13/01/22 00:05:44.43 .net
まとめ割引で、キット3個\750で買ってきた
グリーンカレーレシピを色々ググってきたときに斜め読みした中に
ココナツミルクは牛乳でつくると美味いってのがあったので、
水の半量を牛乳にしてみたが、>>684さんが書いてるようにちょと甘たるくなってまった
次は水だけにしてみるべ
最初砂糖なしにしてたんだけど、なんか辛さがボケてるなあと思って砂糖入れてみたら
辛味がクッキリして、こりゃ入れたほうがいいんだなとｵﾓﾀ
食ってからまた色々ググってたら、カレーペーストを焦がさないよう炒めたほうが香りと辛味がたつ
とあったので、今度やってみよう