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今でも犬を食らう韓国人（ キム・ヒョンジ）
韓国の犬食文化が世界に知れ広まったのは、1988年のソウルオリンピックの頃である。
オリンピック参加国から犬食文化に対して批判が出たのが始まりだ。その批判をかわす
為に、犬肉料理店を人目のつかない裏通りに移転させた。
2002年のサッカーワールドカップ開催の際、FIFAが正式に犬食文化の追放を申し入れた。
しかし、韓国側は、これを拒否した。
理由は、犬食文化は韓国をはじめアジア諸国において古くから有るものだと主張したのだ。
韓国では、犬肉を鍋料理やスープ料理にして食べる。滋養が有り精がつくとされている。
夏の暑い時期に、犬肉を食べる習慣が有るのだ。また、産後の滋養にも犬肉を食べる習慣
が有り、病後の滋養食としても食べられている。
今では、犬肉を出す料理屋も減ったと言われているが、ソウル在住の私の家の近所には3軒
も有る、昔は犬肉専門だったが、今は違うメニューも出している。犬肉だけでは、商売に
ならなくなってきたのだろうが、犬肉は未だに人気があるようだ。