオイルをパンに敷いて潰したにんにくいれて火にかけ、香りがでてきたら
ざくざく刻んだ野菜ぶっこんで、塩を一つまみ。味付けじゃないから注意。
焦がさないようにかき回しながら、野菜から水が出るまで中火。
水がでてじゅぶじゅぶ言い始めたらローリエとか入れて弱火にして蓋をして2～30分。
塩を振りながら味をみてなじませる。
炒め煮終わったらタッパーあたりに移し変えて常温まで冷ましたら冷蔵庫へぶち込む。
一晩寝かせたら、一食分ずつパンに取り出し暖めて、茹でたパスタに絡めて食う。
飽きたらカレーにもシチューにもなんにでも変身するから好きにしれ。
83:オリーブ香る名無しさん
08/05/17 23:47:19 No3i29Vn.net
パンがどうなっていくのか、興味深々に読んだんだけど
フライパンの事だったのね。
84:オリーブ香る名無しさん
08/07/20 23:23:56 sDacpQIL.net
アラビアータが美味しく作れません！！
塩加減も見ながら作ってるのになんだか味が物足りなくて…塩を入れるタイミングとかもあるんですか？
85:オリーブ香る名無しさん
08/07/21 01:20:55 orqB9bjn.net
>>84
俺は麺茹でる時に多めに入れて
ソースが出来たら一つまみ入れるくらい
86:オリーブ香る名無しさん
08/08/06 14:40:28 0RbjyqWh.net
>>84
トマトソースは市販かな？
トマトソース自体の味にもよると思うよ。
87:オリーブ香る名無しさん
08/08/06 23:36:53 dI22C+sH.net
ソースはトマト缶使ってます。ニンニクと唐辛子とパセリです！
88:オリーブ香る名無しさん
08/08/07 07:18:56 LeTyEzie.net
やっぱ金に困ったらぺペロンチーノだよねｗ
何回も作ってるうちにすげー上手くなったし。
パセリだけ栽培しとくともっと美味い。
89:オリーブ香る名無しさん
08/08/07 11:53:05 tM5B7fAF.net
>>87
トマト缶だとちょっとさっぱりしたアラビアータになっちゃうかもね、
簡単なレシピ拾ってきてトマトソースで作るようにした方がいいかも。
後はにんにく多めにしてみるとか
コンソメ少し加えてみるとか（お薦めはしない）
最後ソースとあえるときにしっかりしたパルメザンチーズからめるとか・・・
いろいろ試してみてください！
おいしいアラビアータできるようになると
具の入ったものならさらにおいしくできるようになると思うよ＾＾
90:オリーブ香る名無しさん
08/08/07 23:14:33 /eYDVzvo.net
はい！ありがとうございます
91:オリーブ香る名無しさん
09/11/22 12:01:03 BadIoSQi.net
>>85
可能です。
以上。
はい、次。
92:オリーブ香る名無しさん
10/07/25 15:34:16 1Te83YtI.net
ナポリタン
93:オリーブ香る名無しさん
10/07/27 20:07:56 k5gK/dL/.net
塩茹でパスタに
オリーブオイルで炒めたニンニクおよび赤唐辛子のみじん切りを絡め、
塩こしょうで味をつけてみた。
なんだか味がしなーい！（ＴωＴ）
何が足りなかった！？
94:オリーブ香る名無しさん
10/08/06 14:18:36 O2NVZXZd.net
>93
初めて料理したの？
塩コショウで味付けた時点で、一度(だけ)味見をするのが正解。
料理の基本から勉強してください。
95:オリーブ香る名無しさん
10/08/20 03:56:15 C2V1piTA.net
てか塩コショウいらんがな
麺の量が多すぎたとか
96:オリーブ香る名無しさん
11/02/09 01:21:05 DPomc52i.net
URLﾘﾝｸ(www.fukkan.com)
この本ほすい
投票しる
パスタつくる
97:オリーブ香る名無しさん
11/02/16 18:52:59 CUMQGer9.net
>>96
古本で5万とかふざけてるよな、再販してほしいね～
98:オリーブ香る名無しさん
12/12/09 01:46:59.90 qXCuE8XG.net
5万は高いね
99:オリーブ香る名無しさん
12/12/11 04:07:09.93 qTgB+POz.net
まず、パンツを脱ぎます
100:オリーブ香る名無しさん
12/12/20 14:34:52.47 TJqtmswC.net
トマト缶+玉ねぎで作ったトマトソースにバジルペーストを大匙１のっけて
ペーストを崩しながら食べるのが好き
101:オリーブ香る名無しさん
12/12/22 14:57:44.99 OuMOo8mE.net
手軽で安くミートソースっぽいソースが作れないかと考えたあげく、レンジで作るレシピ考えた
麺もレンジでチンでいけるタッパーの使い方がうまくなってきた
1 レンジでスパゲティ茹でるための準備をする。レンジに入れる前に吸水時間をおく(5～10分)
2 吸水時間の間にソースを作る。ひき肉を1分程度チン、それにトマトジュースとすりおろした人参を加える。オリーブオイル、生クリーム、塩コショウ、ニンニクをお好みで。これも熱々になるまでチン
3 吸水が終わったスパゲティをレンジにいれ、茹でる(麺にもよるが表示されてる茹で時間に+1～2分)
4 茹であがったらお湯をきって皿にもりつける
レンジでスパゲティを茹でる場合は吸水時間をとるのがポイント。
ミートソースは鍋で煮詰めないので、濃いトマトジュースを使う(自分はドンシモンを振らずに使用)。
すりおろした人参はソースのどろどろと甘さの補強。いれすぎると人参が主張しすぎるのでほどほどに
レンジ調理縛りで他のレシピも考え中
102:オリーブ香る名無しさん
13/02/14 14:31:42.13 iKFwowq7.net
バターとクリームとチーズでアルフレッド作れよ
103:オリーブ香る名無しさん
13/07/25 NY:AN:NY.AN ERjyPDkU.net
頭でっかちになりやすい昨今のトーシロ
まずはレシピ通りにきっちり造ってみれ
104:オリーブ香る名無しさん
13/07/30 NY:AN:NY.AN 36YKw0rL.net
＿＿＿＿＿＿＿
男・性・限・定★
￣￣￣￣￣￣￣
自宅に居ながら報酬ゲット♪
会員様とお話しするだけの簡単なお仕事です！
登録者数もついに3400名突破しました^^
国内最大手だから安心してご登録頂けます♪
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
報酬は毎週火曜日お支払！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
フリーダイヤルも完備してますのでお気軽にお問い合わせください★
まずは MENS ガーーデン って検索してみてね！
※サイト名は英語です。
105:オリーブ香る名無しさん
13/08/02 NY:AN:NY.AN s/5t5brY.net
昨日の麻婆茄子の残りを和えてみた。
めちゃくちゃうまかった。
2日目の茄子がトロンと甘くてスパゲッティにバッチリだった。
106:オリーブ香る名無しさん
13/08/03 NY:AN:NY.AN ssbETIE+.net
炒めたスパゲッティにレトルトカレーをかけるのは美味いなぁ
納得シリーズとか何でもかける。あとイタスパはカモ井
ケチャップではなく、カモ井のチキンライスの素で炒める
コレが美味い
107:オリーブ香る名無しさん
14/04/02 18:55:15.57 WHyWBaAP.net
>>95
どんなソースを使うにしろ、塩胡椒は基本だよ。
108:オリーブ香る名無しさん
14/04/05 03:45:53.85 SQZOPLc7.net
アルデンテで食べるのが苦手です。茹ですぎくらいでも美味しい食べ方ありますか?
109:オリーブ香る名無しさん
14/04/05 03:52:09.82 SQZOPLc7.net
アルデンテで食べるのが苦手です。茹ですぎくらいでも美味しい食べ方ありますか?
110:オリーブ香る名無しさん
14/04/05 04:49:30.80 oCF0AM00.net
大事なことだから二回書きましたか？
そんなの好きに食べたらいいじゃん
111:オリーブ香る名無しさん
14/04/05 10:19:07.23 SQZOPLc7.net
>>109、>>108 www
112:オリーブ香る名無しさん
14/04/05 10:21:17.57 SQZOPLc7.net
２回書いた覚えはないんですがなんででしょう(^_^;) なんか操作ミスかな；； すいませんでした
113:オリーブ香る名無しさん
14/04/05 13:28:10.46 oaeyNC3Q.net
すごい時間差の操作ミスｗｗｗ
114:オリーブ香る名無しさん
14/04/05 19:31:24.11 G8YFSeYY.net
Twitterのフォローよろしくお！
@dao_nanatan
えっへん！
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
だおとメールしないかお？
dao_nanatan@yahoo.co.jp
115:オリーブ香る名無しさん
14/04/06 04:18:01.21 h2MbhBNi.net
パスタを茹で過ぎると我々年配者は学校給食のソフトめんを
思い出してなあ。けど真っ当なアルデンテは日本じゃ少ない。
116:オリーブ香る名無しさん
14/04/11 23:11:42.03 ORv5bOcF.net
地味に>>6凄い 凄くない？
117:オリーブ香る名無しさん
14/04/13 11:41:08.67 +YMWOdhD.net
ニシンの酢漬けがあるからマヨネーズ作ってニシンと和えて食ったらうまか～
118:オリーブ香る名無しさん
14/04/19 12:32:17.10 ZVeomeKn.net
クックパッドで人気レシピのトマト缶使ったトマトソースのパスタが、感動するほど美味しくならない。
なぜ？
過去三回作ってるけど、煮詰め時間増やしても酸味が強い気がする。
まずくはない。食べられる味だけど、あそこまで高評価な味だとは思えない。
何がいけないんだろう？
119:オリーブ香る名無しさん
14/04/19 20:14:26.13 MkPdySJr.net
好評価が多いレシピなら作り方が悪いんじゃね？
120:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 10:53:54.26 YJDvdGyb.net
書かれてる通りに作ってるんだけどなー。。
クックパッドのトマト缶使ったパスタレシピ作ったことある人いないかなー？？
121:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 11:14:41.99 SsqPdgaM.net
酸味が強いなら砂糖などの甘味料を足せば？トマト缶によって
酸味甘味旨味が違うのでレシピ通りでも各自その辺の微調整は必要かと
122:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 12:18:28.44 nTiILrPH.net
使ってる鍋が小さくてほとんど酸味が飛んでないとか
煮込み時間が全然足りてないとか
123:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 12:20:25.61 nTiILrPH.net
作ったことある人いないかなー？？と言うけど
リンクも張らないんじゃわかるわけない
124:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 12:50:37.82 YJDvdGyb.net
ああ、ごめん！
このレシピURLﾘﾝｸ(cookpad.com)
今日もお昼に作る予定。
125:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 13:11:29.39 IJrsUWfg.net
アマトリチャーナに似てるね。ニンニク抜いてチーズ足せば
126:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 13:18:20.34 nTiILrPH.net
画像見るとちゃんと煮詰まってるし
これならじゅうぶん酸味飛んでると思うけど…
やっぱり使ってる鍋が小さいか、時間が短いんじゃないの？
127:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 13:53:36.95 YJDvdGyb.net
鍋小さいかも(;_;)
水足して水分飛ばしてってやっても意味ない？？
128:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 18:15:47.36 YJDvdGyb.net
上に書いたように水足して水分飛ばしてを二回繰り返したら、今回は酸っぱさは抑えられたよ！
でもやはり感想は、そんな感動するような味かな？のまま。
レシピが自分に合ってないのかな？？
129:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 19:08:57.68 IJrsUWfg.net
そのレシピじゃないけどほぼそれに近いトマトソース系のパスタたまに作る
美味しいけど「感動する」ような味では無いなあ。ひょっとしてベーコンや
ニンニク他具材の分量をケチってたりはしない？あとは粉チーズ振るとか
130:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 19:13:23.51 y2xSEmpS.net
冷製パスタのレシピがあんまりないから、俺がとっておきの冷製パスタの作り方を教えるわ
これから暖かくなる季節、トマト好きには特にオススメ
材料（2人分）
カペッリーニ（ディチェコの0.9mm）・・・200g（百歩譲って、安価で手に入りやすくちょうど1つ200gのサラスパを使うのもギリギリあり ※ただしこれより太いパスタはNG）
パッサータ・・・大さじ４（パッサータならまぁなんでもいいけど、オススメはスピガドーロのパッサータ・ルスティカ700g）
みじん切りガーリック・・・ティースプーン1杯（これだけは絶対にマコーミックのみじん切りガーリック、これ以外の市販品はNG）
フレッシュトマト・・・中～大を4個、俺は6個入れるときもあるし過去最多では8個入れた（糖度の高いセレブ系トマトならなおよし、アメーラなら6～8個）
生ハム・・・適量（1人あたり4枚ぐらい、別に食べたいだけ入れればよし）
※バジル・・・適量（俺は嫌いだから入れないけど、彩り重視したければ）
※モッツァレラチーズ・・・適量（生ハムを入れずに、トマト・バジル・モッツァレラチーズでカプレーゼ風サラダパスタにするのもあり）
塩、粗びきブラックペッパー・・・適量（なるべくいいやつ）
EXバージンオリーブ・・・大さじ4（いいやつ）
お好みでパルミジャーノ
作り方
①まず手ごろなボウルにパッサータ、みじん切りガーリックを投入（マコーミックのみじん切りガーリックはそのままでも美味いから瓶から直接入れて問題なし）
②そこへ切ったトマトを投入（切り方は一般的なくし型切りがベター）
③塩とブラックペッパーで味付けしよく混ぜる（生ハムには塩気があるから塩加減注意）
④生ハムを投入しバージンオリーブ大さじ1をまわしかける（生ハムは半分にちぎって入れる、残りのバージンオリーブはパスタと和えるときに使う）
ここまでをパスタを茹でる前に準備し、ラップをかけ冷蔵庫で冷やしておく
⑤カペッリーニを茹でる（ほぼ標準茹で時間通りの2分）
⑥茹で上がったら30秒以内に冷水に浸ける（そのまましっかりと冷やす）
⑦十分に冷やしたら水気をよく切ってボウルに移し、残りのバージンオリーブをパスタ全体に絡ませる（ここでパスタとソースをなじませる）
⑧塩とブラックペッパーで最後の味調整
⑨皿に盛り付ける（一人で200g食うぞってやつはボウルのまま食え）
⑩お好みでパルミジャーノをパラパラ振りかけて完成（バジルをそえたければここで彩りをプラス）
トマト好きならこれより美味い冷製パスタとか無いよマジで
材料揃えたら是非作ってみてくれ！！
131:オリーブ香る名無しさん
14/04/20 19:24:20.99 y2xSEmpS.net
パッサータはこれね
URLﾘﾝｸ(askul.c.yimg.jp)
アマゾンにはこれのオーガニックもあるけど、オーガニックはスーパーで見たこと無いからわからん
地元のスーパーに売ってなければアマゾンでオーガニックのほう買ってもいいかも
あと、みじん切りガーリックは市販なら120％これ
URLﾘﾝｸ(www.soukai.com)
自作のオリーブオイル漬けガーリックによほどの自信が無いならこれ買った方が無難
間違っても桃屋のきざみにんにくとか、業務用のみじん切りにんにくみたいな粗悪品を使うことは許されない
ちなみに近場のスーパーに売ってなければ、アマゾンでも買えるし、イトーヨーカドーのネットスーパーでも大半の地域では買えるはず
これがどれだけ素晴らしいかは、そのまま食べてみればわかるよ
132:オリーブ香る名無しさん
14/05/20 03:46:40.23 DbpWFDH5.net
キモい
133:オリーブ香る名無しさん
14/05/21 00:18:22.49 NlvL2sp+.net
何がキモいんだよ
134:オリーブ香る名無しさん
14/05/22 00:52:22.12 aI9AhXQQ.net
>>120
酸っぱい？なら誰かが書いてたけど調味料で足すとしたら砂糖やケチャップかな？後、トマトソースは一度冷まして酸味飛ばす方法も有る。時間が経つと味が馴染んてでまろやかになるから食べやすいと思う。
135:オリーブ香る名無しさん
14/06/04 22:15:52.00 Uvef+uSN.net
茹でる時はプロパンガスが最適。
これ豆な。
136:オリーブ香る名無しさん
14/06/06 02:16:18.03 zBSAbc4f.net
>>118
わいも一度作ったけどエリカ様ばりの「別に」って感じだった
何がいけないのか
つくれぽ評価良すぎなんだよな
137:オリーブ香る名無しさん
14/06/07 09:07:29.45 febj4A11.net
>>135
農協系のプロパン使うと仕上がりがいいね。ただ、都市ガスでも
プロパンを凌駕するものもある。たとえば東京ガスの13Aはカタール産
LNGの含有率が多いのでパンチがある。うちはネシア産のサワーガスを
タンク買いして使ってるけど、素朴な感じの茹で上がりになってグッド。
138:オリーブ香る名無しさん
14/06/25 12:00:42.00 utZ0oiAi.net
かならず熱を加えるときに煮たお湯を数量いれて
オリーブオイルと乳化させる。
139:オリーブ香る名無しさん
14/08/26 14:40:03.23 rj5P7yR2.net
あげぇ～！
140:オリーブ香る名無しさん
14/09/07 13:34:42.04 8Rygwfj+.net
先日、吉祥寺のトスカーナでミートソース食べたんだけど、
あのパスタって手打ち？
家庭で乾麺をあんな食感にするのって無理なんかな？
１時間以上水に漬ける"すいすいパスタ"も試したんだけどなんか違う。
あの食べた感じが"クチャクチャ"っとしてコシのある麺を自宅でも食べたいの！
141:オリーブ香る名無しさん
14/09/09 03:35:12.64 cgBkXnxB.net
とりあえずトマト入れときゃうまくなる
とりあえずひき肉入れときゃうまくなる
とりあえず牛乳入れときゃうまくなる
とりあえずあさり入れときゃうまくなる
とりあえずワインかビール一緒に飲んどきゃうまくなる
142:オリーブ香る名無しさん
14/09/09 09:19:33.88 k+AfGSkB.net
塩気が足りないと何もかもダメ
143:オリーブ香る名無しさん
14/10/06 13:22:22.70 S54bA0rE.net
今日は子供達にナポリたん作りました
このスレにはお世話になってる
144:オリーブ香る名無しさん
16/03/08 19:25:36.48 2u7IBRaU.net
昨日はイクラをもらったのでアボカドイクラパスタにする
味付けは山葵醤油
上にシソも散らす
冷製にしたいけど、寒いかな
145:オリーブ香る名無しさん
16/03/08 19:49:13.42 2BW2n/dB.net
冷製にしたいけどとか言ってどうせスパゲッティーニとか使うんだろうな
冷製にするならちゃんとカペッリーニ使えよ
146:オリーブ香る名無しさん
16/03/08 19:52:29.01 2u7IBRaU.net
>>145
そうなんだ。全然知識ないから分かってなかったよ
ありがとう
147:オリーブ香る名無しさん
16/07/18 22:46:58.97 FnOV5FtS.net
一時期ハシヤのあさりジンジャーレシピみつけてハマったなあ。
うちはニンニク派だからそこだけ変えて。
ものっすごい量のバターとオイルにおののきながらだったけど、
週2～ 3回食べてたら凄い太ったのでやめた。
148:オリーブ香る名無しさん
16/11/02 11:10:59.73 JroISGls.net
>>1
>>4は先制して封じるのが常識
149:オリーブ香る名無しさん
16/11/02 12:06:10.95 hA8RhSsx.net
>>1
ペペロンチーノ
150:オリーブ香る名無しさん
16/11/15 07:41:49.51 n8JpEEx+.net
>>1
単発質問スレを立てないで下さい
151:オリーブ香る名無しさん
16/11/15 08:07:04.87 xKPYRz1Y.net
2006/07/24(月)
152:オリーブ香る名無しさん
16/11/15 11:57:45.63 YIwwYP0t.net
重複につき誘導
お手軽パスタレシピ
ｽﾚﾘﾝｸ(pasta板)