22/11/29 15:53:40.59 ZxPtqePI.net
市販のハヤシライスの固形ルーって味が薄っぺらくて美味しくないと思って過去に2回買ったきりだったんだが、
知り合いにS&Bのとろけるハヤシを貰ってしまい、せっかくだからガチで作ってみた
結局ハヤシでもハッシュドビーフでもビーフシチューでも安いルータイプはフォンが足りてないんだよね
牛スジ肉、肉付きスジなんかと玉葱を炒めて、赤ワインとトマトでトロトロヤワヤワになるまで煮る
時短の人は圧力鍋でトロトロにして、更に煮込めばだいたいOK
これにルーを混ぜてあげると、フレンチのランチで食べる1800円くらいのハヤシに進化するよ