05/11/19 02:31:18 24yQlBS5.net
>>99
有難う御座居ます。
実は私は、結構有名なアマ蕎麦打ち HP の、かないまるさんに私淑させて
いただいておりまして、蕎麦打ちはかないまる式水打ち生粉打ち小玉（500g
以下）打ち、蕎麦掻きも京都「じん六」さんオリジナルのかないまる流フワ
フワ蕎麦掻きです。
二八は不得手で、殆んどやりません（出来ません）。湯練りも火傷が怖くて
やってません。また、600gを超える大玉は打ったことはありません。
つゆもお師匠様のレシピ通り、そば膳・ザラメ・熟成本味醂の一月寝かした
本返しと、築地伏高の本枯鰹厚削節で取った出汁で作ってます。
かないまる流は美味しいですよ。簡単に繋がるし。HPはググるとすぐ分かり
ます。
よろしかったら、一度お試しあれ。
101:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/20 16:42:32 VftuNg5M.net
>>101
かないまる氏のウェブサイト見ました。多彩な顔を持つかないまる氏って一体何者なんで
しょうね。SONYの中の人？
URLﾘﾝｸ(homepage3.nifty.com)
ともあれ、蕎麦のサイトを見ると実に詳しく書いて居ます。生粉打ち、水練りの方が合理的
なのも良く分かりました。技術と合理性が見事に生きて居るサイトです。凄いですね。
確かに蕎麦打ちを始めるならば、かないまる流に入門した方が良さそうです。蕎麦打ちの
スレッドを読むと、皆様色々苦労されていらっしゃるみたいですから。素人の疑問に全て
答えて居るかないまる流は素晴らしいです。取り敢えずブックマークに記憶させて置き
ました。
102:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/20 20:09:58 VMDvC7es.net
おれも前からそこ世話になってるがあまり誉めるな
叩かれるのが落ちだ
103:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/20 21:20:03 VftuNg5M.net
>>102
2chの御約束、過剰な誉め言葉は、為に成らないと言う奴ですね。そうですね。蕎麦打ちの世界は
良く知らないので過剰に感激してしまいました。まぁ、そばがきスレッドなので、蕎麦打ちの話は
そこそこにして置きます。ともあれ、かないまる流の蕎麦掻きは美味しそうです。
104:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/20 22:28:29 gDj40EA5.net
昔バイトしていた店で教えて貰った作り方
(１人分)
水＝１カップ、蕎麦粉＝１カップ、卵＝１個 ※別に熱湯200cc
①雪平鍋でお湯を沸かし、蕎麦粉を入れたら火を止める。
②直ぐに擂り粉木(又は麺棒)で掻き混ぜる。この時蕎麦粉がお湯を吸って重くなるが、キチンと混ぜないとダマになってしまうので頑張って下さい。
③ある程度混ざったら卵を割り入れ混ぜ合わせる。
④ヘラで形を整えてから熱湯を加えて火にかける。
⑤蕎麦掻が浮いたら完成。
※麺つゆも温めて、薬味を入れて食べると美味しいですよ♪
でも蕎麦掻って本当に力仕事だから、２～３人前作っただけで腕が攣りそうになります；
店長は偉大だと実感しました。
105:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/20 23:27:09 VftuNg5M.net
>>104
レシピ有難う御座います。卵が加わるのが珍しいですね。味わいが違ってそうで、是非
試したいです。麺つゆも温めるのがポイントですね。蕎麦掻きは確かに力仕事です。
106:素人蕎麦打ち人
05/11/22 12:20:48 Ihsxq7Iv.net
皆さんは、蕎麦掻きに使う蕎麦粉は、どんなタイプのものをお使いでしょうか？
好みの問題と言えばそれまでですが、私は何となく全粒粉系の、蕎麦そのものの
味や香りがたっぷり含まれたものが好きです。
但し、粗碾き粉が良いか細碾き粉が良いかは、未だ決めかねています。粗碾きだ
と蕎麦の香りは豊かで甘みも強い印象ですが、少し舌触りに滑らかさが足りない
ような気もします。
どっちが美味しいでしょうか？
107:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 00:01:52 bYKa6l85.net
何言ってんだか・・・
どっちも旨いからアラ引きだの細粒だのあるんだろうが・・・
体重150キロと身長2ｍのどっちが大きい？ときいてるのと同じような質問だ
108:素人蕎麦打ち人
05/11/23 02:11:50 B9k4VQCm.net
≧≧107
ずいぶん人を見下した言い方しますね。２ちゃんねる流ですか。
「どっちが美味しいでしょうか？」
「どっちも旨い、 ハイ、オワリ」って言うんじゃ、掲示板で話する
意味がないとは思いませんか。
蕎麦切り用の粉として、粗碾き（アラ「引き」じゃないですよ）も
細碾きもどっちも旨くて比べられないと言うのは、一つの立場と
して認めるとしても、どっちも同じだけすきという人ばかりでは
ないでしょう。
ましてや蕎麦掻きにすることを前提にしたら、なおのこといろんな
意見があると思いますが。
私は、好みも含めて、蕎麦掻きにするとしたらどっちを使うか、
使っているかを話したかった。
それと、もしかして >>107 さんは自分で作る派ではないん
でしょうか。人に作ってもらったものを食べてだけいれば、その
あたりで悩むこともないですものね。
ちなみに「体重150キロと身長2ｍのどっちが大きい？」という
質問の答えは、明らかに「身長2ｍ」です。体重は大きさを表す
量ではなく重さを表す量ですが、身長は「大きさ」としても考え
られる「高さ」を表す量です。
答えがない質問のおつもりだったのでしょうが、答えは明解だと
思いますが・・・・
109:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 03:16:05 LAeo91a8.net
>>108
そばがきを自宅でよく作るが、粉はスーパーで売ってる普通のロール挽きだよ。
それでも作りたての熱々なのを食えば美味いよ。
趣味で蕎麦を打ってる人達は、素材を吟味して良いものを選ぶのは当然だと思う。
趣味なんだから、金と手間暇を惜しまず投入するのが正しい。
でも、そうでない人間も沢山いるんだ。
物差しはひとつじゃない。
110:宮本亜流
05/11/23 05:57:26 w3p04KgQ.net
亜流の蕎麦掻き。蕎麦粉適量に水を混ぜやや硬めにダマが出来ないようにヒタスラ混ぜる。
一味唐辛子適量、テフロンフライパンでひたすら混ぜる。水分が無くなり固くなったら棒状に整形し
食べやすいサイズに切断、これをアツアツの味噌汁に適量投入ネギや挽き割り納豆を入れて食す。最後に
ごま油少々たらす。朝の早いワシの朝飯代わり。時には何回か茹でこぼした蕎麦米も投入し棒状に整形
白醤油昆布出汁の基汁にごま油・チュウブ生姜･納豆・白髪ネギ結構うまい。生卵を落とすと直うまい。
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 05:59:50 ppkhA9lK.net
>>109
だよな。
112:宮本亜流
05/11/23 06:12:33 w3p04KgQ.net
仕事に出ようとしたら今日は休みの日と判明。一人暮しの悲しさよ・・
悔しいカラ今朝は豆腐半丁と蕎麦粉玉子白身コンビニのとろろ蕎麦の
残りのとろろを混ぜ合わせ蕎麦法度を作り酒飲んで不貞寝します・・・
嫁さん欲しい。
113:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 08:17:58 bYKa6l85.net
>>108
やだね～
そんなだからそば好きは理屈屋が多いといわれるんだよ
もっともオマイの場合は屁理屈だがな
114:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 10:46:52 LdnrUXpl.net
まぁ、蕎麦うちの半分は口で打つからな
115:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 11:25:13 D3bD4J/E.net
水入れすぎて 作るのしっぱいしたとき 勿体ないからどうにかならんかなー
と フライパンでクレープか薄でのお好み焼き風に焼いて ねぎ味噌はさんで
食ったらすんげー美味かった お試しあれ
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 13:20:36 afXKvZzH.net
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー
295 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/09/04(日) 01:17:31 ID:eFjE0KD1
でいしは出石の別称として勝手に普及させても結構です
117:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/23 21:34:23 bYKa6l85.net
ようやく今年の蕎麦粉が来た
さすがに大晦日は蕎麦掻では許されんだろうな
118:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/24 21:29:33 tX69DzGU.net
蕎麦掻って昔から卵入れてるの？
119:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/24 21:35:23 eQeMoNLC.net
>109
それが理解できない、自称通気取りが
基地外じみた煽りをするﾔｼが多くて
困るよなぁ
120:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/25 00:28:13 zCDlnxHX.net
>>106
の質問はそんなに無茶な質問では無いですね。でも、粉を使い分けて居る方は少数派でしょうから
中々返答は無いのではなかろうかと。小生も複数の粉を使い分けて居ないので、返答出来かねます。
>>108
まぁ、そんなに理で突き詰めても、相手に嫌がられるだけで得る物は少ないかと。議論するのが
主なのでは無く蕎麦掻きに付いて語らうのがスレッドの趣旨ですから。
>>110
ヴァラエティに富んだ味わいの蕎麦掻きですな。生卵との相性も良さそうです。
>>112
休みの日でしたか。張り切った分だけがっくりですね。蕎麦法度、検索しても良く分からない
料理でした。
>>115
葱味噌蕎麦クレープ。美味しそう。リサイクル品だから御得感倍増ですね。
>>117
大晦日は蕎麦切りで行きたいですな。ま、蕎麦屋の蕎麦切りに成りますが。
121:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/25 12:10:48 SuSe8CUX.net
>>108
亀レスだが、ムルアカ氏より小錦のほうが大きいと思う
122:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/25 21:18:41 hl5UEEzO.net
月末、晦日はそばうつがなぁ～＞俺
123:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/25 23:23:28 zCDlnxHX.net
>>121
むー。難問ですな。本当にどっちが大きいのだらうか？御本人に会わないと分からない様な
気も。
>>122
蕎麦打ち頑張って下さい。あ、余計な御世話だったかしらん？
124:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 08:48:21 wRsmkOHg.net
いや、実際に見ても決められないんじゃない？
125:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 10:06:23 vqGZJHgc.net
29 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/11/26(土) 00:49:12
出石（いずし）と言う土地に名物蕎麦が有ります。其れが出石（いずし）蕎麦。出石と言う
地名を「でいし」と言う間違った読み方で、普及させようとするのがでいし厨。でいし皿
蕎麦とは出石皿蕎麦の事。出石地元民だったら嫌がるのではないかと思われます。
でいしは正しい読み方では無いので、リアルで使うとDQN扱いされても仕方ないのでは？
31 名前：食いだおれさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/11/26(土) 09:10:17
>>29
BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Yはそば・うどん板の最悪コテ
この冗談系スレでマジレスしたうえに、スレ住人をDQNよばわりとは、何のつもりなんだろ。
実況系の板で、住民の書き込みを自作自演よばわりして、反感を買ったのをすでに忘れているのか。
それとも、結果として、かの板で「でいし」が流行ったから、
自作自演荒らしとしての「でいし」普及の目論みが達せられたことに味をしめての狼藉か。
32 名前：食いだおれさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/11/26(土) 09:12:18
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー
295 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/09/04(日) 01:17:31 ID:eFjE0KD1
でいしは出石の別称として勝手に普及させても結構です
126:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 11:26:26 lXR7PWZE.net
そばは長く生きられましようにとｹﾞﾝ担ぎで食べるものだが、今年の蕎麦粉(中国産)には発ガン性物質がたっぷり入ってます
127:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 12:10:34 wRsmkOHg.net
蕎麦って簡単に栽培できる？
128:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 12:26:49 ipbFWjVF.net
ソバそのものは簡単に栽培出来るが、結実させるのは大変。
雄花と雌花とが同じ枝に咲くのだが、雄花に雌花、雌花に雄花を受粉させなくては結実しない。
肥料や農薬をくれなくてもどんどん伸びる。
ソバの実を獲ろうと思わなければ栽培は楽。
ソバの花は白くて綺麗だから、観賞用なら面白い。
とマジレスしてみる。
129:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/26 14:49:40 AVmzRqtb.net
>>128
ソバは強い作物と言う印象が有ったので、結実させるのが大変と言う事は知らなかったです。
簡単に栽培出来るとばかり思ってました。やっぱり栽培農家は大変なんだなぁと。有り難い
マジレスでした。
130:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 15:43:24 3eRDL+hE.net
>>129
そういうなんでもない書き込みにはトリはいりませんよ。
出来るだけ名無しで活動しましょう。
131:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 16:16:53 JifxOsV6.net
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー
295 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/09/04(日) 01:17:31 ID:eFjE0KD1
でいしは出石の別称として勝手に普及させても結構です
132:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/26 17:13:49 AVmzRqtb.net
>>130
ハンドルを使わず、出来るだけ名無しで行くのが流儀の方と御見受け致します。小生は、逆に
名無しを使わずに、ハンドルを名乗る様にして居ます。名無しの書き込みをすると、無責任な
書き込みをするかも知れないので、自戒の意味を込めてハンドルを使って居ます。
133:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 19:43:45 WnqpdZ9/.net
>>132
名無し発言を無責任呼ばわりか。
だったら2chに来るな。
134:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 20:23:24 MS/MWdEV.net
2chは匿名掲示板。
名無し同士が話題のキャッチボールを楽しむ場。
コテがでしゃばりレスの流れをぶったぎってしまえば、
叩かれてもしかたがないよな。
コテで仕切るなら、相応しい場所でやった方がいいかもね。
ちなみに漏れは、ここと「すいとんスレ」に名無しで結構レシピをカキコしてまっせ。
135:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 20:56:46 q3Q9a76q.net
ま、良いか、悪いかは別にしてそういうところだ、ここは。
ブログでも立ててみてはいかがか？
しないようではここでコテハンを名乗る理由付けも無いかもね
136:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 21:00:28 Hqhn/pK4.net
41 名前：食いだおれさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/11/26(土) 16:11:36
>>BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y = でいし君
おまえが出てくると荒れるからおまえの巣にひっこんでろ。
もう来るな。
善人ぶって馴染もうとすんな。ギャグスレなんだから
まずは人を笑わすようなことを言ってみろ。
42 名前：食いだおれさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/11/26(土) 16:16:16
>>38
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー
295 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/09/04(日) 01:17:31 ID:eFjE0KD1
でいしは出石の別称として勝手に普及させても結構です
43 名前：食いだおれさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/11/26(土) 16:56:57
>>38
「でいし」を普及させた張本人がなにを言う。
そらぞらしい。しらじらしい。
137:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/26 21:02:36 Hqhn/pK4.net
332 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2005/11/26(土) 16:35:33 ID:i7VxQgxL
>>331
BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ＝ でいしくん は
コテで出てくるときは善人ぶった文調だが、
端々に衒学的で人を見下した態度がでるので反感もつ人多いだろう。
あの態度を改めないことには、ほんとうの幸せは訪れないよ。
138:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 01:37:30 CFfO3LWw.net
馴れ合い板へ行くかコテはずすか、どっちかにして欲しいな
ここは情報交換の板なんで、コテ名乗るのは特殊な場合だけでいいと思う。
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 06:46:22 P4Y9N6eC.net
ある意味で良スレなんだけどね。
幸いなことに、ここの住人は紳士的な香具師が多いよな。
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 08:29:28 FRDESGj1.net
>>139
> ここの住人は紳士的な香具師が多いよな。
もちろん、他板まで行って余計な口出しして荒らすような香具師は除くよな。
141:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 09:32:57 g2ZLao3l.net
>>138
氏は、馴れ合い系のスレでも、余計な事言って反感を買っているようだが。
当人に、自分のスタイルがけむたがられがちだという自覚がないかぎり
言うだけムダだろう。
142:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 13:39:35 Udud7AAe.net
蕎麦掻と関係の無いスレをしている方々へ
お願いですから他所へ行ってやって下さい。
蕎麦掻は女でもちゃんと作れますか？男性に頼んだ方が良い？
143:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 15:10:26 w1v5W2w2.net
>>142
そばがきは男でも作るの大変だよ。
そういう俺は今日のお昼もそばがき作って食った。
もう面倒なので、水でかなり硬めに溶いた種を、沸騰したお湯にスプーンで団子にして投入して作った。
これなら腕力要らない。
すいとんや白玉団子と同じだな。
後片付けも楽です。
144:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 17:00:13 IFLuGfCV.net
電子レンジでチンも意外にいいよ
145:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 17:08:15 Q0eT6UX6.net
粉がいのち
146:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/27 17:18:14 HiDz7y3T.net
>>142
呼び込んだ張本人です。済みません。彼（単数形）は荒らしなので、相手をするのは得策では有りません。
ここには「でいし」という間違った日本語を唱える基地外荒らしが粘着しています。
極度の「かまって欲しい君」で常に誰かのレスを欲しがってちょっかいを出してきますが、
餌を与えることになるので放置でお願いいたします。
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (゜Д゜,,) キホン。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ は～い、先生。
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ノ ～（＿__ノ ～（＿__ノ
AAのズレ直らないのでしょうな。
147:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/27 17:23:12 HiDz7y3T.net
>>142
小生、男性ですが、非力です。ですが、そんな非力な小生でも作る事が出来ました。だから、
女性でもちゃんと蕎麦掻きを作る事が出来ます。でも、男性に頼めるならば、頼んじゃった方
が楽ですから御勧めです。
148:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 17:36:37 IFLuGfCV.net
>>146
こんな書き方も荒らしなんだよな～
分かって欲しいが無理だろうな
149:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/27 21:19:35 HiDz7y3T.net
>>148
コピー&ペーストですが、駄目ですか。まぁ、「基地外」と書いて居る時点で煽って居ますね。荒らし
に対して詳しく無いのですが、対荒らしの専門サイトを紹介するのも大袈裟過ぎますし、難しい
物ですね。個人的に良く出来た文章だと思うのですが。次回、荒らしに対する反応が有った場合
に考えて置きます。
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 23:27:09 RoFoB+R5.net
>>148
己の合理化ばっかりしてて、他に配慮しないBLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Yに
言ってもわかるわけないよ。
>>149
そういうことをイチイチ書き込むのが荒らし
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 02:05:37 OS9FncMZ.net
>>146
AAを貼る際は、自分のPCが２ちゃん標準環境になってるかどうか確認したあとで、
ズレのチェックだ。
・Win＋IE準拠の環境で、フォントはMS Pゴシック中サイズ（12ポイント）
・ギリシャ語とキリル言語は、それぞれ個別に上記に設定
・行頭の半角スペースは表示の際に無視される
・連続する半角スペースは表示の際に最初のひとつだけが有効（あとは無視される）
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 06:52:11 gsTkdmVf.net
>>146
ああ、つまり「でいし君」は貴殿とあわせて二人は居るということね。
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 07:03:40 DqZBUxDx.net
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー
295 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/09/04(日) 01:17:31 ID:eFjE0KD1
でいしは出石の別称として勝手に普及させても結構です
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 08:23:57 544aMIaR.net
スルーするカキコはカキコとして
でいしの蕎麦粉は旨いの？
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 12:07:49 544aMIaR.net
スルーするカキコとは某コテハンさんのものね＞自己レス
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 17:01:44 ashwqXIt.net
>>154
今年の春から豊岡市となっている
でいし(旧でいし郡でいし町)と但東(旧でいし郡但東町)でとれる蕎麦は、
収穫量は少ないけど、おいしいよ。収穫量が少ないので
でいしの蕎麦屋では、地産の蕎麦の実が使うのは
新蕎麦の時期だけにしてるとこが多い。
>>BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y = でいし君
よかったなあ。キミの本拠スレであるここで
「でいし」が普及しはじめているよ。
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 20:35:36 jGOLa1an.net
コテハンをNGワードにしても有益な情報は残るスレだなw
さてと、久々にフワフワのソバガキでも作るか。
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 21:07:20 rLlrVOlb.net
でいしは、蕎麦の産地・・・って蕎麦の産地が自慢になるだろうか？
小麦や米の取れない貧しい土地
貧乏自慢だと思うが？
159:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 22:22:27 JYQypkmV.net
>>158
でいしスレを見てもらえばわかると思うが
でいしの蕎麦は、18世紀のはじめに、信州から転封になった
お殿様が持ち込んだものよ。
でいし自体は、石高六万の但馬の中心地というべき立派な城下町だったの。
ということで
でいしの周辺で、本格的に、蕎麦が作られるようになったのは、
古くても18世紀はじめではないかな。
おそらくは、それよりもずっと後と思われ。
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 23:04:34 szcq44Oq.net
でいし、でいしってうるさいよ。
ここはそばがきスレだろうが。
ちったぁそばがきの変わったレシピでも書いていってください。
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 23:22:00 22uU9jKq.net
>>160
だってここのスレ主BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y氏が
「でいし」の普及に必死な「でいし君s」の一人なんだもの
しょうがないじゃん。
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/28 23:56:17 5/jfm7LK.net
>>160
でいしの蕎麦屋さんにも、そばがき出してくれるお店が何軒かあるよ。
あと、「そばぜんざい」と称してねぜんざいの中に、
蕎麦がきを入れてくれる店もあるね。
163:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/11/29 00:11:58 kKYXn8O9.net
>>151
Win+FireFoxだけれども、専用ブラウザOpen Jane使ってます。
標準環境に成って居るか如何かはむー、分かりませんねぇ。
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 00:19:34 v7sPTpiW.net
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー
295 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/09/04(日) 01:17:31 ID:eFjE0KD1
でいしは出石の別称として勝手に普及させても結構です
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 00:30:27 SFgM5w5n.net
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー
109 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/11/29(火) 00:07:56
>>95
小生も、医療費で御金が消えて行きます。
>>96
ズレるんですよね。何故か。
110 名前：食いだおれさん ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/11/29(火) 00:10:33
>>109
> 小生も、医療費で御金が消えて行きます。
オレらから金盗ってるのかよ。
だったらエラそうにすんなや。
111 名前：食いだおれさん 投稿日：2005/11/29(火) 00:16:50
>>110
「医療費使ってる」なんて
「次の世代の金盗ってる」って宣言してるようなもんだよね
そんな盗人猛々しいBLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y晒しage
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 05:22:18 wa6UKhEB.net
コテハン叩いてる香具師、黙ってNGワード登録しろよ。
コテハン同様にウザイよ。
＞住人諸兄
以降スルーするんで御容赦をば。
＞コテハン諸兄
スレも流れだしたことだし、2chの流儀に沿って
名無しになることを薦めます（郷に入らば、郷に従え。ってやつですYO!
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 06:36:45 SFgM5w5n.net
>>166
名無しにしても言葉遣いでわかるぞ>>BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 06:57:02 8cjffDY4.net
こんにちわ。
こちらが新しい「でいしスレ」と聞いてやってきました。
でいし君=>BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3がいるから、本当のようですね。
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 07:06:27 8cjffDY4.net
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!!
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 09:02:51 hl5ld4i+.net
そばで皿ができてるの？
編み籠みたいなの？
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 11:40:57 NMnwNnZH.net
>>170
でいし皿そば
URLﾘﾝｸ(www.izushi.jp)
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 12:20:57 UR3KpktS.net
おまいら、このスレをネタスレにしないでください｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 18:39:18 hl5ld4i+.net
でいし以外の蕎麦掻も教えて
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 20:38:03 khbRjk+I.net
でいし以外のそばがきねえ。。。
杵屋のそばがき、けっこう好きなんだけど、
そば粉だけでちゃんと作っているのだろうか。
それとも、小麦粉も混ざってる。
オレがガキのころ、ｶｰﾁｬﾝが、ときどき
スリバチとスリコギで、そばがき作ってくれた。
で、それを黒砂糖をお湯でといた蜜で食べるの。
でいし以外で、いま思いつくそばがきってこんなもん。
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 20:46:09 gy8Up5V7.net
>>165
医療費を使ってることを誇らしげに語るって
BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Yドノはどういう神経してるんだろね。
三割負担だとして、七割、つまりは自分の財布から出した額の
倍以上の金額を、社会からふんだくっているってことじゃない。
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 21:47:59 b8OihNmQ.net
蕎麦掻＝蕎麦粉100％でないといかんだろ？
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 22:37:40 SUD8sAZM.net
>>172
BLACKBIRD氏が、よそのスレや板に出しゃばって、
余計なことを言った時点で、このスレのネタスレ化は
避けられないものになっちゃったんだよ。
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/29 23:49:17 AiF0Na+n.net
>>162
そばがきもいいけど、
でいしでは、やっぱり、でいし皿蕎麦
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/30 20:34:35 IP2F2eK8.net
B氏も素直に反省すりゃ良かろうに、アニオタではなぁ
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/30 21:30:16 44MyUwQ1.net
勝気なアニオタ・・・手に負えんなぁ
181:2改め、結果3・・
05/11/30 23:04:42 +RBWIaUJ.net
岐阜まで来なよｗ
旨いそばがきありまっせ♪
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 06:56:52 pbh4/170.net
>>179>>180
BLACKBIRD氏はアニオタなんですか。
>>BLACKBIRDさん
でいし蕎麦や、そばがきの登場するアニメ作品てなんかありますか？
ちなみに、ゲームでは「桃鉄15」に
でいしが物件駅として登場します。
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 08:21:54 tdas4Oe2.net
ｽﾚﾘﾝｸ(sf板)l50
残念ロリアニ好き
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 15:34:33 nq74AgVH.net
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 15:46:58 j0dMqolU.net
そばで皿ができてるの？
編み籠みたいなの？
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 16:18:30 tdas4Oe2.net
そう、蕎麦を揚げて硬くしたので皿みたいにしたのをばりばり食う
これがうま～
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 18:22:25 wGjQTVpG.net
>>186
揚げ立てに餡を掛けると絶品だよな。
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 20:51:08 q/ThLt9F.net
>>185>>186>>187
まあ、それはそれでウマそうだ。
あと、食べるときに、ウスターソースとからしをつけるとおいしいよ。
でも、ほんまの
でいし皿そば下のね
URLﾘﾝｸ(www.izushi.jp)
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 21:26:59 nmTqavKe.net
だめだめ、本当はでいしは最近有名になったんだよ
蕎麦粉を使ったサラダから蕎麦を使ったサラダ
サラダ蕎麦が、B氏みたいなのが和風名で皿蕎麦にしたのが本当さ
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 21:32:22 +zHnitf7.net
>>182
ほんとだ、桃鉄15に
でいし駅あるね
URLﾘﾝｸ(momotetsu.com)
>>189
それもいいね
でいしサラダ蕎麦
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 22:01:05 nmTqavKe.net
>>190
なんとなくB氏っぽいんだけど・・・
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 22:18:40 WA+CT1R2.net
>>191
BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y＝でいし君は
自作自演荒らしの常習者らしいので、
こうなると、誰が誰やらわからんね。
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/02 22:40:35 RBwtr02M.net
たまには純粋に蕎麦掻の話しをしたいのだが・・・
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/02 22:51:55 4rE6SlXH.net
>>193
でいしにも、蕎麦掻だしてくれる蕎麦屋あるよ。
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/02 23:21:57 GpUC3pGY.net
>>194
何て店？ 教えろ
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/02 23:26:35 4rE6SlXH.net
>>195
「おろよい」
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 08:40:10 ZPUuvaiV.net
のびたそばを回収して団子にして蕎麦掻として売る
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 09:36:49 5oY6l43N.net
>>197
そいつぁいいアイデアだ
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 12:05:49 lCe1tKbF.net
蕎麦がきは蕎麦切以上に蕎麦粉がものをいう。
197のようなことをされても不味くて食えない。
逆に蕎麦粉がよければ素人でもそこそこの蕎麦がきが作れる。
のびた蕎麦は、あげてスナックにでもするのがまし。
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 12:10:43 uPW2Is0s.net
>>197
>>198
蕎麦をゆがく鍋の底に溜まったドロドロのを煮詰めて、つなぎにして、
「形成肉」のようにしてつくればよい。
B氏もゴタクならべながら、有り難がって食うだろ。
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 13:05:34 +nHMJE2H.net
>>199
ネタスレでマジレス
カコワルイ
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 14:43:42 oGh6hmwI.net
>>175
蕎麦好き、甘いもの好きのBLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y氏は、
２型糖尿か、高脂血症か、はたまたコレステロール過多ではないかと思う。
こういった、生活習慣病は、「自分でつくり出す病気」だから
「医療費は社会から補償してもらってあたりまえ」という態度は、
許されるものではない。
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 14:46:41 2d2BrJK4.net
吾郎
204:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/12/03 15:00:14 t7K5l2y7.net
>>199
済みません。遂に荒らしは粘着対象だけで無く、住人の皆様迄ちょっかいを出して
来ました。荒らしの狙いは明白です。スレッドを潰す事です。もう何でもやるでしょう。
暗黒面に落ちた人は可愛そうですね。どうか、荒らしは無視して、荒らしが何を
書き込もうと無視して、スレッドを進行して頂けると有り難いです。所詮荒らしは
荒らしです。何をしようと人の心を動かす事なぞ出来ません。
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 15:56:48 aO37FEMR.net
>>204
そういう書き込みも荒らしといっしょ
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 16:55:33 PKSfep2Y.net
>>204
ネタレスに対してちょっかい出しているのは>>199のように見えるのだが
言ってることの是非はともかくとして、おまえさんのそういう態度はよくないな。
おまえさんが、なぜあちこちの板やスレで煙たがられるてるのか、
これを機会に頭を冷やしてよく考えてみたらどうだ。
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 23:32:32 YJr3YJh9.net
おまいら、コテ叩きしつこすぎ
コテ叩きがしたいやつは
ここに逝け
↓↓
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
このスレは、でいし蕎麦のことを書き込むスレッドだ。
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 00:37:14 NHbJjeIu.net
Bさんよ、ここまできたら、その姿勢徹底的に貫いてくれ
おれは日よってみんなと仲良くしたいと思うので無理だ～
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 15:33:56 B3t2zdNd.net
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 15:53:37 sImxJ7MR.net
そばで皿ができてるの？
編み籠みたいなの？
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 16:01:00 2zXqzGB3.net
>>210
そう、蕎麦を揚げて硬くしたので皿みたいにしたのをばりばり食う
これがうま～
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 16:24:46 05Cq6ebo.net
今どき、感染症以外の病気はほとんど生活習慣病なんだがな。
いずれにせよ。「医療費使ってる」なんてエラそうに言うものではない。
こういうことを、どういうつもりで書いてんだろ？
↓
157 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/12/04(日) 14:52:28
>>153
ほほう。肝臓ですか。如何にも左党には嬉しい情報ですね。小生は
そんなに御酒は呑みませんが、良い情報ですね。有難う御座います。
志村けん氏は沢山呑みそうですもんね。
>>156
生活習慣病に付いては、罹って無いです。其の程度の健康管理は十分
して居ます。まぁ、完全に健康とは言えませんが。
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 18:39:29 9gs7oPFR.net
>>211
揚げ立てに餡を掛けると絶品だよな。
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 19:12:59 NHbJjeIu.net
だめだめ、本当はでいしは最近有名になったんだよ
蕎麦粉を使ったサラダから蕎麦を使ったサラダ
サラダ蕎麦が、B氏みたいなのが和風名で皿蕎麦にしたのが本当さ
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 19:15:55 gv3zYzvY.net
>>214
それもいいね
でいしサラダ蕎麦
216:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/12/05 00:15:09 plK27So0.net
ここには「でいし」という間違った日本語を唱える基地外荒らしが粘着しています。
極度の「かまって欲しい君」で常に誰かのレスを欲しがってちょっかいを出してきますが、
餌を与えることになるので放置でお願いいたします。
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
|| ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
|| 与えないで下さい。 Λ_Λ
|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて ＼ (゜Д゜,,) キホン。
|| ゴミが溜まったら削除が一番です。 ⊂⊂ |
||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿ ∧ ∧＿ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧__ ( ∧ ∧__( ∧ ∧ ￣￣￣
～（＿( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧＿ ( ∧ ∧ は～い、先生。
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ノ ～（＿__ノ ～（＿__ノ
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 00:21:02 3j62GUWf.net
たまには純粋に蕎麦掻の話しをしたいのだが・・・
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 00:38:56 8zFpOkVv.net
>>217
でいしにも、蕎麦掻だしてくれる蕎麦屋あるよ。
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 00:45:02 MZtuWmG8.net
のびたそばを回収して団子にして蕎麦掻として売る
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 02:10:38 5Fa1ZvGP.net
どなたか、おいしい作り方、又はおいしい作り方の載っているURLを教えて。
そば粉は買ったけど、作り方がよく分からない。
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 03:02:00 GBReX9/e.net
>>220
このスレの前の方を読んで見れ。
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 06:29:57 xaNN739n.net
>>219
蕎麦をゆがく鍋の底に溜まったドロドロのを煮詰めて、つなぎにして、
「形成肉」のようにしてつくればよい。
B氏もゴタクならべながら、有り難がって食うだろ。
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 06:40:27 wvKUtJzY.net
>>222
最後の1行は蛇足だべ。
スルーが何より。
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 07:06:03 6PVs8Ln6.net
m9（^Д^）ﾌﾟｷﾞｬー
295 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/09/04(日) 01:17:31 ID:eFjE0KD1
でいしは出石の別称として勝手に普及させても結構です
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 22:32:08 cmuEHbbp.net
>>220
一番簡便なレシピは、>>219>>222にあり
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 22:51:24 Z/PWlUpE.net
水で溶いて電子レンジでチン
これが一番
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 07:59:26 sDvZ3Hia.net
>>226
分子レベルで水と蕎麦粉を振動させるので
しゃもじであくせく蕎麦粉をかきまぜるよりも、
なめらかでキメこまかく、ふわふわの蕎麦がきができます。
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 10:14:38 FEhlcJfr.net
↑
高校のレベルの話しなので
少しは、勉強してください
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 15:31:11 O6+/Ymud.net
ﾌﾞﾗｯｸﾊﾞｰﾄﾞはスレ主としては無能だが、叩くのはよくない。
スレ違いになるからな
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 16:53:32 1uvjNhZg.net
容認もスレ違いかと
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 21:47:20 Qe1WdYrm.net
>>226>>227
蕎麦粉と、水をわんカップずつレンジ過熱用の器にいれて
はしで数回かき混ぜてから、電子レンジの500Ｗで
3分間チンしたら、ふわふわのおいしい蕎麦がきができました。
ありがとう。
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 21:49:09 DYSB0dfB.net
>>229-230
要するに「教えてクン」のくせに「蘊蓄厨」＆「仕切り屋」ってことでは？
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 21:55:30 0URslnbn.net
>>232
あと「レッテル貼り厨」な。
少なくとも「莫迦呼ばわり」「DQN呼ばわり」「名無しは無責任呼ばわり」を
オレは見たことあり。
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 22:02:17 tRMG8gae.net
>>228
ネタスレでマジレス
ｶｺﾜﾙｲ
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 22:27:56 dRsxVpOs.net
>>232
蕎麦切りを知らないくせに、蕎麦掻きスレをたてて蕎麦掻きをエラソウに語ろうとしてたのにはワロタ
↓
9 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/08/20(土) 21:04:47 ID:7YOH4GJZ
>>8
そば切りって何だ？と思って広辞苑を引いたら、所謂普通の蕎麦の事なんですね。知らなかったです。
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 23:49:52 hO/Z3d+B.net
>>226
>>227
>>231
水300CCに小さじすり切り一杯の蕎麦粉をいれて、
電子レンジで2～3分加熱すると、蕎麦湯ができるぞ
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 23:58:57 Zv1DJSRd.net
マジに電子レンジ調理はいいぞ
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 00:06:13 2zE+zm6y.net
>>237
この寒い時期でも、
冷たい でいし皿そばも、電子レンジで温めたら
美味しくたべられるからな。
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 10:16:04 AW2P0VUS.net
でいしって冷たいの？
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 10:25:30 J/MiS1x0.net
発ガン性たっぷりの中国産には気をつけましょうね
日本国産のｲﾝｽﾀﾝﾄｶｯﾌﾟ蕎麦にも入ってるかもね
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 11:04:50 FhyA1BFH.net
ここで、でいしでいしと必死に叫んでいるのが、もしかして「でいしくん」と呼ばれてる香具師？
何のことか分からなかったが、いずしそばスレ見てやっと分かったよ。
ｲﾀｲ香具師だとは思うが、隔離されてる分にはいい。
しかし、こういうスレまで出張ってくるのはどうかな？
おまえのアンチが増えるだけだぞ。スレ違い市ね
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 11:13:46 tzZR7a3K.net
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 11:28:26 tzZR7a3K.net
コテ叩きはコチラで
【部落鳥】BLACKBIRD◆J9VTR9kM3Y【卑食家】
ｽﾚﾘﾝｸ(tubo板)
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 12:32:08 6olrTrII.net
でいしー
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 17:55:11 RxfAnDi1.net
でいしー
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 19:16:09 gKod8Enr.net
でいしー
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 19:58:32 B/bKNnA0.net
でいしー
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 20:59:44 RsSzAuLJ.net
>>241
この板だけを見て「でいし」がｲﾀｲと言うのはいかがなもんだろ
地理板や、ニュース実況＋板なんかでは、「でいし」は受け入れられてるよ。
特に、ニュ実では、そこそこ人気がある様子。
特に、ニュ実での「でいし」人気は、
B氏がかの板で住人に喧嘩を売ったことによる「功績」かと。
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 21:02:57 pG8bOtCp.net
典型的でいしくんだな。新でくれ。
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 21:31:59 pG8bOtCp.net
[1]最低人類０号<>
2005/12/07(水) 11:26:11 ID:3L8PF9yr
食べ物カテゴリーに潜む馴れ合い自治厨コテBLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y を
徹底的に叩き下ろすスレデス。
BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y の本拠地
【玉子】出石そばをたべよう 二枚目【とろろ】
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
【隔離】出石そばをでいしそばと呼ぼう【ネタスレ】
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y の悪事
●名無しの質問に対して否定的な回答をする
●名無し同士の質問に割り込み議論を妨害する
●自分の意見は絶対
●間違いを指摘されると埋め荒らし
●食べ物カテゴリーで乱立をする
●「スレはみんなのもの」を完全否定
●出石（いずし）蕎麦命（狂信的）
●あだ名は「でいし君」
●スレ違いスレを乱立
【粗食懐古趣味】すいとんって美味しいの？【歴史】（そばうどん板対象なのに食べ物板に立てる）
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
削除依頼されたものの以上に噛み付く、粘着質
[2]最低人類０号<>
2005/12/07(水) 11:27:43 ID:3L8PF9yr
food：食べ物［スレッド削除］
ｽﾚﾘﾝｸ(saku板)
142 名前：好き嫌い無し[] 投稿日：2005/10/19(水) 14:51:24 HOST:**************
削除対象アドレス：
【粗食懐古趣味】すいとんって美味しいの？【歴史】
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
削除理由・詳細・その他：
LR:質問は単独でスレを立てない
３． 固定ハンドル（固定ハンドルが占用している・閉鎖的な使用法を目的としている）
５． 掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿（難民板・料理板向け）
143 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y [sage] 投稿日：2005/10/23(日) 02:34:49 HOST:61-27-229-212.rev.home.ne.jp
>>142
LF:質問は単独でスレを立てない。→スレッドタイトルが質問の様ですが、別に質問のスレッドでは
有りません。すいとんに付いてのスレッドです。>>1を読めば分かります。
3.固定ハンドルが占用している・閉鎖的な使用法を目的としている→名無しの方にも当然開放して
ますし、固定ハンドルの占用なぞ起こってません。馬鹿馬鹿しい。
5.掲示板・スレッドの趣旨とは違う投稿（難民板・料理板向け)難民板向けの投稿って一体？そんな
投稿有りましたっけ？料理板向けと言われても、レシピを書いた位で、食べ物板では無く、料理板
向けの投稿だとする意見の危なさは、言うまでも有りません。
最近粘着し始めた荒らしの方の削除依頼なので、如何か、スレッドの中身を御照覧の上、削除
するか如何か決定願います。
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 21:34:09 pG8bOtCp.net
[3]最低人類０号<>
2005/12/07(水) 11:57:51 ID:3L8PF9yr
candy：お菓子・甘味［レス削除］
ｽﾚﾘﾝｸ(saku板)
227 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y [sage] 投稿日：2005/12/03(土) 14:26:54 HOST:61-25-253-169.rev.home.ne.jp
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板:140-142番)
GL3.固定ハンドル叩き
GL5.スレッドの趣旨とは無関係の投稿、故意にスレッドの運営・成長を妨害
GL6.コピー&ペースト
228 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y [sage] 投稿日：2005/12/03(土) 14:31:14 HOST:61-25-253-169.rev.home.ne.jp
●チョコレートケーキ総合●
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板:68-70番)
GL3.固定ハンドル叩き
GL5.スレッドの趣旨とは無関係の投稿、故意にスレッドの運営・成長を妨害
GL6.コピー&ペースト
229 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y [sage] 投稿日：2005/12/03(土) 18:40:59 HOST:61-25-253-169.rev.home.ne.jp
>>227-228
一部訂正。
削除対象アドレス：
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板:140-142番)
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板:68-70番)
GL3.固定ハンドル叩き
GL5.スレッドの趣旨とは無関係の投稿、故意にスレッドの運営・成長を妨害
GL6.コピー&ペースト
230 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y [sage] 投稿日：2005/12/03(土) 22:39:28 HOST:61-25-253-169.rev.home.ne.jp
削除対象アドレス：
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板:143番)
GL3.固定ハンドル叩き
GL5.スレッドの趣旨とは無関係の投稿、故意にスレッドの運営・成長を妨害
GL6.コピー&ペースト
[4]最低人類０号<>
2005/12/07(水) 11:59:04 ID:3L8PF9yr
>>3つづき
231 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y [sage] 投稿日：2005/12/04(日) 00:05:23 HOST:61-25-253-169.rev.home.ne.jp
削除対象アドレス：
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板:145番)
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板:72番)
GL3.固定ハンドル叩き
GL5.スレッドの趣旨とは無関係の投稿、故意にスレッドの運営・成長を妨害
GL6.コピー&ペースト
232 名前：代行 ◆/DukeE5TsY [] 投稿日：2005/12/05(月) 16:52:08 HOST:******************
>>227-231
埋め立てなどの荒らしはレスが止まってからまとめて報告
これでは削除依頼されても削除人の手数が増えるばかりで
削除依頼か通らない場合があります
クソワロスｗｗｗｗ
[5]最低人類０号<>
2005/12/07(水) 12:31:08 ID:HACx7grO
たしかにあいつはでいしくんでもあるが、時にでいしくんは自演してﾌﾞﾗｯｸﾊﾞｰﾄﾞを叩いてるからなあ。
いずし関連スレを連立させたり、迷惑以外の何物でもない。
[6]最低人類０号<>
2005/12/07(水) 12:58:19 ID:3L8PF9yr
もうそろそろ規制議論板に報告スレ立てるか…
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 21:34:54 pG8bOtCp.net
[7]最低人類０号<>
2005/12/07(水) 17:46:15 ID:MZMx+Z/i
でいしくんって悲しい人だよな。
見てると泣けてくる。
[8]最低人類０号<>
2005/12/07(水) 21:01:05 ID:3qOAsPLD
なんであんなに出石に粘着してるのだろう
気違いと呼ぶには、あまりにも気違いがかわいそうだ
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 21:36:29 9pleS7hG.net
でいしー
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 21:42:31 Jy/f0BCY.net
スレ違い
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 22:00:17 Ljm6+FHE.net
でいしー
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 22:03:14 aqluXcTH.net
でいしだけが蕎麦粉でもあるまいに
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 22:35:36 ZoeeIdkl.net
でいしー
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 22:48:29 aqluXcTH.net
最近流行の韃靼蕎麦粉もでいしが有名？
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 22:53:00 KkMnvCEx.net
でいしー
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 22:53:06 yXR/pXfl.net
>>258
蕎麦といえば何でも「でいし」
これがイマドキのトレンド
でいしの蕎麦、最強
でいしー
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 23:09:56 JkTHeKRR.net
>>248
地理板でも、当初ウザがられてたけど
最近、ちょっとずつ人気出てきてるね>>でいし
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 23:21:06 KkMnvCEx.net
でいしー！
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 23:21:34 TRJONcbu.net
＼ │ ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ でいしでいし！
＼＿／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／ │ ＼
∩ ∧ ∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩ ∧ ∧ ＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ でいしでいしでいし！
でいし～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜ 〈 ｜ ｜
/ ／＼_」 / ／＼」
￣ / ／
￣
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 23:48:59 PpzJjzjU.net
でいしー！
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 00:08:39 OpMrk7fx.net
>>249
なんでも「でいしくん」扱いだな。
おまいこそ、いっぺん氏んでみれ。
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 06:34:57 fyjhTjrr.net
でいしー！
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 06:52:59 cYnEJMaC.net
こちらですね
「１日１回でいしと叫ぶスレ」
は
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 07:03:58 cYnEJMaC.net
でいしー！
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 07:51:31 bkaySlny.net
でいしー！
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 10:31:23 +vz1i+dr.net
でいしー！
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 10:57:16 +F2Ob8lR.net
でいしー！
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 12:08:48 EwNijujd.net
でいしー！
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 12:58:29 4ESVRxmf.net
でいしー！
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 14:00:18 6gMeR6o1.net
でいしー！
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 15:33:36 GdGT2KL9.net
でいしー！
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 18:15:15 QK1Xjvck.net
でいしー！
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 20:42:34 4PnXj9Ng.net
でいしー！
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 20:59:07 WUGJw+da.net
でいしー！
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 21:46:50 Ilzq/BAV.net
でいしー！
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 21:47:21 4mBVcmR2.net
でいしー！
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 21:58:03 d05TmXFP.net
でいしー！
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 22:18:59 JJd++QTI.net
でいしー！
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 23:21:17 Ee4rEwoK.net
でいしー！
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 23:44:27 msGWpVX7.net
でいしー！
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/08 23:45:30 L/bujHQx.net
でいしー！
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 00:11:30 YPLHGERE.net
でいしー！
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 00:16:46 48EZm2TZ.net
でいしー！
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 00:44:20 B+yrRQ32.net
でいしー！
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 06:42:30 Ua5bKe58.net
でいしー！
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 07:03:27 UgspVyv4.net
でいしー！
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 10:23:38 fK1G5TFl.net
でいしー！
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 10:50:03 DxYOIY73.net
でいしー！
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 11:39:13 UKAVqBIu.net
でいしー！
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 14:07:16 3JUALeEI.net
でいしー！
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 17:29:15 qEtKpQ/f.net
でいしー！
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 18:03:10 mXaKjA9o.net
でいしー！
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 20:25:57 eMA0Jmd9.net
でいしー！
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 20:39:01 f/1kzRlj.net
でいしー！
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 20:53:27 PaKjSPQX.net
でいしー！
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 20:53:53 FR1SIsQd.net
でいしー！
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 21:09:54 cqHkCbMg.net
でいしー！
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 21:54:22 cz2qrCWT.net
でいしー！
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 22:32:07 itFwq1yZ.net
でいしー
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 22:44:53 QGz0+I3+.net
でいしー！
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 22:55:55 nV/wC69S.net
でいしー！
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 23:03:24 4ep3k9Zw.net
でいしー！
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 23:26:14 mtVSSSXZ.net
でいしー！
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 23:30:06 uZCwu0BD.net
でいしー！
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 00:10:37 NWNBbcFu.net
でいしー！
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 08:29:46 ghU+I7v2.net
でいしー！
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 09:37:17 /3cai3fI.net
でいしー！
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 09:46:00 HK9tzsBN.net
でいしー！
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 10:10:33 BDiAA3sl.net
でいしー！
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 10:18:19 bDjTPTbo.net
でいしー！
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 11:18:44 g6wvbE6m.net
でいしー！
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 14:22:53 DhBPy8JH.net
でいしー！
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 17:22:25 TYJ1O+Bt.net
でいしー！
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 17:48:24 5hprqcIO.net
ていしー！
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 18:26:55 SJBhXkcN.net
でいしー！
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 19:20:40 S5wdk292.net
でいしー！
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 19:37:41 M0q92/wl.net
でいしー！
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 19:42:56 NwabIPH3.net
粘着バカと煽りバカが揃うと下らねぇスレも伸びるな・・
ホントクダラネ・・。
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 19:59:42 b1w3Fvd4.net
でいしー！
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 20:16:22 0xivmh/B.net
でいしー
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 20:35:30 nIxttDcf.net
でいしー！
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 20:48:19 weHhFEcz.net
でいしー！
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 20:55:26 jf1LaUbr.net
でいしー！
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 21:12:35 zrdjolsI.net
でいしー！
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 21:28:17 vrBKMVY6.net
でいしー！
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 21:38:06 rW6mVllx.net
でいしー！
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 21:56:12 juh+7ca7.net
でいしー！
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 22:51:00 rk0nONXr.net
でいしー！
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 23:04:23 XT3fx8Qn.net
でいしー！
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 23:04:25 rk0nONXr.net
でいしー！
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 05:40:06 ChLM9M0D.net
でいしー！
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 09:27:57 ChLM9M0D.net
でいしー！
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 09:55:24 Y+ihJXoZ.net
でいしー！
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 10:58:28 WmGI8tBs.net
でいしー！
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 11:30:21 fMcRCRMr.net
でいしー！
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 11:45:06 L4MCsjPj.net
でいしー！
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 12:48:56 UPO/4Vtw.net
でいしー！
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 13:05:59 SMVYpzL9.net
でいしー！
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 14:59:59 /0hcrsbH.net
でいしー！
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 15:40:14 vFlhU2Sj.net
でいしー！
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 16:31:27 apLV5wD6.net
最初の頃は良スレだと思ったのに、途中からすっかり糞スレ化してしまったな
出しゃばり過ぎた BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y にも問題があったんだろうけど…
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 18:45:15 i8RF5/GG.net
でいしー！
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 19:50:23 IaKVfV3e.net
でいしー！
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 20:33:31 C+hTPdj0.net
もうダメかもわからんね…
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 23:24:26 zsNjyGHz.net
でいしー！
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 00:10:53 DybZhsc2.net
でいしー！
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 00:29:21 xP9SnkAj.net
でいしー！
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 02:29:05 jmYTXRim.net
どーんと行こうや。
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 06:37:27 /kaX9oxz.net
どーんと、
でいしー！
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 08:49:04 kAMmLngh.net
どーんと、
でいしー！
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 15:41:01 D2ssRzc7.net
でいしー！
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 18:02:30 DyRJg5PV.net
でいしー！
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 19:59:39 HPzsoK53.net
でいしー！
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 21:02:48 yxvn7L8d.net
でいしー！
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 21:59:01 DYO5lJ/P.net
でいしー！
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 22:19:21 1TCNlk2R.net
でいしー！
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 22:52:50 nq17Tkuq.net
でいしー！
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 00:06:37 7jPtCnDF.net
でいしー！
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 00:57:26 qM19ThHV.net
でいしー！
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 01:03:48 n7C+vagx.net
でいしー！
って叫ぶのは、
おまいら、この板のこのスレだけにしとけよ。
ぜったいあっちではやるなよ。ぜったいだぞ。
337 名前：もぐもぐ名無しさん 投稿日：2005/12/13(火) 01:00:33
この調子でいくと、ここも
「一日に一回でいしと叫ぶスレ」
となりそうだな。
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)l50
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 01:41:32 dJyANP2s.net
荒らしを誘ったﾔｼも、荒らしたﾔｼ同様にアクセス規制の対象になるぞ
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 06:19:04 b057UdG2.net
うっま
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 06:44:43 VAx/ctan.net
でいしー！
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 07:21:59 dA5/g+D8.net
でいしー！
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 07:48:25 9Mk3Sh76.net
でいしー！
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 12:33:57 o9xsvMwS.net
でいしー！
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 13:08:09 3MUedsjf.net
でいしー！
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 17:59:32 6JlKrnXJ.net
でいしー！
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 21:41:37 o9xsvMwS.net
でいしー！
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 22:35:02 wAhZqTZA.net
でいしー！
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/13 23:26:48 W4FmWxzY.net
でいしー！
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/14 00:03:20 u1VqKkx+.net
でいしー！
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/14 06:47:47 SlqX7EmM.net
でいしー！
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/14 07:19:22 nRBYWc5d.net
でいしー！
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/14 08:00:09 ZNXnxqni.net
でいしー！
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/14 12:41:04 K6e8ivcj.net
でいしー！
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/14 17:36:08 q3MvJ9Ul.net
でいしー！
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/14 20:34:49 y87VUMsv.net
でいしー！
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/14 23:16:55 aaY7sU7k.net
でいしー！
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/15 00:04:10 zAeLQ/h1.net
姉妹スレ
【粗食懐古趣味】すいとんって美味しいの？【歴史】
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/15 06:46:26 Oxt5ZtaP.net
でいしー！
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/15 10:13:24 /A/kl+Mj.net
でいしー！
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/15 12:04:20 zAeLQ/h1.net
★051215 通称「でいしくん」荒らし報告ｽﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(sec2chd板)
BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y 関連は報告を
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/15 22:36:02 vtR7jTv+.net
でいしー！
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/16 05:36:08 DRnWbgQf.net
でいしー！
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/16 19:08:01 2uk0W2UP.net
>>1
ワサビ醤油で食べると美味いよね
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/16 21:14:36 MSxJN1Po.net
でいしー！
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/16 22:04:18 rXxGI2I+.net
スルーしようにも誰も見てないからいいよ
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/17 03:55:39 aEiWfrCK.net
うほ
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/17 12:35:04 G4LS6QO3.net
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/17 16:04:46 ScEpg/9G.net
でいしー！
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/17 21:15:54 Tg6xoqbU.net
でいしー！
397:1
05/12/17 21:48:43 98IreEAJ.net
>>390
ワサビ醤油は定番ですね。辛味大根も中々良いですよ。書き込み
有難う御座いました。
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/18 11:23:44 r5SL5Tbt.net
カップ１のそば粉をラーメンどんぶりにぶっこんで
同量熱湯をちょっとずついれつつ、麺棒でぐりぐりやったら
うまくまとまった。山葵醤油で食った。うまかった。
でいしー！
399:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/18 13:44:32 E/9FlbOr.net
でいしー！
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/18 20:20:49 AEmq5/sy.net
そば粉とぬるま湯を1：0.8くらいの割合でよく練って、熱湯に投入。
茹であがったのをけんちん汁に浮かべて食った。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そして腹も一杯になり満足(^^)v
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/18 20:47:45 Mywt/f8w.net
>>400
文末には必ず「でいしー！」をつけること。
それが、このスレのローカルルール
402:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
05/12/18 21:39:08 8P0Dbx4U.net
>>400
茹で蕎麦掻きをけんちん汁に入れるのは本当に美味しそうですね。
>>401
そんなローカルルールは有りません。
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/19 01:03:25 z4qChX0G.net
>>402
スレ主がルールを曲げちゃだじゃないか。
でいしー！
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/19 01:05:58 z4qChX0G.net
>>402
そういえば、貴殿の、「でいし」普及の努力が結実したようで、
2005年の2ch流行語大賞の上位に「でいし皿蕎麦」がランキングされているね
↓
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)
でいしー！
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/19 06:37:51 dI2zpkyo.net
でいしー！
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/19 12:44:41 GCLPL6Ch.net
でいしー！
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/20 00:59:44 sKLvpb+K.net
>>404
ほんとだ
「でいし皿蕎麦」が９位だ。
でいしー！
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/20 03:05:19 jY0x0/Ls.net
いやはや……。
>>1=嵐を呼ぶ男w
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/20 06:47:45 sAkKMpKG.net
>>1=でいしを呼ぶ男w
でいしー！
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/20 08:22:07 xqsRV1Pd.net
流行語大賞の上位にランキングされるなんて、でいしくんはすごいね。
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/20 21:33:20 t6TG2dq6.net
でいしー！
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/21 06:44:09 xBu5CNuY.net
でいしー！
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/21 12:23:23 1vqlfhaR.net
でいしー！
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/22 23:36:23 Yle+lINA.net
せっかくだから「でいし皿蕎麦」を応援しようぜ
↓
◆２ちゃんねる◆流行語大賞2005
ｽﾚﾘﾝｸ(vote板)
415:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/23 00:39:01 iEOKmhkr.net
>>1 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y とかけて、
無防備の捕手と解く。
そのココロは？
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/23 13:31:04 djajIGEx.net
>>415
わかった！ミットもないだ！
ざぶとんくれ。
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/23 22:59:11 ykqvocrj.net
ｶﾞﾗｯ!!
＿＿＿＿＿
|∧ ∧ .|| .| | ／￣￣￣￣￣￣
|( ﾟДﾟ) ||o | | .＜ >>416 でいし皿蕎麦を五枚やるぞ ｵﾗｰ！
|/∪ つ | | ＼＿＿＿＿＿＿
￣.∬￣￣￣
凸凸皿皿皿皿皿皿
ﾊﾟﾀﾝ
ヾ'＿＿＿＿＿
|| | |
||o .| |
|| | |
￣.∬￣￣￣
凸凸皿皿皿皿皿皿
418:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/23 23:21:34 iEOKmhkr.net
でいしもこない。コテハンもこない。
平和だ～～～～～～～♪
さて、スレも落ち着いたようだし、マタ～リとソバガキ作るか。
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/23 23:45:47 iEOKmhkr.net
>>417
乙～～～。
でも6枚ないかい？
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/24 00:13:07 2HCwmH0V.net
>>416
パチパチパチ～～（拍手）
座布団ageる。
421:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/27 23:41:00 giNBKP2W.net
黒ツグミのパイっておいしいの？
外国にはスッゲー残酷な童謡（童話）がある見たいだけど。
422:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/17 23:24:53 6HtjB376.net
○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○
このﾚｽをみたあなたは･･･3日から7日にﾗｯｷｰなことが起きるでしょう｡
片思いの人と両思いになったり成績や順位が上ったりetc...
でもこのﾚｽをｺﾋﾟﾍﾟして別々のｽﾚに5個貼り付けてください｡貼り付けなかったら今あなたが1番起きてほしくないことが起きてしまうでしょう｡
ｺﾋﾟﾍﾟするかしないかはあなた次第...
○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○｡･｡○
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/01 21:05:21 wcz6bslO.net
久々に作るお。
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/10 11:44:04 5ExkQbyw.net
そばがきウマ～
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/14 20:49:08 m0MusxFt.net
こういうスレを立てるコテって、大抵途中で飽きるんだよな・・・・
マジでクズ
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/17 13:12:14 BeIGgfgj.net
俺の蕎麦がきは中が粉っぽい
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/18 00:05:58 FIeKjU+M.net
先に水で溶いてから、火にかけると宜しい。
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/19 11:05:17 l3UMue3A.net
久しぶりにクズコテハンがキタ━━(ﾟ∀ﾟ)━━！！
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)l50
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/22 12:50:19 o8J7edZ3.net
MRでいしは意地でもコテハン名かえずに頑張ってるな
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/07 14:21:00 uz2Cy/R5.net
だが、スレの建て逃げが大杉
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/23 12:09:05 0mwUO3N4.net
>>429
最近、ここへのカキコが目立つ>>Mr.でいしこと、BLACKBIRD氏
↓
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/23 21:47:21 46OTsfxt.net
あ
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/27 00:39:41 oXrEcA5g.net
BLACKBIRDHOST:61-25-253-169.rev.home.ne.jp ◆J9VTR9kM3Y のスレ荒らし
【チョコレートケーキ】ザッハトルテ【ウィーン】
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
↑
あまりにも言葉のキャッチボールがないためにスレ住人から干され
スレ住人が新しいスレを建てることに
↓
【至福の時】チョコレートケーキ総合スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
母親が作ってくれた一番美味しかったおやつ
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
そばうどん板
【玉子】出石そばをたべよう 二枚目【とろろ】
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
そばがき
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
そばうどん板があるのにも拘らず独断と偏見で食べ物板にスレ立てた
【粗食懐古趣味】すいとんって美味しいの？【歴史】
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
最悪板にも
【部落鳥】BLACKBIRD◆J9VTR9kM3Y【卑食家】
ｽﾚﾘﾝｸ(tubo板)
jnoodle：そば・うどん［レス削除］
ｽﾚﾘﾝｸ(saku板:40-49番)
candy：お菓子・甘味［レス削除］
ｽﾚﾘﾝｸ(saku板:227-238番)
自分の批判レスは荒らしと決め込む
434:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
06/04/27 00:53:37 Ji4hiZi7.net
はいはい定期攻撃乙。
【至福の時】チョコレートケーキ総合スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
>>1を見れば判る通り、ハンドルを排除するスレッド。小生
は立ててません。
そばうどん板があるのにも拘らず独断と偏見で食べ物板にスレ立てた
→どうしてすいとんはそばうどん板でなければならないの？根拠は？
【粗食懐古趣味】すいとんって美味しいの？【歴史】
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
スレッド違い乙。
【部落鳥】BLACKBIRD◆J9VTR9kM3Y【卑食家】
ｽﾚﾘﾝｸ(tubo板)
dat落ち。名無しの意味が分からなかったらしいですな。
下らん。
435:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/27 11:27:26 RHnoYBt9.net
で、でいしにまだこだわるのか
とんかち頭
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/28 12:05:46 EZ0BBIal.net
101 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y [sage] 投稿日：2006/04/28(金) 01:44:55 ID:???
>>100
切ないです。小生の母は他界してますから、もう食べられない
です…。
今どき、感染症以外の病気はほとんど生活習慣病なんだがな。
いずれにせよ。「医療費使ってる」なんてエラそうに言うものではない。
こういうことを、どういうつもりで書いてんだろ？
↓
157 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ﾒｪﾙ：sage 投稿日：2005/12/04(日) 14:52:28
>>153
ほほう。肝臓ですか。如何にも左党には嬉しい情報ですね。小生は
そんなに御酒は呑みませんが、良い情報ですね。有難う御座います。
志村けん氏は沢山呑みそうですもんね。
>>156
生活習慣病に付いては、罹って無いです。其の程度の健康管理は十分
して居ます。まぁ、完全に健康とは言えませんが。
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/28 16:05:19 L+2P40c0.net
癌やリウマチは生活習慣病ですかそうですか
などと突っ込まれる予感
438:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/04/29 10:54:11 j6vUE8Yx.net
>>437
マヂレスすれば、ガンは生活習慣病。
リウマチも、免疫異常のおおもとをつきつめれば、
生活習慣病ということができる。
439:BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
06/04/29 23:48:23 Xqdu2Xwj.net
>>438
生活習慣病
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
一遍其の御高説を専門医に教授為さっては如何でしょう。
新説として学会に高く評価されると思われますよ。
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/01 09:35:20 u8tIQCTo.net
はいはい定期荒らし乙。
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/03 09:42:00 nAuqdDpF.net
>>439
アンチエイジングや、坑酸化といった新しい考え方をおさえている
医学者にとっては、感染症以外の疾病は、
がんなども含めて生活習慣病というのはいまや常識ですよ。
そういう知識がなくとも、ちょっと考えてみればわかるではないですか。
がんなんか、喫煙、飲酒癖、暴飲暴食、劣悪な環境で生活や活動といった
生活習慣がもとで罹る病気ですよね。
ウィキペディアをひいてきて知ったかぶりのつもりですか。
浅はかですね。
それでいて、エラそうなもの言いだから、貴方皆に好かれないのですよ。
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/14 14:03:30 HHgnRqGa.net
カステラ
ｽﾚﾘﾝｸ(candy板)
1 名前：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y [] 投稿日：2006/04/18(火) 23:15:43 ID:ZkJTt+7O
普段縁が無いんだけど、御土産や貰い物で結構美味しい
物が頂けます。父親の土産は石垣島MANGOCASTELLA
（有）宮城菓子店。普通のカステラとは少し違う味わい
でしたが、美味しかったです。そんなこんなで土地土地
で違うカステラや通販で見掛ける変わりカステラに付いて
話しましょう。炊飯器でカステラが出来るみたいです。
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/23 19:47:48 EfOaQ6f0.net
名物に旨いものなし
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/25 22:51:37 JCfBuGyS.net
そばがきの話しようぜ！
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/26 16:10:30 acTKhuH9.net
BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y
私が言いたいのもまさにそれです
でいし皿蕎麦より蕎麦掻のほうが旨い
それは事実です
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/12 02:23:08 id5SxWEQ.net
hoshu
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/17 08:05:49 Q4ltPBDf.net
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい!
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/01 20:14:06 Cy97U4/T.net
ソバを食った後必ずそばがきを注文する友達がいる。
何でそんなものを・・・
今ソバを食ったばかりだろう。
俺はコーヒーを注文。
449:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/04 11:23:10 1kQJet13.net
そばがきで検索したら、ひっかかったから来たんだけど･･･
途中、波乱万丈があった板なんですね･･･
蕎麦粉を貰ったら、祖母が、昔食べておいしかったからと、
そばがきをつくろうとしたけど、上手くいかなかった。
どうやらお湯の温度が低かったようで、今度熱湯で作ってあげます。
祖母は味噌をつけると言ってましたね。
私も、蕎麦屋に行くと蕎麦切りを普通に頼んでしまいます。
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/04 16:22:38 vqTOZ+rY.net
>>449
そばがきを手軽につくるには、お椀ではむずかしい。
鍋がきにしましょう。
鍋に粉を入れ、粉の2.5倍くらいの水を入れてしばらくなじませる。
しっかりなじんだら、混ぜて火にかける。
猿のように、かいてかいてかきまくる。
納得したらできあがり。
大根おろしにショウガでもわさびでも加えてどうぞ。
451:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/08 01:59:53 jIrPJa3d.net
急に寒くなったな＠東京
ビールから燗酒、鳥わさから焼き鳥。いやいや、先にそばがきを頼もうじゃないか。
席に着いたらお酒とそばがき、一段落したらもう一本お酒をつけてもらって、肴をひとしな。
いい感じになってきたらいよいよ新蕎麦でもり二枚、一枚は更級、といきたいねえ
蕎麦だと、熱い汁蕎麦よりも冷たい方が味の差が出やすいよな
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/04 19:43:33 tUZKrJOt.net
今までそば粉に熱湯をかけて作ってたんだが、
最初に水に混ぜてから火にかけるのが正統なのか？
453:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/07 20:58:25 jkYRtQZG.net
茶碗むしの器にそば粉と白湯をいれ、直接作って蒸し器で軽い蒸して温汁はって椀物代わり。
〆はせいろで…
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/18 18:35:07 ApguIAFd.net
>>452
水から作ると、フワッとなめらかな口当たりで美味しいですよ。難しくないので試してみてください。
私も今から晩ご飯に蕎麦掻き作りま～す！タップリ食べたら逆にダイエットにならないのかな？Ｗ
455:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 11:36:40 sv7BjmkZ.net
そばがきは手軽なので朝食にもいいですよ。
大根おろしと柚子皮をそえて。
あとコロッケの具にしても意外と美味しかった。
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 13:53:15 jjrhtoXl.net
最近増えてきた蕎麦居酒屋だと、アテのメニューに載ってることがあるね＜そばコロッケ
そばがきをそのまま餡子にしてるのかどうかはわからないけど
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 19:51:39 S3ujxVsn.net
>>454サンクス
試してみたけど、やっぱり水から作った方がうまいね
舌触りが全然違う
458:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/19 22:17:33 ykjjw0lT.net
>>456
「自信を持って蕎麦と酒を出せる店にしたい！」のではなく
「新しい試みで一儲けしたい！」だけな蕎麦居酒屋が多いので、
あんま嬉しくないんだよな。
ま、今のご時勢、昔気質な脳味噌で商売しても
付いて来てくれる客の数を確保できないだろうから仕方ないんだろうが。
459:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 17:16:14 Z1YT8iqs.net
カナダ産そば粉が半額で売っていたので、思わずたくさん買ってしまったのだが、
賞味期限があと半月もない｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
大晦日まで毎日そばがきとガレットだな…
あと麺以外だと何があるだろう？
460:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/20 19:06:22 7Jsl0RoV.net
カレーにそば粉とトマトジュースをぶち込め。
うめーよ
461:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/21 22:47:02 PgniZW59.net
>>460
それはカレーにいきなりそば粉を振り掛けるのか？
団子にしてからカレーに浮かべて煮込んで食べるのか？
462:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/23 00:44:22 dsSHEGop.net
このスレを参考にそばがきをつくってみました。
おいしくできたので、ありがとうございましたっと。
毎日そばがきを食べられて嬉しい。
463:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/03 18:46:35 WC7iKKRY.net
蕎麦屋でも美味しい蕎麦掻って意外と少ない。お湯や蕎麦湯に入れて出す店が
多いけど、その出し方で旨いと思ったのは以前新宿にあった「吉遊」（今は白
金台で三合庵と名乗っている）。圧倒的に旨かったのは、以前阿佐ヶ谷にあっ
て茨城に移転した「慈久庵」と荻窪の「高はし」。どちらも掻きっぱなしで提
供されるが、あー、蕎麦がきっていいなと素直に思った。どちらも荻窪「本む
ら庵」から独立した店だが、私は親方の店より旨いと思った。
464:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/05 05:54:00 UEtUHEQT.net
>>463
今ある伊勢丹近くの吉遊と違うのか？
あそこのそばがき、個人的にかなり好きだ。
確かに蕎麦がうまい店だからといって、そばがきも
好みとは限らないな。原料は蕎麦粉と水なのに、
何が違うんだろう。好みの問題なのかなんだか
よくわからない。
465:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/05 18:55:21 XXgb6X/c.net
また新宿に戻ったんだろうか？探してみよう。たしか加藤裕之さんって言う
蕎麦職人だった。柏の「竹やぶ」で修行した人だけど、個人的には「竹やぶ」
よりはるかに旨いと思った。接客も素晴らしくて、並んで待っていた時、後
から来た俳優の山○新○が割り込んだら「手前どもでは、どなたにおこし頂
いても順番を守っていただきます」といって店から出した。当たり前だけど
気持ちが良かった。
466:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/06 19:11:06 SN4vwHCA.net
>>465
そばは安いのだが、普通というかいまいちだと思うよ＞新宿の吉遊
竹やぶ系って感じはしない。値段も味も庶民的で、そこそこの味。
そばがきは最高だけどね。よくわかんないなあ。
白金の店、調べていってみるか。白金方面だと、無難に利庵いっちゃって
開拓しようという気がなかったかもしれん。
しかし、おいらはグルメとか味がわかるタイプではないから、>>465さん
暇なときにでも行って、報告してくれｗ
467:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/07 10:56:55 KwMxKywV.net
465です。以前行ったときはとても値段が高くて、カミさんと二人で気持ちよく
食べて１万円くらいかかった。蕎麦が安いというと別の人かな・・・。私も自分
でグルメなんて思ってないので期待に添えるかどうか、ただ自分の味覚に合った
ものを「美味しい」と思って食べるのが幸せなだけです。ここ１年体調を壊して
入退院を繰り返していたため情報が少し古いかもしれない。もし、現状と違って
いたらごめんなさい。
468:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/07 15:35:16 M/ApwYwQ.net
>>467
もりとかは安いけど、天ぷらそばとかそういうのにして
他につまんでお酒飲んだらそのくらいになりますね。
つまみ類、味はいいと思います。きちんと手間隙かけてる
印象。
体調崩されてるのですが。それは、大変なことだ。おいらも
今週は病院で検査。それで手術です。たいしたことないんだけど。
体大切にして、自分の好きなうまいもん食いましょー
蕎麦もシンプルだけど、つゆから蕎麦そのものから蕎麦湯まで
人の好みはそれぞれですからね。
でもまたここのそばがきうまかった！みたいなのは、暇なときに
知らせてくださいよ。おいらもここのぞきますから。
469:蕎麦掻
07/02/05 06:30:59 VI14EAQ/.net
お初です。
蕎麦掻は 粗挽き粉が美味いす
私も 造り方は 鍋掻きで １：３．５の割合
￥２００ぐらいの テフロン片手行平使用しやす
山葵と出汁しょうゆに つけます
後は お気に入りの 日本酒で一杯
蕎麦屋でも 一杯の肴にします。
そば粉が いい蕎麦屋だと 香りも甘みも感じますw
手挽き粗挽きの店なら最高！
大概蕎麦切りも 美味しいよーん
マヨ食べ、卵いり、砂糖いり等 新発見ヤーー
470:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/05 12:20:45 slM4IVcv.net
>>469
折角自分で蕎麦掻つくるなら、挽きかたの違う蕎麦粉を混ぜたり蕎麦の実を
細かく砕いたのを混ぜてごらんよ。食感も楽しめるよ。
471:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/06 22:57:01 +YNaXaBF.net
>>469
>￥２００ぐらいの テフロン片手行平使用しやす
そんな安いの、どこに売ってる？
472:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/06 23:50:18 jiz9qN+W.net
>>471
スーパー行くと、小さいテフロンの鍋というかフライパン、
500円以内で売ってるね。都内の、ちょい高級系のスーパーでも
300円程度で売ってたｗ
ただし、高いのと違って痛むのが早い。炒め物するわけじゃないから、
比較的安いのでも長持ちするけどね。
473:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/08 16:22:44 wSoHDeCg.net
そばがきは、どうしてお店で食べると高いの？
ぼったくりとしか思えん位に高いのでは？
474:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/08 16:48:29 9c0/vYSG.net
>>473
蕎麦粉を使う量が多くてつなぎで割り増ししてないから。
でも高いと思うよ、俺も。
475:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/08 17:22:17 iKc/rHYH.net
そば切りなら流れ作業で数人分一緒にゆでられるけど、
そばがきは付きっきりやらなくちゃなんない力仕事。
そば三人分と、そばがき三人分が別々に注文あったときの事を
想定してみ。なんだかんだで、手間が高いのよね。
476:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/08 20:24:52 wSoHDeCg.net
そりゃ、手間はかかるでしょうが、客からすれば高いですよ、やっぱ。
技術的にも、そば切りほど高度なものを要求されないのではないですか？
いい粉さえ手に入れば、家庭でもかなりいいものができるでしょう？
だから、あんまりお金を払う値打ちを感じないんですねぇ。
477:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/08 21:55:27 iKc/rHYH.net
>>476
高いと感じたら、店で食わないで家で作るしかないわけよ。
で、そう思ってもそばがき向きの粉が手に入らないわけ。
そばきりで旨い粉と、そばがきで旨い粉は違うから。
ある意味、そばがき向きの粉を作るのも技術。
478:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/08 23:46:32 wSoHDeCg.net
ああなるほど。
「そばがき向きの粉」ですか。
その視点が抜け落ちていました。
479:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/08 23:51:12 T7bc5XAL.net
>>477
ちなみにそばがきに向いてる粉って産地とか粉の細かさとか
選ぶポイントありますか？
蕎麦がおいしいお店でそばがきがいまいちだったり、逆に蕎麦がいまいち
でも、そばがきは風味が絶品っていうのがあるんですよね・・・
480:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/09 00:05:40 RH83V0sd.net
>>479
そば粉を作った時に、篩の上に残る「さなこ」
そばきりにするとまずいんだけど、これをそばがきに
すると、あら不思議。えぐさが旨さに変身するんだな～。
あとは、粗い粉の方が旨い場合が多いね。
素直なそば粉はそばがきにすると旨くなくて、
個性が強い粉の方が旨い。なんでだろうね。
481:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/09 00:09:53 THEcwVvB.net
>>480
そうですか。どうもうまいそば屋で蕎麦粉わけてもらって、そばがきを
作っても、風味足りないんですよ。おっしゃること、わかります。
自分で荒い粉を使っても、そこそこうまいものはできるし、舌触りなんかはOK
なのです。が、どうしてもうまいと思うそば屋の、香りがぷんぷんしたそばがきが
できない。しょうがないか・・・
482:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/09 00:20:25 RH83V0sd.net
>>481
自分で玄から碾いて粉作った時、絶対食えないような
細かいそば殻が1/3も混じったゴミみたいな「さなこ」を、
そばがきにしたわけさ。まったくの冗談で
あんこ乗せて食ってみたら、これが結構いけるんだわ。
ビックリしたね。まあ 冷めたら食えんだろうけど。
483:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/09 00:28:17 THEcwVvB.net
>>482
そりゃすごーく羨ましいｗ お話、とても参考になります。
自分で挽くことはちょっと無理ですが、最大限荒い粉を
とりあえず探してみます。自分でコーヒーミルで挽いてみるとか、
工夫もしてみようかなあ・・・
蕎麦はそれなり好みだ、おいしいと思う店はあるのでいろいろ
いけるのですが、そばがきのうまい店はなかなかお目にかからないし
気に入ってる店は、なかなかいけないって具合で。
484:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/12 20:21:10 xoBTmhnX.net
>>483
もし東京の人なら、荻窪の「高はし」に行ってみて。掻きっぱなしの
蕎麦掻、俺は好きです。
485:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/14 00:51:49 LGWVcGDr.net
>>484
東京なので、ぜひいってみます。前から行きたいと思ってて
行かなかった。ちゃんと地図を見たら、なにげに便利。
調べたら、そばがきはおいらの好みの気が。
本当にありがとうございます。
486:蕎麦掻
07/02/19 20:48:28 A3ZXok1r.net
蕎麦掻は そば粉次第ですわ
明治屋で 青森産 石臼粗挽きの 真空パック
300ｇ ４７３円だと 星の入った 甘みも十分なものが出来ますよ。
未だに これ以上の 美味い蕎麦掻は 数えるほどしかない。
美味い水を入れて 火にかける前に よく攪拌しておき
固まってきたら 火からおろし 余熱で ふんわり作るといいよ
火にかけすぎ 水の多すぎは 風味にかかわる
荒っぽい状態で 見た目は気にせず 熱いうちに召しあがれば
487:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/08 23:49:40 sw6wRDQn.net
>>486
明治屋、青森産じゃなくて秋田産しかなかった。
あけてみれば、かなり荒くて、そばがきにぴったりで
うまかった。今まで通販ばかり利用してたが、これは便利。
情報ありがとう。
488:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/10 16:23:42 VQ0pgJHJ.net
そばがき死せども蕎麦切り死せず…
489:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/29 10:08:28 /ttlV6Yk.net
カナダ産そば粉でもそばがきなら美味しく食べられる。
あとはそば団子にして雑煮にぶち込んで食べても美味い。
成城石井で買った安いカナダ産のそば粉でやったが美味かった。
490:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/01 23:04:12 fE0HrQQY.net
加熱しないで熱湯オンリーで作ってます。
なめらかさは捨てて、味も塩のみ。
そばのエグミもダイレクトに楽しめます(^O^)
住吉とかどっしりした酒でまたーり。
乾燥防ぐため少量で何回も作るのイタイですけど。
491:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/01 23:56:00 8vi9T5z0.net
加熱しないで熱湯だけは、楽なのでやってる。
しょっちゅう、家で食ってるからｗ
でも、味を塩だけってのは考えもしなかった。
連休中早速やるよ。うまそうだなあ。
492:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/03 14:14:29 kkrZmpDC.net
490ですが韓国産唐辛子も辛すぎずいいですよ。
今度は岩塩で作ろうかと企てちう
493:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/19 05:06:33 Zj0pLtY1.net
>>484
いまさらなんだが、忙しくて数日前にようやく行けた。
便利な場所なのに、いけなくて悔しかったよ。
で、食ったらそばがきはかなり好みで、蕎麦もつゆやらなにやら
好みだった。
すげー亀だが教えてくれてありがとう。満足したよ。また行こうと思う！
>>489
そばがきは、蕎麦粉そのもので味が変わるから、
駄目だなあ。やっぱりいい蕎麦粉だと全然味が違う。
粉のひき具合も関係するんだろうけど。
フランス風にチーズだのハムだの合わせるなら、
安いのでもうまくなると思うけどね。
おいておいて風味が
抜けてきたの、唐辛子で食ってみよう。
494:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/27 22:38:12 SMgz5hoO.net
>>493
484です。お口に合って良かったです。私も大切にしている店なので
満足して頂けて嬉しいです。 飲む人を連れて行っても、つまみも
旨いと言って喜んでもらいました。 本むら庵で修行されたご主人
ですが、私は本むら庵よりもはるかに好きです。
495:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/19 01:07:50 zEv8//dH.net
あげとく。そばがきくいてー
496:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/14 16:54:27 r5+HfKRO.net
あげとく
497:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/21 14:18:08 h/TvjB9J.net
長野の戸隠で去年初めて食べて以来ハマった。新潟でそばがき出してるお店ないかな～…。
というわけであげ。
498:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/06 19:07:30 252qI5tv.net
蕎麦掻き好きな方、是非山形（向こうではかいもちというみたい）に
注目してみてください。ムースのように柔らかいかいもちを
納豆と大根おろしを合わせた蕎麦つゆベースの辛味と
黒ごまや胡桃のペーストベースの甘味、一度で2種類の味を楽しめる
お店が多いみたいですね。他界された杉浦日向子さんも山形の蕎麦掻きを
絶賛されてました。
499:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/09 21:17:10 fNp+tGbr.net
ちょいと軒先を失礼しやすよ。
500:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/09 23:46:35 4qRDbudn.net
そばがき、くいてー
501:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/07 20:42:44 wuQdHHsu.net
ガッキー、くいてー
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/13 21:11:56 mTefhLgi.net
はじめまして
ここの人ならしってますか？そばぜんざい
私は甘糖なのでそばぜんざいのほうが好き
なかなか知ってる人いなくて
明日は午前中にあんこをつくって、午後はそばがきづくりだよん
503:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/07 00:21:42 kzhEbbNH.net
そばがき、しばらく食ってない。
久々食うか。
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/19 19:55:10 nN9GTVc+.net
ほしゅ
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/24 12:22:39 qP1vkaRi.net
大猿に蕎麦餓鬼3つ食ってきた
俺の行った店はオロシと鰹節と醤油ですた
旨いなあ
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 17:05:31 5qWVLAxN.net
木の葉の形に整える蕎麦屋があったはずだがな
一辺食べてみたいもんだよ木の葉蕎麦がき
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 18:43:13 tJSrbq9+.net
>>506
木の葉そばがきにチョコレートを乗せると風情があるｗ
URLﾘﾝｸ(kisyoku.hp.infoseek.co.jp)
508:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 22:48:10 5MBdNHqd.net
>>507
すげ～ 気持ち悪いが面白いｗ
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 23:00:15 Bvmp7dLj.net
蕎麦ガキって、文字通り、そば粉を使った子供用のおやつじゃねぇか。
大人が食うもんじゃない。
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/04 00:32:02 NXbrM9FW.net
>>509
おまい、かわいいぞっｗ
そばがきはうまいが、最近食ってない・・・
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/04 02:27:34 n2ucnb4p.net
おやつは子供も大人も共通であればあるほど望ましいと思う。
オールレーズンなんかその最たるものだ。
512:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/04 20:05:27 CI/bTJxt.net
お椀に粉を入れて、お湯を入れ、かき混ぜて食べたのですが、
どうも粉っぽくておいしくありません・・。
蕎麦の味がムンムンに伝わるということが分かりました。
513:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/27 18:26:58 V2u8MWUu.net
過疎