17/11/29 10:14:09.63 .net
でも閉店開店などでリストの内容も日々変わっているから
こまめに更新しないと古くなる。
682:食いだおれさん
17/11/29 13:35:26.13 .net
とんきは目黒の本店より東高円寺と国分寺の暖簾分け店の方が好きだな
味は同じで、接客は本店より丁寧だし
683:食いだおれさん
17/11/29 13:38:27.25 .net
>>663
駒込のとんきはどうなの？
684:食いだおれさん
17/11/29 19:49:25.16 .net
銀座と築地にもとんきあるよね。
目黒とはどういう関係？
685:食いだおれさん
17/11/29 21:13:44.18 .net
とんきはどこも美味しくないよ
686:食いだおれさん
17/11/29 21:24:28.79 .net
とんきは高田馬場にもあったけど廃業したね
687:食いだおれさん
17/11/29 21:32:14.18 .net
資本系のとんかつ進出が増えてる中レインズインターナショナルの神楽坂さくらが個人的にはもっともとんかつを研究していると思う
飯は羽釜で炊き銘柄肉を揃えとんかつに敷く網は平べったいものは蒸れるからということでか斜めに角度がついたものを使用
揚げ技術もタイマー付きフライヤーで職人の勘というものを数値化し加熱状態をコントロールしている
資本系では群を抜いていると思うが開店当時の緊張感がなくなり味にだらけを感じるようになるということはやはり料理をマニュアル化
だけではとんかつを仕上げるのは難しいのかと感じる
そんなわけで次回もまた資本系のところを
688:食いだおれさん
17/11/29 21:34:51.81 .net
金町、立石：喝 すみ川 有馬
西大島、新小岩 錦糸町、亀戸：平太 うちだ くり家 まつもと つかさ 克芳
亀戸、浅草橋、両国：とん皇 丸山吉平 はせ川 いちかつ かつ万 みつば
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：山家 蓬莱屋 ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング いもや 三好弥
日本橋、人形町 茅場町：いもや 三友 天山 平田牧場 かつ平
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平 小田保
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 檍 双葉食堂
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん 吉乃家
飯田橋、神楽坂、曙橋：かつ善 あげづき 山さき 鈴新
溜池山王、赤坂：黒澤 まさむね 末吉 水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 イマカツ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
十条、巣鴨、大塚、池袋：みのや とん平 三節 赤尾 清水屋 大吉
高田馬場、早稲田：いちよし とん太 成蔵 とん久 丸一 とん加”亭 坂井製肉店 ひなた
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館 とん竹 かつ銀 卯作 すわ 三是食堂
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 かつ壱 あげ福 とん金 世野新 大五 すずき
三軒茶屋、上町、桜新町、二子玉川：とらや 川善 村上 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
武蔵小山、自由が丘、田園調布：丸栄 たいよう
池上、馬込：皆川 燕楽 燕楽(千鳥) 自然坊 皆川
下北沢、経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：かつ良 美よし 椿 鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ 地蔵
中野、荻窪、吉祥寺 国分寺：かつ金 たつみ亭 桂
689:食いだおれさん
17/11/30 08:05:43.50 .net
>>668
ものすごく為になった
いいね！
690:食いだおれさん
17/11/30 08:50:14.51 .net
>>668
そこって元旦開いてる？
開いてたら食べに行きたい。
1/1さくら
で食べたい
691:食いだおれさん
17/11/30 16:38:51.89 .net
>>669
すげー多いな
ベスト10を教えてくれ
692:食いだおれさん
17/11/30 19:30:22.37 .net
>>669
すげー多いな
ベスト3を教えてくれ
693:食いだおれさん
17/11/30 19:48:20.81 .net
教えてほしい？
694:食いだおれさん
17/11/30 19:55:01.77 .net
>>674
教えろください
695:食いだおれさん
17/11/30 20:41:42.68 .net
空いてるけど、美味しいお店が俺は知りたいの
696:食いだおれさん
17/11/30 20:52:27.09 .net
>>676
金町の喝
697:食いだおれさん
17/11/30 21:41:27.08 .net
>>669
地方版も尾根
698:食いだおれさん
17/11/30 22:07:25.49 .net
地方版は以前別スレ作ってやってたけど、すぐ落ちてしまったぞ
需要がない
699:食いだおれさん
17/11/30 23:54:51.74 .net
>>677
凄い名前の店だな。
写真美味しそうだった。
700:食いだおれさん
17/12/01 00:35:44.33 .net
【注意】
最近、スレの流れを無視してURLﾘﾝｸ(maeda-gourmet.jp)で始まるURLを貼り付ける
変な人が常駐していますが、このリンクはアフィリエイトリンクですので絶対に踏まずに
削除依頼や荒らし報告をしていただくようお願いいたします。
701:食いだおれさん
17/12/01 01:58:25.92 .net
椎名町のおさむに行ってきた
あの値段であのボリュームはすごいけど、キャベツが絶望的に不味かった
普段そんな気にしないけど、やっぱりとんかつの味を引き立たせるためにもキャベツって大事なんだなと思いました、まる
702:食いだおれさん
17/12/01 08:04:43.25 .net
で、どこのキャベツが美味しいと思う？
おおざっぱにいうとキャベツには２種類あって
しんなりタイプとしゃっきりタイプ。
どっちの方が美味しいと思う？
703:食いだおれさん
17/12/01 08:05:42.58 .net
おさむは良心的な価格、サービスの店だと思うけど、味は特に美味しいという
ことはないと思う。開店前のあの行列は異常。
704:食いだおれさん
17/12/01 16:06:07.05 .net
>>683
個人的には上野双葉のような細かいキャベツ
最初は食感にビックリした
705:食いだおれさん
17/12/01 16:46:33.87 .net
キャベツ千切りは機械でいいよね
706:食いだおれさん
17/12/01 17:15:27.15 .net
手切りで細さが不ぞろいな方が美味しいという人もいるね
707:食いだおれさん
17/12/01 17:42:01.64 .net
>>683
千鳥町か池上の燕楽
直前に切ってくれるから
708:食いだおれさん
17/12/01 18:43:51.05 .net
菩提樹の美味しい
709:食いだおれさん
17/12/01 19:21:45.85 .net
成蔵のキャベツはふんわりしてて美味しいね。 水にさらしたらダメだよね。
710:食いだおれさん
17/12/01 19:38:06.82 .net
>>685
だよね 双葉は別格だった
711:食いだおれさん
17/12/01 19:40:45.79 .net
双葉が閉店してなければ店主が成蔵にガツンと言ってくれてただろうなぁ
ああいうチャラチャラしたの嫌いそうだから
712:食いだおれさん
17/12/01 20:07:06.31 .net
六本木のイマカツのキャベツが好きだなぁ
胡麻のドレッシングも好き
713:食いだおれさん
17/12/01 20:16:14.15 .net
ふんわりみずみずしさがあって、ほのかに甘さを感じるようなキャベツが好きやわ
714:食いだおれさん
17/12/02 06:28:04.80 .net
もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった？ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった？生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算（税収）年間約５０兆～８０兆などと平気で国民を騙し本当の予算（税収）は特別会計の年間３３０兆円
この金を
715:何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に 垂れ流されている。 日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計）を日本国民の為に使って来たら こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員！ 国民なんかどうでもいいと思っている！ 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会（特別会計）で暴こうとしたら殺されてしまった 元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ！キチガイ議員ども ! この国の本当の自殺者数は年間１１万人以上だと一般の国民は知らないだろうな http://www.youtube.com/watch?v=A-cKT-sKly4&;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM https://www.youtube.com/watch?v=D6YjUs6fZ6c
716:食いだおれさん
17/12/02 22:27:27.01 .net
萬清近所に移転して復活したらしいぞ
717:食いだおれさん
17/12/03 00:42:04.81 .net
池上燕楽のロースかつ定食旨かった
まさに王道のロースかつ、とん太とか脂身多過ぎだよ
718:食いだおれさん
17/12/03 01:52:24.64 .net
かつ平ってどうなの? 三越の方だよね
719:食いだおれさん
17/12/03 08:21:39.36 .net
これか
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
720:食いだおれさん
17/12/03 17:02:56.34 .net
>>697
お前は年取ってるからじゃないの？
俺たちヤングは脂身大好き！！
721:食いだおれさん
17/12/03 17:08:12.63 .net
柔らかくて旨くても、その理由が後から注射した脂身とかだとガッカリ。
和牛さんは今過剰に脂身付けられてる、って話なかった？
722:食いだおれさん
17/12/03 17:16:11.06 .net
なんでとんかつスレで和牛の話が出てくるわけ？
おれは牛かつなんて食う気しない
723:食いだおれさん
17/12/03 18:08:11.46 .net
具志堅用高さんが昔バイトしてた飯田橋のひろかわは十年以上前に閉店していたんですね。
一度も行ったことはありませんが時の流れの速さに驚かされるばかりです。
724:食いだおれさん
17/12/03 20:38:35.79 .net
たいようは旨いし接客も良いけど評価高すぎな気もする
725:食いだおれさん
17/12/04 00:08:50.76 .net
酒飲みながらうまいとんかつ、揚げ物食いたいのに、有名どころでもアルコールはあんまり力入れてないか、ワイン日本酒みたいに揚げ物合わない醸造酒ばかりとかずれている店ばかり。
ビールじゃなく、ハイボールや甲類のチューハイのようなサッパリとした炭酸が合うのにね。
まあ回転悪くなるから嫌なのかもしれないが、糖質制限やプリン体、尿酸対策する人間増えているのに、旧態依然とした定食とビールじゃ時代に置いていかれるよ。
726:食いだおれさん
17/12/04 00:39:07.75 .net
飯美味いのに日本酒が残念なお店はほんと商機逃してると思う
ロースとぬる燗が合うのに勿体無い
727:食いだおれさん
17/12/04 00:47:16.12 .net
>>705
ウッセーよアル中
728:食いだおれさん
17/12/04 01:20:18.13 .net
ごめんなさい
729:食いだおれさん
17/12/04 03:10:18.62 .net
居酒屋でとんかつ食っててくれ
デカイ声で喚かれるのかなわんわ
730:食いだおれさん
17/12/04 03:30:20.42 .net
ごめんなさい 一人で美味いとんかつで飲みたいだけなんです
731:食いだおれさん
17/12/04 03:31:34.90 .net
俺は店主だが酒類は利幅いいので歓迎
732:食いだおれさん
17/12/04 09:36:42.74 .net
衣はやや細かめ
油は植物油100パーセント。
中～高温でカラッと揚げる
焼き上がりは白に近い黄色
脂身はたっぷり残っていて甘い
ソースより塩が断然合う
私はそんなとんかつが食べたい
733:食いだおれさん
17/12/04 09:46:26.52 .net
>>668の店、自分も好きだわ。
かつ吉系みたいな漬物サービス、甘、辛2種類のソースがあるから、うまいんだけどソースが合わないなんてこともないからいい。
とんかつのサイズ、銘柄も選べるし酒もとんかつ屋にしては価格種類とも及第。
残念なのはやはり質の面で物足りないかな。林SPFは普通にうまいけど
あのコンセプト、サービスをうまい個人店がやって欲しいw
1年ぐらい前の記憶だけど、上記リストにない店じゃ方南町nobuが美味かったな
734:食いだおれさん
17/12/04 09:57:26.08 .net
中高音で衣白くなる？
735:食いだおれさん
17/12/04 12:45:31.89 .net
油が新鮮なら黄白色になる。
736:食いだおれさん
17/12/04 12:48:03.59 .net
駿河台いつの間にか無くなっていた
737:食いだおれさん
17/12/04 14:42:00.65 .net
>>705
あげづきじゃダメか
738:食いだおれさん
17/12/04 16:28:43.88 .net
>>716
とんかつ駿河のこと？
739:食いだおれさん
17/12/04 18:14:01.42 .net
あげづきは酒の揃いが良いね
740:食いだおれさん
17/12/04 20:01:28.33 .net
個人的には成蔵より好み
741:食いだおれさん
17/12/04 20:14:03.37 .net
亀戸の萬清が復活との事
オーナー（経営者）は変わったが職人は一緒とのこと
（経営者だった親父さん以外は）
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
ランチでいったけど前と一緒かなという印象
お前らも行って見てちょ
742:食いだおれさん
17/12/04 23:20:25.51 .net
カツ丼が旨いとこある？
743:食いだおれさん
17/12/04 23:42:57.22 .net
やまいち
744:食いだおれさん
17/12/05 08:52:03.76 .net
かつ丼なら坂本屋だね
745:食いだおれさん
17/12/05 12:43:31.35 .net
偏食さんのサイトでみたけど
淡路町「とんかつ小料理 やまぶき」
よさそうだね。
746:食いだおれさん
17/12/05 14:50:50.34 .net
>>725
↓
>>419
747:食いだおれさん
17/12/05 16:31:01.91 .net
久々に檍に行って来たけど、行列パねえな～
成蔵の行列の長さを超えているぞ
748:食いだおれさん
17/12/05 18:31:54.96 .net
どっちの檍？
749:食いだおれさん
17/12/05 19:59:17.01 .net
>>728
蒲田でしょ
この前、18時くらいに行ってあきらめた。
こんだけ並ぶなら、成蔵で並んで食べたほうがいいと思った
750:食いだおれさん
17/12/05 20:06:41.85 .net
檍の店主さんって大門店にいるって聞いたけど、今もそうなの？
そうなると大門店の方が旨いのかな
751:食いだおれさん
17/12/05 20:51:58.63 .net
そう、店主の腹でたオヤジがどっちにいるか？ 浜松町のほうは始めのころはオヤジだったけど、若手に今は委せてるのかも。
752:食いだおれさん
17/12/05 23:31:37.45 .net
某所でとん太のカキフライほめてたけど美味しい？
偏食さんは褒めてないよな
低温揚げ屋のカキフライは基本的に美味しくないと思うんだけどな
753:食いだおれさん
17/12/05 23:42:53.71 .net
>>732
成蔵のカキフライも美味しいよ
754:食いだおれさん
17/12/06 01:12:01.74 .net
檍のリブロースかまたが2800円で浜松町が3200円だけど違いあるの？
755:食いだおれさん
17/12/06 12:44:04.13 .net
>>734
店できた当初は値段が蒲田より高くて、すぐ同じ値段になったけど
また値上げしたの？
756:食いだおれさん
17/12/06 13:48:15.67 .net
>>732
ほめてたのはまーちんさんかな？
757:食いだおれさん
17/12/06 14:16:26.37 .net
>>736
そう
758:食いだおれさん
17/12/06 14:19:35.62 .net
浜松の幸楽みたいに分厚くて脂たっぷりのお店って、
檍とか瓢などのリブロース以外にあります？
759:食いだおれさん
17/12/06 14:42:37.63 .net
吉祥寺のあおばのロースカツ(大)が脂たっぷりの厚切りカツだったなぁ。確かリブロースを使ってると言ってた
閉店したけど・・・
760:食いだおれさん
17/12/06 18:01:06.48 .net
資本系とんかつが増えてる中で店舗数を拡大してきてるのが際グループの富士?
ここも各店ごとにブランド豚を扱っており回転潤滑目的なのか高温でカッと揚げてあるタイプ
資本系でも店の揚げ手によってかなり出来に差があり各店ごとに味や仕上がりは統一されてない感を受ける
自分は否定派であるが時代のニーズに沿って厚切りやリブロースもあり店舗紹介の厚切りの写真は
肉がピンク仕上げなので生なのが好きな人にはよいかもしれないがとんかつの生っぽいのは味を活かしきれて
ないと思うのは自分だけであろうか
761:食いだおれさん
17/12/06 19:39:56.49 .net
成蔵のきつめの注意事項になったみたい
ちょっと遅すぎ
銀行にお金おろしに行ってただけと発狂してた男は氏ね
762:食いだおれさん
17/12/06 20:19:29.60 .net
>>734
少し調べてみたら値段が高い分、全て肉の大きさが蒲田店より大きいそうです
763:食いだおれさん
17/12/06 22:32:31.96 .net
成蔵の客捌く店員さん、いろんなバカから文句言われるからかわいそうなんだよな。
チョンの客なんかはルールわからんくせに図図しいから絶対もめる
764:食いだおれさん
17/12/07 07:36:28.20 .net
>>743
近くにいるならなぜ店員さんの味方をしてやらないのだ？
自分はいつも店員さんが困ってたら代わりにきつく注意してやるぜ。
その件でお店を出るとき店員さんに感謝されたこともある。
765:食いだおれさん
17/12/07 09:45:35.72 .net
>>744
かっけえ
766:食いだおれさん
17/12/07 13:25:04.73 .net
やまぶき
・開業からわずか２カ月で黒字
・オープン３カ月で顧客の半分を常連が占める、筋肉質の安定経営
URLﾘﾝｸ(insyokukaigyo.com)
767:食いだおれさん
17/12/07 15:31:37.69 .net
二子玉川の大倉
今年いっぱいで閉店らしい
768:食いだおれさん
17/12/07 22:30:09.68 .net
> 常連
ってどんな常連なんだろうな・・・(´・ω・`)
769:食いだおれさん
17/12/08 12:43:07.75 .net
とんかつですかぁー？
770:食いだおれさん
17/12/08 22:06:46.75 .net
ポンチ軒、特上じゃなくて上はメキシコ産みたいな会話店内で聞いたけど、メキシコ産ってうまいのか？
771:食いだおれさん
17/12/09 02:36:32.10 .net
メキシコ産は成長ホルモン漬けって噂だが
真偽は知らん
772:食いだおれさん
17/12/09 08:21:10.60 .net
おっぱいおおきくなるじゃんっ（毛が薄くなる？
773:食いだおれさん
17/12/09 08:27:21.17 .net
並がカナダ産、
上、特上は国内産。
とんかつ武蔵野も山家もそう。
上より上が国内産でないなら、もうポンチ軒には食べにいかない。
やまぶきもできたことだし。
774:食いだおれさん
17/12/09 09:07:48.31 .net
成蔵いきたい
775:食いだおれさん
17/12/09 11:13:15.50 .net
新宿 豚珍館
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
776:食いだおれさん
17/12/09 12:34:37.16 .net
うわー
まずそうw
777:食いだおれさん
17/12/09 13:33:43.75 .net
豚珍館行列凄いけど山家みたいに安いだけ？
778:食いだおれさん
17/12/09 13:36:31.27 .net
そんなイメージだけど、徐々に値上がりして今はとんかつ定食950円だったはず
ライス、豚汁おかわりできるはず
779:食いだおれさん
17/12/09 15:45:20.53 .net
>>757
ご飯と豚汁は美味かったか。
とんかつは味がしなかった。
新宿のリーマンランチだから人が並んでるようなもん。
780:食いだおれさん
17/12/09 17:40:02.19 .net
いま、山家でロースかつ定食を食べている。
恒の月の冷やをちびちびやりながら。
これが俺の流儀。
781:食いだおれさん
17/12/09 17:45:32.76 .net
店内からスマホを使って書き込みするなんて最低！
782:食いだおれさん
17/12/09 22:18:33.63 .net
特定した
783:食いだおれさん
17/12/10 01:54:06.73 .net
>>758
キャベツもお代わりできるとしたらいのにね
784:食いだおれさん
17/12/10 11:02:00.92 .net
山家は手際がいいから混んでるんだけど客を待たせな
785:い。 とんかつ屋さんの鏡ですよ。 しかもうまくて安い。
786:食いだおれさん
17/12/10 15:12:31.29 .net
>>762
kwsk
787:食いだおれさん
17/12/10 20:25:45.23 .net
とんちんかんの豚はくさいよ
豚汁とご飯は普通にうまい
788:食いだおれさん
17/12/10 22:02:26.48 .net
豚珍館は店内の雰囲気（怒鳴り声）が全てを台無しにしていると思う。
789:食いだおれさん
17/12/10 22:21:53.61 .net
確かにとんちんかんの店主はキチ○イ
そういや、いもやの店員どももキ○ガイだったな
とんかつ屋はキチガ○率高いのかな(笑)
790:食いだおれさん
17/12/10 22:31:07.07 .net
>>768
そして貴方もキチ○イ
791:食いだおれさん
17/12/10 22:34:33.18 .net
>>764
成蔵の店主を三年くらい山家で修行させたい
792:食いだおれさん
17/12/10 23:04:58.78 .net
>>769
↑こいついもやのババァみてえなツラしてんな(笑)
793:食いだおれさん
17/12/11 00:21:55.52 .net
池上の燕楽と四ッ谷のたけだも遅すぎ席に座ってから30分以上待ったぞ
794:食いだおれさん
17/12/11 08:15:50.29 .net
俺はくり家で注文してから料理が出るまで1時間半待たされたことある
795:食いだおれさん
17/12/11 09:27:24.61 .net
ご飯炊いてたのか
796:食いだおれさん
17/12/11 10:09:45.21 .net
豚を屠殺してたんだろ
797:食いだおれさん
17/12/11 12:39:25.03 .net
>>772
早漏番長はとんちんかんに行っとけよ
座って３秒で出てくるで(笑)
798:食いだおれさん
17/12/11 12:41:13.23 .net
人気店でほぼ一人で調理こなしてるなら30分くらいやむを得まい
時間を気にする奴はとんかつ食いに向いてない
799:食いだおれさん
17/12/11 15:12:45.54 .net
待てない奴は松乃家やかつやに行けや
さっさと出てくるぞ
800:食いだおれさん
17/12/11 15:29:46.83 .net
>>773
その間喫煙地獄だったのか
それとも773はヤニ野郎なのか
801:食いだおれさん
17/12/11 16:08:23.70 .net
タバコは文化
それがわからないのは土人(笑)
802:食いだおれさん
17/12/11 23:09:52.97 .net
>>770
全く意味不明なんだが
803:食いだおれさん
17/12/12 00:30:18.63 .net
>>770
同意
804:食いだおれさん
17/12/12 03:53:21.52 .net
>>780
お前臭いよｗ
805:食いだおれさん
17/12/12 08:45:03.53 .net
だから山家厨は安うまに行けと
806:食いだおれさん
17/12/12 12:22:17.60 .net
>>783
↑お前の息の方が臭いよ(笑)
807:食いだおれさん
17/12/12 21:16:52.15 .net
くり家で1時間半以上待たされるのは流石に可哀想だな
あのお店は1人で回してるし厨房も大きくないから仕方ないんかな
808:食いだおれさん
17/12/13 00:11:35.66 .net
豚珍館って不味いよな？
809:食いだおれさん
17/12/13 06:42:48.75 .net
>>787
まずいと言うより味がしない。
810:食いだおれさん
17/12/13 07:28:41.54 .net
>>787
トンチンカンなこと言うな！
811:食いだおれさん
17/12/13 08:48:09.96 .net
まじ豚珍館が流行るのは謎だわ
油悪い、肉悪い、店主キチガイの三重苦
あれでまだ安いならまだしも、年々値上げ
1000円出して食うとんかつじゃねーよ
812:食いだおれさん
17/12/13 12:51:35.83 .net
>>790
場所柄だよね。
新宿だとランチ１，０００円は普通だし。
813:食いだおれさん
17/12/13 16:55:16.85 .net
秋葉原の「とんかつ赤城」って美味しい？
814:食いだおれさん
17/12/13 17:06:41.06 .net
丸山桔平と檍のリブロースどっちが旨い？
815:食いだおれさん
17/12/13 18:31:54.11 .net
>>791
とん竹850円、三是750円
816:食いだおれさん
17/12/13 18:54:19.03 .net
西小山の波止場
ヤミ豚という聞きなれない銘柄の肉を扱う
肉自体の質は良いと思われるがいかんせん揚げ油が劣悪すぎで稀に見かけるラード継ぎ足しタイプで完全に漆黒
トリュフ塩が提供されるがその香りも太刀打ちできないほどの劣化油のがどうにも
マイナーどころネタも尽きてきたようななので今後はメジャーなとこも考慮に入れて攻略していく
817:食いだおれさん
17/12/13 20:47:27.77 .net
>>793
丸山
818:食いだおれさん
17/12/14 00:23:49.38 .net
>>795
死ね
819:食いだおれさん
17/12/14 01:06:09.37 .net
済みませんでした死にます
820:食いだおれさん
17/12/14 08:04:22.64 .net
生きて！
821:食いだおれさん
17/12/14 09:40:35.46 .net
>>791
卯作 800円
822:食いだおれさん
17/12/14 21:43:19.07 .net
>>798
ナムナムナムー、ﾄﾝチーン
823:食いだおれさん
17/12/15 19:02:26.10 .net
一番乗りってのもわるくないけど行列最後尾で入って店の人と話できたりするのもいいね
824:食いだおれさん
17/12/15 20:31:42.19 .net
丸山桔平とお喋りしてきなよ
825:食いだおれさん
17/12/16 00:20:30.85 .net
丸山吉平は内装はオシャレなのに喋っている客すら少ないからね
826:食いだおれさん
17/12/16 11:00:45.02 .net
成蔵いきたい
827:食いだおれさん
17/12/16 23:42:03.00 .net
神楽坂シャ豚ブリアンに行きたい
828:食いだおれさん
17/12/17 02:49:12.06 .net
神楽坂はトンカツなの？ 豚しゃぶかと思ってた
829:食いだおれさん
17/12/17 11:52:24.36 .net
チンポ軒
830:食いだおれさん
17/12/17 13:22:27.71 .net
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
831:食いだおれさん
17/12/17 18:51:47.90 .net
小田保のとんかつって美味しい？
832:食いだおれさん
17/12/17 20:21:27.31 .net
巣鴨に新しいとんかつ店できたけど行った人いる？
833:食いだおれさん
17/12/17 20:22:10.40 .net
ここ↓
とんかつ 一頭揚げ 亀かわ 巣鴨本店
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
834:食いだおれさん
17/12/17 20:28:08.61 .net
ここに詳しいレビューがあったわ
URLﾘﾝｸ(sugamo-blog.jp)
835:食いだおれさん
17/12/18 03:13:21.31 .net
ひなたみたいな感じで部位を少しづつあげるパターンか
ステーキとかと違って衣つけるカツは
あまり大きな塊でなくても味は落ちないからわからんではないな
836:食いだおれさん
17/12/18 07:52:59.07 .net
トントロいらないな
837:食いだおれさん
17/12/18 11:51:40.43 .net
>>812
早く偏食さんに行ってもらって感想を書いてほしいｗ
偏食さん、見てますか？
お願いします
838:食いだおれさん
17/12/19 23:53:44.69 .net
>>816
お前が行けばいいだろ？
そして感想を書け
839:食いだおれさん
17/12/20 08:40:00.93 .net
>>817
お前が行け！
ボケ！
840:食いだおれさん
17/12/20 09:34:15.98 .net
>>817-818
底辺同士仲良くしろよw
841:食いだおれさん
17/12/20 09:40:35.02 .net
>>819
お前が行け！
842:食いだおれさん
17/12/20 10:35:16.33 .net
高田馬場の成蔵って5種類くらい種類あり表に濃さや柔らかさが出てますが、肉によってちがうんですか？？濃いのが好きなんで、黒豚を食べたいですが、あまり入荷しないんでしょうか？
843:食いだおれさん
17/12/20 18:03:03.76 .net
二子玉川の大倉
今月いっぱいで閉店とだけあって現状ものすごい混み具合 昭和のとんかつがまた１つ失われてしまったな
提供数の少ない特ロースが有名だが普通のとんかつ定食の方がクオリティ高いと思う
SPF使用で若干レア気味仕上げなのと衣の下地に粥を使うというのが特徴的で15年のビブグルマンに選定された
とんかつerとしてこの店を体感出来るのはあと数日だ
>>821
銘柄豚は不定期入荷なので黒豚はないことの方が多いんじゃないかと 旨味の強さなら雪室熟成がよいと思われ
入荷状況はたまにツイッターに書いてるのでそれを見るのも
844:食いだおれさん
17/12/20 18:46:24.11 .net
>>821
黒豚はなかなか無い。けど、他にも濃いのあるよ確か。キラなんとか
845:食いだおれさん
17/12/21 11:19:23.69 .net
うまいと思えるとんかつ屋に行きたい
846:食いだおれさん
17/12/21 22:38:40.54 .net
黒豚はとんかつに向かないと思う
847:食いだおれさん
17/12/21 22:43:21.67 .net
かつぜんのイベリコ豚のロースかつ定食が最高峰である。
848:食いだおれさん
17/12/22 00:05:52.87 .net
燕楽最強、夜は行列ないのが良いね
とん太は回転遅いから二時間近く並んだ
849:食いだおれさん
17/12/22 00:19:19.68 .net
山家は回転が速いよ
850:食いだおれさん
17/12/22 13:10:00.95 .net
回転の早さならいもやだろ
851:食いだおれさん
17/12/22 15:15:39.46 .net
>>827
とん太夜でもそんなに並ぶのか
852:食いだおれさん
17/12/23 14:59:51.62 .net
株式会社アーネットは家賃回収業や不動産業をしているが、裏では架空請求メール業や違法金融業や個人情報盗み探偵業をしている。
株式会社アーネットからメールや電話着信来ても無視するか警察に通報して。
株式会社アーネットの悪行は株式会社アーネットでググるとたくさん出てくる。
853:食いだおれさん
17/12/23 23:57:32.99 .net
今日のアド街に煉瓦亭が出てた。
日本で最初にとんかつ定食を出した店でキャベツの千切りも煉瓦亭が最初に始めたと紹介されてた。
854:食いだおれさん
17/12/24 01:44:28.36 .net
とんかつ定食の総本山はやっぱり銀座ですよね
855:食いだおれさん
17/12/24 07:43:07.25 .net
煉瓦亭も行列凄いよな
いつもあの行列に萎えてスルーしてしまう・・・
856:食いだおれさん
17/12/24 12:35:38.66 .net
煉瓦亭、そんなに美味しくないよね？何食べても塩っぱかった。なぜかサラダまでも。
857:食いだおれさん
17/12/24 13:54:27.19 .net
とんき
858:食いだおれさん
17/12/24 16:39:09.45 .net
>>835
なんだよ そのいい方は
ネガティブな印象与えたいわけ？
煉瓦亭がなければ今日本にはとんかつ定食という食文化はなかったんだから畏敬の念をもって煉瓦亭のことを取り扱ってほしい。
859:食いだおれさん
17/12/24 16:47:51.93 .net
印象もなにも感想でしょ只の
860:食いだおれさん
17/12/24 17:29:13.72 .net
洋食屋さんにはまだまだとんかつの名店がある
来年はそういったお店ももっと取り上げてほしい
861:食いだおれさん
17/12/24 18:57:49.76 .net
誰か東京でもこういうことやってくれ
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
862:食いだおれさん
17/12/24 19:18:42.63 .net
みんな煉瓦亭の悪口は禁止な
863:食いだおれさん
17/12/24 21:53:59.29 .net
やっぱり美味しくないってこと？
864:食いだおれさん
17/12/25 00:04:43.88 .net
俺が食ったとんかつの中で一番美味しかった
煉瓦亭の悪口言ってるのは煉瓦亭に嫉妬してるとんかつ店だと思う。
だいたい想像はつくけどね。
865:食いだおれさん
17/12/25 11:17:20.46 .net
ネガキャンじゃないけど一番美味しいってのはさすがに…
866:食いだおれさん
17/12/25 12:59:41.33 .net
（ひいきのひきたおしってことばしってるのかな？・・・）
867:食いだおれさん
17/12/25 16:31:26.34 .net
煉瓦亭ってそんなに悪口言われてるの？
868:食いだおれさん
17/12/25 17:57:27.63 .net
煉瓦亭とレストラン香味屋とレストラン吾妻。
どこが一番美味しい？
869:食いだおれさん
17/12/25 19:16:56.09 .net
>>847
かみやじゃん？
870:食いだおれさん
17/12/25 20:41:07.01 .net
レストラン吾妻はオムライスとハンバーグとカレーしか食ったことないな
とんかつ美味いのかな
オムライスは日本一美味いと思った
オムライスもいろいろ評判店を食べ歩いたけど、まだ日本一
値段も日本トップクラスに高いがw
871:食いだおれさん
17/12/26 00:01:53.41 .net
オムライスはあのコックがやってるたいめい軒じゃない？
872:食いだおれさん
17/12/26 00:02:56.51 .net
洋食屋でとんかつの美味い店
ぽん多本家以外に無いだろ
873:食いだおれさん
17/12/26 02:58:28.29 .net
カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯
874:食いだおれさん
17/12/26 07:30:28.91 .net
ぽん多本家って洋食屋なの？
自分のイメージはあくまでとんかつ屋。
875:食いだおれさん
17/12/26 09:04:15.04 .net
>>853
もう10年くらい行ってないので昔10回ほど食べたときの印象だけど、
シチューやフライもおいしくてカツレツはその中の一品に過ぎない。
特に、ヒラメや青柳の貝柱など魚介類のフライは絶品。
その代わり高価で、例えば一皿キス3匹でカツレツと同じ3,000円。
一緒に行った人がそれを見て一瞬えっ？ってなったけど、
食べてみてあまりのうまさにびっくりしてた。
876:食いだおれさん
17/12/26 18:03:55.29 .net
>>834
森下にもあるから行ってみなよ
877:食いだおれさん
17/12/26 21:35:45.98 .net
お前らはとんかつ納めはどこにするのさ
そろそろ年内終了のお店も出てきてると思うが
878:食いだおれさん
17/12/26 21:46:17.06 .net
去年は、定番のとこの年末年始の営業予定をリストにしてくれてた人がいたような記憶があるけど、
今年もやってほしい
879:食いだおれさん
17/12/26 22:37:16.92 .net
明日とん太行ってとんかつ食べおさめする。
カキフライも食べようかしら
880:食いだおれさん
17/12/26 23:00:11.17 .net
【毒入り】日本で一番大手のペットフードメーカー
ｽﾚﾘﾝｸ(pet板)
881:食いだおれさん
17/12/27 01:25:45.03 .net
>>857
おまえがやれ
労力を惜しむな
882:食いだおれさん
17/12/27 01:28:36.88 .net
>>849、>>850
オムライスと言えば資生堂パーラーでしょう。
883:食いだおれさん
17/12/27 04:04:24.47 .net
>>861
麻布食堂も美味い
884:食いだおれさん
17/12/27 07:04:01.33 .net
成蔵いきたい
885:食いだおれさん
17/12/27 08:56:24.16 .net
日曜日に食べ納めしてきた
月に２回通う店、以前は毎週末通ってたが
ご主人に心配されたので月２回に変えた
886:食いだおれさん
17/12/27 15:22:42.47 .net
俺は週一である店に通ってたけどな
でもその店は閉店したんで、最近トンカツを食ってない
閉店する店は来年も増えるんだろうなぁ
887:食いだおれさん
17/12/27 19:28:42.59 .net
>>864
何て言う名前の店？
こっそり教えて！
888:食いだおれさん
17/12/27 20:13:36.43 .net
何を心配されたら行かなくなるんだ？
889:食いだおれさん
17/12/27 20:20:48.87 .net
丸山桔平のリブロースで食い納めかな
レアだから早く食べたほうが旨かった
890:食いだおれさん
17/12/27 20:47:49.19 .net
>>867
お金
891:食いだおれさん
17/12/27 20:48:36.53 .net
>>866
教えてほしい？
892:食いだおれさん
17/12/28 07:07:06.93 .net
>>866
松乃家
893:食いだおれさん
17/12/28 08:27:31.29 .net
>>866
いもや
894:食いだおれさん
17/12/28 09:16:43.68 .net
陸の孤島川崎南加瀬のとんかつ三田は安くて美味い
895:食いだおれさん
17/12/28 18:26:44.27 .net
>>866
かつや
896:食いだおれさん
17/12/28 19:16:42.18 .net
>>866
みのや
897:食いだおれさん
17/12/29 00:14:03.44 .net
>>866
まるや
898:食いだおれさん
17/12/29 01:10:54.26 .net
>>866
山家
899:食いだおれさん
17/12/29 03:38:57.28 .net
南加瀬近所だけど、とん三田なら日吉の支店の方がまし
900:食いだおれさん
17/12/29 18:47:00.79 .net
来年は洋食屋のとんかつについてももっと語り合いましょう
901:食いだおれさん
17/12/29 18:56:17.39 .net
まだ今年は終わってない
902:食いだおれさん
17/12/29 22:52:16.95 .net
>>879
洋食屋のとんかつなんて
ぽん多本家最強
それだけだよ
903:食いだおれさん
17/12/29 23:49:41.27 .net
明日丸山桔平は営業してますか？
904:食いだおれさん
17/12/30 00:11:11.07 .net
>>881
洋食屋のロースかつ定食ならば菩提樹が最強！
905:食いだおれさん
17/12/30 01:00:36.34 .net
菩提樹ってかつ吉の分家みたいなもんだろ
ハンバーグやステーキはあるけど
洋食屋なのか？
906:食いだおれさん
17/12/30 03:13:50.48 .net
ハンバーグやステーキがあるなら洋食屋だろ？
907:食いだおれさん
17/12/30 09:48:41.94 .net
成蔵休みなのかよ
高田馬場で何食べればいいんだよ
食べ納めしようと思ったのに
908:食いだおれさん
17/12/30 10:59:24.23 .net
無難にとん久かな
909:食いだおれさん
17/12/31 03:22:15.68 .net
今晩は神田やぶそばに年越しそば食いに行く。
910:食いだおれさん
17/12/31 18:26:14.61 .net
あすやってるとんかつ屋を教えてください。
偏食さんが毎年行く某店以外でお願いします。
911:食いだおれさん
17/12/31 19:45:24.66 .net
松乃家
912:食いだおれさん
17/12/31 21:58:33.05 .net
かつや
913:食いだおれさん
17/12/31 22:39:10.53 .net
東京なら、東京 とんかつ 正月営業で検索だ。
自分は浅草の店がヒットしだが、よく探せば数軒はあるでしょ。
914:食いだおれさん
17/12/31 23:49:02.69 .net
とお山は今年1/1に行ったけど不味かったのよ
客も外国人ばかりでサービス悪かった
自分の注文したものを間違って別の外国人のテーブルに置いて、
数分後気づいて、外国人が手を付けてないのを知ると、
それをそのまま自分のところへ持ってきやがった！
あそこは二度と行かん！
915:食いだおれさん
18/01/01 04:42:47.63 .net
偏食さんが毎年行く某店ってどこ
916:食いだおれさん
18/01/01 05:59:06.17 .net
>>893
それを食べたの？
917:食いだおれさん
18/01/01 15:28:53.27 .net
明けましておめでとう
今年も本スレがぐいぐいとんかつ業界を引っ張って行くぜ‼
918:食いだおれさん
18/01/01 16:56:09.49 .net
どっこい大作！！
919:食いだおれさん
18/01/01 21:26:46.46 .net
>>894
まい泉 青山本店じゃね？
920:食いだおれさん
18/01/01 23:59:20.10 .net
まい泉は本スレの美味しいと思われるとんかつリストにエントリーされていないよね？
921:食いだおれさん
18/01/02 03:53:24.21 .net
どぉーも！！空前絶後のぉ！超絶怒涛のとんかつ職人！とんかつを愛し、とんかつに愛された男ぉー！！
さぁいきょう無敵のと・ん・か・つ職人ーー！
そぉう、全てをさらけ出したこの俺はぁ！！シャとんブリィィィィアーン…な・り・く・ら～！！！いええぇぇぇぇぇ！！！
922:食いだおれさん
18/01/02 10:47:32.80 .net
プロはとんかつ食って楽しんで
食後にゼニカル飲んで
12時間後に便器で楽しむ。
923:食いだおれさん
18/01/02 22:55:46.41 .net
浜松町のかつ正はどこに移転するのやろうか
924:食いだおれさん
18/01/03 10:41:36.36 .net
来たー！
偏食さんの正月恒例の某店の食レポだ！
925:食いだおれさん
18/01/05 04:45:13.90 .net
その某店は行かんなぁ
まい泉のくせにボッタクリ
926:食いだおれさん
18/01/07 01:29:44.38 .net
目黒とんきです食ってきた。
池波正太郎先生が通い詰めただけあって活気に満ちていた。
味も文句なしにうまい。
927:食いだおれさん
18/01/07 09:07:35.09 .net
つっ
つられないぞ
928:食いだおれさん
18/01/07 17:59:31.02 .net
目黒とんきは他のとんかつ点とは異なる不思議な光景ですよね
929:食いだおれさん
18/01/08 02:18:39.78 .net
すごい混んでいるよね。
あれはもうとんきという食べ物。
930:食いだおれさん
18/01/08 07:41:03.04 .net
こここが食べログとんかつレビュー店数１位を目指すとかほざいている
URLﾘﾝｸ(otto-e-mezzo.seesaa.net)
脂の融点がー 糖度の低いパン粉ー 肉に熟成をかければーとか素人目線なのが痛いよなこいつｗ
931:食いだおれさん
18/01/08 09:25:30.41 .net
こここは性格の悪さがレビューから溢れ出てる
932:食いだおれさん
18/01/08 10:59:28.00 .net
しかも貧乏舌ときた。相手にする必要ないよ。
933:食いだおれさん
18/01/08 12:52:50.50 .net
【大イスラエル帝国】「覚えておけ、我々は数百万人を殺した」 ((゜Д゜;;))) こんなのが直接来るのよ
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)
934:食いだおれさん
18/01/08 13:54:40.29 .net
目黒のとんきは外国人が多い、ガイドブックうのみで来てるんだろうけど。
ぶっちゃけカツを楽しむなら
935:他に行けよと言いたくなるが、 逆に我々が海外にガイドブック頼りに行く店もその程度なんだろうなあと思う
936:食いだおれさん
18/01/08 14:48:39.25 .net
いや、あの長いカウンター見た目からして観光地としてはありだと思うw
まあ日本人の客層も年配メインだから20年後はきついだろうけど
937:食いだおれさん
18/01/08 14:58:32.72 .net
あの肉質、
店内の換気の悪さ
20年前なら通用しただろうけど、ちょっと今ではキツイな。
938:食いだおれさん
18/01/08 15:30:30.87 .net
とんき全般は白木のカウンターや細やかな声かけはよいと思うが
いかんせんあの継ぎ足しラードの劣化酸化を口にするとゲボ吐くわｗ
939:食いだおれさん
18/01/09 03:42:32.82 .net
とんき行ったこと無いけど、偏食氏とポトフが両者とも酷評してるので行ってないわ
940:食いだおれさん
18/01/09 08:25:29.34 .net
とんきはエンターテインメントを楽しむ店なんだろう 近くに用事があって１５年ぶりくらいで、１年程前に行ったら見事に定休日だったがw
結局近くのかつ壱って店で食べたけどまあまあ旨かったな
941:食いだおれさん
18/01/09 11:44:23.81 .net
成 蔵 いきたい
942:食いだおれさん
18/01/09 14:04:48.92 .net
とんきはとんかつ工場
943:食いだおれさん
18/01/09 16:58:34.46 .net
>>917
ちゃんと自分で食べてからコメントしてほしい。
偏食とかポトフなんて知らないし（笑）
944:食いだおれさん
18/01/09 23:06:21.95 .net
>>919
シャとんブリィィィィアーン…な・り・く・ら～？
945:食いだおれさん
18/01/10 18:40:13.30 .net
池袋の新店 君に、揚げる。 田園調布の幸楽、新宿御苑の肉のすわと店を開けては閉めていった
ナチュラルポークの新たなアンテナショップとして弁当も販売している営業形態
嬉嬉豚というブランド肉のロースが２００ｇで７５０円という破格な価格で提供 さらには具沢山の豚汁に
ポン酢おろしと小鉢もついてくる
しかし肉の質はよいがそれを活かす揚げ具合ではなかったりと調理技術に難を感じる
安くそれなりにとんかつっぽいのもをお腹いっぱいに という人向けに思えた
946:食いだおれさん
18/01/10 19:17:32.90 .net
ここか
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
200グラム750円なら凄いじゃん
947:食いだおれさん
18/01/10 21:19:37.42 .net
200グラム750円かぁ。
無茶苦茶いいじゃん(^O^)
こういうとんかつ屋をこのスレのみんなは待ってたんだよね。
948:食いだおれさん
18/01/10 22:55:33.05 .net
リーズナブルなとんかつ屋が高温揚げになるのは仕方ないね
949:食いだおれさん
18/01/11 01:18:23.49 .net
低温揚げが美味しいとは限らないぞ
950:食いだおれさん
18/01/11 22:02:06.64 .net
低温揚げの方が美味しいけど
技術がないと糞まずくなる
951:食いだおれさん
18/01/11 23:47:45.48 .net
たとえばどこよ
952:食いだおれさん
18/01/11 23:51:24.07 .net
横からだが銀座のにし邑は好きになれなかった。
レアうめー！とはならなかったなあ。
生焼けの焼き魚を思い出したよ。
953:食いだおれさん
18/01/12 00:19:41.27 .net
上野の双葉の低温揚げは最高だった。
954:食いだおれさん
18/01/12 19:11:11.39 .net
双葉は俺みたいにロースの脂身が多すぎると嫌い、というタイプにはベストな店だった。
955:食いだおれさん
18/01/12 19:54:36.95 .net
地上最強のとんかつ 双葉
956:食いだおれさん
18/01/12 22:02:52.71 .net
石原さとみがぽん多本家でカツレツ食ってたね（笑）
ぽん多本家で満足しているようじゃまだまだ甘い。
双葉が存続していれば彼女の世界観もかわっただらうなぁ、きっと・・・
957:食いだおれさん
18/01/12 22:25:50.43 .net
>>934
絵に描いたような老害で逆に清々しいなお前
958:食いだおれさん
18/01/12 22:35:08.51 .net
現在最強どこなの？
959:食いだおれさん
18/01/12 23:07:51.79 .net
とん太
960:食いだおれさん
18/01/13 00:00:43.57 .net
昔から双葉よりもぽん多本家の方が好きだった
961:食いだおれさん
18/01/13 00:03:06.36 .net
>>936
とん太と成蔵
962:食いだおれさん
18/01/13 00:04:13.01 .net
昔から双葉よりもとん太の方が好きだった
963:食いだおれさん
18/01/13 00:05:38.24 .net
双葉は肉が臭かったからなあ
964:食いだおれさん
18/01/13 10:18:14.02 .net
>>936
成蔵だろうけど現実的じゃないよね
965:食いだおれさん
18/01/13 11:32:51.39 .net
成蔵はシャトンの二個づけと単品で何かをおすすめ、白子とかカキフライとか
966:食いだおれさん
18/01/13 13:00:23.19 .net
銀座かつぜん一択です
967:食いだおれさん
18/01/13 13:03:16.50 .net
>>941
おまえの口臭はマジくさい
腐敗臭
968:食いだおれさん
18/01/13 15:57:11.88 .net
浜松町むさしや、極上ロース、あそこまで噛めば噛むほど美味しい脂が出てくるお肉はなかなか無いわ。
969:食いだおれさん
18/01/13 17:30:21.95 .net
>>942、>>943
シャとんブリィィィィアーン…な・り・く・ら～！！！いええぇぇぇぇぇ！！！
970:食いだおれさん
18/01/13 18:29:58.52 .net
蒲田の山家で食べてきたけど、コスパいいね
971:食いだおれさん
18/01/13 22:45:17.15 .net
山家は一番いいよ
後継者育成にも力をいれてるし最終的に残るのは山家じゃないのかな？
972:食いだおれさん
18/01/14 00:48:20.84 .net
成蔵みたいにワンマン店主で後継者を育成しないのはどうかと思う。
973:食いだおれさん
18/01/14 07:04:03.98 .net
>>946
それだけは絶対にないｗ
肉を見せる演出に騙されてるだけｗｗ
974:食いだおれさん
18/01/14 12:38:57.65 .net
後継者を育成するのにも金や時間はかかるし、ライバルを作ることにも繋がるんだから若手を育てるかどうかは本人の自由だろ
ただ、霜降高原豚？を他のとんかつ屋でも見かけないのは不思議だね
975:食いだおれさん
18/01/14 15:45:28.97 .net
君みたいのがいるから技術立国日本の地位があやうくなるんだよねー
976:食いだおれさん
18/01/14 16:06:12.02 .net
四、五年ぶりに高円寺のまるともに行ったら店が建物ごと無くなっていた……まるで浦島太郎の気分……
移転したとか何か情報をお持ちの方がいらっしゃいませんか？
977:食いだおれさん
18/01/14 19:50:24.32 .net
価格無視すれば豚組に行って数人でいろいろ食うのが楽しいな
あくまで価格無視すればの話しだがw
978:食いだおれさん
18/01/14 21:12:05.42 .net
中央線沿線てとんかつ不毛地帯だよね
979:食いだおれさん
18/01/14 23:46:53.92 .net
中央線沿線には国分寺にとんかつ桂という名店がある
980:食いだおれさん
18/01/15 00:56:12.26 .net
実際の桂の立地は最寄り駅が国分寺というには無理がある。
981:食いだおれさん
18/01/15 04:11:24.93 .net
大五ベチャベチャだったわ(´・ω・｀)
982:食いだおれさん
18/01/15 05:18:28.74 .net
確かに中央線沿線はいいとんかつ屋がないなぁ
荻窪のたつみ亭ぐらいかな
吉祥寺のあおばの閉店が痛い
983:食いだおれさん
18/01/15 06:24:06.28 .net
千鳥かよ
984:食いだおれさん
18/01/15 07:32:32.41 .net
とんかつをAIが揚げる日はそう遠くないと思う
985:食いだおれさん
18/01/15 14:09:28.00 .net
池袋「嬉嬉豚とんかつ 君に揚げる」行ってきたよ。
ロースかつ定食（200ｇ）750円。
ちょっと揚げすぎだったけど、肉質がよくて、塩だけでも食べられる。
甘くてフルーティなとんかつソースも悪くない。
大根おろし、小鉢、具沢山の味噌汁。
ご飯大盛り無料。
これで750円って凄いよ。
これまで池袋で一番コスパのいい店はまるかつだと思って
たけど、これからはここだね。
おすすめ！
986:食いだおれさん
18/01/15 15:22:56.12 .net
>>963
おつ
水曜レポの人と同じような内容だな
そこそこで量がしっかりとんかつということでよろしいか
987:食いだおれさん
18/01/15 17:01:14.67 .net
>>963
Good Job!!
988:食いだおれさん
18/01/15 17:46:20.83 .net
>>962
とんかつに限らず料理は概してAIのほうが強いね。なんとも微妙な気持ちだが。
989:食いだおれさん
18/01/15 19:40:34.08 .net
そんなことはない。
美味いとんかつは熟練したワザが必要。
AIで再現することは出来ない。
990:食いだおれさん
18/01/15 22:28:21.45 .net
じゃあもう、とんかつがAI揚げれば良いんだろ？
991:食いだおれさん
18/01/16 09:38:54.09 .net
食には多様性が必要。
画一化したら飽きられるだけ。
992:食いだおれさん
18/01/16 12:57:25.64 .net
【フィッシュボーン】 恐ろしい目つき ＜タモリ「怖い…」＞ 黒人を尊敬してるのに 【シャネルズ】
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)
993:食いだおれさん
18/01/16 18:30:57.27 .net
消費者が望んだ結果が多様性なんだから多様性それ自体を目的とするのは滑るでしょ
994:食いだおれさん
18/01/16 18:52:44.11 .net
AIにデータをインプットすれば、
「とん太」「成蔵」等のボタンを押せば、同じように揚げてくれるようになるよ
「低温揚げ」「二度揚げ」とかも簡単にやってくれるようになる
995:食いだおれさん
18/01/16 19:09:57.56 .net
トーシロ目線のAI話の流れツマンネｗ
996:食いだおれさん
18/01/16 23:32:49.59 .net
> トーシロ目線
997:食いだおれさん
18/01/16 23:48:45.99 .net
上野の武蔵野に行ってきた。水商売の居抜きｗ
肥後あそび豚ロース1800円、ガリガリの衣がひどい。国分寺の桂を思い出すほど。
口の中をケガしないよう気をつけて食べるのに気を取られて仕方がない。
しかもデロデロ剥がれてくる。
なんでこんなの持ち上げられてるんだ。お前らデカきゃいいのかよ。
998:食いだおれさん
18/01/17 02:42:41.06 .net
昔北千住にあった厚とんかつの店やめちゃったのな
999:食いだおれさん
18/01/17 14:39:11.57 .net
かつ華は10年以上前に閉店してるだろ
何を今頃・・・
1000:食いだおれさん
18/01/17 15:48:44.63 .net
洋食三太のほうや
1001:食いだおれさん
18/01/17 19:05:55.30 .net
去年の続きで、二子玉川の大倉が閉店してしまったが隣りの二子新地には大地と豚子新地という店が
大地はジョニーヌドルのグループのとんかつ形態で語るものはないんだが豚子の方はえごま豚という品種
を扱っていて肉質はよく、衣は細かく薄くて縦横に包丁が入れられているタイプ
しかし接客に大幅に難ありである
1002:食いだおれさん
18/01/17 19:40:14.82 .net
とん太の店主急病だって。大丈夫かのお
1003:食いだおれさん
18/01/17 20:34:40.15 .net
とん太ももう長くはないんだろうな
1004:食いだおれさん
18/01/18 00:27:40.21 .net
今日２年ぶりに成蔵行ったが、さすがに旨かった
ただ席が空いてるのに外で待たせたりカウンターに詰めて座らせるのはいかがなものかと
1005:食いだおれさん
18/01/18 12:48:33.18 .net
とん平も昨年倒れたらしい
1006:食いだおれさん
18/01/18 15:22:28.02 .net
偏食さんのところに書いてあったけど、
まんぷく復活したらしいね
1007:食いだおれさん
18/01/19 01:40:43.32 .net
>>983
鶯谷の？
巣鴨の？
1008:食いだおれさん
18/01/19 07:48:16.40 .net
>>985
ニュースにもなっているよ
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
1009:食いだおれさん
18/01/20 19:04:39.95 .net
まんぷく今日行ってきた
12時頃に行ったけど空いてた。
でも中をのぞいている人は多かった。
1010:食いだおれさん
18/01/20 22:50:01.78 .net
【小室不倫】 廃人同然globeKEIKO ＜世界教師 マイトLーヤ＞ PM2.5と放射能の圧倒的な差 【370便】
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)
1011:食いだおれさん
18/01/21 19:33:13.71 .net
今テレビで亀かわやってたわ
1012:食いだおれさん
18/01/21 20:58:55.06 .net
一頭買いなのに三種類しか出さないのかな？
1013:食いだおれさん
18/01/22 13:33:25.04 .net
>>990
自分もそれ思ったわ
1014:食いだおれさん
18/01/22 16:16:31.26 .net
成蔵いけない
1015:食いだおれさん
18/01/22 19:50:01.49 .net
成蔵は急に休むから行く人はツイッターフォローしたほうがいい。豚やサイドメニューの入荷情報もあるから
1016:食いだおれさん
18/01/23 07:49:53.19 .net
成蔵、何で夜休んだんだ
昼はやったのに
帰れなくなるからか？
1017:食いだおれさん
18/01/23 08:19:11.21 .net
常識的に考えてそうだろ
クレーマー気持ち悪い
1018:食いだおれさん
18/01/23 09:27:08.75 .net
店内で大声でクレームともいえない言いがかりつけてるのなんなんだろ
常連アピールみたいなもん？
1019:食いだおれさん
18/01/23 11:46:20.14 .net
とん太さんやってるね。
1020:食いだおれさん
18/01/23 13:46:14.09 .net
お客様はカミサマ（笑）です
1021:食いだおれさん
18/01/23 17:52:12.39 .net
目黒 かつ壱
1022:食いだおれさん
18/01/23 18:42:17.07 .net
1000なら成蔵365日営業
1023:1001
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