16/06/21 07:34:21.23 .net
すいません。
調べたら土日は定休日だったのですね。
では平日だとどうですか？
開店直後だと行列できますか？
何時ごろ行ったら並ばず食べられますか？
201:食いだおれさん
16/06/21 07:52:17.45 .net
？
？
？
202:食いだおれさん
16/06/21 08:20:01.88 .net
>>196
店に電話して直接聞きなよ
203:食いだおれさん
16/06/21 11:00:28.93 .net
むさしやって知らなかった。芝大門は案外使うんだが、、
今度行ってみよう。
204:食いだおれさん
16/06/25 11:18:57.71 .net
成蔵 今日ランチに間に合う予定だった金華豚、届くのが遅れて間に合わんかもとのTwitter
行く人 注意してね
205:食いだおれさん
16/06/26 00:02:49.53 .net
↑ 店としての良識を疑うな
そんでもって客を並ばせるとは大したものだな(笑)
206:食いだおれさん
16/06/26 00:12:27.06 .net
そろそろネタもダイブ集まってきたので、
”とんかつについて知っている二、三の事柄”というタイトルで
単行本を出版しようと考えている。
みんな賛成してくれるかな？
207:食いだおれさん
16/06/26 07:27:11.11 .net
>>201
まあそう怒らずにこれでも聴いて心を癒せ
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
208:食いだおれさん
16/06/26 18:20:40.18 .net
>>202
夏のコミケ？
コミケにはもうとんかつレビュー本出してる人いるしな
209:食いだおれさん
16/06/26 22:35:42.07 .net
コミケって(笑)
ハードカバーの単行本 初版10万部くらいを考えている。
210:食いだおれさん
16/06/27 00:39:33.94 .net
印税はどうなるの？
スレのみんなで分配だよな？
211:食いだおれさん
16/06/27 06:11:22.84 .net
前スレで話題になってた業平の克芳行ってきた。
店主はとても丁重な性格の良い人で、ロースかつも人柄が現れるような丁寧な
仕事のものだった。
少なくともあの近辺だととん皇などよりははるかに上だと思った。
昔あったという伝説の大きなとんかつをまた復活してくれないかな？
212:食いだおれさん
16/06/27 06:15:11.15 .net
★うまいと思えるとんかつ屋に行きたい(東京都内)2016年6月★
金町、立石、亀有：喝 すみ川 有馬
西大島 錦糸町 亀戸 押上：平太 うちだ くり家 萬清 克芳
浅草橋、両国： 丸山吉平 はせ川 かつ万
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：蓬莱屋 ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング、三
日本橋、人形町 茅場町：三友 天山
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 鈴文 檍
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん
飯田橋、神楽坂：かつ善 あげづき
溜池山王、赤坂：まさむね かつの玄琢 末吉 水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 いまかつ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
巣鴨：とん平
高田馬場、早稲田：とん太 成蔵 とん久 とん加”亭 いちよし
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 あげ福 大五 すずき かつ壱
桜新町、二子玉川：川善 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
武蔵小山：たいよう
池上：皆川 燕楽 自然坊
祖師ヶ谷大蔵、成城学園：椿 鈴の家
笹塚：江戸家
大泉学園：地蔵
中野、国分寺：かつ金 桂
213:食いだおれさん
16/06/27 18:15:23.41 .net
週に一度は必ず食べたい
でも二度は行き過ぎ
そのくらいのとんかつが食べたい 食べてる
214:食いだおれさん
16/06/28 00:04:22.12 .net
僕は一日3度はとんかつ食べている。
朝起きたらとんかつ茶漬け。
昼はオフィス街にある有名とんかつ店。
夜は、とんかつリストを辿りながらいろいろな店に出向いているよ。
215:食いだおれさん
16/06/28 00:11:30.58 .net
>>210
なるほど、新参だな
216:食いだおれさん
16/06/28 12:31:31.40 .net
>>210
なんか品定めや点数付けするような行為って伝わっちゃうんだよねぇ・・・
所詮スタンプラリーか・・・・と
217:食いだおれさん
16/06/28 15:01:17.79 .net
それはあるな。客から見ても、こいつ食べログでドヤ顔で書いてるな、とかすぐ解る
ブログに載せるためだけに来店する連中も解りやすい。というか写真とってる時点でNG
店にとっちゃあ百害あって一利ない客。たとえ悪い評価を書かれる危険性があっても、
二度と来るな的態度をとるのは当たり前。ふらっと入って普通に食ってふらっと出るような
常連にならないと店も客扱いはせんだろう。お客さまは神様の時代はとうの昔に終わった
いまはむしろ逆だろうね
218:食いだおれさん
16/06/28 19:30:03.48 .net
>>213
お前もちょっとイタイやつだな
219:食いだおれさん
16/06/28 20:43:35.76 .net
>>213
最近はgooglemapに書き込む奴もいる
220:食いだおれさん
16/06/29 03:24:50.22 .net
俺は飲食店で写真とか撮らないな
やっぱりライブ感覚でうまいかそうでないかは自分の舌で判断したい
だから食べログなんかを参考にしている輩を軽蔑するよ
221:食いだおれさん
16/06/29 04:09:20.18 .net
>>216
ﾌｧｰｰｰ
行ったことない店はドウスルンデスカー
222:食いだおれさん
16/06/29 05:32:48.87 .net
無名なマズイ店が好きなんだろw
223:食いだおれさん
16/06/30 02:23:22.17 .net
とんかつリストにエントリーされているとんかつ店はおいしいところばかりだよ。
このリストは、このスレの中でも、特に食通な有志が集まって作成した貴重なもの。
ハズレはないとみて間違いないよ！！
224:食いだおれさん
16/06/30 21:11:48.54 .net
★うまいと思えるとんかつ屋に行きたい(東京都以外)2016年6月★
札幌：くにか
函館：さい藤
仙台：かつせい 和泉
郡山：仁亭
前橋：かつ久無庵
館林：福よし
今市：あづま
宇都宮：ひやま かつ盛
守屋：かつ吉野庵
船橋：キッチン直
柏：塩梅
相模原：赤城
川崎：武蔵 とんQ
横浜：丸和 勝烈庵 かつふみ 浜っ子 桐の家 梅月
藤沢：大関
甲府：美味小家 青柳
松本：櫻守
塩崎：大清
浜松：幸楽
名古屋：あさくら たいら すゞ家 百年亭 �
225:ｃu 尾張旭：美はる 京都：山本 大阪：とん亭 涿屋(たく屋) 東大阪：ひろ喜 エペ 茨木：上善 八尾：マンジェ 熊本：勝烈亭 鹿児島：川久 沖縄：しまぶた屋 豚々ジャッキー とんいち (枠外) 名古屋：矢場とん 井筒 とん八
226:食いだおれさん
16/06/30 21:12:51.82 .net
★うまいと思えるとんかつ屋に行きたい(東京都内)2016年6月★
金町、立石：喝 すみ川 有馬
西大島、新小岩 錦糸町、亀戸：平太 うちだ くり家 萬清 まつもと つかさ 克芳
亀戸、浅草橋、両国：とん皇 丸山吉平 はせ川 いちかつ かつ万
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：蓬莱屋 ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野 山家
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング いもや 三
日本橋、人形町 茅場町：いもや 三友 天山
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 鈴文 檍
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん
飯田橋、神楽坂：かつ善 あげづき
溜池山王、赤坂：まさむね 玄琢 末吉 水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 いまかつ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
巣鴨、池袋、十条：とん平 清水屋 みのや
高田馬場、早稲田：とん太 成蔵 とん久 とん加”亭 いちよし
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 あげ福 大五 すずき かつ壱
三軒茶屋、桜新町、二子玉川：とらや 川善 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
武蔵小山、自由が丘：たいよう 丸栄
池上：皆川 燕楽 自然坊
祖師ヶ谷大蔵、成城学園：椿 鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ 地蔵
中野、国分寺：かつ金 桂
(枠外)
恵比寿：キムカツ
浅草：カツ吉
※情報求む
227:食いだおれさん
16/06/30 23:47:44.05 .net
そういやなんで檍であおきって読むんだろ。檍はおくだよなｗ
228:食いだおれさん
16/07/01 00:21:06.25 .net
矢場とんはあの値段でごはんおかわり自由でないのがマイナスポイントかな。
229:食いだおれさん
16/07/01 02:38:05.65 .net
>>222
おいおい 日本人なら日本書紀くらい読めよ(笑)
イザナギノミコトがヨミの国から帰って、日向の橘の檍原で
みそぎ払いして、左目を洗ったときに誕生したのが天照大神
天照大神が生きていた時代は檍原はなまっていて”あわきはら”
って呼ばれていた。その後、訛りが取れて、”あおきはら”に
なって、今では檍は”あおき”と読まれる。
230:食いだおれさん
16/07/01 08:08:23.72 .net
日本のこころを大切にする党の人ですか？
231:食いだおれさん
16/07/01 09:20:28.82 .net
>>224
へーこれは知らなかった。勉強になったありがと
ただ変換されないんだよな、ATOKだとできるんかね
232:食いだおれさん
16/07/01 13:57:59.25 .net
今日はとん太にいってまいりました。
やはり、うまい
233:食いだおれさん
16/07/01 21:26:38.04 .net
>>224
いや、訓読みのいわれがどうとかではなくて
音読みなら「おく」だし、漢字一字なら音読みしたっていいんじゃね？
という話だと思う
234:食いだおれさん
16/07/01 22:07:20.17 .net
億憶臆檍
235:食いだおれさん
16/07/02 02:53:15.11 .net
”おく”より”あおい”の方が聞こえがいいじゃん。
236:食いだおれさん
16/07/02 19:10:24.72 .net
増田寛也は舛添に負けず劣らず韓国の犬だぞ。
自民党都連の動きには韓国利権が大きく影響してると見える。
矢来の韓国人学校に反対なら白紙化を明言してる小池百合子で決まり。
237:食いだおれさん
16/07/02 20:00:30.72 .net
庶民的な価格の店のなかでは東京農大北側の住宅街に昔からある「美よし」をおすすめします。
238:食いだおれさん
16/07/02 20:08:53.36 .net
東京農大ってたまに凄い美女がいたりするよね。
239:食いだおれさん
16/07/03 00:21:39.31 .net
Really?
240:食いだおれさん
16/07/04 02:17:19.06 .net
半生なとんかつは絶対に食べたくない。
半生なとんかつ出してるのはどこ？
241:食いだおれさん
16/07/04 13:22:29.76 .net
桂のとんかつは衣までも美味しいです
国分寺の桂は最高です！
242:食いだおれさん
16/07/04 15:07:41.03 .net
荻窪：たつみ亭
赤坂：永田町黒澤
五反田：あげ福
六本木：イマカツ
自由が丘：丸栄
243:食いだおれさん
16/07/04 15:12:25.56 .net
★うまいと思えるとんかつ屋に行きたい(東京都内)2016年7月★
金町、立石、亀有：喝 すみ川 有馬
西大島、錦糸町、亀戸、押上：平太 うちだ くり家 萬清 克芳
浅草橋、両国： 丸山吉平 はせ川 かつ万
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング、三
日本橋、人形町、茅場町：三友 天山
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 鈴文 檍
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん
飯田橋、神楽坂：かつ善 あげづき
溜池山王、赤坂：まさむね かつの玄琢 末吉 水野 永田町黒澤
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 いまかつ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
巣鴨：とん平
高田馬場、早稲田：とん太 成蔵 とん久 とん加”亭
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 あげ福 大五 すずき かつ壱
桜新町、二子玉川：川善 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
六本木：イマカツ
武蔵小山：たいよう
池上：皆川 燕楽 自然坊
祖師ヶ谷大蔵、成城学園：椿 鈴の家
笹塚：江戸家
大泉学園：地蔵
中野、国分寺：かつ金 桂
自由が丘：丸栄
荻窪：たつみ亭
244:食いだおれさん
16/07/04 19:39:48.56 .net
今週の土曜日、誕生祝いに、とんかつを食べようと思います。
東京で一番おすすめのとんかつを教えてください。
245:食いだおれさん
16/07/04 20:50:29.69 .net
成蔵で三種類ぐらい頼め
246:食いだおれさん
16/07/04 22:11:35.28 .net
>>239
町田のひろまつがいい
味は最高
247:食いだおれさん
16/07/04 23:26:20.37 .net
>>239
上野で三大とんかつ老舗をハシゴする
248:食いだおれさん
16/07/05 07:19:35.15 .net
和幸でいいんじゃね
249:食いだおれさん
16/07/05 08:25:24.43 .net
蓬莱屋は代替わりして、今は中国人がやってるそうだね。
味も落ちたと言われてるけど、どうなの？
250:食いだおれさん
16/07/05 12:14:18.62 .net
そうなんだ。蓬莱屋は味はもともと普通だからなあ・・・
ぽん多もバカみたいに高いだけで何がいいのかサッパリわからん
馬場の2店や丸五、あげつきのほうがナンボか美味い
昔は店がなかったから重宝されてたかもしれんが、
いまは単に「ロースとヒレのとんかつ発祥の地」ってだけだよ
251:食いだおれさん
16/07/05 12:22:50.28 .net
>>242
双葉なき今上野の三大とんかつ老舗ってどことどことどこなの？
252:食いだおれさん
16/07/05 12:43:01.67 .net
幸楽 URLﾘﾝｸ(ko-9357.kir.jp)
253:食いだおれさん
16/07/06 02:05:31.04 .net
双葉の爺さんって、昔糞ガキを２階から突き落としたことで
頑固職人としての名声を高めたんだけど、
その落とされたガキも今ではすっかり爺になってるんだろうな
254:食いだおれさん
16/07/06 02:46:35.49 .net
双葉の爺さんって、今何してるんだろう？
255:食いだおれさん
16/07/06 10:20:36.32 .net
>>247
なにこの古臭い掲示板
256:食いだおれさん
16/07/08 02:00:48.70 .net
>>239
今北産業
絶対に銀座のかつぜんをお勧めする
257:食いだおれさん
16/07/09 01:55:29.77 .net
>>251
食べログ見たら写真がとんかつ以外ばかりじゃん
258:食いだおれさん
16/07/11 01:10:13.44 .net
食べログが～とか、ぐるなびが～とか、ヒトサラが～とか、Rettyが～とか、一休が～とか、
そんなコメント必要ないから。
自分自身でとんかつ店に行って、食べた感想が大事。
検索サイトからの情報は、このスレでは全く必要なし。
このスレには、とんかつ名人がたくさんいるからね！！
259:食いだおれさん
16/07/11 07:04:42.21 .net
写真で見た目どんなもんか確認したいのでね
260:食いだおれさん
16/07/12 01:08:39.86 .net
巷では選挙のはなしばかりだね。
もうちょっと国民には選挙よりも”とんかつ”に関心持ってもらいたいけど･･･
このスレも閑散とした雰囲気みると、みんな選挙結果に悲喜こもごもなんだろな
261:食いだおれさん
16/07/12 07:53:11.60 .net
むりやりとんかつに繋げようとすんな
262:食いだおれさん
16/07/12 11:07:15.31 .net
久々に来たけど蒲田丸一凄いな
開店20分前に着いたけどもう20人くらい並んでたわ
263:食いだおれさん
16/07/12 11:17:46.54 .net
マジか・・・いつの間にそんなタイヤメーカーみたいな店になっちまったんだ
蒲田系は吉野家コピペが合う店なのに(ﾉД`)
264:食いだおれさん
16/07/12 12:35:55.51 .net
自分も食べログの写真でメニュー、値段を調べてから行くよ。
とんかつの場合は写真で焼け具合とかも確認できると低温長時間タイプかそうでないか
とかわかって便利。
あと豚肉の生焼けは絶対ダメという人にとってもありがたい。
265:食いだおれさん
16/07/12 15:08:13.93 .net
情報はある程度多いほうがいいからね。
誉めてる奴がいても、けなしてる奴の意見に説得力があれば重要視する。
266:食いだおれさん
16/07/12 17:29:26.03 .net
開店時はかなり期待したが、その後伸び悩んだ店
逸業（豊島区大塚）
光むら（渋谷区本町）
267:食いだおれさん
16/07/12 19:52:00.27 .net
食べログなんて低い評価しか見ない
低い評価こそ本音が書かれてる気がする
268:食いだおれさん
16/07/13 00:48:11.79 .net
素人の意見ばかり参考にするのもいかがなものかと思うけど。
やっぱりとんかつ屋は、飛び込みで入ってみて、自分で良し悪しを判断すべきだと思う。
とんかつ道はなによりも経験が物を言う世界だからね。
269:食いだおれさん
16/07/13 01:24:28.77 .net
とんかつ玄人のご意見、賜りましたｗｗｗ
270:食いだおれさん
16/07/13 07:22:08.19 .net
数あるお店 飛び込んでたら何年かかるんだよw
271:食いだおれさん
16/07/13 08:09:57.16 .net
偏食さんを見習え。
偏食さんを参考にしろ。
272:食いだおれさん
16/07/13 12:04:34.49 .net
あれは確実に早死にするだろ
273:食いだおれさん
16/07/13 12:24:49.08 .net
偏食さんは野菜の摂取が少ないな。
とんかつ定食と一緒に毎回サラダもセットで注文した方がいいと思う。
274:食いだおれさん
16/07/13 13:20:43.61 .net
あーキッチン南海の時に評論家の如く語ってた痛いやつか>>263
275:食いだおれさん
16/07/14 01:21:31.61 .net
うるせーよデクノボウ( ﾟ,_･･ﾟ)ﾌﾞﾌﾞﾌﾞｯ
276:食いだおれさん
16/07/15 12:53:07.05 .net
★うまいと思えるとんかつ屋に行きたい(東京都以外)2016年7月★
札幌：くにか
函館：さい藤
仙台：かつせい 和泉
郡山：仁亭
前橋：かつ久無庵
館林：福よし
今市：あづま
宇都宮：ひやま かつ盛
守屋：かつ吉野庵
船橋：キッチン直
柏：塩梅
相模原：赤城
川崎：武蔵 とんQ
横浜：丸和 勝烈庵 かつふみ 浜っ子 桐の家 梅月 馬酔木
藤沢：大関
甲府：美味小家 青柳
松本：櫻守
塩崎：大清
浜松：幸楽
北方：とんかつや
名古屋：あさくら たいら すゞ家 百年亭 モブ
尾張旭：美はる
京都：山本
大阪：とん亭 涿屋(たく屋)
東大阪：ひろ喜 エペ
茨木：上善
八尾：マンジェ
吉井：吉井十八
熊本：勝烈亭
鹿児島：川久
沖縄：しまぶた屋 豚々ジャッキー とんいち
(枠外)
名古屋：矢場とん 井筒 とん八
※情報求む
277:食いだおれさん
16/07/15 12:53:41.31 .net
★うまいと思えるとんかつ屋に行きたい(東京都内)2016年7月★
金町、立石：喝 すみ川 有馬
西大島、新小岩 錦糸町、亀戸：平太 うちだ くり家 萬清 まつもと つかさ 克芳
亀戸、浅草橋、両国：とん皇 丸山吉平 はせ川 いちかつ かつ万
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：山家 蓬莱屋 ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング いもや 三
日本橋、人形町 茅場町：いもや 三友 天山
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 鈴文 檍
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん
飯田橋、神楽坂：かつ善 あげづき 山さき 鈴新
溜池山王、赤坂：黒澤 まさむね 玄琢 末吉 水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 イマカツ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
巣鴨、池袋、十条：清水屋 みのや とん平
高田馬場、早稲田：いちよし とん太 成蔵 とん久 とん加”亭
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 あげ福 大五 すずき かつ壱
三軒茶屋、桜新町、二子玉川：とらや 川善 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
武蔵小山、自由が丘：丸栄 たいよう
池上：皆川 燕楽 自然坊
経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：美よし 椿 鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ 地蔵
中野、荻窪、国分寺：かつ金 たつみ亭 桂
(枠外)
恵比寿：キムカツ
浅草：カツ吉
※情報求む
278:食いだおれさん
16/07/15 18:09:11.46 .net
獣臭いとんかつって何が問題なの？
教えて！
とんかつ好きの人！
279:食いだおれさん
16/07/15 18:10:47.04 .net
林SPF公式サイト 取扱店インタビュー 檍＠蒲田編
「丸一さんのものまねをすれば少しはお客も来るんじゃないか？と思ったんですよ（笑）」
URLﾘﾝｸ(www.hayashi-spf.co.jp)
280:食いだおれさん
16/07/15 18:24:29.05 .net
野方のとんかつ太郎へ2回目食べに行ってきた。
ランチのとんかつ定食850円
かつは小振りでだがしっかりと揚がってて、甘味のあるお肉が味わえる。
キャベツはたっぷりで味噌汁は赤だしでうまかった。
ライスは大きめ茶碗で量は充分あるが、米があん
まりよくないのか炊き方が良くないのか少しパサパサしてた。
ライスさえよければ完璧なんだけどな。
ヒレカツ定食やロースカツ定食があるから、機会があればそれを食べてみようかと思う。
281:食いだおれさん
16/07/15 20:45:05.23 .net
とんかつ玄人さんですか？
282:食いだおれさん
16/07/15 23:41:21.58 .net
いいえ、内臓が強くないのでとんかつはたまにしか食べられないよ
283:食いだおれさん
16/07/16 00:22:11.32 .net
♪とんとんとんかつ のれん街～♪
♪粋なお店が五百店(^^♪
284:食いだおれさん
16/07/16 00:24:48.23 .net
>>273
血抜きが下手
285:食いだおれさん
16/07/16 15:23:40.18 .net
国分寺：桂
は最高です！
286:食いだおれさん
16/07/18 02:02:44.40 .net
>>275、>>277
君は、とんかつの玄人だよ。謙遜することはないい。
とんかつ屋に足を運んで自分の舌でとんかつを評価しているのだから。
私は、食べログなどの類のブログを見て判断する人たちを信用していない。
君のような人物を高く評価する。
287:食いだおれさん
16/07/18 02:11:55.63 .net
>>273
質問の意図がよくわからない。
１．獣臭いとんかつでもいいと言ってるのですか。
２．それとも「なぜ獣臭いとんかつがあるのか？」と聞いているのですか？
１．とした場合
私は獣臭いとんかつなんて食べたくない。
２．とした場合
そのとんかつ屋のレベルが低い
288:のではないのか？ 獣臭いとんかつを出すような店には足を運びたくはない。 獣臭い理由は、種々考えられるだろうが、豚肉の選定に問題があると思われる。 こんなことは将来ないと思うが、 もし私が誤って、獣臭いとんかつを出すとんかつ屋に出くわしたなら、 もちろん食べるのを途中でやめ、店主に獣臭いことをはっきりと伝えるであろう。 そして、お金は支払わずにその店を出ていくであろう。
289:食いだおれさん
16/07/18 03:28:34.09 .net
高く評価って・・どれだけ上から目線なのかww
こういう表現は高く評価できないな
290:食いだおれさん
16/07/18 07:23:05.59 .net
そいつ相手にしなくていいよ
291:食いだおれさん
16/07/18 07:36:16.23 .net
星三つです(･д･)
292:食いだおれさん
16/07/18 12:51:39.64 .net
獣臭いのは熟成させすぎたか、古い肉だからだろう。
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
293:食いだおれさん
16/07/18 14:22:54.10 .net
上位の者が下位のものに話をするときは上から目線的な言い方になるのは当然じゃないの？
294:食いだおれさん
16/07/18 14:26:01.22 .net
「そいつ相手にしなくていいよ」とか言ってる人って、
たいていが友達いなくって孤独な人がが多いんだよね
語りかける相手が２ちゃんねるだけっていうか（苦笑）
295:食いだおれさん
16/07/18 14:51:38.57 .net
獣臭いのは、古い肉という理由だけではないよ。
ブログ頼りの人たちはこれだから困る(笑)
296:食いだおれさん
16/07/18 17:06:05.57 .net
海外
「ここが東京でNo.1のとんかつ店！」
東京で一番美味しいとんかつ屋に海外も興味津々！
URLﾘﾝｸ(moriforest.com)
297:食いだおれさん
16/07/18 17:47:30.72 .net
>>287
本当に上位てあるなら上位であるメリットを自分で潰してるバカとしか言いようが・・・・
298:食いだおれさん
16/07/18 19:32:23.29 .net
ソースは学術論文か生データか公官庁の公示じゃないと信用できないな
299:食いだおれさん
16/07/18 19:46:04.95 .net
公官庁じゃなく官公庁なww
300:食いだおれさん
16/07/18 23:10:33.57 .net
またどうでもいいことで盛り上がってるなあ。お前らもう語ることはないのか
まあこんだけ出尽くしたらもうないわな・・・馬場上野御徒町蒲田をはじめ、
俺もいろいろ行きまくった。舌だけは確かに肥えたけど、結局どこも二度目はなかった
ウチからクルマで5分の無名の素晴らしく安くて美味いとんかつ屋は俺だけが知ってればいい
2chはおろか食べログにすら載ってないが、いつも近所の人でいっぱい。そういう店が本物なんだろう
301:食いだおれさん
16/07/18 23:19:08.97 .net
はあそうですか
302:食いだおれさん
16/07/19 00:58:16.51 .net
一回行っただけで判るかボケww
303:食いだおれさん
16/07/19 03:55:23.00 .net
もっと楽しくとんかつのこと語り合おうぜ！！ ベイビー！！
チョｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
304:食いだおれさん
16/07/19 08:42:47.78 .net
>>296
まあ確かに、たまたま外れだった店もあったかもな。でも仕方ない
都内だけで100以上回ることをノルマにしたから、一つの店に何度も行くような時間の余裕はなかった
まあでも舌だけは確実に肥えたよ、無意味に
305:食いだおれさん
16/07/19 15:55:29.04 .net
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
ここはチェーン店？
306:食いだおれさん
16/07/19 17:20:25.09 .net
トン トン
カツ カツ
トン トン
カツ カツ
夜の渋谷でビートをアゲていこうぜ！
307:食いだおれさん
16/07/19 18:43:32.02 .net
>>298
で、何が見つかったんだ？
無名だけど至高のとんかつ屋とかあったん？
308:食いだおれさん
16/07/19 21:08:29.25 .net
教えなければわからないから批判のしようがない
が、この時代名が挙がってこないということは大したことがなく肥えたには身体だけで知ったか脳のバカ相手にするのは無駄だと言うこと
最悪そんな店無いしなw
309:食いだおれさん
16/07/19 22:51:19.74 .net
舌が肥えるっていうより、「有名店の味」がわかるようになるってのはある
好き嫌いじゃないし、ぶっちゃけ美味いマズイですらもなく、
「高い店、有名店の、平均的な味」がなんとなくわかるようにはなるね
でも、だからってその味が自分に合うかどうかは完全に別の話なんよな・・・
310:食いだおれさん
16/07/20 10:12:36.74 .net
たしかに今の時代なら地元民だけが知ってる美味い店なんて存在しないだろうな
しかも個人的ではあっても有名店より美味いなんて
本当なら色んな意味で勿体無い
311:食いだおれさん
16/07/20 12:10:51.47 .net
オープンしたてとか会員制ならともかく
いろんな店回るだけが趣味のヤツも居るから本当に旨い店が埋もれたままになることはまずないな
客選んでわざと不味い料理出すような店でもないと
312:食いだおれさん
16/07/20 14:03:24.91 .net
まあそう思うんならそう思っとけばいいんじゃないの
313:食いだおれさん
16/07/20 17:30:10.42 .net
あまりに育ちが悪いと美味いものを美味いと思えなくなっちゃうんだろう。可哀相に。
314:食いだおれさん
16/07/20 17:40:19.37 .net
低温好きと高温好きで好みが別れるからもめるのかなあ
315:食いだおれさん
16/07/20 18:29:18.29 .net
一軒に百回通うわ
316:食いだおれさん
16/07/21 15:50:27.36 .net
その昔、弘兼憲史だかの漫画で「無名だけど至高のとんかつ屋」が紹介されてて行って見たことがあったっけ
店の名は平兵衛。
いい経験になりました
317:食いだおれさん
16/07/21 16:47:59.66 .net
どっちの意味のいい経験？
318:食いだおれさん
16/07/21 19:37:15.20 .net
>>308
高温揚げの名店ってどこか教えてくれ
(昔の)やまいちのロースは美味かった
他には知らない
319:食いだおれさん
16/07/21 21:00:35.54 .net
檍って衣は高温でカリっとさせ、中は早めに取り出してから余熱でほんのり火をとおすんだよね。
ひとつのお薦めではある。蒲田しか行ってないから浜松町の分店は知らない
320:食いだおれさん
16/07/22 22:17:40.26 .net
低温揚げ/高温揚げ、に加えて
生肉/火が通ってる、という区分もあるんだろな
オレは豚の生肉は無理。
321:食いだおれさん
16/07/23 06:40:11.04 .net
上野のキチガイ低温あげ豚カツやいきたかったなー。。
322:食いだおれさん
16/07/23 11:09:05.72 .net
檍はあのグニュっていう食感がムリ
323:食いだおれさん
16/07/24 01:04:10.85 .net
生肉っていっても火がちゃんと通っていれば大丈夫でしょ？
324:食いだおれさん
16/07/24 02:30:10.19 .net
とんかつ屋の部類にいれていいかどうかわからないけど、
俺は、千葉駅万葉軒の駅弁「とんかつ弁当」（税込み480円）
をお勧めする。
都内の有名店にも決して劣らない良質な味わいが楽しめる。
325:食いだおれさん
16/07/24 12:36:21.14 .net
その弁当のとんかつは衣サクサクキープされてるの？
326:食いだおれさん
16/07/24 14:49:31.85 .net
運良く本当の揚げたてが詰められているならともかく、さすがに弁当は論外
ていうか、もうジャンルがまったく別って気がする
とんかつ弁当は、かつサンドと同じジャンル。つまりシットリがデフォ
とんかつ屋のカテゴリは、最低でも揚げたてを基準にせんと
ちなみに揚げたてでもない弁当�
327:ﾅカラッとしてるものは、トランス脂肪酸と添加物の宝庫
328:食いだおれさん
16/07/24 19:07:24.22 .net
>>271
>>272
リスト作製のとんかつ名人氏は各店舗がテイクアウト対応してるかも調査してくれ つーかしてください
マンガみたいに天気のいい日にお気に入りの店のとんかつを外で食べるのって最高だぜ
329:食いだおれさん
16/07/24 19:29:53.09 .net
とんかつって外で食べるもんじゃないよなぁ
330:食いだおれさん
16/07/25 02:03:11.45 .net
千葉駅万葉軒の”トンかつ弁当”はおいらもファン。
ホテル三日月に行くときは、千葉駅で毎回”トンかつ弁当”買って食べてるよ！！
確かにマジうまいがＢ級グルメの範疇にある。
このスレで取り扱うのは場違い。
あくまでもこのスレは、とんかつ店を評価するスレだから、
弁当は評価の対象にはすべきではない。
あと、万葉軒のとんかつ弁当は、”トンかつ弁当”な。
夜露死苦！！
331:食いだおれさん
16/07/25 02:04:50.77 .net
”トンかつ弁当”の価格は500円な！！ （念のため）
332:食いだおれさん
16/07/25 04:38:42.37 .net
>>321
自分で調査してないからムリ
333:食いだおれさん
16/07/25 12:52:55.01 .net
>>321
とんかつは揚げたてを食べるのが一番美味しい。
低温揚げの店のとんかつは揚げたてでさえ、最後の一切れは冷たくなっていて
不味く感じることがよくある。
まして弁当なんて問題外。
334:食いだおれさん
16/07/25 17:28:30.94 .net
しふかつが食いてぇ
335:食いだおれさん
16/07/25 18:27:49.63 .net
>>239
なり蔵か丸五だな
336:食いだおれさん
16/07/25 18:36:11.69 .net
食べたことないけど 大阪のスーパー有名店は弁当やってるんだよな。意外
337:食いだおれさん
16/07/25 19:25:06.30 .net
東京の有名店だってお持ち帰りやってるよ
338:食いだおれさん
16/07/25 19:32:05.28 .net
まい泉？
339:食いだおれさん
16/07/25 20:41:23.05 .net
チェーン店とかカツサンドはまあおいといて、
340:食いだおれさん
16/07/25 21:20:37.89 .net
ひれかつのオススメ店ってどこだろう。
341:食いだおれさん
16/07/26 00:31:15.75 .net
定番だけどやっぱり成蔵のしゃとんぶりあんになるんじゃね。4000円弱だが
俺ならその半額で丸五で特ヒレ食うけどｗ とりあえず、ヒレは塩な。これ絶対
342:食いだおれさん
16/07/26 02:27:17.29 .net
醤油
もしかして高田馬場系って持ち帰りやってるとこないのか？
343:食いだおれさん
16/07/26 03:43:30.22 .net
やっぱり丸五の特ヒレを注文。
のもと家の特ヒレも美味。
344:食いだおれさん
16/07/26 07:09:33.86 .net
特ヒレは最初は何も付けないでそのまま
次に塩、塩&レモン、タレ、最後にまた塩
キャベツもそのまま食べてから塩のみの時が多いな
345:食いだおれさん
16/07/26 08:22:22.37 .net
別にヒレでなくてもロースでも塩でいいじゃん
ロースの脂身の甘さを塩で引き立たせながら、食べるのが最高だよ。
自分はヒレはほとんど注文しないな。
とんかつの醍醐味はロースだよ。
346:食いだおれさん
16/07/26 08:44:15.35 .net
浅草の「とんかつ二代目遠山」に450グラムのひれかつというのがあるけど
誰か食べたことのある人いる？
347:食いだおれさん
16/07/26 13:48:42.88 .net
まあ確かにヒレは肉の旨味が繊細だからソースに負けることが多いからなあ・・・
ロースは脂の旨味が強いからソースとも相性がいいんだけどね
348:食いだおれさん
16/07/26 16:19:42.94 .net
ヒレとロース、本来ならロースのほうがおいしいと思うけど、
脂身と赤身のあいだのスジがあるときに 食感がグキっとすると気持ち悪い。
その食感がほんとイヤで ヒレで安心してしまう。
349:食いだおれさん
16/07/27 14:41:11.55 .net
麻美ゆま、奇跡の復活をしてライブとかやってるんだな。
よかったね。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
350:食いだおれさん
16/07/27 16:11:55.26 .net
>>341
オレは筋よりも血合に当たった時のほうがイヤなカンジ感がでかい
351:食いだおれさん
16/07/27 17:07:13.69 .net
きちんとしたとんかつ屋さんは何度も包丁で筋切りしたり、
棒でたたきまくってるので、そういうことはないよ。
352:食いだおれさん
16/07/28 01:22:40.25 .net
なんの疑いもなくとんかつにはソースかけてるけどそれで正解なのか
もっとあうものは無いのかかといって塩とかデミもなんか違うし
353:食いだおれさん
16/07/28 02:45:36.62 .net
お、おう
354:食いだおれさん
16/07/28 02:46:02.68 .net
井泉は叩きすぎのような気がします
355:食いだおれさん
16/07/28 09:05:35.29 .net
パッサパサの井泉
あんなのカツちゃいます
356:食いだおれさん
16/07/28 09:31:45.35 .net
>>341
そのスジを切った上でトロケるくらいに揚げるのが上手なトンカツ屋
生肉ばかり吹聴する自称トンカツマニアは豚肉の真価を知らなすぎる
357:食いだおれさん
16/07/28 09:42:17.81 .net
>>339
ヒレ肉は肉自身が均質だからどのとんかつ屋でもそれなりに美味しいはずだよね
358:食いだおれさん
16/07/28 12:35:26.35 .net
スジ切りが丁寧なのは上野のとん八亭。
359:食いだおれさん
16/07/28 12:36:38.70 .net
豚肉の生って無菌でも本当に大丈夫と言えるのか？
360:食いだおれさん
16/07/28 16:06:45.15 .net
いえるわけない。食用で完全な無菌豚なんて、そもそもいないし。
てか何度目だよ、この話がでてくるの
361:食いだおれさん
16/07/28 18:31:42.99 .net
無菌豚（菌があるとは言ってない）
362:食いだおれさん
16/07/28 23:01:52.50 .net
そんなにイヤなら食わなきゃいいだけなのに、粘着するよねえｗ
近所にないから食えないんでしょ。素直に羨ましがりなさいよ＾＾
先週食べたけど、やっぱ美味いよ～
363:食いだおれさん
16/07/29 06:26:40.63 .net
生肉がうまいという人がいてもいいよ
生の豚レバーや生のタニシとかと同じ
自分ではどれも絶対食わんが、好きな人は自己責任で食えばいい
ただな、そういうのを一般人に向かってすすめんでほしい
364:食いだおれさん
16/07/29 08:28:05.20 .net
生肉君か
夏休みだなぁなんて
365:食いだおれさん
16/07/29 12:14:40.50 .net
生肉を連呼しているヤツ、2chと言えども誹謗中傷で訴えられる可能性があること知らんのだろうな
こういうヤツが、どっかで大きな失敗するんだよなあ・・・
366:食いだおれさん
16/07/29 12:20:44.22 .net
成蔵 値上げを検討中とか。
シャトンひとつ減らしていいんじゃね？と思うけどな、その分違う単品頼みたい。
367:食いだおれさん
16/07/29 13:36:20.14 .net
なら、とん太で食べるな自分は。シャトンブリアンはともかくそれ以外は大きな違いは感じられない
たぶん馬場界隈の人で同じこと考える人多いと思う。とん太、行列増えちゃうかなあ・・・それはイヤだな
368:食いだおれさん
16/07/29 13:43:20.30 .net
とん太は無愛想ババアを見るだけで飯まずだよ
369:食いだおれさん
16/07/29 19:07:36.34 .net
成蔵 そんなら付け合せ減らしなよ
370:食いだおれさん
16/07/30 03:27:37.53 .net
高田馬場はとん太で十分。
371:食いだおれさん
16/07/30 11:58:52.16 .net
浜松町の檍にいったら蒲田のご主人がいたわ。土曜日はこっちなのかな？
浜松町のほうがきれいで席もゆったりでいいね。
特ヒレ2000円 相変わらずのちょいピンク、好きな人には良い店。
372:食いだおれさん
16/07/31 03:14:30.61 .net
俺は、とん太でいいよ 間に合ってるから
373:食いだおれさん
16/07/31 06:44:12.35 .net
肝炎ウイルスや寄生虫は細菌では無いから無菌豚と言っているだけで、
どこの店で感染したかなんて証明できない。
一時の快楽のために、一生を棒にフレ。
374:食いだおれさん
16/07/31 11:17:58.02 .net
>>364
今度は蒲田のほうのテレビ放映があるみたいだからとか？
蒲田のほうがおいしい気がするけど気のせいかな。それとも全く同じ？
375:367
16/07/31 11:18:55.69 .net
ごめん読み間違えた。
店主はいつも浜松町のほうにいるよ。
376:食いだおれさん
16/07/31 12:15:32.24 .net
あれ
377:、そうなんだ？蒲田もご無沙汰で、浜松町のほう初めて行ったから知らなかった。 ありがとう
378:食いだおれさん
16/07/31 17:57:56.67 .net
★うまいと思えるとんかつ屋に行きたい(東京都内)2016年7月★
金町、立石：喝 すみ川 有馬
西大島、新小岩 錦糸町、亀戸：平太 うちだ くり家 萬清 克芳
亀戸、浅草橋、両国：丸山吉平 はせ川 いちかつ かつ万
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング 三
日本橋、人形町 茅場町：三友 天山
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 鈴文 檍
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん
飯田橋、神楽坂：かつ善 あげづき 山さき 鈴新
溜池山王、赤坂：黒澤 まさむね 玄琢 末吉 水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 イマカツ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
巣鴨：とん平
高田馬場、早稲田：とん太 成蔵 とん久 とん加”亭
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 あげ福 大五 すずき かつ壱
三軒茶屋、桜新町、二子玉川：とらや 川善 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
武蔵小山、自由が丘：たいよう
池上：皆川 燕楽 自然坊
経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：美よし 椿 鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ 地蔵
中野、荻窪、国分寺：かつ金 たつみ亭 桂
379:食いだおれさん
16/08/01 01:25:18.45 .net
なんだかスレが閑散としているな。
みんなきっと都知事選の祝勝祝いで飲みに行ってるのかもしれないけど、
とんかつも忘れないでよろしく頼むぜ！！
380:食いだおれさん
16/08/01 05:04:40.41 .net
相模原市、障害者殺害事件は、やらせ事件です。
相模原市障害者殺害の目的は、誰でも措置入院可能にさせる為の法整備と措置入院解除条件の強化
さゆふらっとまうんど URLﾘﾝｸ(m.youtube.com)
381:食いだおれさん
16/08/01 11:13:05.10 .net
偏食さんの日記をみたけど、かつ平美味しそうだな。
今週土曜日にでも行ってくるかな。
382:食いだおれさん
16/08/01 17:25:14.68 .net
かつ平美味しそう。
肉が薄くて、脂身が多いのがいい。
衣は厚すぎ。バッター液は評価しない。
ケチャップスパがついているのもいい。
あれで味噌汁がシジミ汁だったらな。
383:ストーカー被害者だけ既に超詳しいキショク悪ｋ
16/08/01 23:07:12.49 .net
子供のストーカーが多い多い どんどんざんねんがちょづくちょづく 公害が残念基地外だらけ
----- ストーカー相手前で大声を出す きちがい子供 -----
性思春期ストーカー子供 小？虫？まさか公？公性 ♂4匹
2215 チャリストーカー 子供4人組 （前回のストーカー行為 6日前 7/26 22時前 チャリ1 徒歩3） それより前から 時間帯 年齢性別関係なく色々 常習 オモニ 駅から遠い公ダン いんくさい住宅チ
Ｉ： ストーカー被害の状況と頻度と場所 説明 ふきんみまわりねがい
ｋ： あまいゆっくりくちょう『（ズバリ集合住宅名※） の付近ですかね？』（※前回の♀は3個列挙に含める）
Ｉ： 「ｋのかたは、ご存じなんですか？」
ｋ：『いや モウ か わってるんでね（さっきは♀）』でんごんわるぐちうわさ2ｃｈねら？
くどくど・・・ ツホの電話引き延ばして何の意味が？？？
その間 チャリストーカー子供4人組は長い坂をたらたら ウエに上る
I: 「被害者のほうより加害者のほうを・・」
被害者知っても加害者知らずつかほうち？ 胸を害するここまで？？？
道道と自演バレバレ意味が分からない 何故知ってる被害者の口頭から情報を述べさたい？？服従従順感を職務中に退官したいどえすのフェチか？
なぜわからない？ストーカー被害者に加害者（犯人）がたった一人だけ わけないだろう？？？
既知の被害者個人情報えぐるのがのが職務？？？ 加害者放置？？？ ドウ セン？？？ むいみすぎる
先生厄で教育者きどり？？のていで思春期の犯罪行為助長電波使って ぱっららぱーバイ菌の電波せいで 性的情緒不安定 思春期 こ供 がこれはたなとすだかっこＥいんだで
ちょづくちょづく 犯罪行為を美化させる考えを電波使って植えつける ひじょうのおっかないものなんだよーと 拍付までする 完全に頭おかしい
おい責任とれよ 電波国賊 賠償金はらえ タバコやつぐ前に
親は賠償金払え 16年は住民税から賠償金払え 信仰部落愚民はガチのえたひにん子孫かよ うわ だからむＮＯか 傾国かぁ あーあやっぱり 能力主義にしたほうがいいじゃないの こかいんおせんすごい
384:食いだおれさん
16/08/03 17:18:20.35 .net
築地のかつ平と日本橋のかつ平、どっちの方が美味しいの？
両方行ったことのある人教えて！
385:食いだおれさん
16/08/03 18:56:05.73 .net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
386:食いだおれさん
16/08/03 21:27:00.57 .net
>>386
自分で両方行って、自分の舌で確認したことをここで報告する
他人のブログをみてミーハーするのはいいとして、せめてそれぐらいしろよ
387:食いだおれさん
16/08/03 21:27:39.00 .net
まちがえた
>>376 な
388:食いだおれさん
16/08/04 07:10:00.21 .net
★うまいと思えるとんかつ屋に行きたい(東京都以外)2016年7月★
札幌：くにか
函館：さい藤
仙台：かつせい 和泉
郡山：仁亭
前橋：かつ久無庵
館林：福よし
今市：あづま
宇都宮：ひやま かつ盛
守屋：かつ吉野庵
船橋：キッチン直
柏：塩梅
相模原：赤城
川崎：武蔵 とんQ
横浜：丸和 勝烈庵 かつふみ 浜っ子 桐の家 梅月 馬酔木
藤沢：大関
甲府：美味小家 青柳
松本：櫻守
塩崎：大清
浜松：幸楽
北方：とんかつや
名古屋：あさくら たいら すゞ家 百年亭 モブ
尾張旭：美はる
京都：山本
大阪：とん亭 涿屋(たく屋)
東大阪：ひろ喜 エペ
茨木：上善
八尾：マンジェ
吉井：吉井十八
熊本：勝烈亭
鹿児島：川久
沖縄：しまぶた屋 豚々ジャッキー とんいち
(枠外)
名古屋：矢場とん 井筒 とん八
※情報求む
389:食いだおれさん
16/08/04 07:10:33.98 .net
★うまいと思えるとんかつ屋に行きたい(東京都内)2016年7月★
金町、立石：喝 すみ川 有馬
西大島、新小岩 錦糸町、亀戸：平太 うちだ くり家 萬清 まつもと つかさ 克芳
亀戸、浅草橋、両国：とん皇 丸山吉平 はせ川 いちかつ かつ万
浅草、蔵前：ゆたか すぎ田
上野、御徒町：山家 蓬莱屋 ぽん多本家 井泉本店 とん八亭 武蔵野
秋葉原、岩本町：丸五 ふくよし はしや
神田、神保町：やまいち 勝漫 万平 ポンチ軒 ティーダイニング いもや 三
日本橋、人形町 茅場町：いもや 三友 天山
銀座、有楽町：とん喜 かつぜん 梅林 煉瓦亭 かつ銀 にし邑 不二 あけぼの 大正軒 いちにいさん あんず 繁
新橋、大門：むさしや のもと家 明石 河 まるや
築地：八千代 かつ平
大森、大井町：丸一 丸八 檍 鉄
蒲田：丸一 鈴文 檍
水道橋：かつ吉 菩提樹
四谷、市ヶ谷：三金 鈴新 たけだ うちの ふみぜん
飯田橋、神楽坂：かつ善 あげづき 山さき 鈴新
溜池山王、赤坂：黒澤 まさむね 玄琢 末吉 水野
六本木、麻布、西麻布：豚組食堂 イマカツ 平田牧場 豚組 三河屋 むら中
巣鴨、池袋、十条：清水屋 みのや とん平
高田馬場、早稲田：いちよし とん太 成蔵 とん久 とん加”亭
新宿：王ろじ 三太 すずや にいむら かつ精 かつくら 卯作 豚珍館
代々木、原宿、渋谷：武信 福よし とりかつ まい泉
目黒、五反田、白金：とんき 大宝 あげ福 大五 すずき かつ壱
三軒茶屋、桜新町、二子玉川：とらや 川善 丸新 大倉
代官山、中目黒、都立大：ぽん太 とん亭 福長
武蔵小山、自由が丘：丸栄 たいよう
池上：皆川 燕楽 自然坊
経堂、祖師ヶ谷大蔵、成城学園：美よし 椿 鈴の家
笹塚：江戸家
椎名町、大泉学園：おさむ 地蔵
中野、荻窪、国分寺：かつ金 たつみ亭 桂
(枠外)
恵比寿：キムカツ
浅草：カツ吉
※情報求む
390:食いだおれさん
16/08/05 03:52:15.25 .net
>>378
偉そうに
わからないからお伺いしたまでです
実際に行く前に、ベテランに参考意見を聞いていくのは効率的と思いますが・・・
それとも皆さんは実はど素人でとんかつのことはわかっていないから回答できないのでは？
もうこのスレには来ません。
391:食いだおれさん
16/08/05 07:25:03.63 .net
夏休み
392:食いだおれさん
16/08/05 07:31:52.50 .net
>>382
2ちゃんのアホひとりに絡まれて怒るとか、、お子ちゃまだなあ
393:食いだおれさん
16/08/05 07:47:30.68 .net
>>382
ここは意見を交換する場だから自分が行ったことのないとんかつ屋の
感想を聞くことは別に悪いことじゃないよ。
すぐ絡んでくるアホにかまうことはないよ
無視！無視！
394:食いだおれさん
16/08/05 14:53:19.10 .net
>>385
自演ですか？
395:食いだおれさん
16/08/05 17:59:20.72 .net
>>386
自演はお前だろ！
396:食いだおれさん
16/08/05 18:21:17.19 .net
>>387
こいつぁ一本とられた
397:食いだおれさん
16/08/05 21:13:50.44 .net
まあ、たまに2chがどういう場所か知らずに来て撃沈する人はいる
煽り耐性って、誰でもあるもんじゃないからな。リアル世界はもっと怖いけどｗ
398:食いだおれさん
16/08/05 21:58:33.19 .net
今日出たFRIDAYにのもと家載ってた
茎わさびと甘口醤油で食べるの美味そう
でも低温揚げでピンク色を残したトンカツらしいので残念
399:食いだおれさん
16/08/05 22:21:05.20 .net
>>382
あなたが「自分で行く前に参考意見を聞いてなんでいけないのか」と主張するのと同じレベルで
「聞く前に自分で行ってみろ」と主張するのはありだと思う
どちらの主張がスレ住人の支持をより多く集めるかは別の話だし
どちらの主張が「正しい」かも別の話
2chはそういうところ
ただ、ひとつ言えるのは、
先にキレたら負け
400:食いだおれさん
16/08/05 22:27:15.10 .net
>>390
>でも低温揚げでピンク色を残したトンカツらしいので残念
なんでだよ
401:食いだおれさん
16/08/05 23:51:17.61 .net
>>390
のもと屋って 低温の記憶ないなあ。
しっかり揚がってたと思うけど、変わったのかな？
402:食いだおれさん
16/08/06 02:04:19.48 .net
<<390
職場が近いから何度か行ったけど、のもと家は低温揚げではないよ
403:食いだおれさん
16/08/06 07:54:06.08 .net
>>393
>>394
あれ？低温揚げじゃないのか
ピンクを残したってとこで勘違いしたかも
404:食いだおれさん
16/08/06 16:18:11.90 .net
なんで先に切れたら負けなわけ？
このスレは自由も民主もないな
405:食いだおれさん
16/08/06 18:16:46.70 .net
406:>>392 そいつ、蒲田系を目の敵にしてるキチガイだから触るな あるわけねーだろ2chなのにｗ 吉野家のコピペでも復唱してろ
407:食いだおれさん
16/08/06 18:18:45.78 .net
ああ安価忘れたｗ 下段落は>>396宛な
408:食いだおれさん
16/08/06 18:47:57.43 .net
端から見るとお前もキチガイに見えるぞ
409:食いだおれさん
16/08/06 21:50:49.93 .net
まあ好みだけど魚の炙り半ナマは旨いけど
肉の半ナマは肉汁不足でイマイチだわ、しかも豚なら心配にもなる。
真空調理みたいに低温で火が入ってるなら肉汁充分でしかも柔らかい
410:食いだおれさん
16/08/07 02:56:21.94 .net
半生じゃなく、きちっと肉の内部まで火を通して、かつ、激ウマなとんかつ屋が選ばれるべきだと思う。
411:食いだおれさん
16/08/07 20:46:22.80 .net
やっぱ金町の喝
のカキフライは美味い。
豚カツはどーだったかな
イベリコ豚ブランドに食いついてメヌーにくわえたのはいいが
なぁんだかね
トンカツにする必然性が感じられない
流行りのブランドに頼りすぎ
412:食いだおれさん
16/08/09 02:36:55.75 .net
イベリコ豚は難しいよ 職人の腕で決まる。
場所によっては獣臭がするので、そこを外すテクニックも必要。
そして厚切りのイベリコ豚を丁寧に低温でじっくりと揚げる。
それを完膚なきまでにマスターしている職人が銀座かつぜんのご主人だ。
イベリコ豚の高級とんかつを食べたことのない君たちも一度は気張って
かつぜんに出かけてほしい。
413:食いだおれさん
16/08/09 02:50:58.05 .net
過疎
オリンピック徹夜で見るのは体に悪いぞ
規則正しい生活して、毎日、とんかつ食べてほしい
414:食いだおれさん
16/08/09 05:43:52.97 .net
>>403
国語を勉強しよう
415:食いだおれさん
16/08/09 07:34:14.94 .net
錦糸町「とんかつ ぴん」ってノーマークやったわ
美味しそうやね
416:食いだおれさん
16/08/09 10:32:15.82 .net
五反田「あげ福」。
超有名ハンバーグ店「ミート矢澤」と同じ肉を使っていてミンチがジューシー。
ここのトンカツを注文すると、生姜ベースの醤油だれみたいなのが小皿に付いてくる。
もちろんソースもあるけど、このタレが美味しい。生姜焼きみたい。
他でもやってくれないかな。トンカツに生姜焼きだれ。
417:食いだおれさん
16/08/09 13:29:49.80 .net
生姜焼きといえば浅草に「とんかつ やまと」という店がある。
ここの生姜焼きが凄い。食べログで
「あした日本が滅亡するならその前にもう一度食べたい生姜焼きのお店」
というコメントがある程。
自分も初めて食べた時は衝撃を受けた。
あまりの衝撃で、浅草近辺へは近づかないようになった位だ。
とにかく生姜焼き好きを名乗るのなら一度は食べてみるべきだ。
418:食いだおれさん
16/08/09 14:46:18.35 .net
スレタイ読めねーの？
419:食いだおれさん
16/08/09 16:42:28.56 .net
「うまいと思えるとんかつ屋に行きたい」だろ。
「とんかつ屋」が話題であってそのとんかつ屋のとんかつ以外のメニューに
ついて語ってはいけないなどというルールはない。
420:食いだおれさん
16/08/09 17:53:40.69 .net
ないけと、話合わないよね
421:食いだおれさん
16/08/09 19:05:47.36 .net
とんかつ屋のとんかつ以外のメニューにも興味あるよ、オレは
冬の万平の牡蠣バターとか好物だし
422:食いだおれさん
16/08/09 19:29:38.74 .net
とんかつに付いてくるソースとか味噌汁とかならともかく他のメニューまで語りだしたらキリがない
423:食いだおれさん
16/08/09 19:43:13.05 .net
パスタとかもすき
424:食いだおれさん
16/08/09 20:10:52.45 .net
大親友の彼女の連れ
425:食いだおれさん
16/08/09 20:54:21.54 .net
そうそう、とんかつ屋にカキフライは欠かせないから、ここで一緒に
論じるべきだと思う。キリがないと言ってもとんかつ屋のメニュー
なんて知れてると思う。
万平の牡蠣バターなどもここで一緒に論じればいいと思う。
426:食いだおれさん
16/08/09 20:56:06.66 .net
とんかつ屋のミックスフライ定食ってどうしてひれかつばかりなの？
ロースかつにかえてほしい
427:食いだおれさん
16/08/09 21:14:04.48 .net
思う。
思う。
思う。
428:食いだおれさん
16/08/09 21:25:46.04 .net
食は東京強すぎて地方とかそこそこ程度のが持ち上げられすぎ
429:食いだおれさん
16/08/09 22:58:36.57 .net
とつぜんまともなレビューが増えて驚いた
430:食いだおれさん
16/08/10 12:55:04.19 .net
個人のとんかつ屋さんてこの時期クーラーの効きが悪くて暑くない？
なので、夏になると、冬よりとんかつ屋を訪れる回数が減ってしまう。
まあ夏は大好きな牡蠣フライがないという理由もあるけど。
431:食いだおれさん
16/08/11 20:08:53.59 .net
蒲田の双葉食堂は侮れないと思う
432:食いだおれさん
16/08/11 21:29:21.20 .net
”体操にかける内村選手の思い”と”とんかつにかける俺の思い”同じだなって思った。
内村選手はリオオリンピック団体、個人総合で金メダルを取ったが、
俺もとんかつ業界から、団体、個人で金一封が出てもいいと思う。
とんかつがこれほどブームになったのもこのスレのおかげ。
このスレの中で一番活躍した俺には個人総合で賞金があって当然だろう。
433:食いだおれさん
16/08/11 22:57:25.66 .net
句読点の人はいつもキモいね
434:食いだおれさん
16/08/12 00:31:58.50 .net
>>424
あなたの病気は悪化しています。
薬をやめたのが原因です。
このままでは危険です。
薬を再開し、主治医の先生にあなたの今の状態をよくお伝えしてください。
435:食いだおれさん
16/08/12 00:42:45.88 .net
>>424
内村選手の２連覇を揶揄したメディアをベルニャエフが一喝した。
真のスポーツマンの行動として絶賛すべき行動である。
それに引き換え、お前のような本質を理解できてないやつは、
できるやつの足を引っ張るだけ。残念を通り越して無念と言える。
436:食いだおれさん
16/08/12 01:15:55.83 .net
424はただの荒らしだからスルーで
437:食いだおれさん
16/08/12 06:45:37.33 .net
423のほうが病気だろ
438:食いだおれさん
16/08/12 07:34:29.73 .net
とんかつが好きなのはわかるんだけどいつも独特のテンションだから見てて痛いんだよな
439:食いだおれさん
16/08/13 17:31:06.17 .net
ポンチ軒行ってきたよ。
まず店内。
カウンターに座ったが隣席と十分スペースがあって窮屈でないのがいい。
とんかつ屋さんにしては意外なほど居心地がいい。
最初にお水食後にお茶がでるのもいい。
豚汁も美味い。
キャベツにかけるドレッシングも一人一人別々に出され、味も濃すぎずいいね。
とんかつにかける塩もコクがあってよかった。
問題はロースかつ。上品で美味しいんだけど、脂身が少ない。
自分には上品すぎた。
もっと脂の甘さがガツンと来る方がロースかつは美味しいと思うんだけど。
まあ好みの問題かな。
全体としてはさすがと思った。
自分には合わないが客観的には素晴らしい店だと思った。
440:食いだおれさん
16/08/13 22:18:32.89 .net
ポンチ軒って沖縄の豚のカツが一番高いメニューだったかな？
コロッケでなぜか有名になったんだよね
441:食いだおれさん
16/08/14 16:18:28.71 .net
つまんね
442:食いだおれさん
16/08/14 16:39:47.11 .net
ミートミンチコロッケはテレビで放送されて有名になった。
そこそこボリュームもあって、素朴で普通に美味しいコロッケだよ
443:食いだおれさん
16/08/14 17:17:57.18 .net
トンカツとヒレカツの元祖に行ったけど、
ナニがいいのか最後の最後までサッパリわからんかった・・・
これより美味くて安い店いくらでもあるんじゃないか
同じ値段で鰻の上でも食いにいけばよかった。ホント後悔
元祖とか老舗って本当に意味のない称号だなあと�
444:�めて思った
445:食いだおれさん
16/08/14 21:53:52.82 .net
敢えて擁護すると、なまじ元祖とかの称号がついちゃうと
味を変えられなくなっちゃうんだろうとおもう
中村屋のインドカレーと同じというか
で、それはそれとして、ぽん多の方はそこまでひどくはないと思うけどな
446:食いだおれさん
16/08/14 23:59:49.41 .net
上野界隈の元祖、本家などはひどいとこ多いぞ
ぽんた井泉蓬莱家・・・酷いもんだ
447:食いだおれさん
16/08/15 10:00:57.84 .net
どうひどいの？
448:食いだおれさん
16/08/15 17:23:29.64 .net
とんかつって揚げるのにそれほど技術は必要ないの？
やまいちは先代が亡くなって奥さんがやっても食べログの評価そんなに変わってないよね？
丸五もベテランというよりは結構若い職人さんが揚げてるよね。
少し訓練を積めば誰でも美味しいとんかつを短期間で揚げられるようになるのかな？
449:食いだおれさん
16/08/15 17:27:22.08 .net
>>438
タイマーとかで時間と温度図ればだれでも合格点はいけるだろ
450:食いだおれさん
16/08/15 17:33:12.03 .net
材料も道具も何もかも同じにして手順を詳細に教えこめば、コピーはできるんじゃなかろうか
451:食いだおれさん
16/08/15 19:33:28.49 .net
じゃあ、てんやみたいな自動フライヤーでいいな。
452:食いだおれさん
16/08/15 19:56:47.24 .net
ぶっちゃけ材料にこだわって揚げる温度と 引き上げる時間の理想を全自動にすりゃ作れそうだね。
453:食いだおれさん
16/08/15 21:33:06.50 .net
才巻の天麩羅みたいなちっちゃいやつの揚げに比べれば、
分厚い豚肉はかなりの誤差許されるよね
仕込みもやり方きちんと踏襲すれば同じような感じにできるし
454:食いだおれさん
16/08/15 22:17:56.48 .net
>>438
丸五は揚げ具合酷かった
油切れ悪すぎ
昔からあの若い人が揚げ手なんだろうか？
高田馬場のとん久は味のバラツキを無くすように時間で揚げれる機材を入れたっぽい
とん太はほとんど揚げ具合にバラツキは無いね
成蔵はバラツキ有る。店が地下だからか臭う。グリストラップとか掃除してるのかな？
455:食いだおれさん
16/08/15 22:41:29.94 .net
とん太最強伝説の始まりかな
456:食いだおれさん
16/08/15 23:17:28.89 .net
成蔵は忙しすぎるんじゃないかな
とん太の爺があれだけこなせるとは思えない
457:食いだおれさん
16/08/16 07:58:44.18 .net
>>446
最近はとん太も並んでるよ
オヤジさんは淡々としてるじゃん
お母さんがテンパってるけどw
458:食いだおれさん
16/08/16 08:42:51.07 .net
評価の高い丸五で感じた 油べちょべちょの違和感と
同じ感想の人がいてうれしいわ。
459:食いだおれさん
16/08/16 10:15:41.65 .net
>>448
衣剥がれてたもん
一番高いヒレであれじゃあ満足感ないわ
460:食いだおれさん
16/08/16 10:35:36.97 .net
ああ、確かに丸五の特ヒレは、ほぼ必ずって言っていいほど衣剥がれてるな
中の肉がしっかり仕事されてて柔くて美味しいからいつも注文するんだけど
ここに限らず、低温揚げの店で食べてる途中で衣が剥がれなかった店はほとんどない
運良く剥がれなくても、冷えてべちゃっとなる。高温でカラッと揚げる店はまずそんなことはない
いつも思うんだが、なんでとんかつ屋は、キャベツと一緒の皿に盛るんだろう？
高い店は紙を敷いてはいるけど、やっぱり食べてるとどうしても
生野菜の水が衣に吸われてぐちゃぐちゃになってしまう。特に低温揚げの店は顕著
そんなに皿洗うの面倒か？
461:食いだおれさん
16/08/16 11:02:58.00 .net
網に乗ってる店も多いが
丸五はちがったっけか
462:食いだおれさん
16/08/16 11:10:27.26 .net
とんかつと別皿でキャベツ出すと見映えしないしなぁ
網のせでじゅうぶんじゃね
463:食いだおれさん
16/08/16 11:52:36.43 .net
丸五は 紙敷いてたけど、俺のとこに運ばれてきたときに
その紙 すでにべちゃべちゃだったからね。
肉断面を上下にしてキャベツの上に避難させた記憶がある。
464:食いだおれさん
16/08/16 12:57:42.21 .net
丸五は紙ベチャベチャだった
成蔵は高いのになるとロースは特に肉の脂や肉汁が内側から出てきて更に衣がベチャベチャになる。
とん太はあまりそういうのを感じない。
キャベツは俺も別が良いなぁ
見た目等も大事だけどやはり味だと思うんだよね
465:食いだおれさん
16/08/16 14:01:22.71 .net
成蔵は単品でカキフライとかエビフライ頼むと網にのってくるんだけど、
普通のカツは皿の真ん中にキャベツ山盛りにしてそこに立て掛けるみたいに置くだけなんだよな。
網も紙もない。揚がってからしばらくバットに寝かせてるから丸五ほど油べちゃにはなってないけど。
466:食いだおれさん
16/08/16 14:06:39.58 .net
最近あげづきがやたら並んでるんだけどなんか変わったのかな
467:食いだおれさん
16/08/16 14:35:05.12 .net
何気に万平が好き。
468:食いだおれさん
16/08/16 15:36:37.16 .net
>>456
回転が悪い
469:食いだおれさん
16/08/16 16:02:45.04 .net
>>458
そういうことか
１度に2～3人前しか揚げれないらしいし店が広すぎるんだよな
470:食いだおれさん
16/08/16 18:26:26.43 .net
高田馬場にまたとんかつ屋が出来るらしい
471:食いだおれさん
16/08/16 18:52:30.91 .net
あげづきって予約できるよね？なんでならんでるの？
472:ゆとりめんへら ストーカー行為で発情著月まくり
16/08/16 19:38:40.86 .net
かかわりたい はんのうほしい の きちがい すとーかー
a-9 引っ越し 業者 + きちがい いやがらせ じゅうみん どうわ の だいいどう
***3ｍ 2だい？ 1Ｒで
ストーカー相手玄関前できも声 数度
＜苦情＞ 「うるさいって♪」「ｗｗｗ」おすめす
低身長ゆとり♂作業員 玄関ドア-悪-のをまってノゾキ 「すいません」
どうわのだいいどう あかのたにんにいじょうしゅうちゃく
いかく ぎぜん めんへら ぐちゃぐちゃ おもしろがって はんせいしているていで
いかようにしてもまとわりつくきちがい すとーかーはまさにきちがいめんへら
ストーカー相手のカーテンあいたでアップライトの痴漢車の駐車南東 道路向かいマンションのストーカー
473:食いだおれさん
16/08/16 19:44:03.83 .net
有名店の豚肉ってイベリコなどを除くと大部分は国産なの？
上野のとんかつ武蔵野などはカナダ産みたいだけど。
474:食いだおれさん
16/08/16 20:11:39.11 .net
国産一種類のもの、とん太、檍など
国産二種類のもの、とん久、あげづき、ポンチ軒など
仕入れによって国産四種類まであるもの、成蔵
475:食いだおれさん
16/08/16 23:56:31.74 .net
都芯・副都心・山手区部のとんかつ屋で、夜独りでも似合うのはどこですか？
476:食いだおれさん
16/08/17 15:14:42.92 .net
いもや
477:食いだおれさん
16/08/17 22:11:26.87 .net
俺は山家だな
目の前で揚げてくれるのがたまらない
しかも激安でうまい
478:食いだおれさん
16/08/18 06:53:31.10 .net
とんき
479:食いだおれさん
16/08/18 07:11:57.62 .net
カウンターだけの店なら独りでも浮きにくいってことやん
480:食いだおれさん
16/08/18 07:43:53.82 .net
人気のあるところは混むからやめた方がいいよ
夜はのんびり食事したいでしょ
味はそこそこでも客は比較的少なくゆっくりと食事を楽しめるところにしよう。
481:食いだおれさん
16/08/18 08:02:17.45 .net
明日は荒野の少年オサムに行こうかな
482:食いだおれさん
16/08/18 09:26:06.96 .net
馬場のとん久はひとり用カウンターの席幅が広くてゆったり。
483:食いだおれさん
16/08/18 10:25:18.91 .net
あげ福はただのメンチカツ屋だな
とんかつ食べるところではない
484:食いだおれさん
16/08/18 14:55:51.64 .net
あげづき本当にならんでるんだな
予約できるとこにならぶって何の意味がある�
485:ﾌ
486:食いだおれさん
16/08/19 02:48:35.42 .net
おいおい 過疎ちゃってるけど みんなどこに行ったんだ？
どうせずっとバドミントン見てたんだろ？
最高だったよな 松友・高橋
あとは吉田の兄貴にガッツリと金メダルを取ってもらうだけ
決勝戦まで時間があるんでとんかつ食ってひと眠りするぜ！！
487:食いだおれさん
16/08/19 10:40:09.83 .net
安くて量が多いとんかつ屋さんを教えてください
488:食いだおれさん
16/08/19 11:39:53.08 .net
安くて量が多いなら万世でランチタイムのトンカツだな
ロースのダブル(120g×2枚)で1,200円
ライスおかわり自由、豚汁はお代わり出来たか忘れたけどついてくる
キャベツはないけどまぁそこはご愛敬
サクサクしてて美味しい
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
489:食いだおれさん
16/08/19 13:26:40.61 .net
ありがとう
明日雨が降ってなかったら行ってくるわ
490:食いだおれさん
16/08/20 17:12:14.34 .net
>>477
ハンバーグのが美味そうやが
うまいんかトンカツｗ
491:食いだおれさん
16/08/20 20:30:07.26 .net
まぁ安くて量が多いってのであげたんだよね、2枚はなかなかないでしょ
サクサクで好きだけどね、わしは万世全般が好きでな。
トンカツ専門店を巡ってる人からするとまぁ普通だと思う
492:食いだおれさん
16/08/20 20:36:53.43 .net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
493:食いだおれさん
16/08/20 23:03:12.41 .net
本格的やねｗ 網に乗ってｗ
494:食いだおれさん
16/08/21 21:11:30.04 .net
いつか、成蔵に行く
495:食いだおれさん
16/08/21 21:41:39.69 .net
>>477
意外に安くて驚いたけど、できれば肉厚が倍のトンカツを提供して欲しいもんだね
496:食いだおれさん
16/08/21 22:05:01.01 .net
>>483
別にそんなに旨くない
497:食いだおれさん
16/08/21 22:25:32.95 .net
いちいち水差すようなこと言うなよ
498:食いだおれさん
16/08/22 01:11:37.99 .net
俺も全然うまくないと思うけどね
パフォーマンスばかりつけてるとんかつ屋でうまいところはないよｗｗｗ
すぐに廃れると思うよ
499:食いだおれさん
16/08/22 01:36:47.64 .net
伝統に裏打ちされたとんかつ屋じゃないと話にならない
ぽっと出で奇をてらっ田メニュー出してもすぐにメッキははがれるというもの
そんなレベルの低いとんかつ屋に並ばされてるやつらって恥ずかしくないのかな？(笑)
500:食いだおれさん
16/08/22 03:53:39.28 .net
１４０㌘で１５００円て高いと思う？
御飯・味噌汁・キャベツはおかわりできるんだが
501:食いだおれさん
16/08/22 06:08:33.95 .net
伝統しかないとんかつ屋がいかに多いことか。高齢者が増えているんだからもっと話題になってもよいのに。伝統を叫ぶ馬鹿より話題にしない高齢者の方がまだまともに見えるww
502:食いだおれさん
16/08/22 07:27:28.17 .net
成蔵そんなに旨くないと思う人は好みの問題でしょ、もっと上だと思う低温カツの店 教えてくれれば比較できるけど。
503:食いだおれさん
16/08/22 08:17:00.66 .net
低温かつ自体好きじゃない人が多いと思う
自分もあまり好きじゃない
中の肉がすぐ冷めるので、最後のひときれが冷たくてまずかったりするから
504:食いだおれさん
16/08/22 10:09:14.69 .net
低温カツは確かに美味しさのピークが短い。
だから少量頼んでピークすぎる前にさっさと食べたい。
505:食いだおれさん
16/08/22 13:38:13.81 .net
昨日肉の万世行ってきたよ。
正直な感想を書くよ。
とんかつは厚さ５ミリくらい。バッター液をたっぷりつけていっぱい
パン粉をまぶして揚げた感じだった。揚げすぎかちょっと焦げ臭く、
衣は油を吸いすぎてしつこくなっていた。
このとんかつに万世の市販の中濃ソースをかけて食べるようになってる。
とんかつとしては平均よりかなり下のレベル。
正直全部食べるのはかなりきつかった。
ちなみにキャベツは結構量があった。
ご飯は普通。
豚汁はそこそこ美味しかった。
506:食いだおれさん
16/08/22 13:40:34.96 .net
ここで食べるなら松乃家で
ロースかつ定食（90グラム）5
507:00円 ロースかつ定食上（150グラム）690円 を頼めばとんかつ240グラムを1190円で食べられる。 味もコスパも松乃家の方が上だと思った。 紹介してもらいながら、酷評申し訳ない。 悪気はないです。 あくまで個人的な感想です。
508:食いだおれさん
16/08/22 14:08:51.49 .net
悪気ありまくりだろww
安くて量が多い店を教えてくれ、今のとこ松乃家が一番気に入ってるが。
と言っておけば 勧めるほうももっと選んで言っただろうに。。
509:食いだおれさん
16/08/22 14:28:26.48 .net
かつやで良いよもう
510:食いだおれさん
16/08/22 16:49:07.51 .net
いや、悪気はないよ。
情報提供者の方にはとても感謝してます。
だからこそ実際に食べてきました。
そして感想を書くことも礼儀だと考えました。
ただ嘘を書くのはいけないと思い、正直な感想を書きました。
味については人それぞれだから自分の意見に反対の人も多いと思います。
また万世はとんかつよりステーキとかハンバーグがメインだと思うので、
そちらはかなり美味しいのかもしれません。
511:食いだおれさん
16/08/22 16:50:47.52 .net
ついでに行っておくと松乃家も好きではありません。
万世よりはいいと思っただけです。
1200円で食べるなら万世や松乃家よりも山家やいもやの方が満足度は高いと
思います。
512:食いだおれさん
16/08/22 17:19:44.74 .net
安い店の方が口に合うんじゃないかな
味が濃くて量が多いから
513:食いだおれさん
16/08/22 17:23:19.17 .net
万世でカツを売ってるのが驚いたと書こうとしてそういや かつサンドはいろんなコンビニにもあるわな。と思い返した。
514:食いだおれさん
16/08/22 18:20:24.78 .net
>>498
万世の近くの万平も美味いよ。
515:食いだおれさん
16/08/22 18:29:45.22 .net
店をあけようと仕入れしてたのに台風で従業員来れずに休む。
ってお肉どーすんだ？
516:食いだおれさん
16/08/22 19:01:15.04 .net
明日のランチ用になるだけ
517:食いだおれさん
16/08/22 19:26:49.62 .net
とんかつって熟成させた方が美味しくなるんでしょ
今日仕入れた肉を今日出したらあかんよ
518:食いだおれさん
16/08/22 19:42:11.52 .net
>>498
ありがとう、ホントに行ったんだね！正直で好きよｗ
豚カツ専門店ではないから及ばないところもあるね
俺は嫁とランチに行って片方が豚カツダブル頼んで豚カツをシェアしてもう1人がハンバーグとか食べたいものを食べるという形にしてるんだ
だからこのボリュームは有りがたいかな。トンカツ専門店に行くと二人とも豚カツ食べることになるからねｗ
↑こんな使い方にはいいのかもね！
519:食いだおれさん
16/08/22 19:44:33.93 .net
成蔵ならとん太
520:食いだおれさん
16/08/22 19:51:53.10 .net
>>484
分厚いと単純に油に突っ込んで揚げるわけにはいかないから値段は上がりそうだねぇ。。
今まで食った豚カツのなかで一番分厚いのは仙台に行ったときに食べた｢とんかつの大町｣ってとこで食べた元帥とんかつだなー。。
521:食いだおれさん
16/08/22 20:18:23.95 .net
安くて不味い店より、高いけど美味い店が良い
522:食いだおれさん
16/08/22 20:34:48.66 .net
話のタネに平兵衛で食ってみたかった
523:食いだおれさん
16/08/22 22:16:09.28 .net
値段とボリュームと味を総合するとやっぱりまるいちかあおきかたいようの三択だな俺は
524:食いだおれさん
16/08/22 22:40:26.75 .net
銀座かつぜん一択
525:食いだおれさん
16/08/22 23:52:37.79 .net
とんかつに3000円はさすがに出せんよｗ
526:食いだおれさん
16/08/22 23:55:54.76 .net
最近のうまいとんかつは3000円だろ
1000円以下だと逆にどんな肉使ってるのか不安になる
527:食いだおれさん
16/08/23 00:07:44.39 .net
ランチなら1000円以下でもおいしいのあるね
500円以下は危険
528:食いだおれさん
16/08/23 08:58:17.75 .net
３０００円超はないわｗ
529:食いだおれさん
16/08/23 09:08:23.38 .net
>>508
いちおう牛肉ではそれなりに高級店なんだからトンカツも高級なものを出してほしいよね
元帥トンカツって画像探してみたらそんなに厚く見えない。。
530:食いだおれさん
16/08/23 12:32:14.21 .net
>>517
ホントだね、検索画像見たら極々普通の厚さだね、すまぬ
思い出補
531:正多少あるだろうけど、これはさすがに薄くなりすぎだわ 大食いの友人と行って二人して分厚すぎてウマイけどもう食えねーって言ってたんだけどな。。牛タンも連食のつもりが次の日になったからねｗ オヌヌメ都内とかである？？ 普段はかつやで済ませてる(涙)
532:食いだおれさん
16/08/23 17:33:08.91 .net
最近は特ロースかつ定食2000円より上ロース定食1500円にメンチカツ、
カキフライ、エビフライなどをつけて2000円にする方が多くなったよ。
533:食いだおれさん
16/08/23 21:56:25.07 .net
↑邪道だな
とんかつ道を究めるには”とんかつ”が中心でなければならない
とんかつの副食として、ごはん、味噌汁、キャベツ、おしんこは許される
534:食いだおれさん
16/08/23 21:56:33.93 .net
ますます高カロリー、でも気持ちはわかる。
535:食いだおれさん
16/08/23 22:00:18.31 .net
ポテサラが抜けとるやん
536:食いだおれさん
16/08/23 22:06:32.31 .net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
537:食いだおれさん
16/08/23 22:07:08.45 .net
発想が貧しい。メンチやエビフライと一緒に食べれば存在感を増すとんかつもあろう。マックでハンバーガーだけ5個も10個も食うか？
538:食いだおれさん
16/08/23 23:50:56.25 .net
とん太もミックスフライある
成蔵もカキフライ、白子フライ、アスパラなんてある。
丸五なんか揚げないメニューもあるw
肝心のカツがマズけりゃダメだけど、いろいろ楽しむのもいい。
539:食いだおれさん
16/08/24 01:56:44.72 .net
レベルの低い話になってるな
白子フライ？、アスパラ？
こことんかつスレなんだけど アスパラなんてどうでもいいよ(笑)
540:食いだおれさん
16/08/24 03:24:52.26 .net
一切れでどんぶり一杯
541:食いだおれさん
16/08/24 04:25:24.90 .net
とんかつ道だとか口走る奴がレベル低下の元凶
542:食いだおれさん
16/08/24 08:00:01.56 .net
10月からのカキフライが待ち遠しい。
やっぱりフライは牡蠣に限る。
543:食いだおれさん
16/08/24 08:33:50.14 .net
美味しいとんかつとは何か？
いろいろ食べ歩いて道に迷ってしまった俺・・・
544:食いだおれさん
16/08/24 09:52:13.80 .net
>>526
うまいと思えるとんかつ屋
のスレでその店のこと語るのはスレチとも言えないんだが。
揚げかたが旨い店の単品 食べたことないのにレベルが低いとかww
545:食いだおれさん
16/08/24 16:30:00.43 .net
とんかつ道てなんだよ
片腹いたいぞ
546:食いだおれさん
16/08/24 19:11:33.10 .net
市川のカツトラ
安い美味い
547:食いだおれさん
16/08/24 19:30:12.69 .net
とんかつ道
548:食いだおれさん
16/08/24 20:09:06.99 .net
>>520
とんかつ道を説明してくれよ
549:食いだおれさん
16/08/24 20:28:20.60 .net
とんかつ道という名前には失笑したけど、とんかつありきという考えには賛成
550:食いだおれさん
16/08/24 20:34:52.74 .net
とんかつロード
551:食いだおれさん
16/08/24 22:05:05.71 .net
>>518
まあ定番では池上燕楽かな～～
552:食いだおれさん
16/08/25 01:40:09.67 .net
とんかつ道とはとんかつの道（真理）を追求することである
553:食いだおれさん
16/08/25 02:06:08.27 .net
地上最強のとんかつを求めて
554:食いだおれさん
16/08/25 07:54:07.69 .net
まずはこだわりの豚肉を探しに
555:食いだおれさん
16/08/25 08:50:39.45 .net
とんかつ道の追求ははとんかつ道スレでお願いします
ここはとんかつ屋スレ
556:食いだおれさん
16/08/26 16:32:51.87 .net
土日は雨じゃなきゃあちこちとんかつ店を回るんだけど、
明日は雨みたいでがっかり・・・
557:食いだおれさん
16/08/26 16:50:17.22 .net
あっそ
558:食いだおれさん
16/08/26 20:36:49.11 .net
とんかつ道を極めたい
559:食いだおれさん
16/08/26 20:45:03.49 .net
いやべつに
一軒だけほんとうに気に入った店が見つかればそれでいい
食べ比べってなんか下品
560:食いだおれさん
16/08/26 23:17:51.51 .net
？比べなきゃ、お気に入りも見つからないじゃん
食べ歩きが下品てよくわからん感覚。
561:食いだおれさん
16/08/26 23:21:10.46 .net
まわりの意見など気にするな
562:食いだおれさん
16/08/27 00:13:01.90 .net
愛知で檍や丸山桔平みたいな脂が乗ってるトンカツ食わす店知らない？
563:食いだおれさん
16/08/27 05:38:35.82 .net
とんかつ道とは？
564:食いだおれさん
16/08/27 07:12:29.12 .net
>>550
死ぬことと見付けたり
565:食いだおれさん
16/08/27 10:53:27.20 .net
とんかつを千切っては投げ千切っては投げ
566:食いだおれさん
16/08/27 12:39:02.86 .net
>>549
パセリ
567:食いだおれさん
16/08/27 15:01:51.37 .net
とんかつ道を極める
568:食いだおれさん
16/08/27 15:43:57.42 .net
しつこい
569:食いだおれさん
16/08/27 16:50:12.77 .net
鋸山より高いプライドを傷付けられたオヤジが、大激怒
570:食いだおれさん
16/08/27 18:50:13.24 .net
怒ってないブヒよ
571:食いだおれさん
16/08/27 22:48:17.09 .net
カレーにジャガイモは普通なの？
ｽﾚﾘﾝｸ(curry板)
572:食いだおれさん
16/08/28 00:43:52.16 .net
スレチにも程があるが、本場インドでもタイでも入ってるね。
メニューによるけど
573:食いだおれさん
16/08/28 04:13:11.90 .net
とんかつ道とかそんな堅苦しく考えないほうがいいよ
574:食いだおれさん
16/08/28 08:03:51.85 .net
俺のとんかつ道
1.週に一度は名店で食べる
2.週に一度は新規開拓
3.とんかつはロースに限る
4.最初はまず何もつけずに、次は塩で味合う。それからソース。
5.キャベツにドレッシングはかけない（とんかつを味わう味覚が狂う）
6.味噌汁は選べるならしじみ汁。
575:食いだおれさん
16/08/28 08:48:52.89 .net
>>561
素晴らしい！
576:食いだおれさん
16/08/28 09:42:13.21 .net
週一の名店巡りって、すぐにネタ切れにならんか？
何店ぐらいでローテしてるん？
577:食いだおれさん
16/08/28 10:36:33.01 .net
105件行きたい店がある
578:食いだおれさん
16/08/28 10:42:57.19 .net
釣れますか？
579:食いだおれさん
16/08/28 11:16:52.23 .net
まずはテンプレにある店を制覇する
とんかつ道の第一歩はそこから
580:食いだおれさん
16/08/28 12:42:14.42 .net
極めた先に何があるの？
581:食いだおれさん
16/08/28 12:52:52.59 .net
>>567
自己満足に浸れる
582:食いだおれさん
16/08/28 14:08:53.37 .net
とんかつ二ストに栄光あれ
583:食いだおれさん
16/08/28 15:19:47.97 .net
>>561
どこから食べる？
揚げ具合にもよるけど俺は右から3番目から右に食べ進み左端から戻ってくる
584:食いだおれさん
16/08/28 17:31:48.70 .net
どこから食べるかって難しいよね。
自分は食べ散らかすのは嫌なのでいつも左端から食べていく。
すると大抵脂身の一番美味しい部分から食べていくことになり、
最後の右端はパサパサな部分になることが多い。
今日もそれで失敗したｗ
585:食いだおれさん
16/08/28 19:08:48.13 .net
自分は右端から順番に食べる
586:食いだおれさん
16/08/28 19:20:31.31 .net
肉と同じマナーが正しいとすれば、左端から順に右へスライドするのが最適
587:食いだおれさん
16/08/28 19:31:15.82 .net
まずは真ん中から、あとは左右食べて、また真ん中
588:食いだおれさん
16/08/28 19:47:01.99 .net
忙しい食い方だな
589:食いだおれさん
16/08/28 23:07:43.68 .net
>>573
マナーと旨さは両立しないんだよ！
590:食いだおれさん
16/08/29 00:02:23.27 .net
>>571
脂身は左って決まってるのか？
591:食いだおれさん
16/08/29 00:29:28.98 .net
マナーを気にしすぎるのもどうかと思う。
とんかつは何にも考えずにがぶつくのが一番うまい食べ方じゃないのかな？
592:食いだおれさん
16/08/29 06:24:32.14 .net
>>577
名店では当たり前
593:食いだおれさん
16/08/29 09:56:03.65 .net
おろしポン酢か、塩か、醤油か、ソースか
そのままか
カラシは付けるのか？
とんかつ道は深い
594:食いだおれさん
16/08/29 10:29:21.49 .net
脂身は右にあることが多い気がするんだけど
595:食いだおれさん
16/08/29 10:42:12.88 .net
食べ方は何気にいつも気にするｗ 時間が経つに連れて冷めてくるから、
冷めると美味しくない脂の部分を先に食べるのがいいんだけど、
先に両端食ってしまうとあとは肉だけになるからそれも寂しい
基本的に6等分なとこが多いと思うんで、俺は312465の順番で食ってる
まあ一番いいのは「全部アツアツのうち＝5分で食え！」ってことになるんだろうがｗ
596:食いだおれさん
16/08/29 11:52:54.31 .net
>>580
とん太だと調味料にバラエティがあるから ひとキレづつ
違う調味料でも楽しいね。 なにもつ
597:けないのが一番だったりするけどさ。 檍の塩のバラエティは多すぎていちいち試してられん。
598:食いだおれさん
16/08/29 12:42:37.31 .net
みんなこだわりがあるんだねぇ
599:食いだおれさん
16/08/29 14:37:55.47 .net
それがとんかつ道というものよ
600:食いだおれさん
16/08/29 15:31:44.05 .net
曲がりくねった道の先に
601:食いだおれさん
16/08/29 15:55:41.88 .net
>>583
良いね
檍ととん太、行ってみたい
とんかつァーの心をくすぐる
602:食いだおれさん
16/08/29 16:10:44.05 .net
変な造語作るなよw
603:食いだおれさん
16/08/29 17:41:24.78 .net
とんかつァ～w
604:食いだおれさん
16/08/29 17:44:34.95 .net
とん太で塩、胡椒で食べるの
好きなのよ
605:食いだおれさん
16/08/29 20:26:30.94 .net
とんかつ道
流行ってんの？
当たり前の様に釣られてる様に
草
606:食いだおれさん
16/08/29 20:27:10.79 .net
豚汁が一番美味しいのは新橋の「河」だと思う。
607:食いだおれさん
16/08/29 20:41:15.57 .net
>>561
川崎で午前中にソープ開拓して、帰りにとんQでロースカツ食べるのが最高だろ
608:食いだおれさん
16/08/29 20:58:09.57 .net
俺はエロゲとフィギュア行脚して帰りに丸五が最高です
609:食いだおれさん
16/08/29 23:01:39.50 .net
>>576
そうか
おっさん頭固くてごめんな
610:食いだおれさん
16/08/29 23:02:23.90 .net
まずは食べログ第5位までの店に行く
611:食いだおれさん
16/08/29 23:04:35.81 .net
>>593
とんかつ一にも行ってやってくれ
612:食いだおれさん
16/08/29 23:33:01.35 .net
神聖なるとんかつ道のスレで風俗関係の書き込みはするな！
スレが穢れる！
613:食いだおれさん
16/08/30 00:00:49.54 .net
食欲と性欲は同じ立ち位置だろ
614:食いだおれさん
16/08/30 01:12:27.33 .net
違う
とんかつ道のわからぬ無礼者は去れ
615:食いだおれさん
16/08/30 02:58:19.51 .net
>>597
とんかつ大きくて美味しそうだね。
でも川崎から遠いな😣
616:食いだおれさん
16/08/30 07:46:38.07 .net
食欲が満たされれば性欲も満たされる
性欲が満たされれば食欲も満たされる
617:食いだおれさん
16/08/30 07:58:44.94 .net
そんなわけあるか
618:食いだおれさん
16/08/30 08:50:27.50 .net
セックスしてれば腹が減らない？
！？
とんかつ食べながら、セックスすれば良いんだ！
619:食いだおれさん
16/08/30 10:14:31.91 .net
食欲と性欲は直結してるからな
620:食いだおれさん
16/08/31 22:02:00.51 .net
レスがない間はみんな性欲に支配されてるの？
621:食いだおれさん
16/08/31 22:25:10.33 .net
物欲に支配されています
622:食いだおれさん
16/09/01 06:49:16.01 .net
下品な話題をする人がいる間は不愉快なのでレスはしません
623:食いだおれさん
16/09/01 07:44:45.39 .net
レスしてんじゃんw
624:食いだおれさん
16/09/01 23:15:15.56 .net
誰もがうまいって言うような万人受けするとんかつ屋は結局どこなわけ？
625:食いだおれさん
16/09/01 23:17:46.36 .net
ひらぼくとか万人受けしそう
626:食いだおれさん
16/09/01 23:45:23.09 .net
>>610
かつや
627:食いだおれさん
16/09/01 23:52:19.34 .net
>>610
松乃家だな
628:食いだおれさん
16/09/02 07:13:51.02 .net
チェーン店的なとんかつ屋は遠慮したいです
629:食いだおれさん
16/09/02 10:10:23.11 .net
>>614
丸五はどうかな？
630:食いだおれさん
16/09/02 10:59:52.53 .net
>>610
勝漫
631:食いだおれさん
16/09/02 11:17:05.36 .net
万人受けってことは 低温からの二度揚げを嫌う人もいるってことで、
きちんと豚に火を通すタイプなのかね？
じゃあ 神保町のポンチ軒。
632:食いだおれさん
16/09/02 23:38:21.55 .net
>>614
黙って赤城に行くのだ
633:食いだおれさん
16/09/03 11:37:49.97 .net
丸五に行ってみます
(〃^∪^〃)｛ありがとっ♪〕
634:食いだおれさん
16/09/03 11:44:49.03 .net
丸五ということは、このスレほとんど見てないんだなw
635:食いだおれさん
16/09/03 13:05:15.55 .net
>>620
まだとんかつ道に入ったばかりだから、大目に見てやってくれ
636:食いだおれさん
16/09/03 14:22:54.69 .net
>>520
全面的に同意する
637:食いだおれさん
16/09/03 15:55:13.71 .net
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639:食いだおれさん
16/09/03 22:42:12.21 .net
成蔵に一生に一度しか行けないとして、何を頼むべき？
もしくは成蔵で何を食べたい？
640:食いだおれさん
16/09/03 22:45:46.64 .net
丸五に行ってきました
特ロースかつ定食最高でしたよ
こんな美味しいとんかつがこの世にあるんだなって思いました
リコメンドしてくれた方ありがとうございました
これからはとんかつ食べるときは丸五に行くことになりそうです
641:食いだおれさん
16/09/03 22:50:20.49 .net
成蔵には一生いかない。客を長時間並ばせたり、カッコばかりつけたメニューとか好きじゃない。
高田馬場にはとん太という名店があるわけで、そっちで旨いとんかつ食うだけだよ(笑)
642:食いだおれさん
16/09/03 23:32:53.16 .net
>>625
良かった
643:食いだおれさん
16/09/04 04:08:59.91 .net
あとイケメンじゃないのにイケメン店主ってのも気に入らないな
マジ自分で自分のことイケメンと思ってるんだろうか？
644:食いだおれさん
16/09/04 08:54:11.55 .net
金があったら毎日とんかつ食うのに
早く宝くじ高額当せんしますように
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
>>625
丸五美味いよな
おれも大好きだ
だが、高いんだよ
特ロースかつ定なんて1850円だろ
あーとんかつ好きに食いまくれるだけの金がほしい
645:食いだおれさん
16/09/04 10:10:35.61 .net
なんかキモいなこいつ
646:食いだおれさん
16/09/04 10:17:58.56 .net
とんかつ好きに光あれ
647:食いだおれさん
16/09/04 11:44:11.59 .net
闇しか見えない
648:食いだおれさん
16/09/04 12:15:53.20 .net
檍で上ロース、よく揚げで頼んだ。
最初は美味いけど最後はパサついた。普通とよく揚げの中間、出来ないかな？
649:食いだおれさん
16/09/04 16:49:17.38 .net
前半用と後半用に二回に分けて揚げるとか
650:食いだおれさん
16/09/04 17:58:37.10 .net
>>625
錦糸町の「くり家」もおすすめ。
接客はよくないが、コストパフォーマンスはかなり高い。
もうすぐ始まるカキフライは絶品。
651:食いだおれさん
16/09/04 23:51:35.46 .net
くり家ですか
とんかつ屋リストにも載ってますね
今度、千葉方面に出向く予定があるので行ってみたいと思います
652:食いだおれさん
16/09/05 00:20:57.82 .net
♪とん トン とんかつ のれん街～♪
♪うまいお店が 五百店～(^^♪
653:食いだおれさん
16/09/05 00:58:31.58 .net
串かつのタマネギのフライも好きなんだよな
とんかつ屋のメニューにあればいいのにといつも思う
654:食いだおれさん
16/09/05 08:25:50.83 .net
串かつといえば巣鴨のとん平だろ
655:食いだおれさん
16/09/05 09:16:40.95 .net
串かつとかいらねー
656:食いだおれさん
16/09/05 11:45:04.92 .net
いやいや串かつじゃなくてタマネギのフライ単品が欲しいのよ
657:食いだおれさん
16/09/05 12:28:46.08 .net
うーん…いらない
658:食いだおれさん
16/09/05 23:22:05.18 .net
串揚げなら三田の慶應中通り「たけちゃん」で決まり(´･ω･)ｷﾘｯ
659:食いだおれさん
16/09/06 05:21:13.53 .net
檍はうまいと思うけど、脂身にやられてもたれてしまう。
職場から徒歩3分だからつい行っちゃうんだけどね。
660:食いだおれさん
16/09/06 06:39:50.27 .net
檍は量も多いからね。肩ロースはあの半分でもいいくらい腹にもたれた。
661:食いだおれさん
16/09/06 08:38:12.81 .net
これからはとんかつだけでなく、ポークカツレツも開拓していこうと
思ってる。
662:食いだおれさん
16/09/06 08:38:59.37 .net
とんかつソースよりデミグラスソースやケチャップソースの方が美味しいから。
663:食いだおれさん
16/09/06 11:21:44.03 .net
ロースは塩。ヒレは醤油。ソース類は一切使わなくなった
旨いとんかつにソースは百害あって一利なし
とはいえ弁当やかつや松の家などチープなとんかつも好きで、
これらはむしろソースの方がうまい、というかソースじゃないと食えない
以上、燃料でした
664:食いだおれさん
16/09/06 11:28:56.01 .net
柚子胡椒さえあれば何もいらない
665:食いだおれさん
16/09/06 12:20:32.79 .net
かける調味料で決まるなら肉も衣も揚げ方も関係なくなっちゃうじゃないですか
666:食いだおれさん
16/09/06 16:40:46.70 .net
肉も衣も揚げ方も一流の上での話
667:食いだおれさん
16/09/06 16:58:32.91 .net
まあソースカツ丼なんてのもあるしなあ。カリカリのカツをドボンとソースに浸す
意味不明な料理。。
でもたまにはああいうのもおいしかったりする。
668:食いだおれさん
16/09/06 17:54:56.59 .net
>>652
あれはキャベセンが乗ってるのが良いんだよね。
ひやっとした野菜と温かいご飯、その上に熱々のカツね。
669:食いだおれさん
16/09/06 19:05:57.74 .net
タレカツ時々行ってまし
670:食いだおれさん
16/09/09 01:02:11.49 .net
おいおいなんだなんだ？
スレが過疎ってるじゃあ～りませんか
錦織のテニスを徹夜で観戦して、とんかつのことを忘れてるのではありませんか？
とんかつ道の達人として襟を正せ！！
671:食いだおれさん
16/09/09 01:53:36.46 .net
なんだ この静けさは
672:食いだおれさん
16/09/09 20:58:04.76 .net
失礼します
蒲田 鈴文
9月27日に閉店とのことです
このスレで美味しいトンカツに出会えた事に感謝です
673:食いだおれさん
16/09/09 21:01:36.92 .net
さよおなら さよおなら さよおなら
674:食いだおれさん
16/09/10 02:42:18.07 .net
>>657
マジで？
後継者は育成してなかったの？
ＫＷＳＫ
675:食いだおれさん
16/09/10 03:27:06.70 .net
閉店感謝祭とかないのかな
特ロースかつ定食が無料とか
そのくらいのサービスがあってもいいと思う
どうせ閉店するんなら
676:食いだおれさん
16/09/10 08:51:03.66 .net
乞食みっともな～
677:食いだおれさん
16/09/10 11:40:46.62 .net
鈴文はランチくらいしか食べたことがないから、今度再訪しようかな
678:食いだおれさん
16/09/10 13:31:48.06 .net
鈴文が閉店したら丸一が混みそう
679:食いだおれさん
16/09/10 17:35:46.89 .net
逆だろ。
閉店するんだから会計の時は１万円払え。そして
「おつりはいりません。いままでのお礼です。」
と言え。
それがとんかつ道というものだ。
680:食いだおれさん
16/09/10 18:33:47.43 .net
とんかつロードこのみちーずっとーいけばー
681:食いだおれさん
16/09/10 20:24:33.94 .net
閉店マジか。人は入ってたと思うけどなあ・・・
682:食いだおれさん
16/09/10 23:19:48.06 .net
>>663
丸一、この前平日行ったら一番目の人は開店一時間前から並んでた。
観光客っぽい小さい子連れ家族とかもいて、すごい行列。難易度高い。
683:食いだおれさん
16/09/11 14:09:05.24 .net
鈴文が閉店か・・・
名店がどんどん減っていくよな
684:食いだおれさん
16/09/11 15:00:01.16 .net
閉店前にこのスレの住人全員で鈴文に食べに行かない？
685:食いだおれさん
16/09/11 15:36:22.08 .net
ひとりで行きたいです
686:食いだおれさん
16/09/11 16:30:16.52 .net
ひとりでって・・・
みんなで行こうよ！！
687:食いだおれさん
16/09/11 17:26:49.90 .net
ほんとに美味しいものと風俗はひとりで行きたいね。他人に気を使いたくない。
688:食いだおれさん
16/09/11 18:12:56.19 .net
先日このスレのリストにも載っている「おさむ」にいってきた。
ロースかつ100ｇを食べたが、あまり美味しくなかった。
まず衣が油を吸いすぎていてしつこい。
肉は揚げすぎか、断面を見ると黒ずんでいる。
そして少し獣臭かった。
かなり行列ができていたが、そんなに行列ができるほどのものだろうか？
値段は950円。これならいもやや山家の方がコストパフォーマンスが
高いと思うけど。
それともたまたま悪い日に行ったのかな？
反論求む。
689:食いだおれさん
16/09/11 21:54:13.11 .net
行ったことないんだけど、100gってなによ?
って疑問に思って食べログみたら、75gもあるのか
そんなにちいさいと脂だらけであたりまえなんちゃう？
脂の吸収量∝表面積∝重量の2
690:/3乗 単位重量あたりの脂∝重量の-1/3乗 大きいほど、とんかつ一片あたりの脂は少ない 小さいほど、脂が多い
691:食いだおれさん
16/09/12 10:03:25.05 .net
厚切りとんかつとかイロモノは駄目だな～
やっぱりリブロースかつだは
692:食いだおれさん
16/09/12 14:19:20.89 .net
厚切りと比較するのがリブロースってなんかおかしいよね。
693:食いだおれさん
16/09/13 20:09:01.97 .net
王大ツカント
694:食いだおれさん
16/09/14 14:05:52.24 .net
東京住みだから都内のうまいと言われる店は結構いったが
先日遊びでひたちなか市行った時にひたち海浜公園から近い
とん竹っていう年寄りが２人でやってる店で食べて
値段は1000円～1500円程度だが都内の3000円以上の店にも
全く劣らないどころか大半の店には勝ってるうまさだった
695:食いだおれさん
16/09/14 18:27:40.62 .net
>>678
良いね良いね
トンカツァーの血が騒ぐよ
696:食いだおれさん
16/09/14 22:27:29.75 .net
>>678
ブログをいくつか検索してみたらいい店っぽいね
697:食いだおれさん
16/09/15 18:49:29.44 .net
とん太も休日が日・祝・月、木と週休３日制になるようだ。
もう主人も年だし閉店もそう遠くないかもしれないな。
698:食いだおれさん
16/09/15 18:51:17.12 .net
池袋も壽々屋、とんぼがなくなり、とんかつ不毛地帯に。
699:食いだおれさん
16/09/16 06:47:12.44 .net
俺とんかつ屋で働いてるんだが、いまだに肉に赤みが残っているのを嫌がる客が多くて困る。
昭和の時代じゃあるまいし、SPF豚じゃなくたって今時の豚はそうとう安全になってるってのに。
75℃1分加熱されりゃO157、サルモネラ、大腸菌だって死滅するし、生なんかじゃなくて火はキチンと入ってるの！
豚肉だってもともとの肉の色は赤なんだから、冷凍してないチルドの新鮮な肉を使えば赤く発色しやすいのは当たり前だろうに、ローストポークは真っ白ですか？ってよっぽど言い返してやりたいんだが。
……実際にはめんどくせえから言われるがまますぐ新しいものを揚げ直しちゃう俺。
ペラペラ冷凍肉のかつやとか松乃家でにでも行ってろっつーの
700:食いだおれさん
16/09/16 07:53:08.61 .net
主人が老人で閉店が間近そうな名店はどこですか？
早めに行っておきたいので教えてください。
701:食いだおれさん
16/09/16 08:54:41.43 .net
>>683
肝炎ウィルス、寄生虫は？
それと赤いと噛み切れない。
702:食いだおれさん
16/09/16 11:03:52.91 .net
>>683
客が求めるものを出すのが正しい料理店
703:食いだおれさん
16/09/16 11:36:13.86 .net
>>684
万平。
704:食いだおれさん
16/09/16 12:41:20.09 .net
>>684
さぶちゃん
705:食いだおれさん
16/09/16 23:48:32.90 .net
>>684
新橋・河
706:食いだおれさん
16/09/16 23:51:06.99 .net
>>684
マジレスすると大半の名店はそう。都内に限らず
というか地方のほうが後継者いないから、ほぼ全滅だろうな
かくして日本の飲食店は安かろう不味かろうおまけに危険だろうのチェーン店だけになっていく
707:食いだおれさん
16/09/17 00:43:43.04 .net
有名寿司屋のように徒弟制度ってとんかつ屋にないの？
後継者を育てるみたいな・・・
708:食いだおれさん
16/09/17 11:26:02.80 .net
とんかつ屋は揚げ手が１人いればいいので弟子を入れる必要が無いんだろうね
寿司屋は客が増えると職人が足らなくなるけど
709:食いだおれさん
16/09/17 11:56:06.58 .net
>>690
大半がそうだとは思わないな
かつ吉、燕楽、井泉、丸一、
弟子が育って暖簾分けしたってとこはけっこうある
のもと家や池上燕楽みたいに、小さい店だけど頑張って弟子を育ててます、っていうのもある
主人のヤル気次第だと思う