05/11/20 16:42:32 VftuNg5M.net
>>101
かないまる氏のウェブサイト見ました。多彩な顔を持つかないまる氏って一体何者なんで
しょうね。SONYの中の人？
URLﾘﾝｸ(homepage3.nifty.com)
ともあれ、蕎麦のサイトを見ると実に詳しく書いて居ます。生粉打ち、水練りの方が合理的
なのも良く分かりました。技術と合理性が見事に生きて居るサイトです。凄いですね。
確かに蕎麦打ちを始めるならば、かないまる流に入門した方が良さそうです。蕎麦打ちの
スレッドを読むと、皆様色々苦労されていらっしゃるみたいですから。素人の疑問に全て
答えて居るかないまる流は素晴らしいです。取り敢えずブックマークに記憶させて置き
ました。