15/08/05 12:12:01.24 zM4JvJXJ0.net
>>256
初めての経験でした。早朝から、暑さのせいかしら…
>>257
HBから取り出した時点では、まだ、それほど違いはないのよ。
後から思えば、丸めている時、弾力が少なかったような気がするけれど
二次発酵で倍の大きさになると思うと、気にならないレベル。
15/08/05 12:12:01.24 zM4JvJXJ0.net
>>256
初めての経験でした。早朝から、暑さのせいかしら…
>>257
HBから取り出した時点では、まだ、それほど違いはないのよ。
後から思えば、丸めている時、弾力が少なかったような気がするけれど
二次発酵で倍の大きさになると思うと、気にならないレベル。