15/07/24 23:35:35.94 Vv6zO8zT0.net
バゲット成功したことないけど、コネは私も5分ぐらいこねてる。
とにかくガスをあまり抜かないように、
パンチ入れも優しく、成形もゆるふわ、て心がけてる。
が、成功したことない。オーブン入れる時にワヤクチャになってしまうの。
教室の先生に、生地移動用の板を頼んでるんだけど、忘れられてるんだ～…
15/07/24 23:35:35.94 Vv6zO8zT0.net
バゲット成功したことないけど、コネは私も5分ぐらいこねてる。
とにかくガスをあまり抜かないように、
パンチ入れも優しく、成形もゆるふわ、て心がけてる。
が、成功したことない。オーブン入れる時にワヤクチャになってしまうの。
教室の先生に、生地移動用の板を頼んでるんだけど、忘れられてるんだ～…