16/08/14 21:08:11.87 YpSgucsa.net
向きになってる人は森永の工作員。
チョコレート嫌いを装って、明治のプロジェクトを妨害しようとしている。
そう、こういう人ほど、チョコレートを食べて、
テオブロミンによる、精神をリラックスさせ集中力を付けた方が良いのにね。
少ないけど、鉄分、亜鉛などの微量ミネラルも含まれてるのに・・
カカオポリフェノールは、
動脈硬化を防いだり、がん細胞の増殖を抑える作用や、抗ストレス、
抗酸化物心によるアレルギー予防があるしな。
ココアには、ピロリ菌の殺菌効果とＯ－１５７を死滅させる効果、
創傷治療促進効果がある、らしいしな。
こんな、チョコレートが嫌いだなんて・・
勿体ない。
82:名無し検定１級さん
16/08/14 22:18:09.62 aamSDHA+.net
>>81
おまえ2級の先生だろ？
亜鉛っていいよな広島産牡蠣とか海のミルクとか
ハゲ防止と性欲減退阻止意味してる栄養素だからな
良く分かってるじゃん
赤ワインのポリは、まあその通りだしｗ
おまえ、たんなる資格マニアっぽいな
おっさんみたいなてめーみたいな
ハゲ頭興味ねーのボケが
ボケ防止にこの資格取るつもりなの？
まじめにやれよこのバーコードハゲがｗ
女の子に聞いてみろよ、たぶん当り障りなく無難に
おじさんでも自己啓発目指してる人って尊敬するなー
とか言うからｗｗ
真に受けるなゴミ人間どもがｗ
83:名無し検定１級さん
16/08/14 22:46:33.97 9IweLJwO.net
>>82
と、ゴミですらないｳﾞｧｶがほざくわけだ、これがｗ
84:名無し検定１級さん
16/08/14 23:01:40.94 YpSgucsa.net
Ｂｅａｎ ｔｏ Ｂａｒ 専門店と、
クーベルチュール（製菓用のチョコレート）メーカーの違い。
ググったら、クーベルチュールは明治でも作っている模様。
主なクーベルチュールメーカーとして、公式本には載っていないけど・・
Ｂｅａｎ ｔｏ Ｂａｒ 店は、京都のＤａｒｉ Ｋで手造りチョコレートきっとを販売してる模様。
たぶんやけど、こんな感じやと思うわ。
たぶんな。
１００～１４０℃の熱を加えて、焦げる寸前のところで止めて、ローストは、
フライパンでできるみたいやで～。
豆ロースト法でな。
ウィノワを使用してウィノーイングにより、シェルとカカオニブを分離するんと違ごて、
手でシェルとカカオニブを分離して、カカオニブを取り出すんやって。
そして、ボールミルにより粉砕するんと違ごて、
ミキサーにより、粉砕し、脂分によりペースト状の、カカオマスへと作成するんやって。
ブレンダーの様な感じで砂糖をいれるんやって。
レファイナーで粉砕するんは省いて、
コンチェ（１８７９年スイスのロドリフ・リンツ）の代わりに、
湯煎して、撹拌するんやって。
たぶんな。
間違ってたら、ごめんやで～
85:名無し検定１級さん
16/08/15 00:08:02.02 lt5eaG2/.net
>>83
てめーみたいなゴミクズ口臭おっさん
誰も相手にしねーんだよハゲが
メタボおやじのくせにうるせーぞハゲ
おまえ、このチョコ検辞退しろよ
おまえみたいな悪臭はなつ奴が居たら
普通迷惑とかおもうだろ？
おまえ常識的な事考えれる奴なら受験するなよ
みんなを助けるとか思ってさ
おまえが身を退く事によって救われる女子たくさんいるからさｗ
わかったら消えろよおまえ受けなくてもだれも困らねーし
こいつはホント実社会でも嫌われ者だよな きめーこいつ
86:名無し検定１級さん
16/08/15 00:49:12.47 f2o4PFt8.net
スルーでお願いします。
構って、ちやん。
あの手この手挑発してきますが。
大人の対応で・・
スルーが一番大事です。
ｂｙ 大地真央
87:名無し検定１級さん
16/08/15 01:09:15.54 lt5eaG2/.net
>>86
おまえどんだけクソじじいなんだよ
なんだよ、大地まおってｗ
テレビ東京の懐メロばかりみてるじじいだから
大地だとか言ってるんだよゴミが
ははんｗおまえ56歳とかのクソハゲだな
おまえみたいなメタボがなんでっこの検定受けようとしてるの？
まじ、やばくねーか？常識的に考えて
おまえは、恥を知れよ マジいくつもりなんの？
きめーとかみんな見てるのに良く余裕で入っていけるよな
その神経がそもそも、大地世代なんだよｗ
まあ、ええけど まじ反省しろよ
88:名無し検定１級さん
16/08/15 06:19:11.17 oFPwyyhg.net
_, ‐ ' ﾞ￣ﾞヽ,
。 ﾟ, , 'ﾞ ）
。 ,ノ!,' ◎/
ﾟ ﾟ,,.. --─- ﾉﾞ!,/ ,' _
て ￣ﾞ'i; ﾉﾞ!,!ﾞ ﾞi, ノ ,:; 'ｖ⌒ヾ〉_,. ' ‐ .,_
てて 。 ﾞ'ﾞ ,!V ,ﾞﾞ :, 。 ﾞ'f99ia._）^~ ﾞ)
!. ,ﾞ !!.,i ノﾞ, .'., 。 ）⌒ヾ_. ,.. ‐'ﾞ
.| ! !_!_ ,'ﾞ i.,_ ﾞ, .,_ノ .＾ﾌb'-'=ｙ-‐ ' ﾞ
i i |. ! .!_! ,ﾞ ゜ ﾞ!i,' !ﾞk,＼（
.!. i .i'i ,ﾞ ,べ,ﾍへべ,_
i .i. ﾞ, ', ! 。 Ｙ（ 〉 ヾ＼
! i ', '!,', !, 。 〉 ﾍ ゞ＼
ﾍ ' , ' , ', （ ゝ Ｙ 〉
ﾍ ＼. ＼ ' , 。゜ .ゝ 〉 ゞへ
＼ へ ＼. ＼,. ﾞ' , 。 ゜。 。 ゜ 「ﾞＹ く / へ入
へ ＼ ＼ ﾞ ' ‐ﾞ '_‐:,_ ﾟ）＼ﾉヽ _,, 〆、 ゝ゜ 。ﾟヘ く ﾍ 〉、
へ ' ., '! ! ﾟﾉ)＼)＼λ ＼＼＼）)＼ﾙ))＼「 〉入
へ ' , へ ノ（ノ（ '.,_' ノ )＼λ ）＼ ） ） .） ） )) ＼∠~く へ べ＼
89:名無し検定１級さん
16/08/15 15:01:11.31 s0lhNBbf.net
>>87
チンパンペニ公wwwwww
90:名無し検定１級さん
16/08/15 18:42:49.38 lt5eaG2/.net
>>89
ああ？なにがチンパンだクズ野郎が
おまえよぉ 俺の質問に何もこたえてねーじゃねーかボケが
ええか、俺は職業のプロだからよ
めんどくせーけどてめーの相談に乗ってやるよ
おまえ直近の仕事と今まで経験した仕事で一番長く続いた
やつと、その逆で、直ぐ辞めたの言ってみろよそして
保有資格言ってみろよアドバイスして、やっからよ
通常50分4000円取るけど、てめーは貧乏野郎だから
今回はボランティアでタダでえーわ
有り難く俺に頭下げろや おお？
91:名無し検定１級さん
16/08/15 19:18:08.17 cAhdAMc5.net
森永の工作員の方を釣って楽しむのは、もう止めて。
飽きてきたのね。
その遊び。
92:名無し検定１級さん
16/08/15 19:29:48.13 cAhdAMc5.net
スペイン王国のエルナン・コルテスが１５２１年にメキシコのアステカ帝国を征服。
そこで、出会ったのが、チョコレートの元祖の”ショコラトル”という飲み物。
エルナン・コルテスは出会ってしまったんやな。
そして、１５２１年にアステカ帝国より取り入れたショコラトルに、
砂糖等を入れて、チョコレートの様な、おいしいショコラトルへと変化させたんやな。
93:名無し検定１級さん
16/08/15 19:49:47.24 JNYFf5HJ.net
は？チョコ検？
そんなもの、日本ショコラティエ協会が本気をだしたら無くなるでしょ？
94:名無し検定１級さん
16/08/15 20:03:09.94 cAhdAMc5.net
改名しておきます。
チンパン工作員
いい名前です。
スレを盛り上げて下さい。
あなたの、猟奇的な意見で。
95:名無し検定１級さん
16/08/15 20:25:31.59 cAhdAMc5.net
カカオはアオイ科の植物で学名は、テオブロマ・カカオ・リンネ
（Ｔｈｅｏｂｒｏｍａ ｃａｃａｏ Ｌｉｎｎｅ）である。
（アオイ科には、フヨウ属のハイビスカス、フヨウ、ムクゲもある）
ギリシャ語で、テオ（Ｔｈｅｏ）は神々、
ブロマ（Ｂｒｏｍａ）は食べ物を意味する。
１８世紀に、
直物を２４のグループ（網）に性分類体系で分類し、”植物の種”を著した
スウェーデンの植物学者リンネが、命名したのね。
テオブロマ・カカオ・リンネ ”神々の食べ物”と
96:名無し検定１級さん
16/08/15 21:54:36.40 Kfbtu0p7.net
日版工作員ｷﾀ―――(ﾟ∀ﾟ)―――ｯ!!
97:名無し検定１級さん
16/08/16 10:12:57.28 qjCziv9R.net
カカオポッド、別名カボス（讃岐うどんに入れるスダチと似ている物ではない模様）
高さ６～７ｍで、３～４年後位から、カカオポッドができ始める。
そう、それまでは、無収入で耐え忍ぶのさじゃん。
しかし、日陰樹（シェイドツリー）故に、稲やバナナの実と混栽するのさじゃん。
アグロフォレストリー（Ａｇｒｏｆｏｒｅｓｔｒｙ）という、日本人（ブラジルの地で）での栽培技術。
そう、カカオポッドが収穫できない、２～３年の無収入の間に、
混栽の相手の、バナナ等で、収入を得て、なんとか、食つなぐのさ、じゃん。
テオブロマ・カカオ・リンネの１本の樹には、２０～３０個程のカカオポッドが。
その、カカオポッドには、３０～４０粒程のカカオ豆が付く。
つまり、１本の樹から、６００～１，２００個程のカカオ豆が収穫できる事になる。
これで、ようやく、カカオ豆と売って収入を得ることができるのさじゃん。
チョコレートは熱帯で溶けるので、（テオブロマ）カカオ豆の生産地で消費されることはなく、
どの様な製品になるかを知らずにね。でも、バカ売れなのが、（テオブロマ）カカオ豆。
98:名無し検定１級さん
16/08/16 10:17:09.83 qjCziv9R.net
訂正
＞そう、カカオポッドが収穫できない、２～３年の無収入の間に
→そう、カカオポッドが収穫できない、０～２年の無収入の間に
99:名無し検定１級さん
16/08/16 19:14:28.39 eiEL/0Em.net
明治の”チョコレート効果”、 カカオ９５％買って食べたけど、
バリ苦やで～。
フォラステロ種のベースビーンズなんかな。たぶん
この本を読んでなければ、食べようと思わなかったけどな。
大人の体験って感じやで。
続いて、カカオ６２％の明治の”ザ・チョコレート”買って食べたわ。
つまり、カカオマス＋ココアバター ＝ カカオ やな。
これは、普通のチョコレートの味やったわ。
Ｂｅａｎ ｔｏ Ｂａｒ で、フレーバービーンズのクリオロ種が、
結構、効いているのか・・
なんか、解らんけど、不思議やな～。
トリニタリオ種（フォラステロ種とクリオロ種の中間）の
カリブ海のトリ二ダート島で誕生した種も、有るみたいやな。
なんか、適当やけど、こんな感じやったわ。
100:名無し検定１級さん
16/08/16 19:36:05.81 eiEL/0Em.net
わかりやすく言えば、
３～４年位で収穫できるのは、鱗片葉を持つアスパラガスをイメージすれば良い。
日陰樹は、里芋の中で、育てる、生姜をイメージすれば良い。
里芋：バナナ の日陰を利用して 生姜：テオブロマ・カカオ を育てる。
なんと、解りやすい、テオブロマ・カカオ・リンネの樹。
101:名無し検定１級さん
16/08/17 09:30:39.20 f8wyuDr7.net
チョコレートの世界には、不思議な言葉が、有るな。
ほんまに。不思議やな。
まとめとくわ。
① マジパン・・真面目なパンではない。
蒸した皮むきのアーモンドと砂糖を１：１の割合で、一緒に挽き、
ペースト状にしたもの。
→ 甘いアーモンドのペースト
②トリュフ・・世界３大珍味ではない。
ボンボンチョコラのうち、球形をしていうもの。