24/06/23 03:35:45.13 7eaRoxnD.net
>>112
あんた料理下手だろ？わかってないな。
このサイトでは「シャクシャク」という妙な表現が使われていて、さらに「解凍しすぎると
食感が悪くなる」という＜言い訳＞まで書いてある。つまりそういう調理法なんだよ。
細胞壁を壊す料理。シャキシャキ感は全くない。それでいいならいいけども。
浅漬けのほうが旨い。
24/06/23 03:35:45.13 7eaRoxnD.net
>>112
あんた料理下手だろ？わかってないな。
このサイトでは「シャクシャク」という妙な表現が使われていて、さらに「解凍しすぎると
食感が悪くなる」という＜言い訳＞まで書いてある。つまりそういう調理法なんだよ。
細胞壁を壊す料理。シャキシャキ感は全くない。それでいいならいいけども。
浅漬けのほうが旨い。