24/04/25 00:00:08.34 .net
12 カレーなる名無しさん 2024/04/24(水) 09:58:23.70 ID:Mk7E16qP
ソレ
23:カレーなる名無しさん
24/04/25 08:07:06.93 .net
死ね
24:カレーなる名無しさん
24/04/28 01:45:08.86 .net
防風カレーって欧風カレーの専門店の人でも
何で欧風って言うかわからないとか言う話はよくある
25:カレーなる名無しさん
24/04/28 11:27:41.39 .net
防風通聖散カレーは関防風
26:カレーなる名無しさん
24/04/28 13:32:38.73 .net
カレーにはインド風と欧風しかないからな
27:カレーなる名無しさん
24/04/28 15:10:09.77 .net
>>26
和風もあるが？
28:カレーなる名無しさん
24/05/02 12:03:23.04 lLKxzMHQ.net
>>24
あくまで日本の外食的な観点で言うなら欧風カレーは作り方が欧風の煮込み料理だからだよ
欧風カレーはでっかい鍋で大人数分を長時間煮込みストックしておく
仕込みに何日もかける事もある
インド風カレーは注文を受けてからフライパン等で1人分を炒めるように短時間でさっと作る
URLﾘﾝｸ(youtu.be)
一部例外はあるが概ねこの解釈でいい
29:カレーなる名無しさん
24/05/02 16:53:35.96 .net
欧風カレーは小麦粉を使用しているのに対し、インドカレーは小麦粉を使っていません。 小麦粉にはとろみをプラスする役割があるため、サラサラのインドカレーに比べて、欧風カレーはトロっとしているものが多いです。 さらに、欧風カレーは乳製品を使うことが多いのでマイルドに仕上がり、お子様も食べやすいカレーになります。
30:カレーなる名無しさん
24/05/03 12:54:51.28 .net
和風カレーの具は大根ｗ
31:カレーなる名無しさん
24/05/03 18:37:06.74 .net
>>30
大根は珍しい気がするけどw
32:カレーなる名無しさん
24/05/08 04:02:11.03 DX+aszIV.net
23-31
書き込むなっつってんのがわかんねーのか
33:カレーなる名無しさん
24/05/08 12:12:21.48 .net
なんで書き込んだらいけねーのか
34:カレーなる名無しさん
24/05/08 13:19:54.86 .net
和風カレー＝おでんカレー
35:カレーなる名無しさん
24/05/08 16:18:17.61 .net
＞＞１
死ね
36:
24/05/08 20:11:13.51 .net
そもそも欧風カレーは無い
37:カレーなる名無しさん
24/05/09 11:46:56.90 .net
素材を生かした欧風ビーフカレー
38:カレーなる名無しさん
24/05/09 14:59:50.98 .net
ビーフインドカレーおすすめ
39:カレーなる名無しさん
24/05/11 19:53:01.80 .net
インドならビーフとポークのあいのk…ハーフカレー一択やろ
40:カレーなる名無しさん
24/05/12 13:20:48.66 .net
はあ？
41:カレーなる名無しさん
24/05/12 14:17:49.45 .net
インド人は牛も豚も食べません
42:カレーなる名無しさん
24/05/14 12:28:33.24 .net
魚のカレーもあるよ。川魚もあり。
南インドの風を感じよう！
外で食べるインド？カレー屋、何故か魚のカレーはないんだよね。
ちまちま骨を取りながら食べるカレーもまた一興。