19/04/19 20:59:56.86 jcp7lGlW.net
寝てるとき以外ずっと独りで喋ってんのか？
何か思い出に残る時間の使い方をしようぜ
ここ荒らしても過去ログ行って終わりだしもったいないぞ
932:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/19 21:26:50.03 Ir24O/17.net
サーロイン祭り参加してきた。
400g注文して食べてみたら、柔らかさは感じたが旨味が微妙な感じ。
初めは塩コショウで食べたが、いまいちで皿の上に
甘口ソースやホットソースを少し出してつけて食べてみた。
ホットソース使うとランチのワイルドと味はたいして違いが判らない。
ランチのワイルドばっかり食べてるから、貧乏舌になってるわ。
サーロインってどう味付けすりゃいいんだろ?
うまい食べ方あるなら、明日リベンジしに行きたい。
933:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/19 21:31:07.52 X2W36mga.net
俺もサーロインのおすすめの食べ方知りたい
塩とたくさんのコショウ
ワサビと醤油もやってみた
ワイルドステーキでもやってる食い方だけどね
なに食っても旨いって思える俺は幸せ貧乏だな
934:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/19 22:16:52.87 nMdwYWqi.net
プラチナの中堅になりたいです
935:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/19 22:30:03.06 kbX1VLCn.net
サーロインテイクアウトしたけど、肉の下にあるはずのオニオンが入ってなかった
それで同じ値段取るっておかしくない？
936:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/19 23:13:14.68 QIdKyl9H.net
そうなんだよ。
サーロインの美味しい食べ方がわからない。
調味料やソースで味付けすると、
ワイルドステーキのやわらかい版？
くらいにしか感じない。
というか、
ワイルドステーキ、美味いんだなと、あらためてw
937:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/19 23:18:34.23 X2W36mga.net
普段頼まないサーロインを味わうことでワイルドステーキの旨さを改めて感じさせるとは令和なかなかやりおるな
938:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 00:05:05.69 kC8zDdkA.net
松屋が始めた「ステーキ屋松」 「いきなり！」に勝ち目はあるか？プロが食べ解く
4/19(金) 11:30配信 デイリー新潮
牛めしでおなじみの「松屋」が3月12日、グループ初となるステーキ店を東京・三鷹にオープンした。
その名もずばり「ステーキ屋松」。開店の背景に、あの「いきなり！ ステーキ」（以下、「いきなり！」）
の存在があることは想像に難くない。果たして後発の「松」に勝ち目はあるのか？
両店の違いはどんなところに？ 雑誌「月刊食堂」「飲食店経営」元編集長でフードサービス・ジャー
ナリストの千葉哲幸氏がレポートする。
店の外に食券の自動販売機があります。いま流行のQRコード決済にも対応。
メニューは200グラム1000円（税込）のミスジ肉「松ステーキ」、赤身と脂肉の「CABアンガス牛リブ
アイステーキ」（200グラム1600円）、「カットステーキ」（200グラム1000円）がベースです。
これらの量を増減、あるいは組み合わせたメニューが用意され、ライスは別料金（大盛り無料で150円）。
また、サラダとスープはバー形式で食べ放題です。看板メニューは「松ステーキ」でしょう。参考までに
言えば、「いきなり！」の廉価メニュー「CABワイルドステーキ」は200グラムで1220円。
「松」がメイン商品を1000円にしたのは、低価格での訴求、あとはキャッシュレス層が嫌う釣銭を発生し
にくくするためではないでしょうか。
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
939:
940:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 00:08:44.64 kC8zDdkA.net
「いきなり！ステーキ」で深刻な客離れ 飽きられ＆値上げ＆自社競合が原因か
佐藤昌司 | 店舗経営コンサルタント 2018/12/21(金) 11:01
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
いきなり！ステーキ」の集客力に陰りが見えている
「いきなり！ステーキ」の客離れが深刻だ。11月の既存店客数は、前年同月比12.1%減だった。
10月と8月こそわずかに前年を上回ったものの、9月と4～7月は前年を大きく下回った。
飛ぶ鳥を落とす勢いがあった「いきなり！ステーキ」だが、ここにきて集客力に陰りが見えている。
客数に異変が起きたのは今年4月。前の月の3月は13.9%増、その前の2月は12.7%増と大きく
伸びていた。それ以前では30%以上の増加率を叩き出すことも珍しくなかった。なお、2017年
12月期通期は23.9%増だった。それが一転、今年4月から客数減が続くようになった。
客離れにより既存店売上高も減っている。11月まで8カ月連続で前年を下回っているのだ。
減少幅も大きく、たとえば、11月は13.1%減と大きく減っている。他の月も減少幅が大きく
、10%程度の大幅減となった月が少なくない。<
<略＞
値上げも客離れの要因になっていると考えられる。
例えば、「リブロースステーキ」（現在1グラム当たり6.9円）の1グラム当たりの価格は昨年7月以
前と比べて0.4円高くなっている。「ヒレステーキ」（同9円）は昨年3月に0.5円値上げした。0.4円や
0.5円の値上げというと大したことではないように聞こえるかもしれないが、最低の注文量が
前者は300グラム、後者は200グラムとなっているので、注文単位の最低値上げ金額は120円、
100円にもなる。 こうしてみると、値上げによる影響は決して小さくはないのではないか。
941:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 00:48:01.86 2FvpLH06.net
なげーよ無能かよ。
942:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 04:58:48.08 E0dph4NU.net
有耶無耶負け犬バカ
＝天上天下唯我独バカ
＝グルメ外食板での無職連呼の荒らし
＝ 「 レスをよこす 」 、こーんな平易な文の意味が皆目分からず、
分かち書きで句読点も扱えねーんで出自が自爆バレした、
超絶弱虫で文字通りの超絶バカ丸出し在日バカチョンＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
.
逝ったああああああああああああああああああああああああああああああＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
糞弱っええええええええええええええええええええええええええええええＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
943:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 04:59:03.77 E0dph4NU.net
どう見ても定量以下にしか見えないことが多いランチ定量サービスは、
はたしてきちっと計量を守ってるのか？？
新たな疑惑が噴出中w
疑惑のまとめ
・計量法により、計り売りの場合は、パックや包装紙を除いた正味100g当たりプラマイ2gの誤差しか許されない。
・計量法の対象品目に肉は当然含まれる。
・計り売りは、売買（契約時）時に成立。
スーパーなどの生肉場合はパック時で、
いきなりステーキのランチの場合は客に出された時。
もしその時に重さが表示と違ってたら、
計量器に故障がない場合は景表法違反。
※生肉状態で計った時には定量を守ってたとしても、
その後に脂身を切り捨てて焼いて客に提供した場合は誇大広告に該当し、
景表法違反！
※イトーヨーカ堂船橋店では、
計り売りで最初から脂身をふくめた重さで価格を請求するとの情報も！！
社長ウーロン茶騒動に始まりどんどんサービスを改悪したり不正疑惑が出てくる、
いきなり改悪！！いきなり不正！！
944:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 05:32:54.32 cD40jwC8.net
昨日フェアしてたのに誰も客いなかった
ディナーのピークタイムにいったのに
いきステもそろそろ終了かねぇ
945:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 07:17:52.19 uEwYQDE+.net
都内だけメニューにカレー加えたけど
既存店は単純に216円の値上げだしな
そのカレーも評判悪すぎるし、
売上24％減ったって記事も出てるしフェア効果も少ない
なんでテコ入れせず値上げだけしようと思ったのかね
正直経営の頭がオカシイとしか思えない
946:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 10:36:00.38 qbhgD2K+.net
ピークタイム外して行ってきたけど7割位いたぞ。サーロイン旨いけどusリブロースが一番好きな俺は異端なのか？
国産リブも値段の割に普通だった。
947:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 11:35:07.91 netglfEw.net
>>914の「キャッシュレス層が嫌う釣り銭を発生しにくく」てのがよくわからん
キャッシュレス層はキャッシュレスなんだから釣り銭より1円でも安い方が嬉しいと思うんだけどな
ステーキ屋松は現金のみという意味でならキャッシュレス層って表現は要らない気がする
1000円ポッキリはみんな嬉しいよ
948:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 12:10:23.65 UbYlLUZy.net
>>922
1000円ぽっきりもてんでセンスねーけどな
それなら980円にすべきだろ
949:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 12:11:15.83 KpEMJXQM.net
はるばる奈良に遊びに来たが昼はいきなりステーキにしようかなと
サーロイン祭だからね！
950:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 12:22:54.41 phtE/fvg.net
>>923
こういうコスパが売りの店はとにかく安い方が嬉しい
小銭のお釣りがないという意味では1000円は良いと思うがやっぱとにかく安い方が嬉しいな
951:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 12:29:10.23 obUv6BjK.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
952:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 12:30:33.66 obUv6BjK.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
953:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 12:52:55.39 UbYlLUZy.net
>>925
安けりゃ安い程良い、というのとはちと違うけどな。
プラシシング（価格戦略）の問題だよ。
たった20円の差でしかないのに、1000円と980円では価格訴求力が全然違う。
だからスーパーの値付けは末二桁が80円なのが多い。
954:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 13:07:39.66 YYstmbHh.net
カッコの中で説明するなら最初からそっちで言えとねwww
955:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 13:07:44.94 ypQOnq9e.net
>>928
スーパーの値付けは、一円単位。
956:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 13:08:37.13 YYstmbHh.net
あれ？プライシングのことかな
だからカッコつけたのか
957:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 13:18:28.45 ypQOnq9e.net
>>931
専門用語を使って誤字を伴うヒトは、いつものヒト
958:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 13:31:23.30 YYstmbHh.net
老眼始まりのおっさんかな
959:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 14:07:12.98 lRfDQu2V.net
サーロインうまかったけど
この前のマイリブの方が好きだなあ
960:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 14:09:33.56 /0ITKVta.net
>>930
980円が一円単一の値付け？
頭大丈夫か？w
961:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 14:12:27.64 /0ITKVta.net
>>933
価格訴求なのにEDLPと言っちゃったご老人でしたか。
貧乏くせぇのw
962:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 14:24:23.00 ypQOnq9e.net
>>935
いつものキチガイ
よく読んてから、悪態をついた方が良いよ。
963:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 14:36:47.30 E0dph4NU.net
>>937
よく読んてから、悪態をついた方が良いよ（ 笑 ）
964:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 14:40:13.37 E0dph4NU.net
まーた有耶無耶負け犬バカチョンこと・・・（ 以下略ｗ ）が、内ゲバで
悪 態
ついてんのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
こいつ狂牛病バカでも何でもすぐ食ってかかってんのな（ 苦笑 ）
965:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 14:52:09.78 ypQOnq9e.net
すぐ馬脚を現す
966:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 15:05:03.40 E0dph4NU.net
>>940
＞ すぐ馬脚を現す
まーーーーーーーーーーーーーたまた自爆ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
よく読んてから、悪態をついた方が良いよ（ 笑 ）
967:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 15:07:58.48 E0dph4NU.net
>>940
日本語貧乏チョンは、
内ゲバでのやるとりですらてんで会話すらかみ合ってねえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
なのに相変わらずその自覚なしの超絶バカ丸出しチョンぶりＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
968:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 15:24:41.48 ypQOnq9e.net
>>942
や「る」とり
↓
や「り」とり
969:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 15:31:23.11 aQ34fYMJ.net
スーパーは、988円って値付けするよな。
970:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 15:53:56.86 E0dph4NU.net
>>943
で？
で？
負け犬バカチョンは、 「 知ってること 」 だけでなく肝心の 「 考えること 」 がてんで出来ねー知障なので
内ゲバレスの投げ合いですら噛み合わずＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
（ 定価１０００円の価格設定の流れで ）
>>928 ＞ だからスーパーの値付けは末二桁が80円なのが多い。
↑
↓
>>930 ＞ スーパーの値付けは、一円単位。 ← ★★★ 超絶バカ丸出しＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
971:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 15:56:26.78 E0dph4NU.net
>>944
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工 工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工 工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
９９８円？？？？？？？？？？？？？？？？？？
１００円のものを９８円でなく、
１０００円のものを９９８円？？？？
まだまだ出てくる出てくる蠢いてる、ＲＯＭに耐えられなくなった付和雷同の自爆バカ（ 苦笑 ）
972:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 17:08:19.01 +/Y+zSbL.net
>>946
988円と書いてあるが。
998円なんて書いてないが。
973:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 17:17:02.71 E0dph4NU.net
>>947
やっべええええええええええええええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
余りにもバカ丸出しな落書きだったんで、
９８円からそのまま継承しちまったＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
リクエストに応じで、
もう一回書き直すわｗ
974:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 17:17:44.40 E0dph4NU.net
>>944
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工 工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工 工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
９８８円？？？？？？？？？？？？？？？？？？
１００円のものを９８円でなく、
１０００円のものを９８８円？？？？
まだまだ出てくる出てくる蠢いてる、ＲＯＭに耐えられなくなった付和雷同の自爆バカ（ 苦笑 ）
975:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 18:14:58.67 DypFdnCz.net
>>949
自分で理論紹介しておいて、そのレベルなの？
スーパーは、1円の桁を0にすること少ないよ。
976:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 18:18:46.61 ufCU8MN4.net
>>950
次スレよろしく
977:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 18:29:14.20 DypFdnCz.net
>>951
そんなルールは無い。
978:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 19:35:45.64 kc7tvRTZ.net
サーロイン食ったがワイルドと大差ねぇな
脂身はナイフで切れない箇所あったし
ウマいくいかたとかあるのか？w
ワイルドランチでええわww
979:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 20:13:58.91 Ax4+bmmD.net
さすがにいつもは閑古鳥の名古屋セントラルパークも混んでたな
980:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 20:35:18.62 BI3+7E5A.net
>>953
俺もワイルドの方が好き
981:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 20:40:52.62 rgJpWivh.net
えー明日初めてサーロイン食べようと思ってるんだけどな
ワイルドの方がいいって思うのは何がいまいちなの？
982:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 20:56:02.86 isbc8A/v.net
オレ個人の感想だけどサーロイン旨かったよ
ただ普段の金額差を考えればワイルドで良いなとは思う
重さじゃなくて使った金額でポイント貯まるならまた違うんだろうけどね
サーロインはこの機会がなければ食べなかったと思うからイベントで色々食べられるのは有り難いな
明日も行くつもり
983:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 20:59:02.36 E0dph4NU.net
>>950
＞ スーパーは、1円の桁を0にすること少ないよ。
まーーーーーーーーーーーーーたまた自爆ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
負け犬バカチョンがまーーーーーーーーーーーたまた壮大に墓穴を掘りましたＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
グーグル先生に聞いてみろ！
「 スーパー チラシ ９８８円 」 の検索結果 約652,000件
「 スーパー チラシ ９８０円 」 の検索結果 約約3,300,000件 ← ★ ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
984:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 21:02:58.02 q8S8UtmQ.net
>>956
ホットソースかけると、USサーロインのお味は、柔らかいワイルドステーキと化しますorz
国産サーロインだと違うのかな?
985:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 21:04:56.95 E0dph4NU.net
>>950
で？
で？
負け犬バカチョンは、 「 知ること 」 だけでなく肝心の 「 考えること 」 がてーーーんで出来ねー知障なので
内ゲバレスの投げ合いですら噛み合わずＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
（ 定価１０００円の価格設定の流れで ）
>>928 ＞ だからスーパーの値付けは末二桁が80円なのが多い。
↑
↓
>>930 ＞ スーパーの値付けは、一円単位。 ← ★★★ 超絶バカ丸出しＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
.
※尚、 グーグル先生に聞いたところ、
「 スーパー チラシ ９８８円 」 の検索結果 約652,000件
「 スーパー チラシ ９８０円 」 の検索結果 約約3,300,000件 ← ★ ＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
と、９８０円で設定してる場合が９８８円のそれを遥かに凌駕してましたＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
くっそ腹痛えええええええぇぇぇぇぇぇえええええええええええええええええええええええ
毎日毎日自爆して爆笑させてくれるこいつ、
俺の腹筋トレーニングマシンかよ！！ ９＾▽＾ 爆笑
986:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 21:05:46.51 E0dph4NU.net
有耶無耶負け犬バカ
＝天上天下唯我独バカ
＝グルメ外食板での無職連呼の荒らし
＝ 「 レスをよこす 」 、こーんな平易な文の意味が皆目分からず、
分かち書きで句読点も扱えねーんで出自が自爆バレした、
超絶弱虫で文字通りの超絶バカ丸出し在日バカチョンＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
.
逝ったああああああああああああああああああああああああああああああＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
糞弱っええええええええええええええええええええええええええええええＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ
987:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 21:06:08.43 E0dph4NU.net
どう見ても定量以下にしか見えないことが多いランチ定量サービスは、
はたしてきちっと計量を守ってるのか？？
新たな疑惑が噴出中w
疑惑のまとめ
・計量法により、計り売りの場合は、パックや包装紙を除いた正味100g当たりプラマイ2gの誤差しか許されない。
・計量法の対象品目に肉は当然含まれる。
・計り売りは、売買（契約時）時に成立。
スーパーなどの生肉場合はパック時で、
いきなりステーキのランチの場合は客に出された時。
もしその時に重さが表示と違ってたら、
計量器に故障がない場合は景表法違反。
※生肉状態で計った時には定量を守ってたとしても、
その後に脂身を切り捨てて焼いて客に提供した場合は誇大広告に該当し、
景表法違反！
※イトーヨーカ堂船橋店では、
計り売りで最初から脂身をふくめた重さで価格を請求するとの情報も！！
社長ウーロン茶騒動に始まりどんどんサービスを改悪したり不正疑惑が出てくる、
いきなり改悪！！いきなり不正！！
988:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 21:16:28.10 7/JJqEth.net
食ってきた感想(笑)
CABは柔らかいがNARUOは切りにくい
CABサーロイン＞＞＞＞NARUOサーロイン＞トップリブ≒リブロース≒ミドルリブ＞＞＞＞ワイルド
989:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 21:36:15.47 kC8zDdkA.net
祖国捨て日本へ「済州島虐殺」という地獄
大阪・鶴橋のコリアタウンの背景 PRESIDENT Online
統一か独立かで国論が二分
URLﾘﾝｸ(president.jp)
-----------------------------------------------------------
生野銀座も有名だね。
拉致の実行犯もオウム真理教の拠点もあのあたりにあるっていう話。
鶴橋界隈は、日常的に韓国語が飛び交う街。
990:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 21:36:53.96 kC8zDdkA.net
「いきなり！ステーキ」で深刻な客離れ 飽きられ＆値上げ＆自社競合が原因か
佐藤昌司 | 店舗経営コンサルタント 2018/12/21(金) 11:01
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
いきなり！ステーキ」の集客力に陰りが見えている
「いきなり！ステーキ」の客離れが深刻だ。11月の既存店客数は、前年同月比12.1%減だった。
10月と8月こそわずかに前年を上回ったものの、9月と4～7月は前年を大きく下回った。
飛ぶ鳥を落とす勢いがあった「いきなり！ステーキ」だが、ここにきて集客力に陰りが見えている。
客数に異変が起きたのは今年4月。前の月の3月は13.9%増、その前の2月は12.7%増と大きく
伸びていた。それ以前では30%以上の増加率を叩き出すことも珍しくなかった。なお、2017年
12月期通期は23.9%増だった。それが一転、今年4月から客数減が続くようになった。
客離れにより既存店売上高も減っている。11月まで8カ月連続で前年を下回っているのだ。
減少幅も大きく、たとえば、11月は13.1%減と大きく減っている。他の月も減少幅が大きく
、10%程度の大幅減となった月が少なくない。<
<略＞
値上げも客離れの要因になっていると考えられる。
例えば、「リブロースステーキ」（現在1グラム当たり6.9円）の1グラム当たりの価格は昨年7月以
前と比べて0.4円高くなっている。「ヒレステーキ」（同9円）は昨年3月に0.5円値上げした。0.4円や
0.5円の値上げというと大したことではないように聞こえるかもしれないが、最低の注文量が
前者は300グラム、後者は200グラムとなっているので、注文単位の最低値上げ金額は120円、
100円にもなる。 こうしてみると、値上げによる影響は決して小さくはないのではないか。
991:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 23:14:01.86 nXk1e8xD.net
>>961
バーーーーーカ。
>>742読めよ。
お前は「レスをよこす」なんて言えてなかったろうがw
ホント、自分の無知無教養には寛大だよなーw
さすがキチガイと呼ばれ
扱われる奴は違うねー！
（爆笑）←
992:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 23:15:29.63 xbIUE/Z1.net
サーロインは今の価格なら悪くないけど通常価格だとワイルドでいいやってくらい
993:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/20 23:56:20.43 bDW0tXEz.net
>>963
他のやつもサーロインで頼んでたけど、2種類から選べるのか?
994:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 02:52:22.32 YKoM992s.net
明日サーロイン食いに行こうと思うんだけど、近くに2店舗あって豪州産と米国産で別れてるけどどっちがいいの？
995:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 05:44:29.77 i4TbkqaH.net
輸入サーロインは店舗によってどちらかしかないから店舗ごとに調べるしかないんじゃね
俺は近所がアメリカ産しかないから比べてみたいがなかなか機会がないな
比べられるほどサーロイン食ったことないがね
996:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 06:05:17.00 y/GWMz8P.net
精肉店で塊肉買って自宅で焼いた方が安くて美味いことに気づいてしまった
街で手軽に食べれるけど最近高いし脂身ばっかの外れ肉率高いし行くメリット無いな
997:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 07:20:08.53 znyDly/u.net
いきなりステーキはまともな焼き手がいないからな…
好きな肉を自分で焼いた方が美味いかもな。
998:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 09:40:26.09 7IUZmDdw.net
そりゃ自分で買って焼いた方がいいのは気づいてるけどさ
なかなか美味しく焼けないんだよ
いきなりが美味しいわけでもないけどさ
鉄のプレート買おうかなとは思ってる
999:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 10:03:02.78 9q0iS/gw.net
ニトリのスキレットおすすめだよ
600円くらいで買えたはず
手入れが面倒ではあるが美味い肉のため
1000:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 11:16:05.81 6riTSbWq.net
よく自分でやったほうがって見るけどステーキに限らんよな。
1001:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 11:21:58.10 ILxnAanb.net
Anonymous 12/06/13(Fri)16:59 （デンマーク）
日本人の友達に焼肉屋というところにつれていかれたら皆ごはん頼んでた
そして肉を焼く度にタレをつけてごはんの上にワンクッション肉を置いてかきこむという
変な食べ方してた。見てて気持悪くなった
Anonymous 12/06/13(Fri)17:11 （イギリス）
肉は肉だけで食べるよな普通
なんっちゅー食べ方してんの日本人
Anonymous 12/06/13(Fri)17:24（アメリカ）
あっちじゃステーキにも米ついてくるよ
爆笑した。もちろん残した
Anonymous 12/06/13(Fri)17:37（韓国）
わかりますよ。日本人は焼肉にご飯頼むんです。そしてその独特の、正直下品な食べ方をする。
ご飯の上にポンと置いて・・・。意味不明
Anonymous 12/06/13(Fri)18:08（アメリカ）
肉に限らずご飯に上に置いて、料理の味ご飯に擦り付けて、おかずをかきこんだしゅんかん
いそいでご飯もかきこむというサーカスやってる。あの急いでかきこむ姿は本当に犬そのもの
｢カスカスhameカスカス！！！｣って音がするんだ。あれは動物を思い起こさせる
URLﾘﾝｸ(kaigai-antenna.com)
1002:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 11:24:35.78 qoFHe343.net
コンビニ弁当やスーパーの惣菜より美味くできても、プロの料理人には勝てんな
1003:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 11:29:11.62 em9rGmRR.net
>>976
肉と米は切っても切り離せんだろ
あの旨さがわからんのは気の毒
日本人でよかった
1004:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 11:40:06.17 qzB1eOFH.net
740gのサーロイン食ってきた
和牛は滅多に食べる機会がないけど、和牛の旨さ（脂の旨さ）を再認識
キャンペーンがない限りワイルドばっか食っとくわ
1005:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 12:43:32.02 em9rGmRR.net
キャンペーンでは和牛なんてないよね？
1006:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 12:44:19.23 em9rGmRR.net
あ、いきなりを食べたからそれまで食べた和牛の良さがわかったって意味か
1007:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 13:04:16.13 QdRDkgk3.net
サーロインキャンペーン3日で初デビューから合計4回食ったけど品質だいぶばらつきあるねえ
3回目に食ったのなんてこれマジでサーロインか？ってほどスジスジで噛み切れなかった
ステーキガチャはワイルドステーキだけじゃないのねえ、完全にスジの部分くらい最初から除外してると思ってたわ
1008:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 14:26:32.90 51o7P+gv.net
>>980
オーケーストアでa4国産牛が100グラム680円位だから品質求めるならマジでここで食うのと全然違うぞ
吉岡里帆ちゃんと片桐はいりくらい違う
1009:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 14:31:18.92 ILxnAanb.net
その前に国産牛と和牛の違いを認識しろ。
1010:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 14:42:12.48 QdRDkgk3.net
これって浅村しか打てなくね？それをそこに打つの？
バットコントロールとスイングの効率がすごすぎる
1011:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 15:07:39.70 znyDly/u.net
キチガイなのかまともなのかはっきりしろ
1012:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 16:42:49.05 CV7TqYme.net
>>979
今回、和牛も対象だったっけ？
1013:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 16:45:05.58 0C0oqiCr.net
国産は違うよ
1014:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/21 16:57:26.10 znyDly/u.net
それじゃあ何も伝わらないだろ…
1015:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 00:33:23.34 b7PfOQ6y.net
初サーロイン食べてきた
この前はトップリブだか食べて微妙だったんだけど、それより断然美味しかった
柔らかく脂身が少なくて飽きが来ない
一緒に行った友達も同意見だった
この値段ならまたリピるんだけどなー
1016:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 02:11:50.55 7ZByLPNG.net
・西友でアンガス牛（肩ロース）370gを5９0円で買ってきて
片面におろしにんにくを塗り3時間ほど置いた後、塩コショウで味付け。
・玉ねぎ1個をスライスして透明になるまで牛脂で焼く。
・ステーキソースは、昆布醤油にすりおろしニンニク、砂糖少々。
・牛脂を入れて、肩ロースをミディアムに焼いて、肉を取り出し、
皿に入れておいた炒めた玉ねぎの上にのせる。
上記の自作ステーキソースをフライパンに入れて一に立ちさせ、
ステーキに掛ける。いきなりステーキより美味かった。
1017:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 06:16:48.61 jf2nRTHb.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
1018:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 06:27:27.33 jf2nRTHb.net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
1019:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 06:58:37.12 Y/2cdlXW.net
サーロイン金曜日に初めて食べたんだけど昨日も行った
昨日のサーロインはめちゃくちゃ美味しかった
1020:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 11:22:50.47 SJTaYOCd.net
22日から28日までに行ったら500円くれるぞー
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
1021:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 12:03:28.63 fF/UZ0Qr.net
３日間で３回サーロインステーキを食べた。
アンガス２回、なるお１回
初日のアンガスは柔らかったが２日目のなるお、３日目のアンガスは固い。
ナイフで切れなく、口の中でもなかなか噛み切れない
そして気づいたが、サーロインステーキレベルでも成型肉だった。
ワイルドステーキからリブ３種、そしてサーロイン２種すべて成形肉
この調子ではグラム１２円の一番高い肉も成型肉の可能性が高い。
1022:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 12:14:38.30 IyZB3olT.net
成型肉ならレアでは出せないんじゃね？
たしかCABは肉の外観も均一にするのが求められるというのは見た気がするけど塊で間違いないはず
1023:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 12:26:32.34 qepKekpG.net
成型肉が、どういうものか知っているのだろうか？
1024:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 13:33:54.73 ucabU9p4.net
1000ならいきなりステーキ大繁盛
1025:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/22 13:38:35.26 fF/UZ0Qr.net
>>997
まぎれもない成型肉だった。
1026:1001
Over 1000 Thread.net
このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 16日 14時間 50分 33秒
1027:過去ログ ★
[過去ログ]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています