09/04/19 10:56:55 QiNhJSpg.net
俺的解釈だと
中華丼は具だくさんで、肉や野菜を炒めたのに片栗粉でトロみがついてる
五目丼も具だくさんで、炒められたのにトロみがついてたり、ついてなかったり。
また、具を炒めるんじゃなくて煮込んだタイプもありトロみがついてたり、ついてなかったり
旨煮丼は具が多いのもあれば、単品だけのもあって調理法は煮込みが基本。
トロみはついてたりついてなかったり
09/04/19 10:56:55 QiNhJSpg.net
俺的解釈だと
中華丼は具だくさんで、肉や野菜を炒めたのに片栗粉でトロみがついてる
五目丼も具だくさんで、炒められたのにトロみがついてたり、ついてなかったり。
また、具を炒めるんじゃなくて煮込んだタイプもありトロみがついてたり、ついてなかったり
旨煮丼は具が多いのもあれば、単品だけのもあって調理法は煮込みが基本。
トロみはついてたりついてなかったり