21/07/21 23:04:07.74 .net
当たり前だけど食事の総量とバランスが大事
守っていればリスクが低くなる
守れないと病気になりやすい
どういう症状になるかは食事以外にも体質/遺伝や他の生活習慣の影響も大きいので一概に言えない
851:カレーなる名無しさん
21/07/21 23:13:22.54 .net
>>849
糖質制限は長期間するもんじゃないって、糖質制限ダイエットしてる人の間では常識だよ。
最初はスルスルと痩せるけど、どこかで全然落ちなくなる。
そうしたら次は油に気をつけてカロリー制限。糖質はある程度摂取しないと痩せにくくなる。
852:カレーなる名無しさん
21/07/22 01:00:53.79 .net
それと糖尿病とどう関係が？
853:カレーなる名無しさん
21/07/22 01:24:16.77 .net
上の方から流れを読めw
854:カレーなる名無しさん
21/07/22 01:36:43.69 .net
>>841のソースが知りたい
855:カレーなる名無しさん
21/07/22 01:47:28.75 .net
ビリヤニなんだからカレーソースに決まってるだろ
856:カレーなる名無しさん
21/07/22 02:55:27.11 .net
>>841
すっとぼけてんじゃねーぞ
857:カレーなる名無しさん
21/07/22 09:43:30.96 .net
ネパールといえば、オミジュのサントスさんの国
858:カレーなる名無しさん
21/07/22 20:50:23.28 .net
なんかスレ違いな事書いて悪かったｗ
ソース出せというバカは米国糖尿病学会の論文読め
糖質制限すると糖代謝異常が進むので重度な糖尿病になるのは既に常識になってるが
日本はみな保険制度のおかげで即薬だすから医者も患者もばかばっかりになるｗ
ビリヤニスレだし糖質制限とか頭がおかしい事してる人いないだろうけど
脂質しっかり押さえろよー
ビリヤニで使う油の量は少ないから本当にいい食べ物だ。
859:カレーなる名無しさん
21/07/22 21:09:32.92 I+9+tSDf.net
ビリヤニって油すごい使わないのかな
860:カレーなる名無しさん
21/07/22 21:25:47.90 .net
>>858
嘘吐きバカ死ね
841 カレーなる名無しさん sage 2021/07/21(水) 12:05:09.80 ID:???
糖尿病は脂質と大きく関係していて
糖質は風評被害なんだけどスレ違いだからここら辺にしておくｗ
脂質過剰が主な原因だよ。
861:カレーなる名無しさん
21/07/22 21:29:17.31 .net
この手のやつは
武田邦彦なんかもそうだが
一部の正しい情報を妄想で繋いで誤魔化す
862:カレーなる名無しさん
21/07/22 21:42:09.75 .net
カラチのEidメニュー美味かった
ビリヤニも食べたけど
863:カレーなる名無しさん
21/07/22 21:52:06.05 .net
ビリヤニは米料理の中では油多いやろ…
864:カレーなる名無しさん
21/07/22 22:50:26.40 .net
チャーハンには敵わないだろ
街中華のチャーハン動画の油の量は異常
865:カレーなる名無しさん
21/07/22 23:11:53.60 .net
チャーハンも多いだろうけど、ビリヤニは油少ないからっていうほど少なくないだろ
866:カレーなる名無しさん
21/07/22 23:45:50.03 I+9+tSDf.net
カレー作る時の油の量がチャーハンなんか目じゃないからそれをダムすると結構な量じゃないかな
867:カレーなる名無しさん
21/07/23 04:05:27.29 .net
このスレ見るようになって自分が食べてるビリヤニがちゃんとしたビリヤニなのか自信がない
味は好みでよく食いに行く
868:カレーなる名無しさん
21/07/23 08:34:02.62 .net
まあうまけりゃいいでしょ
よっぽどツワモノでもないと厨房見ない限りわからないところもあるんじゃないかなあ
コロナ落ち着いたら色んな店に食べに行ってもいいし
冷凍とりよせなんかもあるし
869:カレーなる名無しさん
21/07/23 08:39:11.09 .net
そもそもちゃんとしたビリヤニってのも幅が広いしな
このスレの中でも、ちゃんとしたビリヤニをチャーハン呼ばわりしてる例があるくらいで
870:カレーなる名無しさん
21/07/23 08:56:05.93 .net
どこのが好き？
カーンケバブビリヤニ、エーラージ、閉店になったダルマサーガラのビリヤニが好き。
871:カレーなる名無しさん
21/07/23 09:05:30.47 .net
A-rajも原理主義者からするとアレなような
872:カレーなる名無しさん
21/07/23 10:00:18.53 .net
>>871
原理主義とは？
873:カレーなる名無しさん
21/07/23 11:28:33.79 .net
食べるときにスプーンに油が付かない程度の油分がいい
874:カレーなる名無しさん
21/07/23 11:51:37.19 8CeCE6RI.net
ビリヤニ2回目、今回はボイル式のマトンビリヤニにしたけどグレービーがバスマティライスにｼﾐｼﾐで美味しかった
マトンの骨付きで作ると肉肉しくて良いね
URLﾘﾝｸ(imgur.com)
875:カレーなる名無しさん
21/07/23 16:31:29.09 .net
>>874
米が伸び伸びしててすごい美味しそう！
2回目でこんなに上手に作れるの羨ましい
876:カレーなる名無しさん
21/07/23 16:37:55.78 .net
>>869
そしてちゃんとしてないビリヤニ定期w
>URLﾘﾝｸ(tblg.k-img.com)
877:カレーなる名無しさん
21/07/23 17:13:24.52 .net
>>866
お店のチャーハンは一人前ずつ作ってあの油の量ってことでは？
カレーは大人数分で作るからね
878:カレーなる名無しさん
21/07/23 20:24:40.13 .net
カレーって油の海だよ
879:カレーなる名無しさん
21/07/23 20:30:56.00 .net
ビリヤニテイクをアウトして電子レンジしたらすごい油でやばかった
熱々になるまでやり過ぎるとダメだね
880:カレーなる名無しさん
21/07/23 20:51:14.78 .net
>>878
油分ゼロとは言わないが油分少ないカレーも普通にある
スリランカ系とか
881:カレーなる名無しさん
21/07/23 20:57:13.08 .net
比較するなら多いもん同士かと
以前お店で聞いたら日本では控えて一人前分で大さじ1杯くらいって言ってたかな
882:カレーなる名無しさん
21/07/23 21:28:55.94 .net
866が言ってるカレーって、ビリヤニ仕込むときのグレービーのことじゃないの？
883:カレーなる名無しさん
21/07/23 22:06:44.26 .net
日本のインスタントカレールーは1/3以上が油脂
884:カレーなる名無しさん
21/07/23 23:55:42.01 .net
>>881
まあそんなもんだろなあ
885:カレーなる名無しさん
21/07/24 03:20:40.28 .net
>>871
アジャンタもダバもエーラージも、基本日本人好みにアレンジして当ててるわけで。
886:カレーなる名無しさん
21/07/24 03:41:29.26 .net
>>885
インドの現地そのままで提供してるお店はどこ？
887:カレーなる名無しさん
21/07/24 06:07:01.53 .net
パキスタンで良ければ北関東でパキスタン人ばかりの店に行くのが良いかと
888:カレーなる名無しさん
21/07/24 06:17:55.77 0N4A6ZLC.net
現地ぽい雰囲気なら神戸のクスムって良かったけど
家庭料理なんでビリヤニないわ
889:カレーなる名無しさん
21/07/24 08:54:14.68 .net
ネパール人しか来ないようなネパール料理店のカレーも見た目は地味なんだよね。ただどの店もダルバートに外れが無いけど。
ビリヤニもそんなもんじゃない？
890:カレーなる名無しさん
21/07/24 09:08:28.12 .net
「現地」も、地域もあれば、レストランなのか、屋台なのか、寺院の給食なのか、家庭のお祝い事なのか、
カーストは宗教は・・・って色々あるわけだしきりがないと思うけどね
向こうの人が必ずしもいつもマニアックな「本物」を追求してるとも限らないわけで
意外とナンカレー注文してたりもするし
調合済みのマサラだって普及しているわけだし
着色料には肯定的なお国柄みたいだし
ビリヤニ関係ないけどクスムは一回行ってみたい
891:カレーなる名無しさん
21/07/24 09:33:24.86 .net
ビリヤニの素のテレビCMもやってるしな
本当にCMみたいに客をもてなすときにビリヤニの素で作ってるのかどうかは知らんが
892:カレーなる名無しさん
21/07/24 09:35:26.14 .net
ビリヤニの素はないわな 課長まみれで気分悪くなりそう
893:カレーなる名無しさん
21/07/24 10:33:03.03 JgwuVlQu.net
インドカレーは結構な量の化学調味料入ってるやん
894:カレーなる名無しさん
21/07/24 11:40:58.94 .net
近所のパキスタン人ばかりで来る店でも味の素を入れまくってるわ
「何でも美味しくなるスゴイコナネ！」って言ってた
895:カレーなる名無しさん
21/07/24 12:08:02.95 .net
お前が食ってるやつにはね
896:カレーなる名無しさん
21/07/24 12:39:09.53 .net
現実見ろよ
897:カレーなる名無しさん
21/07/24 12:41:01.22 .net
パキスタンの店なんて大鍋で作るからお前の分だけなんてムリやん
898:カレーなる名無しさん
21/07/24 13:14:15.09 .net
化学調味料イコール悪って情報の更新がされてなくておもろ
899:カレーなる名無しさん
21/07/24 13:17:39.77 Ekjcr1yS.net
インドでカレー作ってるの見たら化調入れまくってた
900:カレーなる名無しさん
21/07/24 13:50:45.59 .net
逆に日本人監修のインド料理屋は入れてない店多そうだけどね
インネパとかは入れまくってそうだけど
901:カレーなる名無しさん
21/07/24 15:44:30.59 .net
男なら塩だけで勝負しないとね 蚊帳はバレる
902:カレーなる名無しさん
21/07/24 16:35:46.99 .net
かや？
903:カレーなる名無しさん
21/07/24 16:45:06.21 .net
肉野菜使ってスパイス調合までしてるのに化調いらねーだろ
904:カレーなる名無しさん
21/07/24 17:01:12.82 .net
なんか煽り合いになってるけど、
別で取ったダシ汁使わない調理体系の国のオーセンティックな部分って、
日本で店を出す時にどこまで再現すべきなんだろうね
905:カレーなる名無しさん
21/07/24 18:54:11.27 .net
YouTubeで見るインドの路上のカレー屋台で
白い粉ドサっと入れるのあれMSGよ
NO MSGなんて言ってたらあの味出ないw
現地の人の方が化調バンザイよ
906:カレーなる名無しさん
21/07/24 18:59:09.81 .net
いるとかいらないとか日本人の都合なんて知らねーだろ
907:カレーなる名無しさん
21/07/24 23:11:36.37 .net
日本でも大概のお店たっぷり使ってますよ
908:カレーなる名無しさん
21/07/24 23:29:53.37 .net
>>892
日本で手に入りやすい有名どころのMDHやShanのビリヤニマサラは
原材料表記を信じるならばただのミックススパイスでしかない
化調入ってたらなめたらわかるわな
909:カレーなる名無しさん
21/07/24 23:49:31.31 .net
>>905
屋台はともかくまともなレストランはどうなんた
910:カレーなる名無しさん
21/07/25 01:10:14.06 .net
ガチのパキスタン系でヤバいのがニンニクの大量使用と油かな。
食べてる時はいいけど胃もたれが半端ない。
美味しいから我慢できるけどね。
911:カレーなる名無しさん
21/07/25 01:16:18.78 .net
現地系もMDHの箱スパイス使ってるけど、あくまでも調合スパイスとして使ってるだけで、ボウルにどっさり化調入れて、ガバッと掬うように豪快に入れてるね
中華料理屋とかも同じだよ
炒飯なんか怖いくらい入ってる、一人前なのに
まあでも、たまにならいいじゃないw
912:カレーなる名無しさん
21/07/25 01:26:50.01 .net
日本でも未だに味の素やハイミーなんかを日常的に漬け物とかにパパッとかけて食べる人いるよ、年配に多い
炒め物や煮物の調理にも必ず化調入れて味の調節する人いる、うちの親がそうなんだけどw
913:カレーなる名無しさん
21/07/25 07:22:20.26 .net
まあほんの少し使う分にはいいんじゃないの
昆布ダシみたいなもんだ
914:カレーなる名無しさん
21/07/25 09:14:05.93 .net
ラーメンばっか食ってるやつが病気したり死んだりするから使わないほうがいいわな
915:カレーなる名無しさん
21/07/25 09:19:02.23 .net
「水を飲む奴は全員死ぬ」系理論w
916:カレーなる名無しさん
21/07/25 11:40:43.90 FCkQTi2h.net
>>914
それ化学調味料で病気なってるん違うやろ塩分と脂や
917:カレーなる名無しさん
21/07/25 11:53:03.68 .net
アプローチの違いだから化学調味料とか入っててもいいんだけど
何でもかんでも入ってるって決めつけたいやつがいるのもなんだかな
918:カレーなる名無しさん
21/07/25 12:31:22.37 .net
>>878
以前、インドカレー屋でインド人らしき人がカレーが来た後ナプキンで表面の油だけを上手い具合に吸い取ってから食べるのを見て、自分も自宅で作るときはスパイスの味を引き出すために油たっぷり目で作って食べる時にペーパータオルで吸い取らせたりしている
計算すると1人分で油20グラムくらい吸っているので、100-200kcalくらい減っている勘定で結構カロリー減る
919:カレーなる名無しさん
21/07/25 12:34:37.81 .net
㌍オフは嬉しいがその油に出てるスパイス風味がもったいなく感じる
920:カレーなる名無しさん
21/07/25 13:57:36.99 .net
油を鼻の下に塗ったら解決よ
921:カレーなる名無しさん
21/07/25 14:11:09.31 M/RYxgyj.net
>>916
カレーもAUTOやんか
922:カレーなる名無しさん
21/07/25 14:12:00.59 .net
出汁やMSGにこだわってるやつ東京のカレースレにも見かけたけど、スパイスよりも先にそういうことばかり気にする人なんでしょ。
おとなしく、スパイスカレー屋の出汁カレーでも食べてればいいのに。
923:カレーなる名無しさん
21/07/25 17:00:03.13 .net
意識高い系ですもの
924:カレーなる名無しさん
21/07/25 18:32:10.43 .net
少し前に天王洲アイルに越してきたんだが、近所のカレー屋のビリヤニ、なかなか美味いわ。
てか、店の名前になってるから食ってみたんだが、今までビリヤニの存在を知らなかった。
925:カレーなる名無しさん
21/07/25 22:04:25.09 .net
ビリヤニの存在今まで知らなかったのに
このスレ辿り着いたことがすごいよw
926:カレーなる名無しさん
21/07/25 23:31:15.16 .net
このグループ今いくつあるんだ？
なんと呼べばいいのかも分からん
なんかタイミング合わなくてまだ食べたことないんだけど
サラダに入ってるのは豆腐？
927:カレーなる名無しさん
21/07/26 02:01:53.51 .net
ビリヤニとかダルぐらいなら、普通の人でもそろそろ意味わかる時代かも。
928:カレーなる名無しさん
21/07/26 08:07:14.99 .net
ビリヤニと店名がつく謎のチェーン店について
・現在営業中
上野：ハリマ ケバブビリヤニ
銀座：カーン ケバブビリヤニ
品川：サルマ ティッカビリヤニ
天王洲：サベラ ティッカ ビリヤニ
日野：アナス ドーサ ビリヤニ ※イオンモールのフードコート内
横須賀市秋谷（南葉山）：ロイヤルパラソル
・閉店
六本木：サイーファ ケバブビリヤニ
江ノ島：シーサイドパラソル
630の丸山ブログの内容を一部修正
元ネタは URLﾘﾝｸ(gamp.ameblo.jp)
929:カレーなる名無しさん
21/07/26 10:39:08.23 .net
そこってパキスタン料理屋さん？
930:カレーなる名無しさん
21/07/26 10:48:26.62 .net
リンク先読めばわかるよ
931:カレーなる名無しさん
21/07/26 14:09:29.86 .net
>>928
上野、銀座には行ったけど美味しかった。
932:カレーなる名無しさん
21/07/26 21:27:26.22 .net
>>928
天王洲アイル、月一では食べに行ってる。
ランチの三種のカレーがほとんどだが。
ビリヤニ頼んでる人多い。