12/04/10 17:45:11.49 .net
せめて油だけは拘りを持ちたいと言うことで
サラダ油ではなくオリーブ油を使ってきたが
ここ数年は香り豊かなゴマ油に落ち着いた。
また量をケチるとレッド・グリーン特有のギトギト感が
出ないので大匙3杯半は使用したい。
12/04/10 17:45:11.49 .net
せめて油だけは拘りを持ちたいと言うことで
サラダ油ではなくオリーブ油を使ってきたが
ここ数年は香り豊かなゴマ油に落ち着いた。
また量をケチるとレッド・グリーン特有のギトギト感が
出ないので大匙3杯半は使用したい。