03/05/15 05:59.net
>>237
うちとそっくりだ・・・いや、うちのがひどいかな
いつも出来合いの惣菜、冷凍食品、缶詰、レトルト、パンばかりだった
たまーに作れば煮物は醤油のみで皮付きで煮すぎてぐちゃぐちゃ、
生野菜はただのぶつ切りにマヨネーズか味噌
しかもろくに洗ってないから時々土や虫がついてる
あとは惣菜をフライパンで暖めただけのもの
でも台所に立つと「汚すからダメ！」と怒られる、何度大喧嘩したことか・・・
高校卒業後すぐに一人暮しして料理始めましたが、それまでは悪夢でした
でも、独立して16年、いまだに本などのレシピ見て味付けしないと不安です
とても猫舌なのと、小さい頃からジャンクな味になれていたせいか、
味見しても何が足りないとか、微妙なところがわからない・・・
251:ぱくぱく名無しさん
03/05/15 18:15.net
両親が共働きだったので、おやつを自分で作ろうとしたのが初め。
子供の時から甘いのが苦手な私の作ったものはトーストサンド。
トースターはなかったので、ガスレンジのグリルで。
思いつきでマーガリンを塗った状態で表面ふつふつするまで焼いて、
中身はベーコン入りスクランブルエッグ。
（売っている卵サンドに近づけたかった）
自分の作るものってうまい、と思った小学２年生でした。
市販ではなかった、かなりオリジナルなサンドイッチでした。
それまではだいたい前の晩に残したかぼちゃの煮物や
コロッケがおやつでしたから(^^;
晩ご飯は祖母が作ってくれていました。
青ネギ入りのカレーライス以外は大好きでした。
母も決して上手ではありませんでしたが、できあいを買ってくることは
ほとんどありませんでした。そのせいか妙にデパ地下グルメに憧れます。
どうしても「高い」イメージがあって買いませんが。
スレ違いになってしまったけど、思い返すと懐かしくなって…ｳﾙﾙ
252:ぱくぱく名無しさん
03/05/18 22:52.net
１０年くらい前に付き合っていた彼氏がすんごく料理上手で、
オムライスを宙に浮かせて皿でキャッチとかまでできる人でした。
別にﾌﾟﾛでもないのに、趣味で。
私は料理できない訳じゃなかったけど、完全に負けていたので
手を出す事ができず、弁当まで作ってくれちゃったりで
なんだか情けない気がした。女として悔しいというか。
で、結局別れてから（それが理由じゃないけど）
本格的に料理がんばりました。常に意識してたかも。
おかげで今では料理上手と言われてます。＾＾V
まだまだ上を目指してがんばります。
253:ぱくぱく名無しさん
03/05/19 23:33.net
本格的に料理を始めたのは一人暮らしをはじめた四月からです
家ではおばあちゃんが作ってました、ばあちゃん料理旨すぎ。
手伝いとかしてたけど、実際作り始めるとうまくいかない、
だからばあちゃんが目標ですね。きっかけはばあちゃんの、
料理の旨さにきずいたことかな。
254:ぱくぱく名無しさん
03/05/20 14:28.net
おばーちゃんの料理旨いよね。
手間惜しまないってすごい!!
亡くなってから気づいてｼｮｰｰｰｯｸ。ｺﾞﾐﾝ｡ﾊﾞｰﾁｬﾝ｡
俺はやりたいことがあって退職した時
同棲中の彼女に申し訳なくて。
彼女が仕事から帰ってくる時にせめて
コンビニに寄らなくてもいいようにと、料理を始めました。
作ってみたら楽しくて今も息抜きにやってます。
生協に興味津々な30歳男子です。
255:山崎渉
03/05/22 00:25.net
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
256:山崎渉
03/05/28 15:45.net
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎―◎ 山崎渉
257:通話料無料の公衆電話ができたよ!!
03/05/28 16:25.net
URLﾘﾝｸ(bestranking.misty.ne.jp)
258:名無しさんの童貞
03/06/06 09:31.net
料理はじめたキッカケは
「生涯独身を通す」
と決めたからだ！
因みに決意したのは消防の頃
そして現在27歳の童貞！
(ネタじゃないのが悲しいかなｗ)
259:ぱくぱく名無しさん
03/06/06 09:37.net
キッカケは親の離婚。母がいなくなったので。
260:ぱくぱく名無しさん
03/06/06 10:09.net
キッカケは一人暮らし。厨房が見える中華料理屋で外食してた。アレなら自分でも作れるなと思って始めた。
塩加減さえ気をつければ大きな失敗はないことに気づいて、煮物なんかも作るようになってしまった、独身男。sage
261:ぱくぱく名無しさん
03/06/06 18:58.net
小3くらいの時、少女雑誌の「りぼん」かなんかに
クッキーの作り方が出てた。
え？こんなの自分で作れるの？？と思って挑戦したら、
美味しくできて感激した（自己満足ｗｗ）
それ以来、手作り系が好きになり、
小６の家庭科実習も楽しくて、家庭科全般が好きだった。
当時のあこがれは、りんごの皮を途中切れずに剥くことと、
ひとりでガスを点火する事だった。
ガスを点火する時、ﾎﾞｯ！っていうのが怖かったからｗ
262:ぱくぱく名無しさん
03/06/06 19:03.net
共働きで母親があまり料理を作ってくれなかった。
自分で作った方がいいと気付いた。
今では我が家の料理担当です。
263:ぱくぱく名無しさん
03/06/06 19:09.net
独り者の中年男です。会社からもらえる給料が減り、外で飲めなくなりました。
仕方なく自宅で肴を作って飲むようになりました。
自治体でやっている女性ばかりの料理教室へ何度か通い、
基礎を習いました。
今では本をみながら自分で作れるようになっています。
自分の好きなものを手間暇かけてとびきり上等に作る。
好きな酒で一杯やる。
金があった頃より幸せなノンベエ生活を送っています。
でも、やっぱり一人ってさみしいな、、、、、、
264:ぱくぱく名無しさん
03/06/06 19:14.net
野暮ったいベタな話ですが
高１でつきあい始めた男の人にお弁当を作ってあげたのが
きっかけです･･･母に教えてもらいながら（恥
265:ぱくぱく名無しさん
03/06/06 19:15.net
＞ひとりでガスを点火する事だった。
＞ガスを点火する時、ﾎﾞｯ！っていうのが怖かったからｗ
おー！すごくよくわかるよ！
うちも子供のころのガス台、点火がいまいちで（おそらく手入れ不足）
そばにおいてあるマッチを近づけて点火方式でした。
チャッカマンなどという便利なグッズはまだない時代。
今はそんなガスレンジ台ありえないよね。
点火は乾電池式だろうし。
266:ぱくぱく名無しさん
03/06/06 19:29.net
まだ保育園の頃、母には内緒で「お料理ごっこ」と称し、
弟と台所で鍋に湯を沸かし、台所にあるあらゆる物を適当に鍋に入れてった。
ケチャップ、ソース、お茶の葉、インスタントコーヒー、塩、こしょうに砂糖…。
出来上がったのは、外見はカレーの様なドロドロした物。
母は俺たちが何か料理を作ってくれると期待してたみたいなんだけど、
ただのイタズラだとわかりこっぴどく叱られた。
それから小学3、4年の頃、クッキー作りにはまりチーズケーキ、
グラタン、ミートソースを料理の本を読んで作ってた。
この時作ったミートソースは小学生ながら上手に作れてうまかった。
今は一人暮らしで、だいたいのものなら本見れば一通り作れる。
だけど魚を下ろすのは苦手。
267:ぱくぱく名無しさん
03/06/06 19:33.net
似たような境遇の人いるけど、俺も母子家庭だから。中３ぐらいからやらされ始めて今は毎日作ってる。
肉が絶対いる、山の上だから食材が足りなくてもスーパーに行けない、と制約があるから
馴れるまでメニューを考えるの自体苦痛だった。
はっきり言って料理は好きじゃない。('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ
268:ぱくぱく名無しさん
03/06/17 16:40.net
家が自営だったから、小さいころは作ってくれたけど、だんだん忙しくなってきた
みたいで、夕食が、9時とかに･･･だもんで、自分で作ったほうが早く食えると、
思ったのがきっかけ、でも、最初はやっぱり、へたでした。でも、場数です。
作っていれば少々は、上達するものです。ちなみに最初に作ったものは、カレーでした。
でも、じゃがいも、肉がなくて、かわりに、レンコン、たまねぎ、にんじんの
カレーを作った。まずくはなかったけど、そんなにうまくもなかった。でも、
それがはじめの一歩。で し た。
269:ぱくぱく名無しさん
03/06/17 17:16.net
なにげにこのすれって....良スレ？？？
270:ぱくぱく名無しさん
03/06/17 17:17.net
きっかけは、両親が共働きしてて、
自分がヒキってて家事担当になったから。
キャベツのきり方にも迷うような女でしたが
色々作れるようになって、
今はヒキも脱出しました。
271:ぱくぱく名無しさん
03/06/17 18:03.net
きっかけと呼べるものは特にないが、小学生の時から母親の手伝いで台所に立っていたから。
秋刀魚のワタの取り方のアドバイスは、いまだに漏れの中の魚のさばき方の基本になってる。
三つ子の魂100までとはよく言ったものだと思う今日この頃。
272:ぱくぱく名無しさん
03/06/17 20:06.net
母親が「女の子なんだから料理ができなきゃダメ」と５歳くらいから仕込まれた。
ご飯を炊くこと、味噌汁の作り方から。徐々にいろいろなものを作れるように。
そして中１の時に母親が大病で入院して、祖母の補佐のもと本格的に食事を作るようになった。
（祖母は母親に付き添っていたため、電話で指示が飛んでくる）
その時は遊べなくてものすごく嫌だったけど、今は早くに料理の基本を教え込まれたことにすごく感謝している。
273:ぱくぱく名無しさん
03/06/17 20:28.net
二十歳の時、一人暮らしの兄の部屋に転がり込んで居候。
「飯を作れば家賃はいらんぞ。」との兄の言葉に一念発起。
なんとその歳までまともに料理したことなかったダメ女です。
もともと同じ母の味で育った兄妹なので、味の好みは同じ。
何を作っても「美味い、美味い。」と言って食べてくれたおかげで
すごく自信がつきました。
お兄ちゃんありがとう。
274:ぱくぱく名無しさん
03/06/18 02:49.net
ここのスレ、なんかいいなぁ。みんな一生懸命生きてるって感じで・・。
いろいろ読んでて、私も純真だった頃思い出して涙出てきちゃった。
自分で作る人って、食べる事を大切にするいい人が多いみたいだね。
275:ぱくぱく名無しさん
03/06/19 03:34.net
俺の場合、新婚の頃に妻が風疹で寝込んでしまった時、結局カップヌードルしか
食べさせられない自分が情けなかったから。丁度「料理の鉄人」とかが始まり、
料理ができた方がカッコイイ風潮、というのもあって。今じゃ俺の方が上手いぞ。
276:ぱくぱく名無しさん
03/06/20 20:10.net
age
277:ぱくぱく名無しさん
03/07/02 07:55.net
良スレあげ。ネタがないんのでスレ違いだけど。
推測なんですが、自分で料理を作れる人は食べ物を残さない派
好き嫌いは少ない又はない人が多いんじゃないかと思ったりして。
278:ぱくぱく名無しさん
03/07/02 07:57.net
(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ ﾎﾞｯｷしますた
URLﾘﾝｸ(homepage3.nifty.com)
279:ぱくぱく名無しさん
03/07/02 08:03.net
目玉焼きも料理となると何時からか料理始めたか難しいけど
意識して料理らしい事を始めたきっかけは、
お店で３０００円のビーフシチューを食べた時
グラム１０００円の高級な肉でも３００ｇも買えるやん！と思い
家でネットでレシピみてグラム３００円の肉でビーフシチューを煮込んだら
それなりに美味しいのが出来てから。暇があるときには
家で作るようになった
280:ぱくぱく名無しさん
03/07/02 11:13.net
厨房の頃に事故で左手首をチョンパしたから
「ｼﾝｼｮｰだからって甘えずに自立しよう！」と思い立ち、とりあえず料理を始める
最初の頃は右手しか使えないので割と苦労の連続で母親に手伝ってもらいながらだったが
最近の義手は高性能なんでアタッチメントの付け替えでお玉やヘラを使えるから今は支障はない
故に我が家の台所には調理器具として各種アタッチメントがズラッと並んでいる
そんな俺を嫁さんは「お料理サイボーグ」と呼ぶのであった
281:ぱくぱく名無しさん
03/07/02 11:23.net
父親が中華料理店のコックだったから
昔から何かしら作ってたな。
多分はじめて作ったのは鶏肉の肉団子だったと思う。
親が料理人だと色々聞けるからいいんだよね。
ちなみに私は親の跡を継がずにサラリーマンやってる。
282:ぱくぱく名無しさん
03/07/02 13:20.net
>>280
お玉やへらのアタッチメントならいいけど、包丁だとちょっと怖いな。w
283:280
03/07/02 13:28.net
>>282 いやいや包丁はさすがに・・・
食材を切るときには押さえるためのゴムべらみたいなアタッチメント使うんですよ
284:山崎 渉
03/07/15 12:39.net
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
285:ぱくぱく名無しさん
03/07/15 22:47.net
どうしようもないバカＤＱＮだったリア高時代
出席日数稼ぎのために出た調理実習でハンバーグ作りにハマった
今では腰痛めたかーちゃんの代わりに台所に立つ日々
286:ぱくぱく名無しさん
03/07/16 00:04.net
工房は義務教育じゃないんだから、お弁当くらい作れ！と母に言われ
しぶしぶやりだした。
しかし好きだった先生が、ものすごく料理が上手かったので
女として負けちゃいかん！とひたすら料理に励んだ。
気づいたら、工房にしてお節料理が一通り作れるようになっていた(w
287:ぱくぱく名無しさん
03/07/16 00:11.net
幼稚園時代に親に買ってもらった台所みたいなおもちゃがあって
フライパンとか付いてて電気で本当に焼けるやつがあった。
それでホットケーキを焼いたのが始めての料理。
何かすごく美味しくて一週間に一度は作ってました。
288:ぱくぱく名無しさん
03/07/16 00:32.net
>>287
ママレンジね。
私はそれで父親に目玉焼き焼いたよ。
289:ぱくぱく名無しさん
03/07/16 01:13.net
小学生くらいのときから簡単な手伝いはしてたけど、中学で運動部に
入ったら毎日朝練があったので、おかんに早起きさせるのも悪いなあ
と思って、朝食は自分で作ることにした。目玉焼きにベーコンやハム
かスクランブルエッグ、トーストか残りごはん、野菜てきとーという、
きわめてワンパターンなものだったけど。
日常的に作るようになったのは、やっぱ大学で一人暮らしをはじめた
ときだなあ。貧底だったし。
290:山崎 渉
03/08/15 20:31.net
(⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
291:ぱくぱく名無しさん
03/08/27 00:13.net
実際に作り始めたのは小学校4年のころ。そのころ反抗期だったんだけど
喧嘩してる相手に作ってもらうのが許せなくなったからｗ（それまでは喧嘩してて
も母親に食事をつくらないといわれたら謝るしかなかった。）
とりあえずそれからは自分の食べたいものが作れるようにした。
だって、たかが家事のことで自分の意見が曲げられるのが耐えられかったんだもん。
まあ最初は喧嘩してても
母：「もう食事作ってあげないから！！」
俺：「いいよ自分で作るから！！」
俺：「～作りたいんだけどどうやって作るの？！」
母：「いいわよお母さんが作るから！！」
って感じであんま意味無かったんだけどねw
292:ぱくぱく名無しさん
03/09/29 05:45.net
小学校低学年の時、つくしをとってきて醤油で炒めたの
同時期に小麦粉と砂糖を練って油で揚げていた記憶もあるのでどっちかわからない
その後、近所の神社でしいの実を拾って炒めたり、庭のひまわりの種を炒って食べた
小学校中学年の時、ｽｼﾞｬｰﾀの瓶に梅干を漬けた
みんなちゃんとした料理作っててエライと思う
293:442
03/10/05 21:29.net
小1か年長さんの頃にオムライスを自分で作ってみようと思ったのだが
何を考えたのかご飯に卵を混ぜて焼くという（卵ご飯を焼いたような…
よく分からない物を作ってしまったのが始まりでつた
294:ぱくぱく名無しさん
03/10/31 18:17.net
自分の話じゃないのでスレ違いｽﾏｿ。
漏れの先輩が降参の夏休み、家族は「受験勉強」の
彼一人を置いて一週間のﾊﾞｶﾝｽに逝ってしまいました。
先輩も最初は「一人暮らしを満喫だぁー」
と、意気軒昂でしたが、3日目位に、暑さかｹﾝﾉﾛか
孤独に耐えられなかったのか、とにかく壊れて急に
「おはぎを作ろう」
と思い立ち、そのまま本屋に走って料理本を買い
それを見ながらｽｰﾊﾟｰで材料を買い集め、
半日掛りでみごと完成させたそうです。
で、初めての割には上出来だったようで彼も死ぬほど
食べたのですが衝動的に作ったので半端でない量が余ってしまい、
仕方がないので近所に「おすそわけ」して回ったそうです。
ところがそれが案外好評だったらしく、気を良くした彼は
「俺は料理人になる」
と言い出しました。初めて作った料理が褒められた位で
何舞い上がってんだ。と、ﾘｱﾙで見ていた漏れはﾈﾀだと
思っていたのですが、本当に推薦願書を全部取り消して
辻料理専門学校に入ってしまいました。
三枝先輩元気かな・・・
295:ぱくぱく名無しさん
03/10/31 18:52.net
うちの両親が離婚したとき、父親側に引き取られたから。
小6の冬休みにはいった頃位だったかな。
親戚のおばさんに煮物のひとつもできないのかと言われ作るようになった。
誰にも教わるコトも無かった状況で３分クッキングを見て
メモしながら覚えていった。
296:ぱくぱく名無しさん
03/10/31 19:42.net
> ｹﾝﾉﾛ
が素でわからないのですが、新しい２ｃｈ語だったりします？
297:ぱくぱく名無しさん
03/11/01 00:48.net
毒男で、外食に飽きたから。具材、器具もさることながら、
一番重要な食べる人が居ればもっと上手になると思うが、
そんなものより虚しさが先立って、これ以上上手になりたくない。
どうせ食べる人は、俺しか居ないんだから。
298:ぱくぱく名無しさん
03/11/01 01:22.net
受験ノイローゼを略してｹﾝﾉﾛと呼んでいた
時代がありました。死語です。
299:ぱくぱく名無しさん
03/11/01 01:57.net
小さい時から興味はあったんだけど、小３の時に親が離婚したからかな？
父は店をやってたし、２才と５才年の離れた弟がいたんだ。
はじめは味噌汁なんて、味噌を溶かしもしなくてそのまま入れたりして、父に教えてもらったな。
その時の記憶あまり無いんだよね。
それから母が戻ってきて、今度はみんなの為に料理たくさん作ったな。
また離婚してしまったけど、今でも母はあの時楽しかった時よく作ったグラタンをリクエストしてくれる。
300:ぱくぱく名無しさん
03/11/01 03:39.net
２９４＞三枝先輩は多分、「あっ、俺の居場所はここじゃねーや。」と思うか、
「うほっ、料理ってたのすぃ、へへへ。」と思うか、どちらでしょうかね。
ちなみに後者の場合、卒業して実際に現場に入ってから地獄を見る、と思うけど。
「料理の鉄人」が流行った時にいっぱい入ったんだよね、辻にも。
ほとんどモノになってないけど。
激しくスレ違いなのでスルーしてけれ。
301:ぱくぱく名無しさん
03/11/02 18:25.net
片栗粉で作ったホットケーキ・・・・・
保育園児に小麦粉と片栗粉の違いが分かる訳も無く、
しかもうちの親はワイルドで保育園児に包丁や火を快く使わせるような人だったので・・・・
今考えると物凄い不味いはずなんだけど（黒焦げ生焼けだったと思うし）
それを美味しいと言って食べてくれた親の愛にただ感無量です。
302:ぱくぱく名無しさん
03/11/03 05:22.net
>>301
泣けてくるなあ・・・
303:ぱくぱく名無しさん
03/11/03 06:09.net
両親が共稼ぎで、お米を研いで文化鍋に仕込んでおくのが子供の仕事だった。
で、自然に台所に親しむもんで、おやつなんてモノの無かった我が家では、
腹っ減らしの子供達はあり合わせのもんを長男（俺）が勝手に思いつき料理して食ってた。
パスタなんて言葉の無い時代で、スパゲティと言えばミートソースかナポリタンしか無い時代と地域。
ママースパゲティを茹でて、ベーコンとタマネギとトマトを炒めて作ったのが妹たちに好評だった。
今時じゃ当然だけど、その頃「トマトを炒める」ってのは、田舎ではあり得ない調理法。
味付けは塩胡椒だけの、芸のない焼きスパなんだけどね。
今考えると、母親の料理にはスパゲティもベーコンも絶対に出てこなかったんだけど、
なぜかそれはいつも戸棚と冷蔵庫にあったんだよな。
毎日もやしと豚コマの茹でたのばっかり食ってた当時の経済状況では、
どっちも凄い高級品だったはずなのに・・・
304:ぱくぱく名無しさん
03/11/03 18:05.net
血気盛んな大学生のころ、女の子を部屋に連れ込む為に必死で腕を磨いた。
味だけでなく皿や盛り付け、演出にも凝りまくった。
「フルコースを手料理でご馳走する」と言えばみんなのこのこついてきた。
そのうち目的と手段が逆転して料理に完全にハマった。
大学をドロップアウト、そのままプロになった。
独立も果たした今となっても、
「のこのこついてきた女の子が満足してうっとりするような料理」
このポリシーだけは忘れることなく毎日料理をしている。
305:ぱくぱく名無しさん
03/11/03 19:26.net
>>304
男はどうでもいいんかい
306:３０４
03/11/03 19:38.net
すまん。どうでもいい。
307:ぱくぱく名無しさん
03/11/03 19:46.net
今の彼と3度目位のデートのとき
とにかくのんびりしたいというのでコンビに弁当を買ってホテルへ。
和室の畳に二人さしむかいで座ってコンビニ弁当食ってたとき
「何かが違う！」と。
それ以来料理に目覚めますた。
308:305
03/11/03 19:50.net
>>304
いさぎよし
店の名前さらしたら
一流と認めてやる
309:ぱくぱく名無しさん
03/11/09 17:24.net
進学先も決定し余裕があった高３の暮れ
うちの地方の伝統的なお雑煮を自分の手で作りました。
きっかけは高校の調理実習です。
幼少時は手伝ったり教わったりしてたんだけど
自分ががんばるより母が一からつくるゴハンのが遥かに美味！
だったのでとことん何もしなくなった。
家の高校の調理実習はものすごく充実していたのだ。
中学まではレシピを渡されて調理するだけだったのだが
高校では調理に入る前に先生の実演講義からだった。
その日のメニューが吸い物であれば
出汁のとり方、鰹節や昆布の種類、出汁の応用編や
吸い物の基本-椀だね・つま・吸い口、素材の季節感など。
料理の基礎と理論、成り立ちや歴史、実際の調理手技の説明があった。
当時はウザーと思ってた授業だけど
基礎がきちんと身についたのは実習のおかげだ。
それから母に料理を習っても目分量の説明の応用がきくから
ちゃんと自分で美味しく仕上げられるようになった。
受験には関係なかったけどいい教育受けたなぁ。
310:ぱくぱく名無しさん
03/11/09 17:54.net
小学校1年のとき、両親が自営業(飲食店)を始めた。
店舗と家が離れていて、かつ両親は出勤8時、帰宅10時過ぎなので
7歳にしてほぼ一人暮らし状態。必然的に家事全般をやるように。
まーはじめは玉子焼き程度からだったけど、今になって役に立ってると思う。
ただ、飲食店ってさ、白飯が余るでしょ。
だから飯はいつも昨日の残り物で、私はレンジでチンするだけだったので
18歳で家を出るまで、米を炊いたことがなかったのさ。笑い話ですな。
311:愛子
03/11/09 18:30.net
URLﾘﾝｸ(aiko.fam.cx)
312:ぱくぱく名無しさん
03/11/09 18:34.net
中学入ってすぐに、父親が植物人間に。
母親は生活を支えるため、仕事に。
必然的に長女の私が家事をすることに…
料理は楽しかったから苦痛じゃなかった。
むしろ良かったと思ってる。
料理で困ったこと無いし。
313:ぱくぱく名無しさん
03/11/11 05:50.net
一人暮らしを始めてから。23まで実家暮らし、家事、洗濯皆無だった私…。色んな外食にも飽きて、彼氏に手料理が食べたいって言われた時焦ったなぁ。ﾏﾏの味には程遠いけど(笑)彼氏好みの味付けは出来る様になった。
嬉しそうに美味しいって言ってくれるのが見たくて今は毎日楽しみ。
314:ぱくぱく名無しさん
03/11/11 10:44.net
小学生の頃からお菓子はいろいろ作ったなー。
母親も姉もお菓子づくり好きだったし、本も道具もいろいろ揃ってた。
25年以上前からアイスクリームメーカーのある家庭だったよ。
でも食事はぜーんぜん作らなかった。
作るようになったのは大学入学で親元離れてから。
今でも料理とお菓子づくりは気分的に別物。
315:ぱくぱく名無しさん
03/11/12 00:15.net
>>314
私もあなたと似てますよ。
うちの母が、お菓子作りが好きで道具がそこそこ揃っていたので、初めて作ったのは、
中1の時に作った、ドロップクッキーだったな。
私が小学生の頃、お店で食べるケーキの触感を作りたくて、毎日18cmの型でスポンジ30日
焼き続けたって、母は言ってた。でも、どうやってもその味にならなくて、挫折したって。
私が作るようになってからは、一切やらなくなったけど、私の作ったものを食べて、批評
してくれてました。だから、できるとまず、母に食べてもらってたよ。
で、お菓子作り好きがこうじて、調理師の資格取りました。料理を作るようになったのは、
18歳くらいからかな。最初は、にんにくとしょうがの区別も付かなかったけど(爆)
今は、一通りなんでも作れるようになりました。おかげ様で、友達の間では、私の料理＆
お菓子は好評です♪
料理を取ったら、私には何も残らないからね。
316:ぱくぱく名無しさん
03/11/12 06:02.net
安くてうまいもんが食いたい。と思ったからかな。
317:ぱくぱく名無しさん
03/11/12 08:27.net
>>315
家庭用のスポンジレシピはなぜか小麦粉の量が少なくて軽さが出ない。
318:スーパー理系主婦 ◆C6FhMothKE
03/11/12 09:24.net
なんか様々な人生の縮図という感じですね、ここのスレ。
30日スポンジ焼きつづけたっていうお母様は凄いですね。
お店、と言っても色々あると思うけど、安いケーキには乳化剤が
たくさん入って変にフワフワだ。全然美味しいとは思えない。
319:ぱくぱく名無しさん
03/11/12 22:45.net
315です。
うちの母、凄いんですよーほんと。実家が自営業で、一時、職人さん
近所に住まわせて、私達含め、10人分の食事を朝、昼、晩作って
ましたかからね。1年くらい続きました。しかも、8歳を筆頭に5歳と
2歳の3人の子持ちでですよ。パワフルな人です。
丁度、今の私の年くらいなんですけど、（現在私は35歳）私には真似
できないです。
私も何度もスポンジ焼いてますけど、うまくできないですね。
一番難しいと思う、お菓子です。
320:ぱくぱく名無しさん
03/11/12 22:54.net
小学校低学年ごろに卵焼きか何かを作った気が。
あとフレンチドレッシングの作り方というのも教えてもらった。
料理は母だけど、ナイフの使い方（皮むき）は父から。
地元名産物のナシが水分多くてやりやすいのでまずこれで練習。
４つか６つに割って皮をむくんだけど、父は根気強く教えてくれました。
ナシで慣れたら秋冬にりんご。たまに母の手伝いでじゃがいも。
他所でナシをむいたときに褒められてちょっと嬉しかった。
娘息子と触れ合う機会と威厳を見せる機会が欲しい、幼児のお父さんは
ナイフの使い方を教えるといいかもしれない。
321:ぱくぱく名無しさん
03/11/13 00:02.net
丁度バブル後期、それまでの西洋料理＝フレンチという固定概念が
崩れつつ、日本でイタリア料理が流行し始めた頃だ。
当時消防の漏れは、井上用水の曲が主題歌のテレビドラマを観ていた時、
田代正和の息子役がイタリア料理店でペンネのアラビラータを食っていたのに
衝撃を受けたのだった。
「何だ？あの変な形した超旨そうなスパゲッティは？？」
それまでスパゲッティとえいば、変に人工的な酸っぱさのナポリタン、
ミートソースとかいう子供騙しの偽者ばかりで何となく大嫌いだったんだ。
俺は本を読んでスパゲッティはイタリア料理であり、パスタとはスパゲティに
限らず様々な形のもの、様々なソースがあるという事を知った。
俺は強烈にパスタを極めたくなったが、近くにそんな洒落た物を出すイタリア料理屋など皆無だったのだ。
スパゲッティに対する飢餓感を満たす為、俺は１０歳にして、料理の道に足を踏み込んだのだった。
322:ぱくぱく名無しさん
03/11/13 00:05.net
あ、ペンネじゃなかったかも。
あのネジ巻き状のパスタだった。
323:もぐもぐ名無しさん
03/11/13 01:40.net
高校のころふと家の料理に飽きたから。もともと、うちの母は料理好きで
ちゃんと小さいころから料理作ってくれてたんだけど、新しい料理がなかったというか、
しだいに手のかかるもの、面倒なものを作らなくなっていったから、残った料理の
レパートリーが限られてきて…。
そんなわけで、気合入れてやってみました。おかげで点心、ピザ、和菓子洋菓子、和洋中
の料理たくさん作れるようになりました。
324:ぱくぱく名無しさん
03/11/13 04:02.net
「こどもがつくるたのしい料理」「こどもがつくるたのしいお菓子」
という本を親戚のおばさん（料理の先生）にもらって、それを見て
作りはじめたのがきっかけ。
で、そのお菓子の本は、姉と弟もとても重宝していて、結婚した姉
の手元にある今は、時々レシピをコピーして送ってもらったりして
いたわけだが、まさか今更手には入らないだろうなーと思って
amazonで調べてみたら、なんとまだ入手可能！
さっそく弟の分と2冊買いました。79年発刊で25刷。婦人之友社って
すごいです…。
325:314
03/11/13 09:38.net
>>315
私も小学生の時、一日にスポンジ3つ焼いたことがある。
卵が足りないけど作りたいって母親にせがんだら
じゃあおばちゃんに聞いてごらんと言われて
近所の叔母のの家まで卵を借りに（貰いに）行ってまで作った。
止めない母親も母親だ…。
そして家族みんなで何もついてないスポンジをそのままばくばく食べた。
叔母の家にも届けた。
326:ぱくぱく名無しさん
03/11/14 23:45.net
うちの料理作り始めはよくわからん。
親が釣りするんで6歳くらいで魚のワタ抜きとかは普通にしてました。
コンロもレンジもよく使ってた。
ちょっと手切ったり火傷したりはよくしてましたけどね。
自営業だったのと、母親が料理どころか家事したことなくて嫁に来た人なので
家事は近所のおばさんとかに預けられたときに覚えた。
母親から教わったことは無いに等しい。
小学校ぐらいから、母親も家事に関しては完全に子供に頼るようになった。
そんなせいかいまだに母親を尊敬できない。
327:ぱくぱく名無しさん
03/11/16 04:37.net
>>326
＞そんなせいかいまだに母親を尊敬できない。
あなたは食べ物だけで育ったわけでは無いと思う。
今はわからなくても、いつかわかるんじゃないかな。
他人の事は全くわからんし、言う権利も無いけどね。
おせっかいすまんです。
328:ぱくぱく名無しさん
03/11/16 05:22.net
作り始めた時期は昔すぎて忘れちゃったけど、最近は母が病気になってしまったので家族の晩御飯を私が作ってる。
高校生のころは外で遊ぶばっかで家の晩御飯なんて食べなかったし、ちょっとでも好きじゃない料理だったら文句ばっか言ってたけど、作る側になって初めてその大変さがわかった。
一生懸命作ったものを家族が食べなかったり文句言ったりしたらダメだね。ホント絶対にダメ。
お母さんいっぱいいろんなことごめんね、って思って最近よく涙しちゃったりする。やばいな。
329:ぱくぱく名無しさん
03/11/16 05:55.net
両親が共働きで小学生の頃から作ってた記憶があるな
とはいっても簡単なモノばかりだけどね。
卵焼き、目玉焼き、ポテトフライ、インスタントラーメン
あと高菜をごま油で炒めると美味しい。
社会人になってからはさっぱり作ってなかったけど
自分の好きな具を入れたみそ汁が食べたくなって作り始めた。
あと、納豆を食べたかった。卵ご飯を食べたかった。
コンビニ弁当で納豆とか卵ご飯はちょっとね（笑）
肉じゃが好きなので覚えたい！
330:ぱくぱく名無しさん
03/11/16 17:38.net
料理をする理由
長 女 だ か ら
>>319
私と同じ境遇の人っているんだと･･･（私は22）だけど、いまだに
職人さんは沢山抱えているので、幼稚園位の時から包丁とか
使ってますた。だから、初めて作った料理は覚えてないなぁ･･･
結婚もしていないのに家事に追われているのには疑問だけど、
料理は好きだから年中作ります。
そのおかげで･･･この間彼氏に、このお弁とケーキ当買ってきたでしょ？
と言われ、ガチンコで喧嘩した･･･
331:ぱくぱく名無しさん
03/11/17 01:07.net
母親は料理を教えてくれなかった…
じゃま！って言われて台所にいることは許されなかった。
でも今じゃ気持ちわかる。私もキッチンに立つときは他に誰かがいるとイヤ。
手伝うと言われても手伝いの内容を伝えることが面倒くさくて自分でやるやーと思う。
それはさておき、何故か小さい頃から「女だから料理くらいできないといけない。女の子らしくない」
と思っていて、それで自分で料理を作り始めました。
332:ぱくぱく名無しさん
03/11/21 15:07.net
男でも大学に入って自炊しなきゃいけなくなった。
333:ぱくぱく名無しさん
03/11/21 15:08.net
☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆
⊂⊃ .☆．。．：*・゜
（＼ ∧＿∧ /
（ヾ （ ´∀｀）/ このレスに出会ったあなたは超ラッキー。
''//（ つ ● つ
（/(/＿＿＿|″ 近々幸運が舞い込んでくることでしょう。
し′し′
☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆
334:ぱくぱく名無しさん
03/11/26 18:38.net
小学生のとき初めて作ったのは、きゅうりの塩もみ。
農家の息子＋登山部の調理係で単身赴任を自炊で乗り切った父が
ほとんど教えてくれたといっていい。母は全然でした。
なぜか私に料理を教えてくれる人は学生時代も男の先輩、
一人暮らし時代も男の先輩…以外に女の人に教えてもらってない。
何とか女らしいﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを開発せねば、、、
335:ぱくぱく名無しさん
03/11/28 03:07.net
初めて作ったのは、少額４年生の時のステーキだったかな。
隣が肉屋だったから、何もかも教えてもらって。
ただ焼けばいいのかと思ってたけど、そうじゃないって知ったよ。
学生の時は築地界隈でバイト、就職先は日比谷のホテルでレストラン勤務。
いつの間にか和食から洋食まで何でも出来るようになってたよ。
336:ぱくぱく名無しさん
03/11/28 03:23.net
>>326じゃないけど、うちの母も何もできない人。
「靴と帽子はぜんぶオーダーメイド」の、鎌倉のお嬢様。
でも、私がもの心ついた時には父の博打好きもあって最悪。
よその家のご飯が、あったかくてどんなに美味しかったことか・・・
そういう最悪な話はおいといて、
私が料理するきっかけは、好きな人のアパート?に通うようになってから。
なんだ、どってことないキッチンでも美味しいラーメンが
できるのね・・・と分かって、私も作り出して。
あとはまた重い話が続いたりするけど
今は自分一人の城で、できるかぎりのクッキング。
この板も大変参考になってます。
なにはともあれ、できたての手作りは何よりうまいと思うに一票。
337:ぱくぱく名無しさん
03/11/28 12:30.net
小学4年の頃、友達の誕生日にｷｬﾛｯﾄｹｰｷをつくってあげたら
すんごく喜んでくれて、もっと美味しいもの作ってあげたい
って思ったのがきっかけでつ。
やっぱり喜んでもらえるとこっちも嬉しくなるよ！
338:ぱくぱく名無しさん
03/11/28 16:12.net
親が飯作るのがヘタだったから。工房の頃には自炊して作ってた。
料理歴8年目。
339:ぱくぱく名無しさん
03/11/28 16:14.net
小学校２年のとき、すず虫の餌にする胡瓜の皮を剥いたのが最初だったような……
340:ぱくぱく名無しさん
03/11/28 16:36.net
小学校２年のとき、すず虫を餌にするために皮を剥いたのが最初だったような……
341:ぱくぱく名無しさん
03/11/28 16:44.net
ヒキコモリになったから
（たまに買出しには出るけど）
342:ぱくぱく名無しさん
03/12/06 22:53.net
一人暮らしで貧乏性、彼女も居ないから。
それ以外に理由は無い。
343:ぱくぱく名無しさん
04/01/11 21:40.net
貧乏がきっかけでした。 10日続けてスパゲティ。さすがに飽きて五日続けてお好み焼き。 給料日後はほかのも作るようになった
344:ぱくぱく名無しさん
04/01/11 23:15.net
昔はインスタントラーメンが精一杯だったんです。
けれどある時酒飲みの先輩の家に一緒に飲もうと思って、
コンビニで豆腐とか買っていったんです。
そしたらその先輩は料理好きで、豆腐を揚げだしにしてくれました。
「料理ってスゲー!!」
と思った瞬間でした。
今では燻製や漬物とかも作るような料理好きになりました（ｗ。
先輩にｶﾝｼｬ、ｶﾝｼｬ…。
345:ぱくぱく名無しさん
04/01/11 23:23.net
母が入院したから。
最初にやったのは米をかすこと。そして味噌汁だったかな。
346:ぱくぱく名無しさん
04/01/16 13:56.net
米をかすってはじめて聞いた。古語みたいね。
東京ではあまり聞かないね。
URLﾘﾝｸ(ckpmac7.yz.yamagata-u.ac.jp)
347:ぱくぱく名無しさん
04/03/28 22:42.net
母が料理上手でみようみまねでやってるうちに
348:やめられない名無しさん
04/04/18 22:08.net
自発的にやりだしたのは小６の時。
気が付いたら新聞の家庭欄が読めるようになって、
ある時、もしかしてこの通りにしたらできるのか？と思った。
母親が井戸端会議してるすきに出来たのが
「ジャムをはさんだフレンチトースト」
まあまあだった。
それから家庭欄にはまって、クレープと
どらやきを作ったのだった。
349:ぱくぱく名無しさん
04/04/18 22:42.net
両親共働きで、小３の頃に必要にせまられ、色々自分で作り始めたら夕食の買出しと
夕食担当にされてしまった・・・それ以来だから、今ではちょっと切ない思い出。
350:ぱくぱく名無しさん
04/04/18 23:26.net
必要に迫られて。
母が料理出来ない人で、惣菜買うほどお金もなく
黒焦げの焼き魚、煮魚、焦げたカレー、
どろどろに溶けたカボチャとワカメの煮物(ｫｪ
そんな妙なものばかり出されてたので
ごく普通のおかずが食べたくて、料理の本買って
火の取り扱いが解禁された中学から作り始めました。
小学３年の頃は、卵かけご飯とか冷奴ぐらいしか出来なかったので
料理を始めたと言うほどじゃないですね。。。
351:ぱくぱく名無しさん
04/04/19 23:59.net
幼稚園や小学校の行事ではお弁当持っていきますよね。
お友達のお弁当は彩りが綺麗で、タコさんウィンナーや
チューリップ、ウサギリンゴの入ったお弁当だったのに、
母が作るお弁当といったら、お弁当箱ではなくタッパーに
ご飯を敷き詰め、その上に甘辛く煮たシーチキンと紅しょうが
を乗っけただけといった見るに耐えないものがデフォルトでした。
（↑たまに気が向いたときお弁当にデザートを入れてくれるんですが
同じ弁当箱に仕切りなしで、柿を入れたり巨峰を入れたり・・・ウエ。）
絶対に私のことが嫌いなんだと信じて疑いませんでしたよｗ
小さい頃はそれでも作ってくれるだけマシと思ってお弁当箱のふたで
隠しながら食べていましたが…（作ってくれない方が多かったｗお弁当
の時間が終わるギリギリで持ってきたり…）
さすがに小学校中学年になって母の作るお弁当の見た目のﾏｽﾞｰさに
本気で耐え切れなくなって、お弁当を作り出したのがきっかけでしたｗ
図書館で料理の本を借りてきて手まり寿司とか見様見真似で
必死こいて作りました…最初は見るも無残でしたが（＾＾；）
おかげで今はそれなりに料理が作れます。将来子供が出来たら
自分のような惨めな思いは絶対にさせたくないですｗ
今思えば、いい反面教師でしたね。
352:ぱくぱく名無しさん
04/04/20 22:42.net
ご飯研いだり、ハンバーグをこねたり程度の、お手伝いしかやってなかった
９歳の時、母方の祖母が倒れて母が田舎に帰ってしまった。
その当時父は毎日お弁当を持っていってて、私が作らなければ！とはりきった。
卵焼き・ざく切りキャベツ・ちくわを切ったの・ご飯。
こんなお弁当を１週間ほど作った。
父は毎日美味しかったよって、空のお弁当を持って帰ってきてくれて。
それがすご～くうれしかった。
父さん、変なモノいっぱい食べさせてごめんね。
353:ぱくぱく名無しさん
04/04/22 10:55.net
胸がジーンとする話が多いなつд`)
354:ぱくぱく名無しさん
04/04/23 00:55.net
小学校3年生のころ、
母が小料理屋をやっていて留守がちな私の家に、
近所に住んでるふたつうえのユミちゃんが遊びに来た。
手には、自分のお小遣いで買った「サッポロ一番味噌ラーメン」。
「一度でいいからインスタントラーメン食べてみたかったんだ」
と言うユミちゃんの家はラーメン屋さん。
そりゃ食べさせてもらえんわな（・∀・；）私もだったけど。
そして、本当はガスコンロ使うなと言われていたにも関わらず、
ユミちゃんがついてるからまぁいいやと思って裏書き読みつつ一緒に制作。
初めて自分たちで作った、しかも初のインスタント食品の味は
あまりにもおいしくておいしくて。
結局、後から母親に正直に話し、コンロ使用許可＆
ラーメンの買い置きしてもらえることに。
母も、いつも冷たい食事ばかりさせていたことを
気にしていたみたいで、ときどき簡単なレシピメモを
材料と一緒に置いていってくれるようになった。
料理上手になるきっかけをくれたユミちゃんや母に
今でも心から感謝しています（ ´∀｀）
355:ぱくぱく名無しさん
04/05/07 16:52.net
良ｽﾚ
age
356:ぱくぱく名無しさん
04/05/07 17:05.net
小学校の調理実習でトラウマになり
実家生活をいい事に２２歳で結婚するまで料理はぜんぜんできませんでした。
今では何とか主婦業成り立ってますが
新婚当時はひどいもので、旦那には申し訳ないことをしたと思ってます。
357:ぱくぱく名無しさん
04/05/07 20:55.net
俺は4～5歳くらいから作っていたと思う。
気づいたら、母親の料理の手伝いをしていた。
最初のうちは何かを混ぜるとか、米を研ぐとかくらいだったけど、次第に
包丁を扱ったり、炒めもの、揚げ物も任されるようになった。
大学に入って一人暮らしするようになっても、食に関する問題は何もなかった。
バイトや実験、飲みなんかで遅くなる時以外は殆ど自炊している。
彼女が家に来る時も俺が料理作ってあげることが多いから、
私の出る幕がないって怒られる。
358:ぱくぱく名無しさん
04/05/07 21:09.net
必要に迫られて。
母上が入院→他界だったのでやりました。男なのに今ではそこら辺の女子高生より・・・
359:ぱくぱく名無しさん
04/05/07 21:58.net
良スレage
360:ぱくぱく名無しさん
04/05/13 21:27.net
そこそこ料理上手な母、好奇心旺盛な子どもだったあたし。
母は親子のふれあいとか意識的に子育てしてたし、
必然的に台所の母の隣はあたしのポジション。
おかげさまで中学あがる頃にはお菓子もおかずも大体できた。
ずっと共働きで忙しかったのに教えてくれた母には感謝☆
そのうち本見て作るようになって、今では目分量。
夕飯を代わりに作ることも多くなった。
そのうち母はメニュー決めて材料買ってくるだけに…。
スポンジケーキやら卵焼きやらあたしが泣こうが飽きようが
スパルタ式に教えたのは(失敗したら何度でもやり直し)
この為だったのかと時々思うｗ仕込まれた？
まぁ飽き性な自分がこれだけ続いてるのは
料理を好きになれたから、やっぱ母には感謝です♪
361:ぱくぱく名無しさん
04/05/13 21:59.net
☆、♪、そしてあたし。
362:ぱくぱく名無しさん
04/05/13 23:22.net
一人暮らし始めてからだよ
363:ぱくぱく名無しさん
04/05/15 06:03.net
実家が惣菜屋でおかずはいつも店の売れ残りの煮豆やコンブの佃煮、それに焼き魚か刺身というメニューで、
毎日飽き飽きして、ほんとーにイヤでした。
それで小学校４年生の時にとうとうハンバーグを作ったら、なぜか上手に出来て、家族中に褒められた。
すっかり気をよくして料理が好きになり、一品作ってあとは
店の残りというパターンで、週に２回くらい食事をつくるのを中２頃までやってました。
今思うとよくやってたなあとしみじみ懐かしいです。
364:ぱくぱく名無しさん
04/05/15 12:48.net
俺は５歳のとき冷奴ともろきゅうを勝手に作ったのが初めて。
本格的には高３でピッツァ作ったりパリジャン作ったりしだした。
料理する理由は好きだから
365:ぱくぱく名無しさん
04/05/15 12:58.net
たぶん、味噌汁だったかなー。
たぶん小学生低学年のとき。
気合いれた初めての料理は高校2年のときに
彼女と食すために作ったサンドイッチか。
鶏肉茹でたり下味付けしたり、なんかいろいろ凝った記憶がある。
366:ぱくぱく名無しさん
04/05/15 13:23.net
小２の時父親が亡くなり、母がフルタイムで働くことに。
我が家では「おやつ＝うどん、フライ、おにぎりのような甘くない軽食」が習慣だったため、妹の分もよく軽食を作ってた。
火使うのは禁止だったからソーセージを適当に切ってしょう油かけてレンジで温めたのをごはんにかけた丼とか。
茹でたマカロニが残ってたらチーズかけてトースターで焼いたり。
小５でガス解禁。パスタを手打ちしてみたり、チンジャオロースーや生姜焼きとか食べて、塾に行ってた。
母の帰りが遅くなると連絡が入ると、「きょうの料理」片手に晩御飯を作ってた。
今年から一人暮らしをはじめたけど、自炊は苦にならないどころかとても楽しい。
367:料理大好き ◆PaaSYgVvtw
04/05/15 15:06.net
小学校の家庭科の授業でカルチャーショックを受けてから。
翌日には、家族に習ったものと同じものを家族にふるまった。
それ以来、ずっと料理は好きです。ああ今パンが焼けたみたい。
368:ぱくぱく名無しさん
04/05/15 17:21.net
この4月から親と不仲になり仕方なく料理する事になった。
最近はスパゲティーと店屋もんばっかりで、レパートリーを持つために2chの門を叩いた。
369:ぱくぱく名無しさん
04/05/15 19:41.net
よく厨房のころから家に親がいない頃作って食えといわれてたからなあ・：・・
370:ぱくぱく名無しさん
04/05/16 04:01.net
最初のきっかけがなんだったかは覚えてないけど
本格的に家族の御飯係になったのは中学のころ。
祖母の介護で母が御飯作るの厳しくなったから。
そもそも我が家は食いしん坊一家で
父が味と品揃えに煩く、母も料理上手で・・・といった感じ。
私も料理は大好きだったし、全く苦にならなかった。
何よりも、
「自分の作ったものが一番美味しい!!」というのが実感としてあるので、
外食とかコンビニ飯とか本当につらい。
仕事がきつくてそればっかだと本当に鬱。
371:ぱくぱく名無しさん
04/05/17 14:52.net
ｽﾚﾘﾝｸ(sale板)
372:ぱくぱく名無しさん
04/05/17 16:47.net
母の手伝いしているうちにいつの間にか・・・かな。
小さいころは鍋のホワイトソース練ってる母の隣で牛乳注ぎ足す係とか。
らっきょの皮むき、梅酒の梅を拭く、梅干をひっくり返す、枝豆を枝から
むしる、とかそんなのからスタートして、だんだんもう一歩もう一歩と
やらせてもらえることが増えた。
あと、一緒につくるおやつが多かったかな。
ハウスのゼリエースとか、ホットケーキ焼いたりトースターで型抜きクッキー
焼いたり。
373:ぱくぱく名無しさん
04/07/06 20:28.net
>324さん
２冊とも買ってみました。
おススメどおりの素晴らしいレシピ本ですね。
大人用でも十分通用する内容に、子供にも分かりやすい説明がとてもありがたい…
一生の料理本にめぐり会いたい方には本当におススメ！
いい本を教えていただきありがとうございましたー
374:ぱくぱく名無しさん
04/07/07 11:20.net
>>30
おまえは山岡士郎かよ。
と約３年前のレスに対して突っ込んでみる。
375:ぱくぱく名無しさん
04/10/20 12:00:01.net
自分が言うのもなんだけど、母も父も祖母も料理が上手くて、
追いつきたくて意地になって料理始めました。
（といっても勿論家庭料理・お菓子作りの範囲だけど）
幼稚園児の頃に始めた卵焼きとかフレンチトースト…ろくに卵を目玉の状態で割れないところから
小学校高学年でやっと包丁を使わせてもらえるようになって 煮物とかコンソメスープとか
（煮物焦がした気がするけど）
今は揚げ物だろうが炊き込みご飯だろうがカロリー配分考えた料理だろうが 楽しんで作ります。
未だに母の味には追いつけないけど 目下修行中。
今日はコロッケとシチューを作ります(´∀｀*)
376:ぱくぱく名無しさん
04/10/20 14:30:15.net
>>375
コロッケ
台風だから？
俺、小学校の時には料理をしてたかも。
きっかけは失念してしまった。
サモアだったっけ？餃子の皮の包みあげとか
ほうれんそうと卵のおじやとか
キャベツのまるごとひき肉と重ねて、ボールに積み込んだ蒸し物とか
そんなのが多かった。
377:375
04/10/20 14:47:40.net
>>376
＞台風だから？
その通りです。カボチャが沢山余ってるのでカボチャコロッケにして
消費を促そうという魂胆もありますが。
378:ぱくぱく名無しさん
04/10/20 15:27:00.net
私は､もともと｢創る事｣が好きだったからかなぁ｡
絵を書いたり､粘土こねたり､工作､植物を育てるなどなど…｡
それと｢人を喜ばせる事｣も好きだった｡
幼い頃､母の誕生日に母が仕事で留守の間､ケーキなど色々作った｡
｢危ないでしょ！｣って怒られるだろうなぁとビクビクしつつ､本当は喜んでもらいたくて｡
米とぎ 餅焼き は私の担当だった。
スポンジケーキ パウンドケーキ クッキー シュークリーム アイスクリーム
野菜や魚の煮もの おせち 味噌汁 サラダ 炒飯 とか作ったな。
379:ぱくぱく名無しさん
04/10/21 10:16:27.net
18の時、片思いしていた男（彼女ｱﾘ）がいた。
その「彼女」は美人でｽﾀｲﾙ抜群、おまけに料理がすごい上手。
私なんかに入る隙間はない…と思っていたある日
その男が彼女に送ったﾒｰﾙを盗み見してしまった
「○○○（彼女）の作った料理が食べたい」
闘争心に火がついた。
自分が料理上手になったところで何も変わらないんだけど(´∀｀;)
これじゃあまりに彼女に劣りすぎだろ！と思い。
時が経った今、
我が家の食卓には私の作った料理
隣には当時のその男が旦那として座ります。
380:ぱくぱく名無しさん
04/10/30 17:06:43.net
う～んん、、、確かになぁ
美人は年とったらそれなりだけど
料理の腕は年々上がるもんな
381:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 16:47:50 .net
高校入学目前にして、母親がパート勤務を始めたのがきっかけ。
パートとは言っても帰宅が毎日９時近くで、夕食は毎日出前。
２週間くらいたったとき、帰宅した父親が出前のすし桶を見て
「今夜も店屋物かぁ…」と眉毛をハの字にして呟いたのを聞いて、一念発起。
一番最初に作ったのはひき肉入りオムレツと冷凍野菜ミックスのバター炒め。
味は全くダメだったけど、両親が喜んでくれたので、それから料理に開眼しました。
ついでに「お姉ちゃんが作れるなら僕だって」と負けず嫌いの弟も参戦。
パスタソースは弟が一番上手。
庭でバジルを育てて、ジェノベーゼを作ってくれます。
近所では料理上手な姉弟として評判を博しています。
382:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 18:54:34 .net
一人暮らし
383:ぱくぱく名無しさん
05/06/22 19:37:49 .net
母がものすごい味音痴だったから。
（みそ汁にダシいれない人）
飢えないために、幼稚園の頃からトースト作ってました…。
384:ぱくぱく名無しさん
05/06/23 13:14:47 .net
幼稚園入ったくらいから、両親が共働きになったのがきっかけかなぁ。
確か、土曜と水曜は午前中しか授業（？）がないから、家で食べなくちゃいけなかった。
一応、父方の祖母が作ってくれたりもしたのだけど、
・そうめん（茹ですぎ）
・食べきれないほどのほうれん草（茹でただけ、塩味も無し）
・うどん（のびてるし、茹ですぎ）
などなど、食えないものばっかりだったから、自分で作りたかった。
母親は７時過ぎくらいに帰ってくることが多かったので、急いで晩飯作ってた。
だから、（今考えると、余計に手をわずらわせてた）お手伝いをよくしてた。
いりこの腹ワタ取ったり、大根の皮むき（これのおかげで、桂むき出来るようになった）したり、もやしのヒゲ取ったり。
自然と料理の手順を覚えた。
小学校・中学校と、夏休みとかの長期休みで、両親が居ないときに必然的に作らなくちゃいけなくなる場面が多かった。
妹は、同じくらい手伝いとかしていたはずなのに全く何も作ろうとしなかったので、私が毎日（ほぼ）３食作るようになってた。
卵焼き（クルクル巻くやつ。好きだった。）とか、朝から野菜とベーコンのスープ作って、一日食べるとか。
必死だった。
作らなくちゃいけない環境だと、自然に覚えるんだなぁと思いました。
今、１７歳工房です。
味覚麻痺になってしまった今も、料理を作らなくちゃいけない場合が多くて、勘で塩ふったり醤油たらしてます。
385:ぱくぱく名無しさん
05/07/27 16:26:52 xiuqMx2l0.net
保育所の頃からちまちまと作っていって、今はまあ、それなりに…
ただ、>>10さんが言っているように、親に褒められて
（というか、子供の自分が料理をすることに親が関心を示してくれて）
いたから、割と長続きしたんだと思う。
親の力って偉大。
>>100
良い心がけだと思うからｷﾆｼﾅｲ
386:ぱくぱく名無しさん
05/08/02 15:12:17 /hKLg8gH0.net
小２のころ、三男が入院で約１年ほど、母親が入院につききりになったため。
夕食にご飯を炊いて、肉野菜炒めやカレーを作ったりした。
土曜のお昼はホットケーキを焼いて弟（次男）と食べていた。
いつも母親のとなりにくっついて料理をみていたので、
見よう見まねで料理した感じです。
工房の夏休みは家の昼食、夕食はほとんど作っていました。
時を経て、今は母親から送ってもらった料理の本が１０冊くらいあります。
和食がメインですが、たいていの料理はできるようになりますた。
387:ぱくぱく名無しさん
05/10/29 02:14:00 tgICvVqK0.net
母親が病死して、家には仕事をしている父と、中学生の兄と、中学生の私が残った。
その時期に親戚の伯母さんが『○○（私）も料理出来る様にならないとね』と言って
初めて教わった料理が天ぷら。粉を混ぜて揚げるだけだけれど、なかなか難しかったのを
覚えています。天ぷらを教わってからただひたすら天ぷらを揚げまくってました。
今では目分量で味の濃さを調節したりとか、冷蔵庫のあまりものでメニューを考えたりとか
出来るようになったけれど、家族に伯母さんから教わった天ぷらを食べてもらって
『美味いよ』と言って貰えるときは嬉しい。
でもお菓子作りは苦手でつ(´･ω･｀)。
388:ぱくぱく名無しさん
05/10/29 13:26:22 bMUbtJ6a0.net
台所はばあちゃんの縄張りの様に感じていて、小さい頃から料理は調理実習のみ。
でも、自分ではとても料理したくてしたくて、料理の本を買って
「これ作ってみたいな…」と溜息吐いてました。
どうも、可愛い孫がそんな面倒な事（料理）はしなくていい、と考えられてたようで
それも妨げになって。
…その面倒な事が、こっちにとっては楽しいのになぁ…。
そうしていきなり大学の寮に入り、自炊生活へ。
ゆで卵の作り方忘れてて、お湯に生卵つっこんで爆発させましたとさ。
なんとなく料理勘みたいな物はあったみたいで、知らない料理でもそこそこ作れ。
楽しく毎日過ごしてました。
実家に帰ったら、また料理させて貰えなくなって不満大爆発…。
389:ぱくぱく名無しさん
05/10/29 18:13:34 ka8CKHifO.net
暇だったから。
390:ぱくぱく名無しさん
05/10/29 22:55:08 Dw0gw+7I0.net
いくつになっても台所にいたら邪魔者扱い。
たまに「めんどくさいからアレ作れ」と言われて
包丁持たされると
「切り方が気に入らん。ヘタクソ！腹立つから
やっぱり出て行け！」
…そんなこんなで家出。
「自分の部屋で美味しいものをゆっくり食べたい」
と思って2chのパスタスレを覗いたのがきっかけです。
料理に限らず、自分のことは自由にできるっていいわー
391:ぱくぱく名無しさん
05/10/30 13:37:59 uEq39EPx0.net
同棲しはじめて、僕も彼女も普通に仕事しているので、
当然家事は分担。
掃除洗濯は彼女で、料理が僕。
当時ほとんど経験ゼロだったけど、毎日朝晩つくってたら
１年くらいでなんとか友達呼んでご馳走できるくらいになりますた。
僕の周り、このパターン４～５人いる。
392:ぱくぱく名無しさん
05/10/30 15:10:46 SWT8tPE5O.net
母親の家出w
393:ぱくぱく名無しさん
05/10/30 16:28:06 BhoyjXWiO.net
初めての料理？なのかわからんけどすごく小さかったとき、幼稚園くらいかな？
ちょうど家に父も母もいなくて、おなかがすいた私はおにぎりを作ろうと思った。当然三角のおにぎりにはならなくて、いびつな丸いおにぎりってかご飯の固まりに塩と間違って味塩胡椒？をどばっとかけた。
灰色のおにぎりになって具も入ってないし、粉っぽいし当時の私には凄く辛かったけどなぜか頑張って全部食べた。そんな私も今は家族にご飯作ってあげられる(*´｀)
なんか思い出して懐かしくなってかきこんじゃったよ。長文ｽﾏｿ
394:ぱくぱく名無しさん
05/10/30 20:19:11 7JJR5GlGO.net
お菓子を作るようになったのは、小学校の時。
男女三人ずつの班でケーキのデコレーションをしてたら女子に依る集権制度確立。その結果悪魔のケーキが…。以来自分で作ろうという意識が芽生えた。
料理を始めたのはここ最近、親は仕事で遅くなるし小一の妹もいるしそんな感じ。
まだただの初心者、大学入ったら一人暮らししたいのであと一年と少し頑張るつもりです。
395:ぱくぱく名無しさん
05/10/31 16:27:02 PxS1wsqN0.net
若布のみそ汁
若布を切るって事を知らなかった当時小学生（多分4年ぐらい）の私。
その後、野菜切ったりホットケーキ作ったりはした。
おまけ。
ある日母が「今晩から仕事行くから、晩御飯作って」と突然宣言。
「まともに作ったことがない」と反論すると、
「材料と作り方は用意してあるから」と渡されたのがﾖｼ●ｲの紙
初めてやった食事の用意は、所要時間2時間。当時小6。
以降、晩飯の用意は、母が在宅であろうと私の仕事になったorz
396:ぱくぱく名無しさん
05/11/05 19:13:55 cvQqsr/z0.net
うちも両親が共働き。
小学校の時に、当時買っていた少年ジャンプの
包丁人味平に「もちカレー」というレシピが載ってたのを見て
ちょうど前の晩の残ったカレーがあったので、
モチを焼いてからカレーの鍋に入れて暖めて食べたら
めちゃめちゃ旨くて...感動した。
397:ぱくぱく名無しさん
05/11/23 08:06:04 O+SMV7lA0.net
両親が共働きだったから、手伝いや簡単な料理は小さい頃からしていたけど
料理が大好きになったきっかけは小学校の頃読んだ『パラダイスカフェ』って漫画だな～。
その中で一番最初に作った料理がアボガドのポタージュスープだったなぁ。
漫画で見たようなグリーンのスープににならなくて凹んだ記憶が…しかも不味かったｗ
398:ぱくぱく名無しさん
05/12/01 18:06:16 Az0najSY0.net
ホス
399:ぱくぱく名無しさん
05/12/07 19:56:09 tFIgTcDr0.net
保守
400:ぱくぱく名無しさん
06/01/10 22:21:36 oRVISOFv0.net
「家事の出来ない男はモテない」「女は家事が出来て当然」という母親の教育方針のもと
物心ついた時には姉や妹と一緒に台所に。
親父が何もしない(出来ない)人なんで、そういう人間にはしたくなかったんだろう。
自分が楽したかっただけかもしれんし、家事が出来てもモテなかったがｗ
大学入って一人暮らし始めると食費を浮かすために自炊。
実家帰って就職したが早く帰った日や休日には夕食を作らされる。
そして現在失業中。
毎日、俺が食事作ってますorz。
401:ぱくぱく名無しさん
06/01/13 04:33:40 fol9XxUC0.net
干す
402:ぱくぱく名無しさん
06/01/25 18:14:12 aQKwJCR50.net
ホス
403:ぱくぱく名無しさん
06/01/26 12:54:57 uzMPpu0T0.net
結婚した当時、共働きで帰宅時間もバラバラだったので、夫は毎日お弁当
私は出来合いのおかずいろいろ、ご飯も炊いたことがなかった。
が、とある日だんながむくみ、体中かゆいと言い出し、私はアトピー＆ぜんそく
爆発。こりゃﾔﾊﾞｽ、で今は和食中心で作っています。夫は風邪をひかなくなった。
404:ぱくぱく名無しさん
06/02/06 16:40:27 vwzFtu4k0.net
ホッシュ
405:ぱくぱく名無しさん
06/03/03 19:04:25 JGqQ2GNM0.net
保守
406:ぱくぱく名無しさん
06/03/21 20:51:31 Habreb/w0.net
保守
407:ぱくぱく名無しさん
06/03/27 22:58:50 er1TFmMG0.net
仕事が」無くて賄いつきだったから足踏み入れた。
気付いたら15年
きっかけはどこからくるのかわからない
408:ぱくぱく名無しさん
06/04/16 23:26:04 cfDpz84h0.net
ﾎｼｭ！
409:ぱくぱく名無しさん
06/04/29 12:56:19 sTTT0J6/0.net
保守します。
410:あげ
06/05/08 08:33:00 WmOGbrTj0.net
引きこもりになって
411:ぱくぱく名無しさん
06/05/11 22:54:16 oZs7QhBY0.net
結婚して奥さんと家事を分担することになってから。
奥さんは洗濯が好きで料理が嫌い。すると料理担当はこっちに回ってくる。
じつは奥さんは小学校の同級生で、６年の調理実習で同じ班。
俺は味噌汁を作ったんだが、味噌入れすぎて飲めない代物になった。
班員からは非難ごうごう。
同居後初めて普通に味噌汁作ったら、こちらが思い出したくもない過去を
ほじくり返しつつ「やればできるじゃん～」だとさ。
その後うちでは調理実習の話はタブーとなりました。
412:ぱくぱく名無しさん
06/05/12 22:19:31 7ipklbil0.net
大学で東京に出てから自炊するようになった
コンロ１口でがんばったよ
413:ぱくぱく名無しさん
06/05/13 20:49:23 shgUW0K+O.net
離婚して母親がいなくなったから、小５からずっと。
今では和洋中となんでも作れるようになった。
ある意味親に感謝してる。
414:ぱくぱく名無しさん
06/05/15 03:03:01 YlV87lmX0.net
なんつう長寿スレだ。age。
私は幼稚園の年長組の時。家にあった「暮らしの手帖・おそうざいふう
西洋料理」(だったか？)を見て、なすを縦にスライスしてチーズをのせ、
フライパンで焼いたやつ。レシピにはなかったが、しょうゆを垂らして
食べた。
なすは畑にうなるほどあったし、両親は共働きな上にばあちゃんが料理
嫌いで、昼はゆですぎた山盛りそうめん(薬味なし)や具なしのカモイと
のチャーハンとかだったので、自分で野菜の副菜作るようになった。オ
クラゆでてオカカ醤油で和えたのとか、ピーマンの味噌炒めとか。30年
前の田舎だと、幼児が台所使うのおおらかだったんだ。
今でもたまに作るが、やっぱりうまい、なすのチーズ焼き。
415:ぱくぱく名無しさん
06/06/02 09:19:45 NYYAdZrM0.net
ほしゅ
416:ぱくぱく名無しさん
06/06/17 19:59:27 xxtWv9w+0.net
料理を作り始めたきっかけは、小さい頃母親が料理しているのを
見て、私も料理してみたいなと思ったから。
初めて料理したのは小１の頃で、目玉焼きを作りました(＾＾
現在、高１ですが中２のころから調理師になりたいと思っていました
今年の夏休みに専門学校の体験入学に行ってみたいと思います。
417:ぱくぱく名無しさん
06/06/17 20:58:15 Tb8ceaQhO.net
母子家庭でオカンが働いてたからオレと兄貴で交代で作ってたらハマった！
今はフレンチのコックしてるよ！
418:ぱくぱく名無しさん
06/06/17 21:17:15 IFT6eeywQ.net
家が農家で、日があるうちは
両親とも、作業してたから
３人姉弟で、一番暇な俺が料理するようになった。
ねーちゃん、高１で
あんちゃん、中２だったから
俺は、小学５年かな。
簡単な、カレーやシチューしか、
作れなかったけど
家族が喜んでくれたから
作るの楽しかった。
419:ぱくぱく名無しさん
06/06/17 22:17:01 qrJr3tcC0.net
機会あるごとに親戚や友人を呼んで宴会する親だったから(田舎なので多人数)。
私と妹にも時間制限のある料理ノルマがあって、買い物からスタートだった。
自分の誕生日にも早起きして料理しなければならず当時は閉口していた。
手順を考えたり盛り付けの数をこなせたので、今は感謝している。ww
420:ぱくぱく名無しさん
06/06/17 22:54:04 TRdVH+v5O.net
>>411
何かそうゆうのいいなぁ(･ω･`*)
421:ぱくぱく名無しさん
06/06/18 00:28:38 QG0tBz4C0.net
本格的にやり始めたのは母親が脳梗塞で倒れた小学4年生から。
422:ぱくぱく名無しさん
06/06/18 00:47:57 ivAY1ji40.net
死んだじいちゃんが鰹節が好きで、じいちゃんの作る味噌汁はダシが効いてて
ママンの作るそれよりもうまかった。
じいちゃんが死んで今年で10年たった。思い出の味はまだ出せん。何が足りないのかは分からない
けど、いつか再現できるように、俺は今日も台所に立つのさ。
423:ぱくぱく名無しさん
06/06/18 01:25:50 aAIJnePD0.net
長女だったのでちっちゃいころから手伝いしてて気が付いたら作れるようになった。
ただ、ちゃんと習ったわけじゃないから味付けはほとんどカンに頼ってる
424:ぱくぱく名無しさん
06/06/18 01:36:30 eDfjdANNO.net
母子家庭でいつもテーブルに現金だけ置いてあって 学校ではみんなは弁当でいつも一人購買でパン買って淋しかった。 初めて作ったのは遠足の弁当だった
425:ぱくぱく名無しさん
06/06/18 17:12:57 gkqvex8SO.net
現在高２で、実家を離れて前に住んでいた家で一人暮らしを始めたことから。
最初は外食ばかりだったけど、いつまでも自炊もできないままでは…と思い、料理を始めた。
自分で作ったほうがおいしく感じるし、なにより楽しさがある。好きな人に食べさせてあげたいのもあるけど。
426:ぱくぱく名無しさん
06/06/19 16:40:23 3eZxBQ/TO.net
なんか、料理って良いですね
427:ぱくぱく名無しさん
06/06/19 17:15:11 gZWo/cTG0.net
料理って凄いって思ったきっかけ
ビーフシチューって、主背で食うもんだと思ってたら
家で肉を煮込んでも柔らかくなって美味しいのを知ってからかな
あれは驚いた
428:ぱくぱく名無しさん
06/06/20 03:15:49 1aGvOMKfO.net
大学のため上京し、生活の為(一日一食をどうするかがもんだいだった)、飲食店(最初は蕎麦屋)でバイト。
そのうち大学(司法系学部)より調理に興味を持ち、家庭教師等で金貯めて大学中退、専門に。
専門卒業後、割烹に就職、現在に至る。現在28才、花板、手取り22万(…)、扶養家族無し、彼女(手取り14万/月)あり、同棲家賃8､5万。
429:ぱくぱく名無しさん
06/06/20 11:48:59 Xqykzhmf0.net
子どもの頃両親が共働きだったので、学校から帰るとお米を研いでガス釜でご飯を炊くのが仕事でした。
他にも雑巾がけとか簡単な家事の手伝いをしていたんだけど、ある日父が母に「自分で家事をやるのが嫌だから子どもにやらせんだろ！」
と訳のわからない言いがかりを付け、それに母がムッとし「それならもう手伝わせない！」
と決めたせいで、その後一切料理に関わらなかった…。
おかげで大学で１人暮らしになってもの凄く困ったよ。上京間際に母が持たせてくれた３枚のレシピ、
ハンバーグ、シチュー、鶏肉のソテーの３品をローテーションで作ってました。
ご飯だけは、子どもの頃にやっていたので炊けたけどね。
430:ぱくぱく名無しさん
06/06/20 12:27:09 4TgRswzp0.net
それまでも一応出来ることはできたが
最近奥さんの調子が悪くなって晩御飯と
昼間いない間に奥さんが食べるものを作らなければならなくなって
上手くなってきたと思う
魚柄さんの本を読んで段取りを学び
2ちゃんで簡単おいしい料理やフリージングのコツを学んで
ご飯やおにぎりをラップに包んで冷凍、焼き物蒸し物揚げ物
常備菜をつくり魚をさばくところまで一通りできるようになりました
美味しいと言ってくれると嬉しいものですね
とりあえず奥さんが良くなるまで
がんばるぞー
431:ぱくぱく名無しさん
06/06/20 14:01:36 mTbWsHld0.net
たぶん中学生くらいから。
塾から帰ってきてからばんごはんなんだけれど、その時間だとごはん無いんだよね。
432:ぱくぱく名無しさん
06/06/20 15:05:01 W3Otb17NO.net
馬鹿にされたので
433:ぱくぱく名無しさん
06/06/20 23:25:35 RLR2Miz90.net
同棲を始めてから。
全く料理なんてしなかったのに２年ほどほぼ毎日夕飯作ってる。
レパートリーが少ないので日々勉強中。
いつか親にも食べさせてあげないなー。
434:ぱくぱく名無しさん
06/06/21 02:39:54 6VsdJmdR0.net
アタシは親の離婚がきっかけ。
父親に引き取られたんだけど、当時は中学生の食べ盛りだったワタシ
父親が作る、食べ盛りの子供の好みを一切無視した料理
（ひじきの煮物、干し大根の煮物、砂肝を焼いたヤツ、などなど）
に、嫌気がさして家の食事は全部、自分で作るようになった。
おかげで今じゃ料理ブログをやるまでにｗ
435:ぱくぱく名無しさん
06/06/21 04:02:07 VFfd9JfzO.net
食が細く、食べる事にあまり興味がなかったので
料理なんてほとんどした事がなかったんですけど
母親急逝のため、嫌々始めました。
今は楽しくて、作ると食べるようになり、
１０ｋｇ以上太りました。
436:ぱくぱく名無しさん
06/06/21 04:20:45 YUBbRzfkO.net
>430さんがんばってね！
いいだんなさんだなぁ。
同棲して実家出たとともに、外食生活一年半。
食品添加物で22歳にして胃腸衰弱アレルギーと肝臓が弱ったので、野菜やキノコ中心の粗食生活開始。
そして狭すぎるキッチンと外食好きな彼氏に嫌気がさして同棲解消。コンビニ弁当が食べられないから自分が作らないと食べるものがないので板についた。
彼氏に食わせたい。涙。
437:ぱくぱく名無しさん
06/06/21 09:50:33 wRLD2LnwO.net
きっかけは自分の好きな素材を使って自分好みの味にできるから。
カロリーだって計算できるし自炊最高。
438:ぱくぱく名無しさん
06/06/27 20:23:25 Ns6VuSkC0.net
>>436
俺に食わせてくれよ。
439:ぱくぱく名無しさん
06/07/01 12:08:58 KG+yYvWw0.net
>>438
それは単純に食事を申し込んでいるのか、それとも
つきあってくれと
440:ぱくぱく名無しさん
06/07/21 05:42:37 p52SQ6mT0.net
ホス
441:ぱくぱく名無しさん
06/07/31 18:31:46 bQoNhp8WO.net
俺は…母子家庭で、15歳の時に母親と大喧嘩してから母の料理なんざ食いたくねぇ、と思って料理を始めた。思いの外楽しく、中々レパートリーも増えた。
心の距離の修復のきっかけをと思って母にも食べて欲しくて料理を作るのだが、全く手をつけようとしないのだった。それどころか、ゴミ箱に捨てているのをある日目撃してしまった。
…その日以来、俺が母に料理を作る事は無くなり、母はまともな料理を作りも食べもせず、買って来たものを食べるようになった。
――喧嘩から8カ月が過ぎようとしていた。
442:ぱくぱく名無しさん
06/08/14 20:11:36 S/k/EzFZ0.net
保守
443:ぱくぱく名無しさん
06/08/24 08:03:48 RWpcXY3k0.net
保守ってみる。
444:ぱくぱく名無しさん
06/09/04 13:41:42 oOayPk5t0.net
ﾎｯｼｭ
445:ぱくぱく名無しさん
06/09/26 07:29:57 M5aHudCt0.net
ほす
446:ぱくぱく名無しさん
06/10/09 20:06:10 NrgXHpfQ0.net
良スレなので保守に協力してみる。
447:ぱくぱく名無しさん
06/10/21 02:42:08 1ZR4ZXCj0.net
ほしゅあげ
448:ぱくぱく名無しさん
06/10/21 02:49:57 Nj851CaIO.net
父が調理師免許を持っていて、小さい頃から休日になるとキッチンで父が料理するところを見ていた。
そしたらいつのまにか料理好きになってた。
父に感謝
449:ぱくぱく名無しさん
06/10/21 08:21:47 3RiVH+9PO.net
料理をしていた母の隣で宿題をしたり
その日あったことを話すのが好きだった
そのうち手伝うようになって
料理を覚えた
450:ぱくぱく名無しさん
06/10/21 09:27:07 5NpI0EEtO.net
父子家庭&離婚前からあまりご飯を作ってもらえなかったから、小1の頃から作らざるを得なくなった
そうしないと衰弱するんだもん…
そのおかげか私の手料理食べたさに、毎日仕事から直帰してくる彼氏・・・
プラスにはなったなぁ
451:ぱくぱく名無しさん
06/10/26 02:53:56 IuNzzx/sO.net
ミスター味っ子
まずはメレンゲオムレツから。
今では調理の仕事に就いてます。
452:ぱくぱく名無しさん
06/10/29 10:21:36 S9X4WKID0.net
小５の時、晩酌してた父に「お前達、りんごの皮くらいは剥けるのか」と聞かれた。
弟も自分も「できない」と言ったら「小学生にもなってそんな事も覚えてないのか！」と叱られ
それから修行開始。週末の朝は父がつきっきりで包丁使いや玉子焼きの作り方を教えてくれた。
父は母子家庭で育って、子供の頃から家事一切を自分でやってた人だった。
おかげで自分も弟も料理関係はまったく困らない。
弟は食品会社の営業になり、スーパーの店頭で自社製品の試食用に大根サラダ作ったら
千切りする包丁さばきに驚いた主婦が「あのスーツのお兄さん人すごいわー」と集まって
人垣ができたそうだ。
453:ぱくぱく名無しさん
06/11/14 18:43:29 zaT+PrI50.net
ホッシュ
454:ぱくぱく名無しさん
06/12/07 03:28:26 8OvjlSliO.net
初めて作ったのは小学校一年生の時のオムレツ。あと簡単なチラシ寿司。
そのブームが数ヶ月しか続かなくてそれから一切作らず。
元から長女なのにお手伝いしないし、なまじ母は穏やかで料理が上手く強く「やれ」とは言わなかった。
お米研ぎは母が仕事に出るようになった高校時代辺りから開始。
それから１３、４年後。母が先行短い病に侵され２０歳(現在)になり本格的に開始。
初めはお味噌汁や簡単なお肉料理。最近はカレー、チンジャオ、オムライス、麻婆豆腐といった簡単なものなら作れるようになった。
そろそろ揚げ物やりたいな。
母が病院から自宅療養になった四ヶ月位で少し教えてもらった。
でも今はまた病院。口も気けないし書けない。もっと独自の味を教えてもらいたかった。
私はご飯作って感想は自分から言うし率先して聞きます。
父も弟も人を褒めるタイプじゃないので「おいしいでしょおいしいでしょ」と自ら。
でも失敗した時は言いませんｗ
料理って楽しいね。
455:ぱくぱく名無しさん
06/12/12 15:27:17 Q0ZLYXN20.net
楽しさの要素があってこそ、きっかけから上達も長続きもするよなぁ、やっぱり。
保守ついでに。
456:ぱくぱく名無しさん
06/12/24 16:02:21 fPFN5cgF0.net
ホッシュ
457:ぱくぱく名無しさん
07/01/02 08:03:37 8TdE5mfc0.net
料理は自由度が高いから楽しい。
458:ぱくぱく名無しさん
07/01/22 18:44:09 hotu1XlQ0.net
保守
459:ぱくぱく名無しさん
07/02/05 21:00:56 wrYsvp2Z0.net
保守+alpha
最初は、小2-3くらいで、ホットケーキだったキガス
やたら甘いものが好きなころだったはず
460:ぱくぱく名無しさん
07/02/06 03:57:32 iephxdQc0.net
ああ、俺以外にも保守してくれてる人が居たんだなぁ……良スレだもんな。
461:ぱくぱく名無しさん
07/02/18 12:40:12 d/f9ADUo0.net
以前は毎日外食だったんだけど、野菜不足になりがちなのが嫌で自炊スタート。経済的だしね。
462:ぱくぱく名無しさん
07/02/18 14:02:47 ZBXY/OgvO.net
ホス
463:ぱくぱく名無しさん
07/02/18 19:19:19 cw7MMoIq0.net
age直後の保守って、何の意味が……？
464:ぱくぱく名無しさん
07/02/18 22:59:44 UbyHvhij0.net
本格的に始めたのは、大学に入って、実家を出た時からだな。
野菜の皮剥き程度は出来たんで、家から持ってきた料理の本を見ながらポトフを作ったよ。
若干、マギーブイヨンの力は借りたけど、結構それらしい味になったのは感動だった。
465:ぱくぱく名無しさん
07/02/19 03:28:53 2cS1JJ1N0.net
大学いって1人暮らししてから
貧乏だったから外食なんてできんかった
でも、貧乏でもせめてうまいもん食いたいじゃんか
466:ぱくぱく名無しさん
07/02/19 06:05:13 YkOA6YK5O.net
一番最初の料理は小3の頃かな。
オカンが子供ほっといて出掛ける人だったから、あるものを適当に炒めたりカレーかシチューに投入したりしてたわ。
467:ぱくぱく名無しさん
07/02/19 06:25:58 OeTXh99x0.net
大学に入ったとき、実家から千キロくらい離れた場所に引っ越した。
その時には味噌汁にダシを入れることも知らず、
スーパーでは、男たるもの１０円や１円単位のお釣りをもらわないものだと信じていた。
でも「お客様、お釣りお釣り」と呼び止められた。
いや、信じていたというのは間違いだ。知らないから適当に推測しただけなのだ。
俺の親は極力おれを世間知らずに育てたのである。
で大学１年の時に友達がクッキングパパとダンチュウを読んでたので、
そこでゆるゆると世間知を身に付けていったのです。
ダンチュウはたしか１９９０年から読んでおります。
断っておきますが決して俺は裕福な家庭の出ではありません。
単に母親の陰謀で世間知から極力遠ざけられてただけであります。
468:ぱくぱく名無しさん
07/02/19 15:04:13 /aKGF8kQO.net
結婚したので。料理へただけど、旦那が全部食べてくれるのが励みになります。
469:ぱくぱく名無しさん
07/02/20 14:40:19 3C2LScjSO.net
小5あたりかな…親が料理しなくなってきて。
平日だと昼に給食あるけれど、休みの日に何も食べられないのは辛くて。
470:ぱくぱく名無しさん
07/02/20 16:17:42 9Ask/mj10.net
誰か僕の献立作りに協力してもらえませんか？
苦難の日々を乗り越えてようやく真人間としての生活を送れるめどがつきました。
新生活はきちんとした食生活を送りたいので、２週間くらいの献立を確立したいんです。
471:ぱくぱく名無しさん
07/02/20 17:07:34 JKL5Ncy9O.net
3歳くらいの頃には、母の休日のパン作りを手伝っていたらしい
包丁初めて握ったのが5歳のとき
初めて自分の力で作った料理は、きゅうりとレタスとトマトのドレッシング炒め…
>>470
ｽﾚﾁだよ
472:ぱくぱく名無しさん
07/02/20 18:06:51 9Ask/mj10.net
>>471
じゃあ発表するけど、
僕が料理を作り始めたきっかけは両親の離婚です。
食事を作るのがおばあちゃんに。小６だった僕は食べ盛りなのに出てくる食事は
カロリー５００以下。肉は皆無。
友達の家でコロッケとかのにおいがする頃バイバイし、家に帰って自分で焼きそばや
オムライスを作って食べてた。
473:ぱくぱく名無しさん
07/02/20 18:26:10 BDdml1Tc0.net
初めて包丁使った記憶は幼稚園ころかなあ。
お母さんが作っているのを見て「やりたい」って言ったら
キャベツの外葉と小さなナイフを用意してくれて
切る真似事をして楽しかった。
それから母の手伝いをするようになって徐々に覚えたよ。
>472 おばあちゃんとは別に一人で食べてたの？
男の子だとカロリー低いものは辛かったろうね。
成人したらおばあちゃんの作ってくれたような料理に
少しタンパク質プラスした位が理想的になるんだろうけどね。
おばあちゃんのメニューも参考になるはずだよ。
474:ぱくぱく名無しさん
07/02/20 19:53:05 VAzrmoTxO.net
父親が家からいなくなったとき。母親が仕事で夜遅くまでで、俺はごはん炊くことしかしなかったけど、母親が帰ってくる時間に天ぷらや焼きそば、レタスをちぎっただけのサラダ。
今から一年前の22歳の冬、母の苦労を知りました
475:ぱくぱく名無しさん
07/02/25 00:06:46 4YKpgpoVO.net
はい！おかんが料理が下手で疑問持たずに食べてた。幼稚園の弁当はみんなタコウインナーなのに私だけそのまま。（なんでうちだけタコにならにいの？と悟）でも貧乏だからたくあんをよく食べてた。寝たきりのばあちゃんがいて外食なんてしたことない
自分で給料を貰える年になり 友達と外食にハマり。 「うめー！」
で男が出来て
476:ぱくぱく名無しさん
07/02/25 00:18:35 4YKpgpoVO.net
買った総菜物を食べてたのだが… 結婚を考える男と出会って 「どーやったら節約できるかな？」と目覚めた
やりだすと節約だしおいしいし ハマって今では焼き豚とか作る
でも小さい頃食べてないから野菜は今でも嫌い。高いし。 ちなみに妹は野菜も嫌いで魚（カニ、いくらも）も嫌い
貧乏って太らないけどかなり変食になるなー
477:ぱくぱく名無しさん
07/02/25 00:20:04 7bxfspby0.net
・安いから。食材や調味料にいいものを使っても、外食するよりはるかに安い。
・外食や惣菜屋とかだと、何が入ってるかわからなくて恐い。
478:ぱくぱく名無しさん
07/03/06 17:14:35 XuyEoBEF0.net
ホッシュ
479:ぱくぱく名無しさん
07/03/16 19:54:11 dstWj1/m0.net
干す
480:ぱくぱく名無しさん
07/04/02 03:15:30 RC5EImH60.net
ﾎｯｼｭ
481:ぱくぱく名無しさん
07/04/07 22:17:50 izAS8WRA0.net
保守
だけではと思って家族に聞いてみたが、たいして覚えておらんぞ。orz
482:ぱくぱく名無しさん
07/04/15 11:58:53 9QN0TyyB0.net
初めて板に来た人が、自分の切っ掛けを語ればいいってことさ。
１人に１回程度しかチャンスがないんだ。
スレが埋まるまで、のんびり保守。
483:ぱくぱく名無しさん
07/04/28 09:49:49 5Kqi32RZ0.net
ホッシュ
484:ぱくぱく名無しさん
07/05/11 18:55:27 OebEtZlt0.net
保守留
485:ぱくぱく名無しさん
07/05/18 03:37:51 iin5lCO30.net
保守に参加してみる。
486:ぱくぱく名無しさん
07/05/29 00:06:11 i4CVOOGk0.net
定期ボス
487:ぱくぱく名無しさん
07/06/05 20:46:32 EzjEBkO40.net
貴重なスレだ。保守させてもらいます。
488:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 16:46:12 khME1s750.net
僕たち純真無垢なageブラザーズ！
過疎スレを人目につくようにageてあげるよ！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・ ） （ ・∀・） age
/ ＼ / ＼ age
⊂（ ヽﾉ つ ⊂ヽ/ ） つ age
し（＿） （＿）Ｊ
489:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 18:16:05 S3B9iz/RO.net
母親の手伝いが始まりだった。
あと、母親が料理上手なんで「いつか勝ちたい！」と思ったのもある。
うちの母親は、たまに家族で外食すると遅くとも三日後にはその時食べたものの完全コピーを作れてしまう強者ｗ
一人暮らしを始めて10年くらいで色々料理のネタは増えたが、いまだに勝てる気がしない。
490:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 18:18:42 guPEIbpi0.net
きっかけ＝自炊は本当に安いし美味しい。
491:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 20:01:14 NMieBQMb0.net
気がついたら包丁握って料理してたな。
両親が共働きだったこと、保育園が料理づくりに力を入れていたからかも。
サラダとか卵焼きから作り始め、小学校に入る頃には１人でカレー作ってた。
日曜日にはお母さんと色々作ってたな。
この春から一人暮らしを始めたけど「おいしい」っていう人がいないと料理が楽しくないことに気づいた。
毎日自作の糠漬けとごはんばっかり…
料理もお菓子作りも大好きなのになぁ…
492:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 20:11:41 EUzyubd70.net
母子家庭一人っ子だったので親が遅いときには自分で作った。
家の親は加工品に頼らなかったから自然と自炊になったな。
493:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 20:48:39 KgPr+NRX0.net
結婚してからしょうがなく料理するようになったけど
自分って料理の天才かなと思う時がある。
自分のだけ作る時は適当に作っても不思議とうまくいくけど
人のぶんまで作る時はレシピ見て作るのに失敗ｗ
494:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 21:08:57 XWOBjWTI0.net
初めては何時だったかわからない。
幼稚園に入る前から、ホットケーキとポップコーンは自分で作ってた。
しかもホットケーキミックスじゃなくて、2ちゃんで言うところの「ドア男レシピ」。
ポップコーンは塩かカレー。
ホットケーキとポップコーンを外で売っているのを見たとき、
こんな簡単なものを何故わざわざうってるのか!?と驚愕した覚えがある。
包丁は勝手に使ってはいけなかった。
初めて包丁を使ったのは親がいない時で、オレンジを勝手に切ろうとした。
そして親指の先をほんの少し切り落とし、今でも後が残っている。
これは確か、小学校1年生くらいの時だと思う。
495:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 21:18:22 XWOBjWTI0.net
うちはとにかく貧乏で、お菓子を買って来るなんて考えられなかった。
何でも自分で作った。
でも、ポップコーンやホットケーキがお菓子の本には載ってるわけもなく。
甘いポップコーンが欲しいなと思って砂糖を入れて焚いて
黒コゲになって大失敗!!とか、バターでやったらふくらみが悪い･･･とか、色々やったな。
カルメ焼きを重曹で作ろうとして、膨らまずに単なるべっこう飴になったこともあったな。
貧乏家にありがちで冷凍庫が狭かったので、アイス系は全く作れなかった、
夏の手作りは白玉団子を井戸水で冷やし(でも芯は温いｗ)、砂糖水で食べたっけ。
何にも役に立たないと思ったけど、子どもが出来たら一つの特技になったよ。
今の子どもはオヤツは買うものだと思ってるようで、
自分でできるよっていうと「嘘ダー」だし、みんなで作るととっても喜ぶ。
496:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 21:29:08 jZ+eEJS/O.net
無職になったから…
家事くらいやらないと家にいられない…
497:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 22:10:51 boCKmaJ7O.net
大学生になって、独り暮らしを始めた。初めて作ったものは「カレー」
鍋一杯出来て大変だったなぁ(苦笑)
498:ぱくぱく名無しさん
07/06/14 23:44:54 y0fIKnpp0.net
>>497
俺も、本格的に自炊を始めたのは、大学生の時からだわ。
買った食材を無駄にしたくないのと、味の調整や火加減が難しいので、大抵、3～4人分ぐらい
作ることになるんだよなぁ。
499:ぱくぱく名無しさん
07/06/15 02:26:06 KHHxtozn0.net
実家のときはお菓子しか作らず、予備校のときのアパートはコンロが
電気な上、台所が暗くてせまくて、気乗りがしなくて料理しなかった。
大学に受かって引越した日に初めて米と大根とマルコメ味噌買って
ごはんと味噌汁作った。あの頃は大根一本がいくらするかも知らなかったな－
500:ぱくぱく名無しさん
07/06/16 10:23:32 L8vqrwmBO.net
５００なり
501:ぱくぱく名無しさん
07/06/16 10:29:49 NMnsbWLGO.net
母親が早死にしたので
502:匿名
07/06/16 18:11:11 +D9z7BdD0.net
>>1
父が日曜に炒飯を作っていました。そして私も作るようになりました。ある日料理の本に炒飯の作り方が載っててそれを作ったのをきっかけにあれもこれもでした。
今ではプロです。
503:ぱくぱく名無しさん
07/06/19 00:00:32 iPMCEq0/0.net
同棲し始めたので。
大学４年間ずっと一人暮らししてたけど全く料理しなかった。
やっぱ食べてくれる人がいるってのはいいね。
504:ぱくぱく名無しさん
07/06/19 01:10:15 ufXgWal8O.net
遡ること20数年前
まだ幼いオレは世界の料理ショーを見てグラハムカーが素晴らしい人に見えた
そして大人になったオレは包丁を握っている
505:ぱくぱく名無しさん
07/06/19 10:08:16 zHFvLmtGO.net
>>504
早まるな 御膣君だ(; ・`д・´)!!
506:ぱくぱく名無しさん
07/06/19 20:45:27 86x+8qbm0.net
嫁の料理が不味いからｗ
嫁には俺も料理を覚えたいからと言って、ほぼ毎日俺が作ってる。
嫁は楽できて喜んでるし、これで家庭円満なら無問題ｗ
507:ぱくぱく名無しさん
07/06/19 23:54:18 Vyc80MsR0.net
母が死んじゃって、父が病気で弱っちゃってたから
508:ぱくぱく名無しさん
07/06/20 18:37:29 XD6JQZ77O.net
母の料理≒生ゴミであると気付いた小二の秋。
509:ぱくぱく名無しさん
07/06/21 03:48:28 da+CDfiS0.net
>>508
仲間がいっぱいいるぞ
ｽﾚﾘﾝｸ(lifesaloon板)l50
510:ぱくぱく名無しさん
07/06/21 07:37:37 QFv2P+8qO.net
恋人が研修で数週間遠恋になって遊びに行った時。
いざ何か作ろうと思ったら、あまりにも自分のレパートリーの貧しさに情けなくなったので。
511:ぱくぱく名無しさん
07/06/21 15:24:02 e4dQc0bOO.net
水商売してるんだけど、一見料理なんかしなさそうな一人暮らしのおじさんおにいさんたちが、意外ときちんと自炊していることを知り、コンビニとファーストフード漬けな自分がちょっと情けなくなったので。
512:ぱくぱく名無しさん
07/06/28 15:13:56 1G81krU+0.net
結婚しても共働きで子供もいないから
ほとんど外食・ｲﾝｽﾀﾝﾄ・ｺﾝﾋﾞﾆの生活
だったけど
仕事辞めたから少しずつやるようになってきた。
513:ぱくぱく名無しさん
07/07/16 17:38:26 3Zylswkr0.net
ﾎｯｼｭ
514:ぱくぱく名無しさん
07/07/31 02:40:07 sN/wYyi50.net
ボズ
515:ぱくぱく名無しさん
07/08/01 16:38:31 BFLRKGo80.net
ねこまんま
これは料理って言わないとしたら味噌雑炊かな
516:ぱくぱく名無しさん
07/08/09 22:00:34 vDFnULuO0.net
まあ、保守する
517:ぱくぱく名無しさん
07/08/23 12:55:18 Fppc/e7w0.net
ホッシュ
518:ぱくぱく名無しさん
07/09/02 11:54:12 YdwfRVJv0.net
ほす
519:ぱくぱく名無しさん
07/09/25 23:42:37 tnD7Z1uO0.net
都会の田舎(23区だけど最寄の駅まで徒歩30分、最寄の商店まで徒歩10分)に住んでた。
親は共働き。
自分はかぎっ子。
しかも貧乏ｗ
そんな環境では、腹が減ったら自分でなんとかするしかなかった。
母親の手伝いは、一番古い記憶では3歳かな。
その頃からホットケーキやプリンやポップコーンを作る手伝いをしていた。
だから、小学生になってかぎっ子になったときも、
何の戸惑いも迷いもなく、自分でオヤツを作ったよ。
あの頃から30年近く経ってるけど、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰのﾊﾟｯｹｰｼﾞはずっと変わってないんだね。
スーパー行ってﾆﾔﾆﾔしちまった。相変わらずあけ難い奴だ!!
今は4歳の息子と一緒に、ホットケーキを作っている。
もちろん、ミックスなんか使わないぜ。
520:ぱくぱく名無しさん
07/09/28 23:23:20 x49RBqm50.net
イイ話、乙！
521:ぱくぱく名無しさん
07/10/07 02:41:33 JSaHg+/T0.net
保守
522:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 21:52:05 PVNnI2do0.net
ﾎﾟｯｼｭ
523:ぱくぱく名無しさん
07/11/05 13:44:38 vSfqEaCC0.net
良スレ保守。
524:ぱくぱく名無しさん
07/11/25 23:23:52 9nGRQVlb0.net
月に１回ぐらいの保守で消えないもんなの？
525:ぱくぱく名無しさん
07/12/05 13:27:14 jj6lLlQA0.net
鯖変わったからポシュしとく
526:ぱくぱく名無しさん
07/12/19 20:41:31 LD9w8FfE0.net
助太刀いたす。
527:ぱくぱく名無しさん
07/12/23 11:38:05 AjoCyIk10.net
一人暮らし
↓
節約のため自炊
↓
凝り始める
528:ぱくぱく名無しさん
08/01/01 06:35:36 vevMnvsX0.net
おっとっと……しばし忘れていた。ホッシュ。
529:ぱくぱく名無しさん
08/01/01 11:28:00 gbuP3M5X0.net
URLﾘﾝｸ(www.2ch.net) より
６ 荒しの定義
何を以って荒しと認定するかについての問い合わせには基本的にお答えしません。
（中略）
保守荒らしも無駄にサーバリソースを消費する行為なので、禁止します。
530:ぱくぱく名無しさん
08/01/03 09:02:07 2otG1An00.net
>>529
一日に何度も保守ったり、毎日保守ったりするアホだけに言え
本当の保守まで巻き込むな
お前のせいでアフィに目をつけられてウプられたろうが
良スレを晒したことを反省して氏ね
531:ぱくぱく名無しさん
08/01/14 02:09:39 qRKOUYwIO.net
きっかけはお料理ナビだな。
それまではカップラーメンしか作れなかったｗ
532:ぱくぱく名無しさん
08/01/17 17:26:07 UxHZk4nU0.net
ほんとに小さかった頃は母親が料理作ったんだけど、そのうちにお金渡されて
これで何とかしてねていう感じに小学生になったころからなったので
勝手に料理を作って食べてたな。ハウツーがわからなかったから
お好み焼き生のままとか生肉とかよく食べるはめになってた。
高校に入ったころ人さまと住みだしたので初めて料理の本買って普通の料理って
こうやって作るんだと初めて知った。しばらくして障害者になって→ひき
→今は親の料理作ってる。親がおいしいって言ってくれることが今の幸せ。
533:ぱくぱく名無しさん
08/01/18 12:33:49 gVkCHewf0.net
母親の作ってくれた鶏を醤油・酒・みりん・ニンニク・生姜のタレに漬けて焼いたのが、小学生の時分、大好きだった。
夕飯のおかずがそれの時には、うきうきしながら待っていたものよ。それをレタスと一緒に食べると、もうおいしくてうれしくて。
で、ある日いつものようににこにこ食っている時に、ふと思ったのよ。「あ、これ、お母さんが死んじゃったら、もう食べられない」と。
絶対自分で作れるようになっていないと、おれはこの料理を永遠に食べることができなくなる日が来る。
あ、カレーもコロッケもみそ汁も、おれ大好きじゃん。全部食べられなくなっちゃう。これは料理を覚えなきゃならん、
ということで、次の日から料理の仕方を教わることにした。
未だに実家に戻ると、母親と料理の話しで盛り上がることができる３６歳の場合でした。
534:ぱくぱく名無しさん
08/01/20 14:52:36 GR56VFN/0.net
せ、せこいw
535:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 03:55:26 14mIjcY80.net
うわー、このスレまだあったんだー。
536:ぱくぱく名無しさん
08/03/03 21:20:34 1vGIvlNB0.net
保守って月に１度ぐらいしないとスレ落ちちゃうんだっけ？
537:ぱくぱく名無しさん
08/03/16 03:31:55 iCNmolQG0.net
気が付いたら色々作っていた、というより下ごしらえを手伝わされていた。
魚の下処理を覚えようと思ったきっかけは、工房の時に食べたさんまの刺身。
この世にこんなうまい物があったんかー！と感動し必死になって
三枚下ろしをマスター。
538:ぱくぱく名無しさん
08/03/25 23:29:28 ngliCf3f0.net
同棲中の彼氏が健康診断で、高コレステロールと診断され、尿酸値も異常に高かった。
死なれては困ると思い、再検査まで必死で毎日料理を作った。
それまでも作っていたけど、彼の好きなカレー・餃子・ハンバーグと肉料理に偏りがちだったから、
今度はバランスを考えて魚料理を増やして、コレステロールを下げる食品をネットで
調べまくって、毎日献立考えて。
勉強していくうちに体に良いとされる食べ物は、小さい頃から母親に口うるさく
言われていたものばかりだと気づいた。
まだ子供だったから好き嫌いして食べなかったけど、今思えば、お母さんの
「体に良いから食べなさい」
は、本当だったんだな。お母さんって凄いなと思う。
バランスの取れた食事って難しいけど、すごく大事だと分かったし
彼も無事に再検査で全ての数値がさがっていて、
「お医者さんに『（食事）頑張ってますね。』って言われたよ。」
という言葉ももらえて嬉しかったから、これからも料理続けていきたいと思います。
539:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 02:29:45 4ozdgIQiO.net
過食症で食費がやばくなったから
540:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 04:23:07 g5RJ3fjzO.net
母子家庭だが母親は家におらんくて実質一人暮らしなんで仕方なく作り出した。
いつしかそれが当たり前になり今では楽しくて仕方がない♪
暗い話でｽﾏｿﾝ…(´･ω･｀)…orz
541:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 05:09:48 0w9A0t2o0.net
高３の時にピザが食べたくなったんだけどデリのやつって２、３千円するから当時の自分には高かった。
そしたら丁度オレンジページかなんかでピザ特集してて、買ってきて作ったのが始まり。もちろん生地・ソースから。
浪人中にも夜食を色々作った。
だからその後の一人暮らしでも料理は全く苦にならなかったな。
542:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 14:37:44 3cRmosoCO.net
ばあちゃんが綺麗に卵焼きを作るのを見て、自分も作りたくなったのが始まりかなぁ
その時まだ小学１年生だったから火は危ないってお母さんに言われたけど、ばあちゃんしっかり横で見てるからって事で作ってた
小学３年生で柄にマリオが書いてある包丁買ってもらってからは料理しまくり
19になった今、ご飯と言う料理は全てできるようになった
ありがとうばあちゃん
543:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 22:00:48 xX9nP+970.net
高校生の頃は母の日にお母さんに作ってあげる程度だった。
大学生になったら暇な時間が多くなり、ダイエットも兼ねて
本を見ながら魚料理なんかを作り始めた。ちょうど母が親の介護で大変になったので
家族の食事作りを手伝うようになり、結婚前～現在は自分で言うのもなんですが
何でも美味しく作れますｗ食の安全性も危ういし、やはり手作りが一番です。
もし子供ができたら食育を大事に考えたいです。
544:ぱくぱく名無しさん
08/03/28 16:58:48 qQ8Ub4Gx0.net
嫁が調理師の娘なのにまったく料理が下手、たまりかねて自分の食うものは
自分で作ることにした、最初は料理本買って来てレシピ見ながら指を切りながら
はじめて６年ほどになる、今ではかなり手のこんだ物でもＯＫ、一食、一食旨い
物を食うことだけ考えている、それがすべてです。
545:ぱくぱく名無しさん
08/03/29 00:58:38 YNP6CToH0.net
母が忙しくて、
小さい頃からお手伝いをさせられて、すこしずつ教えられてやるようになった。
「お手伝いするのが当たり前！！」と厳しく言われて
家事もやらされたし、炊事も手伝わされた。
でも、子供にやらせるのって、めんどくさいこともたくさん。
意外と母は気が長かったんだと長じて知った。
おかげで一人暮らしになっても困ったことは無いけど、
実家で料理やりすぎてて料理に飽き飽きして、惣菜コンビニ弁当ばかり、自炊は全然しなかった。
ご飯すら炊かなかった。
交際していた頃旦那に料理を作ったら
「おまえ料理ができたのか」と心から驚かれた。
546:ぱくぱく名無しさん
08/03/29 07:02:33 E17Z7Wn/0.net
初めて自分で作った料理といえば・・・・小学2年の頃に作った「目玉焼き」かなぁ。
餓鬼の頃とは言え、家族から「おいしい」と言われたのが嬉しかった。
それ以来、料理の基本とかはお袋に色々指南してもらった。
俺なりに本とかで調べた料理を振舞うとお袋は嬉しそうに「美味しいよ」と言ってくれたのが滅茶苦茶嬉しかった。
中学・高校時代は料理から離れていたけど、
社会人になってから自炊生活になって、
お袋の指南のお陰で食費とかも抑えられたのは有難かった。
俺にとっては師匠以上の人だったなぁ。
そんな、お袋も3年前に亡くなったんだけどね・・・
ココで言うのも変だけど・・・
「ありがとう」って言いたい
お袋のお陰で色々レパートリーとかも増えたしね
駄文でｽﾏｿ
547:ぱくぱく名無しさん
08/04/01 21:43:24 InFBS0AzO.net
親父はお袋の料理を食べたこと無い！何故なら婿さんでお袋の婆さんが作ってたから、婆さんが亡くなりお袋は外食ばかりで俺達の事は考えない人でした。親父に美味しい物食わしてやりたいと調理師免許取りました。
548:ぱくぱく名無しさん
08/04/24 02:04:36 CMvVRZYFO.net
母が作る料理は、砂糖が何杯も入っていて、危ないので自分で作ろうと思ったのがはじまりです。
549:ぱくぱく名無しさん
08/04/24 04:39:05 gcIE2L1K0.net
そうなんだよ、女の料理の先生のレシピ見ると、砂糖を沢山使う人多いよね
女は甘い物が好きということ考えて、砂糖は減らして作っています。
550:ぱくぱく名無しさん
08/04/24 20:54:52 H1pJTKzKO.net
ちゃんとやるようになったのは大学進学で一人暮らし始めてからだけど、
それ以前に母親の料理っぷりをずーっと見てたのがいい下地になってる気がする
実家のキッチン、ちょっと古い形式(?)の、対面式じゃないやつで
10畳くらいの部屋の１壁面にキッチンがあって、
キッチンの後ろにダイニングセットが置いてあって、
あとなんかテレビとか小さい本棚とか色々ゴチャゴチャ置いてある感じで
私はそこでテレビ見たり本読んだりしながら、
母親が料理してる後ろ姿を、朝と夜、子供の頃からずっと毎日見てたのさ
時々お手伝いもしたりして(すぐ近くにいるのでお手伝いもすごく気軽にできる)
今思えば実家にいた頃は、簡単なラーメンとか、たまご焼きとか、
チャーハンの素使ったチャーハンくらいしか一人きりで調理したことなかったんだけど
母親から基本的なことを自然に学べてたおかげか、一人暮らし始めた当初でも
そのへんのレシピさえ見ればそこそこスムーズに色々作ることができたよ
551:ぱくぱく名無しさん
08/04/25 09:31:00 nfLDuhEDO.net
私も台所で料理する母の後ろ姿見ていたけど
今日あったことをしゃべるのに必死で全く手伝わなかったから全く料理できなかったｗ
一人暮らし始めて包丁の握り方から勉強したよ
552:ぱくぱく名無しさん
08/04/25 15:53:56 4eZ3GnK10.net
私はＧ３で戦後の食糧難をつぶさに経験したので台所仕事はなんでもできますよ。
その頃存命中の祖母が料理上手で、ゆでこぼしとか落し蓋などの調理法も小学生から
知っていました、さすがに在職中は時間も余裕もなくて台所に入ることはありませんでしたが
定年を機に酒のおつまみを作り始めましたがだんだんエスカレートして今では殆どの
料理を作っています、どんな物を作っても道具を次々片付けていくので台所がよごれたり
乱雑になったりしないので、わたしは非常に便利な自動調理器として見られています。
553:ぱくぱく名無しさん
08/04/25 16:27:26 I1+sBnUsO.net
知らない間に料理とかお菓子とか作るのは好きだったな｡
お菓子で白い粉に水入れてクリーム作ってビスケットに挟んでチョコみたいなんまぶしてみたいななんちゃってお菓子作りキットとか好きだったからだろうな｡
ネルネ系も好きだったし｡
私の原点はそこに有りそうな気がする｡
554:ぱくぱく名無しさん
08/04/25 16:34:09 vxy+jVeHO.net
まじめに料理しだしたのは、母が作らないものを外に食べに行かずに食べたかったからかな。
学生当時お金なかったし。
というわけでカルボナーラやたらこスパから作り始めました。
もともと料理は好きでちょこちょこ作ってみたりはしてた
555:ぱくぱく名無しさん
08/05/11 16:08:12 Ym3hPQ2z0.net
ﾎｯｼｭ
556:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 09:41:39 woK+LJk40.net
URLﾘﾝｸ(www.2ch.net) より
６ 荒しの定義
何を以って荒しと認定するかについての問い合わせには基本的にお答えしません。
（中略）
保守荒らしも無駄にサーバリソースを消費する行為なので、禁止します。
557:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 08:54:51 4HVlorfm0.net
>>556
>>530
なんでこのスレだけ目の敵にしてるの？
ひょっとして、料理をしなきゃならなかった切っ掛けが、虐待とか嫌な思い出だから……？
558:ぱくぱく名無しさん
08/05/21 13:03:09 6rE8KLKI0.net
>>557
スルーしなさい。
559:ぱくぱく名無しさん
08/06/08 20:51:12 fgF/ZTJ90.net
きっかけをちゃんと憶えてないから、なんか難しいな。
560:ぱくぱく名無しさん
08/06/19 04:13:25 0YLsXjhf0.net
たいていは一人暮らしで金かけずに旨いもの食いてえって感じじゃね？
561:ぱくぱく名無しさん
08/06/19 08:19:48 rDgOgKEEO.net
両親が共働きで家に帰ってもおやつがなかったから、お腹がすいたら自分で何かしら作って食べるようになった
最初に作ったのは冷蔵庫にあった生姜をフライにしたものだったなぁ～
あと溶き卵を油で揚げたりしてた
昔は美味しいと思ってたけど、今はとても食べれないものばかりだ
562:ぱくぱく名無しさん
08/06/19 09:46:13 PgSeWvvlO.net
小さい頃やってたテレビ番組、世界の料理ショーのグラハムカーにinspireされて料理の道に入った
563:ぱくぱく名無しさん
08/06/19 13:48:15 EbQvc3fOO.net
みんな両親共働きとか大変だねぇ。エライなー。
私は大学入って一人暮らし始めてから
自炊するようにはなったけど、やっぱ外食も多かったよ。
ほんとに毎日料理するようになったきっかけは、
去年妹が大学受験失敗して、一人暮らししてた私のところから予備校に通うことになったこと
(実家は田舎で近くに予備校なかったw)。
妹を飢えさせるわけにゃーいかんと思って毎日必死で作って食べさせてたら、
いつの間にか料理好きになったよ。
当時は自分も大学3年でサークルもやってたしかなりしんどかったけど、
今ではよかったと思っとります。
妹も無事合格して今はキャンパスライフを楽しんでるみたいだし!
長文ですんません。
564:ぱくぱく名無しさん
08/06/19 17:05:54 8aWQ0pQ80.net
>>562
ニンニクを包丁で潰したり、
イギリス人の味覚を馬鹿にしたりしてたわけだなw
565:ぱくぱく名無しさん
08/06/22 08:53:39 Ag9d2RMC0.net
親父とお袋が共にインフルエンザでダウンした時かな。当事、小学６年生だった。
おかゆさん作って持って行った時は、本当に喜ばれた。味は今ひとつだったと思うけど
566:ぱくぱく名無しさん
08/06/22 15:54:23 U0i7rVZA0.net
学生時代一人暮らし始めた時に、貧乏だったんで金かけずに
少しでもマシな物食いたかったから。そういう知人多いぞ。
567:ぱくぱく名無しさん
08/06/22 16:23:33 BHFhOacG0.net
20年近く前の話だから今ではずいぶん世相も変わってるんだろうけど当時は
「ウチでイタリアンのフルコースご馳走するよ」と誘えば5割以上の確率で引っ掛かった。
料理食わせてワイン飲ませてドルチェで締めてでほぼ確実にヤれた。
そりゃ必死に腕も磨こうというものだ。
568:ぱくぱく名無しさん
08/06/28 02:16:27 cRW+fyCQO.net
昔母さんの手伝いをよくしてた。母さんが中１のとき亡くなってそれからは父親の手伝い、弁当作ってたらいつのまにか料理好きに
本当は調理師になりたかったけど父親に反対されて浪人中です。
569:ぱくぱく名無しさん
08/06/29 15:58:34 TkpE3XUP0.net
>>566
俺も。最初は簡単な炒め物とかから初めて。
それにしても嘘臭いレス多いね。
570:ぱくぱく名無しさん
08/06/29 16:00:25 f8EWgh16O.net
ニューハーフになると決意してから！
571:ぱくぱく名無しさん
08/06/30 00:03:51 1GiOUe9t0.net
家が料理屋で人手が少なくて、小学生の頃から、仕方なしに手伝わされたから、
いやおう無しに料理の基本は覚えてしまった。だから、いつでも食べたいとき
に好きな料理を作っている。現在は、跡継ぎはしないで、ソフトウェアエンジ
ニアをしている。そう、お姉さんを切り刻んで下水に流した奴と同じ職業だけ
ど、切り刻みの腕は俺の方が上と思う。
572:ぱくぱく名無しさん
08/06/30 00:34:43 RT75wfvdO.net
はじめは小一のときに友達んちで出されたミルクセーキ？(牛乳、卵黄、砂糖、バニラエッセンス)を家で作ったやつかな。
親戚のおばちゃんに出したらしく、こないだ話をきくまで忘れてた。
今、ニートだし料理練習しようかなぁ。
子供って料理に関心あると思うなあ。
小学校の時、科学クラブが牛乳パックと電極使ってパンケーキ作ったりとか、
ガスバナーでべっこう飴やカラメル焼き作ってたけど、人気過ぎてはいれなかった思い出あるよ。
573:ぱくぱく名無しさん
08/06/30 00:36:01 k/LjPsAX0.net
大学3年の時に実家が自己破産して仕送りがなくたってから。
574:ぱくぱく名無しさん
08/06/30 01:58:43 FqW0VWQ8O.net
たぶん小学１年の時
学校から帰ったら家族みんな出掛けてて、おやつもなくて(太りやすくてお菓子は食べさせてもらえなかった)
お腹が空いてたまらなかったから、ジャガイモを適当に切ってフライドポテトにして食べた
帰ってきた家族から、夕飯まで待てないとは意地汚い！火事になったらどうするんだ！とフルボッコ