作ったら・試したら良かったもの part162at MS
作ったら・試したら良かったもの part162 - 暇つぶし2ch386:可愛い奥様
20/05/18 10:56:32 lAv571dD0.net
うちはそこまで繊細にはしてないけど沸騰しない適度の温度(70~80℃くらい?)で弱火にしながらやってる
根が適当なもんで前は何も考えずに沸騰させてやってたけど、低温でやると肉の柔らかさが全然違うよね


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