22/11/04 12:04:54.12 tw4LYTnL.net
手羽先だとルー入れる前に骨抜いとかないと
食べるときに指先口周りカレーが付きまくる
一方ルー入れた後慎重にかき混ぜないと
骨抜きだと分解してしまうし、
結構慎重に作ってるな
その点手羽元だと骨はフォークとスプーンで簡単に外れるから
楽だけど、ぷるぷるの量が違う気がする
昔はお肉屋さんでもも肉の骨付きぶつ切りとか売ってたんだけど
最近はめっきり見なくなった
出汁が出て美味しいんだけどね
22/11/04 12:04:54.12 tw4LYTnL.net
手羽先だとルー入れる前に骨抜いとかないと
食べるときに指先口周りカレーが付きまくる
一方ルー入れた後慎重にかき混ぜないと
骨抜きだと分解してしまうし、
結構慎重に作ってるな
その点手羽元だと骨はフォークとスプーンで簡単に外れるから
楽だけど、ぷるぷるの量が違う気がする
昔はお肉屋さんでもも肉の骨付きぶつ切りとか売ってたんだけど
最近はめっきり見なくなった
出汁が出て美味しいんだけどね