09/08/22 19:03:22 y7NyXecm.net
まず店の扉を開け一度立ち止まり、店内をゆっくりと見渡す
店主と目が合ったら黙礼を交わしカウンター席へ進む
注文する品は椅子に腰掛ける前には決めておくべし
壁に貼られた手書きのメニューを参考にするか、
無ければ素のラーメンを注文すれば良い
店主に注文を告げてから席に着く
後は品が完成するまで調理人の作業を暖かい目で見守る
特に湯切りの動作は最大の見せ場である為、見守りながらも
軽く二、三度頷くのが礼儀である
品が運ばれたら背筋を伸ばし手を合わせ、店主に聞こえる程度の音量で
｢いただきます｣
この際、割り箸を親指で挟み持てば一層美しい姿に見える
尚、ラーメンの食し方には特別な作魔ﾍ無い
が好きなように食せば良い
後は店主の隙を突いてダッシュで逃げるのみ