13/12/06 01:05:00.70 6UkFYtvT.net
そういう条件のいい場所は、資本力のあるチェーン店等に占拠されてるでしょ。
無論例外はあるけど、俺の書いた昔の大衆食堂風の店なんて、都心部の繁華街の
表通りからは、とっくに姿を消している。
建物そのものが地上げ等で小奇麗なビルに建て変わってしまって、町並みごと変化してるっしょ。
残っているのは、下町方面の奥地とか、そういう場所だよ。
宣伝の面でも同じ。食べ歩きマニアのターゲットとしても、一番マイナーな部類で、
情報も少ないっしょ。かといって競争相手がいないほど田舎でもないからね。
501:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/06 10:54:21.57 Dq0do4YJ.net
>>494
俺の書いた昔の大衆食堂風の店?
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/07 09:18:40.21 C0cZbj/4.net
「ラーメンもカツ丼も出すような、昔の大衆食堂みたいに何でも扱ってる系の店」のことだよ。
↓こういうお店。
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
503:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/07 20:28:40.38 sG3rNFOx.net
>>496
たぬきさん、ごくろうさま
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/07 22:28:14.63 ujCWD/sN.net
踏まない
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/08 07:47:06.91 IMA3DYa1.net
ウイルス？
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/09 13:45:47.27 xzG01DOi.net
なわきゃないだろｗ
普通の食レポだし、かなりいい内容だぞ。特に東京下町方面に行く人にはお薦め。
馬鹿げた荒らしは無視してね。
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/09 19:16:48.74 qA5aj+kY.net
アフェ乙
508:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/10 18:21:48.08 COLjykjf.net
露骨しぎてワラタ
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/11 01:03:59.07 d/qd4ghh.net
こんな得体の知れない貼り方で一体誰が踏むと思ったんだろう
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/11 03:55:25.11 wSTMfOcc.net
昔風の中華屋や大衆食堂のカツ丼が旨いってこと。
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/11 11:18:18.05 PHs+/qfR.net
を利用してアフィ誘導したってことか
512:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/11 21:42:05.57 /dU32kQ0.net
なかなかの 狸よの～
513:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/20 10:21:52.83 r06NUHEV.net
お前らの中にイケメンいない？
稼げるのかレポ頼むｗ
ＵＲＬ貼れないから
メンガ
って検索して！
※正しいサイト名は英語です。
514:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/20 14:30:43.04 f0NZx609.net
>>507
なんで規制されてるアフィ乞食の手伝いしなきゃならないんだよゴミ虫
515:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/25 10:38:03.70 l7w2AgtU.net
玉ねぎ以外の具といえばしいたけくらいしか想像できんが
筍が入ってる店があって食感もいいし味も合うんだわ
516:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/25 20:27:52.97 9fpwR9HJ.net
しいたけの入ったカツ丼なんて想像もつかんな
いったいどこの人？
517:名無しさん＠お腹いっぱい。
13/12/25 21:16:53.58 x1ntRaHK.net
昔のなか卯だな
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/13 19:00:00.40 +Q2nZ25D.net
三つ葉が入ってるのが好き。グリーンピースはいらん。
519:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/13 21:01:04.99 LuS1MsZB.net
なかうのカツ丼は美味いと思う。
濃い味ジューシー、卵たっぷり。
520:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/14 04:08:39.40 +DpmjTDV.net
油くさい
521:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/14 13:33:31.28 7d3g0BkO.net
明日はランチを日本橋の蕎麦屋「まる栄」でカツ丼、夜はやはり日本橋の洋食屋「小春軒」でカツ丼の予定
522:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/14 14:26:29.23 FCVkI5Uh.net
羨ましいがピザ乙
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/14 15:26:05.14 7d3g0BkO.net
まあその間ずっと移動なんだがなー
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/14 20:25:41.07 Lz+svLzF.net
>>515
カツカレー美味そう
URLﾘﾝｸ(blog-imgs-44.fc2.com)
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/14 21:13:40.93 pIrB9ueu.net
生卵って気持ち悪い
関西人は好きみたいだけど
526:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/16 20:21:58.84 UGryO2Qp.net
ちょっと聞いてくれ
今日の昼飯のそば屋のカツ丼なんだが
並850円と上950円があったから上を注文したんだよ
どう違うのかとおもたら味噌汁が100円だと
それはまぁいい
来たカツ丼のカツがペラペラ
厚いハムカツ!?立ち食いそば屋500円レベル
そして味噌汁の具が“もやしのみ”
カツ丼がうまきゃ納得もするが、そいつがしょっぱいわ卵固いわで最低だったよ
ここまで値段と釣り合わないカツ丼は初めてだったので言ってやろうかと思ったけど
そこは俺も大人、この店の価値観だろうと自分に言い聞かせ無言で会計
今日はカツ丼だ！って決めてたから余計ショックがでかくて…愚痴ってみた…
単発の仕事先だったのでもう行く事はないし他のメニューでリベンジする気もないのだけど、
こういう場合って店の為というか、意見として言った方がいいんかな？
そこそこ古いそば屋だった
527:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/16 20:24:28.15 ByJjKDHo.net
長いんだよ能無し
3行にまとめろ
528:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/16 20:26:11.40 UGryO2Qp.net
サゲ忘れたゴメンコ
＠文京区某所
529:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/16 21:28:53.29 anre+5aq.net
店の名前出せよ
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/17 09:55:19.04 KXo3FwbQ.net
二度と行く気のない店の名前なんか覚えちゃいない
本駒込5付近、
不忍通りから一方通行に入った店とまでは言っとくよ
干し柿を2000円だかで売ってたっけ
531:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/17 11:30:42.84 uUfP75j8.net
必死に店名を隠すのは何でなんだろ?
532:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/17 21:27:01.60 CuHhwg89.net
そんな店なんてなかったんや
533:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/17 23:49:52.11 +/XmwnLU.net
今頃気づいたのか
534:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/18 00:09:35.84 /RuXqTTA.net
>>518
だけど、カツカレー丼の方はカツ1枚なんだよな～（カツ丼はカツ2枚）
あくまでも「蕎麦屋のカレー」であるからして、どちらがいいか迷うところではあるんだが
あ、小春軒も美味しかったけど高いよ・・・まあ、「にっぽんばし」と「にほんばし」では物価が違うのはわかるけど・・・
535:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/23 07:44:24.61 gkJhcaQa.net
神田にいけば４００円のカツ丼もあるのに。新橋も安いぞ～
536:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/24 03:31:47.22 2K2poruC.net
>>520
そば屋でカツ丼を注文すること自体の是非もあるが、それあるよな
カツ丼がメニューにあっても絶対に頼んじゃいけない店ってのは確かにある
たぶん最も地雷になりやすい、場合によっては店員が明らかに険悪になる
客の方が空気読まなきゃいけないのだろうがカツ丼が好きだと
どうしてもどんな店でも注文してしまう
537:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/24 11:19:33.93 QRsXKlDU.net
富士そばはむしろカツ丼以外食えたもんじゃない
538:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/24 17:17:20.80 gXFpcHZm.net
蕎麦屋のカツ丼は当たり外れが大きいね。
やっぱ古臭い中華屋か大衆食堂のカツ丼が一番さ。
539:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/24 21:28:48.95 PdhyBm7E.net
え～、蕎麦屋のカツ丼は王道だと思うけどなぁ・・
旨いマズイは、また別の話として
540:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/25 01:13:10.96 DIyPxKZq.net
まあ家で作るのも手抜きしてめんつゆで作る人多いしな
541:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/25 17:01:15.53 WyoFXdJ+.net
>533
それはわかるんだが、現実問題として蕎麦屋のは当たりハズレがでかい。
蕎麦屋のカツ丼の全盛期が過ぎちゃったんじゃないかなぁ。
昔は薄い固い肉をいろいろ工夫して美味くする技法があったんだが、
伝承が消えつつあるんじゃなかろか。
肉をよく叩いて筋切りする、マヨネーズを塗る、わざと半生に揚げて冷ます。
そういう独特の作り方があったらしいよ。
542:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/25 19:59:10.85 Y9BYMgyJ.net
ワシもそう思う
543:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/25 23:35:02.60 oSH8NHDp.net
かといってとんかつ専門店のカツ丼って金額に見合ってると思ったことが無い
544:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/26 01:02:19.63 l5AZhcWm.net
とんかつ屋もカツ丼の本流じゃないからね。そこで大衆食堂なわけです。
545:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/27 10:44:16.25 lZbTlDA9.net
最近昔ながらの大衆食堂少ないからなぁ
546:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/28 17:07:06.67 qRcDfs/A.net
大衆食堂もカツ丼の本流かというとそうじゃないしなあ
547:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/29 08:25:07.45 y5yoEkGP.net
蕎麦屋の当たり外れってのも、蕎麦屋だけの話じゃない
とんかつ専門店にしろ大衆食堂にしろ当たり外れがあるのは同じ
そもそも同じ店のカツ丼でも食べる方の好みで評価は変わるんだし
俺自身の経験では、美味いなあと思ったカツ丼は蕎麦屋だった
でもどこの蕎麦屋でも美味い訳じゃないから、蕎麦屋のカツ丼が最高と言うつもりはない
でも王道と言うのであれば、やはり蕎麦屋だと思う
548:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/29 11:15:56.22 SiBWnV5C.net
会社の近くに狭いラーメン屋があるんだが
入る客入る客みんなカツ丼を食べる
その割合9割くらい
ラーメン頼む奴は異端と言う目で他の客に見られる ラーメン屋なのにw
549:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/29 20:59:16.70 gLeqNFy/.net
>>542
それで？
550:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/30 20:22:37.61 sKyYQbZl.net
「それで?」じゃなにが聞きたいんかわかんねーよ
551:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/31 00:34:30.44 25O2Mk0S.net
>>535
それらの技法は、品質の良い食材を使用している限りは必要のない技法だからな
552:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/31 03:08:48.13 zfE559Jh.net
>>541
蕎麦屋が王道ってことに異論はない。ただ蕎麦屋のハズレは特にきついと思う。
もともとが豚肉を扱う商売じゃないから、カツ丼に力を�
553:�れてないと悲惨なことになる。 その点ラーメン屋や食堂のほうが、まだしも豚肉の仕入れや扱いに慣れてるのでは？ 揚げ油のラードからして蕎麦屋には縁がないものだし。 >>545 そのとおり。でもカツ丼ってのはB級の典型みたいな食い物だから。 いい豚肉使って美味くするような料理じゃないと思うんだよな。 それだったら、とんかつで食ったほうがいい。 昔は、安いもも肉で美味く食わす技を持ってる蕎麦屋は多かったのが、 その技術が伝承されずに失われつつあるんじゃないかってね。 今の新しい蕎麦屋は、蕎麦そのものに凝る方向性が多いんじゃないかと。 いずれにせよ、昔風の味を維持してる店のほうが、カツ丼が美味い。
554:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/31 07:47:11.47 UrfT8vtr.net
長い
555:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/31 16:18:29.41 DqirUXkA.net
やっぱしカツ丼は山田うどん。
URLﾘﾝｸ(www.yamada-udon.co.jp)
556:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/01/31 18:51:05.96 0cqdAXEj.net
. ｨ
.._ .......､._ _ ／:/l!
:~""''.>ﾞ' "~ ,､､''‐'､| _
ﾞ､'､::::::ﾉ:::::::_,.-=. _～:、 ／_.}'':,
``､/:::::::::__....,._ `ﾞ'Y' _.ｪ-､....._ ／_ﾞ''iﾞﾉ､ﾉ
,.--l‐''"~..-_'.x-='"ﾞｰ ､`'-､ ,:' ﾉﾞﾉﾌﾞ ＜またまたご冗談を
" .!-'",／ `'-‐'') /＼ `/ てﾞノ-〈
.-''~ >'ﾞ:: ‐'"ﾞ./ ヽ.,' ~ ／
／/::::: ', / ,:'ﾞ
557:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/01 16:27:22.67 cVzJraE1.net
カツ丼のフタの上にタクアンが二切れくらい乗ってる懐かしいヤツが喰いたいな
558:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/01 18:01:08.38 W5QGxaqv.net
許せないのが丼の中にたくあんがあるやつ。
取り調べ中なら似合うかもしれないがw
559:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/01 18:20:15.59 /H33gdbb.net
カツ丼に沢庵といえば大阪日本橋のこけしだな
ただあそこは高くなりすぎた
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
560:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/01 18:47:35.04 mPFKnsU3.net
>>550
蓋の上に小皿って発想が、 イイネ！
561:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/01 19:27:07.56 5Iy8gl67.net
沢庵以外は小皿で提供して欲しい
キュウリの浅漬けとか、丼の中に入れないでくれぇー
562:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/02 19:05:31.58 ey9/ZhY8.net
飯に漬物の色つくだけで嫌だ
563:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/03 04:58:38.21 k0Qz5YDj.net
かつ屋に一回入ってみてから、吉野家よりも多いし量もあるから近所に出来て欲しい。
564:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/05 09:44:00.44 mPYvDFwQ.net
>>546
天ぷらと同じ油使ってる所多いよ＞蕎麦屋
特に関西だと天ぷらにごま油使わないから・・・
それと、「品質の良い」ってのは「高級な」という意味じゃないから念のため
それに、悪い方は「そういう技術すら必要ない」、いわゆる成型肉カツが出回ってるしな
佐川やヤマトで食材を送るような業者使ってるなら必要になるんだろうけど
565:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/05 11:50:59.85 78tEjrpd.net
かつやって成型肉?
566:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/05 17:01:39.13 EpGaFJoq.net
>>555
俺それ好きなんだ・・・
567:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/07 07:40:32.27 0RnTqT83.net
>>559 ∧∧ // / ／／ /／ ﾉヽ/／ /／/ / ／´ ', l ∧∧ < 変 >,､ 1。 ／￣｀メ､./'ヽ /´ /ノ／ ,-‐‐､', l< 変 > < > | | く ( 。） u ノ' ／-､ l〉V l< 態 > < 態 > il .l1. lヽ ﾍ｀ ===ﾆ u ､⊥ﾟ⊥ノ / /< !! > < !!! >', ヽ. Vﾐｷ', ＼＼＼＼＼＼〉＼＼＼ 人ノ /VVV ∧∧VVVヽl ,', Yﾐ彡',. u _______´___. u /. l ﾉ ノト、 変 >（ t､ l ', ! lヽ .／,-------ヽ u l ∧∧ ＼ > ヽ l ', ヽ､ l. ヽ H´ ________ } ij. / < 変 >ミ 態 >iwi v`-l ,|ヽ r､! uヽ,'／ ' ,d ／い< 態 >、 !!! . >iノ H l i 1 ',ﾍ､ `,＼ ､______ノﾉ u／',l lハ< !! >ヽ VVV .ﾉﾉ l ! .l ',. `メ、', ｀￣￣. ／ヽ ', VVVヽ ヽ
569:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/07 11:18:08.07 7hO7nRLV.net
>>557
微妙に話がずれてるなぁ。
昔は、いい肉使わなくても美味く食わす技がある蕎麦屋が多かったんじゃ？って話だよ。
天ぷらと同じ油？でもいいんだ。
「わざと」古い油使ったんだよ。意味わかる？
今の底辺はそういう技術がないって話ね。
570:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/09 21:28:37.83 jC7hfSqK.net
明日、西荻の坂本屋に行ってくる！
571:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/10 12:52:12.93 FfC9ydOp.net
元々冷めたカツの再利用なんだし、自分の所でとんかつ定食でも出してるなら別だが
カツは肉屋で買ってきた惣菜でもいいんだよ別に
蕎麦屋の真骨頂である「美味い汁」で美味いカツ丼にまとめてくれれば
572:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/10 15:31:09.57 LLHIV6gc.net
冷めたカツを煮て旨く食わせるにはコツがあるんだ。
一回揚げたカツを煮すぎると、肉が固くなって旨くない。
その辺ができてないそばやが増えた気がする。
573:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/12 10:19:50.67 Ve/1/6/8.net
つーか、カツ丼は冷めてからが美味いんだよ。
574:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/12 15:30:46.59 OsoQ8gO7.net
それはない
575:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/13 07:17:55.74 0MhenJbn.net
>>565
Y＾´ ∨／／ ／,∠ ,. ' ／l／／／ ／, ' , '／ ! ｜ ｌ }´ 〈
〉 変 〈/ , ' ／／￣｀>< ／／／ ／／／ _,.=‐|'"´l ｌ〈 変 /
〈 態. ∨, '／l| ,.'-‐､｀/／｀7/ ／''"´__ ｜ ﾊ l丿 態 {
人） ! ! （／! |ヽ〈_ ・.ﾉ〃 〃 ／ '／⌒ヾ.! ,' !く ! ! （_
ト､__／ ヽ､_,.イ ／ｌ ｌ ｜:::::::｀｀`/:::::／...´.. //´｡ヽ }! ,' !! ) ／
ト' 亦 ,ｲ⌒ヽ/ !l l ! l し Ｊ ::::::::::::::::::::｀`‐-<／ / ,'、｀Y´Τ｀Y
l 夂 （ﾊ ヽ ｌ i ! l ', ! , -―-､_ ′::::::::::::: //! Λ ヽ、ヽl
ヽ 〉,＼ ! i ',.ｌ `、'､／_,. ―- ､_｀`ヽ､ ι 〃,'／! ヽ、＼ ヽ、
! 能 // ,' ｌヽ! ii ',l ∨＼'⌒ヽー-､ ｀ヽ､! ／ ハ ﾉヽ._人_从_,. ＼
| 心 ｛ / ,' ' ,! ｌl l`、 { ヽ' ＼ ヽ ' '´ Λ ',} （ ＼
.丿 ∨ // ,',! l l l ヽ`、 ＼ ＼ ∨ し ／! ∨ 変 ,ゝ､
∧ / / ヾノ //ｌ l l l､_ヽ＼ ＼ ヽ , ' ,.イ ｜ノ 態 （ヽ
/ﾉ__ ﾟ ﾟ (⌒｀〃'j | l l l ｀ヽ ｀ヽ､.ヽ _,.}'′ ,.イｌ { | ヽ ! ! ,ゝ＼
/ /｀Y⌒ヽ/⌒ 〃 ﾉ | l l l } ヽ､._ } ﾉ,.イ l | ! ! | ）_
576:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/18 16:03:37.57 h1mVWA2q.net
冷めたカツ丼がウマいってのはわかるな。
学生の頃、母ちゃんがアルミの弁当箱にギッチギチに詰めてくれたカツ丼、ウマかったなぁ。
577:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/18 16:19:58.19 tZrI+aLO.net
衣がべちょべちょになったのはいやだなw
578:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/18 16:46:38.16 +Sw9wfFB.net
>>568
あれがウマいってのは、普通の「カツ丼美味い」とはまたちょっと違う話だけどな
ウチのお袋もカツ丼弁当作ってくれたわ、そう言われれば思い出した
あの頃はレンジとか学校に無いし、冷たいまま食ってたけどウマかったよなあ
店行ってあれ出されたら怒るけどさｗ
579:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/18 20:25:05.74 aXK0gPIe.net
大阪だと、カツを煮ないで、汁気少なめの卵とじを上からかけたりする店も結構あるけどな
そのやり方だと衣がベチョベチョにならない
580:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/18 20:56:58.47 CyzdjkeY.net
大阪に旨いもん無し
581:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/18 21:00:05.24 j4OdFEVm.net
>>571
学食とか社食のカツ丼でそんなのは知ってるけど、
普通に客を取る店でそんなの出してるのか？
582:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/18 22:38:37.06 aXK0gPIe.net
>>573
4ビルのめん次郎とか、アムザ1000の食堂とか
まあ大阪でかつ丼って言ったら、日本橋の御三家、ポミエ・こけし・まる栄に落ち着くんだけどさ
583:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/20 07:16:31.47 iqIo19hz.net
東京のカツ丼
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
URLﾘﾝｸ(livedoor.blogimg.jp)
大阪のカツ丼
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
東京は、ラードかごま油で揚げるけど、大阪のはどうなんだろう？
584:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/20 20:04:05.51 KgIb04yk.net
大阪は何の料理でもごま油使うのは嫌い
585:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/20 20:12:46.68 z9t0RNIR.net
ピビンパとかナムルとか胡麻油大好きじゃんwww
586:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/20 20:27:30.50 KgIb04yk.net
まあある意味大阪料理と変わらんがなw
587:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/20 20:40:50.97 aOQhvT6D.net
ごま油はオリーブ油と並んで抗酸化作用が強く、体にもいいし揚げ物がカラッと軽く仕上がる。
サラダ油とごま油をブレンドすると、かえってあっさりするんですがね。
特に、太白油は揚げ物には最強でしょう。高いから家庭では使いきれないけど。
ラードで揚げると衣に
588:サクサク感が出て、コクが増す。
589:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/20 20:44:35.66 aOQhvT6D.net
自分の理想のカツ丼は、ごま油使用、玉子は半熟、緑豆じゃなく三つ葉入り。
玉子に完全に火が通ってるとちょっとがっかりする。
白身が固まる寸前ですこーし透明感が残ってるくらいがいい。
まあ、この辺は好みだね。
590:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/21 08:13:21.70 k7Y+kgJ1.net
俺は花巻みたいに海苔を散らしてあるカツ丼が好き
香りがたまらんのだ
591:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/21 12:55:00.51 RAg+zJ4F.net
>>577
だから日本人は胡麻油使わないんだよ チョンと一緒にされたくないから
逆に言うと、胡麻油使ってたりキムチ出してたりする店は例外なく朝鮮人経営
592:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/21 13:11:36.25 RAg+zJ4F.net
>>575
上からめん次郎、ポミエ、こけし、まる栄か
この中ではポミエが一番人気、まる栄は売り切れ御免だな
こけしは昔はオタク系ショップのついでに寄れる人気店だったが、でんでんタウンの衰退とオタロードへの集約に伴い裏通りのひっそりした店に・・・
めん次郎はCPの良さ（この4店の中では最安値）とカツのさくさく感（4店の中でカツを煮ないのはここだけ）がGOOD
593:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/21 13:13:28.23 tVkoZaQy.net
昔は関西も、揚げ物にはごま油を使ってたんだけどね。
＞江戸時代の京、大阪にはこのような天ぷらはなく、魚のすり身でつくった、
＞「はんぺん」をごま油で揚げたものを天ぷらと呼び、江戸風の天ぷらは
＞「つけあげ」と呼んで区別していた。
URLﾘﾝｸ(www.turuki.com)
594:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/21 13:23:53.08 RAg+zJ4F.net
>>584
胡麻油を使わなくなったのは朝鮮併合してからだな
朝鮮併合は明らかに失政だったと思うんだ
あの蛮族共は根絶やしにし、半島は焦土化して不毛の地にすべきだった
595:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/21 13:25:08.72 tVkoZaQy.net
>>583
書いてくれた順で並べてみた。アムザと御三家というのは特定できんかった。
見て思ったんだけど、関西は玉ねぎを使わず、青ねぎを使う店が多いのかな。
吉べえなんかもそうだよね。
関東では長ねぎを使う店は少ない。玉ねぎの甘さがポイントになってる。
596:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/21 13:28:40.36 tVkoZaQy.net
＞胡麻油を使わなくなったのは朝鮮併合してからだな
あんまし適当なことを書かないようにｗ
597:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/21 16:50:07.75 YF9T/CLW.net
大阪の人もカツ丼食べるんだ
598:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/22 22:46:01.26 S6XrpWmf.net
>>586
青ネギは見栄えがいいからだな 大抵の店は玉ねぎも入っているが
ちなみに、神戸のかつての名店・吉兵衛は玉ねぎの甘みが邪魔になるという理由で玉ねぎを使っていない
現在もレシピは変わっていないが、創業者の腕一本で持っていた店なので今ではかつての味は望めず
2代目になってからは梅田ボートピア横や千日前道具屋筋にも出店してるが、その味は標準以下
丼板から吉兵衛スレが消滅したのも納得の酷さである むしろリスペクト系の方が出来が良かったり
599:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/02/22 23:08:05.10 3b/5AyIc.net
吉べえが独特なのか。
リスペクト系のほうが味を受け継いでるってありがちだね。
板違いだが、つけ麺の大勝軒もそんな感じ。
青みは三つ葉が好き。こんな感じで
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
新橋まるやはとんかつ定食の店が本体で、そちらもお薦め。
ロース定食７００円で、ご飯味噌汁お代わり自由。
こちらは神田でカツ丼４００円、めん次郎より安いぞ。
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
600:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/04/01 21:26:24.50 08iEpHSe.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
601:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/04/06 19:23:06.54 Qv/PKyMW.net
ひいい
602:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/04/08 10:10:42.65 UP38HTdg.net
ぶひぃぃい
603:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/05/23 01:16:05.41 j0eIBLUb.net
/ヽ /ヽ
':' ﾞ''" `':,
ﾐ * ＾∀＾ ;,
:; . つ ,つ
`:; ,;' ﾓﾌﾓﾌｯ
`( /'"`Ｕ
604:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/06/02 18:28:28.90 QunPAAtn.net
新丸子ふくや行ってきた。
かつやよりはおいしい。
萬福亭には遠く及ばない。
605:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/06/30 19:56:13.60 2gm1i4qN.net
かつ丼食べたい
606:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/09/08 20:06:28.17 qzMq7988.net
URLﾘﾝｸ(mar.2chan.net)
URLﾘﾝｸ(may.2chan.net)
607:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/09/09 04:24:20.86 1bVzgukb.net
カツ丼マニアの画像集とかってねえかな。見てよだれたらしたい。
608:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/09/21 09:03:15.59 Q98kRp7L.net
「カツ丼こそが至高」は個人的嗜好
609:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/09/25 04:11:54.44 YAc77Wm1.net
出来たてよりも時間をおいて
衣しなしなになってカツが柔らかい
カツ丼が好きだ！
610:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/11/20 21:51:52.10 74TrvPcw.net
最近
味のレベルは目に見えて下がっているのがモロ判るし
その評判だけど
カツ丼吉兵衛はイイ（本店店長製作品に限るのだが）
611:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/03 23:29:37.53 VPXtWW41.net
生まれてはじめて自分でカツ丼を作ってみた
業務スーパーで売っていた冷凍カツを揚げる
玉ねぎを切って麺つゆ、すき焼きのタレ、味醂、砂糖で味を調節
カツを上にのせてたまごを混ぜる
612:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/04 12:39:51.71 ve35l8jr.net
混ぜる！？
613:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/04 13:18:35.21 Oa7Dc69s.net
卵を溶いて上からかける事を「混ぜる」と書いているんだと思うけど
何て言うか２ｃｈですら問題視される国語力で大丈夫か？て感じだな
614:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/04 13:38:48.12 3z459E5O.net
>>604
おまえが大丈夫か?だよ
国語力なさすぎだろ
普通はとじるって言うな
615:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/04 13:40:29.82 3z459E5O.net
すまん よく見ると>>602に大丈夫か?って言ってるんだね
616:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/04 14:00:02.16 KueqJ28F.net
色々省略してるから訳分からんのよね
常識の範囲で読み手が推測補完してもそれが合ってるのか間違ってるのか判断つきかねる
>>602が正しい作り方してるとは限らんからね
617:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/06 05:33:38.97 9o1Kh9yX.net
大阪新森にある信濃のカツ丼最高
618:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/06 11:57:30.21 yC0pkyLi.net
メンチをカツ丼にするとなかなかうまい
619:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/08 17:52:20.44 8CH0GFHf.net
スーパーの弁当コーナーにある午後2時～4時に作られたカツ丼弁当を
夜8時くらいに温めずに食うのが最高。
620:名無しさん＠お腹いっぱい。
14/12/08 17:55:55.98 jbTdYXZT.net
>>610
Y＾´ ∨／／ ／,∠ ,. ' ／l／／／ ／, ' , '／ ! ｜ ｌ }´ 〈
〉 変 〈/ , ' ／／￣｀>< ／／／ ／／／ _,.=‐|'"´l ｌ〈 変 /
〈 態. ∨, '／l| ,.'-‐､｀/／｀7/ ／''"´__ ｜ ﾊ l丿 態 {
人） ! ! （／! |ヽ〈_ ・.ﾉ〃 〃 ／ '／⌒ヾ.! ,' !く ! ! （_
ト､__／ ヽ､_,.イ ／ｌ ｌ ｜:::::::｀｀`/:::::／...´.. //´｡ヽ }! ,' !! ) ／
ト' 亦 ,ｲ⌒ヽ/ !l l ! l し Ｊ ::::::::::::::::::::｀`‐-<／ / ,'、｀Y´Τ｀Y
621: l 夂 （ﾊ ヽ ｌ i ! l ', ! , -―-､_ ′::::::::::::: //! Λ ヽ、ヽl ヽ 〉,＼ ! i ',.ｌ `、'､／_,. ―- ､_｀`ヽ､ ι 〃,'／! ヽ、＼ ヽ、 ! 能 // ,' ｌヽ! ii ',l ∨＼'⌒ヽー-､ ｀ヽ､! ／ ハ ﾉヽ._人_从_,. ＼ | 心 ｛ / ,' ' ,! ｌl l`、 { ヽ' ＼ ヽ ' '´ Λ ',} （ ＼ .丿 ∨ // ,',! l l l ヽ`、 ＼ ＼ ∨ し ／! ∨ 変 ,ゝ､ ∧ / / ヾノ //ｌ l l l､_ヽ＼ ＼ ヽ , ' ,.イ ｜ノ 態 （ヽ /ﾉ__ ﾟ ﾟ (⌒｀〃'j | l l l ｀ヽ ｀ヽ､.ヽ _,.}'′ ,.イｌ { | ヽ ! ! ,ゝ＼ / /｀Y⌒ヽ/⌒ 〃 ﾉ | l l l } ヽ､._ } ﾉ,.イ l | ! ! | ）_
622:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/03/23 02:15:14.81 12nvIw86.net
>>610
わかるよ、あれ旨いんだよな
でも最近は冷凍食品の１口カツで自作するのにハマってる
味を濃い目にすればカツの量はそれで十分なうえに毎日食っても体に悪くない
623:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/03/31 10:46:24.15 Z13V4bqj.net
やよい食堂か美富士食堂のが食べたい
624:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/11 18:44:18.72 0NhjIZfK.net
日帰り温泉のメシでよくカツ丼を頼むが、キザミ海苔を載せるのはやめてほしい
濡れたちん毛にしか見えない
625:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/11 20:51:22.49 S4ftHP02.net
かつだけ買って自分で閉じればお安くはなるが
626:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/12 16:40:46.80 yz9Bp2RL.net
刻み海苔は蓋を開けた時の素晴らしい磯の香りを楽しむ
三つ葉も良いけど海苔も好きだ
627:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/12 16:41:49.82 bI2uxPU7.net
>>614
マン毛だと思うんだ！
628:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/18 12:18:32.58 4ni8QOtE.net
この前食ったカツ丼、酷すぎる。
自分で作った方が100倍マシだよ
URLﾘﾝｸ(up.karinto.in)
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/18 12:19:54.54 4ni8QOtE.net
パスワードがついてた・・・・
PASS 『 1 』
630:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/19 01:54:49.50 dL3h+gQi.net
今は形成肉が多いからなぁ
631:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/19 14:25:52.48 hdalEhKe.net
法善寺横丁のかつどんの店が神だって聞いたので、
大阪出張ついでに行ってきたんだけど言うほどでもなかったな
まあそこそこ美味しかったし安かったから前評判がなければ十分合格なんだけど
客がわざとらしく絶賛してたり、店内も高飛車感があったのが気になった
分けて出てくるのが邪魔くさかったし
雰囲気は別として大阪の最高クラスがこの程度なら
大阪にはカツ丼は望めないことだけはわかった
以前日本橋の名店こけしに行ってがっかりしたこともあったし
632:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/21 07:59:03.85 ozZdsTcQ.net
>>619
やっつけ ひどいな
633:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/25 21:44:37.61 sv6F4+ck.net
>>620
オフィス街の弁当屋とか2流コンビニ、まぁファミマやデイリーの事だが、カツはまず食えない
整形肉特有の歯ごたえがぶにぶにしてて吐き出す
危険でまずいくせにいっちょ前の値段とるからな
634:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/07/31 00:24:24.10 OFxyQymp.net
カツ丼は近所のかつやに行って豚汁(小)と共に食べます。
おなかが空いているときはOKストアのカツ丼を二つ食べます。
どちらも六～七百円です。
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/03 13:08:11.64 gi2sGUcC.net
近所で有名なとんかつ屋でかつ丼食べてきたけど正直微妙だった
自分はかつ丼好きだけどそもそもとんかつ自体は油っこくてあまり好きではない
あまりおいしく作れないならなぜとんかつ屋はかつ丼をメニューにのせるのだろう
>58の人が言うようにとんかつ屋でかつ丼を頼む自分が地雷なのだけど
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/10 19:43:29.16 u+w8jWDa.net
安い肉であることを気にしないならほっともっとのロースカツ丼おすすめうますぎる
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/10 22:36:13.68 Aq3GfOL2.net
変に無い知恵絞って出汁だのみりんだの醤油だので丼つゆから作るのは無駄の極地
黙ってスーパーでストレートのざるそばつゆ買ってこい
丼鍋にざるそばつゆ張って（一切余計な調味は不要）、タマネギ煮て
カツ乗せて玉子回しかけて蓋して終わり
西日本ならヤマモリのつゆ一択な
更に言うなら関西で売っている名代の茶色いパッケージのが良い
URLﾘﾝｸ(www.yamamori.co.jp)
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/11 06:54:23.78 rxa1WHmU.net
丼つゆは自分で作ったほうが確実に美味いからやりなはれ
簡単だし（出汁）。
玉ねぎの摩り下ろしたのを入れるといいで
639:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/14 00:09:06.38 FcYsizzx.net
当たり外れはあれど蕎麦屋のカツ丼が好きだなぁ
しょっぱくても許せてしまう
ただ、卵が全部固まったのだけはノーグッドだぜオヤジ！
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/14 06:44:38.36 w2yxXZnS.net
出前とると蒸されて白身がほとんどかたまってるよな。
俺は嫌いじゃないけど
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/14 17:26:33.88 p1dNJOfS.net
店で頼んでも蕎麦とセットにすると、延びる前に蕎麦を平らげる事を優先するから
カツ丼は結局出来立ては食べていなかったりする
カツ丼は蕎麦より時間掛かるから時間差で頼むってのも難しいしねえ
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/14 21:27:00.82 PYvJ4S2N.net
どこ産の肉のカツ丼が旨いの?
643:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/17 19:42:24.60 cXCXT3Hg.net
そりゃアグー豚よ
644:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/22 10:37:10.99 Ge0hDoB4.net
イベリコ豚
645:４緬316@緑
15/11/22 14:27:38.37 0ctVMaMB.net
メンヘラ女 多から か 寵姫も残念コンプ逆恨み八つ当たり 見た目は見てもらえないから きしょきもうざ声で気を引く
うん*声露出狂
＞＞＞ｍ苦情は天気にｍ 早朝パン！パン！パン！パン！ 性格異常遺伝＆残念ども ぐどんのたたき
＞＞ドア付近で クリアに きもブスデカ声きかせる （このまえがちょっとこうげきてきでした てへげろ）
まじきしょれいずばい痴女 年齢不詳ババ声ユトリ女
＞ （いっかいならいいんでしょ＞ｍ＜） どあ すばん！ キチガイ粘着陰険 めんへらゆとり
遠く上からくる愚民はなんか声発してないと不安 ＨＥＮＴＡＩ非超魅力的人間 垢の他人に絡もう 絡もう絡もう絡もう絡もう
＞咳払い いつもの癖で なんどもいっておけばいいや 始まりはストーカー相手前から ちょっと前から ずーーーと そこでぴたどまり
＞＞でかきもこえ「あ”～」（其の後一切声聞こえず ストーカー相手まえだけ うざきもでか声越え）ババ声おちびユトリ女共 黒っぽいかっこの低身長四人しゅうのぼり ＢＰＢＰＢＰ 手提げ 黒白チェック ＢＰ
＞＞きも声だし 横毛あり脳天肌色ジジイ 急いで反対方向だけみてもう急ぎ間左見歩き（ちびゆえ粗塀見） 低身長痴漢じじ グレイジャケット
＞咳払い いつもの癖で なんどもいっておけばいいや
＞性的情緒不安定のきも子供 がちゃ
646:ん よりも「なにやってんの」うざきもままごえぞえ ここで何か発狂したい親子 ＞腹からきも声男 性衝動を声に痴漢 つきまとえれば 無様でもどうでもいい ストーカーはキチガイ しつこい 重度知的性犯罪者は俯瞰が一切できない ほ＾も＾？ もは無断盗用 いらない
647:つきまといタイガー工４緬316@緑
15/11/22 14:28:40.87 0ctVMaMB.net
メンヘラ女 多から か 寵姫も残念コンプ逆恨み八つ当たり 見た目は見てもらえないから きしょきもうざ声で気を引く
うん*声露出狂
＞＞＞ｍ苦情は天気にｍ 早朝パン！パン！パン！パン！ 性格異常遺伝＆残念ども ぐどんのたたき
＞＞ドア付近で クリアに きもブスデカ声きかせる （このまえがちょっとこうげきてきでした てへげろ）
まじきしょれいずばい痴女 年齢不詳ババ声ユトリ女
＞ （いっかいならいいんでしょ＞ｍ＜） どあ すばん！ キチガイ粘着陰険 めんへらゆとり
遠く上からくる愚民はなんか声発してないと不安 ＨＥＮＴＡＩ非超魅力的人間 垢の他人に絡もう 絡もう絡もう絡もう絡もう
＞咳払い いつもの癖で なんどもいっておけばいいや 始まりはストーカー相手前から ちょっと前から ずーーーと そこでぴたどまり
＞＞でかきもこえ「あ”～」（其の後一切声聞こえず ストーカー相手まえだけ うざきもでか声越え）ババ声おちびユトリ女共 黒っぽいかっこの低身長四人しゅうのぼり ＢＰＢＰＢＰ 手提げ 黒白チェック ＢＰ
＞＞きも声だし 横毛あり脳天肌色ジジイ 急いで反対方向だけみてもう急ぎ間左見歩き（ちびゆえ粗塀見） 低身長痴漢じじ グレイジャケット
＞咳払い いつもの癖で なんどもいっておけばいいや
＞性的情緒不安定のきも子供 がちゃん よりも「なにやってんの」うざきもままごえぞえ ここで何か発狂したい親子
＞腹からきも声男 性衝動を声に痴漢
つきまとえれば 無様でもどうでもいい ストーカーはキチガイ しつこい 重度知的性犯罪者は俯瞰が一切できない
ほ＾も＾？ もは無断盗用 いらない
648:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/11/23 19:01:10.27 kmRbc8Eu.net
赤尾喜憲ニ様
（せきびき けんじ）読み方
649:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/06 16:46:33.98 np6u6lGk.net
>>2で終わってたｗ
卵とじのどこがカツ丼なんだよ
名前を「卵とじ丼」にしろ
650:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/07 22:34:59.25 VdvXr75g.net
「卵とじ」
で抽出すると嗤えるよ
651:名無しさん＠お腹いっぱい。
15/12/08 08:46:04.53 kWb+dnRa.net
名古屋の味噌カツ丼とかも許せないんだろうな
ていうかタレカツ丼もタレに浸すし、ソースカツ丼もどっぷりソースに浸してるの無かったっけ？
652:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/12 08:04:13.57 6103 gvbNS69i.net
「三元豚使用」なんて書いてあるところに限ってまずい
653:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/13 02:48:45.45 thUSGxz+.net
昔に比べてカツ丼は味が全く変わってしまった。
昔はこんなに甘くなかった。以前はカツの脂身が少し多目だったから
辛めのタレでバランスが取れていたのかも。
カツ自体は薄かったけど、これが昭和のカツ丼。
現在主流のスカスカで味のない厚肉赤身カツ丼は美味くない。
肉が厚いのとカツ丼の旨さとは別物。
今ではどこを探しても見つけられない昭和の絶滅食品。
654:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/14 17:25:24.63 d59Tbi1N.net
単に好みの話だな
655:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/14 23:06:36.83 ZEnFWXbZ.net
昔に比べて豚肉そのものが旨くない
656:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/15 03:23:42.41 Dz6PfOii.net
沖縄産の安い豚とかパワフルな味がするよ
弱ってると臭くて食えない
657:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/15 09:20:37.98 8d7LZik0.net
思い出フィルター掛かってるみたいだが
昭和の豚肉なんて火が通るとゴムみたいに固くなって
カツなんて肉を薄くしないととても食えたもんじゃなかった
今の肉が美味いかどうかは別の話だが、昭和の豚肉が美味かったなんていうのは幻想だ
658:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/16 04:50:47.09 rB/c71Lv.net
安い輸入豚肉は味も数段格下
柔らかいけど味がない。水っぽい。
659:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/17 23:07:59.20 dv60pZqC.net
昔のカツ丼食いたくなった。
昭和50年当時のロースカツ丼800円、ヒレカツ丼は1200円。鰻丼と同じ価格。
今の豚肉は美味くない。紅生姜も水に晒したガキ味に堕落。
660:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/19 03:20:33.51 QaVLPNKY.net
ワンコインカツ丼登場は驚きだった
でも、あれは超三流のニセモノかもよ
661:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/20 21:49:11.00 UVQBYUz3.net
>>648
どうせその前のレスの何件かもキサマだろうが
だったら食わなければいいだけのことだろが。馬鹿野郎
本当にジジイってのは老害だぜ
死ね！
662:名無しさん＠お腹いっぱい。
2016
663:/02/21(日) 00:27:13.79 ID:Lsv5TbSd.net
664:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/25 19:49:13.59 EwtzIQL4.net
草加
665:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/26 01:03:07.19 IrMT6EY6.net
昭和50年でカツ丼800円は高いなあ、大衆店じゃないね
あの頃だとアルバイトの時給が350円くらいでしょ
昔の豚肉には独特の臭みがあったね、今の物と大違い
666:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/26 15:49:56.12 V04wEBpu.net
70年代は年毎に物価上昇してたから、
一概に幾らとかは思い出しにくいけど、
蕎麦屋・中華屋の出前で450～600円ほどだった様な
まだ中学生だったけど、よく先生が職員室で旨そうに食ってた
667:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/28 00:37:55.43 /SjdImFY.net
安くなったけど不味くなりすぎ。
カツ丼と親子丼
昔の鶏肉も豚肉もこんな味じゃなかった。
668:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/02/28 13:09:28.50 fh/1WsbY.net
高崎の栄寿亭
新潟のタレカツ丼に似ているがちょっと違う
タレは新潟より甘くなくてアッサリ
カツは一口ヒレカツみたいな
これはこれで旨い
マルチすまん
669:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/03/01 04:25:33.73 /LTFEjz8.net
カツ丼が500円以下で食えるなんて最近の話
ダレた赤身で絶対に不味いが
670:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/03/09 22:27:24.98 WDwv+NlJ.net
安い店ではモモを使ってコストダウンしてる
ロースカツ丼と言いながら、安物の赤身を使ってる店は多い。
良い肉を使っても味が解らない客ばっかり。コストかけるだけ無駄。
安い赤身から適度に脂身を落とすのが一番。
徹底的に脂身を落としたら喜ぶ味音痴客は、さらに安肉で対応。
671:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/03/12 05:09:30.17 xcmS6Ywt.net
500円カツ丼も良し悪し。否定はしません。
たまにはマトモなカツ丼食べましょう。
一般的な1200円クラスなら味は別物。
672:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/03/22 01:57:54.89 M//xjcb7.net
ちとスレチだけど、親子丼2000円クラスの店に入ってしまった。
昔は親子丼なんて手抜き料理の代表格だったけど・・。
当然の話だけど、原価300円で家で作ったほうが美味かった。
丼ごときに高い店が大杉。
673:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/03/22 17:56:20.21 WlkFgJBt.net
以前そこまで高くはないけど親子丼で有名な店に入った事あるけど
玉子いくつ使うんだよってぐらい割ってて、そりゃ確かに美味かったけど
こんなの頻繁に食ってたら体ヤバイわと思った
674:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/03/23 01:56:14.66 vbMya67Q.net
安い店は「ロースカツ丼」と言いながら
ロースより数段格下のの赤身を使ってる店が多い。
ニセロース肉疑惑発覚で500円カツ丼が全滅してくれても困るが。
675:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/03/30 02:05:00.56 lAaQ0wcE.net
安カツ丼に使うロースに似た安物モモ肉は海外産。
ダンボールに入って大量に輸入中。モモのカツは美味くない。
676:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/03/30 13:56:40.03 EtNLyibW.net
スモモもモモもモモのうち
677:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/04/01 03:12:40.99 SNL8nj/T.net
最近の紅生姜はクソマズ！ 昔は小さじ半分でも良い仕事をしたのに、
今のは味がなくて載せるだけ不味くなる。
ちゃんとした紅生姜使えよ！！！！
678:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/04/01 19:24:53.01 j6jC3Wm5.net
カツ丼に紅ショウガ？
どんな舌をしてるんだろう
679:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/04/10 23:29:56.07 bhy/9lgD.net
なぜか急に静寂が
680:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/04/10 23:40:42.83 OQ8JYhUh.net
紅生姜嫌いの人ってなぜか態度でかいよなみんな
同じ傾向が薬味のネギ嫌いも
ノイジーマイノリティ
681:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/04/11 13:25:46.93 MiFg4OmW.net
検索するとカツ丼に紅ショウガって結構ある
スーパーの弁当なんかにも多い
俺は好きじゃないけど、別に嫌ってほどでもない
俺が好きなのは海苔だが、これも強いて言えばマイノリティらしいからな
682:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/05/09 01:27:32.92 KfNJnbtd.net
グリーンピースと紅生姜は昭和カツ丼に欠かせない。
昔は北海道から九州まで普通のトッピングだった。
大阪のカツ丼はネギか海苔の確率が高い。
ワンコイン店や弁当店ではトッピング無しか
三つ葉遭遇率90％以上。おそらくコストの関係。
三つ葉なんて庭で育てたら雑草みたいに育つ。
紅生姜、海苔、ネギなんかやってられないよ。
683:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/05/11 04:20:52.17 NPGMpU8f.net
三つ葉が癖の強いトンカツの薬味になるかどうか、
だれでも解るんじゃね？
684:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/05/12 13:49:36.90 Id3umTPs.net
とにかく山椒は欠かせない
685:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/07 23:39:26.81 iEeKyZx+.net
カツ丼に三ッ葉も海苔もグリンピースも要らない。
横にお新香があればいい。
686:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/08 00:46:27.98 fzjsymuI.net
お新香こそ不要
687:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/08 08:25:15.30 m7n0nuBc.net
日本橋こけしはえらくこぢんまりした店になっちまったな
涙が出てきた
688:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/10 18:55:40.77 ADU/Jwhr.net
八王子にある太光庵のカツ丼が好き。
９００円代で少々高めだけど。
689:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/10 20:58:39.81 VM6vkPS8.net
今でこそワンコインのカツ丼が当たり前だけど、
十年前まではカツ丼は1000円が普通だったんだよなー・・。
690:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/10 22:13:54.84 wJ/bSIKB.net
かつやに感謝
691:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/11 09:00:20.64 GZSAm6eZ.net
サクサクの衣が好きと言う人がいるが、そういう人はトンカツ定食にすれば良い。
カツ丼は卵でとじて衣もフンワリしていないと
692:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/11 23:28:23.96 Ez4Q6ry7.net
鬱氏
693:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/24 01:19:45.24 6pjj44w+.net
>>679
部分的にサクサクが残るラフな感じの煮カツ丼が好きだな
カツ自体が衣が厚過ぎで若干高温で揚げ過ぎで肉から剥がれかかってて
バリバリしている感じでそれを煮るからダシが染みつつ端っこはサクサク
694:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/24 08:22:25.77 F+vvBYmt.net
>>679
だよな
衣がダシを吸って、その上を半熟の玉子が柔らかく覆っている、
それがカツ丼の王道だ
695:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/29 20:47:44.92 zabDPh+V.net
>>678
URLﾘﾝｸ(www.dpj.or.jp)
696:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/29 20:51:21.89 4QMrNPyZ.net
684を頃してやりたくなった。
697:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/06/30 08:16:45.98 kSJJ0foN.net
コロッケにしてやる
698:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/01 20:23:08.26 m017gOwu.net
ミンチにしてやる
699:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/01 22:54:19.88 H98SFrLU.net
珍味に、、
700:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/01 22:59:04.55 h4jz3pKN.net
悪性の下痢を起こして生死をさまよいそう
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/02 00:10:00.61 8ooCF13+.net
よー、そこの若いの俺の言うことを聞いてくれ
702:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/03 11:59:00.99 3maq4zPC.net
カツを肴に酒を飲み、ご飯は納豆と卵で締める。
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/03 22:59:09.5
704:2 ID:M8ne0eqJ.net
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/05 23:30:18.58 ll1HQ55c.net
カツ丼+納豆と同じだろ。食い合わせ最悪。
聞いただけで腹が壊れそうwww
なんか半島系の人っぽい。七味大量投入しそう。
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/11 03:05:06.31 zcnk9nH1.net
読んでて気持ちが悪くなった
カツと納豆は絶対にない。
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/15 01:44:46.03 6Yc9xQIM.net
最悪の食合せ！！！！！！！！！
ネタ投入にしても超キモすぎ！
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/16 04:20:49.28 iY/TEK2g.net
急激に食欲減退
709:696
16/07/16 04:23:40.37 iY/TEK2g.net
口直しの新しい話題を投入してくれ
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/16 06:34:51.99 EEyPJMDh.net
納豆カツをカリッと揚げてソースカツ丼にしたら美味そうだな
上に載っけるやつじゃなくて、挟んで揚げるやつね
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/17 16:28:38.99 OzJZv7D/.net
チーズと紫蘇と海苔と練り梅も挟むのも良さそうだな
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/23 19:37:38.26 KG8ZYx5J.net
かつやより美味しいと聞いて松の屋行ってきた
割引券無しなら40円安いのとしょっぱいだけの味噌汁がつくだけでまずかった
卵への火の入れ方がいい加減で卵がカッチカチになってる所と完全に生の所がある
カツの面積は大きいけどその分薄っぺらくてタレがやたらしょっぱい
完全に騙された気分
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/07/24 20:36:33.95 nhY6kbC9.net
カツ丼のカツは薄い方が良いんだよ
714:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/08/08 14:03:21.98 d1Silti0.net
実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、
豊島区ではなんとゼロ票
中央区ではゼロ票。
江東区ではゼロ票、
荒川区ではゼロ票
足立区ではゼロ票
通常、こんなことは考えられない。
慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
５００の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、３区以外はすべて０票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが３人も入れたのに、０票。 池袋、渋谷で０票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。
Seth Conrad Rich氏 ７月８日、ワシントンで殺害されるが、犯人は何も盗らずに逃走。
クリントンのＥメール事件起訴の件でＦＢＩと接触していたと囁かれている。
Victor Thorn氏 クリントン一家に関する著作で有名な作家。
８月1日、自宅の近くで遺体が発見され近くに拳銃が落ちていたため、警察は自殺との見方を強めている。
しかし、兄弟の証言では自殺するような理由がまったく見当たらないとのこと。
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/08/09 08:09:11.38 funzKSpj.net
カツ丼のカツはハムカツで良いんだよ
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/08/14 14:48:38.66 l//PKwxC.net
ゆで太郎のカツ丼
コスパ良すぎ件
717:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/08/14 16:51:08.16 fQIiMkVX.net
「ゆで太郎のカツ丼」
ゆで太郎 平河町店 2015/09/11 (2015/09 訪問)
ぶりんがー （54）さんの口コミ
［ 料理・味 3.5 | サービス 3.0 | 雰囲気 3.0 | CP 3.5 | 酒・ドリンク 2.5 ］
使った金額（1人）：昼～￥999
初めに断っておきます。
私はカツ丼が好きです。
ゆで太郎はそばうどんが主な品だと思いますが、カツ丼を注文しました。
ゆで太郎で頂くカツ丼という観点から評価しています。
さて、そのカツ丼ですが、値段は550円。
若干高い気がする。
718:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/08/15 03:09:10.33 pgF1I7YH.net
・・・・さすがにハムカツ丼はないだろ。
美味ければ広まってたはずだし
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/09/30 09:40:11.11 w4vV2qkz.net
新宿でうまいカツ丼を食べたいんだがどこかないかな
ネットで調べてもトンカツはよく見つかるがカツ丼は出てこないんだよな
揚げたてのがいい
720:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/09/30 13:24:26.11 Y0bngRR7.net
ソースカツと言ったら会津！
新潟も福井県も食べたけど、あんな薄っぺらい重ねただけなんてソースカツじゃないは。
確かにご飯とキャベツとカツだけど、ソースによって違いがある。
煮込みも美味しいけどね。
市販品なら煮込み。
721:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/10/02 15:41:40.64 obgOCxIj.net
吉祥寺の新潟ソースかつ丼は美味しいぞ
722:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/10/16 17:26:41.29 5hM94bI8.net
よく煮込んだかつにカッチカチになった玉子のかつ丼が好みの俺は異端か？
723:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/10/16 17:53:00.26 QDXS+ZP5.net
>>709
そういうのが美味い場合もあるよ。否定しない
724:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/10/17 08:24:34.95 xii6WKuI.net
少し前のコンビニやスーパーで売ってるカツ丼がそうだったじゃない
最近のは色々手を加えてやたらドロドロしてるのもあるみたいだが
725:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/16 06:42:06.69 jg4jiybk.net
>>708
吉祥寺のタレカツか？
あそこは一回行って懲りたわ
味が単調で、肉が安っぽくて、一杯食うのが苦痛だった
726:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/16 10:35:32.81 TSj3RFgg.net
新横浜駅の【たちばな亭】は駄目駄目
未だに内税総額表示しない悪徳弁当屋
税別でカネを取られるからカネが足りなくなって恥をかくじゃん
せっかく釣りの無いようにピッタリ用意してやったのに
なんで客に恥かかせるのかね
どうりで列並んでないと思ったけど もう２度と買わないよ
727:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/16 17:47:15.27 jxKA2IIl.net
卵とじのだけどウスターソースで味付けしてあるカツ丼って珍しい？
うちの近所の食堂の名物で、俺大好きなんだ
728:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/20 08:40:44.41 q5R7v+uC.net
なんで？
729:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/21 10:15:41.69 Z0weTUCU.net
珍しいね
ちょっと味が想像付くようで付かないわ
730:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/21 12:43:16.76 CjVeS5BD.net
意味が解らんな
玉子をとじる丼つゆがソースなの？
それとも普通の和風丼つゆのカツ丼にソースが掛かってるの？
731:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/21 16:05:58.40 Z0weTUCU.net
味付けってあるんだから丼つゆがウスターソースに置き換わっているんだろうなあ
蕎麦屋がそばつゆを丼つゆに利用するのと同様に
とんかつ屋はソースを丼つゆにすれば良かったんだな
732:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/22 00:31:00.06 e7V9QMZP.net
甘いカツ丼が良い
733:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/22 20:16:47.14 Q3HNHKYK.net
泥ソースかつ丼も以外に美味いんだコレが
734:名無しさん＠お腹いっぱい。
16/12/27 06:18:42.74 chjxqJcm.net
つゆぬきというか
ドライなカツ丼が好きなんだが
注文できない
735:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/01/22 13:23:56.76 08MA8E9P.net
甘過ぎないカツ丼が好きだな
736:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/01/22 13:28:10.84 WmqRG2zE.net
>>721
だから定食頼めって！
737:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/01/24 16:13:54.86 hPuYBJby.net
究極のかつ丼
738:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/01/30 22:46:10.79 834cG5+E.net
取調室のカツ丼が食いたい
739:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/01/31 09:40:40.04 kTz5IrWT.net
うまいの？
740:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/01/31 10:11:33.99 yf4QlVAo.net
>>725
たしかにうまそうにみえるｗ
でも実際は実費なんだって
そういやカツ煮定食くいたいけど近くでやってる店がない
久我山の店はなくなっちゃたし
741:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/02/03 10:03:27.40 xWJN4MVa.net
面倒見の良い担当だとあるよ
742:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/02/11 11:00:24.19 2kQlBfTa.net
タレカツうまいよ、タレカツ
743:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/02/12 00:42:09.17 +8ifchpN.net
そうかな？
744:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/02/12 17:02:22.40 xBsJs7W3.net
カツ丼は完成された料理だから、変わりダネは本物を超えることは無いな
745:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/02/15 01:36:55.19 u5bLbLOF.net
___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,§_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ
746:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/02/18 10:15:09.86 Dr2C8P92.net
かつとんや混むだろよが？やたよな
747:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/02/18 17:22:49.55 K/HIl/AT.net
そうかな？
748:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/02/19 16:04:46.59 oQWtitw7.net
知らんがな
749:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/02/20 15:31:15.86 9T3+2yJP.net
なんで？
750:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/03/24 09:51:37.77 KRxjLB6U.net
ここまで卵とじカツ丼のベスト5はどこ？
(チェーン店除く)
751:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/04/07 17:54:16.07 Stm7N48P.net
今はない高田馬場の関東そば浪速うどんのカツ丼。400円。
752:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/04/07 20:59:06.55 DefQlcc5.net
>>737
日本全国のカツ丼を出す店のランク付けをやろうっての？
素晴らしい志しだな
陰ながら応援しておくよ(笑)
753:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/04/08 02:18:36.68 QjjfJ3uM.net
北海道のセイコーマートというコンビニの、
「ホットシェフ」という店舗にある厨房で手作りした弁当類を売るサービスのカツ丼はうまい。
754:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/04/08 13:52:29.27 sHEMy+Vx.net
ホットシェフはうまいんだが少し甘めなんだよな・・・
豚丼の方が好みだ
755:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/04/09 00:08:25.99 qvAbLlyh.net
でもホットシェフって卵を表面だけ半熟に仕上げるの上手だよな。
ただのスーパーのとりあえず火を通して固めときましたってやつよりは明らかに上。
756:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/04/10 14:49:29.52 hMACdItU.net
表面だけ半熟って、中は生なのか？
757:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/04/10 23:40:07.38 W3EjykB1.net
>>743いや、中は火が通っていて表面だけとろとろぷるぷる感残ってる感じ。
スーパーのと比較したくてそう表現した。
スーパーは火を通し�
758:ｷぎてもう薄い卵焼きが乗ってるようなもんだから
759:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/04/24 13:05:24.98 ydHQDRfZ.net
吉兵衛だろ
760:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/05/03 18:22:50.09 rOw6dJAG.net
ダイエットをしてる時
ほんとーに食べたい丼は
カツ丼でした
湯気がゆらゆらと立って、三つ葉が乗っかって、
たまねぎ噛んだら甘いんだろうなぁとか
761:名無しさん＠お腹いっぱい。(内モンゴル自治区)
17/06/14 00:19:47.74 0DXBMKz0.net
火曜日に正社員の面接行ったのね。もうこれで20数社目。今まで全部駄目だった。
それで、その日は車でしか行けないところだったんで、母親が仕事を休んで付き添ってくれた。
駐車場の車内に母を待たせて面接してもらった。
出てきたのは社長と人事課長。社長が絵に書いたような悪人顔でさ。
鼻くそほじりながら履歴書見て
「職歴なし？あんたもう30だろ？」
「バイトなら経験あるっていったって職歴なしは職歴なしだろう？」
「うちでそんなの雇うわけないだろ？もう帰ってくれ。用はないだろ。終わり終わり」
車に戻ると母は面接には触れず、
「また明日から暑くなるんだって、今ラジオで言ってた」
「ごはん食べて帰ろうか？」って、無言のままうどん屋に入ってカツ丼食べた。
そしたら母親が
「受かるといいねー」
って言うからさ、俺答えに困っちゃってさ。で、いろんな言い訳考えた末に正直に
「いや、駄目だったんだ、今日も」
といった。母親、
「また次も送っていくよ、カツ丼、あんまりおいしくなかったね」
だってさ。今頃になって泣けてきたよ。情けねーなー。就職してーなー。
今まで何やってたんだろうな、俺は
762:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/06/14 07:16:14.26 ApIB7ff9.net
長文ってたいてい何を言いたいのかわからない
763:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/06/14 07:47:47.52 0BjSemaD.net
素晴らしい
リアルな話なんだか造作なんだかしらんがいい話だ
764:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/06/16 10:30:55.37 iQ/RAyOX.net
坊やだからさ
765:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/06/18 00:07:11.39 aGWoBt5N.net
猛烈にかつ丼食べたいなー
都内でぐぐっても、明日は有名なとこは軒並み休業
しょうがないから、松乃屋にでもいくかー(´･ω･｀)
766:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/06/18 17:44:03.23 HDaxxq+e.net
俺は松のやでも大満足だな、なんなら富士そばでもおけw
まぁ理想は老舗の蕎麦屋で食うカツ丼だけど
767:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/06/19 17:33:52.53 xEJB3h0l.net
キシリア様の匂いがするな････
その一杯は奢らせてもらうよ
768:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/06/24 01:34:05.35 jzbO66UI.net
あまり知識がないし、そういうことに関しては疎いほうよ
769:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/08/10 21:53:05.83 l413VuvK.net
松乃屋で買ってきたよ。
770:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/08/12 17:13:33.18 YpzNygTo.net
これが戦闘食じゃ無いって言うんだからね～♪
771:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/08/14 12:07:31.46 IbkkSH+m.net
>>755
松屋が運営してるらしいな
772:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/08/14 16:58:08.87 MZB7G8EM.net
莉乃さんも愛用！
773:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/08/18 18:50:31.50 i62BoSDm.net
人生で初めて沖縄旅行行って最後の晩餐が
個人経営のレストラン入ってカツ丼を食べたんだが衝撃だった・・・・
あの店だけのオリジナルかと思っていたが今調べたら沖縄では
あれが標準なんだな。普通のカツ丼が食いたい。
774:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/08/18 22:43:03.30 z3vLx0UO.net
人参がどうにも合わないんだよな
俺なんか旅先での食事でいつもと変わらないもの食べるの大嫌いだけど
760は何を期待してその店に入ったんだろう
775:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/08/20 09:10:16.52 pF+wap9g.net
>>760
店の雰囲気が凄くそそられた
和・洋・中何でも揃う昔ながらのチェーン店じゃないドライブインというかレストランの雰囲気。
ああいう地元の人が行く個人店が大好きなんで。
旅先行ったら一度はカツ丼食う事にしている。
カツ丼はともかく他のメニューは味・量共に満足。
店内も好印象で夜景が素晴らしかっただけに惜しまれる。
776:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/09/04 04:31:39.69 G/rZVHrq.net
第一印象で頭に浮かんだ言葉、「かじめ焼き」
777:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/10/01 07:42:07.55 YH1CeqPO.net
やっぱ行きつけの大衆食堂のカツ丼が日本一のカツ丼だ
778:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/10/07 08:55:23.87 NLaxmOXn.net
秋田の多勝は旨い。
779:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/10/07 15:45:39.68 /XYBwO7m.net
217 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2017/10/07(土) 08:54:15.82 ID:NLaxmOXn
秋田の多勝にしろ。
マルチでageて、広告おつかれさま
780:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/12/08 18:19:17.80 kV9FFQic.net
丹沢名物のカツ丼といえば？
781:名無しさん＠お腹いっぱい。
17/12/23 18:28:42.13 KuPQo3NO.net
松戸食堂閉店じゃねーかー
これからどこでカツ丼食えば良いんだ・・・・・
782:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/18 13:55:18.75 S6f+VNE5.net
ワイが声を大にして言いたいのは同じ卵とじなのにカツとじ定食とカツ丼のレベルが明らかに違うこと
カツとじはまだ大人になりきれてない女性
カツ丼は最適齢期の女性で前向きかつ攻撃的かつ包み込まれるセックスに等しいハーモニーがある…。
783:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/18 21:30:46.40 YNJWqfKw.net
>>767
松戸食堂って閉店なのか？カツ丼は食わなかったが生姜焼き定食はよく食べた
お新香と味噌汁がよくってよくってわざわざ車出して遠征気分で食いに行ったさ
じいさんの具合でも悪いのかな 中年の店員もいたみたいだけどなぁ 残念だ
784:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/18 21:36:59.06 YNJWqfKw.net
ごめん 770 だけど勘違いしてた おいらの言ってたのは桝屋だった･･･
松戸食堂はレバニラ炒めが超美味いんでよく食ってた おばちゃん店員のおしゃべりが
うざくてあんまり行かなかったけど 駐車場が広くてよかったんだけどね
785:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/20 14:40:34.79 MQ3mLYzN.net
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
786:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/01/20 17:55:20.40 fR3+N22U.net
玉子丼こそ至高
787:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/08 21:45:16.99 bvYhT+I1.net
お前らカツ丼食いたい時どこで食ってる？ [368723689]
ｽﾚﾘﾝｸ(poverty板)
788:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/10 18:47:39.78 +4iDqbAR.net
かつ丼にはグリンピース
789:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/10 22:15:09.64 aWABRe5L.net
かつ丼には沢庵
790:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/17 04:32:26.13 2SXrqiCn.net
紅しょうがだけは許さない
791:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/17 16:32:10.10 Nz0a2dmm.net
>>769
超絶亀ですまん。
まさかレスが着くとは思ってもいなったもんで・・・
マジで閉店してしまいました。
おばちゃん店員さん曰く「もう年だからねぇ・・」と。
通って日が浅かったけど俺の事を「カツ丼」と呼んでいてくれた。
いつもカツ丼オンリーなので。
先週今年初のカツ丼食べたけどやっぱ駄目だわ・・・・
あのダシ味濃いめ・ラードでこんがり・白身は半生
のあの味にまためぐり逢いたい・・・
792:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/17 17:11:11.77 hn3wkYuM.net
>>777
それバカにされてただけやろｗ
793:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/20 23:10:50.69 mdPWLmvD.net
このやり方でカツ丼作ったらうまかったぞ
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
794:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/24 19:09:08.76 aXE0Wrgt.net
小諸そばのかつ丼初めて食ったけど500円であのクオリティは凄いな
795:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/24 20:28:25.11 7MOVugtv.net
かつやのランチなら、同じ500円でかつ丼梅と豚汁小のセットだよ。一番コスパ良いと思う。
796:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/02/26 13:59:38.20 4ye+sW8D.net
以前地元にあった手打ちそば屋は、ランチなら５００円で美味いカツ丼が食べられた
まあ店閉めてしまったんだが
797:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/03/05 19:04:31.66 fDihHf6s.net
誰がどう思おうが、俺はこの味が好き。
いや愛してる。
自分でも何とか再現してみたい！！
味の再現が無理でも、
いかにも美味しくつくれたような写真を撮って（加工して）見せてみたいというのは、人の業とでもいうべき物だと思うが。
心霊写真創れるフォトショップやら動画編集できるなんだっけ、スタジオ？あるのに調理に失敗したステーキを、さもうまそうに紹介してない動画が無いとは考えられない。
798:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/03/25 03:52:27.41 do4ITN0m.net
>>780
丸いヒレカツみたいなカツ丼？
セットのミニしか食べたことないが半熟でうまいな
799:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/04/15 19:43:46.64 io29pFb6.net
レス全部みてないが 西荻 坂本屋のカツ丼が美味かった
800:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/05/20 20:48:23.94 NcMxjbJ2.net
出所祝いか
801:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/05/26 13:55:02.66 TxbZHAER.net
一年ぐらい前に七曲署でカツ丼食べさせてもらう方法っていうのがどっかのスレに
あったんですけど誰か知りませんか？
802:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/05/29 03:45:53.31 mKcKo0et.net
7.8.9
803:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/05/31 19:33:45.85 tDwpAl94.net
死ぬ前に、七曲署のカツ丼を、もう一度食いたいぃぃぃぃぃぃ
804:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/05/31 20:18:19.24 AOFlruv+.net
どんだけ臭いウンコしてんだよ
805:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/05/31 23:01:47.47 PiaptWP6.net
得々のカツ丼が好き
806:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/01 14:34:10.84 2bXpVj/a.net
チェーン店のカツ丼で美味いとこってないのかな
不味いとこならいっぱいあるのにな
そば処吉野家のカツ丼なんて肉の食感全くない脂だけの合成肉つかってるだろ
807:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/01 16:17:02.95 XbyEJJXN.net
丸亀の丼うまいよ
親子丼もカツ丼もうまい
知っている人は知っている
808:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/01 20:27:13.04 dp6eOTZq.net
バカなことをお言いでないよ
809:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/02 15:44:57.36 Uqa5RMTq.net
チェーン店の中でもわざわざファストフード系に美味い物を期待する感覚がおかしいだろ
810:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/03 19:37:12.11 AbE9BBzA.net
ソースカツ丼派vs卵とじカツ丼派
811:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/03 21:01:59.02 8C2t2ZKG.net
すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
812:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/05 20:38:17.14 3f+kL+2T.net
>>797
NGリスト登録申請ありがとうございます
813:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/05 22:50:54.22 atsVd7n9.net
800
814:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/07 09:02:36.31 6CdTT7cm.net
掲示板のようにお使いください
815:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/07 11:40:16.30 o3sgr4NE.net
蕎麦・うどんてんでは卵綴じカツ丼
816:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/18 23:40:10.84 9vHGx+fy.net
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した
理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから
女達は犯され
老人と子供は燃やされた
悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ
そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた
朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
URLﾘﾝｸ(yh649490005.xsrv.jp)
817:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/22 20:02:58.72 aj5Ympq+.net
カツ飯もたまに食うと旨い
818:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/06/22 20:21:22.94 XLmwEc3m.net
名古屋柳橋市場の聖、知らん間に閉店してたんだな
火を入れた玉子の上にカツが載っているという独特のかつ丼
食ってみたかったのに行きそびれたよ
819:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/07/20 12:25:53.31 aBC+oziY.net
とりあえずかつ丼はヒレじゃないなロースだな。
820:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/07/21 13:27:38.94 YWUJbeqe.net
固くて噛み切れない肉の入ったカツ丼を久しぶりに食べた
今の時代でもこんな食材を使う店があるんだなあ
821:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/02 23:19:59.28 vdrwElwM.net
わっるい顔しとるでこれ
822:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/12 19:21:39.75 fNDwrSi8.net
今のところ坂本屋が一番かな、梅林は飯べちゃべちゃで完食できなかった
823:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/13 22:05:40.86 h/cmj8Vj.net
うまいカツ丼がなかなか食えなくなったな。。
824:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/15 15:31:55.04 qAcPPKFz.net
理想のカツ丼 を、外食で求めるのは、
あきらめた。
自作を研究中。課題はコロモ。
825:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/16 08:05:23.18 zN0D1I+a.net
ちょっとどんぶり
826:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/16 08:57:27.05 L9E37XM+.net
それまずい
827:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/16 12:55:36.08 JRUGZ019.net
今はどこもカツとじ丼ばかり
本当にうまいカツ丼は滅多に食えない時代になった
828:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/16 17:51:16.39 Q5tpC1TI.net
冷めたカツ丼が好きなんだ
829:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/16 20:48:04.43 WA0li95U.net
なんかちょっともうしんどくなってきた
830:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/23 16:52:27.87 jvgf5tXg.net
>>808
坂本屋でカツ丼頼む奴は食べログかぶれのアホウ
「カツ丼」食いに行くんじゃなくて「情報」食いに行ってんだろ
坂本屋はむしろカツ丼以外のメニューが美味いこと知らずにwww
831:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/23 20:44:20.94 yQ3pR+eD.net
あちゃー・・・
832:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/29 22:29:47.31 8d7scW+K.net
赤羽のオリジン弁当の向かいの汚い弁当屋のカツ丼が気にいってたのに潰れてしまった
833:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/31 05:40:00.62 zxLVKqUv.net
知るヒトぞ知る
東京 田町 「 さくら寿司 」
カツ丼の名店
厚さ３cmの上カツ丼￥８００
極上
だが、寿司はおいてない・・・
834:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/08/31 13:09:52.40 GdQMs8Rn.net
うんこから帰ってきた
835:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/11/29 19:58:14.41 KKETw+hG.net
卵とじ煮込みカツ丼はこの世の天国
これ食べると 記憶が遠のくくらいうれしい
836:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/12/01 13:08:09.64 FvNU/bMI.net
白身が固く覆っていて悲しい味わいの卵とじドンに当たってしまった時の悲しさは
半端ない。
837:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/12/02 13:38:43.65 3SFsEeMo.net
藤林丈司
838:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/12/04 01:37:25.06 ISrx/unY.net
グリンピースのっかってる昔ながらの蕎麦屋のカツ丼が好き
839:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/12/04 09:04:03.75 Qb+twyAc.net
>>822
むしろ白身がザーメンか鼻水ばりの生煮えで出される方が嫌だな
840:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/12/15 21:11:51.01 UrHZ5XTO.net
>>805 同意 それが至極 卵とじロース肉
841:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/12/15 21:14:01.73 5oe6tG0M.net
【ロイヤルニート警備員】 たかだか２２人の皇族を警備するために、年間７２億円も、税金ジャブジャブ
ｽﾚﾘﾝｸ(liveplus板)
842:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/12/25 13:10:51.75 QLCyk0Hk.net
卵とじかつ丼
玉ねぎ 卵３個 厚みあって脂身が甘い肉が至高
ごはんはモチ固め
味噌汁はなめこ豆腐
843:名無しさん＠お腹いっぱい。
18/12/27 16:02:53.68 lOG3NwHv.net
関西は蕎麦がうまくないからカツ丼もいまいち
844:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/01/10 05:47:45.95 DBYfw95D.net
ほっともっと、リニューアルしたね
845:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/02/06 00:34:28.98 pmhajxwV.net
カツ丼 とんかつは最高の食い物贅沢だった＠５８歳今でも貧乏
卵とじ ロース肉 三つ葉 玉ねぎ 固めの白米
お新香は タクアン 白菜 味噌汁は豆腐 なめこ わかめ など
これが一番大事 フタ付きどんぶりでないとな
846:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/02/06 15:43:53.20 xHb4zVFi.net
何だかんだ言ったって日本の丼史上最高に美味しいのは鰻丼でしょ
847:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/02/06 20:48:05.91 GfpQtQDG.net
鰻丼は鰻専門店が昔からある。
親子丼も都内には鶏肉専門店があるよね。
かつ丼はチェーン店以外に専門店ってあるのかな？
東京ならある？
地方は専門店が無いから蕎麦屋が提供してたのかな？
848:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/02/07 23:42:34.28 PqQGlLQo.net
隣のやつが臭い…
849:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/02/11 00:40:11.48 fLZtFKce.net
親子カツ丼
850:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/03/27 02:51:35.98 NdHsYNrA.net
>>2
イクラ丼とブリを一度に食べれるなんてブルジョワだなあ！
851:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/28 19:16:35.21 XnWjtdsa.net
ソースカツ丼だけじゃなく、カツ丼って思いのほか地方色豊かなのな。長ネギだったり、カタクリでドロッとしてたり、妙に甘かったり。
852:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/04/29 16:39:03.06 eRciccuy.net
在日・チョンを瓦斯室へ！！
ハイル・ヒットラー！！！
853:loser
19/06/05 15:02:50.11 AzCuxp/Xh
カツ丼も他の丼も、スーパーやコンビニで買ったものを食べている。店で座って食べるのはぜいたくと感じてしまう。
854:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/07/14 06:11:52.54 +IDD/tny.net
ネットの世間知らずは自分が見たものがすべてみたいに語りだすから困るわけだ
おまえが食べてきたカツ丼など本場から言わせればど偽物のまがいもんもいいとこだ
そんなものがカツ丼なんて思われて語りだされた日にゃ全世界が大迷惑でしょうがない
今後一切ネット�
855:ﾉ書くな
856:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/08/02 23:34:45.60 DHNmM8uz.net
おしりから血が出た
857:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/08/06 12:43:47.77 CWZa1QNq.net
かつて俺が警察署内で食ったのはカツ丼ではなくちらし寿司だった
858:同意するわ！
19/08/28 08:01:40.29 tooiJ9sUn
カツ丼は旨いよな。丼はこれしか食わん。特にデカ盛りは男の喰いもんって感じがする
859:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/10/24 02:51:58.86 jeuW+eqsd
唐揚げの揚げ方。
冷めたフライパンに１ｃｍ以上サラダ油をひく。
１㎝以上油をひいたあと、フライパンを１分間加熱。
860:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/10/24 21:48:26.51 jeuW+eqsd
唐揚げ具、準備。
水を張ったボウルに肉を浸ける。白く濁り水。水を捨て新しい水に替える・
白い濁り水をとると。はねない。加熱している最中も熱くない。
861:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/10/26 03:51:29.39 SDoE8SGQj
水を張った銀ボウルにハムを浸ける。
お箸で１枚１枚ハムを洗う、白い濁り水がでる。白い濁り水を流しに捨てる。銀ボウルの中でハムにレモン絞り汁をかける。
862:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/10/26 03:58:45.94 SDoE8SGQj
冷めたフライパン上に具材を並べる。
冷めたフライパン中心部に具材を置く・
濡れふきんも置いておくと、フライパンを加熱するとき熱くない。
863:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/10/26 18:51:57.33 SDoE8SGQj
レモン絞り汁、オレンジ絞り汁
半分に切る、２つに分ける。銀ボウルの中で絞ると飛びにくい。
絞り前に濡れふきんも作っておくといい。ハム加熱された肉。ハム。出来合いの食事。ハムとレモン絞り汁で銀ボウルの中で和える。
864:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/10/27 14:25:53.01 tFGQUE+1Q
ハイター102円液体 を使い自分で希釈液を作る、ハイターを水で薄めたモノ
フライパンを浸ける、加熱するとき熱くない。
雑巾タオルも希釈液に浸ける絞る←←医大が使用。
皿スプーンも浸ける。
865:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/10/27 16:22:04.97 tFGQUE+1Q
唐揚げを熱くないように、作る。
銀ボウルに水を張り、肉を洗う、白濁り水捨てる。
866:名無しさん＠お腹いっぱい。
19/11/14 19:27:15 pkY7sLL7.net
そばチェーンのカツどん
【味】
1位 ゆで太郎
2位 富士そば
3位 小諸そば
【量】
1位 ゆで太郎
2位 小諸そば
3位 富士そば
【コスパ】
1位 富士そば
2位 ゆで太郎
3位 小諸そば
【質】
1位 小諸そば
2位 ゆで太郎
3位 富士そば
867:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/01/29 08:44:28 1rPnq6my.net
中庸 坂本屋
ラフ 七面鳥
古典 登喜和
868:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/01/29 19:13:48 98jhNzHA.net
以前静岡にあったうなぎ屋にキャベツかつ丼ってメニューがあって好きだった。
うなぎのタレとソースをブレンドしたようなタレにカツをくぐらせてご飯の上に置き、その上に細く切った千切りキャベツを乗せてタレをかける。
カツにもキャベツにもご飯にも合うタレの味が絶妙だった。
869:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/01/31 08:41:04 hHTHM1DQ.net
丼はタレや汁で食べるみたいな面があるからなあ
天丼なんかその傾向がかなり強い
870:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/02/05 05:06:31 roSecgWr.net
カツ丼食いてー
871:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/02/05 10:00:51.79 LMI76WRT.net
カツの肉と衣と卵の境界がやや曖昧で、なおかつグジュグジュにはなっておらず、どんぶりの中で飯と共にひとかたまりの香り高く親しみやすいうまい物体と化している旧式のカツ丼。
カツとじ定食では味わえぬ貴重な何か。
西新宿の登喜和。
872:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/02/10 00:16:03.20 UKcY0BhP.net
丼選手権では島根県の『のどぐろ丼』が優勝したようです
873:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/02/11 18:48:06 kYZJfJ9f.net
今日もガンガンたばこ吸うお
874:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/02/26 03:54:51.46 qskoFJUR.net
卵でとじたカツ、タレが染み込んだ玉ねぎ、それらと程よく相まったご飯を一箸に合わせる。
美味しいよね。
875:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/04/01 10:58:18 qOjOvsnT.net
>>851
これみてゆで太郎食べに行った
あまり美味しくなかった
レビューの時期から結構経っているし、店舗によっても違うかもしれないけど、肉に旨みが無かった
富士そば、小諸そばは好き
876:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/04/26 00:50:29 Oc7ehZXg.net
>>860
小諸そばのカツ丼は、かつやのカツ丼より美味しいね。
877:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/05/10 21:33:31 /VxHDh+A.net
こういうきっかけでやる奴はやるよ
878:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/05/18 21:56:14.14 mlVtH5Hmo
富士そば、小諸そばでいいんじやない
879:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/06/07 18:09:34 tljXqP++.net
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かつ丼には山椒が必須
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20/06/27 08:15:42 GKIgffNk.net
なか卯のカツ丼は、意外とはまる。
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はまらねーよ
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かつ屋の豚汁はゴクゴク飲める。
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冷めたカツ丼を食べつくすだけなの
冷えた言葉だけむなしく響く
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20/07/03 17:50:08.15 8YSMURtu.net
まるでやけくそで用意したのかと思う程酷い顔
886:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/08/11 22:57:14.81 tiwfLZ7E/
かつ丼に不思議のカツなし。不思議の負けなし
887:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/08 08:51:23.94 af+bCmCE.net
カツとじ定食はそれなりに好んでも、カツ丼は食べられないという者もいる。
カツとじはカツとじとして、飯は飯として、口内攪拌させずに食べるのが彼らの流儀というか体質なのだ。
888:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/08 09:52:40.30 W8q5C5gF.net
それはカツ丼だからというよりも丼類全般が駄目なんじゃないの
そういう人はこの板には来ないよね
889:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/10 03:57:34.31 SLRU0nZE.net
高知県大豊町のひばり食堂のカツ丼。
並で普通の店のカツ丼の大盛ある。
尚、大盛に特盛もあるもよう。
特盛は要予約で大盛を完食したことある人でないと
予約もできないとか。
また、この食堂には牛丼やカレーなども同様の量とか。
店の横は肉屋。この肉屋が食堂をしている。
大食いの人は是非。
大食いの間では有名らしいけど。
前は駐車場もまともに無かったのに今では
駐車場まともにあります。
890:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/13 14:40:44.32 oK3JVV28.net
【千葉6人死傷】ワゴン車に衝突、44歳女性が死亡…男「ワンパックの日本酒を飲んだ。カツ丼が食べたくなって出かけた」
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
891:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/14 00:22:31.49 j40VMAop.net
人生を狂わせる食べ物
それがカツ丼
892:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/15 03:34:16.52 bwE3UXR5.net
カツ丼に紅ショウガってよく考えられてるよな
甘辛いつゆを吸ったカツにあの紅ショウガの酸味、辛みがたまらん
893:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/16 14:52:47.66 l1qlti9N.net
カツ丼にはキューちゃんだろ
894:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 21:23:04.51 ZrxZIiEP.net
キュウリか白菜の浅漬けだろ
895:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/18 22:47:32.95 xsYDj76L.net
タクアン2切れ
896:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 04:30:50.20 c8T7uSX1.net
一切れはケチくさい
三切れは身切れに通じて縁起が悪い
四切れは死に通じて縁起が悪い
五切れはサービスし過ぎ
結果二切れになった
897:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 05:47:31.13 /1GVwuh3.net
二切れも十分ケチくさいけどなw
898:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 07:48:25.06 ooj3xXo7.net
「二切れ」
ふたり(歩み寄りたいモノ同士)がひとつになれずオワル未来が確約されているので最も縁起が悪い
899:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/19 21:41:59.75 nj9xJ/4y.net
中学のときハゲの店主が作るカツ丼が旨かった
いまだあれを越えるものはない
900:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/20 20:59:38.54 BIc/MGa+.net
タクアンは既製品の甘くて黄色いやつでもいいけど
そうじゃないのでも嬉しい。
901:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 00:45:55.57 MnNHUcrt.net
>>883
じゃあ何切れなら納得するん？
902:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 00:51:09.67 q+8O8nC8.net
カツ丼って大体5~6切れぐらいにカツが分割してるよね
箸休め二回と締めで3切れかな
903:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 00:56:00.53 MnNHUcrt.net
>>887
身切れの刑な
904:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 01:23:58.48 q+8O8nC8.net
小学生は早く寝ろ
905:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 01:37:48.63 MnNHUcrt.net
>>889
チンポ剥けとるで
906:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/21 13:47:56.49 T8mUjUEz.net
蓋の有る無しでも色々と変わってくる。
907:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/10/24 11:33:50.79 7qPAKJNg.net
本格的なトンカツではなく、それなりのトンカツを活かす作りのカツ丼も良いが
高いのは高いので当然うまい。
どちらかを否定しても虚しいだけだ。
908:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/18 15:37:59.36 SFEPla5r.net
新潟に縁もゆかりも無いけれど
あのタレカツ丼が好きなんだが、丼板にスレすら無いんだなあ
新潟県民は愛着無いのかしら
909:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/18 17:16:22.37 46oIRW9M.net
新潟はあれこれうまいものあるな。
でもカツ丼は卵でとじたのが好みだ。
910:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/18 18:44:06.05 LuUEbhvJ.net
>>893
新潟県民だが新潟県は発信しないのよ
自家消費、県内消費が多い
枝豆、洋梨、茄子、苺等
枝豆、洋梨は山形のイメージでしょ？
茄子なんかはほぼ自家消費
苺は美味しいんだけど輸送に耐えられないから県内消費が殆ど
PRが下手なのか、旨い物を余所に教えたくないのか、業突く張りなのか
日本酒のイメージなんて未だに久保田、寒梅、〆張鶴くらいでしょ？
もっともっといっぱい旨い酒なんていくらでもある
魚沼産コシヒカリ？だから何？って感じ
旨い物食いたかったら新潟県においで
観光地は全く無いけどね
けど、今はコロナ禍だから来ないでね
ちなみに自分はタレカツより卵綴じ派です
タレカツは新潟市限定なんで
911:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/20 17:20:48.17 0AdRqr39.net
会津若松出身だが、ソースカツ丼より玉子でとじたのが好みだし、カツ丼と言ったらそういう物を指していた。
ソースカツ丼ならソースカツ丼と言わないと通じない。
912:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/21 01:52:23.59 4MW9x06V.net
>>2
玉子閉じの上に豚カツ乗せたり、上から玉子閉じかけてる店もあるよ。
913:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/21 01:55:30.61 4MW9x06V.net
>>896
松阪で普通にカツ丼頼んだらソースカツ丼出てくるよ。
914:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/21 02:00:09.51 4MW9x06V.net
>>895 農家はきちんと県外とかにも出してるよ。 輸送に耐えられないとかはない。 そんために品種改良とかしてるんだから。
916:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/21 02:03:24.07 bPgwRAEb.net
>>899
俺が示唆している苺の品種わかってる？
917:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/21 08:18:50.99 Ptpy6fmd.net
>>895
タレカツは新潟市限定とか貴重な情報ありがとう。新潟＝タレカツだと思ってた。
918:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/11/21 10:20:51.85 bPgwRAEb.net
>>901
最近は人気に乗じて市外でもだす店が増えてきたけど、基本的には新潟市の極一部店舗の物でした
919:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/07 19:47:33.63 EWUICZrd.net
出汁が効いたカツ丼が最高
トンカツ屋のはちょっと違うんだよな
920:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/08 18:02:59.63 SbBg9lNT.net
中華定食屋のラーメンスープベースのも良いし
蕎麦屋の出汁ベースのも良い。
921:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/09 02:31:00.01 0Dx3uERQ.net
デカ盛り店の基準はカツ丼の量で決める
922:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/09 11:39:09.44 TB94h6KF.net
かつ丼はカツカレーより料理として矛盾してる
フライである以上サクサク感が大事なのに調理後にぶち壊すのはコロッケ蕎麦も同じ
でもそれぞれ人気料理なのでシナシナ感は大多数に許容されてると考えられる
しかしサクサク感を諦めたら人間おしまいなわけでかつ丼は前進する必要がある、つまり後乗せの道を進むしかかつ丼に未来はない
923:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/09 14:17:55.38 0Dx3uERQ.net
トンカツにはサクサク感求めるけどカツ丼にはいらんなぁ
作り置きカツで作ったクタクタカツ丼が一番旨い
924:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/10 16:35:19.39 1UqimTNO.net
ていうか>>906はスーパーの弁当とかコンビニ弁当のカツ丼しか食べた事無いのかね？
まともな店で出すカツ丼は両方の食感を楽しめるだろ
925:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/10 17:46:00.60 in6wBpwH.net
>>906
凝り固まった思考ではその人本人に未来はない。
926:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/10 19:14:06.25 in6wBpwH.net
フライである以上サクサク感が大事な人は南蛮漬けも許せないよね。
927:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/10 20:06:02.03 aHUZdHq4.net
坂本屋みたいな、揚げたてカツを汁びたしにせず閉じるタイプもあれば
七面鳥のような、衣がかなりしっかりしたカツを汁まみれにして提供するタイプもある。
しかしスーパーなどのカツをグジュグジュ煮込んだのもそれはそれでとてもうまい。
928:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/18 09:43:24.04 vrmujBls.net
調理には目的性があって、本来とんかつ自身はそのまま提供されるはずのフライ料理なわけ
そのとんかつを粗末に扱わずかつ丼にするにはどうしたら良いか、自分がサクサクかつだったら煮たり蒸されたら絶望でしょ？
でも玉子とじは煮たり蒸さなきゃキレイに仕上がらない、そんな葛藤を抱えた料理がかつ丼なんだよ
早い話が玉子丼にとんかつ後乗せ方式が至高で異論は認めません、はい次の方
929:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/18 14:18:19.52 H7Zburrv.net
カツサンド・・・
酢豚・・・
930:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/19 12:07:19.34 6KZQV8wR.net
卵丼カツトッピング
かつ丼とはいえんな。
931:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/19 15:39:49.46 OGgsJq0X.net
声がデカいだけのマイノリティだから放っておけ
932:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/19 16:59:14.59 xDcZLaaD.net
サクキチは「本来」とかバカ丸出しな言葉をまだ使ってるのか
933:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/19 23:54:49.48 8rDkRxMB.net
カツ丼にサクサク感を求めるとかガキ過ぎる
むしろカツ丼はトンカツの衣をグジュグジュにしてしまう背徳感を楽しむ料理なんだよ
だから思いっきりツユを染みさせるのが邪道であり王道
934:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/20 10:57:59.34 8eDGVJzp.net
理解できない人は理解できないまま生きていればいいよ。かつ丼のことなんか考える時間無駄でしょうに。ここは理解できる人が集うスレなんでスレチなんだよね。
935:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/20 16:05:47.85 qQ6ucB28.net
バカは改行で露呈する
936:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/20 19:42:13.71 0NweR9R4.net
揚げた魚に餡掛けとかよくあるし、カツ丼が特殊だとは思わない。
単体では質の低いトンカツをおいしく食べる工夫とも言える。
937:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/20 23:23:50.63 F+LojrzB.net
南蛮漬けや餡かけや最初から素材に粉をまぶして揚げて調味料をからめることに意味がある料理とは比較にならないねえ
天ぷらやフライは揚げたて食感重視で好みの調味料で食べるのが完成形だから丼物なら天丼はギリギリセーフでカツ丼はアウトでしょ
アウトをアウトと分からない貧乏舌大衆が中国製白身魚フライを乗せた海苔弁まで流通させてしまったんだよ
旨いカツ丼やカツサンドは存在するけど富裕舌貴族にしか理解できないってことだね
938:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/20 23:55:00.47 WcDX1Mo1.net
>>921
俺の愛読書は美味しんぼまで読んだ
939:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/21 08:32:38.87 yMHryA05.net
個人の価値観を振り回されてもそれ世の中とは無関係だからいちいち反論とかしないほうがいい。話し相手を探してるだけ。
940:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/22 02:22:33.38 2Y4rGJed.net
カツ丼の歴史くらい知ってりゃクタクタ一択だろ
ただし蕎麦屋でカツ丼出す店は実は蕎麦屋として三流だな
美味しいクタクタにはなかなか外で巡り合えないからむしろ超貴重品
941:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/22 03:05:34.30 DXDmb3nt.net
>>924
流行ってない蕎麦屋のカツ丼が至高だな
942:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/22 12:51:20.73 uSUVKatM.net
サクキチは自信たっぷりに破綻したこと書くから本気でバカなんだと思う
943:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 02:44:47.09 pepYJsow.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
こんなのを有り難がってるのか
944:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 02:48:49.53 npl4RWC4.net
むしろ彼が容認した餡かけに近い料理だね
945:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 02:48:51.40 pepYJsow.net
瑞兆
東京都渋谷区宇田川町41-26 パピエビル 1F
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
好養軒
03-3831-4086
東京都台東区上野6-5-1 岩坂ビル １Ｆ
URLﾘﾝｸ(tabelog.com)
こんなのがいいんだな？
人の好みはそれぞれだからな
俺はいらね( -_-)o
946:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 02:56:02.08 npl4RWC4.net
そうか？
俺はどっちも嫌いじゃないけど
サクキチが非寛容だからってこっちまで低いレベルに合わせる必要はない
947:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 08:01:42.94 pVY/KBy1.net
>>930
それにそいつの価値観なんか知りたくもないしね。
948:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 12:13:18.14 pVY/KBy1.net
カスが貼った瑞兆行ったことある。溶き卵の上にタレカツのスタイルで、ごはんにもタレが染みていてなかなかうまい。
949:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 12:29:59.40 OXHTvnRF.net
十何年もこんなとこでオナニー価値観垂れ流してるお前が言ってもな
失笑しかでないし
950:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 19:11:52.86 LrZIPSMg.net
ビッ�
951:O錠のマンガではよく主人公から「ダサい食い物」扱いされたが 「ナウっちぃ」食べ物として挙がるのはピザパイ(懐かしい言葉)やハンバーガー。
952:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 19:26:39.65 pepYJsow.net
>>932
サクキチにカス扱いされちゃったよ
どっちがカスだよ味障
953:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/23 22:34:38.25 pVY/KBy1.net
>>935
多様性を認められないならそのサクキチと同一だよね。サクキチが貼ったのだと思ったけど違ったのか残念だな。
954:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/24 10:08:19.67 FRF1fQ+B.net
貧乏人は貧乏だからこそサクサクカツ丼が至高な理由を永遠に理解できない
無いだろうね、君ら身辺の飲食店のメニュー表には
俺は頼めば作ってもらえる店がいくつかあるんだよ
そこで俺が頼む裏メニューのいくつかが表メニューになって君らがありがたがって食ってたりしてる
955:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/24 15:30:00.58 7ncFpW7x.net
サクキチの人生って寂しそう
956:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/25 06:40:12.57 WzavlwoE.net
カツ丼の魅力は衣にたっぷりと汁を吸わせるところにあるんだよ
サクサクが食いたきゃとんかつ食え
957:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/25 08:21:05.64 R0OqeITr.net
煮カツ丼も美味い。ソースかつ丼も美味い。タレカツ丼も美味い。デミカツ丼も美味い。みそカツ丼も美味い。とんかつ定食も美味い。全部美味い。
椎名誠のエッセイに「ごはんの上にとんかつが載ってるだけのカツ丼」があって普通にとんかつソースをかけて食うらしいがこれはやっつけすぎる。
958:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/26 01:12:35.76 dz2KiV6T.net
各所にあって話題を共有できそうなまい泉を例に挙げても、当然カツ丼弁当はクタクタ。
それなりに売れてなければ定番メニューに残らないはずだから、大勢の客がクタクタのカツ丼を定番と認識してる事になる。
カツ丼なんて高尚なものじゃないんだしクタクタを認めないなんて奴は了見が狭いな。
959:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/26 02:47:03.61 9ZohEBRh.net
>>941
まい泉は弁当のトンカツもクタクタと言うか柔らかいから、
たとえとしてあんまり説得力があるとは・・・
サボテンみたいに特殊なザクザク衣を使ってるとこなら�
960:ﾆもかくね あのわざとらしい衣好きじゃないけどサクキチは狂喜乱舞するんだろうな
961:名無しさん＠お腹いっぱい。
20/12/28 01:40:23.79 k4EGnI3s.net
>>789
君、いくつや？
それに太陽にほえろ出とったんか？（笑）