12/01/20 20:51:52.31 KDu0G/bB.net
>>300
たしかホワイトマヨネーズ（海外の市販品）に砂糖とレモンを適量、ほのかに甘みと酸味がわかるくらい入れるの。その後、塩及び化調で味を整えて固さを水で調整って感じ。
分量が書いてないのは、店が作る際は瓶を3～4本使って作るから家で作る際の参考にならないのと自分が適当に作ってたから。使うモノは間違ってないんで、自分で味見しながら作ってください。
そういえば簡易ホワイトマヨとしてマヨネーズ＋ヨーグルトで似た感じになるみたいです。手軽で良いんじゃないでしょうか?