22/09/25 00:41:07.72 WZ8v+NCyo
冷凍保存と常温保存の違いを考えてみてよ
袋麺消滅って悲しいわ
3:すぐ名無し、すごく名無し
22/09/25 09:33:16.75 LM/dDpTAO
うどんにしてもそうだけどさ、小麦粉を練った食材って冷凍するとすごいコシが出るよね
グルテン成分がなにか変化するのかね
22/09/25 00:41:07.72 WZ8v+NCyo
冷凍保存と常温保存の違いを考えてみてよ
袋麺消滅って悲しいわ
3:すぐ名無し、すごく名無し
22/09/25 09:33:16.75 LM/dDpTAO
うどんにしてもそうだけどさ、小麦粉を練った食材って冷凍するとすごいコシが出るよね
グルテン成分がなにか変化するのかね