【やまけん】★☆ ヤマケン ☆★【やまけん】at GURUME
【やまけん】★☆ ヤマケン ☆★【やまけん】 - 暇つぶし2ch90:食いだおれさん
08/04/13 07:13:04 .net
農産物流、営農コンサルティング、グルメ評論に飽き足らず、
本人自らプロデュースして外食産業に
進出するって事はないなだろうな。

そんな事になったらと思うと。。。

91:食いだおれさん
08/04/13 13:03:08 .net
>>90
やまけんカフェ でググレ

92:食いだおれさん
08/04/14 14:55:35 .net
「無知」も怖いけど「知ったかぶり」も怖い。
危険性、違法性を知ってて完全無視して
安全性を一切考えないやつが一番怖い。

本人だけが危ない目に会うならともかく
他人を巻き込まないようにしないとね。

93:食いだおれさん
08/04/14 20:35:25 .net
料理評論家?
日本中をセミナーだとかで旅行して地域ごとに色々な料理が
ある事を他の人よりたくさん知る事ができて気にいった料理を
何でもかんでも旨い旨いってほめまくってるだけでしょ!
気に入ったものは「これは本物だ」「これは最高だ」って
気に入らない物は全て「偽物」って言う
ト●サトよりちょっとましかも知れないが
基準があやふやじゃないのか?

農業経営研究家?
確かに農業に関していろんな勉強はして
出版物出したりしてるみたいだけど実践で得た
農業知識はどのくらいあるのだろうか?
殆ど他の文献の引用とかセミナーで知り合った
各地の農家から聞いた話をオウム返ししてるだけじゃないのか?

94:食いだおれさん
08/04/24 08:38:46 .net
dgt

95:食いだおれさん
08/04/28 23:34:28 .net
d

96:食いだおれさん
08/04/30 15:25:26 .net
カレーだしてるバーのマスター、専門学校云々とかレベルの低い事言って素人丸出し。客から金貰うプロならそんな能書き言わねーだろ。そんな所にわざわざ呼ばれていくやまけんもアホ。

97:食いだおれさん
08/04/30 16:59:32 .net
性格。裏、表がもろな人の印象・・


98:食いだおれさん
08/05/02 15:27:59 .net
>>97
俺もそう思う。
モラルを持って欲しい。

99:食いだおれさん
08/05/04 20:15:01 .net
age


100:食いだおれさん
08/05/06 15:58:33 .net
「食い倒れ」という言葉の遣いかた間違えてる時点で、
関西人のオレにはだめだわ>>やまけん

101:食いだおれさん
08/05/08 09:53:56 .net
この人のブログ読んで行ったイタリア料理の店で、
この人が特別料理を食べて宣伝記事を書いていることを実感した。

その後、料理人を全面的にフィーチャーした宣伝記事を本にして、
真に受けて行った人は、本が出る前に料理人が代わっていたことに愕然とした。

その本は店頭に並んだままその料理人の新しい店の宣伝もしている。前の店を止めるときに既に相談を受けていたとも。本だ出るずっと前だ。

そういうひと。

102:食いだおれさん
08/05/08 10:02:34 .net
アスキーの記事で紹介していた和菓子屋さんに行ってみたよ。
観光バスが止まっていた。

口を極めて賞賛していたモンブランのようなのも食べてみた。
ふつう。栗の味もあまりしない。
ほかのも、ふつう。
なぜか昔のシャトレーゼを思い出した。

店の名物の栗きんとんは、実は隣の市の名物だ。


103:食いだおれさん
08/05/08 10:06:57 .net
恵那の伝統食と記事に書いてある五平餅、、、
昔から食べている信州の人間として複雑、、、
岐阜のほうにも浸透したんですね、、、

104:食いだおれさん
08/05/08 21:22:36 .net
結局、料理ってのは、そこそこの腕を持った
1流料理人が作れば極端にまずい物は少ないんだよ。

ただ、その店に食べに行った客が自分の好みに合うかどうかと
やまけんが「本物の料理」と絶賛する事は別問題で
各個々の人の好みの問題として半分の人が気に入ればそれで大成功!!

「やまけんが絶賛すれば旨い。絶賛しなければ不味い。」ってことは絶対にない。
船場吉兆なんか、残飯を出しても今までばれなかったしね。
宣伝する人の言う事に左右されて旨いか不味いかよりも
その店に行った事のみで幸せと感じる人が多いんだろう。

>その本は店頭に並んだままその料理人の新しい店の宣伝もしている。
一番先頭に立つ料理人がかわれば味つけもかわりますね。

>前の店を止めるときに既に相談を受けていたとも。本だ出るずっと前だ。
料理人がかわることを知っていて、本には書いてないと言う事でしょうか?
そうなれば、自分の本が売れさえばそれでいいと受け取れますが。。

自分さえよければそれでいいと考えてるのならば、
死人が出る恐れがあるので食用提供が禁止されている
フグの肝を食べた事も納得できます。
残念です。

105:食いだおれさん
08/05/10 13:23:26 .net
しかも予定が入っていてもどこかの市長さんに
フグ奢ってくれると言われたら予定の仕事キャンセルして
ほっぽり出してホイホイついて行っちゃうんだしね。




106:食いだおれさん
08/05/10 14:37:01 .net
何日も前から当然予約が入ってたと思われるが
フグ食いたさ以外に何の理由も無しに平気で簡単に
キャンセルしちゃうところがやまけんらしい。

常識があればこんな事ネットで自分から
進んでばらして、しかもフグ自慢なんかしないぞ!!
最初に予約をくれた人に対して非常に失礼だ!!

107:食いだおれさん
08/05/10 20:41:45 .net
おまえら山権の美人妻に嫉妬してるんだな。
そうだよな。

108:食いだおれさん
08/05/10 21:13:40 .net
人間性の問題かな

109:食いだおれさん
08/05/10 21:51:11 .net
ヤマケソは悪人ではないよ
バグが多いだけ

110:食いだおれさん
08/05/11 08:40:40 .net
日本人なら普通持っている感性がどこかすっぽり抜け落ちている気がする。

相当特殊な環境で育ったのかな…

111:食いだおれさん
08/05/11 15:05:57 .net
チョンだから

112:食いだおれさん
08/05/13 08:16:10 .net
食品産業従事者として食品の安全に対する
意識、モラル欠如が酷すぎます。

113:食いだおれさん
08/05/13 11:46:59 .net
URLリンク(s04.megalodon.jp)

>さて本来なら大分市内に宿泊して県の方々と情報交換&懇親することになっていたのだが、
>大分におけるカボス生産の元祖の地・臼杵市の市長さんが『こっちに連れてくぞー』とい
>きなり強奪される羽目になったんである。

これはひどいな、県の方々も店の予約をしたり色々と準備をしていたことだろうに

114:えりんぎ
08/05/13 13:39:12 .net
新百合サティビブレ5Fにできた和食やさんは高いですよ


115:食いだおれさん
08/05/27 21:50:16 .net
この人は食品産業従事者として、食の安全を真剣に考えてるのだろうか?

フグの肝が死亡事故につながる有毒食品として
指定されている事を知ってるから写真をごまかしたんですよね。

フグの肝の食用提供は場合によっては殺人行為、
食用行為が自殺につながる事を容認、黙認した事を
はっきりと認識してるんですよね。

この人、食品テロリストと見なしていいかな??

116:食いだおれさん
08/05/28 10:25:55 .net
いいとも

117:食いだおれさん
08/05/31 04:06:33 .net
金になるかタダ飯食えるなら、なんでもいいんですよ

118:食いだおれさん
08/05/31 12:38:56 .net
出張した先で、自腹で食う時は高級店には行かないんですね。

119:食いだおれさん
08/06/06 11:26:59 .net
≫91
やまけんカフェのやまけんは別人だろ。

120:食いだおれさん
08/06/06 22:40:23 .net
しかし、露骨だなぁ

URLリンク(www.yamaken.org)
URLリンク(s01.megalodon.jp)

「うーん でもこの名簿見たらスゴイ方達ばっかり名を連ねてますね、、、じゃあ、講師料は適当でいいんで、この名簿に載ってる店で一回ずつ飯を食わせていただくってのはどうでしょうかね?」

(中略)

また勉強させてください、涌井さん!(おねだり)

121:食いだおれさん
08/06/07 10:50:14 .net
「また勉強させてください」って何も習ってないじゃん!!


122:食いだおれさん
08/06/10 20:39:19 .net
URLリンク(ameblo.jp)
60社くらいあるらしい。

一軒あたり1万円だと約60万円、2万円だと約120万円


123:食いだおれさん
08/06/11 20:09:51 .net
人にたかる時には豪勢な素材と料理人付き。
自腹を切る時には「家畜の餌」並のジャンクフード
人寄せパンダでオフ会する時は恩を売った輩を呼び捨てでこき使い。
一見ダウソ症の児童が米ばかり喰らい「おいちィ」と連呼する様と重なるが、
いじきたない。。以下Ry



124:食いだおれさん
08/06/12 17:05:28 .net
何が「ちょっと高い」のか?理解しかねる。
一般のコマツナが一束158円とすれば、有機のコマツナは230円程度だろうか。
たかだか70円程度の差だ。
野菜を10品購入したとしても、一般野菜との差額は500~700円程度だろう。
4人家族で2日に一回買い物をするとしても、一ヶ月で負担額は10000円程度である。「一万円は大きいわ」という人も多いだろうが、他に削る先はあるんじゃあないの?と言いたい。

125:食いだおれさん
08/06/12 22:09:26 .net
日本産の野菜は安く出来るんだよ!本当は。

それを阻害してるのは、規格野菜という壁。 スーパー・農協が日本の農業をダメにしている。

 スーパーや農協は「お客が見た目の悪いのは買わない」というがこれはウソ。客はそれほどこだわらないし、多少見てくれが悪くても安ければ買う。
スーパー・農協の本音は、「規格外のバラバラの大きさ・重さの野菜は値付けが面倒でやってらんねーーー」ってこと。
その本音は言えないから、悪いのを客のせいにしてるだけ!

 そのせいで、小ぶりのやつとか曲がってるやつとか出荷出来ない野菜が大量に捨てられてる。日本産野菜として安全にちゃんと食べられるのに、ゴミとして。
これが出荷できて市場に出回れば、野菜の値段は下がる。  スーパーの怠慢・やる気の無さが日本の野菜を高くしている。

 野菜は量り売りにする。しかし人手はかけられないので野菜売り場の前に、はかりを置いて重さに応じた値札とバーコードを自動でプリントアウトする機械を置けば済む。

 あとは高速道路をトラックに関して無料にして、運送コストを下げることだな。荷物積んだトラックに限り高速代はただ、という思い切った政治決断をせんといかん!!
これは道路族議員・天下り役人を一人残らず頃せば解決する。

 本来もっと安く出来る日本産食品を高くしてるのは、農協・スーパー・族議員・天下り役員のクズども。

126:食いだおれさん
08/06/12 23:39:24 .net
日本の「食」は安すぎる―「無添加」で「日持ちする弁当」はあり得ない (講談社+α新書 390-1C) (単行本)
山本 謙治 (著)

127:sage
08/06/13 19:08:26 .net
>うーむそうだろうなぁ、おそらく僕も何も言わずに出されたらわからないな。
天然物、養殖物を逆に出されたらどういう反応示すんだろう?
この人に本当に区別つくんだろうか???

128:食いだおれさん
08/06/13 19:26:08 .net
>>127

区別はつくんじゃないか(差があるとわかることが区別だから)
どっちがどっちかは50%の確率だろうが(苦笑)

129:sage
08/06/14 12:18:51 .net
①天然、養殖
②養殖、天然
③天然、天然
④養殖、養殖
この組み合わせで全部逆の事を説明しながら
食べさせてみたら本気にするような気がする?

130:食いだおれさん
08/06/19 22:03:37 .net
養殖ウナギは稚魚の段階、成魚の段階で
日本産、台湾産、中国産、フランス産
ごちゃ混ぜになっているのが現状なんだが
この世に分かる人が何人いるんだろうか?

宮崎の山奥で養殖されているのに豊●水道で揉まれた
偽装の噂だらけの肝つきの日本一の天然トラフグと
勘違いして大喜びしてる人には分かるわけ無いと
思うんだがどうなんだろう??

131:食いだおれさん
08/06/19 22:33:19 .net
農業に寄生にてビジネスしてる奴なんて糞蔵枝

132:食いだおれさん
08/06/21 01:04:58 .net
肥料も値上げ、飼料も値上げ、 
これで国産の農作物、畜産物の値上げは確実です。
ヤマケンさんの主張の通りになってきました。

全農:化学肥料卸値、2倍 過去最大の上げ幅--来月以降
URLリンク(mainichi.jp)

配合飼料価格:全農が1トン当たり約1500円引き上げ
URLリンク(mainichi.jp)

133:食いだおれさん
08/06/21 16:44:10 .net
【食-安全-うなぎ】台湾産のウナギから使用禁止薬物が検出される
スレリンク(newsplus板)




134:食いだおれさん
08/06/23 07:59:13 .net
本当に安すぎると思ってるなら
人にたかるなよっていいたい。

金出したくないからたかるんだろ!!
農産物に限らず損益分岐点越えて大赤字の業者や
ワーキングプアの人の事考えたら1円たりとも
たかれないんじゃないのか?
普通の神経してたら。

東京のホテルで厨房から料理人追い出して
お抱え料理人に高級和牛でステーキを作らせた
ダ●イ●マ見たいな人だな!!

135:食いだおれさん
08/06/27 17:03:10 .net
やまけんの出張食い倒れ日記 冬といえば河豚(フグ)だ!銀座コアビル河豚鍋コースで酔っぱらう
URLリンク(www.yamaken.org)
URLリンク(s04.megalodon.jp)
>だから今でも河豚のお誘いには弱い。
>僕を何かに使いたい人は、ぜひ河豚攻めを薦める。
>あ、そういえば大分の臼杵のゴトーちゃんの
>ところにも河豚食べに行かなきゃなぁ、、、
臼杵のゴトーちゃんってどこの誰だよ!?
く●とし君かな?
リョー●ちゃんの事かな?

ふぐ食べさせてくれるとなるなら
仕事ほっぽり出してでもいいって事ですかね?


136:食いだおれさん
08/06/28 08:06:50 .net
>>135
ビリーズブートキャンプ エリート (日本語字幕なし) 送料無料 【ケンコーコム】
URLリンク(www.kenko.com)
URLリンク(s01.megalodon.jp)
URLリンク(www.president-vision.com)
URLリンク(s04.megalodon.jp)

げ●り君は東京在住みたいなんでげ●り君じゃないみたいだね。

ここで売ってた「ビリーズブートキャンプ」は
発売元が「ワンライフ」になってるが正規輸入品なんだろうか?

愛知の某薬局が海賊版を発売したとして訴えられた事件と
発売元が同じ会社になってるが海賊版じゃなきゃいいけど。


137:食いだおれさん
08/06/28 16:36:51 .net
Yahoo!検索 - ビリーズブートキャンプ 海賊版
URLリンク(search.yahoo.co.jp)

138:食いだおれさん
08/07/05 12:55:19 .net
圧巻の天然鰻をいただくことができて幸せ、、、「大江戸」のキレのいいタレで焼き上げた天然鰻とブランド鰻は双方美味しい!関東風の鰻もまた佳きものなり!
URLリンク(s01.megalodon.jp)
このブランド鰻って一色産?

【社会】一色うなぎ漁協、台湾から輸入したかば焼きに一色産の認証シールを張って出荷 ブランド普及協が無期限使用禁止処分
スレリンク(newsplus板)

139:sage
08/07/05 13:18:34 .net
>>138
はっきり書かれてないので、どこのうなぎだかわからないです。

>「天然鰻、美味しいでしょ? なんていうかね、潔い旨さがあるんですよ。
>本当に尊い味です。ただ、これを何も言わずに
>お出ししてもわかっていただけるお客さんは少ないです」

天然だと尊い、養殖だと卑しいなんて事は絶対にありません。
どんなに最上級の評価の天然ウナギでも
上手に焼けたら美味しいですが失敗したら不味いです。
養殖でも上手に焼いたら美味しいはずです。
料理人の単なる売り言葉ですね。

>うーむそうだろうなぁ、おそらく僕も何も言わずに出されたらわからないな。
これが本音って言うか本当のところでしょうね

>でも、この次に運ばれてきた真打ち・鰻重と食べ比べると
>明らかに味わいの違いは感じられるものだと言うことがわかった。
黙って出されて区別が出来るのでしょうか?
上手に焼きあがってたら区別はつかないと思いますよ。

140:sage
08/07/05 16:03:24 .net
>>11
最近の新聞報道、テレビ、ニュース番組見てますか?
疑惑を追及しちゃいけないんですか?

食の安全に対して真剣に取り組まないと大変な事になりますよってか、
もう大変な事になってますがどう思われますか?
この人、食の第一人者として活躍されてる事ご存知ですよね。

医師免許を持たない医学博士で「調理師見習い(終身?)」で
食の第一人者として活躍してる某栄養専門学校の経営者の先生と同じく
食品衛生法、JAS法、各都道府県条例などによって定められた
食の安全基準を守らず食の安全を無視してるんですよ。

どこをどう見ると「私怨 妬み 嫉妬」に見えるんですか?
こんなんで、日本の食の安全は守れるんですか?


141:akakage
08/07/05 20:50:05 .net
>>138
ここに大江戸さんが参加してるけどどうなんだろうね。

ホワイト鰻の試食会
URLリンク(www.suruga-unagi.co.jp)
「国内産地物」って書いてあるが
「国内産地 物 こくないさんちもの」と
「国内産 地物 こくないさんじもの」のどちらだろう??
養殖だから「地物 じもの」って事はないと思うけど表記がややこしい。

142:食いだおれさん
08/07/06 19:55:28 .net
食品全般に生産履歴を拡大=偽装多発で記録保管を義務化-政府行動計画案(時事通信)
履歴管理制度、食品全般に拡大…政府が検討 (読売新聞)

トレーサビリティの全食品への義務化を立案するらしい
もちろん国民を納得させられるだけの喝破を期待して
ヤフーニュースのコメ欄へ逝ってくるわ

143:食いだおれさん
08/07/07 10:57:09 .net
>臼杵までの車中でポツポツと話をした。
>なんと不思議な縁がまたあるもので、愛知に移動する前日は、
>僕が最近親しくしているホンモノの酢の醸造メーカである
ホンモノの酢の醸造メーカって何ですか?
ニセモノもあるんですか?

>「飯尾醸造」を訪問していたらしい!
>「ヤマケンさんの話題になりましたよ。世間は狭いですねぇ」
市長の息子の会社「ケ●コーコム」でも売ってるもんね。
息子の会社の営業でもしてたんですかね?

>本当に狭いというかなんというか、、、
>ただ、ホンモノの価値ある食品類を作っているところは
>かなり限られているので、そのせいだろうな。
だいたいが酢に本物、偽物ってあるの?????
何を基準に本物、偽物って判断してるの?
ヤマケンが認めりゃ本物で、認めなきゃ偽物ですか?

144:食いだおれさん
08/07/07 12:10:02 .net
俺の判断基準では、
酢の容器に酢が入っていれば本物
酢以外の物が入っていたらニセモノなんだが
他に判断基準はあるのだろうか??

「味噌糞」って言葉を教えてやりたい。
酢は酢だよ!!!

145:食いだおれさん
08/07/08 13:52:54 .net
ヤマケンさん曰く、市長は愛知の出張帰りの前日に
京都の「飯●醸造」を訪問してたそうです。

両方とも市長としての公用出張なんですかね?
市長の本業での出張なんですかね?
長男の会社とも取引があるんですよね?
ヤマケンさんとも親しいんですよね?

146:食いだおれさん
08/07/08 19:08:37 .net
>>142
Yahoo!ニュース - 食品の偽装表示・不正表示
URLリンク(dailynews.yahoo.co.jp)

履歴管理制度、食品全般に拡大…政府が検討(読売新聞) - Yahoo!ニュース
URLリンク(headlines.yahoo.co.jp)

履歴管理制度、食品全般に拡大…政府が検討
7月5日19時1分配信 読売新聞

 政府は5日、中国産ウナギの産地偽装事件などを受けて、
現在牛肉取引で導入しているトレーサビリティー(履歴管理)制度を
食品全般に拡大する方向で検討に入った。

 消費者行政を担当する内閣府と農林水産省が、
現在策定中の消費者行政強化のための「行動計画」に、
トレーサビリティー制度を盛り込んだ新法制定を
盛り込むことを協議している。

 新法制定は2009年以降になる見通しだ。

 トレーサビリティー制度は、ICタグ(電子荷札)を
食品につけるシステムを構築したり、
事業者に販売記録の一定期間の保存を義務づけるなどして、
食品の生産から加工、販売までの情報を追跡しやすくする制度。

 食品安全上の問題が発生した時に、
関係者や流通経路を簡単に把握できることから、
産地偽装防止のほか、食中毒や異物混入による
健康被害の拡大防止への効果が見込める一方で、
事業者にはコスト増への懸念もある。

147:食いだおれさん
08/07/08 19:18:09 .net
>>142
トレーサビリティーってヤマケンの本業の一部門で得意分野ジャン!!!

これを機に農産物流通、営農コンサルティング、グルメ評論家の他に
水産物流通とかのトレーサビリティーに参入するつもりかな?

まともなシステムを構築できる業者って日本に存在するの??

148:食いだおれさん
08/07/08 20:21:56 .net
Yahoo!検索 - 日本の「食」は安すぎる
URLリンク(search.yahoo.co.jp)

彼の本を読んだブロガーたちは大絶賛してるね。
このスレを見て事実を知ったら評価がガラッと変わる事間違いない。

149:食いだおれさん
08/07/08 23:53:42 .net
日本の野菜はもっと安く出来る。
ハウス栽培で原油をバンバン焚いたりせず、旬のものを食べればよい。
サイズが小さかったり形が悪いものが規格外として大量に破棄されている。これを流通に乗せれば安く出来る。
形の悪いものは消費者が敬遠すると言っているが、安ければみんな買うんだよ。

150:食いだおれさん
08/07/09 00:05:39 .net
農家の卸値は凄く安いんだけどね
小売に周るまでに跳ね上がるだよ
怪しい農産物流通業者が跋扈してるからね

151:食いだおれさん
08/07/09 07:25:44 .net
>>150
その業者の段階部分のみを跳ね上げようと目論でるのかね!?
農林水産業界の最初の生産段階は確かに安すぎる。
消費者は家計を直撃し高すぎの商品を買わされている。

最近世間を騒がしてる偽装問題で国民が知るところになった
途中流通業者、中間加工業者の不正は目に余る物が有る。
もちろん、船場吉兆の例のように最終出荷の段階の不正もひどいが
中間搾取を無くさなければ日本の食の安全は守れない。

TV、新聞だとかの報道と一部週刊誌等の報道で食い違いは
あるが何が不正を助長しているか考える時期に来ている、。
って言うかもう遅すぎに近い。

152:食いだおれさん
08/07/09 07:52:22 .net
>>138
> 実は涌井さんはフードサービス研究会(略してフー研)という団体の今期代表幹事であり、
> 定期的に催される勉強会の講師などを選定する役を仰せつかっているという。
>「で、やまけんさんにお願いしたいというわけです」

勉強会はまだ開いてないよね?

>「うーん でもこの名簿見たらスゴイ方達ばっかり名を連ねてますね、、、
>じゃあ、講師料は適当でいいんで、この名簿に載ってる店で
>一回ずつ飯を食わせていただくってのはどうでしょうかね?」
>「あ そんなのは全然問題ないと思いますよ!」
>、、、涌井さん、、、聴きましたョ、、、
>そんなわけで講師受諾。宴席と相成ったのである。

涌井さんも言う事が酷いな。独断で決めちゃ駄目でしょ!!
普通、他の会員の意見も聞くでしょ!!
、、、ヤマケンさん、、、見ましたョ、、、



153:食いだおれさん
08/07/09 07:52:54 .net
唯我独尊カレー三種セットの不良品混入の件について
URLリンク(s04.megalodon.jp)

154:食いだおれさん
08/07/09 07:59:16 .net
>「実はねやまけんさん、鰻は産地で選ぶなんていうのは違うんです。
>養鰻をする人によって、やり方が全然違う。
>飼う環境、餌、育て方、出荷前の処理など多岐にわたって、
>味に関与するところがあります。
>ですから、「どこそこの産地なら問題ない」
>なんてことはないんですよ。私たちは最終的には人でみています。」

ある程度は産地で選んでるでしょ。
その産地の中からいい商品を選んで売ってるんじゃ無いんですか?

勉強会の講師も人で見たほうがいいんとちゃうんか?
食品の安全性が疑問視されているこの時期に
安全意識を持った講師をよんだほうがいいのでは?


155:食いだおれさん
08/07/09 08:04:57 .net
>>138
138さんすいません。
質問のウナギの産地の答えが先にすべきでしたね。
こちらのウナギを使用されてるそうです。
時期によって複数の産地を使い分けてる鰻料理屋さんも
多いそうですから大江戸さんも使い分けてるかも知れません。

幻の鰻 大井川 共水うなぎ
URLリンク(plaza.across.or.jp)
共水うなぎを御使用の東京のうなぎ屋さん
URLリンク(plaza.across.or.jp)

156:食いだおれさん
08/07/09 09:43:09 .net
(cache) やまけんの出張食い倒れ日記 食の危機を謳う報道がようやく多くなってきた。
URLリンク(s04.megalodon.jp)

>いちばん素晴らしいのは
>「食べるという行為は、私たちの生命や健康にダイレクトに関わってくる。
>そこにお金をかけずして何にお金をかけるのか。

そこまでわかっているなら
フグの肝食うな!!
生焼けのイノシシ食うな!!

>食費を切り詰め、携帯電話やファッションを優先するというのは、
>やはりおかしな話ではないだろうか」
>という一説の前後だ。
>とても共感する。

日本の現状を知らないのか?
生活防衛のために食費を切りつめ無ければならないほど
困ってる人が増えてる事を知らないのか?
本人は食費を切り詰めずに、業者に甘えてただで食べさせてもらったり
ただでPHSにペイントしてもらって喜んでるはどこの誰だよ!?

食べ物もただ食い、携帯電話の塗り替えもただ


157:食いだおれさん
08/07/09 15:27:43 .net
>「やまけんさんに今日は天然と養殖の
>食べ比べをしていただこうと思いまして、、、
>白焼きでお出しするのは、私のところで使っている、
>ブランドを確立した養鰻所(ようまんじょ)の鰻です。」

>僕も識らなかったが、養鰻の世界でもブランドを
>確立した佳いものがあるそうだ。
>なんでも2つくらいしかブランドと
>いえるようなものはないらしいのだが、、、

えっ、2つしかないの??
おかしいですね。もっとありますよ。
涌井さんがヤマケンに教えたのかな??

ウナギの主要産地はほとんど産地名つけたりして
「●●ウナギ」とか名乗ってるけど、涌井さんとヤマケンが
ブランドって認めてないウナギ産地は本物じゃないって事ですか?
またヤマケンお得意の基準が曖昧な講釈、薀蓄で本物の価値を持つ
本場の数少ない本物のブランドうなぎとか言ってるのかな???


158:食いだおれさん
08/07/09 17:24:16 .net
>>138
>>155
最近の報道でご存知のとおり
里帰りウナギと称して複数の産地を飛び交い
産地不明ウナギがブランドウナギとして
出回ってる以上、何が真実かわかりません。
偽造された書類、シール類も出回って
現物が動かず書類だけが動く場合とか複雑な
取引状態になってる場合もあるみたいです。

合言葉は「どっこいしょ!」って話も出てます。

159:食いだおれさん
08/07/09 19:57:59 .net
【食い倒れ】やまけん【ブログ】 その2
URLリンク(mimizun.com)

160:食いだおれさん
08/07/09 20:38:39 .net
大江戸の涌井さんも今一タイミングの悪い人だな!!

日本中がウナギの偽装問題で揺れてる中、こんな時期に
わざわざ、ヤマケンなんかに何で講師依頼したんだろう!?
ま、偽装事件発覚のほうがちょっとはやかったけど。。
しかも、どアップで顔写真まで撮らせちゃって!!
ミシュランに選ばれなかったんであせってたのかな??


161:食いだおれさん
08/07/09 23:31:52 .net
>>147
いや、むしろ本決まりになればフリーや弱小企業にとっては
履歴管理のコンサルティングはやりにくくなるだけだろう
さほど痛くはないだろうがね、一部門だし


162:食いだおれさん
08/07/10 11:38:44 .net
【食い倒れ】やまけん【ブログ】 その2
URLリンク(mimizun.com)
【やまけん】★☆ ヤマケン ☆★【やまけん】
スレリンク(gurume板)

163:食いだおれさん
08/07/10 11:39:59 .net
【食い倒れ】やまけん【ブログ】 その3
スレリンク(jfoods板)

164:食いだおれさん
08/07/10 12:11:12 .net
(cache) 佃の旦那 【東京バルバリでプレミアム短角牛を食べる】
URLリンク(s04.megalodon.jp)
(cache) 酢を造るといふ仕事やまけんの著書『日本の「食」は安すぎる』の鳴らす警笛が聞こえますか?
URLリンク(s01.megalodon.jp)
(cache) 老舗日本酒蔵元「司牡丹」社長が語る裏バナシblog 「口は幸せのもと!」『日本の「食」は安すぎる』は必読の書ぜよ!
URLリンク(s04.megalodon.jp)

165:食いだおれさん
08/07/10 13:01:51 .net
(cache) やまけんの出張食い倒れ日記
農林水産省の北別館の食堂がリニューアルで、国産率を上げた内容に変貌!一般人も入ることができるゾ。
URLリンク(s03.megalodon.jp)

農林水産大臣と農林水産省参事官の塩川白良さんは
このスレ知ってるわけないよね。
お二人にヤマケンのブログとこのスレとを見比べて貰いたい。

166:食いだおれさん
08/07/10 17:22:46 .net
Search Results from やまけんの出張食い倒れ日記
URLリンク(www.yamaken.org)

検索キーワード:ふぐ、フグ、河豚、臼杵、後藤etc


167:食いだおれさん
08/07/10 18:53:11 .net
「類は類を呼ぶ」と言う諺があるが正にその通りです。

ホ●エモン騒動の時はそれまで君付けで呼んでたのに、
逮捕されてからブログで一切取り上げなくなったように
180度向きを返て相手にしなくなったみたいですが
逃げ足も人一倍早いみたいです。

168:食いだおれさん
08/07/10 22:13:04 .net
驕るにはまだ早し
URLリンク(gourmet.yahoo.co.jp)
非常にサービスが悪い。鮨を握りを作りながらその手で随時電卓をはじく。
やまけんさんに気に入られているかどうか知りませんが驕り高ぶりすぎです。サービス・心が無い。大将の目の奥が非常に冷たい、鮨に心が通じていないというのが率直な感想です。

天狗になってませんか?大将・・・
URLリンク(gourmet.yahoo.co.jp)

169:食いだおれさん
08/07/10 22:15:00 .net
絶対に教えたくない店をお教えしよう。
URLリンク(s03.megalodon.jp)

その店、名前を寿司処「匠(たくみ)」という。門前仲町の裏通りに昨年の10月に開店したばかりの小さな店だ。
昨年の終盤にこの店にフラッとランチで立ち寄り、そのちらし寿司の完成度に驚き、以来通うことになった。
夜の握りを食べてその絶品さに唸り、最近でも週に1度は握ってもらっている。

170:食いだおれさん
08/07/10 22:44:29 .net
>>166
Googleで
ふぐ site:yamaken.org

171:食いだおれさん
08/07/10 23:22:23 .net
「審議監に渡せば何とかなる」=贈賄の参事、常態化認める-大分教員採用試験汚職(時事通信) - Yahoo!ニュース
URLリンク(headlines.yahoo.co.jp)
次はふぐだな

172:食いだおれさん
08/07/10 23:49:37 .net
これはひどすぎる

URLリンク(gourmet.yahoo.co.jp)
「どうせもう来ない客だと思って、たっぷり頂きましたよ」とまで、
大将に嘲笑されながら、言われ・・・

173:食いだおれさん
08/07/11 10:48:41 .net
何で次から次へとこんなに
胡散臭いやつらとつるんでるの!?

174:食いだおれさん
08/07/11 10:50:02 .net
類は、、、

175:食いだおれさん
08/07/11 10:53:02 .net
まあとにかくこの人が推す業者、店舗は胡散臭いと思って良い。
近寄らぬが吉。

176:食いだおれさん
08/07/11 13:23:36 .net
臼●のゴ●ーちゃんと、京●のイー●君の関係がはっきりしてきた。

教職員採用で知られたように地縁、血縁が
何より最優先される地区なんですね。

177:食いだおれさん
08/07/11 13:37:53 .net
>>175
言わなくてもわかってると思うが
地方に行って偶然立ち寄って自腹で
食べてる店だけは胡散臭いと疑わないでね。

店の人がかわいそうだから。

178:食いだおれさん
08/07/11 15:17:47 .net
>>177
それって本当にある?
特に最近の記事で…

店の人が可哀想というのはわかるw
結局引っ掻き回されておわるか、
店のほうも利用しようとしてお互い様になるか。

179:食いだおれさん
08/07/11 21:34:55 .net
こりゃ、そのうち実話ナックルズとかで取り上げられるな。
やまけんさん、ちょっと適当すぎつーか呑気こきすぎです。


180:食いだおれさん
08/07/11 21:47:43 .net
佃だか佃煮だかよくわからんが何だ!!
この着物姿の胡散臭い親父は!?
北大路魯山人でも気取ってるのか?
気分は海原雄山か?


181:食いだおれさん
08/07/11 23:08:29 .net
URLリンク(www.geocities.jp)
山本彩香

ただ一点というのは料理の写真を撮ってよいですかといったんです。
だめだといわれました。僕はそれでなんかいう人間ではないです。
隣に来た方がカメラを出しました。黙って料理の写真を撮っています。
僕に駄目といった方の目の前で撮っていて、その方なにも言わないのですね。
サービスで、ダブルスタンダードを使った瞬間、僕はその店を評価しません。
みなさんはいかがですか。同じお金を出しているのに、隣のほうの盛がいい、
なんか特別なものが出ている、気分悪いよね。
同じものをこちらが先に頼んだのに隣のほうが早く出てきた、なんか違うだろ。
僕は誠意を持ってお願いしました。
料理の写真を取らせていただいて結構ですか。
すみませんそういうのは。
といっている隣でぱちぱちとって何もいわないのは誠実ではありません。
では、その場で注意できます?、
お隣の方まで気分悪くなるでしょうからいえないですよね。
ハイ、そういうことで僕はこういうところは評価できません。


URLリンク(blogs.dion.ne.jp)
琉球料理<山本彩香>で、伝統的な琉球料理のフルコースをいただきました。

店内は撮影禁止とのことで、写真が一枚も撮れなかったので、
那覇~お料理編でご紹介できませんでした。

182:食いだおれさん
08/07/11 23:09:49 .net
やまけん、写真撮りまくり!

琉球料理逍遙~未来に繋がる郷土の魂を堪能させていただいた 「琉球料理乃 山本彩香」
URLリンク(s03.megalodon.jp)

沖縄再訪! Back to The 超絶のめんそーれ空間!! 二日目 「琉球料理乃山本彩香」
URLリンク(s04.megalodon.jp)

沖縄はまだまだ暑かった! 「A&W」、「琉球料理乃山本彩香」再訪!
URLリンク(s04.megalodon.jp)

183:食いだおれさん
08/07/13 20:10:22 .net
CAS冷凍が今TV番組で放映中だけど
道場六三郎が3年前に冷凍したキンメダイを
冷凍物だと気がつかなかった。

田崎真也は冷凍のワインとチーズに気がつかなかったぞ!!

184:食いだおれさん
08/07/14 09:11:33 .net
>>181-182
全員に気持ちよく撮影許可だしてりゃ
こんな事書かれずにすんだのにね。
DQN認定でいいですか?

琉球料理乃 山本彩香(りゅうきゅうりょうりの やまもとあやか)
-旭橋-沖縄料理、[食べログ.com]

URLリンク(r.tabelog.com)
全体的に評判悪いです。

185:食いだおれさん
08/07/14 14:23:34 .net
>>176
息子の会社の社外取締役に
フ●ドーキン社長発見!!

186:食いだおれさん
08/07/15 14:41:03 .net
>>157
俺が思いついただけでも、愛知三河一色、静岡浜名湖、
千葉県銚子市の坂東太郎と3つはあるし涌井さんのとこでつかってる
洪水うなぎと合わせても少なくても4つはあるはずだ!!
素人でも知ってる事だし、関東でウナギ料理屋やってる人なら
三河一色、浜名湖、坂東太郎の三種類を知らないはずが無い。
その三種類を知らないならもぐりだぞ!!
言ってる事が適当すぎるね。

ちなみに俺は洪水うなぎってのはヤマケンのブログ見るまで知らなかった。


187:食いだおれさん
08/07/15 14:50:03 .net
愛知三河一色、静岡浜名湖は「ウナギの世界」で
生きてる人なら誰でも知ってる常識だよ。
一色のブランドは最近の報道の通り
地に落ちちゃったけどな。

やまけんの言う2つしかないウナギのブランドってのは
洪水ウナギの他あと一つは何処だろう?


188:食いだおれさん
08/07/15 17:54:55 .net
訂正です。
× 洪水うなぎ
○ 共水うなぎ

189:食いだおれさん
08/07/15 19:17:17 .net
愛知三河一色、静岡浜名湖はただの地名じゃん。
「うなぎ坂東太郎」、「三河鰻咲」なんかがブランド。

190:食いだおれさん
08/07/15 19:38:34 .net
登録商標その物がブランドだって言うなら誰でも名乗れるな。

各生産者、団体、産地、販売者だとかがそれぞれブランドを名乗ってて
ブランドの定義なんかはっきり示されてないみたいだし
ブランドと言う言葉だけが一人歩きしてるんじゃないかな。

浜松産はどうだか知らんが、一色産には「三河鰻咲」の他にも
「一色浪鰻」「うな姫」「源力鰻」だとかあるよ。

安心・安全・信頼のブランド「一色産うなぎ」うなぎの王国
URLリンク(ishikisanunagi.jp)

191:食いだおれさん
08/07/16 12:31:44 .net
>>189
産地でとれたウナギその物がブランドになってるよ。
「一色産ウナギ」「浜名湖産ウナギ」に言い換えて
書けばわかりやすかったかな。

192:食いだおれさん
08/07/16 16:04:00 .net
(cache) 美味しいものを僕流に すし処 匠 ~つまみ編~
URLリンク(s02.megalodon.jp)
非加熱のホタルイカが出てるが、きちんと処理された物だろうか??

ホタルイカ - Wikipedia
URLリンク(ja.wikipedia.org)
古くより生食されてきた食材だが、内臓には旋尾線虫という
寄生虫が生息しているため、安全に食べるには十分な加熱
または-30℃以下で四日間以上の冷凍が必要である。
旧厚生省は平成12年6月21日付けで、生食用のホタルイカの
取り扱いと販売に関して通達を出している。

生食用ホタルイカの取扱いについて (平成12年6月21日)
厚生省通達衛食第110号/衛乳第125号
URLリンク(wwwhourei.mhlw.go.jp)

193:食いだおれさん
08/07/16 19:18:58 .net
>>192
時期になるとスーパーにも売ってるだろ。市場にくるのも産地で処理済み。

194:食いだおれさん
08/07/17 10:48:10 .net
RHEOS REPORT 臼杵市に行ってきました - livedoor Blog(ブログ)
URLリンク(blog.livedoor.jp)
(cache) RHEOS REPORT 臼杵市に行ってきました - livedoor Blog(ブログ)
URLリンク(s02.megalodon.jp)
レオス キャピタルワークス株式会社 会社概要
URLリンク(www.rheos.jp)
(cache) レオス キャピタルワークス株式会社 会社概要
URLリンク(s02.megalodon.jp)


195:食いだおれさん
08/07/18 18:47:04 .net
親子そろって、有毒食品指定の
フグの肝の食用提供を認めてるのかね!?

196:食いだおれさん
08/07/18 21:54:53 .net
食い倒れin台湾編の水先案内人になってくださる方、いらっしゃいませんか?
URLリンク(s03.megalodon.jp)

企画倒れ?

197:食いだおれさん
08/07/19 23:04:29 .net
♪          ♪         ♪
 ♪ ∧∧  ∧∧   ∧∧  ∧∧♪   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    ( ゚Д゚)  ( ゚Д゚)  ( ゚Д゚)   ( ゚Д゚)  < オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ
  ⊂  つ⊂  つ⊂  つ⊂  つ   | ビバ サンバ! オゥレッ♪
 ~( つノ~( つノ~( つノ~( つノ     \_____________
    (/   (/    (/   (/


198:食いだおれさん
08/07/22 19:57:58 .net
 \\ オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ   //
  (⌒) (⌒∩    (⌒) (⌒∩.   (⌒) (⌒∩
  (`・●・´)ノ    (`・●・´)ノ    (`・●・´)ノ
 (つ    /    (つ    /.     (つ    /
 (   ノ       (   ノ      (   ノ
  ∪ ∪       ∪ ∪        ∪ ∪


 オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ
\\ オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ  //
 (⌒) .(⌒)   (⌒) .(⌒)   (⌒) .(⌒)
 ( ´・●・)つ ( ´・●・)つ ( ´・●・)つ
 ( 二つ    ( 二つ    ( 二つ
  \./ /、    \./ /、    \./ /、
    ∪`J      ∪`J      ∪`J


\\ シャバダバダバダバダバダバー    //
  \\ シャバダバダバダバダバダバー //
   (⌒) .(⌒)   (⌒) .(⌒)   (⌒) .(⌒)  あ、もしもし じゃあ、
   ( ´・д・.】)  ( ´・д・.】)  ( ´・∀・.】)< 講師料は適当でいいんで
   (     ノ  (     ノ  (     ノ  名簿に載ってる全店で
                              ただ食いさせてください。



199:食いだおれさん
08/07/26 19:56:50 .net
ブランド鰻の定義を示してくれって
やまけんと涌井さんに質問したら
ちゃんと答えてくれるかな!?


200:食いだおれさん
08/07/26 23:33:04 .net
2名だけでなくトモサト、マスヒロだとか
他の料理人や評論家でも明確には答えられんと思う。

答えたとしてもあやふやな事を言い切りそうな気がする。

201:食いだおれさん
08/07/27 15:03:35 .net
料理評論家で本人自らが農家なみに野菜を作ったり、酪農に携わったり、
漁業や養殖に携わって魚介類を常日頃見てるやつなんか少ないと思うぞ!!

食品衛生法、JAS法、食品に関する条例だとか
食品の安全基準まで見てるやつが何人いるんだろうか?

船場吉兆みたいな料理屋はまだまだ多いと思う。
福岡のなだ万で赤痢が出たくらいだし、
もっとしっかり見てそこまで評価ができなきゃ
食の評論家じゃなくて、ただの「文章屋」だよ。

202:食いだおれさん
08/07/27 16:55:41 .net
なんかやたらケツに!!つけるやつがいるんだが・・・文体もなんか似てるな
2ちゃんやってる限りは目糞鼻糞でもあんまり露骨に
人垣の中から石ぶつけるような使い方するやつがいると白ける
俺が2ちゃんで楽しみにしてる住人との語らいも成り立ちそうにないので落ちるわ

203:食いだおれさん
08/07/27 19:36:04 .net
>俺が2ちゃんで楽しみにしてる住人との語らいも
友達いないの?

204:食いだおれさん
08/07/27 21:58:35 .net
有名だからとか 高級だから と盲信するのは危険だな
1人1人が厳しく品質を吟味しないと
厳しく吟味するとクレーマーとか言われるし・・・・
困ったもんだ


205:食いだおれさん
08/07/30 17:54:58 .net
外務官僚、ホテル代1500万“踏み倒し” セミスイートに300日宿泊(産経新聞) - Yahoo!ニュース
URLリンク(headlines.yahoo.co.jp)
(cache) 外務官僚、ホテル代1500万“踏み倒し” セミスイートに300日宿泊(産経新聞) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s04.megalodon.jp)

206:食いだおれさん
08/08/04 06:52:56 .net
今朝のくいだおれの女将批判は凄かったな
味が落ちて店が潰れ、従業員を路頭に迷わせた責任を感じてないと
船場吉兆の女将と同罪だとコキ下ろしてた

207:食いだおれさん
08/08/04 08:06:31 .net
>>206
時代の流れを汲んで家族経営の限界を感じて
苦渋の判断を下して廃業したんだろ。
店を倒産させたわけじゃないし食中毒事故だして
客に迷惑をかけたわけじゃない。

レコード針の「ナガオカ」と同じ判断だ。
経営の先行きが見えなければ余力のあるうちに
廃業する事もありえる。
無理して借金に借金を重ねて多額の負債を
抱えての倒産のほうが無責任だと思う。

208:食いだおれさん
08/08/05 12:09:40 .net
>>205
(cache) 外務省官僚の宿泊代1538万円不払い事件|デヴィ夫人オフィシャルブログ「デヴィの独り言 独断と偏見」by Ameba
URLリンク(s03.megalodon.jp)

ヤマケンとは直接関係無いみたいだがデヴィ夫人が何か語ってるぞ!!

209:食いだおれさん
08/08/06 23:07:49 .net
次の総選挙ではどの政党から出馬するのでしょうか?

210:食いだおれさん
08/08/19 16:21:31 .net
パッ   パッ   パッ    パッ   パッ    パッ   パッ   パッ
  [ヤ]     [マ]    [ケ]   [ン]    [サ]    [ン]    [バ] 
   ||∧,,∧  ||∧,,∧ || ∧,,∧ || ∧,,∧ ||∧,,∧ ||∧,,∧ ||∧,,∧
  ∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)∩・ω・`)
   (    ). (    ). (    ) (    ) (    ) (    ) (    )
   `u-u´  `u-u´   `u-u´  `u-u´  `u-u´  `u-u´  `u-u´

211:食いだおれさん
08/08/28 21:39:39 .net
六本木で働いていた元社長のアメブロ
URLリンク(ameblo.jp)

ヤマケンの友人の堀江君がブログを始めたね。


212:食いだおれさん
08/08/28 21:42:31 .net
>>152
講師料の代わりに飲食ってどういう会計処理をするんだろうか?

213:食いだおれさん
08/09/04 00:02:22 .net
>>193
(cache) ミニクーパー(mini cooper)は壊れません! ホタルイカの踊り食い
URLリンク(s03.megalodon.jp)
(cache) 但馬情報特急 ホタルイカづくし-但馬事典
URLリンク(s04.megalodon.jp)
(cache) 生ホタルイカ (fujlog)
URLリンク(s02.megalodon.jp)
(cache) 駒場WMM ホタルイカ
URLリンク(s03.megalodon.jp)

いまだにふぐの肝、インガンダルマが
食用提供されてるくらいだからどうだかわからんよ。
酸素ポンプつきの発泡スチロールで発送してる店もまだあるかもね。

214:sage
08/09/05 21:05:20 .net
(cache) やまけんの出張食い倒れ日記 いいなぁ、弘前。
青森県には佳い居酒屋がある。日本酒好きには堪らない「土紋」は
旨いもん好き編集者&ライターが足跡をつけている!
URLリンク(s04.megalodon.jp)

>さて弘前市内に着くと、駅前がなんだか開けている感じ。
>でも、食料品売場でウインナーとかの試食で腹を満たしていた
>イトーヨーカドーとかはちゃんとまだある(笑)
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
お得意のただ食い自慢がまた始まりました。


215:食いだおれさん
08/09/09 11:31:23 .net
【食品偽装問題】内部告発【農林水産省】
スレリンク(peko板)

平成20年9月8日 農林水産省
非食用の事故米穀の不正規流通米の回収について(第2報)
URLリンク(www.maff.go.jp)

<添付資料>(添付ファイルは別ウィンドウで開きます。)
* (別紙1)三笠フーズによる事故米穀横流しの流通経路(PDF:14KB)
URLリンク(www.maff.go.jp)
* (参考)輸入商社が三笠フーズ(株)に売却した輸入事故品(PDF:12KB)
URLリンク(www.maff.go.jp)
* (別紙2)三笠フーズ(株)の事故米穀の販売先企業名(PDF:9KB)
URLリンク(www.maff.go.jp)
* (別紙3)事故米穀の全国一斉点検の実施について(PDF:11KB)
URLリンク(www.maff.go.jp)
* (参考)全国一斉点検対象業者(PDF:10KB)
URLリンク(www.maff.go.jp)


216:食いだおれさん
08/09/09 11:34:00 .net
輸入された中で今回公表された焼酎は
全体の2700分の1の3トンだそうだよ。
その他99.9973%の米はどこにいったのか公表されてない

平成20年9月8日
農林水産省
非食用の事故米穀の不正規流通米の回収について(第2報)
URLリンク(www.maff.go.jp)

(参考)輸入商社が三笠フーズ(株)に売却した輸入事故品(PDF:12KB)
URLリンク(www.maff.go.jp)
(参考)全国一斉点検対象業者(PDF:10KB)
URLリンク(www.maff.go.jp)

住友商事 と 双日

事故米あるいは工業用として輸入すれば、食糧としての正規の関税も免れることができる?

217:食いだおれさん
08/09/09 19:46:36 .net
この飼料米で育てた鶏とか大丈夫か?
URLリンク(s01.megalodon.jp)

218:食いだおれさん
08/09/15 22:11:48 .net
(cache) やまけんの出張食い倒れ日記 西日本新聞社の佐藤さん「食卓の向こう側」の記念展を横浜で開催中!
URLリンク(s03.megalodon.jp)

(cache) 【大分・大分市】本山 秀樹(もとやま・ひでき)食育ネット代表、
国東保健所 - 講師紹介 - 食卓の向こう側 - 西日本新聞
URLリンク(s02.megalodon.jp)
本山さんに聞けばヤマケンのやってる事の矛盾を説明してくれるかな?


219:抜粋 その1
08/09/18 19:59:36 .net
(cache) 2ch ニュース速報+ ダイジェスト 【大分教職員採用汚職】 教育長出席し合否裏会議、「調整枠」は3割
URLリンク(s01.megalodon.jp)
438:名無しさん@九周年 2008/07/12(土) 22:08:14 sod5E6bT0


230 名前:名無しさん@全板トナメ参戦中[] 投稿日:2008/06/15(日) 16:57:53 ID:DbZzvJrW0
教育関係だけじゃなくて、
市町村役場の採用や、県庁の採用も、正常化する必要があるだろう。

まっとうに、公平な採用試験をやっているのは、後藤市長になってからの臼杵市くらいだろうよ
※臼杵市の行政職の若手は、臼杵出身がおらず、他市町村出身のみの模様。

【教員採用汚職】 「有力な議員らが採用枠持っていて、"支持者の関係者"を合格にするよう口利き」…複数の関係者証言
スレリンク(newsplus板)



220:抜粋 その2
08/09/18 20:00:44 .net
上記のスレで脈絡もなく唐突に名指しでワザワザ公平な採用試験をやっているアピールしてるんだよなぁ
しかし、すぐに縁故者やコネは他市町村出身にだってあるだろう、と指摘を受けている。

この時(06/15)、検索するとすぐにwikiで後藤國利がヒットしたが7月8日時点では削除されている。
何故、急に削除したのか?まさか可能な限りネット上から県議会議員を5期やって議長まで勤めたという経歴を消したかったとかじゃないよね?

県議会議員を5期やって大分県議会議長までやって口利きの話は皆無だったのか?
*wiki、7/11 05:12時点で「後藤國利 を編集中」となった。このコピペを貼られてヤバイと思ったんだろうか?


ちなみに後藤市長は小泉改革支持といいながら郵政民営化関連法案反対の議員が臼杵市長当選祝賀会に駆けつけるなど、どうも2枚舌な人のようだ。


221:抜粋 その3
08/09/18 20:03:09 .net
●新臼杵市長 当選祝賀会レポート
URLリンク(www2.coara.or.jp)

後藤國利(ごとう・くにとし)
昭和50年、大分県議会議員(5期)。平成2年、大分県議会議長。 ←←←←←←←
9年、臼杵市長に初当選(現在2期目)。 新しい日本をつくる国民会議メンバー


222:食いだおれさん
08/09/18 20:26:42 .net
こんなんじゃ日本の食の安全も守れないし
地方の財政悪化もますます酷くなっていくね。



223:食いだおれさん
08/09/19 09:38:05 .net
>>220

>どうも2枚舌な人のようだ。
どこかの誰かさんにどうしようもないくらい
トコトンまでそっくりだな。

224:食いだおれさん
08/09/20 23:55:23 .net
 ∧_∧
      (´・ω・`)
      ノ ⊂ ) ))
    (( ( ヽ'つ〈
      (_)^ヽ__)

            ,.-─- 、
        ∧_,,∧\●/
   /\  (`・ω・´)∩‐ オーレー オーレー♪ヤマ●ンサンバ
   | ● ⊂     /
   ヽ/ r‐'   /
      `""ヽ_ノ


225:食いだおれさん
08/10/09 22:51:00 .net
文中に必ずはいる「ヤマケンさんに・・・」「ヤマケンだったら・・・」と
イチイチ会話文の頭に「ヤマケン」の4文字が踊る件。

ヤマケンのブログなんだから自分で名前を連呼すんな。

226:食いだおれさん
08/10/10 18:19:18 .net
>>16
>お前が氏ね

言葉には気をつけような。。
「氏ね」って書いてあるが「死ね」の当て字と
認定された時点で「侮辱、教唆の疑い」になるかもね。

(cache) 元同級生を書類送検へ 小倉女子高生ブログ自殺 侮辱、教唆の疑い 福岡県警(西日本新聞) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s03.megalodon.jp)

227:食いだおれさん
08/10/10 18:23:57 .net
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会
URLリンク(www.vege-fru.com)

農業についてアドバイス受けたり
飲食店としてアドバイス受けるなら
しっかりとした資格を持った人に教えを
請うたほうがいいかもな。


228:食いだおれさん
08/10/10 21:57:39 .net
食品に関する資格とかって何があるの?
取りあえずこれだけ思いついた。

調理師
フグ処理師
栄養士
ワインソムリエ
ビールソムリエ
酒匠

229:食いだおれさん
08/10/10 22:18:47 .net
_n
 ( l    ハ,,ハ
  \ \ ( ゚ω゚ ) オーレー オーレー♪
   ヽ___ ̄ ̄  )   ヤマ●ンサンバ♪
     /    /

   ハ,,ハ
 ( ゚ω゚ )      n
 ̄     \    ( E) あぁ 恋せよ アミーゴ♪
フ     /ヽ ヽ_// 踊ろう セニョリータ♪

        ⊂ ⊂ヽ、  /)/)
          c、   `っ(  ヽ     眠りさえ忘れて 食べ明かそう♪
        (   v)c、  `っ 
          V''V  (   v)  / ̄`⊃   サーンバ ビバ サーンバ♪
               V''V   |  ⊃     
                   (   v)  ハ,,ハ  
                     V''V  (゚ω゚  )   ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
                          ⊂⊂ ヽ
                           >   )
                          (/(/
                              ハ,,ハ ハ,,ハ ハ,,ハ ハ,,ハ
                             ( ゚ω゚ )゚ω゚ )゚ω゚ )゚ω゚ )  ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
                            /    \  \  \  \    ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
                          ((⊂  )   ノ\つノ\つノ\つノ\つ))   ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
                             (_⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ ⌒ヽ       ヤ・マ・●・ン サーンバー♪
                              ヽ ヘ } ヘ }  ヘ } ヘ }
                          ε≡Ξ ノノ `Jノ `J ノ `J ノ `J オゥレッ♪


230:食いだおれさん
08/10/11 09:58:22 .net
やまけん最高!
やまけん最高!
やまけん最高!

231:食いだおれさん
08/10/11 11:09:59 .net
やまけんさんより天然釣り物さん&むちゃえもんさんの方が参考なるわ

232:食いだおれさん
08/10/11 11:24:24 .net
ヤマケンさんの職業の中身
いまいちよくわからん


233:食いだおれさん
08/10/11 21:44:54 .net
やけまん

234:食いだおれさん
08/10/11 21:49:54 .net
選挙でるの?

235:食いだおれさん
08/10/11 21:58:46 .net
人工甘味料入りのカレーが大好き

236:食いだおれさん
08/10/11 22:03:44 .net
>>232
農業(食品)フィクサーなのかな?

237:食いだおれさん
08/10/13 09:11:48 .net
URLリンク(r.tabelog.com)

こいつマジキモい

238:食いだおれさん
08/10/13 12:17:11 .net
コンサルタント?
ブローカー?

239:食いだおれさん
08/10/13 13:29:48 .net
>>237
写真を撮るのはマナー違反と考えているだけマシ

240:食いだおれさん
08/10/13 17:56:25 .net
やまけんも写真撮るよね
撮りたいから撮るとゆーのは
電車に座りたいから列を無視して横入りするオバハンと同じだよ!
良い大人なんだから最低限のマナーぐらいは守ろうね

241:食いだおれさん
08/10/13 18:38:28 .net
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
ははははははははははははははははははははははははげはははははははははははははははははははははははとり
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
ははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははみご
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
はははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははは
ははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははははげる

242:食いだおれさん
08/10/15 22:44:50 .net
【東京・渋谷】ふぐ調理師がフグで食中毒
スレリンク(newsplus板)

243:食いだおれさん
08/10/16 00:24:53 .net
この人、お店での食事中に写真撮るの?
テーブルマナーも守れないのか???


244:食いだおれさん
08/10/16 16:48:10 .net
>>243
それはこの人に限らずグルメ系ブロガー全般に言えることなわけで……。

245:食いだおれさん
08/10/18 00:48:39 .net
>>244
携帯でちょこっと撮るくらいなら許せるが
この人の場合は、一眼レフでストロボ焚いてだから

URLリンク(s04.megalodon.jp)

246:食いだおれさん
08/10/18 08:28:41 .net
この人のは一般の個人ブログとは自分の立場も、店との接し方も、写真の撮り方も全然違う。

なのに何かいわれるとただの個人ブログだからと逃げるw

247:食いだおれさん
08/10/18 21:52:00 .net
【長崎】自分で釣ったフグを刺身にして食べた男性(69)死亡
スレリンク(newsplus板)




248:食いだおれさん
08/10/18 21:53:17 .net
∬        ∬       ∬          ∬       ∬     ∬
  肝_  ∧_∧ 肝_   ∧_∧   肝_ ∧_∧   _肝∧_∧   _肝 ∧_∧  _旦
  \\(・ω・´ ) \\(・ω・´)\\(`・ω・´)// ( `・ω・)// (`・ω・)//
    \  ウ⊂)   \ ●⊂)   \ キ /    (⊃● /   (⊃ グ /
     |  |   |  |    |  |    |  |    |  |
    // ̄))   // ̄))   // ̄\\   (( ̄\\    (( ̄\\
     ̄   ̄     ̄   ̄     ̄    ̄     ̄   ̄  ̄   ̄
           ヤマケンさん ようこそ臼●へ!! …肝ドゾー


249:食いだおれさん
08/10/19 11:22:52 .net
【鹿児島】80代夫婦、釣ったフグを自宅で調理して食べたら食中毒…5日間入院
スレリンク(newsplus板)

3件のフグ食中毒事故かよ。

250:食いだおれさん
08/10/19 13:22:10 .net
アポイント入れて営業時間以外か定休日に撮影する。これ常識。
単なるブロガーと同じだと扱われて断られるだろうけどね。

>>携帯でちょこっと撮るくらいなら許せる
常軌を逸している

251:食いだおれさん
08/10/19 21:03:53 .net
ヤマケンさん、ここ見てますか??
食品産業従事者として最大限の注意意識を持つとともに
危険な食行為をしたりご自身のブログで紹介する事をやめましょうね。
以下の通りです。
↓↓↓↓↓↓↓↓

渋谷区/食肉の生食はやめましょう
URLリンク(www.city.shibuya.tokyo.jp)

近年、カンピロバクターという細菌による食中毒が全国的に多発しています。
平成19年は、カンピロバクターによる食中毒の発生件数が第1位でした。
主な原因食品として、鶏肉(鶏レバーやささみなどの刺身)、
鶏のたたき、鶏わさなどの半生製品、加熱不足の調理品)や
牛レバーが疑われています。
食中毒の観点から、食肉などを生や生に近い状態で食べないよう、
食べさせないようにしましょう。



252:食いだおれさん
08/10/20 13:32:14 .net
>>245
テーブルマナーの問題だろ?
なんなの? その携帯なら許せるとかいう基準は。
一眼レフだろうが携帯だろうが、マナーがなってないことには変わりないだろ。

「個人ブログだから」というヤマケンの逃げもまた然りで、
個人ブログか否かはまったく無関係だね。

253:食いだおれさん
08/10/20 16:08:49 .net
勝手にマナー作るなよ…
脳内かw

254:食いだおれさん
08/10/21 11:57:57 .net
ふぐ調理師がフグで食中毒
スレリンク(dqnplus板)

255:食いだおれさん
08/10/21 12:23:27 .net
>>253
流れをよく嫁よ
テーブルマナーって言い出したのは>>243

256:食いだおれさん
08/10/21 13:17:37 .net
重複です誘導↓
URLリンク(c.2ch.net)

257:食いだおれさん
08/10/21 13:17:56 .net
どっちにしても、話がずれてるよ。

258:食いだおれさん
08/10/22 03:14:49 .net
1500エントリー記念だか知らないが、完全に自己陶酔に嵌ってますねぇwww

259:食いだおれさん
08/10/22 19:22:08 .net
スーパーのフグで中毒、入院 鳥取 地域 YOMIURI ONLINE(読売新聞)
URLリンク(www.yomiuri.co.jp)
スーパーのフグで中毒、入院
大山 資格ないアルバイトが処理
 県西部総合事務所生活安全課は21日、大山町赤坂のスーパー「丸合中山店」で
購入したマフグを鍋にして食べた東伯郡内の男性(61)が手足のしびれを訴え、
倉吉市内の病院に入院したと発表した。同課はフグが持つ猛毒「テトロドトキシン」
による食中毒とみて、同店を27日まで7日間の鮮魚の販売停止処分にした。
フグの処理資格がないアルバイト店員だけで処理したといい、
県ふぐ取り扱い条例違反での処分も検討する。
男性は重症だが、快方に向かっているという。

 同課によると、マフグ4匹を17日にアルバイトがさばき、
それぞれ皮や身、精巣(白子)をパック詰め。
男性の妻が18日に1パックを購入し、19日夜に鍋にして
家族4人で食べたところ、男性だけが発症した。
残り3パックは店頭で回収された。

 経営する「三幸」(梅林哲朗社長)によると、処理資格を持つ店員は
2人いるが、17日はどちらも休みで、アルバイトは
毒のないシロサバフグと勘違いして処理したという。

 三幸は「有資格者による調理確認を徹底する。
マフグの取り扱いはやめる」としている。

(2008年10月22日 読売新聞)



260:食いだおれさん
08/10/22 19:24:36 .net
今シーズン、立て続けに4件のフグ食中毒事故だけど
野田先生、どうする気だ!?

ヤマケンさんの証人喚問をやってほしい。


261:食いだおれさん
08/10/22 21:53:05 .net
>>256
誘導先が違うじゃないか。

極道スレでいらん事書いちゃって、893なおじさんが
イチャモン付けてきたらどうするんだよ。

262:食いだおれさん
08/10/27 19:12:49 .net
内閣府国民生活局 公益通報者保護制度ウェブサイト
URLリンク(www5.cao.go.jp)
内閣府食品安全委員会
URLリンク(www.fsc.go.jp)
内閣府食品安全委員会 食の安全ダイヤル(メール窓口)
URLリンク(www.iijnet.or.jp)

厚生労働省
URLリンク(www.mhlw.go.jp)
厚生労働省:メール受付
URLリンク(www-secure.mhlw.go.jp)

農林水産省
URLリンク(www.maff.go.jp)
農林水産省「消費者の部屋」 消費者相談受付
URLリンク(www.voice.maff.go.jp)
農林水産省-公益通報の受付窓口
URLリンク(www.maff.go.jp)


263:食いだおれさん
08/10/27 21:32:34 .net
やまけんさんさぁ
食物のこと云々言う前に
店の営業中にパパラッチの如く写真撮るのはやめようよ
子供じゃないんだから食事マナーは守ってね♪

264:食いだおれさん
08/10/27 21:36:44 .net
写真なんか撮る奴は
やまけん君と門上君ぐらいだろ?
写真は取材時に撮れよな
ピンぼけ写真をブログに載せるその神経が理解できないよ

265:食いだおれさん
08/10/28 17:42:47 .net
>「農業ビジネス」はくそくらえだ。 その3

などとアジってるが、効率的な農業ビズが成功すりゃ
コイツの乏しい知識・人脈を駆使して暗躍するコトが出来なくなるんで
単に有望な後進が芽生える前に踏んずけてるだけだろ。
言動は既得権益に固執する政治家と何等変わりがないな。

266:食いだおれさん
08/10/28 17:53:27 .net
「農業寄生ビジネス」はくそくらえだ。 

267:食いだおれさん
08/10/28 19:01:40 .net
>>261ネタ元自体ヤクザみたいなもんだろ

268:食いだおれさん
08/10/28 21:27:59 .net
適当な事ほざいて、講演料もらって
全国各地を旅行ができて色々な物が
食えりゃ、それでいいんですよ。

269:食いだおれさん
08/10/29 15:36:32 .net
訂正します。

「農業寄生ビジネス」はもっとくそくらえだ。 


270:食いだおれさん
08/10/30 21:01:22 .net
どうしようもなく疑問、疑惑だらけの人だ。

271:食い倒れさん
08/10/30 21:14:51 .net
でも、B/Cを考えれば、それなりのメリットがあるわけで w

272:食いだおれさん
08/10/30 21:38:44 .net
>>265
>コイツの乏しい知識・人脈
乏しいだけでなく間違った知識の多い人ですね。
この人、大人数の食中毒事故、死亡事故が
起きるまで気がつかないでしょうね。


273:食いだおれさん
08/10/30 21:49:58 .net
カンピロバクター食中毒Q&A
URLリンク(www.fukushihoken.metro.tokyo.jp)基礎1

274:食いだおれさん
08/11/01 13:47:08 .net
           ,..-─‐-..、
            /.: : : : : : : .ヽ
          R: : : :. : pq: :i}
           |:.i} : : : :_{: :.レ′
          ノr┴-<」: :j|
        /:r仁ニ= ノ:.ノ|!           _ ガッ
          /:/ = /: :/ }!        |〕)  ガッ
       {;ハ__,イ: :f  |       /´ ガッ
       /     }rヘ ├--r─y/
     /     r'‐-| ├-┴〆    _, 、_ '⌒ ☆
      仁二ニ_‐-イ  | |      ∩`Д´)>>ヤ●ケン
      | l i  厂  ̄ニニ¬      ノ  ⊂ノ
     ,ゝ、 \ \   __厂`ヽ    (__ ̄) )
     / /\_i⌒ト、_   ノrr- }     し'し′
   └-' ̄. |  |_二二._」」__ノ

食品衛生法違反だから
あれだけ食べちゃいけないって言ったのに…

275:食いだおれさん
08/11/01 14:17:31 .net
5 名前:可愛い奥様[] 投稿日:2008/10/08(水) 17:17:19 ID:OPyISAlc0
【話題騒然!新潟中学生集団強姦犯人の実名】
大橋優作
松山 仁
吉岡 徹
二村 稔彦
朴村 道生

主犯は朴村道生

このレスを見た人はコピペでもいいので10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です!


276:食いだおれさん
08/11/01 19:00:43 .net
(cache) パソナが農業への「人材派遣」開拓 農業にはビジネスチャンスがある?(J-CASTニュース) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s01.megalodon.jp)
(cache) J-CASTニュース 「農業」は世界的メガトレンド テーマファンドの新潮流
URLリンク(s03.megalodon.jp)
(cache) J-CASTニュース 公共事業落ち込みに苦しむ建設業 農業への「転身」増える
URLリンク(s03.megalodon.jp)

ヤマケンさんの言う事は当たってるかも知れないが外れてるかもしれない。
誰の言うことが確かなのかそれは誰にもわからない。


277:食いだおれさん
08/11/03 01:42:47 .net
【食い倒れ】やまけん【ブログ】
URLリンク(s04.megalodon.jp)
【食い倒れ】やまけん【ブログ】 その2
URLリンク(mimizun.com)


278:食いだおれさん
08/11/03 09:12:03 .net
【食い倒れ】やまけん【ブログ】 その3
スレリンク(jfoods板)


279:食いだおれさん
08/11/03 21:58:08 .net
農林水産省-オピニオン 第10回
URLリンク(www.maff.go.jp)
農産物流通・ITコンサルタント 山本 謙治さん
安すぎる食品価格の適正化が農業を救う

こんなとこにも顔を出してる。
厚生労働省にも顔出してるかもな。

280:食いだおれさん
08/11/03 22:19:24 .net
服部流割烹家元(偽装疑惑あり)で
服部栄養専門学校の終身調理師見習い待遇校長で
医学博士の染谷幸彦先生はもっと色々なとこに
顔出してるだろうね。

調理師免許を持ってないし、免許取得が不可だそうですから
服部栄養専門学校での染谷幸彦先生の肩書きは
正式には服部栄養専門学校調理師終身見習い並びに
東京都ふぐ調理師終身見習い待遇校長でいいんですよね。

間違ってたら訂正お願いします。

281:食いだおれさん
08/11/04 19:01:27 .net
小室哲也が逮捕されたけど
人脈自慢が誰かさんそっくり!!

某市の疑惑に小室もヤマケンさんも
間接的にだがかぶってるしね。

堀江君と誰かさんに関わってる人は
ロクでもない人が多すぎ

282:食いだおれさん
08/11/04 22:47:12 .net
>>281
URLリンク(tomosatoyuya.moura.jp)

283:食いだおれさん
08/11/04 23:04:07 .net
(cache) 小室氏の妻KEIKOの実家に借金取り立て(サンケイスポーツ) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s01.megalodon.jp)
大変な事になってますね。

フグの疑惑について国政調査権の発動、国策捜査はまだなのでしょうか?



284:食いだおれさん
08/11/05 00:23:49 .net
やまけん=小室 というのは無理がありすぎ

285:食いだおれさん
08/11/05 00:26:16 .net
堀江が小室についてコメント
URLリンク(ameblo.jp)

286:食いだおれさん
08/11/05 15:38:29 .net
>>284
小室の嫁さんの実家は大分のふぐ料理屋で
死んだ爺さんはふぐ料理の組合代表経験者
ちなみに東京の支店はミシュランで
二つ星を取得してる。

ヤマケンは大分県で製薬会社の会長、カボス生産をしてる
某市長さんと共に某旅館でフグを食べている。
ちなみに某市長の息子さんの会社の社外取締役に
フ●ドー●ン社長がいる。

ヤマケン、小室は2名とも堀江君と面識がある。

287:食いだおれさん
08/11/05 15:45:41 .net
>>136-137 
>>194
某市長さんの息子さんについては
上記リンクを参照してください。

フ●ドー●ンの社長はY田屋さんの親戚です。

288:食いだおれさん
08/11/05 15:51:54 .net
ヤマケンさんと小室が面識があるかどうかは不明です。

ちなみに直接的ではありませんが
大分のフグ繋がりで何か因果な関係があるみたいですね!?



289:食いだおれさん
08/11/05 20:29:28 .net
小室友里には相当世話になってるんじゃないか

290:食いだおれさん
08/11/05 21:12:07 .net
>>289
ともさと?

291:食いだおれさん
08/11/05 21:46:24 .net
>>290
AV女優らしい。

292:食いだおれさん
08/11/07 08:07:28 .net
ちょっとうけたよ
URLリンク(www.j-cast.com)

293:食いだおれさん
08/11/07 10:03:36 .net
>>292
20代そこそこの大学生でさえモラルに反することをすれば
内定取り消し、退学の危機なんだから
食品産業従事者として著名なやまけんさんが
なんら一切お咎めなしってのも変だよね。

有毒が疑われる食品として食用禁止のフ○の肝が料理として出てきたのに
保健所に通報することも無く、また旅館に抗議をする事無く
同席者の市長さんと共に同義的に相互注意義務があるのに
それを無視してをゲロッてるんだからおかしいよね。
死亡事故、自殺行為につながる事をしたんですよ。

念のため一応魚拓採っておきました。
URLリンク(megalodon.jp)




294:食いだおれさん
08/11/08 13:41:48 .net
今日の朝日新聞15面でとんでもないことのたまわっているぞ

295:食いだおれさん
08/11/08 17:06:32 .net
>>295
朝日新聞取ってないんで喫茶店で
たまたま偶然にもその記事を読んだが
俺のとこは16面だった。

296:食いだおれさん
08/11/08 17:43:39 .net
ウ○キの「Y田一族、誤盗一族、コッテー一族」の関係って
キムタクの主演した華麗なる一族以上に謎めいて因縁めいてるね。

横溝正史並みの文才がある人がウ○キの地理、歴史、人物像
産業だとかありとあらゆる物を調べて題材にすると
「犬神家の一族、八つ墓村」以上の小説が書けるね。


陸上養殖で無毒の筈のフグが、何故か海上養殖のフグと
入れ替わっていて事件が始まったとか。。



297:食いだおれさん
08/11/11 19:02:20 .net
(cache) やまけんの出張食い倒れ日記 やっぱり鰻は西日本。熱田神宮南門そばのあつた蓬莱軒で本場のひつまぶしを食った!
URLリンク(s01.megalodon.jp)

>「いやー 今日は昼飯にひつまぶし食えるのが楽しみで、、、」
>「あ、昼はこの会場のお弁当を予約しているんですよ」
それで十分でしょ!!

>ガーン!
>そ、そうでしたっけ?どうやら連絡行き違いか!?
>ショックを受けていたら、部長さんが
>「いいじゃないか!弁当なんていいから、お連れしなさい!」
>という大変わがまま勝手ないきさつで、連れて行っていただきました。反省。
本当にわがままですね。

>ちなみにひつまぶしと一半ひつまぶしというのがあるが、
>これは1.5倍の大盛りということ。当然、この一半をオーダーした!
いつものごとく自腹じゃないから遠慮はしないんですね。

>やっぱりもう東京では鰻を楽しめない、、、
いや東京でも美味しい鰻料理屋さんはありますよ。


298:食いだおれさん
08/11/11 19:14:40 .net
>やっぱりもう東京では鰻を楽しめない、、、
鰻に限らず、○○で△△を食べたらもう他では△△は楽しめないって
無限ループでずっと書き続けていくんですかね?
そのうち言ってる事、やってる事が矛盾だらけになりませんか?


299:食いだおれさん
08/11/12 19:32:10 .net
URLリンク(www.yamaken.org)
URLリンク(s01.megalodon.jp)

>「ええ~ 大江戸さん、僕の事務所から近いからたまに食べさせていただいてますよ!」

1年半前の事なんか覚えてないんでしょうね。
次に食べに行く鰻屋さんではどんな事言うんでしょうか?

300:食いだおれさん
08/11/13 16:58:42 .net
(cache) <ウナギ偽装>DNA型で産地裏付け 神港課長から聴取(毎日新聞) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s03.megalodon.jp)
(cache) 食品偽装:54件、業者名公表せず 「地元配慮」批判も--23都道府県 - 毎日jp(毎日新聞)
URLリンク(s02.megalodon.jp)

301:食いだおれさん
08/11/16 20:07:31 .net
プレジデントビジョン 株式会社SUN 代表取締役社長 奥井 宏太朗 氏 
『 200億円もの投資をかけたプロジェクトを指揮することに 』 インタビュー
URLリンク(www.president-vision.com)
誰かさんとは直接関係ないが元「アスキー」関係者です。

302:食いだおれさん
08/11/17 18:34:39 .net
>>301
「早く出てきてほしい」逃亡弁護士の秘書、遺書残し自殺(読売新聞) - Yahoo!ニュース
URLリンク(headlines.yahoo.co.jp)

関係者の中から自殺者が出てるね。

神港関連も自殺者が出てるしどうなってるんだ。

303:食いだおれさん
08/11/20 11:51:46 .net
(cache) やまけんの出張食い倒れ日記 西日本新聞の「食卓の向こう側」編集委員 佐藤さんより 
~どうなる、どうする日本の食シンポジウム in 東京
「ひろがれ弁当の日」が1月10日に開催される!
URLリンク(s03.megalodon.jp)

>誰かのために作れば、
>できるだけ安全な食材を選びたくなります。
>国産の、できれば地元の食材を選びたくなります。
でも、寿司屋で○○県産だとかブランド産地とされる物が
出てくると地産地消の事は語らずに絶賛してますよね。
「あれが旨い、これが旨い」「あれは高級品だ」
「あれは生産量が少なく希少価値が高い」とか
噂に聞いた物にありつけるとなると地産地消なんか
どうでもいいと考えてるともとれますよね。

>「食の安全・安心」「食料自給率」の問題も
>弁当の日が超えていくかもしれません。
「食の安全・安心」について真剣に考えた事あるのかね?

>日本の食と農をかえていくかもしれません。
目先の損得で都合のいい考え方してる人が減って
将来の事まで真剣に考える人が増えれば変わると思います。

304:食いだおれさん
08/11/21 12:30:58 .net
(cache) 疑似科学やオカルト… なぜ、だまされるのか?(産経新聞) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s02.megalodon.jp)

騙されない様にしような。

305:食いだおれさん
08/11/21 21:49:16 .net
疑似科学やオカルトだけでなく
カルト宗教、カルト団体、カルト業者にも
騙されないようにしような。

306:食いだおれさん
08/11/23 19:41:41 .net
(cache) やまけんの出張食い倒れ日記
東日本で鰻を食べるなら三島だ! 「本町うなよし」の特上うな丼に撃沈する!
URLリンク(s04.megalodon.jp)

>たまにはけちけちせずにばーっと散財してみようではないか。

たまにはじゃなくて常にケチケチしないでください。
「買い支えてあげないといかん」って常日ごろから
他人には言ってるのは何処の誰ですか?



307:食いだおれさん
08/11/24 20:07:11 .net
天下りやハコモノ行政みたいな、のん気な事言ってる人
の言う事もまともに受けるのはよそうな。

308:食いだおれさん
08/12/01 09:06:22 .net
Wikipedia大言壮語をしない - Wikipedia
URLリンク(ja.wikipedia.org)

309:食いだおれさん
08/12/01 23:17:41 .net
不登校の中学生・不登校の高校生を支援する全寮制高校 
黄柳野(つげの)高等学校
URLリンク(www.tsugeno.ac.jp)
学校法人日生学園 【総合案内】
URLリンク(www.nissei.ac.jp)
学校法人 中野学園|オイスカ高等学校
URLリンク(www.oisca.ed.jp)

やまけんさんの卒業した学校と比べて
どこが一番まともかな?

310:食いだおれさん
08/12/02 15:48:18 .net
よた話は今にはじまった話じゃ無いだろw

311:食いだおれさん
08/12/08 14:01:25 .net
黄柳野高校は日本中からヒッキーやヤンキー集めた高校で
ついこのあいだ、喫煙室騒動があったとこだね。


312:食いだおれさん
08/12/09 13:12:25 .net
(cache) ゲンダイネット
URLリンク(s02.megalodon.jp)
【元凶は官僚と政治家だ「最悪不況突入」】
2008年9月9日 掲載
業界に大甘だった農水省が食品偽装摘発に熱心なワケ

【最近の主な食品偽装】
◆07年6月/「ミートホープ」(北海道)牛肉偽装
◆8月/「白い恋人」(北海道)賞味期限改ざん
◆10月/「赤福」(三重県)消費期限改ざん/「船場吉兆」(大阪府)消費期限改ざん/「比内鶏」(秋田県)比内地鶏の産地偽装/「ミスタードーナツ」賞味期限切れシロップ使用
◆11月/「船場吉兆」(大阪府)但馬牛など産地偽装/「博多っ子本舗」(福岡県)たらこ製造日偽装/「鈴波」(愛知県)フグ産地偽装/「マクドナルド」(都内4店)調理日時改ざん
◆12月/「白木屋」「村さ来」など5社 霜降り肉の不当表示/「精肉石川屋」(宮城県)偽装ベーコン
◆08年1月/「鳴門海藻食品」(徳島県)など3社 ワカメ産地偽装
◆2月/「東海澱粉」(静岡県)ウナギ産地偽装/「そごう」など2社 キャビア産地不当表示
◆3月/「JR東海子会社」駅弁消費期限改ざん
◆6月/「丸明」(岐阜県) 飛騨牛偽装/「魚秀」(大阪府)ウナギ産地偽装
◆7月/「エツヒロ」(山口県)フグ産地偽装
◆8月/「青森県果工」(青森県)ジュース偽装/「サンライズフーズ」(愛媛県)ウナギ産地偽装
◆9月/「三笠フーズ」(大阪府)輸入事故米の転売



313:食いだおれさん
08/12/09 13:21:16 .net
食品偽装に関わる省庁は、実は農水省だけではない。

JAS法は農水省だが、
食品衛生法は厚生労働省、
不正競争防止法は経済産業省、
景品表示法は公正取引委員会といった具合で、

縦割り行政の弊害がモロに露呈している。


314:食いだおれさん
08/12/09 13:25:10 .net
食品に関する特許は特許庁も追加しておく。

315:ヤマケン・ウヲッチャー
08/12/14 17:14:51 .net
ドサ廻りした先でダダ飯喰らい、気持ちが込もってないヨイショして
幾許かの銭を手に出来るんだからボロい賎職だよな。
二言目にゃ「江戸前の~は喰えん」「羽田の○○○など…」と。
誇り高き関東圏の料理人は奴に食わせるな、生の河豚肝でも与えとけw

あと文中でイチイチ「やまけん!」「やまけんさんなら~」にイラつく。




316:食いだおれさん
08/12/14 17:59:40 .net
日本の食料事情を悪くしている張本人の農産物流通業者がえらそうになに言っても・・・

317:食いだおれさん
08/12/14 19:27:26 .net
URLリンク(gourmet.yahoo.co.jp)
Yけんのブログで取上げられていってみたものの、残念な結果に・・・・。
鮨のワザもそうだが値段等々より主人の態度が本当に悪い。
後味が本当に悪く、これでは立ち食い寿司のほうがぜんぜん良かった。
今後、見直して初心に帰ることを期待する。
鮨に行ったことのない初心者向きである。

318:食いだおれさん
08/12/14 21:32:49 .net
URLリンク(gourmet.yahoo.co.jp)
非常にサービスが悪い。鮨を握りを作りながらその手で随時電卓をはじく。やまけんさんに気に入られているかどうか知りませんが驕り高ぶりすぎです。サービス・心が無い。大将の目の奥が非常に冷たい、鮨に心が通じていないというのが率直な感想です。

319:食いだおれさん
08/12/14 21:36:31 .net
URLリンク(gourmet.yahoo.co.jp)
どの口コミサイトを見ても評判が高かったので、近所に住んでいることもあり妻と二人で、とても楽しみに伺いました。
結果は・・・ こ こ ま で 失 望 し た 店 は 初 め て です。
妻がワサビアレルギーのためサビ抜きを注文したものの、大将が間違えたのか、出てくる握りは全てサビあり。
そこで握り直しをお願いするも、またもや間違えたのかサビあり・・・
2回もワサビを口にしてしまったため(ネタをひっくり返し、確認すれば良かったのでしょうか・・・)、
妻の体調も悪化してしまい、お店を出ることにしたのですが、
「あんたらが食べないだけだし、お代はいただきますよ」と、大将に冷たく言われ・・・
「お代はいただく」と一歩も譲らない。
食べ「ない」のではなく、食べ「られない」のだという点、最初から何度もサビ抜きでお願いしていた点、
ミスされた後も改めてそうお願いしていた点から多少融通を利かせてくれるようお願いしても、全く聞いてくれません。
という訳で、おつまみ数点とビール2杯、日本酒1合で1万数千円支払ってきました。
こちらとしては、頼んでもない料理が出てきて、しかもその値段をしっかり請求された気分です。
しかも、後ほどやはり納得がいかない旨伝えに行くと、「どうせもう来ない客だと思って、たっぷり頂きましたよ」とまで、
大将に嘲笑されながら、言われ・・・これって、ボッタクリ、ですよね・・・(この後、2千円程度返金していただきましたが・・・)
これが”職人さん”のやることなのでしょうか。
最後まで、妻への誠意ある謝罪はありませんでした。ここまで酷い接客をされた飲食店は初めてです。
翌日体調の良くなった妻を連れて、門仲のリーズナブルなお寿司屋さんに”口直し”に行きました。
サビのミスは当然ありませんし、何より、食事をしている妻の、いつもの笑顔を見ているだけで、ほっとしたと言うか、幸せな気持ちになりました。
腕が一流なのかもしれない。
ネタが一流なのかもしれない。
しかし、一番大切なことは何なのか、改めて考えさせられた一件でした。
門前仲町に、このようなお店があることが恥ずかしくてなりません。

320:食いだおれさん
08/12/14 23:01:32 .net
世間から注目を浴びている食品産業従事者、みなし公人、
常識ある社会人としてしては行けない事をやりすぎです。

それをご自身のホームページとは言え
自慢話として乗せるのはいかがなものですか?

主催者側が用意した弁当に遠まわしにケチつけて
うなぎを食いに行きなんてどういう神経してるんですか?
そんな事は一切口にしないのが本来の姿であって、
間違ってうっかり言葉が出てきてしまったとしても
あらかじめ弁当が用意がされている以上、相手からあらためて招待すると
言われてもはっきり断って用意された弁当を食べるべきです。

自腹で支払いをするのならともかく、主催者側に
余分な負担をかけさせて平気でいられるんですか?

321:食いだおれさん
08/12/15 16:02:07 .net
厚生労働省(フグによる食中毒に関する情報・関連通知ページ)
URLリンク(www.mhlw.go.jp)

フグ毒(テトロドトキシン)は摂取すると最悪の場合死亡に至ることもある
非常に危険な猛毒であり、現在、フグの取扱いにあたっては、
通知「フグの衛生確保について」(昭和58年12月2日環乳第59号)によって、
採取海域・種類・部位等に関する統一された基準での衛生対策が示されています。



322:食いだおれさん
08/12/15 16:02:38 .net
○ フグの衛生確保について
URLリンク(www.mhlw.go.jp)
S58.12.2サンサイフグの取扱いについて
URLリンク(www.mhlw.go.jp)
S57.10.22ドクサバフグの取扱いについて
URLリンク(www.mhlw.go.jp)

○ フグ食中毒対策について
H20.1.22フグによる食中毒発生について(注意喚起)
URLリンク(www.mhlw.go.jp)
H19.12.26フグの取扱いに係る監視指導の強化について
URLリンク(www.mhlw.go.jp)
H14.10.24フグの衛生確保について
URLリンク(www.mhlw.go.jp)

○ 注意!釣りをされる皆様へ
URLリンク(www.mhlw.go.jp)
H20.8.20フグによる食中毒に注意!(ドクサバフグに関する注意喚起:高知県)
URLリンク(www.pref.kochi.jp)
H20.12.2全体が有毒の「ドクサバフグ」に注意(ドクサバフグに関する注意喚起:宮崎県)
URLリンク(www.pref.miyazaki.lg.jp)


323:食いだおれさん
08/12/15 21:47:45 .net
クリープの無いコーヒーみたいな人だな。

食品衛生法を知らない(無視する)ような
農産物流通業者なんてくそくらえだ!!!

324:食いだおれさん
08/12/16 12:34:45 .net
県が呼んだのか農協だとかの団体が呼んだのか知りませんが
あらかじめ注文された弁当を無駄にしてひつまぶし1人半を
注文した業者を愛知県の農家の皆さん怒ってやってください。
県が呼んだとしたら許されないですよ。

県民の皆様へ:本県財政の深刻な状況について
URLリンク(www.pref.aichi.jp)

325:食いだおれさん
08/12/16 13:19:42 .net
中日新聞愛知県が財政危機宣言 来年度財源3500億円不足政治(CHUNICHI Web)
URLリンク(www.chunichi.co.jp)
世界的な景気減速で、2009年度の県税収入が過去最大の
減少となる見込みの愛知県の神田真秋知事は15日、県議会の各会派に
「来年度は3000億円を大幅に上回る財政難になる」と述べ、
事実上の「財政危機宣言」をした。試算では3500億円の
財源不足に陥る可能性があり、県は01年度以来となる
一般職員の給与カットなど人件費の削減に乗り出す意向も明らかにした。


 財政危機宣言は、県が戦後初の赤字決算となった1998年度以来。
危機的な財政状況について、神田知事は16日、国に対し、
今月に入って3度目となる緊急要望をし、地方交付税の交付を求める。
実現すれば、05年度以来となる交付団体への“転落”となる。

 試算によると、歳入の県税収入が2700億円減る一方、
歳出では業績が大幅に悪化した企業への法人2税の還付金と、
公債費の増加などで800億円増える。
09年度、県は貯金にあたる基金の700億円全額を
切り崩す予定だが、それでも2800億円不足する。

 このため県は、歳入では地方交付税や「赤字地方債」の一種、
臨時財政特例債、県債発行などで2000億円程度を見込み、
残りは事業の見直しなどで、歳出を抑制したい考えだ。

326:食いだおれさん
08/12/17 21:30:45 .net
「私たちが作りました」農家の顔写真、実は工場従業員
URLリンク(www.asahi.com)

327:食いだおれさん
08/12/18 23:17:10 .net
なんだ、素直に腹減ったとすら言えないデブのスレか。

328:食いだおれさん
08/12/26 21:32:17 .net
(cache) 食品偽装 九州が25.9% 内部告発での発覚目立つ 08年度農水省集計(西日本新聞) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s02.megalodon.jp)

農林水産省は25日、日本農林規格(JAS)法違反で2008年度中に国と都道府県が
改善を指示・公表した事例81件のうち、九州に本社を置く業者が25.9%の21件あり、
全国9地区で最多だったことを明らかにした。都道府県別では、福岡県が
10件で全国トップで、2位の大阪、千葉(各5件)を引き離している。

 九州で食品偽装が多いことについて同省は
(1)アサリやタケノコなど食材の産地
(2)中国に近く輸入食品を扱う業者が多い
(3)汚染米不正転売事件の現場となった
三笠フーズの工場が福岡県にあり、関心が高く情報提供が増えた
‐ことが背景にあると分析している。81件は25日現在の数字で、
07年度の84件に迫っている。九州の内訳は、
福岡十▽佐賀二▽長崎三▽熊本一▽大分三▽宮崎一▽鹿児島一。

 JAS法では、違反業者の事業拠点が複数の都道府県にまたがる
「広域業者」は国が、一県だけの「県域業者」は都道府県が処分する。
九州の21件のうち広域業者は8件。長崎県内の工場で
中国産の冷凍野菜を国産と偽装していたキャセイ食品(東京)のように、
九州に工場や協力業者がいた事例が別に4件あり、
広域業者案件31件の約4割の12件が九州と関係があった。

 農水省が設置している「食品表示110番」への情報提供は、
汚染米事件が発覚した9月5日以降急増。同省の調査担当者は
「特に九州では、業界関係者から内部告発のような有力な
疑義情報が多く寄せられ、偽装発覚に結びついた」と話している。

=2008/12/26付 西日本新聞朝刊=


329:食いだおれさん
08/12/28 22:22:45 .net
あいかわらず人いないね。Bグルのスレも閑古鳥
こっちはコピペばっかり増えてるけど荒らされてるのか

330:食いだおれさん
08/12/29 19:10:29 .net
>>329
このスレの主人公について、最早誰も見向きもしないだけのことだべ

荒らされているって程のレベルじゃねぇし
寧ろ保守になってるくらいでwww


331:食いだおれさん
08/12/29 19:28:40 .net
>>329
今HOTなのは友里とクルスだな。

332:食いだおれさん
08/12/30 17:15:41 .net
今日の中日新聞16ページにデカデカと記事が出ていた。

333:食いだおれさん
08/12/31 10:47:55 .net
>>332
「偽装行為は犯罪で罰せられるべきだが、(食品業界には)違反をしなければ生きられない構造がある。」
と犯罪者を擁護するようなことが書かれてました。

334:食いだおれさん
08/12/31 16:36:07 .net
本人は以前殺人につながる行為を目撃しながら容認し
保健所などの行政機関に通報しなかった人物だからな。

食品産業従事者として失格です。

335:食いだおれさん
09/01/01 01:11:39 .net
【兵庫】すし店主がフグの肝臓を食べ中毒 自ら調理、全身まひで重症
スレリンク(newsplus板)

336:食いだおれさん
09/01/06 01:54:55 .net
友里征耶こと寺田治夫の写真発見!
URLリンク(www.table-studio.jp)
URLリンク(www.table-studio.jp)

右手中央のにやけた男が自称グルメ評論家友里征耶こと寺田治夫である。
左手中央の茶髪女がグラフ社で友里征耶担当編集者だ。

全員!写真保存キープされたし!

各自!関係諸氏に転送されたし!

店関係者、コピーして仲間に配るべし!



337:食いだおれさん
09/01/14 10:52:45 .net
自他共に認める超一流の営農コンサルティング業者なんだから
ジンバブエにでも行ってボランティアで営農指導してあげてください。

338:食いだおれさん
09/01/15 15:51:25 .net
>>337
ジンバじゃタカレナイからムリ

339:食いだおれさん
09/01/16 23:30:25 .net
(cache) 今度は「100兆ドル」札を発行へ、経済崩壊のジンバブエ(CNN.co.jp) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s04.megalodon.jp)

とんでもない事態になってるな。
日本でのんきこいて無くて今こそ救いの手を差し向けるべきだ!!

340:食いだおれさん
09/01/20 12:52:04 .net
(cache) 英紙カメラマンを殴打=香港でジンバブエ大統領夫人(時事通信) - Yahoo!ニュース
URLリンク(s02.megalodon.jp)

フィリピンのイ●ルダ、インドネシアのDヴィだとか
大統領夫人ってのはろくなのがいない。

フランスの国王婦人でもっと酷いやつがいたけどな。





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