08/08/20 21:16:56 ZyPdzMF7.net
＞「オス」も堂々と認めているようなのです
メスに限定しているのは松阪牛くらいしか知らないなあ。
神戸牛はメスがやや高め、ということはあるが、オス（去勢）も堂々と神戸牛として認めている。
つか、参照したブログ自体が間違った情報提供をしている。こっちも突っ込みどころ満載だねｗ
とりあえず、去勢が松阪牛として認められたことなんてないと思うが。
＞安い「去勢」でも
同程度のものであればkg単価がメスのほうがやや高めになることはあるが、
去勢の方が上質のものが出やすいし重量も大きいから、
１頭あたりの価格で比べれば去勢の方が高くなりやすい。
＞雌牛の品質に上辺の味わいでは近づくようであります
メスと去勢の味わいの差なんて、じっくり食べ比べてみなきゃ分からない程度の差だと思うが。
つか、いつのまにか「上辺」なんて言葉が付け加わってるな・・・。
＞脂ギトギトの雄牛
メス牛だったら脂ギトギトにならないのか・・・？
大田原牛を叩きたい一心で、和牛全体を否定してるよなｗ