06/01/05 22:55:37 hKtxi0FM.net
こ、これが2get!なのか!
3:名無しさん@お腹いっぱい。
06/01/05 23:02:23 Sj8E82jH.net
ゴマ油と塩と味の素、ゴマでそれなりの味になるよ。
ぜんまいとかはニンニク入れてみたら?
4:名無しさん@お腹いっぱい。
06/04/11 19:41:49 UAVrKNrU.net
(慎月順さん) (はなまるマーケットより)
「ゴマ油を使うポイントは、野菜を和えるときは最初に使ってください。野菜の水分が抜けなく新鮮でいつまでも新鮮でいられます。そしてゴマ油の風味が保たれます。」
日本も韓国も、野菜と和える時は、ズバリ最初に使うことがポイント!
◆簡単ナムル
<材料>(4人分)
モヤシ・・・100g
エリンギ・・・2本
ミツバ・・・1/2束
ゴマ油・・・大さじ1/2
おろしニンニク・・・少々
しょう油・・・小さじ1/3
トウガラシ(小口切り)・・・適量
塩・・・小さじ1/3
<作り方>
1)モヤシはひげと根をとり、中火で3分茹で水洗いする。
エリンギは4~5センチの長さで八つ切り。20~30秒茹でる。
ミツバは沸騰したお湯に塩を加え、4~5秒湯にくぐらす。4~5センチに切り冷水につけ、色止め。
2)モヤシ、ミツバは手でしっかりと水気を切り、エリンギはキッチンペーパーで水気を拭き取る。
3)モヤシ、エリンギ、ミツバをボウルに入れたら、ゴマ油を加えて和える。
※形が崩れない素材であれば、手でざっと和えるといいでしょう。
4)ごま油が浸透したら、おろしニンニク、しょう油、塩、トウガラシを和える。
5: ◆L6qt1YWJRE
06/04/22 19:34:17 JFwiQ4Kl.net
6: ◆l87SnvYHBE
06/04/22 19:36:03 JFwiQ4Kl.net
7:電脳プリオン
06/05/06 21:28:09 Uf5l84mH.net ?
1はもう作ったのか?
8:名無しさん@お腹いっぱい。
06/05/22 01:12:52 3/HYFAcK.net
9: ◆TUVNQi1r5U
06/06/03 00:28:38 ubTgJLRc.net
テスト
10: ◆YxIJKgsYAk
06/06/09 21:00:05 zoPB+KfY.net
test
11:名無しさん@お腹いっぱい。
06/08/08 14:28:14 K9TMm6vE.net
おひたしでヨクネ?
12:名無しさん@お腹いっぱい。
06/08/10 09:34:47 5qzwDAsJ.net
焼肉屋に勤めて3年目なるけどやっとチーフからナムル盗めた…だからそう簡単には教えてもらえないと思うよ!
適当な味ならスーパー行ったり料理好きの人に聞けると思うけどお店とかでおいしいって思うナムルは職人さんが必死こいで作ってるから>>1には作れない!
13:名無しさん@お腹いっぱい。
06/08/11 06:37:17 qhZk8QDZ.net
モヤシを熱湯で15秒茹でる
ザルで水きる
ウェイパーお湯でとかしたのとゴマ油であえる
黒コショウ、ゴマふって冷蔵庫にブチ込む
14:名無しさん@お腹いっぱい。
06/08/21 10:48:41 ZHaJNkzC.net
ナムルかわいいよナムル
15:名無しさん@お腹いっぱい。
06/08/21 10:51:10 ISB7KYiV.net
なんだここ?どこ板?
焼肉板なんて初めてきたw
16:名無しさん@お腹いっぱい。
06/09/03 00:57:36 m48bSzJd.net
ナムルってどのぐらい保存できんの?
17:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/05 02:12:49 +Ryn+bZy.net
冷凍すればかなり保つ
18:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/05 02:46:44 CPyntwyX.net
好きな野菜を塩ゆでして、
胡麻油、塩、こしょうをあらかじてまぜとく。
そこにつっこんであえるだけ。
19:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/14 18:36:29 KEeoA4v2.net
大根ナムルとか酢が入ってないかな?
20:名無しさん@お腹いっぱい。
07/11/20 20:54:15 ygzGH5NK.net
ナムスレかと思った
21: ◆G4FMDP7kWw
08/02/27 15:49:55 oMJwEsQt.net
ああ
22: ◆ScskEuKwmI
08/02/27 15:50:53 oMJwEsQt.net
あs
23:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/27 15:51:21 oMJwEsQt.net
間違い
24: ◆vinFi3YEog
08/02/27 15:51:47 oMJwEsQt.net
あ
25: ◆f66j8h0nfY
08/02/27 15:53:05 oMJwEsQt.net
あ
26:名無しさん@お腹いっぱい。
09/04/02 17:40:41 YQKD+wK7.net
湯がいて湯きりした野菜に麺スープに砂糖とごま油と酢。
27:名無しさん@お腹いっぱい。
09/04/02 18:11:12 fb5ElPRd.net
ごま油じゃ無くてえごま油を使うのが良い
基本、すりおろしニンニク・塩・味の素(少々)・醤油(少々)・えごま油
ほうれん草やゼンマイ、大根(白・赤)はまた少し違う
28:名無しさん@お腹いっぱい。
09/04/03 11:45:34 td7mWwNi.net
,, ) )
゙ミ;;;;;,_ (
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゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._ .、) 、} ハウス大麻食品
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29:名無しさん@お腹いっぱい。
09/09/05 00:46:55 6JAM4G/W.net
ニンニク入れるの?
ほんの少し酢入れるとおいしい。
30:名無しさん@お腹いっぱい。
09/10/23 23:25:17 hX/+G8CB.net
ニンニク入れなきゃナムルじゃない!
31:名無しさん@お腹いっぱい。
10/06/14 01:17:42 zzClhd8n.net
そうなん?
32:名無しさん@お腹いっぱい。
11/01/12 19:46:25 r9fVpZKa.net
>>27
新参乙です(悪いとは言ってない)
さんざんガイシュツ。
ま、ここの人は優しいから俺以外のシッタカが教えてくれます。
33:名無しさん@お腹いっぱい。
11/02/22 20:34:59.42 um4jZOn3.net
へー
34: 忍法帖【Lv=2,xxxP】
11/08/24 16:29:07.04 dbFQbaDq.net
塩で水分抜いてからの方が好きだな
35:名無しさん@お腹いっぱい。
11/09/15 13:28:18.57 5GV97ZNp.net
民主党の政策で「日本向け韓国産キムチの衛生検査が3年間免除」
URLリンク(news.searchina.ne.jp)
韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる 日本へも輸出
URLリンク(blogimg.goo.ne.jp)
URLリンク(blogimg.goo.ne.jp)
36:名無しさん@お腹いっぱい。
12/09/08 12:02:28.50 Kk41M8jg.net
URLリンク(blog.goo.ne.jp)
日本のナムルは殺菌のため放射線を当てます。つまり放射能に塗れているのです。
37:名無しさん@お腹いっぱい。
14/12/31 14:49:52.65 ebDxM/OS.net
最近は大根のナムルにハマっている
38:名無しさん@お腹いっぱい。
15/01/26 17:45:35.24 N5cba3NS.net
ナムルが何十種類も置いてある店ないかな?韓国料理になると焼肉屋ばかりで韓国家庭料理が食べたいんだよな
39:名無しさん@お腹いっぱい。
15/10/09 15:08:54.26 RmlkFuWa.net
ほうれん草 適量
人参 適量
もやし 適量
酢(もやしを茹でる時) 少々
塩(ほうれん草を茹でる時) 少々
①オイスターソース 大さじ3
②醤油 大さじ1.5
③ごま油 大さじ1.5
④水 大さじ1
⑤いりごま(白) 適量
40:名無しさん@お腹いっぱい。
15/11/28 23:26:20.45 G9G/P/Gs.net
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41:名無しさん@お腹いっぱい。
16/03/26 16:58:45.00 Gg1O0v9R.net
これスーパーで買ってきたっけ食ったらマジ腹痛おこした
もう2度と食わね
42:名無しさん@お腹いっぱい。
16/04/07 00:40:45.18 GlDXBpLi.net
モヤシ腐った
43:名無しさん@お腹いっぱい。
16/04/13 06:34:46.87 SBytGR6t.net
ナムルとアナル
44:名無しさん@お腹いっぱい。
18/04/29 00:06:54.98 IriWNg2s.net
もやしたくさん買ってナムル作った
45:名無しさん@お腹いっぱい。
19/10/17 09:11:04 bngdewVR.net
URLリンク(txti.es)
46:名無しさん@お腹いっぱい。
20/02/20 10:29:54 Qlaby2aD.net
いわゆる韓国料理って、極めて貧乏臭い料理だからな
作ってみりゃ判るが、味つけは単調だし、食い方も理解できんものが多い
マジェマジェなんか、その最たるもんだ。鮮人が味覚障害ってのはあながち嘘ではないかもしれんね
47:高添沼田ハゲエロ老義父(息子の嫁で自慰行為)の激白
20/05/19 09:59:32.11 geCl04ZC.net
アナル挿入食糞愛好家・宇野壽倫
東京都葛飾区青戸6-23-21ハイツニュー青戸202号室
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者/アナル挿入食糞愛好家・宇野壽倫の愛人変態メス豚家畜清水婆婆(青戸6-23-19)の
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アナル挿入食糞愛好家・宇野壽倫の排出命令で出します
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最低5回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家・宇野壽倫によるアナルプレーが始まります
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