20/08/17 20:06:36.82 mSM9ocYb0.net
粉末のからしを少し溶いて容器に美濃和紙をかぶせて、その上から火のついた小さな炭を乗せる
たぶん懐石の技法だと思うのですが、正式な方法など載っているHPがあれば教えてください
お盆で大好きだった祖母のことを思い出してみんなで話していたのですが
祖母がいつもからしをこうやって作っていて真似してやってみたくなりました
私の検索能力では見つけられなかったのでよろしくお願いします
20/08/17 20:06:36.82 mSM9ocYb0.net
粉末のからしを少し溶いて容器に美濃和紙をかぶせて、その上から火のついた小さな炭を乗せる
たぶん懐石の技法だと思うのですが、正式な方法など載っているHPがあれば教えてください
お盆で大好きだった祖母のことを思い出してみんなで話していたのですが
祖母がいつもからしをこうやって作っていて真似してやってみたくなりました
私の検索能力では見つけられなかったのでよろしくお願いします