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ソウルで高木りなさんが料理教室 美肌効果も高い韓国料理伝授
ソウル市のホンデにあるキッチンスタジオで12月18日、韓国で活躍する日本人女優の高木りなさんがクッキングクラス「RINA'S TABLE×ソウルでごはん」を開催した。
高木さんは、韓国でドラマ、バラエティーと幅広く活躍する傍ら、プライベートでは2013年に韓国人男性と結婚。 料理上手としても知られ、韓国で日本の調理師免許、ふぐの調理師免許を取得し、韓国の料理番組への出演経験もある。
クッキングクラス開催のきっかけについて、「韓国で料理を学びその奥深さに目覚めた。
日本でも韓国食への関心が高まり、本格的な韓国料理を学べる料理教室が増えた。
韓国で暮らしているからこそ得られる食の流行や調理法を取り入れ、韓国で日本人向けに韓国料理のおいしさと楽しさを伝えたいと思った」と話す。
今回のクッキングクラスは、ブログ「ソウルでごはん」を運営し、香川県丸亀市の自宅で料理教室を開く小林美帆さんとの合同企画。
2人のブログを通して参加希望者を募ったところ、すぐに定員に達したという。
「会場規模の関係上15人を定員としたが、想像以上の反響にとても感謝している」と高木さん。
参加者の多くは韓国在住の日本人で、中には日本からの参加や日本語が堪能な韓国人の姿も見られた。
実践型のレッスンで、参加者全員も調理を担当。
メニューは、「鶏肉とじゃがいもの辛煮」「プゴック(干しダラのスープ)」「三つ葉と干しエビのチヂミ」「ドトリムッムッチム(どんぐり寒天の和え物)」「れんこんナムル」の5品。
栄養価が高く、美肌効果にも優れたメニューが参加者からも好評だった。
「一人での参加がほとんどだったが、レッスンが終わるころにはみんなが仲良く交流していた。
調理をしながら挙がる質問も多く、和気あいあいとした雰囲気の中でレッスンできた」と高木さん。
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