14/02/15 13:13:24.91 lhItAT+l.net
神保町の裏手にある店にはまいしゅう寄っていたが、具がどんどん小さく薄くなっていった。
先週行ったら、海七丼は白米が半分以上、下から見えてた。
見本写真と違いすぎだろw
で気づいたのは昔はこの店混んでたのに、このごろはいつも俺一人だなと。
儲けのため具小さくする
→客が気付く
→客がリピートしなくなる
→売上下がる
→原価下げるため具小さく
→(以下、悪循環)
14/02/15 13:13:24.91 lhItAT+l.net
神保町の裏手にある店にはまいしゅう寄っていたが、具がどんどん小さく薄くなっていった。
先週行ったら、海七丼は白米が半分以上、下から見えてた。
見本写真と違いすぎだろw
で気づいたのは昔はこの店混んでたのに、このごろはいつも俺一人だなと。
儲けのため具小さくする
→客が気付く
→客がリピートしなくなる
→売上下がる
→原価下げるため具小さく
→(以下、悪循環)