17/10/05 07:37:52.29 .net
かつ精厨と成蔵厨に荒らされてるな、このスレ
274:食いだおれさん
17/10/05 08:05:00.72 .net
もう、成蔵の話は、お腹いっぱい。
275:食いだおれさん
17/10/05 23:33:09.25 .net
有吉・櫻井の夜会にシャ豚ブリアンの特上ヒレカツ定食でたね
綾野剛も絶賛！！
これでいよいよシャ豚ブリアンも全国区だね！！
276:食いだおれさん
17/10/05 23:52:22.05 .net
シャ豚ブリアンの商標登録は、成蔵が今年2月に登録査定になっている�
277:ｯど、 商標の出願日は神楽坂の方が早い。 しかし、神楽坂の方はまだ登録査定が取れていない。 これはどうしてなの？ 成蔵に登録査定が出ているのだから、神楽坂はシャ豚ブリアンを店名に用いていても問題ないの？ 詳しい人がいたら教えて！！
278:食いだおれさん
17/10/06 17:54:57.69 .net
さっきテレで特集してたけど、今はとんかつブームらしい。
かつや、まつのや、和幸などがどんどん店舗を増やしているのが
紹介されていた。
最後に日本で一番行列ができるこのスレでもいつも話題のあの店
も紹介していたｗ
279:食いだおれさん
17/10/06 18:56:15.06 .net
>>272
うるせーんだよ死ね
280:食いだおれさん
17/10/06 20:22:53.30 .net
>>273
お前がなｗ
281:食いだおれさん
17/10/06 20:34:36.59 .net
>>272
日テレのその番組では「とんかつは飲み物」も紹介されてた。
評判よかったね。
282:食いだおれさん
17/10/06 20:39:24.61 .net
>>274
草
283:食いだおれさん
17/10/07 12:43:24.55 .net
行列させるのは店の怠慢だろ
もっと近隣住民から文句出て営業できないようになってほしい
284:食いだおれさん
17/10/07 14:10:25.46 .net
さっさと食って出てけというなら 立ち食いにすればいい
285:食いだおれさん
17/10/07 14:46:15.68 .net
> 行列させるのは店の怠慢だろ
やっぱり揚げ置きするしかないよな
286:食いだおれさん
17/10/07 16:11:49.08 .net
並んでまで食べようとするやつがいけない。
287:食いだおれさん
17/10/08 01:01:35.06 .net
成蔵いきたい
288:食いだおれさん
17/10/08 16:15:07.81 .net
>>281
神楽坂シャ豚ブリアンのシャ豚ブリアン特上ヒレかつ定食と成蔵のシャ豚ブリアン定食は、どっちが美味しいの？
289:食いだおれさん
17/10/08 16:44:29.16 .net
神楽坂シャ豚は完全に未開発だなあ
どうも 名前のパクリがうさんくさい
290:食いだおれさん
17/10/08 17:25:43.09 .net
>>283
だけど商標登録の出願は神楽坂シャ豚ブリアンの方が先みたいだけど。
しかし、あとから出願した成蔵の方に登録査定出てる。
日本の知的財産権の出願は先願主義なので神楽坂シャ豚ブリアンの方が権利化されても当然なのにまだ登録査定が出ていない。
どっちがパクリなの？
291:食いだおれさん
17/10/08 17:28:06.76 .net
ただ、神楽坂シャ豚ブリアンの方は梅沢富美男みたいな実力者のファンが多い。
神楽坂シャ豚ブリアンに軍配が上がることを祈る。
292:食いだおれさん
17/10/08 17:48:44.74 .net
神楽坂のほうは今年の開店でしょ
成蔵のシャ豚のほうが全然前。
293:食いだおれさん
17/10/08 18:57:58.71 .net
>>285
そうですよね
お疲れ様でした
294:食いだおれさん
17/10/08 19:12:06.30 .net
神楽坂シャ豚ブリアンの「シャ豚ブリアン」の商標出願日は2016年4月21日。
成蔵の「シャ豚ブリアン」の商標出願日は2016年6月24日。
神楽坂の方が出願日は早い。
出願日から考えればオリジナルは神楽坂シャ豚ブリアンにあると云える。
しかし、成蔵の方は2017年2月10日に登録になっている。
神楽坂シャ豚ブリアンの方は審査中。
どちらが最終的に勝つのかはまだまだ予断を許さない。
ただし、普通は先願主義で先に出願した方に軍配が上がると思う。
295:食いだおれさん
17/10/08 20:33:48.25 .net
山家ってコスパがいいだけで味はそこまででもないな
296:食いだおれさん
17/10/08 23:32:24.35 .net
成蔵久しぶりに行こうと食べログ確認したら今は平日で開店30分前に並んでも一巡目に入れないんだなｗ
ちなみに去年3月に行った時は平日25分前に並んだけど一巡目に入れた
297:食いだおれさん
17/10/09 00:18:57.16 .net
30分前なら三順目くらいじゃないか今は
298:食いだおれさん
17/10/09 02:01:03.30 .net
>>289
山家は丁寧な仕事をしているよ。
その証拠に肉を衣に着けて揚げるところもオープンに客に見せている。
良心的だし味も日本のとんかつ屋の中ではかなり上の方だと思うけどね。
で、チミはどこのとんかつ店が好きなの？
チミの実力を見極めてやるから言ってみろ。
299:食いだおれさん
17/10/09 02:09:56.80 .net
>>289
日本の商標法は、確かに先願主義を採用している。
一方で、先使用権も認めている。
裁判になった場合、先使用権が認められれば、
本来は他人の商標権の範囲においても使用続ける
ことができる。
成蔵がシャ豚ブリアンの商品名の定食をいつから
お客に出すようになっ�
300:ｽかが論点になると思う。
301:食いだおれさん
17/10/09 02:27:30.41 .net
神楽坂シャ豚ブリアンの商標の経過情報見てきた。
2016年4月21日出願で、成蔵よりも先に出願しているが2016年10月26日に拒絶理由通知書が発送されている。
そして、最終的に2017年7月7日に特許庁から拒絶査定が発送されている。
したがって、現状は、成蔵はシャ豚ブリアンの商標を独占的排他的に使用する権利があると思われる。
302:食いだおれさん
17/10/09 09:23:37.69 .net
やっぱKYKだろ
303:食いだおれさん
17/10/09 09:25:16.65 .net
神楽坂 拒絶w
成蔵は７年くらい前だろ開店は
304:食いだおれさん
17/10/09 09:49:13.27 .net
そんなのあたりまえだろ
ずっと前から成蔵が使っているのは周知のこと
それを知ってて確信犯的に出願した神楽坂に対して嫌悪感を感じるわ
305:食いだおれさん
17/10/09 09:52:18.71 .net
神楽坂って韓国人がやってる店なの？
なかなか日本人じゃパクりを奪い取ろうとまては思わないよね
306:食いだおれさん
17/10/09 13:01:21.91 .net
だけど先日、有吉櫻井の夜会に梅沢富美男イチオシで神楽坂のシャ豚ブリアン出てて綾野剛が特上ヒレかつ定食を実においしそうに食べてたぞ。
味は間違いないんじゃないかな？
成蔵よりも上かもしれないね。
307:食いだおれさん
17/10/09 13:03:52.01 .net
ガチで対決しておいしい方がシャ豚ブリアンを名乗れるようにしたらどうだろう？
308:食いだおれさん
17/10/09 13:56:16.20 .net
成蔵はケンカするメリットがないよ
必死なのは神楽坂の新参だろ
309:食いだおれさん
17/10/09 14:19:50.78 .net
神楽坂の店長はやり手な感じがする。
310:食いだおれさん
17/10/09 15:30:29.28 .net
どっちが使ってもいいんじゃない？
どっちも興味ないし。
へんちくりんなとんかつより正統派ロースかつ定食を食べたい。
311:食いだおれさん
17/10/09 16:28:05.91 .net
名前なんかパクらずに自分で考えればいいのにね
そのほうがユニークでインパクトがあるのに
312:食いだおれさん
17/10/09 22:16:12.77 .net
>>303
喧嘩を売って喧嘩両成敗に持ち込もうとかw
313:食いだおれさん
17/10/09 22:18:40.50 .net
私も喧嘩両成敗でいいと思います。
314:食いだおれさん
17/10/09 22:24:22.35 .net
成蔵からすりゃもらい事故。
喧嘩にもならんよ
315:食いだおれさん
17/10/09 22:37:54.57 .net
成蔵何も悪くないのに喧嘩両成敗とかアホか！
316:食いだおれさん
17/10/09 22:38:53.06 .net
>>304
パクれるならパクった方が楽じゃん？
317:食いだおれさん
17/10/09 23:05:12.74 .net
ナリクラすてまがすげーなこのスレ
いくらなんでも露骨すぎるだろ
318:食いだおれさん
17/10/09 23:56:40.25 .net
本当に美味しいとんかつ店は、高田馬場とん太だからな。
みんな間違えるなよ！！
ミシュランビブグルマン掲載店は高田馬場ではとん太だけ。
319:食いだおれさん
17/10/09 23:59:41.33 .net
FYI
スレチかもしれないが、”とん太”は「ラーメンとん太」を運営している会社が商標登録している。
320:食いだおれさん
17/10/10 03:45:17.15 .net
もう神楽坂にシャ豚ブリアンというお店があるわけだから商標権があるとかないとか関係ないでしょう？
店名にシャ豚ブリアンと付けてる方が立場的には強そうですがいかがなものでしょうか？
321:食いだおれさん
17/10/10 05:58:34.81 .net
神楽坂拒絶されたんだろ
経緯からいってもそりゃそーだろ
日本人的感覚からいっても成蔵に権利があると考えるのご普通
やったも勝ちとか考える厚顔無恥さ加減が下品すぎて、それだけでも引くわ
322:食いだおれさん
17/10/10 08:55:45.28 .net
池袋に山家が進出するといいな。
とんかつは飲み物とか変な店よりきちんとしたとんかつ店に来てもらいたい。
323:食いだおれさん
17/10/10 09:25:56.45 .net
北朝鮮待ちだからｋｕｒｏｄａが何を言おうが変わらないよ
324:食いだおれさん
17/10/10 10:35:58.44 .net
成
蔵
最
高
325:食いだおれさん
17/10/10 18:36:25.18 .net
池袋はとんかつ不毛地帯
美味しい店増えてほしい
成蔵、池袋に来い！
326:食いだおれさん
17/10/10 20:05:03.96 .net
お役人が成蔵知っていたんだろうな
327:食いだおれさん
17/10/10 23:39:10.68 .net
>>319
審査官が知っていたんですか？
328:実はとんかつに詳しい審査官。 このスレも読んでたりして…
329:食いだおれさん
17/10/11 07:51:15.01 .net
最近はどこのとんかつ屋が美味いですか？
お気に入りはどこですか？
330:食いだおれさん
17/10/11 12:29:48.19 .net
かつぜん
群を抜いている。
331:食いだおれさん
17/10/11 17:15:21.22 .net
>>313
ここの店は場所悪いから、そんなに続かんと思うで
332:食いだおれさん
17/10/11 20:51:16.67 .net
神楽坂ならあげづきがあるし水道橋よりにはかつ吉もあるのになんでそこにオープンしたの
333:食いだおれさん
17/10/11 21:43:31.47 .net
パンティ！
334:食いだおれさん
17/10/12 00:37:00.06 .net
和幸でいいじゃん？
335:食いだおれさん
17/10/12 04:08:56.74 .net
成
蔵
最
高
336:食いだおれさん
17/10/12 07:30:46.84 .net
このスレではMIDDLEAGE散財日記はマイナーなの？
偏食、ポトフと並んで、三大とんかつ参考サイトだと思っているのだが
337:食いだおれさん
17/10/12 08:48:59.47 .net
>>328
スマホでサイト見たけどくっそ重い上に
半透明のクッソ邪魔な広告が画面中央から下にスライドしてくるタイプのサイトだったから
見る気なくして退散。
ああいうサイト使ってるやつはサイトの管理会社と一緒に滅べばいい。
338:食いだおれさん
17/10/12 13:39:09.20 .net
偏食、ポトフ、新書が三大とんかつサイトでしょ。
ただし現在も続いているのは偏食さんのところだけ。
偏食さんは頭抜けている。
孤高のとんかつサイト。
339:食いだおれさん
17/10/12 14:43:32.08 .net
偏食さんは本当に尊敬に値する。時々入るセルフツッコミも好き
340:食いだおれさん
17/10/12 17:32:56.87 .net
松乃家に行ってきた。
リーズナブル、そしてうまい。
ほとんどリストインしてる有名とんかつ店と変わらない。
ビール中ジョッキ頼んでも約800円。
百点満点です
341:食いだおれさん
17/10/12 17:41:14.83 .net
さすがに味覚障害としか
342:食いだおれさん
17/10/12 18:16:03.46 .net
いや、松乃家のとんかつで満足できるなんて
ある意味幸せ。
食費がかからなくていいんじゃない？
343:食いだおれさん
17/10/12 18:22:01.11 .net
久しぶりに丸五に行ってきた。外国人もいたけど成蔵ほど多くはないな。
カツは相変わらず油ベチョベチョで衣の下は出された時点であぶらとり紙にひっついてしまってる。カツの上半分は美味しいけどね。
344:食いだおれさん
17/10/12 19:26:44.77 .net
>>328
こここは素人すぎて役に立たんｗ
何かと「肉に熟成をかければ」とか言ってて何もわかってねーｗｗ
345:食いだおれさん
17/10/12 22:31:59.01 .net
散財氏は性格の悪さが文に溢れ出てるよな
本人も認めているが庶民舌だし
346:食いだおれさん
17/10/12 22:50:56.10 .net
偏食さんのブログで取り上げた店って、随分閉店してるんだなぁ
とんかつ屋は大変なのかね
347:食いだおれさん
17/10/12 23:28:23.08 .net
揚げ師のおじさんがみんな年なんだろうな。
348:食いだおれさん
17/10/13 00:02:15.82 .net
とんかつ2020年問題というタイトルで文春オンラインが取り上げてましたね
高度経済成長当たりから始めた店主が老いを理由に引退するそうで
349:食いだおれさん
17/10/13 00:12:53.82 .net
とん太とかそろそろだな
350:食いだおれさん
17/10/13 00:19:48.26 .net
とん平もそろそろ
351:食いだおれさん
17/10/13 01:02:12.51 .net
今日初めて檍行ったけど、思った通り巷の評判ほどじゃなかったな。
SPF店にありがちな熟成不足、完全に調味料の味に負けてる。豚汁は普通、米が古いのかごはんが臭かったのは驚いた。よくこの程度で行列店になれたもんだ。
ただおばちゃんの接客はとても良かった。
352:食いだおれさん
17/10/13 01:09:18.11 .net
経験をつむのは大切な事
馴れればいいんだよ
353:食いだおれさん
17/10/13 04:47:02.88 .net
万平の牡蠣バター、もうはじまった？
354:食いだおれさん
17/10/13 06:28:39.47 .net
とんかつ屋も昭和の個人店がなくなって
355:チェーン店が増えていくという 他の業種と同じパターンになってきただけ。 かつやや松乃家やとんかつは飲み物が安くて美味しいという人が増えて きているから仕方ない。
356:食いだおれさん
17/10/13 06:59:57.16 .net
そ
こ
で
成
蔵
357:食いだおれさん
17/10/13 07:00:17.48 .net
で
す
よ
358:食いだおれさん
17/10/13 07:00:35.66 .net
成
蔵
359:食いだおれさん
17/10/13 07:24:20.95 .net
以前話題になったけど、とんかつを揚げるのに、特別な技術はいらない。
良質な肉を仕入れることができれば、調理はマニュアル化できる。
これがとんかつ屋がチェーン店化しやすい最大の理由だと思う。
360:食いだおれさん
17/10/13 08:36:29.36 .net
>>350
そ
こ
で
成
蔵
361:食いだおれさん
17/10/13 08:36:55.75 .net
>>346
そ
こ
で
成
蔵
362:食いだおれさん
17/10/13 08:37:21.70 .net
>>343
そ
こ
で
成
蔵
363:食いだおれさん
17/10/13 09:06:43.88 .net
桃猫さんも悪くないけど、ちょっと舌が昭和的すぎるな
364:食いだおれさん
17/10/13 09:42:19.96 .net
>>346
チェーン化もだけど、昭和のご近所さん相手にやってるような庶民店じゃなくて、銘柄や店の雰囲気とかにもこだわった意識の高い店の方ががメジャーになりつつあるよね
その火付け役は成蔵だろうな
365:食いだおれさん
17/10/13 09:46:27.78 .net
成蔵もオープン１年頃までは銘柄豚は使ってなかったよ
空いてたし串揚げとかやってておいしかったなあ
366:食いだおれさん
17/10/13 13:25:40.82 .net
成蔵はあんなに混んでたら店の雰囲気もへったくそもないだろ
慌ただしいだけ
人気店はどこもそう
367:食いだおれさん
17/10/13 17:06:36.94 .net
予約オンリーにすりゃいいのにね。もうオープン当初みたいな使い方はできないだろ。
368:食いだおれさん
17/10/13 19:06:12.56 .net
> 予約オンリー
それ新規のお客さん捨てるに等しいからなぁ
常連なんていつかは来なくなるんだから
369:食いだおれさん
17/10/13 19:37:45.08 .net
だったら弟子を取って自分のノウハウを全部教えて支店を作るとかやり方はあると思うけど。
ただ、自分で考えたことは絶対に教えたくない人には無理かもしれない。
370:食いだおれさん
17/10/13 19:43:51.34 .net
整理券にすればいいんだよ
ミシュラン一つ星のラーメン屋、蔦なんかはそうしてる
まあ蔦は整理券配っても行列すごいけどさ
371:食いだおれさん
17/10/13 19:55:51.56 .net
成蔵は場所を変えればいいのよ
もっと辺鄙なところへ引っ越す。
地蔵なんてコストパフォーマンス高いけど、練馬だからそんなに行列できないでしょｗ
372:食いだおれさん
17/10/13 20:04:29.72 .net
整理券もらうのに朝早く並ぶとかキチガイだわ
373:食いだおれさん
17/10/13 20:41:27.28 .net
とんかつは庶民の食べ物
天ぷら、寿司、懐石なら予約もありと思うが、
とんかつをわざわざ予約して食べに行くのは違和感を感じる
374:食いだおれさん
17/10/13 20:42:30.88 .net
最近の行列が異常なのよ
食べログとかネットで検索して本来なら来ないような人が大勢
押しかけてくるようになったのが問題
人気店はネットやマスコミでの掲載を拒否すればいい
375:食いだおれさん
17/10/13 21:21:42.52 .net
昼はランチで安くして夜の予約は高くすればいいじゃん
376:食いだおれさん
17/10/13 23:42:08.97 .net
>>365
お前みたいに無駄に並ぶやつがこの世の中にたくさんいるから、それが問題なんじゃないのかな？
377:食いだおれさん
17/10/13 23:49:57.93 .net
＜飲食店などで男が視界に入ると吐き気がしますか？＞
今は、飲食店では男が視界に入ると料理がまずくなると言いう
理由で仕切りを設置して男が視界に入らないように
している店が増えています。
みなさんの意見を聞かせてください。
URLﾘﾝｸ(fast-uploader.com)
URLﾘﾝｸ(okwave.jp)
ｽﾚﾘﾝｸ(news4vip板)
URLﾘﾝｸ(minna)
378:no-cafe.com/topics/33937
379:食いだおれさん
17/10/14 00:25:19.49 .net
>>364
だから新しいビジネスの可能性があるんでしょう
380:食いだおれさん
17/10/14 00:26:15.55 .net
>>366
特とかシャトンを夜限定にするとかね
381:食いだおれさん
17/10/14 00:30:29.59 .net
>>362
それでもこれだけ人気なら行くだろうし、
なんとなく店主が嫌がりそう
382:食いだおれさん
17/10/14 09:03:16.39 .net
野猿二郎に行けば解決する
383:食いだおれさん
17/10/14 09:44:34.34 .net
>>365
載せるのをユーザーまかせにすれば解決w
自分の情強っぷりを誇りたいレビュアーが勝手に拡散してくれるし～
384:食いだおれさん
17/10/14 09:46:54.37 .net
>>370
シャ豚ブリアン食べたいなら神楽坂に行けばいいだけの話では？
385:食いだおれさん
17/10/14 09:55:11.37 .net
>>374
食べたがってるのは俺じゃなくて並んでる連中だから教えてあげて
386:食いだおれさん
17/10/14 10:34:23.21 .net
小池百合子のやってたのもこんなもんだろう
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
387:食いだおれさん
17/10/14 12:22:01.70 .net
東京から横浜に事務所ごと引っ越したよ
勝烈庵くらいしか知らないからこれから開拓
丸五・やまいちクラスがあればいいなぁ
388:食いだおれさん
17/10/14 12:38:12.83 .net
成蔵久しぶりに行った 1040並びで1130に席についた、感覚がマヒしてるのか土曜でこれなら早いような。
特ミルフィーユとても美味しい
389:食いだおれさん
17/10/14 13:13:15.17 .net
確かに成蔵は都内でトップクラスで美味しいけど食べログ等のせいでバブル化してる
390:食いだおれさん
17/10/14 13:41:57.76 .net
成蔵店主を見たのは半年くらい前だったと思うけど、髪の毛 完全に白髪になっちゃって爽やかなイメージ無くなってたわ、
391:食いだおれさん
17/10/14 13:48:55.99 .net
とんかつって行列に並んでまで食うもんか？
俺は時間の無駄だと思うがね
392:食いだおれさん
17/10/14 15:17:34.00 .net
浜勝行きたいなあ
393:食いだおれさん
17/10/14 15:42:17.77 .net
10分以上並びたくないけど一度は食ってみたいからなしょうがない
それでも30分が限度かな
394:食いだおれさん
17/10/14 15:50:00.99 .net
>>380
そのうちガチで倒れそうだな
395:食いだおれさん
17/10/14 18:28:19.11 .net
ドダン・ブーファンのポトフ
URLﾘﾝｸ(majin.myhome.cx)
我は偏食を愛す。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
昼食難民の新書生活
URLﾘﾝｸ(pasage.blog43.fc2.com)
MIDDLEAGE散財日記
URLﾘﾝｸ(otto-e-mezzo.seesaa.net)
４つを比べてみると個人的には新書さんのが個人的には一番参考になるな
とんかつは1000円くらいの庶民の食べ物であってほしいな
396:食いだおれさん
17/10/14 20:52:24.46 .net
>>380
今まで染めてただけやで
397:食いだおれさん
17/10/14 22:16:49.19 .net
>>380
商標の件で苦労したのでは？
398:食いだおれさん
17/10/15 07:49:34.77 .net
全員死ねやトンカツ野郎
399:食いだおれさん
17/10/15 17:11:51.92 .net
↑
嫉妬乙
400:食いだおれさん
17/10/15 17:17:01.29 .net
URLﾘﾝｸ(bunshun.jp)
401:食いだおれさん
17/10/16 00:45:47.26 .net
>>390
女性客が気楽に食べに来られるようにがモットーなのに並ばせるんだあ？
意味不明ですね。
402:食いだおれさん
17/10/16 07:11:54.51 .net
女性ひとりも確かにちらほらいるね
403:食いだおれさん
17/10/16 07:33:18.13 .net
韓国人が
404:多いよね。 「慰安婦は売春婦」「南京大虐殺はなかった」という看板を 出せば行列かなり減るぞｗ
405:食いだおれさん
17/10/16 08:02:55.75 .net
>>389
アンカも知らねーのかよ死ねや
406:食いだおれさん
17/10/16 09:31:59.78 .net
>>393
慰安婦像並ばされるぞ
407:食いだおれさん
17/10/16 10:04:23.13 .net
成蔵いきたい
408:食いだおれさん
17/10/16 10:48:36.01 .net
>>396
何で雨降ってこんなに寒いのにならんでんだよ
409:食いだおれさん
17/10/16 15:02:26.63 .net
いい加減ランチやめるなり予約にするなりしないと
410:食いだおれさん
17/10/16 22:44:07.53 .net
成蔵は塩やソースを入れる小皿を置いとけ
とん太を見習ったほうがいい。
411:食いだおれさん
17/10/17 01:19:38.38 .net
混雑で大変そうにしてる割にメディアに積極的なんだよな
もう宣伝する必要なかろうに
412:食いだおれさん
17/10/17 06:51:03.97 .net
それでいて体調が悪いとか言って突然店休みにしたり。
遠方からとんかつ食べに来てる人もいるのにその人たちは割愛。
413:食いだおれさん
17/10/17 07:50:25.29 .net
成
蔵
死
ね
や
414:食いだおれさん
17/10/17 08:12:46.12 .net
成蔵は近隣住民に迷惑かけ続けてさっさと営業できなくなれ
415:食いだおれさん
17/10/17 09:53:05.71 .net
もう成蔵の話題はいいわ。
それより別の美味しいとんかつ屋紹介してくれ。
416:食いだおれさん
17/10/17 19:09:06.81 .net
かつや
417:食いだおれさん
17/10/17 19:22:24.19 .net
わこう
418:食いだおれさん
17/10/17 19:37:08.96 .net
このスレ常時10人くらいはみてるんじゃないかと思うが、とんかつ屋のレポートは
偏食さんひとりの足元にも及ばないほど少ない。
このスレには本当にとんかつが好きな人はほとんどいないんじゃないか？
419:食いだおれさん
17/10/17 20:13:17.41 .net
うん。1番好きなのは焼肉だからな。
420:食いだおれさん
17/10/17 21:34:05.66 .net
偏食氏はたまのスイーツレビューも良かったりする
421:食いだおれさん
17/10/17 23:44:02.53 .net
枚方市の桜ヶ丘団地近くのヤマザキパンが30年間路上駐車しててるんだけど
なんとかしろよ？
422:食いだおれさん
17/10/17 23:49:43.79 .net
>>407
ど素人のくせしてこしゃくなやつ
423:食いだおれさん
17/10/18 05:33:49.74 .net
食べログの日豚橋って最近記事上げないけど死んだのかな？
424:食いだおれさん
17/10/18 07:22:52.04 .net
桔平が1位の時点でご察しのようなww
425:食いだおれさん
17/10/18 08:41:39.33 .net
>>412
とんかつ食いすぎて死んだよ
426:食いだおれさん
17/10/18 09:06:41.75 .net
病気らしいからね
427:食いだおれさん
17/10/18 10:22:22.95 .net
丸五とあげづきの評価が低すぎるだろ
428:食いだおれさん
17/10/18 10:47:57.03 .net
>>416
それな。とん太にもいってないし全然ダメ。
429:食いだおれさん
17/10/18 12:39:57.80 .net
桔平の過大評価の主犯だな
430:食いだおれさん
17/10/18 16:07:10.57 .net
>>407
ではこれからちょこちょこ引き出し開けていく
万平の近くに夏前に出来た新店やまぶき URLﾘﾝｸ(yamabuki.crayonsite.net)
かつ吉出身のようで浜松町のかつ正と似たような感じで低温揚げらしい衣の白さ 岩中豚を使用
かつ吉らしくキャベツというよりもサラダ的な
包丁が斜めに入っているのは食味に影響するので垂直に入っていてほしい・・・
431:食いだおれさん
17/10/18 18:14:45.79 .net
>>419
まだ食べログにも掲載されてないね。
穴場だ。
紹介ありがとう。
メニューにカキフライがないのが少し気になる。
あと土曜日ランチがないのがきつい。
平日はなかなか神田まで行けないから。
432:食いだおれさん
17/10/18 19:32:23.66 .net
偏食さんはロースの脂身重視なんだね。参考にならんわ。シャ豚みたいのが好きなので
433:食いだおれさん
17/10/18 21:34:33.61 .net
一年振りに万平の牡蠣バター食ってきた
相変わらず美味かった。まわりも
434:みんな牡蠣バターで、18:00前の時点で「牡蠣残り二つ」ってばーちゃんが言ってた。 しっかし、牡蠣バターってなんで万平だけのメニューなんかな あんだけ流行ってたらすぐに真似されそうに思うんだが
435:食いだおれさん
17/10/18 22:01:39.30 .net
>>421
なら自分で食べ歩くしかないな。一応、とん太はロースよりヒレのが美味いってのをよく目にする
436:食いだおれさん
17/10/18 22:06:09.18 .net
>>422
かつれつたけだでもやってたような
437:食いだおれさん
17/10/18 22:08:26.35 .net
かつれつたけだの名物でもあるよ
438:食いだおれさん
17/10/18 23:49:38.50 .net
>>420
秘密だからな！！誰にも言うなよ！！
439:食いだおれさん
17/10/19 01:28:29.55 .net
偏食さんとか新しい店をどうやって知るんだろう？
440:食いだおれさん
17/10/19 01:33:06.57 .net
肉厚で脂身プリプリなとんかつが食べたいけどなかなかないんだよなぁ
いいとこに行けば脂がしっとりとしたお上品なやつになるし、手頃なやつにいけばボソボソだし…
山家みたいなやつの上位互換があればいいんだけど
441:食いだおれさん
17/10/19 06:37:52.45 .net
新橋のとんかつ河のとろロースかつはどう？
ちょっと獣臭い時もあるが、脂身プリプリで美味しい。
442:食いだおれさん
17/10/19 09:25:49.54 .net
かつ吉系とか高級だけど肉厚でプリプリじゃないか？
ポトフじゃないけど喝のリブサイドとか。
443:食いだおれさん
17/10/19 09:46:46.18 .net
とんかつでロースを求めるならば肩に近い方の脂身ジューシーなのよりも正統派ロース
の部位で加熱具合抜群なのを求めてしまうのは平成ではなく昭和の価値観なのだろうか・・・
脂身多い＝とんかつのロースがうまい か？
444:食いだおれさん
17/10/19 09:49:45.83 .net
肩ロースよりロースの方がおいしいでしょ
脂ってロースの外側についてる脂だよ
445:食いだおれさん
17/10/19 10:13:12.04 .net
自分も偏食さんとおなじで脂身が楽しみでいつもロースを頼む。
脂身が美味しくないロースは価値がないと思う。
446:食いだおれさん
17/10/19 11:47:33.59 .net
>>429
気になったから今度行ってみる！
447:食いだおれさん
17/10/19 13:23:43.35 .net
キッチンカロリーのとんかつはうまいの？
448:食いだおれさん
17/10/19 16:44:57.00 .net
>>433
俺も
脂身削ぎ落とすぽん多とか愚の骨頂だわ
449:食いだおれさん
17/10/19 17:11:28.49 .net
ここにいる人達は好きな豚の銘柄とかあるの？
450:419
17/10/19 19:56:12.07 .net
補足だけどとんかつ用醤油というのがある ドレッシングはゴマ
肉は脂身落としてあって丸五みたいな感じ 意識高いところは寿司切り包丁使ってるとこが多いね
今後は引き出しの中から実食して水曜にでも書きます
有名なところではなく穴場的なところを
451:食いだおれさん
17/10/19 20:56:17.71 .net
ごめん寿司切り包丁って何だ
バッテラなんかを一口サイズに切る包丁のことなのか
452:食いだおれさん
17/10/19 23:16:53.22 .net
>>435
此処に答えろや脂ハゲ共
453:食いだおれさん
17/10/20 01:09:46.74 .net
>>440
自分で確かめてこいドハゲ
454:食いだおれさん
17/10/20 02:24:38.71 .net
まるや行ってきた。
ロースカツ定食が700円。
ハイボール300円。
計 1000円。
ライスと味噌汁はお代わり自由なので三杯ずつオーダーしました。
455:食いだおれさん
17/10/20 02:37:11.89 .net
キッチンカロリーみたいなＢ級店はスレの趣旨に合わないと思う
456:食いだおれさん
17/10/20 04:09:35.90 .net
>>443
俺は松乃家、山家、まるやの常連。
安くてうまいが一番。
457:食いだおれさん
17/10/20 06:58:16.71 .net
定期的にまるやキチガイが出るな
458:食いだおれさん
17/10/20 07:23:48.46 .net
>>443
とんかつにAもBも無いわデブ
459:食いだおれさん
17/10/20 07:36:27.95 .net
安くて美味しいとんかつ屋について語り合いましょう。
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
460:食いだおれさん
17/10/20 07:38:19.36 .net
キッチンカロリー
461:行くならいもやへいけばいい。
462:食いだおれさん
17/10/20 07:56:07.70 .net
成蔵いきたい
463:食いだおれさん
17/10/20 10:00:12.34 .net
>>446
とんかつって料理の中でもＡＢハッキリしてる方だろ
安い定食店のとんかつと2、3000円する高級店じゃまるで別物だけど
464:食いだおれさん
17/10/20 10:53:28.08 .net
B級厨なんかいちいち相手にするなよ
465:食いだおれさん
17/10/20 12:13:45.01 .net
>>422
ハンバーグ同様洋食メニューだよ。あちこち出す店あるよね
466:食いだおれさん
17/10/20 12:31:33.41 .net
○○っておいしい？
みたいな聞き方する奴はもれなく低脳。
取っ掛かりからして人の評価、それも具体的なものをすっ飛ばして価値判断のみ聞くって
生きていて恥ずかしくないんだろうか
467:食いだおれさん
17/10/20 13:57:19.52 .net
>>444
松乃家と山家をいっしょにするな！
山家＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞松乃家
468:食いだおれさん
17/10/20 14:40:32.67 .net
山家は町の定食屋の最終到達点
469:食いだおれさん
17/10/20 19:32:54.34 .net
最近また活動始めたけどまた止まった
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
470:食いだおれさん
17/10/21 06:06:37.70 .net
こ
こ
で
成
蔵
死
ね
471:食いだおれさん
17/10/21 14:07:45.15 .net
月曜のランチ、成蔵空いてると思うよ
チャンスです
チャイさん達は、来るかもしれないけど
472:食いだおれさん
17/10/21 14:08:28.64 .net
いきなり休む可能性もあるけどw
473:食いだおれさん
17/10/21 14:42:26.24 .net
いきなり休むとかやりそうwwww
474:食いだおれさん
17/10/21 15:37:59.78 .net
はじめから神楽坂シャ豚ブリアンで特上ヒレカツ定食を食べればいいじゃん。
475:食いだおれさん
17/10/21 16:38:30.66 .net
成蔵ネタくそつまんね
476:食いだおれさん
17/10/21 18:26:07.75 .net
↑
なんだぁ、キサマの口のきき方は はぁ？
かかってこいやー！！
477:食いだおれさん
17/10/21 20:43:48.54 .net
つまんね消えろゴミ
478:食いだおれさん
17/10/21 22:17:20.34 .net
高田馬場は 味のとん太 成蔵のトップ2と、居心地の良さとカツも良く不思議に美味しい付け合わせのスパゲティーのあるとん久。 便利な駅だわ
479:食いだおれさん
17/10/22 01:26:28.04 .net
>>464
お前のような性格の悪い人間は嫌いです。
480:食いだおれさん
17/10/22 01:30:37.52 .net
>>465
高田馬場はとんかつはとん太ととん久のトップ2だけで十分です。
僕は栄通りの洋包丁のスタミナが好き。
481:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 09:45:18.27 .net
やっぱりとんかつの聖地は神田だよ。
やまいち、勝曼、ポンチ軒、万平。
少し歩けば丸五もある。
更にいもやのようなお店もすぐ近くにある。
482:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 10:50:54.38 .net
ジャンルによって違うかもね
SPFの聖地は蒲田、低温揚げの聖地は馬場、
483:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 18:41:17.45 .net
>>468
とんかつ好きの楽園ではあっても聖地ってほどではないと思う。どこも決定打にかける。
484:名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
17/10/22 19:37:33.33 .net
とんかつ好きの楽園は銀座である。
かつぜん、梅林、にし邑、明石、あけぼの・・・
485:食いだおれさん
17/10/22 22:32:31.78 .net
聖地がどこかなんて別にイイジャマイカ
お店が大事よ。お店が。
486:食いだおれさん
17/10/22 22:36:09.26 .net
案外名前のあがる檍だが、塩の種類が多くて量が多いだけで、ウリのリブロースはあまりに脂身多すぎて全然好みじゃなかった。
487:食いだおれさん
17/10/23 00:10:19.08 .net
昔から、とんかつの聖地は御三家があった上野だぞ
新聖地として高田馬場あたりが頑張ってる
488:食いだおれさん
17/10/23 00:19:14.80 .net
上野の御三家では双葉が群を抜いてた。
双葉なき今、上野に御三家はない。
489:食いだおれさん
17/10/23 05:56:26.14 .net
上野の今の御三家は
蓬莱屋、本家ぽん多、とん八亭。
490:食いだおれさん
17/10/23 06:17:10.83 .net
歴史的には上野、実質的には高田馬場かな
491:食いだおれさん
17/10/23 06:41:10.51 .net
高田馬場は成蔵ととん太だけで、とん太はもう長くないし、成蔵も
移転する可能性が高い。聖地なんておこがましいわ
492:食いだおれさん
17/10/23 07:32:46.35 .net
とん太の先が長くないのは少し痛いな
493:食いだおれさん
17/10/23 07:40:51.70 .net
キ、キチガイトンカツ・・・
494:食いだおれさん
17/10/23 08:03:45.59 .net
とん太って４０年以上やってて弟子とかいなかったんかね？
495:食いだおれさん
17/10/23 09:40:27.63 .net
>>481
いた時期はあったらしいよ。
496:食いだおれさん
17/10/23 17:59:08.05 .net
>>482
やっぱりイジメとかあったの？
497:食いだおれさん
17/10/23 18:52:49.41 .net
>>478
あの亭主は馬場から出ないよ
498:食いだおれさん
17/10/23 19:44:36.82 .net
↑
何故にお前には其れが分かる？
499:食いだおれさん
17/10/23 22:09:34.56 .net
まさかの本人？
500:食いだおれさん
17/10/24 03:39:35.42 .net
本人 ｷﾀ━☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆━━!!
501:食いだおれさん
17/10/24 09:04:33.94 .net
この人って自分がプロデュースしたお店の宣伝をしてるの？
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
502:食いだおれさん
17/10/24 11:46:01.29 .net
>>483
それは知らんがな～
503:食いだおれさん
17/10/24 13:26:19.54 .net
とん太の親父は弟子取るタイプには見えんけどね。おそらく技術も我流だろうし、孤高のとんかつ店というイメージ。
504:食いだおれさん
17/10/24 14:54:48.21 .net
今日のさんま御殿にフォーリンデブはっしーが出るらしいぞ
505:食いだおれさん
17/10/24 21:40:35.79 .net
フォーリンデブ、山本益博、うどんが主食
このあたりは何も信用ならん
506:食いだおれさん
17/10/24 21:47:11.98 .net
♪ フォーリンデブ ロマンスの神様 ♪
♪ この人でしょうか～ ♪(^_-)
507:食いだおれさん
17/10/24 22:24:47.57 .net
♪ フォーリンデブ ロマンスの神様 ♪
♪ この豚でしょうか～ ♪( ＾∀＾)
508:食いだおれさん
17/10/24 22:26:42.87 .net
>>492
啄木鳥しろ
509:食いだおれさん
17/10/25 04:49:17.76 .net
まるやと山家と松乃家があれば十分
510:食いだおれさん
17/10/25 08:54:28.85 .net
ラーメンコンサルタントの有名とんかつ店レビュー
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
511:食いだおれさん
17/10/25 10:51:30.46 .net
松乃家この前初めて食ったけどカツ丼だからかしらんがサクサクがなくって作り置き感満載だった
あれはねーわ。かつやのがいい。なんならモスのカツバーガーのがいいわ。
カツで揚げたて出さないとかプライドねーのかよ
512:食いだおれさん
17/10/25 11:38:56.48 .net
とんかつの食べ方について勝俣が熱心に説明するんだけどサンマの食い方と違うので一蹴
そんなわけでこのスレに来ました。
おいしいとんかつと言っても和幸ぐらいしか行ったことないです
あ、いもやか。でもあれはいもやであってトンカツ屋というイメージではないです
荻窪駅南口のとんかつ屋うまかったけど腹減ってたからかも
513:食いだおれさん
17/10/25 11:47:51.73 .net
松乃家、テーブルから大根のたまり漬けが無くなって、小皿での提供に変わってた
あのO157の余波か？
足りなくなったらその都度お代わりを店員に告げるってめんどい
514:食いだおれさん
17/10/25 14:42:47.05 .net
>>499
荻窪駅南口というと、たつみ亭か力だな
両方とも安くて、まあまあ美味い
荻窪駅なら北口のたつみ亭に行けばいいのに
515:食いだおれさん
17/10/25 16:46:40.19 .net
とんかつerの間でもそんなに知られてない穴場的なお店が池ノ上の大志
神威豚を扱っていて肉質も加熱具合もよくコーン油であげている
価格も良心的でご飯もおいしくおすすめなのでぜひ食べに行ってみておくださいませ
次回もあまり語られてないとこを
516:食いだおれさん
17/10/26 00:10:27.52 .net
脂身の少ないとんかつはまずい
517:食いだおれさん
17/10/26 01:03:00.33 .net
>>502
偏食さんの記事
518:見てみたが、見た目は旨そうだった。たださっぱり淡白な味らしいから熟成が今一つなんじゃないか？
519:食いだおれさん
17/10/26 06:27:37.14 .net
>>502
素晴らしい情報ありがとう
「大志」ではなく「太志」みたいですね
520:食いだおれさん
17/10/26 11:04:13.08 .net
成蔵いきたい
521:食いだおれさん
17/10/26 13:11:08.27 .net
俺は行きつけの、ここであまり書かれたことのない店は紹介しないw
522:食いだおれさん
17/10/26 15:18:43.45 .net
のもとや
523:食いだおれさん
17/10/26 15:30:16.65 .net
かつ正
524:食いだおれさん
17/10/26 21:51:16.59 .net
かつランド
525:食いだおれさん
17/10/26 22:14:29.37 .net
>>503
かつての名店 双葉なんかロースで脂身を落としたものを出してたけどね
526:食いだおれさん
17/10/27 02:19:13.38 .net
>>511
端っこだけ脂身の多すぎるのもバランス悪いから適度に整形してくれたほうがいい
527:食いだおれさん
17/10/27 10:25:00.27 .net
上野はとん八亭も脂身を落としたロースかつを出すよね。
脂身好きには物足りない。
528:食いだおれさん
17/10/27 11:32:06.31 .net
豚組や平田牧場も脂身は少なめだよね
最近の店は脂身たっぷりの印象があったから食べた時は少し驚いたよ
529:食いだおれさん
17/10/27 13:39:28.18 .net
脂身大好きな俺としては、わざわざ落とす意味が分からないんだよな
脂身苦手な奴はヒレ頼むだろ
530:食いだおれさん
17/10/27 19:09:51.85 .net
脂身はおいしいところと、グニャ うえーっとなるような気持ち悪い食感との当たり外れがイヤなので俺はヒレ
531:食いだおれさん
17/10/27 22:45:09.57 .net
脂身だけのとんかつを食べたい。
532:食いだおれさん
17/10/28 03:20:32.91 .net
>>517
川崎の一でランジリ(ロース側)を食べてきな
533:食いだおれさん
17/10/28 16:54:51.64 .net
とんかつ会議がはじまる
534:食いだおれさん
17/10/31 00:22:10.99 .net
双葉が閉店したの知らなかった 個人的には御三家の中で一番美味しくないかなって思ったので一度きりだが
山家は特筆してすごい旨いってことはないけど、値段考えたらかなり良い
でも一番旨いのはわさび昆布w
535:食いだおれさん
17/10/31 07:34:39.02 .net
山家のとんかつソース、後味が悪すぎる。
食べているときはそれなりに美味しいんだけど、食べ終わって
しばらくすると口の中に嫌な感じが残る。
あれは化学調味料のせいだろうか？
最近久しぶりに食べにいって、これで評価がかなり下がった。
536:食いだおれさん
17/10/31 09:05:47.20 .net
成蔵いきたい
537:食いだおれさん
17/10/31 13:47:33.79 .net
穴場で南行徳のとんかつはどうでしょう。URLﾘﾝｸ(maeda-gourmet.jp)
538:食いだおれさん
17/10/31 17:36:03.30 .net
>>439
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
539:食いだおれさん
17/10/31 18:49:12.51 .net
とんかつの油が滲む接吻をしようよ
540:食いだおれさん
17/11/01 05:29:56.98 .net
檍
541:食いだおれさん
17/11/01 13:37:19.40 .net
食べログを見ていて思ったんだけど、とんかつというとしじみの味噌汁
だよね？でもあさりの味噌汁を出していると書いてある食べログをよく
見かける。あれって本当？
あさりの味噌汁を出しているとんかつ店ってどこ？
ちなみにいもやの味噌汁をあさりの味噌汁って書いてあるのも
読んだことある。いもやであさりの味噌汁を出していたことなんて
あったっけ？
542:食いだおれさん
17/11/01 18:44:18.59 .net
ハマグリの味噌汁
543:食いだおれさん
17/11/01 19:20:56.97 .net
>>520
今ごろになって気づくようでは遅すぎる。
上野御三家の中のナンバー１だった・・・
544:食いだおれさん
17/11/01 19:25:12.03 .net
>>521
揚げる人によるのかもしれない。
一度だけだけど味に違和感を感じたことがある。
545:食いだおれさん
17/11/01 19:37:57.01 .net
今週紹介したいのは川越なんだけど 小江戸黒豚鉄板懐石オオノ
コースメインでとんかつ専門じゃないけど自社飼育の黒豚を扱っていて実に素晴らしい
肉を提供なのでとんかつという肉料理を語るにおいてぜひ経験してみてほしい
他の料理のついでというものではなくとんかつとしてのレベルも高いので
ただし完全予約制なのでそこは要注意
でもそんなに堅苦しい店ではないです
546:食いだおれさん
17/11/01 21:15:28.98 .net
完全予約制というのは好感持てるよね。
だけどなんでそんなど田舎に店を構えたんだろう？
23区から外には出たくない。
ていうかど田舎に予約して豚肉食べに行く人いるのかなあ？
予約とか必要なさそうに思えるけど。
547:食いだおれさん
17/11/01 21:22:38.23 .net
>>532
もっと北に住んでる人間からすると川越はふつうに出かけるよ笑
548:食いだおれさん
17/11/02 02:22:41.59 .net
今でも渋谷の三裕に行きたくなる｡ また特ロー食いたい
549:食いだおれさん
17/11/02 06:52:09.18 .net
川越はいいところだよ
自分は東京から川越までママチャリでよく行くよ
550:食いだおれさん
17/11/02 07:57:05.72 .net
>>535
川越は埼玉だぞ
どこかとカンチガイしてないか
551:食いだおれさん
17/11/02 08:50:34.01 .net
西船橋の栄ちゃん
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
552:食いだおれさん
17/11/02 08:53:51.80 .net
池袋から川越街道で一直線だぞ。
ママチャリで２，３時間で行ける。
553:食いだおれさん
17/11/02 09:53:23.67 .net
>>520
ワサビ昆布は普通の既製品だろ！
ガッカリしたよ
554:食いだおれさん
17/11/02 14:45:33.73 .net
>>538
おまいは小野田坂道か
555:食いだおれさん
17/11/02 16:24:47.69 .net
どん亭が一番やろ
556:食いだおれさん
17/11/02 20:53:28.79 .net
大手町のまるやが一番！
557:食いだおれさん
17/11/03 12:49:59.74 .net
クソみたいな大衆店だね
558:食いだおれさん
17/11/03 14:03:31.12 .net
↑
なんだあ、おまえの口のききかたはー
ざけんじゃねー 出て来いやーー
559:食いだおれさん
17/11/03 19:15:55.65 .net
>>527
>あさりの味噌汁を出しているとんかつ店ってどこ？
それは自分が書いているんじゃないの
>あさりの味噌汁を出していると書いてある食べログをよく
>見かける
そこだよ
560:食いだおれさん
17/11/04 12:09:15.19 .net
とんかつというとしじみの味噌汁だよね？
って決めつけも引っ掛かるな
あさりの味噌汁よりは多いだろうけどさ
561:食いだおれさん
17/11/04 12:13:51.49 .net
個人的に蜆が一番かな
次いで浅利かナメコ
豚汁も良いんだけど口直しにならなくて飽きてくる
562:食いだおれさん
17/11/04 14:10:08.99 .net
シジミの味噌汁とあさりの味噌汁の区別がつかない人が食べログのレビューを
書いているのではないかな？
まあ食べログなんてその程度のレベル。
563:食いだおれさん
17/11/04 16:30:33.24 .net
５４５が正しいだろ
店を特定しないレビューなんて食べログにはないだろ
単なるかまってちゃん
564:食いだおれさん
17/11/04 17:32:38.58 .net
最近かまってちゃんが多すぎるよね
ゆとり教育以降は全部かもしれない
565:食いだおれさん
17/11/04 17:38:10.04 .net
>>539
既製品ってどの商品なの？
566:食いだおれさん
17/11/04 23:08:17.86 .net
とん鈴がうまいよ
小田急柿生駅徒歩3分
567:食いだおれさん
17/11/06 11:51:41.96 .net
成蔵いきたい
568:食いだおれさん
17/11/06 14:04:47.57 .net
食べログですぎ田と成蔵の店主がインタビュー受けてるね
569:食いだおれさん
17/11/06 19:44:35.86 .net
お前ら気をつけろ
すぎ田は高いだけでくそまずいｗ
570:食いだおれさん
17/11/06 23:29:09.70 .net
>>555
好みじゃないのか
571:食いだおれさん
17/11/07 00:16:21.38 .net
みなさんの馬場のひなたの評価教えてください4時ごろ行ったら誰も居なかったけど美味しかった
572:食いだおれさん
17/11/08 15:23:06.13 .net
今日のお昼は万葉軒のとんかつ弁当を食べました。
美味しかったです。
573:食いだおれさん
17/11/08 16:35:33.93 .net
>>558
（´-`）.｡oO（うらやまちぃ
574:食いだおれさん
17/11/08 18:41:46.91 .net
とんかつは肉と衣のバランスあってこその料理と思うのでいわゆる厚切りは否定派なんだけど
厚切りが好きな御仁にはあきる野のきこりが穴場 本来は釜飯メインだがここのとんかつは
かなりの厚切りだけど生でも揚げすぎでもなく、ぶ厚いの好きな人はぜひ
次回の紹介からは穴場というかあまり語られ�
575:ﾈいところメインにしようか
576:食いだおれさん
17/11/08 19:36:21.52 .net
成蔵のアスパラ食べたい
577:食いだおれさん
17/11/08 22:51:48.55 .net
>>558
千葉駅なのか？
578:食いだおれさん
17/11/09 00:23:47.82 .net
>>562
千葉駅です。
改札内にある駅弁屋 踊 で500円で購入しました。
昔は千葉駅内に万葉軒が入ってましたがリニューアルで駅弁は踊に集約されたみたいです。
昔、千葉駅でよく食べていた万葉軒の立ち食いそば屋がなくなっていました。
天ぷらそばが好きでした。
579:食いだおれさん
17/11/09 18:20:12.09 .net
浅草のあき山は美味しいの？
580:食いだおれさん
17/11/09 18:25:35.41 .net
成蔵いきたい
581:食いだおれさん
17/11/09 20:10:44.33 .net
南行徳駅にあるとんきに行ってきて。URLﾘﾝｸ(maeda-gourmet.jp)
582:食いだおれさん
17/11/09 20:55:18.44 .net
赤坂のまさむね、美味しいよ
583:食いだおれさん
17/11/10 20:02:33.41 .net
五反田とん金の金曜ランチヒレかつ950円に時々行ってます。
やや赤みが残る揚げで肉質も柔らかくて好き。コスパ最高。
川崎チネチッタの帰りに、蒲田の檍のランチで上ロース食べてきました。脂身が甘くて美味しかった。次は1000円のランチ食べてみます。
584:食いだおれさん
17/11/10 20:43:55.47 .net
赤坂にある水野ってとこ、うまいよ
585:食いだおれさん
17/11/12 14:10:23.34 .net
万葉軒のとんかつ弁当は確かに旨いよね
586:食いだおれさん
17/11/12 15:39:40.85 .net
檍、の浜松町店行ったけど、案外女性客もちらほら。しかし女性じゃ多すぎて残しまくってたなあ。
量減らして 今でも高くはないけど値段下げれば女性も満足したまま完食できてリピしそう。
587:食いだおれさん
17/11/12 16:01:49.77 .net
>>569
虎ノ門から移転した店？
588:食いだおれさん
17/11/12 17:55:51.10 .net
赤坂 水野 URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
ここは確かに地域性を考えれば安くて美味かった記憶があるけど
ここって喫煙可じゃなかったっけ？それがダメで再訪してないな…
このスレ(値段)的にはランチ限定になるけど
赤坂 まさむね URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
の方が好みだなー
589:食いだおれさん
17/11/12 20:24:57.23 .net
今日地元のとんかつ・コロッケメインの総菜屋さんに行って買ってきたとんかつ
柔らかくてめちゃうまかった
やっぱりスーパーとかよりも地元の専門店の方が美味しいね
590:食いだおれさん
17/11/12 21:43:32.91 .net
>>574
（´-`）.｡oO（うらやまちぃ
591:食いだおれさん
17/11/12 21:47:57.91 .net
>>575
レスありがとう！
でも、うち普通に田舎だから、どこの地域にもそういうお店あるんじゃないかな？
592:食いだおれさん
17/11/13 01:11:14.04 .net
>>573
カツカレーならベイリーフという店が赤坂にあるのだけどそこも美味い
593:食いだおれさん
17/11/13 02:25:45.84 .net
>>577
カツカレーは神保町のキッチン南海。
最高にうまい。
594:食いだおれさん
17/11/13 12:00:17.47 .net
渋谷の三祐はうまかったな､狭かったが
595:食いだおれさん
17/11/13 13:25:17.09 .net
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
596:食いだおれさん
17/11/13 17:05:43.34 .net
とんかつもそう遠くない将来AIが揚げるようになると思う。
597:食いだおれさん
17/11/13 21:49:42.39 .net
山屋到着、ちょうど15時…悲しい
598:食いだおれさん
17/11/14 09:11:13.55 .net
かつ正が今月で閉店かぁ。いいお店だったのに
599:食いだおれさん
17/11/14 17:49:23.29 .net
腹減ったから大手町のまるやに行ってくる。
600:食いだおれさん
17/11/14 20:31:53.36 .net
皆はどうやって美味しいお店見つけるの？
ネット情報？フラッと入るの？
601:食いだおれさん
17/11/14 21:51:13.31 .net
基本食べログだなあ。参考にならないと言われることもあるけど 説得力のある文章なら参考になるよ
602:食いだおれさん
17/11/14 21:53:47.90 .net
混んでいる店を敬遠する俺は、残念なお店に行く事が多い
603:食いだおれさん
17/11/14 23:01:24.80 .net
食べログやらブログやらで、自分の趣向に近い人を
604:追跡
605:食いだおれさん
17/11/14 23:48:58.40 .net
三祐のオヤジどうしてるだろｗ
606:食いだおれさん
17/11/14 23:51:39.33 .net
押上の克芳は穴場だと思う。
上野のとん八亭に匹敵する旨さ。
一度行ってみるといい。
607:食いだおれさん
17/11/15 00:29:59.06 .net
克芳行くと思う。
608:食いだおれさん
17/11/15 03:51:35.32 .net
俺は偏食さんと好みが同じだから助かるw
609:食いだおれさん
17/11/15 11:41:13.67 .net
大門の「むさしや」が入ってないな
極上ロースかつ定食 2650円
がお勧め
オヤジが揚げる前に肉を見せてくれる
610:食いだおれさん
17/11/15 17:03:22.55 .net
小川町のT.dining
三重の亀山小林ファームというところの肉が売り文句だけど揚げ過ぎで肉が硬い印象
みそ汁と漬け物がしょぼくて全体的に満足度は低め
かつ正閉店か 浜松町でかつ吉系では戦えなかったか
斜めスライスと白い衣でもさっくりしてなかったのがな・・・
611:食いだおれさん
17/11/15 17:49:54.03 .net
言われてみればかつ正すこーし油っぽかったか。こじんまりとしてて、優しい揚げで来年からの行きつけにしようとしてたのに
612:食いだおれさん
17/11/15 20:22:28.63 .net
ケンタッキーに抗議している集団の前でチキンを食いまくる男
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
613:食いだおれさん
17/11/15 23:52:26.35 .net
こうしてスレを眺めているととんかつはまるやのひとり勝ちだよな
614:食いだおれさん
17/11/16 00:14:04.52 .net
まるやは一生懸命叩くほどでもないから釣りにもならん。
615:食いだおれさん
17/11/16 13:48:41.02 .net
このスレだとスレ違い気味だが
ぜひ今のりに乗ってる山家グループに神保町に出店してほしいな
できればいもやの閉店した場所にでてくれればｗ
蒲田 山家 URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
上野 山家 URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
御徒町 山家 URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
早稲田 いちよし URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
曙橋 山さき URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
両国 いちかつ URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
↑この６店舗は系列が一緒らしい
できれば旧いもやの人劇裏とんかつ屋だったとこに出店してほしいわ
616:食いだおれさん
17/11/16 18:48:54.89 .net
キッチン南海のカツカレー好き
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
617:食いだおれさん
17/11/16 20:40:08.62 .net
>>574だけど、もしかしたら電話でとんかつを予約した時「かつあげ下さい」って言っちゃったかも…
618:食いだおれさん
17/11/16 23:51:52.23 .net
>>600
キッチン南海のカツカレーは究極の味ですよ
アップありがとう！！
619:食いだおれさん
17/11/17 11:50:15.30 .net
成蔵いきたい
620:食いだおれさん
17/11/18 20:41:47.15 .net
とん太
621:食いだおれさん
17/11/19 00:01:18.43 .net
まるや
622:食いだおれさん
17/11/19 05:39:04.41 .net
>>605
新橋が史上
623:食いだおれさん
17/11/19 10:01:44.63 .net
まるやのエビかつは クリームコロッケに小さいエビが３つくらい入ってるタイプだから最初 驚くかも
624:食いだおれさん
17/11/19 15:28:40.44 .net
いっぺこっぺのとんかつは檍といっしょなの？
625:食いだおれさん
17/11/20 19:34:58.37 .net
カツカレーはキッチン南海に任せておけばOK!!
626:食いだおれさん
17/11/20 21:25:06.22 .net
いっぺこっぺの肉は檍と同じ
ただし、いっぺこっぺにはリブロースがない
627:食いだおれさん
17/11/20 21:45:19.98 .net
トン鈴に一票
628:食いだおれさん
17/11/21 08:51:00.29 .net
喝！
629:食いだおれさん
17/11/21 11:20:04.66 .net
喝は頭一つ抜けてるよな
630:食いだおれさん
17/11/21 13:18:18.48 .net
塩梅
631:食いだおれさん
17/11/21 21:43:42.05 .net
とん太の特ロース脂身が多すぎかな
ロースは普通のか上ロース辺りのが脂身少なくて良いのかな？
632:食いだおれさん
17/11/22 10:07:39.91 .net
俺はとん太の特ロース揚げ物とは思えない程爽やかに感じた
633:食いだおれさん
17/11/22 10:55:42.43 .net
成蔵いきたい
634:食いだおれさん
17/11/22 16:40:40.82 .net
上野の山家行ってきた。はっきり行って高いわ。おかわり有料って時点で
635:ダメ 新橋、有楽町は飯、味噌汁おかわり自由
636:食いだおれさん
17/11/22 17:43:32.52 .net
ひばり会館のカツ丼はどう思う？
637:食いだおれさん
17/11/22 18:11:20.81 .net
銀座かつヰチ
魚家株式会社という寿司などを扱う資本のとんかつ屋 六白黒豚と美湯豚の取り扱いがある
肉質うんぬんの以前に油が継ぎ足しのような極度な劣化油で食味が極めて悪い この手のは塩で食べるのには向かない
天ぷら鍋やフライヤーではなく深さのある寸胴で揚げているのが特徴的
最近は資本のあるところがとんかつに進出してきているのだが、マーケティング手法など各々違うのでそこに着目して
攻略していくと面白い 次回もそういったところを
638:食いだおれさん
17/11/22 18:12:37.39 .net
おかわり自由とかみると、そのメニューにこだわり無いのかよと思う。
639:食いだおれさん
17/11/22 18:55:57.34 .net
まあまあそう言わずに。
貧乏人にも発言の場を!!
640:食いだおれさん
17/11/22 20:04:12.85 .net
安うまスレにいけ
641:食いだおれさん
17/11/22 21:30:25.95 .net
高田馬場の「とんかつひなた」
いろいろな部位が食べられるのは面白いけど
いたって普通だな
とん太や成蔵には全く及びもしない
642:食いだおれさん
17/11/22 21:40:40.98 .net
初めて関内の丸和で食べた時は感動したな、今まで和幸とかつやしか食べたことなかったから
643:食いだおれさん
17/11/23 08:43:40.70 .net
>>620
URLﾘﾝｸ(mecicolle.gnavi.co.jp)
644:食いだおれさん
17/11/23 09:36:53.04 .net
>>625
都内から横浜引っ越してきたんだけど勝烈庵くらいしか知らなかったから行ってみようと思ってたとこ
以前横浜高島屋のかつ久無庵で食べたんだが
美味いけどちょっと求めてるものと違った
柔らかくて年寄り向けって感じだし
低温あげってあまり好みじゃないのかも
勝烈庵も本店と他のとこじゃ違うのかな？
645:食いだおれさん
17/11/23 10:40:53.84 .net
>>618
あの値段で高いって正気か？
646:食いだおれさん
17/11/23 12:30:43.78 .net
>>627
勝烈庵はどこもチェーン店レベルだと思う、丸和は丸一と同レベル
647:食いだおれさん
17/11/23 13:23:16.52 .net
>>629
ありがとう
勝烈庵は以前仕事で来た時に食べたことがあるだけだから何となくしか覚えてないんだけど、横浜でもサボテンとか和幸クラスって感じなのかな
とりあえず丸和も勝烈庵本店も散歩がてら行けそうだから近々行ってみます
648:食いだおれさん
17/11/23 23:56:13.82 .net
>>628
松乃家はロースかつ定食500円ですが何か？
649:食いだおれさん
17/11/24 02:39:43.74 .net
万葉軒のとんかつ弁当も500円です。
650:食いだおれさん
17/11/24 18:59:19.01 .net
千葉テレの来週水曜日の「美味しんぼ」は名作「とんかつ慕情」だ！
651:食いだおれさん
17/11/24 19:25:32.13 .net
お前らの中にイケメンいない？
稼げるのかレポ頼むｗ
URLﾘﾝｸ(www.m-garden.tv)
652:食いだおれさん
17/11/24 19:30:38.96 .net
とんかつ三太初めて食べたけど美味かったなぁ～
感動
653:食いだおれさん
17/11/24 21:45:41.36 .net
大都市圏以外は駄目？
654:食いだおれさん
17/11/26 14:56:22.74 .net
原則、23区以内です。
655:食いだおれさん
17/11/27 00:30:34.11 .net
丸五のカキフライはどう？とん太のカキフライは微妙だった
656:食いだおれさん
17/11/27 06:42:33.09 .net
とんかつ店なのだからとんかつを食べなきゃ。
カキフライでその店の評価はくだせない。
657:食いだおれさん
17/11/27 11:39:10.25 .net
美味いとんかつ一覧作ってくれ！
658:食いだおれさん
17/11/27 12:55:19.74 .net
>>640
金町、立石：喝 すみ川 有馬
西大島、新小岩 錦糸町、亀戸：平太 うちだ くり家 �
659:ﾝ清 まつもと つかさ 克芳 亀戸、浅草橋、両国：とん皇 丸山吉平 はせ川 いちかつ かつ万 みつば 浅草、蔵前：ゆたか すぎ田 上野、御徒町：山家 蓬莱屋 ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野 秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや 神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング いもや 三 日本橋、人形町 茅場町：いもや 三友 天山 平田牧場 かつ平 銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁 新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや 築地：八千代 かつ平 小田保 大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄 蒲田：丸一 檍 双葉食堂 水道橋：かつ吉 菩提樹 四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん 吉乃家 飯田橋、神楽坂、曙橋：かつ善 あげづき 山さき 鈴新 溜池山王、赤坂：黒澤 まさむね 末吉 水野 六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 イマカツ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中 十条、巣鴨、大塚、池袋：みのや とん平 三節 赤尾 清水屋 大吉 高田馬場、早稲田：いちよし とん太 成蔵 とん久 丸一 とん加”亭 坂井製肉店 新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館 とん竹 かつ銀 卯作 すわ 三是食堂 代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉 目黒、五反田、白金：とんき 大宝 かつ壱 あげ福 とん金 世野新 大五 すずき 三軒茶屋、上町、桜新町、二子玉川：とらや 川善 村上 丸新 大倉 代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長 武蔵小山、自由が丘、田園調布：丸栄 たいよう 池上、馬込：皆川 燕楽 燕楽(千鳥) 自然坊 皆川 下北沢、経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：かつ良 美よし 椿 鈴の家 笹塚：江戸家 椎名町、大泉学園：おさむ 地蔵 中野、荻窪、吉祥寺 国分寺：かつ金 かつ真 たつみ亭 あおば 桂
660:食いだおれさん
17/11/27 13:51:19.98 .net
>>638
カキフライスレあるからそっちをみろ
661:食いだおれさん
17/11/27 18:06:24.39 .net
目黒のとんきとか、カツを楽しむんじゃなくて 動いてるジジイ含めた空間を楽しむとこになってるね。
662:食いだおれさん
17/11/27 18:25:31.22 .net
>>641
㌧くす
663:食いだおれさん
17/11/27 22:34:55.04 .net
>>643
とんきはとんかつ工場見学だね
664:食いだおれさん
17/11/27 22:36:55.29 .net
>>638
カキフライなら御徒町のぽん多本家だよ
665:食いだおれさん
17/11/27 22:43:48.38 .net
>>641
高田馬場に「ひなた」追加ね
666:食いだおれさん
17/11/27 23:04:27.94 .net
>>646
カキフライ食べたければ三友。
とんかつ店だが冬場はとんかつはやらないでカキフライに絞っている。
そのくらいの覚悟が必要。
中途半端な店に行く必要なし。
667:食いだおれさん
17/11/28 02:48:40.83 .net
>>641
中野の「かつ真」と吉祥寺の「あおば」は閉店
両方とも俺の行きつけだったのに
668:食いだおれさん
17/11/28 06:12:44.59 .net
横浜関内の丸和行ってみた
確かに暖簾に丸一姉妹
669:店と書いてあったけど丸一ってあんな感じだったっけ ロース定食頼んだすごい分厚いのご出てきたけど脂身もすごい とんかつ定食かヒレかつにしとけば良かったかな 安いけどそれなりって感じ やっぱり都内へ出ないとダメなのかな
670:食いだおれさん
17/11/28 08:40:06.34 .net
今年は萬清が閉店になったのがショックだった。
あそこの横綱ロースかつがなくなったのは悲しい・・・
671:食いだおれさん
17/11/28 08:43:21.06 .net
金町、立石：喝 すみ川 有馬
西大島、新小岩 錦糸町、亀戸：平太 うちだ くり家 まつもと つかさ 克芳
亀戸、浅草橋、両国：とん皇 丸山吉平 はせ川 いちかつ かつ万 みつば
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：山家 蓬莱屋 ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや ひなた
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング いもや 三
日本橋、人形町 茅場町：いもや 三友 天山 平田牧場 かつ平
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平 小田保
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 檍 双葉食堂
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん 吉乃家
飯田橋、神楽坂、曙橋：かつ善 あげづき 山さき 鈴新
溜池山王、赤坂：黒澤 まさむね 末吉 水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 イマカツ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
十条、巣鴨、大塚、池袋：みのや とん平 三節 赤尾 清水屋 大吉
高田馬場、早稲田：いちよし とん太 成蔵 とん久 丸一 とん加”亭 坂井製肉店
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館 とん竹 かつ銀 卯作 すわ 三是食堂
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 かつ壱 あげ福 とん金 世野新 大五 すずき
三軒茶屋、上町、桜新町、二子玉川：とらや 川善 村上 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
武蔵小山、自由が丘、田園調布：丸栄 たいよう
池上、馬込：皆川 燕楽 燕楽(千鳥) 自然坊 皆川
下北沢、経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：かつ良 美よし 椿 鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ 地蔵
中野、荻窪、吉祥寺 国分寺：かつ金 たつみ亭 桂
672:食いだおれさん
17/11/28 09:15:02.87 .net
>>646
ぽん多本家ってカキフライをラードで揚げてるだろ
そんなことしたら、カキフライの風味が失われるわ
673:食いだおれさん
17/11/28 11:48:49.50 .net
>>653
んなこたあない
674:食いだおれさん
17/11/28 11:51:42.22 .net
>>648
とんかつ屋がとんかつをやめるとは
半端な店だな
675:食いだおれさん
17/11/28 12:14:36.35 .net
>>652
これ、見直せよ
676:食いだおれさん
17/11/28 13:14:02.87 .net
>>656
これ、勝手に編集していいぞ
それがこのスレのルール
だから自分でしろ
677:食いだおれさん
17/11/28 16:00:57.34 .net
>>655
三友のとんかつはさほど美味くないよ
むしろ一年中カキフライやりたいんじゃね
678:食いだおれさん
17/11/28 21:28:12.10 .net
三友はいきたいけど平日しかやってないからいけないよ
679:食いだおれさん
17/11/28 21:46:49.71 .net
三友のカキフライ有名だけど、単にデカイだけじゃないのか？
680:食いだおれさん
17/11/28 22:14:50.39 .net
店のリストは勝手にそれぞれが参考にすりゃよくて、編集とかいいよ。
そりゃ いもやと成蔵とか比べるもんじゃねえし。
681:食いだおれさん
17/11/29 10:14:09.63 .net
でも閉店開店などでリストの内容も日々変わっているから
こまめに更新しないと古くなる。
682:食いだおれさん
17/11/29 13:35:26.13 .net
とんきは目黒の本店より東高円寺と国分寺の暖簾分け店の方が好きだな
味は同じで、接客は本店より丁寧だし
683:食いだおれさん
17/11/29 13:38:27.25 .net
>>663
駒込のとんきはどうなの？
684:食いだおれさん
17/11/29 19:49:25.16 .net
銀座と築地にもとんきあるよね。
目黒とはどういう関係？
685:食いだおれさん
17/11/29 21:13:44.18 .net
とんきはどこも美味しくないよ
686:食いだおれさん
17/11/29 21:24:28.79 .net
とんきは高田馬場にもあったけど廃業したね
687:食いだおれさん
17/11/29 21:32:14.18 .net
資本系のとんかつ進出が増えてる中レインズインターナショナルの神楽坂さくらが個人的にはもっともとんかつを研究していると思う
飯は羽釜で炊き銘柄肉を揃えとんかつに敷く網は平べったいものは蒸れるからということでか斜めに角度がついたものを使用
揚げ技術もタイマー付きフライヤーで職人の勘というものを数値化し加熱状態をコントロールしている
資本系では群を抜いていると思うが開店当時の緊張感がなくなり味にだらけを感じるようになるということはやはり料理をマニュアル化
だけではとんかつを仕上げるのは難しいのかと感じる
そんなわけで次回もまた資本系のところを
688:食いだおれさん
17/11/29 21:34:51.81 .net
金町、立石：喝 すみ川 有馬
西大島、新小岩 錦糸町、亀戸：平太 うちだ くり家 まつもと つかさ 克芳
亀戸、浅草橋、両国：とん皇 丸山吉平 はせ川 いちかつ かつ万 みつば
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：山家 蓬莱屋 ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング いもや 三好弥
日本橋、人形町 茅場町：いもや 三友 天山 平田牧場 かつ平
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平 小田保
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 檍 双葉食堂
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん 吉乃家
飯田橋、神楽坂、曙橋：かつ善 あげづき 山さき 鈴新
溜池山王、赤坂：黒澤 まさむね 末吉 水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 イマカツ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
十条、巣鴨、大塚、池袋：みのや とん平 三節 赤尾 清水屋 大吉
高田馬場、早稲田：いちよし とん太 成蔵 とん久 丸一 とん加”亭 坂井製肉店 ひなた
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館 とん竹 かつ銀 卯作 すわ 三是食堂
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 かつ壱 あげ福 とん金 世野新 大五 すずき
三軒茶屋、上町、桜新町、二子玉川：とらや 川善 村上 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
武蔵小山、自由が丘、田園調布：丸栄 たいよう
池上、馬込：皆川 燕楽 燕楽(千鳥) 自然坊 皆川
下北沢、経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：かつ良 美よし 椿 鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ 地蔵
中野、荻窪、吉祥寺 国分寺：かつ金 たつみ亭 桂
689:食いだおれさん
17/11/30 08:05:43.50 .net
>>668
ものすごく為になった
いいね！
690:食いだおれさん
17/11/30 08:50:14.51 .net
>>668
そこって元旦開いてる？
開いてたら食べに行きたい。
1/1さくら
で食べたい
691:食いだおれさん
17/11/30 16:38:51.89 .net
>>669
すげー多いな
ベスト10を教えてくれ
692:食いだおれさん
17/11/30 19:30:22.37 .net
>>669
すげー多いな
ベスト3を教えてくれ
693:食いだおれさん
17/11/30 19:48:20.81 .net
教えてほしい？
694:食いだおれさん
17/11/30 19:55:01.77 .net
>>674
教えろください
695:食いだおれさん
17/11/30 20:41:42.68 .net
空いてるけど、美味しいお店が俺は知りたいの
696:食いだおれさん
17/11/30 20:52:27.09 .net
>>676
金町の喝
697:食いだおれさん
17/11/30 21:41:27.08 .net
>>669
地方版も尾根
698:食いだおれさん
17/11/30 22:07:25.49 .net
地方版は以前別スレ作ってやってたけど、すぐ落ちてしまったぞ
需要がない
699:食いだおれさん
17/11/30 23:54:51.74 .net
>>677
凄い名前の店だな。
写真美味しそうだった。
700:食いだおれさん
17/12/01 00:35:44.33 .net
【注意】
最近、スレの流れを無視してURLﾘﾝｸ(maeda-gourmet.jp)で始まるURLを貼り付ける
変な人が常駐していますが、このリンクはアフィリエイトリンクですので絶対に踏まずに
削除依頼や荒らし報告をしていただくようお願いいたします。
701:食いだおれさん
17/12/01 01:58:25.92 .net
椎名町のおさむに行ってきた
あの値段であのボリュームはすごいけど、キャベツが絶望的に不味かった
普段そんな気にしないけど、やっぱりとんかつの味を引き立たせるためにもキャベツって大事なんだなと思いました、まる
702:食いだおれさん
17/12/01 08:04:43.25 .net
で、どこのキャベツが美味しいと思う？
おおざっぱにいうとキャベツには２種類あって
しんなりタイプとしゃっきりタイプ。
どっちの方が美味しいと思う？
703:食いだおれさん
17/12/01 08:05:42.58 .net
おさむは良心的な価格、サービスの店だと思うけど、味は特に美味しいという
ことはないと思う。開店前のあの行列は異常。
704:食いだおれさん
17/12/01 16:06:07.05 .net
>>683
個人的には上野双葉のような細かいキャベツ
最初は食感にビックリした
705:食いだおれさん
17/12/01 16:46:33.87 .net
キャベツ千切りは機械でいいよね
706:食いだおれさん
17/12/01 17:15:27.15 .net
手切りで細さが不ぞろいな方が美味しいという人もいるね
707:食いだおれさん
17/12/01 17:42:01.64 .net
>>683
千鳥町か池上の燕楽
直前に切ってくれるから
708:食いだおれさん
17/12/01 18:43:51.05 .net
菩提樹の美味しい
709:食いだおれさん
17/12/01 19:21:45.85 .net
成蔵のキャベツはふんわりしてて美味しいね。 水にさらしたらダメだよね。
710:食いだおれさん
17/12/01 19:38:06.82 .net
>>685
だよね 双葉は別格だった
711:食いだおれさん
17/12/01 19:40:45.79 .net
双葉が閉店してなければ店主が成蔵にガツンと言ってくれてただろうなぁ
ああいうチャラチャラしたの嫌いそうだから
712:食いだおれさん
17/12/01 20:07:06.31 .net
六本木のイマカツのキャベツが好きだなぁ
胡麻のドレッシングも好き
713:食いだおれさん
17/12/01 20:16:14.15 .net
ふんわりみずみずしさがあって、ほのかに甘さを感じるようなキャベツが好きやわ
714:食いだおれさん
17/12/02 06:28:04.80 .net
もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった？ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった？生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算（税収）年間約５０兆～８０兆などと平気で国民を騙し本当の予算（税収）は特別会計の年間３３０兆円
この金を
715:何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に 垂れ流されている。 日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計）を日本国民の為に使って来たら こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員！ 国民なんかどうでもいいと思っている！ 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会（特別会計）で暴こうとしたら殺されてしまった 元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ！キチガイ議員ども ! この国の本当の自殺者数は年間１１万人以上だと一般の国民は知らないだろうな http://www.youtube.com/watch?v=A-cKT-sKly4&;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM https://www.youtube.com/watch?v=D6YjUs6fZ6c
716:食いだおれさん
17/12/02 22:27:27.01 .net
萬清近所に移転して復活したらしいぞ
717:食いだおれさん
17/12/03 00:42:04.81 .net
池上燕楽のロースかつ定食旨かった
まさに王道のロースかつ、とん太とか脂身多過ぎだよ
718:食いだおれさん
17/12/03 01:52:24.64 .net
かつ平ってどうなの? 三越の方だよね
719:食いだおれさん
17/12/03 08:21:39.36 .net
これか
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
720:食いだおれさん
17/12/03 17:02:56.34 .net
>>697
お前は年取ってるからじゃないの？
俺たちヤングは脂身大好き！！
721:食いだおれさん
17/12/03 17:08:12.63 .net
柔らかくて旨くても、その理由が後から注射した脂身とかだとガッカリ。
和牛さんは今過剰に脂身付けられてる、って話なかった？
722:食いだおれさん
17/12/03 17:16:11.06 .net
なんでとんかつスレで和牛の話が出てくるわけ？
おれは牛かつなんて食う気しない
723:食いだおれさん
17/12/03 18:08:11.46 .net
具志堅用高さんが昔バイトしてた飯田橋のひろかわは十年以上前に閉店していたんですね。
一度も行ったことはありませんが時の流れの速さに驚かされるばかりです。
724:食いだおれさん
17/12/03 20:38:35.79 .net
たいようは旨いし接客も良いけど評価高すぎな気もする
725:食いだおれさん
17/12/04 00:08:50.76 .net
酒飲みながらうまいとんかつ、揚げ物食いたいのに、有名どころでもアルコールはあんまり力入れてないか、ワイン日本酒みたいに揚げ物合わない醸造酒ばかりとかずれている店ばかり。
ビールじゃなく、ハイボールや甲類のチューハイのようなサッパリとした炭酸が合うのにね。
まあ回転悪くなるから嫌なのかもしれないが、糖質制限やプリン体、尿酸対策する人間増えているのに、旧態依然とした定食とビールじゃ時代に置いていかれるよ。
726:食いだおれさん
17/12/04 00:39:07.75 .net
飯美味いのに日本酒が残念なお店はほんと商機逃してると思う
ロースとぬる燗が合うのに勿体無い
727:食いだおれさん
17/12/04 00:47:16.12 .net
>>705
ウッセーよアル中
728:食いだおれさん
17/12/04 01:20:18.13 .net
ごめんなさい
729:食いだおれさん
17/12/04 03:10:18.62 .net
居酒屋でとんかつ食っててくれ
デカイ声で喚かれるのかなわんわ
730:食いだおれさん
17/12/04 03:30:20.42 .net
ごめんなさい 一人で美味いとんかつで飲みたいだけなんです
731:食いだおれさん
17/12/04 03:31:34.90 .net
俺は店主だが酒類は利幅いいので歓迎
732:食いだおれさん
17/12/04 09:36:42.74 .net
衣はやや細かめ
油は植物油100パーセント。
中～高温でカラッと揚げる
焼き上がりは白に近い黄色
脂身はたっぷり残っていて甘い
ソースより塩が断然合う
私はそんなとんかつが食べたい
733:食いだおれさん
17/12/04 09:46:26.52 .net
>>668の店、自分も好きだわ。
かつ吉系みたいな漬物サービス、甘、辛2種類のソースがあるから、うまいんだけどソースが合わないなんてこともないからいい。
とんかつのサイズ、銘柄も選べるし酒もとんかつ屋にしては価格種類とも及第。
残念なのはやはり質の面で物足りないかな。林SPFは普通にうまいけど
あのコンセプト、サービスをうまい個人店がやって欲しいw
1年ぐらい前の記憶だけど、上記リストにない店じゃ方南町nobuが美味かったな
734:食いだおれさん
17/12/04 09:57:26.08 .net
中高音で衣白くなる？
735:食いだおれさん
17/12/04 12:45:31.89 .net
油が新鮮なら黄白色になる。
736:食いだおれさん
17/12/04 12:48:03.59 .net
駿河台いつの間にか無くなっていた
737:食いだおれさん
17/12/04 14:42:00.65 .net
>>705
あげづきじゃダメか
738:食いだおれさん
17/12/04 16:28:43.88 .net
>>716
とんかつ駿河のこと？
739:食いだおれさん
17/12/04 18:14:01.42 .net
あげづきは酒の揃いが良いね
740:食いだおれさん
17/12/04 20:01:28.33 .net
個人的には成蔵より好み
741:食いだおれさん
17/12/04 20:14:03.37 .net
亀戸の萬清が復活との事
オーナー（経営者）は変わったが職人は一緒とのこと
（経営者だった親父さん以外は）
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
ランチでいったけど前と一緒かなという印象
お前らも行って見てちょ
742:食いだおれさん
17/12/04 23:20:25.51 .net
カツ丼が旨いとこある？
743:食いだおれさん
17/12/04 23:42:57.22 .net
やまいち
744:食いだおれさん
17/12/05 08:52:03.76 .net
かつ丼なら坂本屋だね
745:食いだおれさん
17/12/05 12:43:31.35 .net
偏食さんのサイトでみたけど
淡路町「とんかつ小料理 やまぶき」
よさそうだね。
746:食いだおれさん
17/12/05 14:50:50.34 .net
>>725
↓
>>419
747:食いだおれさん
17/12/05 16:31:01.91 .net
久々に檍に行って来たけど、行列パねえな～
成蔵の行列の長さを超えているぞ
748:食いだおれさん
17/12/05 18:31:54.96 .net
どっちの檍？
749:食いだおれさん
17/12/05 19:59:17.01 .net
>>728
蒲田でしょ
この前、18時くらいに行ってあきらめた。
こんだけ並ぶなら、成蔵で並んで食べたほうがいいと思った
750:食いだおれさん
17/12/05 20:06:41.85 .net
檍の店主さんって大門店にいるって聞いたけど、今もそうなの？
そうなると大門店の方が旨いのかな
751:食いだおれさん
17/12/05 20:51:58.63 .net
そう、店主の腹でたオヤジがどっちにいるか？ 浜松町のほうは始めのころはオヤジだったけど、若手に今は委せてるのかも。
752:食いだおれさん
17/12/05 23:31:37.45 .net
某所でとん太のカキフライほめてたけど美味しい？
偏食さんは褒めてないよな
低温揚げ屋のカキフライは基本的に美味しくないと思うんだけどな
753:食いだおれさん
17/12/05 23:42:53.71 .net
>>732
成蔵のカキフライも美味しいよ
754:食いだおれさん
17/12/06 01:12:01.74 .net
檍のリブロースかまたが2800円で浜松町が3200円だけど違いあるの？
755:食いだおれさん
17/12/06 12:44:04.13 .net
>>734
店できた当初は値段が蒲田より高くて、すぐ同じ値段になったけど
また値上げしたの？
756:食いだおれさん
17/12/06 13:48:15.67 .net
>>732
ほめてたのはまーちんさんかな？
757:食いだおれさん
17/12/06 14:16:26.37 .net
>>736
そう
758:食いだおれさん
17/12/06 14:19:35.62 .net
浜松の幸楽みたいに分厚くて脂たっぷりのお店って、
檍とか瓢などのリブロース以外にあります？
759:食いだおれさん
17/12/06 14:42:37.63 .net
吉祥寺のあおばのロースカツ(大)が脂たっぷりの厚切りカツだったなぁ。確かリブロースを使ってると言ってた
閉店したけど・・・
760:食いだおれさん
17/12/06 18:01:06.48 .net
資本系とんかつが増えてる中で店舗数を拡大してきてるのが際グループの富士?
ここも各店ごとにブランド豚を扱っており回転潤滑目的なのか高温でカッと揚げてあるタイプ
資本系でも店の揚げ手によってかなり出来に差があり各店ごとに味や仕上がりは統一されてない感を受ける
自分は否定派であるが時代のニーズに沿って厚切りやリブロースもあり店舗紹介の厚切りの写真は
肉がピンク仕上げなので生なのが好きな人にはよいかもしれないがとんかつの生っぽいのは味を活かしきれて
ないと思うのは自分だけであろうか
761:食いだおれさん
17/12/06 19:39:56.49 .net
成蔵のきつめの注意事項になったみたい
ちょっと遅すぎ
銀行にお金おろしに行ってただけと発狂してた男は氏ね
762:食いだおれさん
17/12/06 20:19:29.60 .net
>>734
少し調べてみたら値段が高い分、全て肉の大きさが蒲田店より大きいそうです
763:食いだおれさん
17/12/06 22:32:31.96 .net
成蔵の客捌く店員さん、いろんなバカから文句言われるからかわいそうなんだよな。
チョンの客なんかはルールわからんくせに図図しいから絶対もめる
764:食いだおれさん
17/12/07 07:36:28.20 .net
>>743
近くにいるならなぜ店員さんの味方をしてやらないのだ？
自分はいつも店員さんが困ってたら代わりにきつく注意してやるぜ。
その件でお店を出るとき店員さんに感謝されたこともある。
765:食いだおれさん
17/12/07 09:45:35.72 .net
>>744
かっけえ
766:食いだおれさん
17/12/07 13:25:04.73 .net
やまぶき
・開業からわずか２カ月で黒字
・オープン３カ月で顧客の半分を常連が占める、筋肉質の安定経営
URLﾘﾝｸ(insyokukaigyo.com)
767:食いだおれさん
17/12/07 15:31:37.69 .net
二子玉川の大倉
今年いっぱいで閉店らしい
768:食いだおれさん
17/12/07 22:30:09.68 .net
> 常連
ってどんな常連なんだろうな・・・(´・ω・`)
769:食いだおれさん
17/12/08 12:43:07.75 .net
とんかつですかぁー？
770:食いだおれさん
17/12/08 22:06:46.75 .net
ポンチ軒、特上じゃなくて上はメキシコ産みたいな会話店内で聞いたけど、メキシコ産ってうまいのか？
771:食いだおれさん
17/12/09 02:36:32.10 .net
メキシコ産は成長ホルモン漬けって噂だが
真偽は知らん
772:食いだおれさん
17/12/09 08:21:10.60 .net
おっぱいおおきくなるじゃんっ（毛が薄くなる？
773:食いだおれさん
17/12/09 08:27:21.17 .net
並がカナダ産、
上、特上は国内産。
とんかつ武蔵野も山家もそう。
上より上が国内産でないなら、もうポンチ軒には食べにいかない。
やまぶきもできたことだし。
774:食いだおれさん
17/12/09 09:07:48.31 .net
成蔵いきたい
775:食いだおれさん
17/12/09 11:13:15.50 .net
新宿 豚珍館
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
776:食いだおれさん
17/12/09 12:34:37.16 .net
うわー
まずそうw
777:食いだおれさん
17/12/09 13:33:43.75 .net
豚珍館行列凄いけど山家みたいに安いだけ？
778:食いだおれさん
17/12/09 13:36:31.27 .net
そんなイメージだけど、徐々に値上がりして今はとんかつ定食950円だったはず
ライス、豚汁おかわりできるはず
779:食いだおれさん
17/12/09 15:45:20.53 .net
>>757
ご飯と豚汁は美味かったか。
とんかつは味がしなかった。
新宿のリーマンランチだから人が並んでるようなもん。
780:食いだおれさん
17/12/09 17:40:02.19 .net
いま、山家でロースかつ定食を食べている。
恒の月の冷やをちびちびやりながら。
これが俺の流儀。
781:食いだおれさん
17/12/09 17:45:32.76 .net
店内からスマホを使って書き込みするなんて最低！
782:食いだおれさん
17/12/09 22:18:33.63 .net
特定した
783:食いだおれさん
17/12/10 01:54:06.73 .net
>>758
キャベツもお代わりできるとしたらいのにね
784:食いだおれさん
17/12/10 11:02:00.92 .net
山家は手際がいいから混んでるんだけど客を待たせな
785:い。 とんかつ屋さんの鏡ですよ。 しかもうまくて安い。
786:食いだおれさん
17/12/10 15:12:31.29 .net
>>762
kwsk
787:食いだおれさん
17/12/10 20:25:45.23 .net
とんちんかんの豚はくさいよ
豚汁とご飯は普通にうまい
788:食いだおれさん
17/12/10 22:02:26.48 .net
豚珍館は店内の雰囲気（怒鳴り声）が全てを台無しにしていると思う。
789:食いだおれさん
17/12/10 22:21:53.61 .net
確かにとんちんかんの店主はキチ○イ
そういや、いもやの店員どももキ○ガイだったな
とんかつ屋はキチガ○率高いのかな(笑)
790:食いだおれさん
17/12/10 22:31:07.07 .net
>>768
そして貴方もキチ○イ
791:食いだおれさん
17/12/10 22:34:33.18 .net
>>764
成蔵の店主を三年くらい山家で修行させたい
792:食いだおれさん
17/12/10 23:04:58.78 .net
>>769
↑こいついもやのババァみてえなツラしてんな(笑)
793:食いだおれさん
17/12/11 00:21:55.52 .net
池上の燕楽と四ッ谷のたけだも遅すぎ席に座ってから30分以上待ったぞ
794:食いだおれさん
17/12/11 08:15:50.29 .net
俺はくり家で注文してから料理が出るまで1時間半待たされたことある
795:食いだおれさん
17/12/11 09:27:24.61 .net
ご飯炊いてたのか
796:食いだおれさん
17/12/11 10:09:45.21 .net
豚を屠殺してたんだろ
797:食いだおれさん
17/12/11 12:39:25.03 .net
>>772
早漏番長はとんちんかんに行っとけよ
座って３秒で出てくるで(笑)
798:食いだおれさん
17/12/11 12:41:13.23 .net
人気店でほぼ一人で調理こなしてるなら30分くらいやむを得まい
時間を気にする奴はとんかつ食いに向いてない
799:食いだおれさん
17/12/11 15:12:45.54 .net
待てない奴は松乃家やかつやに行けや
さっさと出てくるぞ
800:食いだおれさん
17/12/11 15:29:46.83 .net
>>773
その間喫煙地獄だったのか
それとも773はヤニ野郎なのか
801:食いだおれさん
17/12/11 16:08:23.70 .net
タバコは文化
それがわからないのは土人(笑)
802:食いだおれさん
17/12/11 23:09:52.97 .net
>>770
全く意味不明なんだが
803:食いだおれさん
17/12/12 00:30:18.63 .net
>>770
同意
804:食いだおれさん
17/12/12 03:53:21.52 .net
>>780
お前臭いよｗ
805:食いだおれさん
17/12/12 08:45:03.53 .net
だから山家厨は安うまに行けと
806:食いだおれさん
17/12/12 12:22:17.60 .net
>>783
↑お前の息の方が臭いよ(笑)
807:食いだおれさん
17/12/12 21:16:52.15 .net
くり家で1時間半以上待たされるのは流石に可哀想だな
あのお店は1人で回してるし厨房も大きくないから仕方ないんかな
808:食いだおれさん
17/12/13 00:11:35.66 .net
豚珍館って不味いよな？
809:食いだおれさん
17/12/13 06:42:48.75 .net
>>787
まずいと言うより味がしない。
810:食いだおれさん
17/12/13 07:28:41.54 .net
>>787
トンチンカンなこと言うな！
811:食いだおれさん
17/12/13 08:48:09.96 .net
まじ豚珍館が流行るのは謎だわ
油悪い、肉悪い、店主キチガイの三重苦
あれでまだ安いならまだしも、年々値上げ
1000円出して食うとんかつじゃねーよ
812:食いだおれさん
17/12/13 12:51:35.83 .net
>>790
場所柄だよね。
新宿だとランチ１，０００円は普通だし。
813:食いだおれさん
17/12/13 16:55:16.85 .net
秋葉原の「とんかつ赤城」って美味しい？
814:食いだおれさん
17/12/13 17:06:41.06 .net
丸山桔平と檍のリブロースどっちが旨い？
815:食いだおれさん
17/12/13 18:31:54.11 .net
>>791
とん竹850円、三是750円
816:食いだおれさん
17/12/13 18:54:19.03 .net
西小山の波止場
ヤミ豚という聞きなれない銘柄の肉を扱う
肉自体の質は良いと思われるがいかんせん揚げ油が劣悪すぎで稀に見かけるラード継ぎ足しタイプで完全に漆黒
トリュフ塩が提供されるがその香りも太刀打ちできないほどの劣化油のがどうにも
マイナーどころネタも尽きてきたようななので今後はメジャーなとこも考慮に入れて攻略していく
817:食いだおれさん
17/12/13 20:47:27.77 .net
>>793
丸山
818:食いだおれさん
17/12/14 00:23:49.38 .net
>>795
死ね
819:食いだおれさん
17/12/14 01:06:09.37 .net
済みませんでした死にます
820:食いだおれさん
17/12/14 08:04:22.64 .net
生きて！
821:食いだおれさん
17/12/14 09:40:35.46 .net
>>791
卯作 800円
822:食いだおれさん
17/12/14 21:43:19.07 .net
>>798
ナムナムナムー、ﾄﾝチーン
823:食いだおれさん
17/12/15 19:02:26.10 .net
一番乗りってのもわるくないけど行列最後尾で入って店の人と話できたりするのもいいね
824:食いだおれさん
17/12/15 20:31:42.19 .net
丸山桔平とお喋りしてきなよ
825:食いだおれさん
17/12/16 00:20:30.85 .net
丸山吉平は内装はオシャレなのに喋っている客すら少ないからね
826:食いだおれさん
17/12/16 11:00:45.02 .net
成蔵いきたい
827:食いだおれさん
17/12/16 23:42:03.00 .net
神楽坂シャ豚ブリアンに行きたい
828:食いだおれさん
17/12/17 02:49:12.06 .net
神楽坂はトンカツなの？ 豚しゃぶかと思ってた
829:食いだおれさん
17/12/17 11:52:24.36 .net
チンポ軒
830:食いだおれさん
17/12/17 13:22:27.71 .net
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
831:食いだおれさん
17/12/17 18:51:47.90 .net
小田保のとんかつって美味しい？
832:食いだおれさん
17/12/17 20:21:27.31 .net
巣鴨に新しいとんかつ店できたけど行った人いる？
833:食いだおれさん
17/12/17 20:22:10.40 .net
ここ↓
とんかつ 一頭揚げ 亀かわ 巣鴨本店
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
834:食いだおれさん
17/12/17 20:28:08.61 .net
ここに詳しいレビューがあったわ
URLﾘﾝｸ(sugamo-blog.jp)
835:食いだおれさん
17/12/18 03:13:21.31 .net
ひなたみたいな感じで部位を少しづつあげるパターンか
ステーキとかと違って衣つけるカツは
あまり大きな塊でなくても味は落ちないからわからんではないな
836:食いだおれさん
17/12/18 07:52:59.07 .net
トントロいらないな
837:食いだおれさん
17/12/18 11:51:40.43 .net
>>812
早く偏食さんに行ってもらって感想を書いてほしいｗ
偏食さん、見てますか？
お願いします
838:食いだおれさん
17/12/19 23:53:44.69 .net
>>816
お前が行けばいいだろ？
そして感想を書け
839:食いだおれさん
17/12/20 08:40:00.93 .net
>>817
お前が行け！
ボケ！
840:食いだおれさん
17/12/20 09:34:15.98 .net
>>817-818
底辺同士仲良くしろよw
841:食いだおれさん
17/12/20 09:40:35.02 .net
>>819
お前が行け！
842:食いだおれさん
17/12/20 10:35:16.33 .net
高田馬場の成蔵って5種類くらい種類あり表に濃さや柔らかさが出てますが、肉によってちがうんですか？？濃いのが好きなんで、黒豚を食べたいですが、あまり入荷しないんでしょうか？
843:食いだおれさん
17/12/20 18:03:03.76 .net
二子玉川の大倉
今月いっぱいで閉店とだけあって現状ものすごい混み具合 昭和のとんかつがまた１つ失われてしまったな
提供数の少ない特ロースが有名だが普通のとんかつ定食の方がクオリティ高いと思う
SPF使用で若干レア気味仕上げなのと衣の下地に粥を使うというのが特徴的で15年のビブグルマンに選定された
とんかつerとしてこの店を体感出来るのはあと数日だ
>>821
銘柄豚は不定期入荷なので黒豚はないことの方が多いんじゃないかと 旨味の強さなら雪室熟成がよいと思われ
入荷状況はたまにツイッターに書いてるのでそれを見るのも
844:食いだおれさん
17/12/20 18:46:24.11 .net
>>821
黒豚はなかなか無い。けど、他にも濃いのあるよ確か。キラなんとか
845:食いだおれさん
17/12/21 11:19:23.69 .net
うまいと思えるとんかつ屋に行きたい
846:食いだおれさん
17/12/21 22:38:40.54 .net
黒豚はとんかつに向かないと思う
847:食いだおれさん
17/12/21 22:43:21.67 .net
かつぜんのイベリコ豚のロースかつ定食が最高峰である。
848:食いだおれさん
17/12/22 00:05:52.87 .net
燕楽最強、夜は行列ないのが良いね
とん太は回転遅いから二時間近く並んだ
849:食いだおれさん
17/12/22 00:19:19.68 .net
山家は回転が速いよ
850:食いだおれさん
17/12/22 13:10:00.95 .net
回転の早さならいもやだろ
851:食いだおれさん
17/12/22 15:15:39.46 .net
>>827
とん太夜でもそんなに並ぶのか
852:食いだおれさん
17/12/23 14:59:51.62 .net
株式会社アーネットは家賃回収業や不動産業をしているが、裏では架空請求メール業や違法金融業や個人情報盗み探偵業をしている。
株式会社アーネットからメールや電話着信来ても無視するか警察に通報して。
株式会社アーネットの悪行は株式会社アーネットでググるとたくさん出てくる。
853:食いだおれさん
17/12/23 23:57:32.99 .net
今日のアド街に煉瓦亭が出てた。
日本で最初にとんかつ定食を出した店でキャベツの千切りも煉瓦亭が最初に始めたと紹介されてた。
854:食いだおれさん
17/12/24 01:44:28.36 .net
とんかつ定食の総本山はやっぱり銀座ですよね
855:食いだおれさん
17/12/24 07:43:07.25 .net
煉瓦亭も行列凄いよな
いつもあの行列に萎えてスルーしてしまう・・・
856:食いだおれさん
17/12/24 12:35:38.66 .net
煉瓦亭、そんなに美味しくないよね？何食べても塩っぱかった。なぜかサラダまでも。
857:食いだおれさん
17/12/24 13:54:27.19 .net
とんき
858:食いだおれさん
17/12/24 16:39:09.45 .net
>>835
なんだよ そのいい方は
ネガティブな印象与えたいわけ？
煉瓦亭がなければ今日本にはとんかつ定食という食文化はなかったんだから畏敬の念をもって煉瓦亭のことを取り扱ってほしい。
859:食いだおれさん
17/12/24 16:47:51.93 .net
印象もなにも感想でしょ只の
860:食いだおれさん
17/12/24 17:29:13.72 .net
洋食屋さんにはまだまだとんかつの名店がある
来年はそういったお店ももっと取り上げてほしい