10/07/11 05:50:40 hPgXxkFf.net
まあ4000円以上のうなぎだと天然物になるだろうけど入荷も不定期だし
大きさや品質も安定しないからまともかどうかを見る尺度としてはどうかと。
俺の地元の江戸時代から続いている鰻屋だと上2700、並で1800
国産うなぎを川から店まで水を引いてきて堀で放し飼いにされていてほぼ天然に近いものだが
ネット上の味の評判はあまりよろしくない。
皮が硬いとかうなぎが細いから脂が乗ってないとか厚みがないとかふわとろうなぎではないとか
待ち時間が長いとかひどいもんだ