17/04/27 20:32:35.34 lQQ3FbYk.net
>>139
味覚と材料の
二つの切り口から説明したと 思ったが・・・矛盾しとらんべ や
味覚はただ甘いだけで カレーに小麦粉や片栗粉(デンプン)まぜて増やした感じ
材料はそのまま
市販品の安い片栗粉って材料はジャガイモデンプンなの知らないか ??
とにかく 変な甘みのある・・デンプン混ぜて増量してある旨味の無いカレー・・・
17/04/27 20:32:35.34 lQQ3FbYk.net
>>139
味覚と材料の
二つの切り口から説明したと 思ったが・・・矛盾しとらんべ や
味覚はただ甘いだけで カレーに小麦粉や片栗粉(デンプン)まぜて増やした感じ
材料はそのまま
市販品の安い片栗粉って材料はジャガイモデンプンなの知らないか ??
とにかく 変な甘みのある・・デンプン混ぜて増量してある旨味の無いカレー・・・