23/05/30 12:37:52.90 DIUeT6WB0.net
東京・飯田橋の「さんとよん」ってカレー屋、ウリは「無化調」なんだよね
食べてきたけれど、無化調だからすごく美味い
なんて事は、もちろんない
ご飯とベジ(マメ)はやや固めの炊きあがり、肉のカレーは挽肉使用
近所にTOKYO BHAVAN （トウキョウ バワン)とか咖喱人があるからカレーマニアは
そっちに行っちゃうかな
そもそもスパイスカレーで化学調味料使ううレシピなんて見たことない
出汁とかブィヨンって概念が無いと思っていたのだが？