24/01/11 19:27:52.02 .net
次スレは>>980->>990あたりで、スレの流れを読んで立てて下さいね。
次スレが立つまではレス減速！ スレ立てor規制報告の前にスレを潰さないようにしてね。
規制等で不可能な場合は、代打を誰かにお願いして欲しいです。
なお、立てた後は誘導リンクをお願いできれば閲覧している皆さんが助かりますよ。
3:もぐもぐ名無しさん
24/01/11 19:28:41.68 .net
○スレ用語
・「ｈ」、「 h(ry 」＝「冷やかしお断り」＝「問題ないから安心して食え」の意である。
・71＝レインボー餃子、三角コーナーケーキなどいろいろ無茶してる人。よい子は絶対真似しないで！
○お約束
・何があっても自己責任！ 回答へのクレーム無用！
・質問する前に一度スレ内を検索！
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答！
・「いのち」と「はら」を大事に ！
・味は気にせず腹を満たせ！
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である！
・薬はスレ違い。というか、やめておけ！
・他人に食べさせるな！自分で食べろ！
・妊婦さんは無理しちゃいけません！
○格言
・納豆菌は神！
・豆腐はやさしい悪魔！（消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る）
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限（加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い）。
参考：日本卵業協会 URLﾘﾝｸ(www.nichirank...jp)
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である！
・右の缶詰で下痢したら、左の真空パックも試せ。
4:もぐもぐ名無しさん
24/01/11 21:10:08.14 .net
○基礎知識
・「冷凍」＝「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
ただし数ヶ月～年単位の保存ならだんだん味は落ちてく（霜や冷凍焼けで）。
扉のポケットなど温度の高くなる部分では痛む場合もある。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫･カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・味噌も期限無し。カビたとしてもその部分を避ければ問題はないが自己責任で。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。
・「賞味期限」「消費期限」は食品加工・製造業者によって、商品等に対してつけられる物です。
一般人の手作り品には賞味・消費期限そのものがないので、それを聞かれても答えられません。
・未加工の生鮮食料品（原形の野菜・果物・魚介類など）には、賞味・消費期限が設定されていません。
消費者が自分で食べられるかどうか判断してくださいと言うことです。
☆ここは質問スレではありません。まずは自分の五感をフル活用して食えるか否か確かめましょう。
5:もぐもぐ名無しさん
24/01/11 23:25:14.06 .net
>>1乙ではあるけど…今立てるのは時期悪いんじゃない？
6:もぐもぐ名無しさん
24/01/12 00:07:27.85 .net
>>5
私は>>2-4のレスをした者です。
私も、同じことを考えました。
まだ、早いのか？ってね。
だけどね、気にする必要は無いって結論になりました。
私は、荒らされた板を、元通りにしたいのです。
食文化について、自由に意見を言える板に戻したいのです。
だから、良識ある我々が率先して行動するべきですよね。
なんか、うまく言えないけど、そんな感じです。
7:もぐもぐ名無しさん
24/01/12 05:21:22.73 .net
いや、かえってタイムリーでしょw
こっちはぽっと出の震災より何年も前からの歴史があるんだし内容の重みが違うし(笑)
8:もぐもぐ名無しさん
24/01/20 05:51:56.74 UQ6fPy5Vs
そして案の定スレ立て荒らしに落とされてしまって…
9:前スレ71
24/01/27 01:20:30.52 gWX6VqlzO
ちょっとスレ違いになるけど…冷蔵庫の奥で半分固まった合挽。たぶん１０日ほど入れっぱなし。
霜かなりついてんなーと気にせずそのまましっかり火を通したんだけど、霜だと思ってたのは実はカビみっちりで…
ちなみにおなかは大丈夫でした
10:もぐもぐ名無しさん
24/01/28 20:16:04.87 5YYfTASHs
あっちに新スレ立ったのでこのスレはここまでかな