20/06/13 16:44:51 .net
仙台市青葉区でフランス料理店「ｎａｃｒｅｅ（ナクレ）」を経営していた同市の「ＬＡＧＯ（ラゴ）」は１２日までに、仙台地裁から破産手続きの開始決定を受けた。
決定は２日付。東京商工リサーチ東北支社によると、負債額は約１億７０００万円。
ナクレは「ミシュランガイド宮城２０１７特別版」の一つ星の店で、フランス料理店として唯一、星が付いた。
東北支社によると、現在は市内の別会社の運営で営業を継続している。
同社は２０１２年創業で、フランスやイタリアの三つ星料理店で修業した代表がナクレを経営。
他社との競争などで業績は伸び悩み、２０年に入って資金繰りが限界に達したという。
東北支社によると、同社は４月３０日までに事業を停止し、別会社に事業を譲渡したとみられる。
694:もぐもぐ名無しさん
20/07/21 19:11:56 .net
フランス料理が食いてえ
695:もぐもぐ名無しさん
20/07/28 15:12:36 .net
香港政府は27日、新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、
29日から飲食店やフードコートでの食事を全面的に禁止すると発表した。
公の場で集まれる人数を2人までに制限し、マスク着用も義務付ける。
香港政府ナンバー2の張建宗・政務官は記者会見で「感染状況は深刻で、多くの感染源が不明だ。
大規模な流行に発展する可能性がある」と述べた
696:もぐもぐ名無しさん
20/08/04 09:00:50 .net
8月は仏（ほとけ）料理が大人気の季節（フランス料理ではなく）
697:もぐもぐ名無しさん
20/08/05 15:53:21 .net
>>694
ポワレなら自宅で作れるぞ。
698:もぐもぐ名無しさん
20/08/05 16:20:39 .net
【新大久保が】新宿区が韓国料理店の出店規制の条例制定を検討【住みやすくなるかも】
ｽﾚﾘﾝｸ(news2板)
699:もぐもぐ名無しさん
20/08/09 13:05:49 .net
庶民は日高屋で充分です
700:不味い各国料理のランキングを作ろう
20/08/21 13:33:14 .net
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
701:もぐもぐ名無しさん
20/09/04 19:18:07.99 .net
熱烈中華食堂 日高屋😘
702:もぐもぐ名無しさん
20/09/04 22:48:56.61 .net
中華にフレンチ、トルコ料理は認めたいけど、和食との違いは1番だしの差じゃないかな
それがミシュランに反映される、あと清潔さと飲み水
韓国料理は論外だろう、鍋の〆にインスタントラーメンって家庭でもやらんぞ
703:もぐもぐ名無しさん
20/09/13 05:28:02.61 .net
エビチリは中華じゃない
704:もぐもぐ名無しさん
20/10/12 16:47:58.42 .net
【10月10日 AFP】フランス食品環境労働衛生安全庁（ANSES）によると、同国における年間の食用カエル消費量は4000トン（2017年調べ）に上るという。
しかし同国における食用カエル養殖の先駆者、パトリス・フランソワ（Patrice Francois）さんは、「国内で消費されるカエルのうち、生のカエルはトルコから、冷凍ガエルはアジアからなど、99%が外国からの輸入物だ」と話している。
フランスでは食用になるカエルは2007年以降、保護種に指定されており、野生の食用ガエルの商業用の捕獲は禁止されている。
フランソワさんは、ドローム（Drome）県にある養殖場で、10万匹のカエルを育てている。
URLﾘﾝｸ(www.afpbb.com)
705:もぐもぐ名無しさん
20/10/30 11:27:36.98 .net
「無知で差別的だ」… 日本食のはずが中華風に 英料理番組に批判殺到
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
「日本食」 のはずが中華風に 英料理番組に批判殺到
ｽﾚﾘﾝｸ(editorialplus板)
「日本食」 のはずが中華風に 英料理番組に批判殺到
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)
「日本食」 のはずがインド風や中華風 英料理番組に批判殺到
URLﾘﾝｸ(hayabusa3.open)●2ch.net/test/read.cgi/news/1604015892/
706:もぐもぐ名無しさん
20/10/30 12:14:02.29 .net
【ロンドン時事】英放送局チャンネル４の人気料理番組で、日本をテーマに料理の腕を競うはずが、出場者が中華風やインド風の料理をつくってしまい、批判が殺到する事態となった。英紙インディペンデントは「無知で差別的だ」との視聴者の声を伝えている。
この番組は２７日夜に放送された「ブリティッシュ・ベイクオフ」。アマチュアの料理人たちが毎週与えられたテーマに沿って料理をつくり、その出来栄えを競う。今回の放送では「日本」がテーマとなり、「蒸しまん」「抹茶ミルフィーユ」「ＫＡＷＡＩＩ（かわいい）ケーキ」の三つが課題として設定された。
ただ、出場者の一人は蒸しまんをパンダの顔のように飾り付けたほか、別の出場者もインドの食材を多用して「カレーまん」を創作。「かわいいケーキ」でも、日本のシバイヌに似せた飾り付けをした出場者もいたが、総じて抹茶パウダーを使用する以外は日本らしさに乏しかった。
大衆紙サンは「蒸しまんはそもそも中華料理だし、『かわいいケーキ』も日本文化のキュートな側面に触発されているが、日本料理の一部ではない」と課題設定を疑問視。同デーリー・ミラーは「ソーシャルメディアは日本と中国の混同による『穏やかな差別』をめぐって論争するファンであふれている」と報じた。
チャンネル４によると、この放送は平均で約７００万人が視聴し、チャンネル占拠率は３３％に上った。当日で最も視聴された番組になったという。
2020年10月30日07時10分 時事通信
URLﾘﾝｸ(www.jiji.com)
URLﾘﾝｸ(www.jiji.com)
707:もぐもぐ名無しさん
20/11/22 18:10:20.61 .net
横浜市中区の横浜中華街はいつも通りのにぎわいを見せた。
家族で千葉県木更津市から観光で訪れた会社員男性（３９）は「感染者が増え、そこまで混まないだろうと思って来たので驚いた。
店に入らず普通に歩いているだけでも相当密になっているので、マスクの着用を徹底してこまめに消毒もしている」と語った。
飲食店が連なる中区のＪＲ桜木町駅前の野毛地区では、昼から飲酒を楽しむ姿が見られた。
居酒屋「うみとはたけ」の店長小宮翼さん（３２）は「１０月はほぼ例年並みに売り上げが回復したのに、
（Ｇｏ Ｔｏの停止で）また逆戻りか」と顔を曇らせた。「ここで歯止めをかけなければ同じことの繰り返しになる。
コロナと決別するために徹底的に感染対策をすることも必要」と複雑な心境をにじませた。
横浜市南区の男性（６３）は「夜は人が多くて怖いので昼飲みにした。Ｇｏ Ｔｏ トラベルはプライベートでも仕事でも有効に使えた。
停止されるのはもったいない気もするが、感染状況を見れば仕方ない」と話した。
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
多くの観光客らでにぎわった横浜中華街（横浜市中区で）
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
708:エスカルゴ
20/12/15 15:10:37.96 .net
URLﾘﾝｸ(blogimg.goo.ne.jp)
709:もぐもぐ名無しさん
20/12/17 14:32:25.33 .net
菅首相は１６日も、日本料理店で銀行関係者、フランス料理店で政治ジャーナリスト田崎史郎氏らと会食。メンバーは首相を含め4人以内だったというが、会食は止めない姿勢のようだ。感染拡大抑制への「勝負の3週間」はこの日終了したが、感染拡大には歯止めがかからない。首相は「国民の命と暮らしを守るために全力を掲げる」と述べたが、説得力のなさは明白だ。
710:もぐもぐ名無しさん
21/01/13 09:32:55.75 .net
URLﾘﾝｸ(be962.com)
711:もぐもぐ有名さん
21/01/19 12:48:36.13 .net
① 日本料理と似てる外国料理を挙げるスレ
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
② 本気で日本料理を極める！
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
③ 世界一料理がうまい国は台湾。日本が１位のランキングは無い。
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
④ 寿司が日本の代表的な料理と思われて恥ずかしい
ｽﾚﾘﾝｸ(sushi板)
⑤ 焼肉は日本料理
ｽﾚﾘﾝｸ(kbbq板)
⑥ 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144
ｽﾚﾘﾝｸ(korea板:288番)
⑦ 仏料理＞中華＞トルコ料理＞韓国料理＞＞和食
>>711
⑧ ラーメンやカレーライスは日本食、和食に分類しなきゃダメだよな2
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
⑨ 東京の和食はどこが美味しいの？
ｽﾚﾘﾝｸ(gurume板)
712:もぐもぐ名無しさん
21/01/31 16:01:12.36 .net
日中韓 三国同盟🛀
713:もぐもぐ名無しさん
21/01/31 16:14:01.69 .net
和食＝名前も挙げられない実体のない料理＝恥ずかしいｗ
714:Google Mapのクチコミ低評価に怒る飲食店長
21/02/15 14:27:42.23 .net
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
715:もぐもぐ名無しさん
21/03/27 16:32:34.85 .net
韓丼と親子丼
716:もぐもぐ名無しさん
21/04/04 22:14:40.64 .net
日本の代表料理はカレーとラーメンｗ
717:もぐもぐ名無しさん
21/04/15 02:57:16.94 .net
熱烈中華食堂 日高屋😘
718:もぐもぐ名無しさん
21/05/01 14:49:29.31 .net
仏料理＞中華＞トルコ料理＞韓国料理＞＞和食
719:もぐもぐ名無しさん
21/05/23 13:56:43.65 .net
モンサンミッシェルのラムソテー
720:もぐもぐ名無しさん
21/05/23 15:24:34.53 .net
プレサレ羊やね
721:もぐもぐ名無しさん
21/06/05 12:33:16.97 .net
イタリア料理やね
722:もぐもぐ名無しさん
21/06/28 08:35:39.43 .net
メキシコ料理も捨てがたい
723:もぐもぐ名無しさん
21/07/27 21:22:04 .net
広東料理
724:もぐもぐ名無しさん
21/08/18 14:11:21 .net
和食中華
725:祇園のフランス料理店運営会社が自己破産
21/08/28 19:07:23 .net
フランス料理店「祇園おくむら」（京都市東山区）などを運営していた幸膳（同）が自己破産申請の準備に入ったことが２７日分かった。新型コロナウイルス感染拡大の影響で、経営が悪化していた。信用調査会社によると、負債額は推定で約４億２千万円という。同店は事業譲渡され、営業を続けている。
続きはソースで。
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-np.co.jp)
726:もぐもぐ名無しさん
21/09/18 15:40:25 .net
中国でも日本生まれの和風中華大人気
727:和風中華
21/09/23 15:46:24 .net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
728:もぐもぐ名無しさん
21/09/26 19:28:25 .net
「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。焼き餃子や天津飯、ラーメンなどは日本発祥の食べ物だとされ、これらは中華料理と呼ばれています。中国では、中華料理という言葉は使われません。
一方の「中国料理」とは、中国で食べられている本格的な料理を指します。日本でも、「中国料理」と看板を出しているお店では本格的な料理を食べられるところが多く、中華料理に比べて値段も高くなる傾向にあります。ただし、中国では四川や広東などの地域ごとに料理を分類しているのが特徴です。
中国語で「菜」は「おかず」という意味があり、料理の総称を「中国菜」とも呼びます。
729:もぐもぐ名無しさん
21/09/27 07:17:58 .net
中華料理は中国で食べられてきた料理またはその技法・調味料を使用して作られた料理である。
比較的広い国土を持つ中国では、各地方の気候・地理・歴史・食材・食習慣の違いにより、独自に形成された調理法・味付けの料理がある。
日本を含め世界的に広く普及し、また現地化も進んでいる。
730:もぐもぐ名無しさん
21/09/27 08:09:48 .net
＞でも俺はもう終わるぜ
＞オレがいなくて好きに書こうと真理は変わらない
なんて言ってたがやはりすぐに戻ってきた。いつものことだが、恥も外聞もない。
731:もぐもぐ名無しさん
21/10/16 18:15:36 .net
メキシコ料理が好きだな
732:もぐもぐ名無しさん
21/10/17 08:44:07 .net
インド料理もうまい
とにかく和食が1番ダメ
和食は高い高級な料理しか美味しくない
全部味付けが
酒醤油みりん砂糖本だし
733:もぐもぐ名無しさん
21/10/17 08:48:21 .net
おいしいのって
寿司天ぷらすき焼きしゃぶしゃぶ
このぐらい
それ以外はどうって事ない
734:もぐもぐ名無しさん
21/10/20 02:43:47 .net
蕎麦も高い天ぷら蕎麦とかならまだしも
単なるもりそば、かけそばはそれほどでもない
魚料理も寿司、刺身以外は驚くほど美味しい、というレベルにはない
和牛は美味しいが
ステーキ、焼肉という和食以外の食べ方の方がおいしい
すき焼きもしゃぶしゃぶも肉質がそんなに大きな違いは感じられない
納豆はおいしいが、日本人としての慣れ、の部分が大きい
やっぱり料理はフレンチ、中華、インドが1番
次いで韓国、タイ、イタリアン
という感じ
735:もぐもぐ名無しさん
21/10/20 11:49:33 .net
インド料理がうまいって正気か？
本場で食ったら糞辛い上に下痢起こして生死さ迷うレベル
736:今最も食べたい「世界の料理」ランキング！
21/10/20 12:12:12 .net
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
737:もぐもぐ名無しさん
21/10/20 12:29:26 .net
別に本場インドじゃなくて日本のインド料理でいいよw
738:もぐもぐ名無しさん
21/10/21 10:40:18 .net
SMS 해 주세요
+81-80+5344-5875
739:もぐもぐ名無しさん
21/11/02 19:52:29 .net
イヌイット料理
740:もぐもぐ名無しさん
21/11/09 04:32:58 .net
どこまでも日本人が憎い関西人
741:日高屋グループ1号店、46年の歴史に幕
21/11/15 07:51:19 .net
390円のラーメンや230円のギョーザなど、安く飲み食いできるのが売りの日高屋。そのグループ1号店として、JR大宮駅東口そばで46年あまり親しまれてきた「来来軒大宮南銀座店」（さいたま市大宮区）が14日午後5時で閉店する。新型コロナによる売り上げ減などの影響といい、多くの客が日高屋のルーツをつくった店との別れを惜しんでいる。
経営するハイデイ日高（同）によると、この店ができたのは1975年3月。もともとの来来軒はその2年前に出店し、数百メートルほど離れた場所にあった。カウンターだけの小さな店だったが、深夜営業が繁盛して約40席あるこの店を出した。創業店は間もなく閉じたが、1号店は24時間営業で深夜の酔客を中心ににぎわい続けた。その後は日高屋グループとして店舗数を拡大し、今では首都圏で450近くを数える。
ただ、コロナ禍で外食客は激減。特に深夜の客が多かった大宮南銀座店では、緊急事態宣言などによる営業時間の短縮や酒類提供の自粛で売り上げが落ち込んだ。10月下旬に酒類提供の自粛が完全に解除され、午前4時まで営業時間を延ばしたが売り上げは戻らず、従業員の確保も難しくなって11月初めに閉店を決めたという。
12日夕には、閉店を知って店を訪れる常連客の姿があった。15年ほど通っているさいたま市の安藤寿幸さん（50）は、飲み会後の「締め」や仲間とスポーツした後によく使っていたという。いつも注文するのはビールとギョーザ。「系列店でも食べられるとはいえ、なくなるのは寂しい。閉店までにまた来るつもり」と話した。
742:もぐもぐ名無しさん
21/12/02 03:00:09 .net
スペイン料理
アンダルシア
743:もぐもぐ名無しさん
21/12/08 12:24:38 .net
イタリアン
744:もぐもぐ名無しさん
21/12/17 19:59:49 .net
スペインアンダルシア料理
745:もぐもぐ名無しさん
21/12/22 06:33:18 .net
ニラックスブッフェレストラン
746:もぐもぐ名無しさん
22/01/01 00:48:32 .net
おせち料理は世界で一番
747:もぐもぐ名無しさん
22/01/01 17:23:23 .net
やっぱりフレンチと中華に尽きるよ
次がインドと韓国かな
和食で美味しいのって突き詰めると寿司だけ
748:もぐもぐ名無しさん
22/01/17 14:52:44 .net
トルコのエルドアン大統領しっかりしろ
749:もぐもぐ名無しさん
22/02/06 03:29:46 .net
言問和食食堂
750:もぐもぐ名無しさん
22/02/18 01:11:53 .net
フレンチは社民にはハードルが高い
751:もぐもぐ名無しさん
22/03/01 19:32:49 .net
トルコ料理はそこまでは美味しくない
752:もぐもぐ名無しさん
22/03/10 16:28:47 .net
某有名フランス料理店・・・・・・・・・コロナ+ウクライナで大ピンチに😆
753:もぐもぐ名無しさん
22/04/13 11:56:26.52 .net
ロシア料理
754:もぐもぐ名無しさん
22/04/27 02:42:42.57 xh3YQTDR3
URLﾘﾝｸ(haveagood.holiday)
【新大久保の楽しみ方完全ガイド】あらゆる世代に人気沸騰中の流行最先端エリアの詳細情報が満載！
URLﾘﾝｸ(aumo.jp)
新大久保のおすすめスポット19選！絶品ランチと韓国コスメで1日中満喫
755:もぐもぐ名無しさん
22/05/07 07:22:03.60 Iz6bCpR74
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
牛角[公式アカウント]
@gyukaku29
URLﾘﾝｸ(www.gyukaku.ne.jp)
2022.2.8 牛角カルビ（希少部位使用）が期間限定で食べ放題コースに登場！
756:もぐもぐ名無しさん
22/05/17 16:15:14 .net
日本一のフレンチはどの店
757:もぐもぐ名無しさん
22/06/05 03:43:10 .net
気取った和食は大衆に馴染まん
758:もぐもぐ名無しさん
22/06/21 03:39:15 .net
海原雄山
759:もぐもぐ名無しさん
22/06/21 06:25:24 .net
>>756
トゥールダルジャンだろうな。
760:もぐもぐ名無しさん
22/07/05 00:46:49 .net
エスカルゴ
761:もぐもぐ名無しさん
22/07/09 16:47:26.62 .net
フランス料理も中華料理も日本人シェフが
日本人向けに作ったやつが結局一番美味いよな
762:もぐもぐ名無しさん
22/07/24 19:06:40 .net
蕎麦粉をふんだんに使った韓国冷麺は
舌の肥えた都内の蕎麦好きをもうならせる
763:もぐもぐ名無しさん
22/07/26 04:35:46 .net
中華の乞食鳥
764:もぐもぐ名無しさん
[ここ壊れてます] .net
トルコ料理には茄子を使った「お坊さんの気絶」と言う料理があるらしい
765:もぐもぐ名無しさん
[ここ壊れてます] .net
フランス料理にはアスパラガス
766:もぐもぐ名無しさん
[ここ壊れてます] .net
【世界三大料理】日本料理でもイタリア料理でもない「トルコ料理」が世界三大料理に入っている理由
767:もぐもぐ名無しさん
[ここ壊れてます] .net
朝鮮に料理とよべるものは何もない
朝鮮にはウンコという臭い食い物があるだけ
768:もぐもぐ名無しさん
22/10/26 00:14:58.69 .net
仏料理＞中華＞トルコ料理＞韓国料理＞＞和食
769:もぐもぐ名無しさん
23/02/07 06:25:29.00 .net
世界の伝統料理ランキングで日本のカレーが1位取ってしまったぞ
770:もぐもぐ名無しさん
23/02/21 10:50:04.88 .net
>>769
４３位にもあるけどな、しかも箸添えて