カツ丼こそが至高 ・2at DON
カツ丼こそが至高 ・2 - 暇つぶし2ch345:名無しさん@お腹いっぱい。
12/12/14 21:21:45.61 J3UkdMko.net
>>340
>いつも鍋底に卵がくっ付く

やっぱりな
弱火だとそうなるんだよ
鍋底に卵が届くまでに固めるために強火にするんだよ
でないと鍋底で張り付くんだ
強火にする代わりに時間を短くして蓋して30秒くらいで下ろす
店のと変わらないくらいのができるよ


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