17/05/23 07:04:01.25 07zy1ajv.net
鶏皮を揚げたのや焼いたのに比べて、鶏皮を茹でたのや煮た状態の部分は好きじゃないので、
皮付き鶏肉で出される可能性がある親子丼は、自分は外食であんまり注文しない方だな。
外食メニューに開化丼や他人丼が書いてあれば、結構今までに注文した事は多かったけど、
全部牛肉だった。 豚肉だった事は１回もないね。
実家やよそのお宅などでは、卵とじの丼を開化丼や他人丼という名前を挙げて出された事がないので、
家庭料理上の定義で厳密には牛肉だけになるのか、牛肉でも豚肉でもＯＫになるのかは知らない。