21/12/27 09:43:15.29 BSDNHfMV.net
>>127
蕎麦の実のみだと色はうす緑。薄皮と挽けば蕎麦らしい色に。
そば殻に近いところも挽けば、いかにも蕎麦です！という黒い色となります。
後は言わんでも分かるでしょ。主原料のトップに小麦粉と書いてある時点で、
そば粉の使用率は20%以下なのだから。
21/12/27 09:43:15.29 BSDNHfMV.net
>>127
蕎麦の実のみだと色はうす緑。薄皮と挽けば蕎麦らしい色に。
そば殻に近いところも挽けば、いかにも蕎麦です！という黒い色となります。
後は言わんでも分かるでしょ。主原料のトップに小麦粉と書いてある時点で、
そば粉の使用率は20%以下なのだから。