09/08/06 17:04:45 +N5hu0A7.net
>>288
>>290
ホルモン丸和上福岡店のホルモン、
ホルモン丸和は確かに臭みもなく美味いと思う！
丹念な水洗いをしているんだろうな！
保存はチルドかバーシャルだろうけど、今の時期ならバーシャルだろうな！？
でも、今は冷凍技術も進化しているからマイナス３０度以下の急速冷凍であっても問題ない。
現に大手の食肉や魚はほとんどが冷凍保存だしな。
ホルモン水洗い でググってみて。
09/08/06 17:04:45 +N5hu0A7.net
>>288
>>290
ホルモン丸和上福岡店のホルモン、
ホルモン丸和は確かに臭みもなく美味いと思う！
丹念な水洗いをしているんだろうな！
保存はチルドかバーシャルだろうけど、今の時期ならバーシャルだろうな！？
でも、今は冷凍技術も進化しているからマイナス３０度以下の急速冷凍であっても問題ない。
現に大手の食肉や魚はほとんどが冷凍保存だしな。
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