22/06/14 16:14:37.63 7j42sJvna.net
>>549
ルイス・フロイスが日本の犬肉食について触れてる他、
江戸初期（寛永十三年）に出た「料理物語」というレシピ集に犬肉の吸い物や犬肉の貝焼きが載っている。
武家で犬肉を食うのはご法度だったが、庶民にとっては貴重なタンパク源の一つだった。
22/06/14 16:14:37.63 7j42sJvna.net
>>549
ルイス・フロイスが日本の犬肉食について触れてる他、
江戸初期（寛永十三年）に出た「料理物語」というレシピ集に犬肉の吸い物や犬肉の貝焼きが載っている。
武家で犬肉を食うのはご法度だったが、庶民にとっては貴重なタンパク源の一つだった。