15/10/27 14:00:05.46 Q7ZCSjTu0.net
回鍋肉の味がいまいちきまりません。
照りのあるタイプ、無いタイプがあるようですが
片栗粉や小麦粉でとろみを付けたりタレが絡む、照りのあるタイプを作りたいです。
具材
キャベツ、玉ねぎ、豚バラ肉
タレ（2人分）
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
ガラスープ 大さじ1
ぼやっとした味になってしまいます。アドバイスお願いします。
15/10/27 14:00:05.46 Q7ZCSjTu0.net
回鍋肉の味がいまいちきまりません。
照りのあるタイプ、無いタイプがあるようですが
片栗粉や小麦粉でとろみを付けたりタレが絡む、照りのあるタイプを作りたいです。
具材
キャベツ、玉ねぎ、豚バラ肉
タレ（2人分）
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
ガラスープ 大さじ1
ぼやっとした味になってしまいます。アドバイスお願いします。