一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　278日目

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　278日目at COOK

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ　278日目 - 暇つぶし2ch320:ぱくぱく名無しさん
24/06/25 22:36:31.22 +ES0iP3m.net
俺は昔甘いのが好きでなく、料理に砂糖をほとんど使わなかったのだが、煮物をやるのに砂糖が必須だとわかり(醤油と味醂で薄味に作るのはあるか)、それから炒め物やドレッシングにも少し砂糖を入れた方が旨くなるのを学んだ
要は砂糖には甘味として大量に使う以外にも、調味料としての機能があるんだな

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