15/09/11 02:29:46.72 h4cauV+60.net
ちょっとお聞きしてもいいですか？
シフォンケーキにナッペして果物を飾ろうと思ってるんだけど
食べる２～３時間ほど前にナッペと果物のデコレーションを仕上げて冷蔵庫に入れといても、生クリームが水っぽくなったりボソボソになったりしませんか？
もちろん生クリームはナッペの直前に泡立てて手早く仕上げるつもりです
食べる直前にナッペとデコレーションしたほうがいいと思うけど、料理の準備などあって・・・
どなたか教えて下さいませ
15/09/11 02:29:46.72 h4cauV+60.net
ちょっとお聞きしてもいいですか？
シフォンケーキにナッペして果物を飾ろうと思ってるんだけど
食べる２～３時間ほど前にナッペと果物のデコレーションを仕上げて冷蔵庫に入れといても、生クリームが水っぽくなったりボソボソになったりしませんか？
もちろん生クリームはナッペの直前に泡立てて手早く仕上げるつもりです
食べる直前にナッペとデコレーションしたほうがいいと思うけど、料理の準備などあって・・・
どなたか教えて下さいませ