09/05/31 01:41:31 OkLmcpXQ.net
豆腐丼。
豆腐を荒く砕き、フライパンで完全に水気が飛んで
パラパラになるまで炒めておく(木綿豆腐がおすすめ)。
丼鍋に麺つゆと酒を入れて熱しておき、
そこに先程の豆腐と長ねぎを加えて火を通し(具が足りないなら鶏ひき肉も)
とき卵を入れて半熟になったらご飯に乗せて完成。
豆腐と卵のどこまでもふわふわした優しい味がうまいよ。
09/05/31 01:41:31 OkLmcpXQ.net
豆腐丼。
豆腐を荒く砕き、フライパンで完全に水気が飛んで
パラパラになるまで炒めておく(木綿豆腐がおすすめ)。
丼鍋に麺つゆと酒を入れて熱しておき、
そこに先程の豆腐と長ねぎを加えて火を通し(具が足りないなら鶏ひき肉も)
とき卵を入れて半熟になったらご飯に乗せて完成。
豆腐と卵のどこまでもふわふわした優しい味がうまいよ。