20/06/27 15:32:48 Ui3MzOeC0.net
>>519
本当だ！おかしいね。
スパイスを調合するインドカレーの設定だったんだ。「おそらく私の作るものは
既存のルーを使う普通のカレーとは違って、本格的なのよ！」と言いたかっただけだと思うが。
ノロノロやって、食べる側を待たせて心配で覗きにまでこられるなんて
もし客人を招いての夕食会だったら台所を任された女主人失格だわ。
インドは家庭で毎日カレーを食べるため、主婦が基本的なスパイスだけで作るのが一般的。
（インドを長期間旅して、さまざまな場所でカレーを食べた経験だけはあります。）
要するにインドカレーはものすごく手のかかるごちそうではなくて、家庭料理。
各家庭で短時間で毎日作ることができる料理なんです。
もちろん、本格的に長時間煮込むカレーなら、さまざまなルーを混ぜたり、
隠し味に醤油やウスターソース、蜂蜜、インスタントコーヒーなどを入れて
作ったりしますよね。それぞれの家庭のちょっとしたコツが光るところで。
雅子のような料理の素人がスパイス調合など余計なことしなくても、これだって相当美味しいものになるのですけどね。