24/04/20 18:44:26.06 y67wtubZ.net
>>674
うん、だからアルミが「最強」というのは間違いなんだ
ここはいろんな人が見てていろんな料理してるから1番というのは無い
つまり「最強」
肉みたいな火の通りにくいものほどどんどん熱を送らないと焼け負けるからやはり蓄熱のいい鉄、これも分厚いほどいい
しかしペラペラの切り落とし肉を並べて焼くなら適宜そこまで極圧は必要ないだろとなる
要は使い分けだよ
24/04/20 18:44:26.06 y67wtubZ.net
>>674
うん、だからアルミが「最強」というのは間違いなんだ
ここはいろんな人が見てていろんな料理してるから1番というのは無い
つまり「最強」
肉みたいな火の通りにくいものほどどんどん熱を送らないと焼け負けるからやはり蓄熱のいい鉄、これも分厚いほどいい
しかしペラペラの切り落とし肉を並べて焼くなら適宜そこまで極圧は必要ないだろとなる
要は使い分けだよ